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Classe VBA - A.S. 2023-2024: Inglese professionale

2023-10-23T16:31:07Z

Carmelinda.gozzolino: /* Contenuti */

= Docente =

Gozzolino Carmelinda

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''Innovazione nella tradizione: le nuove frontiere della gastronomia'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Discoveries and innovations: salt, fire, fats, tomatoes, bread; the origins of cooking;
* Modern food trends
* Future foods, futuristic foods

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Cura delle Istituzioni democratiche”", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* The Agenda 2030

* FAO (Food and Agriculture Organization)

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Aspetti socio-culturali dei Paesi anglofoni, riferiti in particolare all’ambito della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera
* Organizzazione del discorso nelle tipologie testuali di tipo tecnico-professionale
* Modalità di produzione di testi comunicativi relativamente complessi, scritti e orali, anche con l’ausilio di strumenti multimediali
* Strategie di comprensione globale e selettiva di testi relativamente complessi, in particolare riguardanti il settore dell’enogastronomia e della ospitalità alberghiera
* Lessico di settore codificato da organismi internazionali
* Strategie per affrontare le Prove Invalsi Nazionali

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere la dimensione culturale della lingua ai fini della mediazione linguistica e della comunicazione interculturale
* Comprendere idee principali, elementi di dettaglio e punto di vista in testi orali in lingua standard, riguardanti argomenti di attualità, di studio e di lavoro
* Scegliere appropriate strategie di comprensione di un testo specifico
* Produrre nella forma scritta e orale, brevi relazioni, sintesi e commenti coerenti e coesi, su esperienze, processi e situazioni relative al settore della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera
* Utilizzare lessico e fraseologia di settore, compresa la nomenclatura internazionale codificata
* Discutere, sviluppare, approfondire argomenti di carattere specifico
* Sintetizzare un argomento utilizzando un linguaggio corretto e appropriato
* Stendere un CV in lingua utilizzando il linguaggio tecnico di settore

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Sapere padroneggiare la lingua inglese per scopi comunicativi e utilizzare i linguaggi settoriali relativi al mondo della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera per interagire in diversi ambiti e contesti professionali, al livello B1/ B2 del quadro comune europeo di riferimento per le lingue (QCER)
* Saper redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali
* Saper individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento.
* Utilizzare il linguaggio tecnico di settore per interagire in specifici ambiti e contesti professionali
* Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento
* Redigere un menu su richiesta

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* LISTENING: Cogliere globalmente messaggi relativi agli argomenti trattati di livello B1
* SPEAKING: Interagire in conversazioni brevi, saper sostenere un breve colloquio in inglese, saper riassumere con frasi semplici i temi principali degli argomenti trattati
* READING: comprendere il senso generale di quanto riportato nei testi trattati, saper rispondere a domande chiuse di comprensione (T/F, multiple choice).
* WRITING: saper scrivere semplici frasi e saper tradurre brevi testi dalla lingua straniera ed italiana sugli argomenti trattati; saper scrivere un Curriculum Vitae

= Contenuti =

* menu planning

* cooking techniques

* diets

* safety procedures

* traditional and new English and American recipes

* career paths
* writing a CV

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* menu planning

* cooking techniques

* diets

* safety procedures

= Metodi =

* Gli studenti saranno sollecitati alla partecipazione attiva in lingua straniera attraverso attività mirate a sviluppare le abilità di listening, speaking, reading and writing. Le lezioni comprenderanno esercitazioni di tipo comunicativo incentrate sull'interazione dialogica con l'insegnante ed i compagni mediante lavori a coppie, a gruppi, simulazioni di dialoghi, role-plays, unitamente a momenti di lavoro individuale. Si farà uso dei sussidi audiovisivi nel corso delle diverse unità oltre che del libro di testo e di eventuali fotocopie integrative, siti Internet e video suggeriti dalla docente o proposti dagli studenti.
* prove di listening e di reading comprehension verranno somministrate in classe ed assegnate periodicamente anche come lavoro da svolgere a casa

= Verifiche =

* Le verifiche riguarderanno sia le abilità di comprensione, sia quelle di produzione e saranno coerenti con l’impostazione metodologica adottata dalla docente. Ci si concentrerà intensamente sulle modalità di verifica adottate dalla prova INVALSI di inglese che viene somministrata alla fine del secondo ciclo d'istruzione. Sulla base di quanto deciso in Dipartimento, si prevedono almeno due verifiche scritte ed una verifica orale nel trimestre; tre verifiche scritte e due orali nel pentamestre.

= Libri di testo =

* C. Morris, S. Sardi, MASTERING COOKING, vol. u., ed. Eli, Recanati, 2019
* materiale proposto dalla docente e caricato in Classroom

Classe IIIBA - A.S. 2023-2024: Lingua inglese

2023-10-23T16:27:17Z

Carmelinda.gozzolino: /* Libri di testo */

= Docente =

Gozzolino Carmelinda

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''''“''IL CLIENTE AL CENTRO DEL SETTORE BEVERAGE: CUSTOMER RELATIONSHIP, SATISFACTION & FIDELIZATION”'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* ''Marketing and promotion''
* ''How to handle customer's complaints''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''Cura dei vulnerabili'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*  Alcohol and Teens
*  Mocktails and Cocktails
*  Online safety for Teenagers
* Anti-Bullying Strategies

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Aspetti comunicativi, socio-linguistici e paralinguistici della interazione e della produzione orale ( descrivere, narrare ) in relazione al contesto e agli interlocutori e professionale.
* Strategie compensative nell’interazione orale.
* Strutture morfosintattiche, ritmo e intonazione della frase, adeguate ai contesti comunicativi, riferite al settore della ristorazione.
* Strategia per la comprensione globale e selettiva dei testi relativamente complessi e riferiti in particolare al proprio indirizzo di studi.

== Abilità (saper fare) ==

* Interagire in conversazioni brevi e chiare su argomenti di interesse personale, quotidiano, sociale, d’attualità o di lavoro con strategie compensative.
* Distinguere e utilizzare le principali tipologie testuali, comprese quelle tecnico-professionali, in base alle costanti che le caratterizzano, come compilazione di Menu, Prenotazioni e Moduli.
* Produrre tesi per esprimere in modo chiaro e semplice opinioni, intenzioni e descrivere esperienze e processi.
* Utilizzare autonomamente i dizionari monolingue e bilingue, compresi quelli multimediali.
* Saper utilizzare un lessico appropriato al contesto di lavoro.
* Parlare della struttura dello staff di un bar e di un ristorante.
* Possedere una visione generale delle diverse strategie di marketing.
* Descrivere la divisa dello chef utilizzando la terminologia specifica.
* Spiegare le regole relative all’igiene ed alla sicurezza in cucina.
* Riconoscere le aree e gli utensili di cucina e descrivere la loro funzione.
* Analizzare la struttura di un menù e di alcune semplici ricette.
* Spiegare la preparazione di un piatto e/o di una specialità regionale.
* Utilizzare la fraseologia utile al contesto culinario.
* Riferire sulle diverse tipologie di bar e ristoranti, la loro struttura e lo staff interno.
* Decodificare semplici dialoghi dell’attività culinaria oralmente e per iscritto in modo sintetico.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Saper utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi;
* Saper utilizzare il linguaggio specifico della microlingua;
* Saper produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi comunicativi;
* Saper integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi;
* Utilizzare la microlingua per sostenere progressivamente una conversazione adeguata al contesto e alla situazione di comunicazione, anche su argomenti di carattere specifico ai diversi indirizzi;
* Utilizzare la microlingua per orientarsi nella comprensione progressiva di testi in lingua 2 che, secondo gli indirizzi potranno essere articoli tratti dalla letteratura di settore;
* Acquisizione graduale dei linguaggi settoriali mediante la lettura e l'analisi di testi scritti, l'ascolto e la comprensione di testi orali;
* Ulteriore sviluppo delle abilità ricettive e produttive orali per favorire una maggiore precisione e ricchezza nell'uso del lessico, l'utilizzo di strutture grammaticali più complesse e di conoscenze microlinguistiche. utilizzare la microlingua per interagire in diversi ambiti e contesti di studio e di lavoro.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* LISTENING : Cogliere globalmente messaggi relativi alle diverse tipologie di bar e ristoranti, all’igiene e all’abbigliamento professionale, agli spazi di lavoro ed ai principali strumenti ed attrezzature.
* SPEAKING : interagire in conversazioni brevi e guidate o riferire brevemente in forma di monologo sulle diverse tipologie di bar e ristoranti, sull’igiene e sull’abbigliamento professionale, sugli spazi di lavoro e sui principali strumenti ed attrezzature.
* READING : Capire il contenuto essenziale di testi scritti relativi alle diverse tipologie di bar e ristoranti, all’igiene e all’abbigliamento professionale, agli spazi di lavoro ed ai principali strumenti ed attrezzature.
* WRITING : Saper tradurre brevi testi dalla lingua straniera e italiana relativi alle diverse tipologie di bar e ristoranti, all’igiene e all’abbigliamento professionale, agli spazi di lavoro ed ai principali strumenti ed attrezzature.

= Contenuti =

* Be going to. Will.
* Present continuous for future arrangements.
* Present simple for fixed timetables.
* Zero and First conditionals.
* Present Perfect: been ''vs'' gone; Present perfect with ever and never. Present Perfect with ''just/already/yet/for/since''. Present Perfect ''vs'' Past Simple.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Be going to. Will. Present continuous for future arrangements. Present simple for fixed timetables.
* Zero and First conditionals.
* Present Perfect: been vs gone.
* Present perfect with ever and never.
* Present Perfect with just/already/yet/for/since.
* Present Perfect vs Past Simple.

= Metodi =

* Si adotterà un approccio di tipo comunicativo, adattando le tecniche adottate ai vari casi e mirando il più possibile ad uno sviluppo integrato delle quattro abilità linguistiche (listening-speaking-reading-writing)e favorendo l’approccio diretto ai testi orali o scritti da parte degli studenti, talvolta anche in modalità flipped classroom. L’approccio ai testi sarà di norma preceduto da una fase di warming up, generalmente brainstorming sulle tematiche ed il lessico, per poi procedere con la riflessione morfosintattica ed ad una successiva fase di produzione orale e/o scritta utilizzando anche le modalità del cooperative learning, sarà favorito il role playing per l'apprendimento e acquisizione delle principali funzioni di comunicative ad uso anche professionalizzante. Gli studenti saranno stimolati ad utilizzare le tecnologie attraverso attività mirate e materiali preparati ad hoc. I materiali utilizzati saranno tratti dal libro ma anche forniti dall'insegnante sotto forma di dispense online, video e quiz. Le lezioni saranno svolte per la maggior parte in lingua straniera.

= Verifiche =

* Le verifiche potranno essere di tipo formativo (per adeguare la programmazione in itinere) e sommativo (per valutare i risultati raggiunti). Esse riguarderanno sia le abilità di comprensione, sia quelle di produzione e saranno coerenti con l’impostazione metodologica adottata dall’insegnante. Sulla base di quanto deciso in Dipartimento, si prevedono almeno due verifiche scritte ed una verifica orale nel trimestre; tre verifiche scritte e due orali nel pentamestre.
* Strumenti di verifica formativa: assegnazione di esercitazioni a scuola e/o a casa; controllo e correzione dei compiti per casa; eventuali esercitazioni di consolidamento; prove di comprensione e/o di produzione orale.
* Per le verifiche sommative si utilizzeranno esercizi delle seguenti tipologie: verifiche della produzione e comprensione scritta: attività di riordino, completamento, sostituzione, scelta multipla, correzione dell’errore, brani di lettura con domande, formulazione di domande e risposte, esercizi di espansione, esercizi di abbinamento, brevi traduzioni di tipo comunicativo, costruzioni di dialoghi su traccia, stesura di brevi testi informativi, descrittivi e narrativi anche sulla base di immagini, esercizi lessicali. Verifiche della produzione e comprensione orale: oral reports su argomenti assegnati, interazioni in attività comunicative, conversazione generale, descrizione di immagini, esercizi lessicali, dettati, attività di ascolto con tabelle, griglie da compilare e domande a cui rispondere. L’interazione continua con l’insegnante di classe ed i lavori a coppia o gruppi daranno modo di valutare le abilità orali. La verifica della produzione orale terrà conto delle capacità di esprimersi in L2 in simulazioni di situazioni comunicative, della capacità di comprensione dei testi forniti, dell’esposizione dei contenuti appresi e dell’acquisizione del lessico.
* Prove di Reading and Listening comprehension

= Libri di testo =

* A. Thomas, A. Greenwood, Thomasin Brelstaff, Anna Zanella: In Time, DeA Scuola

Classe VBA - A.S. 2023-2024: Lingua inglese

2023-10-23T16:15:35Z

Carmelinda.gozzolino: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

= Docente =

Gozzolino Carmelinda

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''Innovazione nella tradizione: le nuove frontiere della gastronomia'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Discoveries and innovations: salt, fire, fats, tomatoes, bread; the origins of cooking;
* Modern food trends
* Future foods, futuristic foods

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Cura delle Istituzioni democratiche”", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* The Agenda 2030

*FAO (Food and Agriculture Organization)

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Aspetti socio-culturali dei Paesi anglofoni, riferiti in particolare all’ambito della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera
* Organizzazione del discorso nelle tipologie testuali di tipo tecnico-professionale
* Modalità di produzione di testi comunicativi relativamente complessi, scritti e orali, anche con l’ausilio di strumenti multimediali
* Strategie di comprensione globale e selettiva di testi relativamente complessi, in particolare riguardanti il settore dell’enogastronomia e della ospitalità alberghiera
* Lessico di settore codificato da organismi internazionali
* Strategie per affrontare le Prove Invalsi Nazionali

== Abilità (saper fare) ==

* Comprendere idee principali, elementi di dettaglio e punto di vista in testi orali in lingua standard, riguardanti argomenti di attualità di studio e di lavoro. Scegliere appropriate strategie di comprensione di un testo specifico.
* Produrre nella forma scritta e orale, brevi relazioni, sintesi e commenti coerenti e coesi, su esperienze, processi e situazioni relative al settore della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera.
* Utilizzare lessico e fraseologia di settore, compresa la nomenclatura internazionale codificata.
* Riconoscere la dimensione culturale della lingua ai fini della mediazione linguistica e della comunicazione interculturale.
* Discutere, sviluppare, approfondire argomenti di carattere specifico.
* Sintetizzare un argomento utilizzando un linguaggio corretto e appropriato.
* Stendere un CV in lingua utilizzando terminologia di settore.
* Formulare ipotesi ed esprimere desideri (passato, presente e futuro).

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Sapere padroneggiare la lingua inglese per scopi comunicativi e utilizzare i linguaggi settoriali relativi al mondo della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera per interagire in diversi ambiti e contesti professionali, al livello B1/ B2 del quadro comune europeo di riferimento per le lingue (QCER)
* Saper redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali
* Saper individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento.
* Utilizzare il linguaggio tecnico di settore per interagire in specifici ambiti e contesti professionali
* Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento
* Redigere un menu su richiesta

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* LISTENING: Cogliere globalmente messaggi relativi agli argomenti trattati di livello B1
* SPEAKING: Interagire in conversazioni brevi, saper sostenere un breve colloquio in inglese, saper riassumere con frasi semplici i temi principali degli argomenti trattati
* READING: comprendere il senso generale di quanto riportato nei testi trattati, saper rispondere a domande chiuse di comprensione (T/F, multiple choice).
* WRITING: saper scrivere semplici frasi e saper tradurre brevi testi dalla lingua straniera ed italiana sugli argomenti trattati; saper scrivere un Curriculum Vitae

= Contenuti =

* '''Grammar''': oltre alla revisione degli argomenti affrontati negli anni precedenti, verranno introdotti i seguenti argomenti: would vs used to; the passive form (simple present, simple past, simple future, present perfect); past perfect; verbs + infinitive/verbs+ ing, first, second and third conditional

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* review present, past and future tenses
* 1st, 2nd and 3rd conditional
* passive form

= Metodi =

* Gli studenti saranno sollecitati alla partecipazione attiva in lingua straniera attraverso attività mirate a sviluppare le abilità di listening, speaking, reading and writing. Le lezioni comprenderanno esercitazioni di tipo comunicativo incentrate sull'interazione dialogica con l'insegnante ed i compagni mediante lavori a coppie, a gruppi, simulazioni di dialoghi, role-plays, unitamente a momenti di lavoro individuale. Si farà uso dei sussidi audiovisivi nel corso delle diverse unità oltre che del libro di testo e di eventuali fotocopie integrative, siti Internet e video suggeriti dalla docente o proposti dagli studenti.
* prove di listening e di reading comprehension verranno somministrate in classe ed assegnate periodicamente anche come lavoro da svolgere a casa

= Verifiche =

* Nel primo Trimestre: due verifiche scritte e almeno una verifica orale.
* Nel Pentamestre, cinque prove di cui almeno due scritte

= Libri di testo =

* G. Da Villa, C. Sbarbada, C. Moore, Verso le Prove Nazionali Inglese, ed. Eli La Spiga, Loreto, 2019.
* Materiale proposto dalla docente

Classe IIIBA - A.S. 2023-2024: Inglese professionale

2023-10-23T15:22:06Z

Carmelinda.gozzolino: /* Verifiche */

= Docente =

Gozzolino Carmelinda

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Marketing and Promotion;
* How to handle customer's complaints

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* VERRANNO SVOLTE TEMATICHE INERENTI AI COMPORTAMENTI A RISCHIO DEGLI ADOLESCENTI SOPRATTUTTO I DANNI CAUSATI DALL'ABUSO DI ALCOL:
* Teens and Alcohol
* Mocktails and Cocktails
* Food Allergy and Food Intolerance

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Aspetti comunicativi, socio-linguistici dell'interazione e della produzione orale in relazione al contesto professionale e agli interlocutori;
* Strutture linguistiche e grammaticali per comunicare sugli argomenti di micro lingua trattati.
* Aspetti socio-culturali del mondo anglosassone relativi al mondo delle strutture ricettive.

== Abilità (saper fare) ==

* Descrivere, sia oralmente che per iscritto, le caratteristiche dell' industria del Catering
* Simulare conversazioni telefoniche tra cameriere e cliente per prenotazione di un tavolo
* Comprendere e scrivere un semplice messaggio pubblicitario relativo a un locale
* Comprendere le principali strategie di marketing
* Saper scegliere le migliori materie prime

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Utilizzare la microlingua per sostenere progressivamente una conversazione, adeguata al contesto e alla situazione di comunicazione, anche su argomenti di carattere specifico ai diversi indirizzi
* Utilizzare la microlingua per orientarsi nella comprensione progressiva di testi in lingua 2 che, secondo gli indirizzi, potranno essere articoli tratti dalla letteratura di settore
* Acquisizione graduale dei linguaggi settoriali, mediante la lettura e l' analisi di testi scritti, l' ascolto e la comprensione di testi orali
*Ulteriore sviluppo delle attività ricettive e produttive orali per favorire una maggiore precisione e ricchezza nell' uso del lessico, l' utilizzo di strutture grammaticali più complesse e di conoscenze microlinguistiche
*Utilizzare la microlingua per interagire in diversi ambiti e contesti di studio e di lavoro

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* LISTENING : Cogliere globalmente messaggi relativi alle diverse tipologie di bar e ristoranti, all’igiene e all’abbigliamento professionale, agli spazi di lavoro e i principali strumenti ed attrezzature.
* SPEAKING : interagire in conversazioni brevi e guidate o riferire brevemente in forma di monologo sulle diverse tipologie di bar e ristoranti, sull’igiene e sull’abbigliamento professionale, sugli spazi di lavoro e i principali strumenti ed attrezzature.
* READING : Capire il contenuto essenziale di testi scritti relativi alle diverse tipologie di bar e ristoranti, all’igiene e all’abbigliamento professionale, agli spazi di lavoro e i principali strumenti ed attrezzature.
* WRITING : Saper tradurre brevi testi dalla lingua straniera e italiana relativi alle diverse tipologie di bar e ristoranti, all’igiene e all’abbigliamento professionale, agli spazi di lavoro e i principali strumenti ed attrezzature.

= Contenuti =

*Commercial and welfare Catering
* Types of Restaurants
* Famous food outlet chains
* Marketing and Promotion
* Business image
* Customer profiling
* Marketing strategies
* The effect of Internet on the catering industry

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* LISTENING : Cogliere globalmente messaggi relativi alle diverse tipologie di bar e ristoranti, alla promozione del proprio locale e le interazioni con i clienti su diversi aspetti comunicativi.
* SPEAKING : interagire in conversazioni brevi e guidate o riferire brevemente in forma di monologo sulle diverse tipologie di bar e ristoranti, alla promozione del proprio locale e le interazioni con i clienti su diversi aspetti comunicativi. ·
* READING : Capire il contenuto essenziale di testi scritti relativi alle diverse tipologie di bar e ristoranti, alla promozione del proprio locale e le interazioni con i clienti su diversi aspetti comunicativi.
* WRITING : Saper tradurre brevi testi dalla lingua straniera e italiana relativi alle diverse tipologie di bar e ristoranti, alla promozione del proprio locale e le interazioni con i clienti su diversi aspetti comunicativi.

= Metodi =

* Oggetto del mio insegnamento è la lingua parlata presentata attraverso il dialogo. Verranno privilegiate le attività di tipo comunicativo come “Pair Work", “Role Play”, “Dramatization, poiché esse riescono a fornire agli studenti, occasioni per parlare, ascoltare e ripetere. Considero l'interesse vivo, la motivazione e un sereno rapporto di collaborazione interpersonale alunno-insegnante elementi fondamentali per riuscire a raggiungere con successo l'obiettivo finale che è quello dell'apprendimento. Per rendere lo studio della lingua più vivo ed efficace mi avvarrò di volta in volta di sussidi didattici adeguati quali: il libro di testo con le risorse online, LIM, il lettore CD, video e schede di esercitazione e rinforzo.

= Verifiche =

* verifica abilità orali:2 trimestre e 2 pentamestre con interrogazioni orali, conversazioni, attività di listening;
* verifiche scritte: 2 trimestre e 3 pentamestre

= Libri di testo =

* Catrin Elen Morris, Mastering Service, ELI PUBLISHING

Classe IICA - A.S. 2023-2024: Inglese

2023-10-23T14:11:02Z

Carmelinda.gozzolino: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

= Docente =

Gozzolino Carmelinda

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA'''" la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* ENGLISH LANGUAGE SKILLS IN THE HOSPITALITY SECTOR
* ''THE FOOD AND BEVERAGE MANAGER''
* THE CONCIERGE
* ''THE HEAD CHEF.''  

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "HO CURA DELLE PERIFERIE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Allo scopo di sensibilizzare gli allievi sul tema "ho cura delle periferie", verrà introdotto il concetto di degrado e cosa implica. Ciò allo scopo di definire quale sia il ruolo del discente nella comunità ed il suo impegno in senso civico.
*Approfondimento con riferimento al tema dell' urbanizzazione e delle disuguaglianze.
*'''THE AGENDA 2030, GOAL 11 SUSTAINABLE CITIES AND COMMUNITIES'''

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* CONOSCENZE Strutture grammaticali: Past Simple: regular and irregular verbs, (apofonia), fonemi: p/b, f/v, prepositions of place, prepositions of movement, subject/object questions How far...? How long....? Comparatives: adjectives too, (not) enough + adjectives superlatives: adjectives . why don't we..? . let's.., what/how about..? . mustn't ·.must · Proposizioni relative: who, whose, which..that.where.when · Used to/would · Verbi modali: should, must, can, have to . don't have to.mustn't · Il futuro con going to, will e il Present Continuous · il conditional con would e could · too/enough . Forme interrogative con domande aperte: How tall/big...? What colour/size? How far/long.? How much/many...? · Present Perfect Simple, if clause: zero, first, second conditional · Lessico relativo alle attività del tempo libero · Lessico relativo ai mezzi di trasporto · Lessico relativo ai viaggi · Lessico relativo ai film · al tempo. lessico relativo agli animali ·ai vestiti-allo shopping. Different types of hotels. Words related to travel and accomodation. Accomodation: half board and full board . Bars and drink services . Food categories and cooking methods. A British recipe: apple pie . Working in a restaurant.. Working in a kitchen. Kitchen areas and equipment. the Kitchen brigade. The Restaurant staff. History of Gordon Ramsay.Food categories and cooking methods.Food service.Nutrients and healthy diet. Types of accomodation.Checking-in/checking-out.

== Abilità (saper fare) ==

* COMPRENSIONE ORALE · seguire i punti principali di conversazioni quotidiane · afferrare i punti principali da registrazioni audio su argomenti familiari
* COMPRENSIONE SCRITTA : · desumere dal contesto il significato di singole parole sconosciute · capire la trama di una breve storia, riconoscere gli avvenimenti più importanti e spiegarne il motivo .
* PRODUZIONE ORALE · esprimersi su argomenti e situazioni relative alla vita quotidiana · scambiare un punto di vista personale nel corso di una discussione · giustificare e spiegare brevemente le proprie opinioni .
* PRODUZIONE SCRITTA: · raccontare fatti reali o immaginari ·

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* L 'allievo/a comprende i punti chiave di argomenti familiari, che riguardano la scuola, il tempo libero ecc. Si muove con disinvoltura in situazioni che possono verificarsi mentre viaggia nel paese in cui si parla la lingua. E' in grado di produrre un testo semplice relativo ad argomenti che siano familiari o di interesse personale. E' in grado di descrivere esperienze ed avvenimenti, sogni, speranze, ambizioni e spiegare brevemente le ragioni delle sue opinioni e dei suoi progetti. · È in grado di comprendere i punti salienti di un discorso chiaro in lingua standard che tratti argomenti familiari affrontati abitualmente a scuola, nel tempo libero ecc. È in grado di comprendere informazioni chiare su argomenti comuni relativi alla vita di tutti i giorni o al lavoro, riconoscendo sia il significato generale sia le informazioni specifiche, purché il discorso sia pronunciato con chiarezza in un accento piuttosto familiare. · È in grado di leggere testi semplici e lineari su argomenti che si riferiscono al suo campo d’interesse raggiungendo un sufficiente livello di comprensione. · Interviene, senza bisogno di una precedente preparazione, in una conversazione su questioni familiari, esprime opinioni personali e scambia informazioni su argomenti che tratta abitualmente, di suo interesse personale o riferiti alla vita di tutti i giorni (per esempio: famiglia, hobby, lavoro, viaggi). · È in grado di comunicare con discreta sicurezza su argomenti familiari, di routine o no, che lo/la interessino. · Scambia informazioni, le controlla e le conferma, fa fronte a situazioni meno frequenti e spiega perché qualcosa costituisce un problema · È in grado di produrre, in modo ragionevolmente scorrevole, una descrizione semplice di uno o più argomenti che rientrano nel suo campo d’interesse, strutturandola in una sequenza lineare di punti. · Su una gamma di argomenti familiari che rientrano nel suo campo d’interesse è in grado di scrivere testi lineari e coesi, unendo in una sequenza lineare una serie di brevi espressioni distinte.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* È in grado di comprendere un discorso in generale, in lingua standard che tratti argomenti familiari affrontati abitualmente a scuola, nel tempo libero ecc. · È in grado di comprendere informazioni in generale su argomenti comuni relativi alla vita di tutti i giorni, purché il discorso sia pronunciato con chiarezza in un accento piuttosto familiare. · È in grado di leggere testi semplici e lineari su argomenti che si riferiscono al suo campo d’interesse raggiungendo un sufficiente livello di comprensione · Interviene in una conversazione su questioni familiari, esprime opinioni personali e scambia informazioni su argomenti che tratta abitualmente, di suo interesse personale o riferiti alla vita di tutti i giorni (per esempio: hobby, lavoro, viaggi). Su una gamma di argomenti familiari che rientrano nel suo campo d’interesse è in grado di scrivere testi lineari e semplici, unendo in una sequenza lineare una serie di brevi espressioni distinte.

= Contenuti =

* Unit 5, (get up and go)
* Unit 6, (the big screen)
* Unit 7, (the natural world)
* Unit 8, (tomorrow's trends)
* Unit 9, (Life's ups and downs)
* ·• Past simple: verb be; positive (regular and irregular verbs); negative, questions and short answer
*Preposition of place. Preposition of movement.
*Subject/object questions. How far… ?, How long…?
*Comparative adjectives. Too, (not) enough+ adjectives. Superlative: adjectives.
*Shall we…? , Why don’t we…? , Let’s…, What/ How about…? Must/mustn’t. Have to/ don’t have to. Should/ Shouldn’t. Will/ Won’t.
*Who, whose, which, that, where, when
* Forme interrogative con domande aperte: How tall/big...? What colour/size? How far/long...? How much/many...?
* Lessico relativo alle attività del tempo libero · I verbi con preposizioni: significato idiomatico o letterale · Lessico relativo ai mezzi di trasporto · Lessico relativo ai viaggi · Lessico relativo ai film · al tempo · Lessico relativo ai viaggi ·ai vestiti-allo shopping-al lavoro in cucina ed in un ristorante.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Past Simple: verbi regolari e irregolari; Must e Have To; Comparativi di minoranza – uguaglianza- maggioranza di aggettivi ed avverbi; Superlativi di maggioranza di aggettivi ed avverbi; quantifiers: much, many, a little, a few; Preposizioni di moto e di tempo.

= Metodi =

* saper utilizzare dizionari bilingue in modo autonomo ed efficace · saper effettuare ricerche e approfondire le proprie conoscenze utilizzando risorse multimediali · saper utilizzare le risorse multimediali al fine di produrre relazioni, presentazioni e lavori personali. Si utilizzeranno il libro di testo, fotocopie, la lavagna Lim.

= Verifiche =

* Controllo compiti ed esercizi assegnati per casa
* Verifiche orali e scritte almeno due nel trimestre e tre nel pentamestre come previsto in dipartimento, più una verifica sul progetto “Io ho cura” di Educazione civica
* Nel caso di alunni con PDP rimarrà valido l'utilizzo degli strumenti compensativi e dispensativi approvati dal CdC e condivisi con le famiglie. Nel caso di alunni con PEI, si collaborerà con il/la docente di sostegno per la preparazione dei materiali più idonei.
* Simulazioni di Reading and Listening comprehension

= Libri di testo =

* IN TIME - STUDENT'S BOOK & WORKBOOK 1 + STARTER + TAVOLA DEI VERBI + EASY EBOOK (SU DVD) + EBOOK 1

Classe VCA - A.S. 2016-2017: Lingua inglese

2016-11-08T15:50:04Z

Carmelinda.gozzolino: /* Contenuti */

Docente

Gozzolino Carmelinda

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

▪ Funzioni Comunicative: Parlare di azioni passate; parlare di abilità passate, parlare di stili di vita e abitudini diverse; immaginare situazioni passate diverse; esprimere desideri, rimpianti nel passato; parlare di errori passati. ▪ Aree Lessicali: Relazioni, emozioni, punizioni, scelte di vita. ▪ Strutture Grammaticali: would VS used to; the passive forms ( simple present passive, simple past passive, simple future passive , present perfect passive);relative pronouns; past perfect; verbs + infinitive/verbs+ ing; conditional (0-1st-2nd-3rd)

Microlingua ▪ Lo studente è in grado di: Ascoltare, leggere, comprendere globalmente testi tecnici di indirizzo, utili nell’ambito delle attività lavorative • Comprendere e acquisire lessico, definizioni, fraseologia utile del linguaggio quotidiano e di settore • Riflettere sull’argomento proposto, sul linguaggio di settore, sulla lingua straniera in generale

== Abilità (saper fare) ==
•eseguire piatti al flambè con l'impiego di varie tecniche e di vari distillati alcolici •impiegare uno stile comunicativo appro-priato alla relazione in lingua straniera con il cliente nelle varie fasi del servizio •esaminare e controllare la preparazione del bar •gestire il servizio bar rivolto ai clienti •coordinare e supervisionare le attività dell’area bar •Applicare metodi e tecniche per la preparazione di caffè, tè, cappuccini e bevande calde e fredde •Applicare principi di estetica e tecniche di presentazione delle bevande .Verificare temperature ed estetica dell'ordinazione preparata •Prevedere sulla base del sopralluogo elementi, strumenti e risorse per l'allestimento degli spazi •Curare la relazione con colleghi e personale esterno rispetto allo svolgimento del servizio •Preparare cocktail, aperitivi alcolici ed analcolici e long drink •Servire aperitivi cocktail, alcolici ed analcolici e long drink negli appositi bicchieri •descrivere le caratteristiche dei principali cocktail •saper utilizzare erbe aromatiche e spezie nella produzione di bevande e cibi •saper spiegare alla clientela le ragioni di tali usi .capire e descrivere: la cultura e le tradizioni legate al vino; le etichette sulle bottiglie; la cultura e le tradizioni legate alla birra; i pub nel Regno Unito

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
▪ Ascoltare / listening: comprendere una conversazione, capire argomenti sia del proprio settore che di carattere generale. ▪ Leggere / reading: leggere e capire articoli e resoconti di carattere generale e di attualità. ▪ Parlare / speaking: saper esprimere la propria opinione su vari argomenti e saperla sostenere; esporre i contenuti acquisiti con relativa sicurezza discutere, sviluppare, approfondire argomenti di carattere specifico; ▪ Scrivere / writing: scrivere di esperienze vissute e saper scrivere semplici paragrafi su argomenti specifici; trasporre in italiano semplici testi relativi al proprio settore di indirizzo sintetizzare un argomento utilizzando un linguaggio corretto e appropriato utilizzare il linguaggio settoriale per interagire in diversi contesti professionali ▪ Essere in grado sostenere una conversazione sugli argomenti trattati. ▪ Essere in grado di capire e fornire informazioni relative al contesto degli argomenti trattati; fornire, allo scritto e all’orale, informazioni relative al contesto degli argomenti trattati.

== Obiettivi minimi ==
(definiti in dipartimento)

▪ Sapersi orientare nella comprensione di testi in L2 relativi al settore specifico di indirizzo, operando per identificare le informazioni richieste, avvio alla tecnica del riassunto, individuazione delle Key words e dei contenuti essenziali del brano in questione, ricerca dei sinonimi per riuscire a rielaborare, anche in modo minimo, il testo per procedere poi ad una rielaborazione scritta sufficientemente autonoma. Nella produzione orale, lo studente deve essere in grado di riassumere con forma e pronuncia sufficientemente corrette i concetti studiati, rispondendo alle domande poste dall’insegnante. ▪ Revisione delle strutture grammaticali già trattate e studio della forma passiva, uso del condizionale, frasi ipotetiche (zero-first-second-third conditional). Approfondimento degli argomenti di microlingua da porre in parallelo con altre discipline, sulla base dei nuclei tematici comuni, anche in vista del colloquio pluridisciplinare dell’Esame di Stato.

= Contenuti =

Dal testo base BOOK IN PROGRESS si consolideranno le strutture grammaticali e linguistiche che riguardano i seguenti argomenti: Unit 9 Would VS Used to;Unit 10 The passive forms ( simple present passive, simple past passive, simple future; Unit 11 Relative pronouns; Unit 12 Past perfect;Unit 13 Verbs + infinitive/verbs+ ing; Unit 16 Third conditional

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento)

Grammatica:revisione dei fondamentali tempi verbali e delle funzioni inerenti le situazioni studiate
lessico minimo relativo alle tematiche studiate
approfondimento delle quattro abilità con particolare riguardo alla comprensione e produzione di testi scritti

= Metodi =

Si farà uso dei sussidi audio visivi nel corso del modulo oltreché del libro di testo e fotocopie. Il tipo di lezione non sarà solo frontale, ma ci si avvarrà anche di lavori di gruppo, role plays e qualsiasi altro strumento in grado di stimolare le competenze linguistiche.

= Verifiche =

Le verifiche, frequenti e diversificate, potranno essere di tipo formativo (per adeguare la programmazione in itinere) e sommativo (per valutare i risultati raggiunti). Esse riguarderanno sia le abilità di comprensione, sia quelle di produzione e saranno coerenti con l’impostazione metodologica adottata dall’insegnante. Strumenti di verifica formativa: • assegnazione di esercitazioni a scuola e/o a casa • controllo e correzione dei compiti per casa • eventuali esercitazioni di consolidamento • prove di comprensione e/o di produzione orale Per le verifiche si utilizzeranno esercizi delle seguenti tipologie: • Verifiche della produzione e comprensione scritta: Tipologia: attività di riordino, completamento, sostituzione, scelta multipla, correzione dell’errore, brani di lettura con domande, formulazione di domande e risposte, esercizi di espansione, esercizi di abbinamento, brevi traduzioni di tipo comunicativo, costruzioni di dialoghi su traccia, stesura di brevi testi informativi, descrittivi e narrativi anche sulla base di immagini, esercizi lessicali, cloze tests. • Verifiche della produzione e comprensione orale: Tipologia: oral reports su argomenti assegnati, interazioni in attività comunicative, conversazione generale, descrizione di immagini, esercizi lessicali, dettati, attività di ascolto con tabelle, griglie da compilare e domande a cui rispondere. L’interazione continua con l’insegnante di classe ed i lavori a coppia o gruppi daranno modo di valutare le abilità orali. La verifica della produzione orale si svilupperà in un continuum che terrà conto delle capacità di esprimersi in L2 in simulazioni di situazioni comunicative, della capacità di comprensione dei testi forniti, dell’esposizione dei contenuti appresi e dell’acquisizione del lessico. ▪ Si prevedono minimo due verifiche scritte e una orale nel primo trimestre, mentre nel pentamestre sono previste minimo tre verifiche scritte e due orali. ▪ Recupero: in itinere ▪ Per quanto concerne la Terza Prova dell’Esame di Stato, il Dipartimento di Lingua Inglese è concorde sul fatto che la modalità migliore e più utile sia la tipologia B con tre domande di comprensione. Le risposte saranno valutate in base alla correttezza morfo-sintattica e alla capacità di rielaborazione personale: fermo restando che, in sede di Consiglio di Classe, si potranno adottare le tipologie di prova più rispondenti alle capacità, competenze ed abilità sviluppate dagli studenti.

= Libri di testo =

Grammatica: Book in Progress - English Intermediate

Microlingua: Drink and Think di E.Caminada, M.Girotto, N.Hogg, A.Meo, P.Peretto, ed.Hoeply, Milano, 2014

Classe VAA - A.S. 2016-2017: Lingua inglese

2016-11-08T15:31:48Z

Carmelinda.gozzolino: /* Libri di testo */

= Docente
Gozzolino Carmelinda

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

Lessico e strutture linguistiche per descrivere il proprio percorso di formazione e per redigere un curriculum e uuna domanda di lavoro; conoscere il lessico e le strutture linguistiche per descrivere la propria esperienza di stage. Conoscere il materiale inerente alla cultura culinaria nazionale e internazionale.
Acquisire fraseologia utile al contesto. Esaminare note relative a problemi lessicali inerenti al microlinguaggio.

Conoscere i principali metodi di cottura; l’importanza di una corretta alimentazione.Conoscere il materiale inerente alle problematiche legate alle intolleranze e ai disturbi alimentari

== Abilità (saper fare) ==

Saper capire e descrivere:La cultura e le tradizioni legate al vino. Le etichette sulle bottiglie. I pub nel Regno Unito
Saper capire e descrivere:L’importanza del cibo, della salute e del fitness; I vari tipi di dieta. La piramide alimentare
La dieta mediterranea.Le allergie e le intolleranze alimentari. I disturbi alimentari.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

Lo studente è in grado di fornire, allo scritto e all’orale, informazioni relative al contesto.
Lo studente è in grado di descrivere, con linguaggio tecnico e corretto, le varie tipologie di culture culinarie nazionali e internazionali e gli argomenti svolti

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

The passive forms ( simple present passive, simple past passive); Relative pronouns;Past perfect;Verbs + infinitive/verbs+ ing
Third conditional

sapersi orientare nella comprensione di testi in L2 relativi al settore specifico di indirizzo, operando per identificare le informazioni richieste, avvio alla tecnica del riassunto, individuazione delle Key words e dei contenuti essenziali del brano in questione, ricerca dei sinonimi per riuscire a rielaborare, anche in modo minimo, il testo per procedere poi ad una rielaborazione scritta sufficientemente autonoma. Nella produzione orale, lo studente deve essere in grado di esporre con forma e pronuncia sufficientemente corrette i concetti studiati, rispondendo alle domande poste dall’insegnante.

= Contenuti =

Dal testo base BOOK IN PROGRESS si consolideranno le strutture grammaticali e linguistiche che riguardano i seguenti argomenti:
Unit 9 Would VS Used to;Unit 10 The passive forms ( simple present passive, simple past passive, simple future; Unit 11 Relative pronouns; Unit 12 Past perfect;Unit 13 Verbs + infinitive/verbs+ ing; Unit 16 Third conditional

•Module 1 – Applying for a job; Module 4 – Cooking processes;Module 5 – Meals and Menus; Module 6 – Getting around; Module 7 – Food and wine; Module 9 – Happy hour; Module 10 – Festive days:
Altri argomenti di civiltà relativi al settore culinario verranno definiti e svolti nel corso dell'anno, in base alla risposta e agli interessi degli alunni in previsione dell'Esame di Stato.

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento)

Sapersi orientare nella comprensione di testi in L2 relativi al settore specifico di indirizzo, operando per identificare le informazioni richieste, avvio alla tecnica del riassunto, individuazione delle Key words e dei contenuti essenziali del brano in questione, ricerca dei sinonimi per riuscire a rielaborare, anche in modo minimo, il testo per procedere poi ad una rielaborazione scritta sufficientemente autonoma. Nella produzione orale, lo studente deve essere in grado di esporre con forma e pronuncia sufficientemente corrette i concetti studiati, rispondendo alle domande poste dall’insegnante.
Dei contenuti definiti per la classe saranno richieste le informazioni di base che verranno esposte in modo sufficientemente chiaro e corretto.

= Metodi =

La presentazione di ogni argomento di carattere culinario o di civiltà sarà preceduta da “warming-up activities” per stimolare l’attenzione e l’interesse degli alunni e facilitare la comprensione. La fase successiva prevede l’ascolto dei dialoghi o delle letture accompagnato da attività ad esso contemporanee (while-listening activities), esercizi vari atti ad aiutare la comprensione, domande stimolo, nuovo ascolto seguito dalla lettura dei dei testi stessi e da altre domande più articolate, che condurranno ad una comprensione completa del testo.
Successivamente gli alunni saranno impegnati in attività scritte per l'apprendimento del nuovo lessico e delle nuove strutture linguistiche. L’organizzazione della lezione avverrà attraverso diverse metodologie: lezione frontale, lavoro di gruppo, attività di ripasso e di rinforzo, approfondimento personale da parte degli alunni.

= Verifiche =

Trimestre: minimo due prove scritte e una prova orale,
Pentamestre: minimo tre prove scritte e due prove orali.

= Libri di testo =

Caminada/ Girotto/ Hogg/ Meo/ Peretto Let’s cook Hoepli

Book in Progress - Volume 1 - Intermediate Level

Classe IIIC - A.S. 2016-2017: Inglese

2016-11-07T17:53:55Z

Carmelinda.gozzolino: /* Libri di testo */

= Docente
Gozzolino Carmelinda

Docente
Gozzolino Carmelinda

= Contenuti =

- Present Continuous as future - To be going to( intentions and predictions) - Will – Simple present as future - Present perfect - Espressioni di tempo (ever/never/just/recently/already/yet/still)

Introduzione alla microlingua: si propongono i seguenti argomenti che potrebbero subire delle variazioni in base alla risposta della classe: EARTH AND ENVIRONMENT: structure of earth, water and soil, the influence of climate, earthquakes, pollution (air, land, water), global warming and the greenhouse effect, green energy, renewable energy sources, the water cycle, civilization: the great 1906 San Francisco earthquake. AGRICULTURE THEN AND NOW: the primary sector, the “five fs”, the origins of agriculture, ancient civilizations and the middle ages, cereals and rice, the modern period, discoveries and inventions, the parts of a plant, civilization: exploitation in coffee production.

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento)
L’alunno conosce le principali informazioni degli argomenti trattati, sia per quanto riguarda la parte grammaticale, sia per la parte di microlingua; se guidato, è in grado di comprendere ed esporre quanto svolto in classe in modo sintetico commettendo qualche errore non rilevante ai fini della comprensione globale, con particolare riguardo alle informazioni riguardanti l’ambiente agrario.

= Metodi =

Si farà uso dei sussidi audio visivi nel corso del modulo oltreché del libro di testo e fotocopie. Il tipo di lezione non sarà solo frontale, ma ci si avvarrà anche di lavori di gruppo, role plays e qualsiasi altro strumento in grado di stimolare le competenze linguistiche

= Verifiche =

Le verifiche, frequenti e diversificate, potranno essere di tipo diagnostico (test d’ingresso), formativo (per adeguare la programmazione in itinere) e sommativo (per valutare i risultati raggiunti). Esse riguarderanno sia le abilità di comprensione, sia quelle di produzione e saranno coerenti con l’impostazione metodologica adottata dall’insegnante. Strumenti di verifica formativa: • assegnazione di esercitazioni a scuola e/o a casa • controllo e correzione dei compiti per casa • eventuali esercitazioni di consolidamento • prove di comprensione e/o di produzione orale. Per le verifiche si utilizzeranno esercizi delle seguenti tipologie: • Verifiche della produzione e comprensione scritta: Tipologia: attività di riordino, completamento, sostituzione, scelta multipla, correzione dell’errore, brani di lettura con domande, formulazione di domande e risposte, esercizi di espansione, esercizi di abbinamento, brevi traduzioni di tipo comunicativo, costruzioni di dialoghi su traccia, stesura di brevi testi informativi, descrittivi e narrativi anche sulla base di immagini, esercizi lessicali, cloze tests. • Verifiche della produzione e comprensione orale: Tipologia: oral reports su argomenti assegnati, interazioni in attività comunicative, conversazione generale, descrizione di immagini, esercizi lessicali, dettati, attività di ascolto con tabelle, griglie da compilare e domande a cui rispondere. L’interazione continua con l’insegnante di classe ed i lavori a coppia o gruppi daranno modo di valutare le abilità orali. La verifica della produzione orale si svilupperà in un continuum che terrà conto delle capacità di esprimersi in L2 in simulazioni di situazioni comunicative, della capacità di comprensione dei testi forniti, dell’esposizione dei contenuti appresi e dell’acquisizione del lessico.

= Libri di testo =

Network 1 , Paul Radley, Student’s Book & Workbook 1 ( Unità 13-14-15)

Evergreen, Ilaria Piccoli, San Marco Editrice, 2015

materiale fornito dall’insegnante per le strutture linguistiche non presenti sul testo