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Classe IIA - A.S. 2018-2019: Lab. tecnologici ed esercitazioni

2018-10-16T06:45:27Z

Bonomo.marco: /* Obiettivi minimi */

= Docente =
Marco Bonomo

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==
Operare in vari ambienti di lavoro in piena sicurezza utilizzando dispositivi adeguati (DPI).
Le figure professionali nel settore agricolo e agroalimentare.
L'azienda agricola e il territorio.
L'organizzazione dell'azienda, lo I.A.P. l'indirizzo produttivo, la tecnica di coltivazione (convenzionale e biologica), le filiere agroalimentari, la tracciabilità e rintracciabilità delle produzioni.
I servizi in ambito agrario: il conto-terzista e l'agriturismo.
La produzione del succo di mela.
La coltivazione di ortaggi e fiori; la moltiplicazione e propagazione delle piante.
Riconoscimento di alcune malattie che colpiscono le principali colture agrarie, la loro difesa e lo strumento del quaderno di campagna.
La manutenzione ordinaria di macchine e attrezzature per il giardinaggio.
Il rilievo delle superfici agrarie, la rappresentazione grafica,l'uso delle scale e dei strumenti di rilievo.

== Abilità (saper fare) ==
Saper operare in sicurezza e fare buon uso dei DPI. Saper organizzare il proprio spazio di lavoro.
Sapere riconoscere i ruoli di alcune figure professionali agricole e agroalimentari.
Saper individuare un esempio di filiera corta /lunga. Operare una trasformazione agroalimentare (succo di mela). Saper applicare una tecnica di moltiplicazione o di propagazione di una pianta. Sapere la tecnica di coltivazione di alcune piante da orto o da fiore.
Saper fare un piccolo rilievo topografico di una superficie agraria usando procedimenti adeguati.
Sapere comprendere la difesa delle colture e l'importanza del quaderno di campagna . Saper riconoscere alcuni parassiti delle piante coltivate. Saper operare la manutenzione di una macchina o attrezzo da giardino.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

Essere in grado di fare buon uso dei DPI. Essere in grado di gestire uno spazio di lavoro proprio o in gruppo. Sapere riconoscere i ruoli di alcune figure professionali agricole e agroalimentari. Essere in grado di operare la trasformazione in succhi di un prodotto fresco. Essere in grado di seminare, trapiantare, propagare alcune colture. Essere in grado di utilizzare alcuni strumenti per il rilievo topografico di piccole aree agricole. Essere in grado di riconoscere alcune malattie che colpiscono le piante coltivate. Riuscire a operare scritture di registrazione al quaderno di campagna. Essere in grado di saper svolgere la manutenzione ordinaria di attrezzi e macchine da giardino ( Es. tagliaerba, decespugliatore…).

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 
L’uso dei D.P.I e la sicurezza negli ambienti di lavoro. Saper svolgere alcune attività in gruppo. L’importanza dell’agricoltura nel nostro territorio rurale. Il ruolo dello I.A.P all'interno dell'azienda agraria. Saper individuare un indirizzo produttivo di un'azienda agricola della zona e conoscere il significato di filiera . Trasformazione una materia prima (es. succo di mela). Sistemi e metodi di moltiplicazione delle piante . La misurazione di una superficie con il metro e il concetto di scala. la difesa delle piante dai parassiti. L'importanza di una corretta manutenzione delle macchine e degli attrezzi.

= Contenuti =
Conoscere i principali rischi, pericoli, danni e la sicurezza negli ambienti di lavoro. Conoscere le caratteristiche del territorio geografico di appartenenza. L’azienda agraria e i cicli produttivi. Le figure professionali in ambito agrario. Conoscere quali sono i servizi e le attività connesse di un'azienda agraria. Conoscere una filiera corta e lunga. Conoscere il processo i trasformazione di una materia prima (es. succo di mela). . Conoscere i processi di moltiplicazione e propagazione delle piante : semina, talea, trapianto. Conoscere i sistemi di rilevamento delle superfici agrarie e le principali scale cartografiche . Conoscere e distinguere le macchine e attrezzi per la distribuzione . Conoscere i sistemi di lotta contro i parassiti. L’importanza del quaderno di campagna. Conoscere la manutenzione delle attrezzature e macchine necessarie per la coltivazione e giardinaggio.•

= Metodi =
Lettura ed esposizione di mappe concettuali • lezione interattiva • lavoro in piccoli gruppi • esercitazioni pratiche-.

=Verifiche =
Nel primo trimestre verranno fatte delle verifiche pratiche con valutazione del lavoro svolto singolarmente o in gruppo, una verifica scritta di tipo semi strutturata, brevi colloqui orali e il controllo del lavoro svolto nel quaderno degli appunti. Nel secondo pentamestre , oltre a quanto detto verrà aggiunta una valutazione specifica in merito all’ andamento dello stage scolastico , inoltre si terrà conto del rispetto delle consegne e dell’ ordine del materiale da lavoro personale (divisa).

= Libri di testo =
Appunti del docente , riviste del settore , filmati multimediali e altro
* 
* 

Classe IA - A.S. 2018-2019: Laboratorio di scienze e tecnologie agrarie

2018-10-14T14:08:42Z

Bonomo.marco: /* Metodi */

= Docente =
Marco Bonomo

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

Conoscere il significato e l'importanza dell'agricoltura, dello sviluppo rurale, della valorizzazione dei prodotti del territorio e della gestione delle risorse forestali e montane.
Le conoscenze richieste verranno suddivise in tre aree e trattate in funzione di quanto esposto nel punto precedente:
1) Area dell'agricoltura e dello sviluppo rurale:
- differenza tra azienda e impresa agricola. I componenti strutturali dell'azienda. La ripartizione della superficie agricola(ettaro, ara e centiara). La definizione di SAT, SAU e Tare, giacitura, pendenza e altro. Le principali macchine e attrezzi presenti in azienda. La conoscenza di alcune delle principali colture del territorio, erbacee e arboree. I dispositivi di protezione individuale (DPI).
Alcune parti trattate in quest'area rientreranno nella UDA stabilita da C.d.C.

2) Area della valorizzazione dei prodotti del territorio:
- i vantaggi delle coltivazioni forzate in serra calda e fredda. Le strutture e i materiali di protezione delle colture. La coltivazione di alcune fiori e ortaggi. La raccolta dei frutti. La trasformazione e valorizzazione di un prodotto aziendale ( succo di mela).

3) Area della gestione delle risorse forestali e montane:
- significato di agro-ecosistema e del territorio. Gli effetti dell'"effetto serra" applicato alle serre. L'importanza della luce (fotoperiodo) per le colture da serra. L'importanza della gestione dell'acqua per le coltivazioni. I substrati di coltivazione. I dispositivi di protezione delle colture ( reti antigrandine, anti-insetto e T.N.T). La coltivazione dei piccoli frutti. La manutenzione ordinaria di alcune piccole attrezzature da orto e giardino. Alcune parti trattate in quest'area rientreranno nella UDA stabilita da C.d.C

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== Abilità (saper fare) ==
a) all'interno degli obiettivi didattici indicati nel sapere, si cercherà di stimolare le capacità di osservazione, di elaborazione, con particolare riferimento all'esperienza personale di ogni singolo studente, b) coinvolgimento attivo nell'attività didattica e pratica nei vari laboratori disponibili presso la nostra scuola, c) gli alunni dovranno essere in grado di svolgere in modo corretto compiti e mansioni loro assegnate d) sapere gestire in modo corretto le attrezzature manuali presenti nel nostro Istituto e) uso di procedure e tecniche corrette con particolare riferimento all'attività pratica nei laboratori
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== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
Saper eseguire calcoli matematici riferiti all'unità di misura della superficie agraria nazionale (ettari, are, centiare),e all'unità di misura della superficie agraria locale (nel nostro territorio campo veronese) - b) saper eseguire calcoli matematici riferiti all'azienda agraria, superficie agricola totale (SAT), superficie agricola utilizzata (SAU), Tare - c) saper descrivere un'azienda agricola, i suoi componenti (terra, macchine, attrezzi, fabbricati, mezzi tecnici, ecc.) - d) saper riconoscere le colture presenti nel nostro territorio e) saper organizzare, gestire, trasformare e valorizzare una coltura agraria.
Per ulteriori competenze si rimanda a quanto stabilito dal C.d.C .
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== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 
gli alunni seppur aiutati, dovranno essere i grado di riconoscere gli elementi base della disciplina; svolgere compiti e mansioni loro assegnate durante l'attività di laboratorio ed esercitazioni all'interno dell'Istituto, nell'orto, in serra, giardino, in campo; uso di procedimenti e tecniche disciplinari in un contesto noto.
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* 

= Contenuti =
Lo studente, da solo e/o in gruppo, durante il percorso di apprendimento scolastico, acquisisce progressivamente abilità di osservazione e analisi durante l'attività (teorico/pratico), con particolare riferimento all'ambiente che lo circonda, a scuola in famiglia. Valutazione delle soluzioni adottate e dei punti critici in materia di prevenzione e sicurezza durante attività pratica di laboratorio. Acquisizione di un linguaggio professionale. Analisi ed interpretazione della realtà che lo circonda, gli allievi sono guidati ad una prima conoscenza con lezioni frontali, attraverso esperienze nell'attività di esercitazione (laboratori)da soli e/o in gruppo . Lavorare con responsabilità nell'esecuzione dei compiti assegnati, proporre idee e soluzioni al verificarsi di problematiche di settore.

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== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

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* 

= Metodi =
Lezioni frontali; problem solving; gruppi lavoro; esercitazioni pratiche; organizzazione attività nei vari laboratori; esposizione orale delle loro esperienze personali nell'azienda agricola famigliare e/o di aziende agricole conosciute. Uso di un quaderno personale per registrare appunti, svolgere ricerche e relazioni. Uscite didattiche sul territorio.
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= Verifiche =
Nel primo trimestre verranno fatte delle verifiche pratiche con valutazione del lavoro svolto singolarmente o in gruppo, una verifica scritta di tipo semi strutturata, brevi colloqui orali e il controllo del lavoro svolto nel quaderno degli appunti.
Nel secondo pentamestre , oltre a quanto detto verrà aggiunta una verifica specifica per valutare l’ UDA svolta, inoltre si terrà conto del rispetto delle consegne e dell’ ordine del materiale da lavoro personale (divisa).

= Libri di testo =
Appunti del docente tratti da riviste del settore agrario.
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Classe IA - A.S. 2017-2018: Lab. tecnologici ed esercitazioni

2017-11-07T09:35:02Z

Bonomo.marco: /* Competenze (saper essere/essere in grado di) */

= Docente =
Bonomo Marco

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==
1) Definizione di ecosistema, agro-ecosistema e territorio; 3) Le componenti di un'azienda agraria e la definizione di impresa agraria 4) La superficie agricola: definizione di SAT, SAU e TARE ; esempi pratici con l’ applicazione di formule per la determinazione 5) L’unità di misura della superficie agraria del territorio della bassa veronese( vedi U.D.A.) 6) I dispositivi di protezione individuale per attività pratica 7) Riconoscimento delle principali colture presenti nel nostro territorio erbacee ed arboree (vedi U.D.A) 8 ) La realizzazione e la cura di una struttura produttiva (serra -orto) 9) La trasformazione di un prodotto (es.succo di mela)10) Il ciclo della vita, elementi essenziali alla vita, organismi autotrofi e eterotrofi
* 
* 
* 

== Abilità (saper fare) ==
a) all'interno degli obiettivi didattici indicati nel sapere, si cercherà di stimolare le capacità di osservazione, di elaborazione, con particolare riferimento all'esperienza persole di ogni singolo studente, b) coinvolgimento attivo nell'attività didattica e pratica nei vari laboratori disponibili presso la nostra scuola, c) gli alunni dovranno essere in grado di svolgere in modo corretto compiti e mansioni loro assegnate d) sapere gestire in modo corretto le attrezzature manuali presenti nel nostro istituto e) uso di procedure e tecniche corrette con particolare riferimento all'attività pratica nei laboratori
* 
* 
* 

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
a) saper eseguire calcoli matematici riferiti all'unità di misura della superficie agraria nazionale (ettari, are, centiare),e all'unità di misura della superficie agraria locale (nel nostro territorio campo veronese) - b) saper eseguire calcoli matematici riferiti all'azienda agraria, superficie agricola totale (SAT), superficie agricola utilizzata (SAU), Tare - c) saper descrivere un'azienda agricola, i suoi componenti (terra, macchine, attrezzi, fabbricati, mezzi tecnici, ecc.) - d) saper riconoscere le colture presenti nel nostro territorio e) saper organizzare, gestire e trasformare una coltura agraria.
* 
* 
* 

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

gli alunni seppur aiutati, dovranno essere i grado di riconoscere gli elementi base della disciplina; svolgere compiti e mansioni loro assegnate durante l'attività di laboratorio ed esercitazioni all'interno dell'istituto, nell'orto, in serra, giardino, in campo; uso di procedimenti e tecniche disciplinari in un contesto noto.

* 
* 
* 

= Contenuti =
lo studente, da solo e/o in gruppo, durante il percorso di apprendimento scolastico, acquisisce progressivamente abilità di osservazione e analisi durante l'attività (teorico/pratico), con particolare riferimento all'ambiente che lo circonda, a scuola in famiglia. Valutazione dei punti critici in materia di sicurezza durante attività pratica di laboratorio, soluzioni adottate. Acquisizione di un linguaggio tecnico agrario. Analisi ed interpretazione della realtà che lo circonda, gli allievi sono guidati ad una prima conoscenza con lezioni frontali, attraverso esperienze nell'attività di esercitazione (laboratori)da soli e/o in gruppo . Lavorare con responsabilità nell'esecuzione dei compiti assegnati, proporre idee e soluzioni al verificarsi di problematiche di settore.
* 
* 
* 

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 

* 
* 
* 

= Metodi =
Lezioni frontali; problem solving; gruppi lavoro; esercitazioni pratiche; organizzazione attività nei vari laboratori; esposizione orale delle loro esperienze personali nell'azienda agricola famigliare e/o di aziende agricole conosciute.
* 
* 
* 
*

= Verifiche =
scritte; orali; di recupero scritte e orali; in itinere; valutazione attività pratica nelle varie esercitazioni;
* 
* 
* 

= Libri di testo =
Appunti del docente tratti da riviste del settore agrario.
* 
*

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IA - A.S. 2017-2018

2017-11-07T09:30:23Z

Bonomo.marco: /* Docenti */

= Dati identificativi =

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:''PRIMA' A
*'''Indirizzo:'''AGRARIO
*'''Anno Scolastico:''' 2017-2018

= Elenco dei componenti del Consiglio di Classe =

== Dirigente ==

Prof. Stefano Minozzi

== Docenti ==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" | Materia
! style="background-color:#abcdef" | Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Italiano
|PAONE DANIELA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Storia, Cittadinanza e Costituzione
|PAONE DANIELA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Geografia
|PALUMBO GIUSEPPE
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Inglese
| CHIARINI CRISTIANA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Matematica
|DE DONNO LIVIA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Diritto ed economia
|MASSAGRANDE ROBERTO
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Scienze della terra-biologia
|TAROCCO CRISTINA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Scienze motorie e sportive
|
|-bgcolor="#F9F9F9"
| Religione
|SAGGIORO PAOLO
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Fisica
|BERTOLAZZI STEFANIA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Chimica
|ARGENTA IVANA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Tecnologie dell'informazione e della comunicazione
|BUONO MARCO
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Ecologia e pedologia
|ARGENTA IVANA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Lab. tecnologici ed esercitazioni
| BONOMO MARCO
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Insegnante Tecnico-Pratico
|MASSAGRANDE REMO
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Sostegno
|MANTOVANI DANIELE
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Sostegno
|AURIEMMA ALFONSO
|}

 

== Rappresentanti dei genitori ==

*DAL MASO NICOLA 
*DIERICO ELENA 

== Rappresentanti degli Studenti ==

*RUSSO MARTINA 
*DEGANI SEBASTIANO 

== Coordinatore di Classe ==

*PROF.SSA IVANA ARGENTA

 

= Programmazioni =

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" | Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Storia, Cittadinanza e Costituzione|Storia, Cittadinanza e Costituzione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Scienze della terra-biologia|Scienze della terra-biologia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Fisica|Fisica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Chimica|Chimica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Tecnologie dell'informazione e della comunicazione|Tecnologie dell'informazione e della comunicazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Ecologia e pedologia|Ecologia e pedologia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IA - A.S. 2017-2018: Lab. tecnologici ed esercitazioni|Lab. tecnologici ed esercitazioni]]
|}

 

= Quadro della classe =

{| class="wikitable"
!   !! Numero alunni
|-
! Maschi || 25
|-
! Femmine || 5
|-
! Totale || 30
|}

 

= Obiettivi educativi - formativi: =

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

= Obiettivi cognitivi - trasversali: =

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

= Attività di codocenza =

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" | Materia
! style="background-color:#abcdef" | Docenti coinvolti
|- bgcolor=#F9F9F9
| 1 CHIMICA
|
  MASSAGRANDE Remo

|- bgcolor=#F9F9F9
| 2 FISICA
|
  MASSAGRANDE Remo

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

= Criteri e strumenti di valutazione: =

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul libretto i voti delle prove. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due verifiche nei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 verifiche nel trimestre e non meno di 3 verifiche nel pentamestre.

= Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare =

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

== Curricolari ==

*progetti inter e/o multidisciplinari: UDA "IL MIO TERRITORIO"
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto:  CA' VERDE
*viaggi d'istruzione, visite guidate: DA DEFINIRE
*visite aziendali: AZIENDE AGRICOLE DI SETTORE ORTOFLOROVIVAISTICO ED ALLEVAMENTO - FIERA AGRICOLA DI BOVOLONE-
*altro:

== Extracurricolari ==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

== Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione: ==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" | In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" | In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" | Altro
|- bgcolor=#F9F9F9
| recupero in itinere
| sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

= Colloqui con i genitori =

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori sul libretto personale

Classe IIB - A.S. 2017-2018: Lab. tecnologici ed esercitazioni

2017-11-07T09:23:53Z

Bonomo.marco: /* Libri di testo */

= Docente =
Bonomo Marco

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di: operare in vari ambienti di lavoro in piena sicurezza, utilizzando dispositivi adeguati (DPI); le superfici agrarie, le metodologie di rilievo, la rappresentazione grafica e l'uso delle scale; l'azienda agricola e il nostro territorio (vedi U.D.A); la trasformazione agroalimentare di un prodotto agricolo (succo di mela); la coltivazione di piante da orto; moltiplicazione e propagazione delle piante; la coltivazione in ambiente protetto; il quaderno di campagna; riconoscere alcune malattie che colpiscono le principali colture agrarie e la loro difesa; avviamento all’uso corretto dei fitofarmaci; la manutenzione ordinaria di macchine e attrezzature per il giardinaggio.
== Conoscenze (sapere) ==
Conoscere la sicurezza nei vari ambienti di lavoro; la differenza tra rischio, pericolo e danno. Saper essere in grado di utilizzare i mezzi di prevenzione e protezione individuale. Saper individuare l'importanza dell'azienda agraria, la produzione aziendale e i cicli produttivi e il ruolo dell’agricoltura nel nostro territorio. Saper effettuare una trasformazione agroalimentare (succo di mela). Saper essere in grado di applicare le tecniche di taleaggio e gestire la semina di una coltura agraria. Saper essere in grado di usare alcuni strumenti per rilievo di una superficie agraria. Saper essere in grado di leggere una mappa in scala. Conoscere alcune tecniche per la gestione di un ambiente protetto. Essere in grado di riconoscere la pericolosità di un fitofarmaco e gli effetti della deriva sull'ambiente; riconoscere i mezzi più idonei per la distribuzione. Essere in grado di comprendere l’importanza del quaderno di campagna. Saper essere in grado di svolgere una corretta manutenzione di un attrezzo o di una piccola macchina .
* 
* 
* 

== Abilità (saper fare) ==
Saper operare in sicurezza e fare buon uso dei DPI. Saper organizzare il proprio spazio di lavoro. Saper operare una trasformazione agroalimentare (succo di mela). Saper applicare una tecnica di moltiplicazione o di propagazione di una pianta. Saper operare in ambiente protetto. Saper fare un piccolo rilievo topografico di una superficie agraria. Saper fare una registrazione al quaderno di campagna. Saper riconoscere alcuni parassiti delle piante coltivate. Saper operare la manutenzione di una macchina o attrezzo da giardino.
* 
* 
* 

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
Essere in grado di fare buon uso dei DPI. Essere in grado di gestire uno spazio di lavoro proprio o in gruppo. Essere in grado di operare la trasformazione in succhi di un prodotto fresco. Essere in grado di seminare, trapiantare, propagare alcune colture. Essere in grado di attuare alcuni interventi in ambiente protetto. Essere in grado di utilizzare alcuni strumenti per il rilievo topografico di piccole aree agricole. Essere in grado di riconoscere alcune malattie che colpiscono le piante coltivate. Essere in grado di riconoscere la pericolosità dei prodotti fitofarmaci per la salute umana e per l’ambiente. Essere in grado di operare scritture di registrazione al quaderno di campagna. Essere in grado di saper svolgere la manutenzione ordinaria di attrezzi e macchine da giardino ( Es. tagliaerba, decespugliatore…).
* 
* 
* 

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 
Uso dei D.P.I e la sicurezza negli ambienti di lavoro. Trasformare una materia prima (es. succo di mela). Sistemi e metodi di moltiplicazione delle piante .L’importanza dell’agricoltura nel nostro territorio rurale. La misurazione di una superficie con il metro e il concetto di scala. Attuare una protezione di una coltura (es. grandine). I fitofarmaci per la difesa delle colture agrarie. L'importanza della manutenzione delle macchine e degli attrezzi.
* 
* 
* 

= Contenuti =
Conoscere i principali rischi, pericoli, danni e la sicurezza negli ambienti di lavoro. Conoscere la prevenzione e la protezione (D.P.I. da utilizzare). Conoscere l’organizzazione e la gestione degli spazi di lavoro (laboratori vari) . Conoscere come si trasforma una materia prima (es. succo di mela). L’azienda agraria e i cicli produttivi. Conoscere i processi di moltiplicazione e propagazione delle piante : semina, talea, trapianto. Conoscere i sistemi di rilevamento delle superfici agrarie e le principali scale cartografiche . Conoscere le caratteristiche del territorio geografico di appartenenza. Conoscere i vari metodi di difesa attiva e passiva delle colture agrarie del territorio. Conoscere i vantaggi e svantaggi dell’uso dei prodotti fitosanitari. Conoscere e distinguere le macchine e attrezzi per la distribuzione . Conoscere i sistemi di lotta contro i parassiti. L’importanza del quaderno di campagna. Conoscere la manutenzione delle attrezzature e macchine necessarie per la coltivazione e giardinaggio.•
* 
* 
* 

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 
Conoscere i principali rischi, pericoli, danni e la sicurezza negli ambienti di lavoro. Conoscere la prevenzione e la protezione (D.P.I. da utilizzare). Conoscere l’organizzazione e la gestione degli spazi di lavoro (laboratori vari) . Conoscere come si trasforma una materia prima (es. succo di mela). L’azienda agraria e i cicli produttivi. Conoscere i processi di moltiplicazione e propagazione delle piante : semina, talea, trapianto. Conoscere i sistemi di rilevamento delle superfici agrarie e le principali scale cartografiche . Conoscere le caratteristiche del territorio geografico di appartenenza. Conoscere i vari metodi di difesa attiva e passiva delle colture agrarie del territorio. Conoscere i vantaggi e svantaggi dell’uso dei prodotti fitosanitari. Conoscere e distinguere le macchine e attrezzi per la distribuzione . Conoscere i sistemi di lotta contro i parassiti. L’importanza del quaderno di campagna. Conoscere la manutenzione delle attrezzature e macchine necessarie per la coltivazione e giardinaggio.•
* 
* 
* 

= Metodi =
lettura ed esposizione di mappe concettuali • lezione interattiva • lavoro in piccoli gruppi • esercitazioni pratiche.
* 
* 
* 
*

= Verifiche =
verifiche semi-strutturate, test verifiche orali prove di laboratorio valutazioni sulle esercitazioni pratiche prove di recupero dopo un voto negativo LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO
* 
* 
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= Libri di testo =
Appunti del docente e riviste del settore come: La vita in campagna; mezzi multimediali.
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Classe IIA - A.S. 2017-2018: Lab. tecnologici ed esercitazioni

2017-11-06T15:32:53Z

Bonomo.marco: /* Libri di testo */

= Docente =
Bonomo Marco

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:
operare in vari ambienti di lavoro in piena sicurezza, utilizzando dispositivi adeguati (DPI); le superfici agrarie, le metodologie di rilievo, la rappresentazione grafica e l'uso delle scale; l'azienda agricola e il nostro territorio (vedi U.D.A); la trasformazione agroalimentare di un prodotto agricolo (succo di mela); la coltivazione di piante da orto; moltiplicazione e propagazione delle piante; la coltivazione in ambiente protetto; il quaderno di campagna; riconoscere alcune malattie che colpiscono le principali colture agrarie e la loro difesa; avviamento all’uso corretto dei fitofarmaci; la manutenzione ordinaria di macchine e attrezzature per il giardinaggio.
== Conoscenze (sapere) ==
Conoscere la sicurezza nei vari ambienti di lavoro; la differenza tra rischio, pericolo e danno. Saper essere in grado di utilizzare i mezzi di prevenzione e protezione individuale. Saper individuare l'importanza dell'azienda agraria, la produzione aziendale e i cicli produttivi e il ruolo dell’agricoltura nel nostro territorio. Saper effettuare una trasformazione agroalimentare (succo di mela). Saper essere in grado di applicare le tecniche di taleaggio e gestire la semina di una coltura agraria. Saper essere in grado di usare alcuni strumenti per rilievo di una superficie agraria. Saper essere in grado di leggere una mappa in scala. Conoscere alcune tecniche per la gestione di un ambiente protetto. Essere in grado di riconoscere la pericolosità di un fitofarmaco e gli effetti della deriva sull'ambiente; riconoscere i mezzi più idonei per la distribuzione. Essere in grado di comprendere l’importanza del quaderno di campagna. Saper essere in grado di svolgere una corretta manutenzione di un attrezzo o di una piccola macchina .
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== Abilità (saper fare) ==
Saper operare in sicurezza e fare buon uso dei DPI. Saper organizzare il proprio spazio di lavoro. Saper operare una trasformazione agroalimentare (succo di mela). Saper applicare una tecnica di moltiplicazione o di propagazione di una pianta. Saper operare in ambiente protetto. Saper fare un piccolo rilievo topografico di una superficie agraria. Saper fare una registrazione al quaderno di campagna. Saper riconoscere alcuni parassiti delle piante coltivate. Saper operare la manutenzione di una macchina o attrezzo da giardino.
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== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
Essere in grado di fare buon uso dei DPI. Essere in grado di gestire uno spazio di lavoro proprio o in gruppo. Essere in grado di operare la trasformazione in succhi di un prodotto fresco. Essere in grado di seminare, trapiantare, propagare alcune colture. Essere in grado di attuare alcuni interventi in ambiente protetto. Essere in grado di utilizzare alcuni strumenti per il rilievo topografico di piccole aree agricole. Essere in grado di riconoscere alcune malattie che colpiscono le piante coltivate. Essere in grado di riconoscere la pericolosità dei prodotti fitofarmaci per la salute umana e per l’ambiente. Essere in grado di operare scritture di registrazione al quaderno di campagna. Essere in grado di saper svolgere la manutenzione ordinaria di attrezzi e macchine da giardino ( Es. tagliaerba, decespugliatore…).
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== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 
L’uso dei D.P.I e la sicurezza negli ambienti di lavoro. Trasformare una materia prima (es. succo di mela). Sistemi e metodi di moltiplicazione delle piante .L’importanza dell’agricoltura nel nostro territorio rurale. La misurazione di una superficie con il metro e il concetto di scala. Attuare una protezione di una coltura (es. grandine). I fitofarmaci per la difesa delle colture agrarie. L'importanza della manutenzione delle macchine e degli attrezzi.
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= Contenuti =
Conoscere i principali rischi, pericoli, danni e la sicurezza negli ambienti di lavoro. Conoscere la prevenzione e la protezione (D.P.I. da utilizzare). Conoscere l’organizzazione e la gestione degli spazi di lavoro (laboratori vari) . Conoscere come si trasforma una materia prima (es. succo di mela). L’azienda agraria e i cicli produttivi. Conoscere i processi di moltiplicazione e propagazione delle piante : semina, talea, trapianto. Conoscere i sistemi di rilevamento delle superfici agrarie e le principali scale cartografiche . Conoscere le caratteristiche del territorio geografico di appartenenza. Conoscere i vari metodi di difesa attiva e passiva delle colture agrarie del territorio. Conoscere i vantaggi e svantaggi dell’uso dei prodotti fitosanitari. Conoscere e distinguere le macchine e attrezzi per la distribuzione . Conoscere i sistemi di lotta contro i parassiti. L’importanza del quaderno di campagna. Conoscere la manutenzione delle attrezzature e macchine necessarie per la coltivazione e giardinaggio.•
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= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 
La prevenzione protezione (DPI da utilizzare). Conoscere i principali rischi, pericoli e danni e la sicurezza in un ambiente di lavoro. Conoscere come si trasforma in succo le mele. Conoscere il funzionamento di una azienda agraria del proprio territorio. Conoscere l’unità di misura di una superficie agricola. Conoscere i vantaggi e svantaggi dell’uso dei prodotti fitofarmaci. Conoscere la manutenzione di un attrezzo da giardino
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= Metodi =
lettura ed esposizione di mappe concettuali • lezione interattiva • lavoro in piccoli gruppi • esercitazioni pratiche-.
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= Verifiche =
verifiche semi-strutturate test verifiche orali prove di laboratorio valutazioni sulle esercitazioni pratiche prove di recupero dopo un voto negativo.
LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO
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= Libri di testo =
Appunti del docente; riviste del settore come: La vita in campagna; mezzi multimediali.
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