MediciWiki - Contributi dell'utente [it]

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIAA - A.S. 2025-2026

2025-11-28T22:37:59Z

Chiara.gasparini: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: IIAA'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera”
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Italiano
|Chiara Gasparini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese
|Silvia Marchetto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Sara Giuliari
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Chiara Gasparini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Geografia
|Maurizio Massari
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto ed economia
|Simona Maria Carfora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Sabina Casalini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione
|Francesco Antenucci
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - io cittadino
|Mary Rita Biundo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Simona Mandalà
|- bgcolor="#F9F9F9"
|TIC
|Mariangela Bregola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Paola Nusco
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina
|Aurora Boninsegna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita
|Antonino Alfano
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica
|Antonio Merico
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|Lucia Muratore
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|Giuseppe Zaccariello
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

*Veronica Battaglia 

==Rappresentanti degli Studenti==

*Leonardo Frassani 
*Ramatoulaye Mbacke Toure 

==Coordinatore di Classe==

*Chiara Gasparini

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA.

A livello interdisciplinare, ogni studente è introdotto ad un confronto teorico tra le competenze, abilità ed attitudini richieste dalle principali figure professionali del settore HORECA e il proprio profilo personale e professionale a conclusione del biennio, per l’elaborazione di un vincente progetto di vita e di una scelta di successo nell’ambito delle opzioni di indirizzo del triennio. Tutte le discipline sono quindi chiamate a metter in campo strategie per fungere da mediatore e da facilitatore delle scelte formative dello studente, sulla base della valutazione dell'immagine di sé, della corretta percezione delle proprie attitudini e degli aspetti affettivo-emotivi, motivazionali e relazionali nonché delle competenze tecnico-professionali acquisite.

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*"IO HO CURA DELLE PERIFERIE".

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: TIC|TIC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienza degli alimenti|Scienza degli alimenti]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||12
|-
!Femmine||11
|-
!Totale||23
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 
=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Nusco Paola - Milo Pierpaolo

|- bgcolor="#F9F9F9"
|
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista: uscita presso l'Emporio Caritas di Legnago nell'ambito del progetto “Volontariato: dono e ricchezza”,

*progetti inter e/o multidisciplinari: Educazione alla Salute: educazione all'affettività e Giornata di sensibilizzazione contro il tabacco; Educazione stradale "Icaro"
*attività di orientamento:
*progetti da sviluppare nell’area progetto di Educazione Motoria: Trofeo Città di Legnago, torneo di basket, pallamano, scacchi e di atletica leggera (con alunni selezionati).
*viaggi d'istruzione, visite guidate:
*visite aziendali: 
*altro: uscita sportiva Orienteering, uscita presso le biblioteche di Legnago

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi seconde) ==

Attività didattiche programmate dai docenti delle diverse discipline e inserite nel Verbale del Consiglio di Classe n.1 del 2 ottobre 2025

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIAA - A.S. 2025-2026

2025-11-24T13:45:19Z

Chiara.gasparini: /* Rappresentanti dei genitori */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: IIAA'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera”
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Italiano
|Chiara Gasparini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese
|Silvia Marchetto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Sara Giuliari
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Chiara Gasparini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Geografia
|Maurizio Massari
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto ed economia
|Simona Maria Carfora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Sabina Casalini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione
|Francesco Antenucci
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Simona Mandalà
|- bgcolor="#F9F9F9"
|TIC
|Mariangela Bregola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Paola Nusco
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina
|Aurora Boninsegna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita
|Antonino Alfano
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica
|Antonio Merico
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|Lucia Muratore
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|Giuseppe Zaccariello
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

*Veronica Battaglia 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

*Leonardo Frassani 
*Ramatoulaye Mbacke Toure 

==Coordinatore di Classe==

*Chiara Gasparini

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA.

A livello interdisciplinare, ogni studente è introdotto ad un confronto teorico tra le competenze, abilità ed attitudini richieste dalle principali figure professionali del settore HORECA e il proprio profilo personale e professionale a conclusione del biennio, per l’elaborazione di un vincente progetto di vita e di una scelta di successo nell’ambito delle opzioni di indirizzo del triennio. Tutte le discipline sono quindi chiamate a metter in campo strategie per fungere da mediatore e da facilitatore delle scelte formative dello studente, sulla base della valutazione dell'immagine di sé, della corretta percezione delle proprie attitudini e degli aspetti affettivo-emotivi, motivazionali e relazionali nonché delle competenze tecnico-professionali acquisite.

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*"IO HO CURA DELLE PERIFERIE".

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: TIC|TIC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienza degli alimenti|Scienza degli alimenti]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||12
|-
!Femmine||11
|-
!Totale||23
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 
=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Nusco Paola - Milo Pierpaolo

|- bgcolor="#F9F9F9"
|
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista: uscita presso l'Emporio Caritas di Legnago nell'ambito del progetto “Volontariato: dono e ricchezza”,

*progetti inter e/o multidisciplinari: Educazione alla Salute: educazione all'affettività e Giornata di sensibilizzazione contro il tabacco; Educazione stradale "Icaro"
*attività di orientamento:
*progetti da sviluppare nell’area progetto di Educazione Motoria: Trofeo Città di Legnago, torneo di basket, pallamano, scacchi e di atletica leggera (con alunni selezionati).
*viaggi d'istruzione, visite guidate:
*visite aziendali: 
*altro: uscita sportiva Orienteering, uscita presso le biblioteche di Legnago

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi seconde) ==

Attività didattiche programmate dai docenti delle diverse discipline e inserite nel Verbale del Consiglio di Classe n.1 del 2 ottobre 2025

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-11T10:32:45Z

Chiara.gasparini: /* Libri di testo */

Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-11T10:31:59Z

Chiara.gasparini: /* Contenuti */

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''ESPERIENZE STORICHE'''
* '''NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI'''"", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* La malnutrizione
* Caporalato e lavoro minorile
* Le guerre dimenticate
* Diritto alla salute

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* La rinascita dell'Europa nel Basso Medioevo.
* L’Europa delle monarchie nazionali e l'Italia delle Signorie.
* La svolta dell'età moderna.
* Il Seicento europeo tra crisi e rivoluzioni.

* La cucina veronese e veneta tra Medioevo ed Età moderna.
* ll ruolo della Chiesa nel determinare le pratiche culinarie.
* La nuova mentalità umanistico-rinascimentale in cucina.
* L’apporto alimentare del Nuovo Mondo.
* Le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento all'assetto agroalimentare di un territorio e all'assetto turistico.
* I valori di equità e giustizia.
* Le modalità di una comunicazione non violenta.
* Il buon uso delle strategie espressive e degli strumenti tecnici nella comunicazione in rete.
* La povertà e la malnutrizione nel mondo.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano.
* Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali.
* Cogliere relazioni significative tra fenomeni, eventi e concetti con particolare attenzione agli elementi di affinità-continuità e diversità-discontinuità.
* Utilizzare fonti e documenti.

* Rapportarsi positivamente con gli altri, sia con atteggiamenti attivi e propositivi, sia con modalità d’ ascolto attivo e di valorizzazione del contributo di ciascuno, sia nella difesa dei diritti e dell’ ambiente

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 3:''' "Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo"
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali"

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Conoscere gli eventi essenziali della Storia studiata.
* Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati.
* Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina.
* Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali.
* Esporre con chiarezza i contenuti appresi.
* Saper fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* '''ESPERIENZE STORICHE:''' IL BASSO MEDIOEVO: L’Europa alla vigilia del Mille. La rinascita economica dell’Occidente. La rinascita delle città: i Comuni. Cristianesimo e Islam nel mondo. L'AUTUNNO DEL MEDIOEVO: Chiesa e Impero tra XI e XIII secolo. La crisi delle istituzioni universali. La crisi del Trecento. Monarchie, Imperi e Stati regionali. LA PRIMA ETA' MODERNA: La civiltà rinascimentale. L’espansione dell'Occidente (scoperta dell’America). La Riforma protestante. La Riforma cattolica e la Controriforma. L’Europa in guerra: la sconfitta di Carlo V. IL SEICENTO: L’Europa in guerra: la sconfitta della Spagna. Tra assolutismo e rivoluzione. Il Seicento: un bilancio.
* '''NARRAZIONE DEL TERRITORIO:''' L’ambiente della cucina nel Medioevo, tra tecniche, pratiche, strumenti e attori. I prodotti alimentari sconosciuti all'Europa. Il menu in età rinascimentale. La cucina a Verona e in Veneto nel Medioevo e nel XVI secolo.
* '''ED.CIVICA - IO HO CURA DEI VULNERABILI:''' La malnutrizione (dalla crisi del Trecento e del Seicento ad oggi). Caporalato e Lavoro minorile (dal commercio triangolare e dalla tratta degli schiavi neri). Le Guerre dimenticate (dalle guerre di Religione). Diritto alla salute (dal genocidio dei nativi d’America).

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

* La rinascita dell'anno Mille.
* La crisi delle istituzioni universali: Papato e Impero.
* La crisi del Trecento.
* Le peculiarità della civiltà rinascimentale.
* Riforma e Controriforma.
* Le guerre di religione e le conseguenze.

* La malnutrizione nella storia e nel mondo.

= Metodi =

* Lezione frontale, che si svolgerà anche con l'ausilio di video e documentari. Saranno sollecitati gli interventi degli alunni e l'esposizione orale dei contenuti
* Lettura ed interpretazione dei testi.
* Attività di brainstorming per sollecitare e tenere viva l'attenzione della classe.
* Discussione e confronto di ipotesi interpretative.
* Schemi, mappe, link a siti utili, materiale di approfondimento condiviso in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali.
* Analisi e comprensione di fonti.

= Libri di testo =

*G. Gentile, L. Ronga, ''Guida allo studio della storia'', vol. 3, Editrice La scuola.

Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-11T10:27:11Z

Chiara.gasparini: /* Docente */

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''ESPERIENZE STORICHE'''
* '''NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI'''"", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* La malnutrizione
* Caporalato e lavoro minorile
* Le guerre dimenticate
* Diritto alla salute

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* La rinascita dell'Europa nel Basso Medioevo.
* L’Europa delle monarchie nazionali e l'Italia delle Signorie.
* La svolta dell'età moderna.
* Il Seicento europeo tra crisi e rivoluzioni.

* La cucina veronese e veneta tra Medioevo ed Età moderna.
* ll ruolo della Chiesa nel determinare le pratiche culinarie.
* La nuova mentalità umanistico-rinascimentale in cucina.
* L’apporto alimentare del Nuovo Mondo.
* Le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento all'assetto agroalimentare di un territorio e all'assetto turistico.
* I valori di equità e giustizia.
* Le modalità di una comunicazione non violenta.
* Il buon uso delle strategie espressive e degli strumenti tecnici nella comunicazione in rete.
* La povertà e la malnutrizione nel mondo.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano.
* Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali.
* Cogliere relazioni significative tra fenomeni, eventi e concetti con particolare attenzione agli elementi di affinità-continuità e diversità-discontinuità.
* Utilizzare fonti e documenti.

* Rapportarsi positivamente con gli altri, sia con atteggiamenti attivi e propositivi, sia con modalità d’ ascolto attivo e di valorizzazione del contributo di ciascuno, sia nella difesa dei diritti e dell’ ambiente

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 3:''' "Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo"
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali"

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Conoscere gli eventi essenziali della Storia studiata.
* Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati.
* Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina.
* Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali.
* Esporre con chiarezza i contenuti appresi.
* Saper fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* 
* 
* 

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* 
* 
* 

= Metodi =

* 
* 
* 
*

= Verifiche =

* 
* 
* 

= Libri di testo =

* 
* 

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T10:21:10Z

Chiara.gasparini: /* Verifiche */

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''TOMMY E GLI ALTRI, APPROCCIO INTERDISCIPLINARE ALLA DISABILITA’''' ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''APPROCCIO LINGUISTICO'''

* '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE: il teatro come visione del mondo, Carlo Goldoni, la poesia nell’età dell’Illuminismo, Ugo Foscolo, Giacomo Leopardi, Alessandro Manzoni.'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DELLA MEMORIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA
* LA MEMORIA COLLETTIVA
* PAROLE NELLA STORIA
* EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

** Gli elementi essenziali della comunicazione verbale e non verbale.
** I principali stili comunicativi.
** Il rapporto tra contesto storico e autori con relativi testi letterari o non letterari.
** Le varie tipologie testuali, letterarie e non letterarie.
** Le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato.
** Le varie tipologie di fonti in relazione alla loro provenienza, al loro utilizzo e scopo.
** L'evoluzione dell'approccio alla disabilità nel corso del tempo.
** Il lessico specifico della propria disciplina e le regole della sintassi.
** Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
** L'esperienza di personaggi autorevoli della cultura, dell'economia, della scienza... che hanno generato futuro.
** Alcune delle commistioni più comuni tra disabilità e arte (non solo letteraria), tra disabilità e cultura.

== Abilità (saper fare) ==

* Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista.
* Individuare la struttura e le informazioni essenziali contenute in un testo.
* Confrontare le informazioni su uno stesso argomento contenute in testi di natura diversa.
* Individuare il punto di vista dell’autore in rapporto ai temi affrontati.
* Riconoscere in un testo gli elementi contenutistici e stilistici che riconducono al contesto culturale di riferimento.
* Individuare opere letterarie e non letterarie che propongano il tema della disabilità.
* Scoprire i legami intrinseci tra disabilità ed espressione artistico-letteraria.
* Elaborare testi scritti diversificati, utilizzando anche applicazioni multimediali.
* Elaborare in modo originale testi didascalici di accompagnamento alla presentazione di servizi alla persona.
* Individuare i supporti multimediali più adeguati per una condivisione efficace delle conoscenze.
* Usare in modo pertinente il lessico e la sintassi.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".

'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 7:''' "Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8:''' "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

*Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
*Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
*Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
*Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
*Individuare i temi fondamentali di un testo.
*Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
*Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
*Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
*Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
*Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

** '''APPROCCIO LINGUISTICO:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici (articoli di settore). Criteri per la redazione di una relazione (PCTO). Caratteri comunicativi di un testo multimediale (presentazioni Google e brochure, ebook...). Tipologie d'Esame di Stato (A, B. C). Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Applicazione delle indicazioni progettuali e delle opportune tecniche di comunicazione per l'ideazione, la progettazione e la narrazione di momenti di promozione dell’indirizzo e dei suoi laboratori, in un’ottica di tutela dell’ambiente, di sostenibilità e di servizio alla comunità. Lettura integrale "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol (presente anche su MLOL).
** '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE:''' '''il teatro come visione del mondo -''' Introduzione al teatro. Il teatro nell’antica Grecia. I temi della tragedia e della commedia classica. ''Edipo re'': trama e significato dell’opera. Il teatro in Inghilterra: Shakespeare e le caratteristiche del suo teatro. ''Romeo e Giulietta'': la trama della tragedia; ''Amleto'': trama e temi della tragedia. Interpretazioni psicologiche e psicanalitiche del disagio di Amleto dalla follia all’incapacità di agire. '''Carlo Goldoni:''' la vita e le opere. La riforma della commedia. Ambienti e personaggi delle commedie goldoniane. La commedia di carattere. ''La locandiera'': lettura e analisi di alcune scene dell'opera. '''La poesia nell’età dell’Illuminismo:''' I caratteri dell’illuminismo e l’esperienza poetica in Italia. Giuseppe Parini: Il risveglio del Giovin Signore. '''Ugo Foscolo:''' la vita e la poetica; le poesie. Lettura e analisi di alcuni sonetti. ''Dei sepolcri'': lettura e analisi di alcuni versi del carme. '''Giacomo Leopardi:''' La vita e le opere. Il pensiero filosofico. La poetica. Lettura e analisi di una selezione di testi tratti da ''Zibaldone, Operette morali'', ''I Canti.'' '''Alessandro''' '''Manzoni:''' il rapporto tra poesia e storia. Lettura e analisi de ''Il cinque maggio.'' I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura e analisi di una selezione di testi.
** '''ED.CIVICA: IO HO CURA DELLA MEMORIA:''' LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA': Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria. La memoria individuale, il ricordo attraverso suoni, profumi/odori, immagini, gusti del passato remoto o prossimo. LA MEMORIA COLLETTIVA: un/un' artista disabile del passato - PAROLE NELLA STORIA: Storie di uomini e donne di pace. Scheda 6, 20, 21, 22, 38, 44 della comunicazione non-ostile. EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE, Netiquette.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).

* Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.

* Ugo Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
* Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
* Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
* Sintesi del libro "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol.
* Un/un' artista disabile del passato.

= Metodi =

* Lezione frontale, anche con l'ausilio di video e documentari. Saranno sollecitati gli interventi degli alunni e l'esposizione orale dei contenuti.
* Letture ad alta voce da parte del docente alla classe.
* Attività di brainstorming per sollecitare e tenere viva l'attenzione della classe.
* Letture, comprensioni del testo, produzione di testi scritti ed esercizi che gli alunni svolgeranno come lavoro domestico e che saranno puntualmente corretti in classe.
* Ricerche a piccoli gruppi o individuali su argomento dato ed esposizione alla classe tramite Presentazioni Google o Canva.
* Schemi, mappe, link a siti utili, materiale di approfondimento condivisi in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali.
* Verifiche scritte con domande aperte.
* Verifiche di comprensione, analisi e produzione del testo scritto (Tipologie A,B,C).
* Produzione ed esposizione di Presentazioni Google/Canva.

= Libri di testo =

* M. Carlà, A. Sgroi "Viaggio nella letteratura" vol.1 - Principato

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T10:18:36Z

Chiara.gasparini: /* Metodi */

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''TOMMY E GLI ALTRI, APPROCCIO INTERDISCIPLINARE ALLA DISABILITA’''' ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''APPROCCIO LINGUISTICO'''

* '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE: il teatro come visione del mondo, Carlo Goldoni, la poesia nell’età dell’Illuminismo, Ugo Foscolo, Giacomo Leopardi, Alessandro Manzoni.'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DELLA MEMORIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA
* LA MEMORIA COLLETTIVA
* PAROLE NELLA STORIA
* EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

** Gli elementi essenziali della comunicazione verbale e non verbale.
** I principali stili comunicativi.
** Il rapporto tra contesto storico e autori con relativi testi letterari o non letterari.
** Le varie tipologie testuali, letterarie e non letterarie.
** Le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato.
** Le varie tipologie di fonti in relazione alla loro provenienza, al loro utilizzo e scopo.
** L'evoluzione dell'approccio alla disabilità nel corso del tempo.
** Il lessico specifico della propria disciplina e le regole della sintassi.
** Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
** L'esperienza di personaggi autorevoli della cultura, dell'economia, della scienza... che hanno generato futuro.
** Alcune delle commistioni più comuni tra disabilità e arte (non solo letteraria), tra disabilità e cultura.

== Abilità (saper fare) ==

* Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista.
* Individuare la struttura e le informazioni essenziali contenute in un testo.
* Confrontare le informazioni su uno stesso argomento contenute in testi di natura diversa.
* Individuare il punto di vista dell’autore in rapporto ai temi affrontati.
* Riconoscere in un testo gli elementi contenutistici e stilistici che riconducono al contesto culturale di riferimento.
* Individuare opere letterarie e non letterarie che propongano il tema della disabilità.
* Scoprire i legami intrinseci tra disabilità ed espressione artistico-letteraria.
* Elaborare testi scritti diversificati, utilizzando anche applicazioni multimediali.
* Elaborare in modo originale testi didascalici di accompagnamento alla presentazione di servizi alla persona.
* Individuare i supporti multimediali più adeguati per una condivisione efficace delle conoscenze.
* Usare in modo pertinente il lessico e la sintassi.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".

'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 7:''' "Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8:''' "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

*Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
*Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
*Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
*Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
*Individuare i temi fondamentali di un testo.
*Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
*Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
*Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
*Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
*Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

** '''APPROCCIO LINGUISTICO:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici (articoli di settore). Criteri per la redazione di una relazione (PCTO). Caratteri comunicativi di un testo multimediale (presentazioni Google e brochure, ebook...). Tipologie d'Esame di Stato (A, B. C). Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Applicazione delle indicazioni progettuali e delle opportune tecniche di comunicazione per l'ideazione, la progettazione e la narrazione di momenti di promozione dell’indirizzo e dei suoi laboratori, in un’ottica di tutela dell’ambiente, di sostenibilità e di servizio alla comunità. Lettura integrale "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol (presente anche su MLOL).
** '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE:''' '''il teatro come visione del mondo -''' Introduzione al teatro. Il teatro nell’antica Grecia. I temi della tragedia e della commedia classica. ''Edipo re'': trama e significato dell’opera. Il teatro in Inghilterra: Shakespeare e le caratteristiche del suo teatro. ''Romeo e Giulietta'': la trama della tragedia; ''Amleto'': trama e temi della tragedia. Interpretazioni psicologiche e psicanalitiche del disagio di Amleto dalla follia all’incapacità di agire. '''Carlo Goldoni:''' la vita e le opere. La riforma della commedia. Ambienti e personaggi delle commedie goldoniane. La commedia di carattere. ''La locandiera'': lettura e analisi di alcune scene dell'opera. '''La poesia nell’età dell’Illuminismo:''' I caratteri dell’illuminismo e l’esperienza poetica in Italia. Giuseppe Parini: Il risveglio del Giovin Signore. '''Ugo Foscolo:''' la vita e la poetica; le poesie. Lettura e analisi di alcuni sonetti. ''Dei sepolcri'': lettura e analisi di alcuni versi del carme. '''Giacomo Leopardi:''' La vita e le opere. Il pensiero filosofico. La poetica. Lettura e analisi di una selezione di testi tratti da ''Zibaldone, Operette morali'', ''I Canti.'' '''Alessandro''' '''Manzoni:''' il rapporto tra poesia e storia. Lettura e analisi de ''Il cinque maggio.'' I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura e analisi di una selezione di testi.
** '''ED.CIVICA: IO HO CURA DELLA MEMORIA:''' LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA': Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria. La memoria individuale, il ricordo attraverso suoni, profumi/odori, immagini, gusti del passato remoto o prossimo. LA MEMORIA COLLETTIVA: un/un' artista disabile del passato - PAROLE NELLA STORIA: Storie di uomini e donne di pace. Scheda 6, 20, 21, 22, 38, 44 della comunicazione non-ostile. EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE, Netiquette.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).

* Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.

* Ugo Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
* Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
* Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
* Sintesi del libro "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol.
* Un/un' artista disabile del passato.

= Metodi =

* Lezione frontale, anche con l'ausilio di video e documentari. Saranno sollecitati gli interventi degli alunni e l'esposizione orale dei contenuti.
* Letture ad alta voce da parte del docente alla classe.
* Attività di brainstorming per sollecitare e tenere viva l'attenzione della classe.
* Letture, comprensioni del testo, produzione di testi scritti ed esercizi che gli alunni svolgeranno come lavoro domestico e che saranno puntualmente corretti in classe.
* Ricerche a piccoli gruppi o individuali su argomento dato ed esposizione alla classe tramite Presentazioni Google o Canva.
* Schemi, mappe, link a siti utili, materiale di approfondimento condivisi in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali
* Verifiche scritte a domande aperte
* Verifiche di comprensione, analisi e produzione del testo scritto (Tipologie A,B,C)

= Libri di testo =

* M. Carlà, A. Sgroi "Viaggio nella letteratura" vol.1 - Principato

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-11T10:16:37Z

Chiara.gasparini: /* Metodi */

Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-11T10:11:50Z

Chiara.gasparini: /* Metodi */

Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano

2025-10-11T10:05:28Z

Chiara.gasparini: /* Metodi */

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''INGREDIENTI D'AUTORE'''
* '''LA NARRATIVA INCONTRA IL CIBO'''
* '''LA POESIA, NUTRIMENTO DELL'ANIMA'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE PERIFERIE"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LE PERIFERIE DEL CIBO, CONSUMO RESPONSABILE

* ALLE PERIFERIE DEL WEB: LE FAKE NEWS

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Modi, forme e funzioni della comunicazione.
* La terminologia tecnica specifica del settore di indirizzo nella comunicazione.
* Concetti di base della comunicazione verbale e non verbale nelle diverse situazioni.
* Tecniche di base per la comunicazione professionale applicata alla vendita dei servizi e all’assistenza clienti.
* Tecniche e strumenti per la comunicazione multimediale e nei social media.
* Dati sensibili e dati pubblici. La normativa sulla privacy.
* Il rapporto tra alimentazione, cultura e società.
* Servizi internet per la promozione enogastronomica e culturale del territorio.
* Tipologie di testi e materiali divulgativi e informativi.
* Modalità di presentazione e diffusione del prodotto.
* Regole di compilazione di una relazione tecnica.
* Le principali tipologie di offerte turistiche.
* Servizi internet per la promozione enogastronomica e culturale del territorio.

== Abilità (saper fare) ==

* Ascoltare attivamente e comunicare in modo non conflittuale.
* Esporre le proprie idee all’interno di un gruppo di lavoro osservando le regole dello scambio comunicativo.
* Presentarsi in modo professionale.
* Usare correttamente le forme di comunicazione per accogliere il cliente, interagire e presentare i prodotti/servizi offerti.
* Utilizzare gli strumenti della comunicazione multimediale e dei social per la divulgazione e socializzazione di contenuti.
* Utilizzare i dati nel rispetto delle normative di sicurezza sulla trasmissione e delle normative della privacy.
* Individuare all’interno del ciclo cliente gli aspetti sociali, religiosi e dietetici specifici delle diverse culture.
* Selezionare le informazioni da acquisire sull’offerta turistica integrata.
* Riconoscere le principali tipologie di materiali promozionali e pubblicitari dell’offerta turistica.
* Documentare le fasi di lavorazione.
* Fornire informazioni al cliente in relazione alle opportunità ricreative, culturali, enogastronomiche, sportive, escursionistiche del territorio.
* Utilizzare linguaggi espressivi diversi e adeguati all’utenza e alla situazione.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 2''': Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali.
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 7''': Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete.
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8''': Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Leggere, cogliere l’argomento e individuare l’informazione principale di un testo scritto.
* Riferire contenuti ed argomenti in modo sufficientemente chiaro con un lessico essenziale.
* Rispettare le consegne, seguire le indicazioni dell’insegnante e produrre semplici testi espositivi, regolativi ed argomentativi.
* Saper consultare il dizionario online.
* Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Contribuire alla realizzazione di attività promozionali, di presentazione, di indirizzo e culturali.

= Contenuti =

* '''INGREDIENTI D'AUTORE:''' tecniche di comunicazione, public speech, COLLOQUIO DI LAVORO, relazione con il cliente, come gestire e rispondere alle lamentele e alle critiche della clientela. RIFLESSIONE LINGUISTICA: la frase e i suoi elementi: sintassi della frase semplice (soggetto, predicato, complemento oggetto e principali complementi) e il periodo: sintassi della frase complessa (principale, coordinata e le principali tipologie di subordinata). SCRITTURA PROFESSIONALE: dal curriculum vitae europeo alla relazione di PCTO alle diverse tipologie di testi espositivi ed argomentativi. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
* '''LA NARRATIVA INCONTRA IL CIBO:''' letture gustose dalla NARRAZIONE STORICA, REALISTICA e PSICOLOGICA.
** Introduzione alla narrazione storica. Lettura, comprensione, analisi guidata e commento di testi appartenenti ai generi della narrazione storica.
** Introduzione alla narrazione realistica. Lettura, comprensione, analisi guidata e commento di testi appartenenti ai generi della narrazione realistica.
** Introduzione alla narrazione psicologica. Lettura, comprensione, analisi guidata e commento di testi appartenenti ai generi della narrazione psicologica.
** Il realismo nell'arte: La Vucciria - Gastronomia storica: il banchetto del Gattopardo. Il pasticcio del principe - Alessandro Manzoni, Il pranzo dei poveri.
* '''LA POESIA, NUTRIMENTO DELL'ANIMA''': letture gustose dalla POESIA D'AUTORE sui temi amore, bellezza, natura, sogno, felicità, libertà. Strumenti di analisi del testo poetico: livello metrico, fonico, lessicale e sintattico, simbolico e parafrasi.
* '''ED.CIVICA - IO HO CURA DELLE PERIFERIE:''' LE PERIFERIE DEL CIBO, CONSUMO RESPONSABILE. Il concetto di periferia - Povertà e fame nelle periferie del mondo - Alle periferie del web: le fake news.

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento)

* Elementi base della comunicazione.
* La narrazione orale e scritta. Le parti variabili e invariabili del discorso, la sintassi della frase semplice e complessa.

* I generi letterari: la narrativa storica, realistica e psicologica, il linguaggio poetico.

* Scrittura di riassunti, semplici testi regolativi, espositivi e argomentativi.
* Progettazione, organizzazione, realizzazione e narrazione di interventi di promozione e di presentazione dell’indirizzo e dei suoi laboratori.
* Povertà e fame in una periferia del mondo.

= Metodi =

* Lezione frontale, anche con l'ausilio di video e documentari. Saranno sollecitati gli interventi degli alunni e l'esposizione orale dei contenuti.
* Letture ad alta voce da parte del docente alla classe.
* Attività di brainstorming per sollecitare e tenere viva l'attenzione della classe.
* Letture, comprensioni del testo, produzione di testi scritti ed esercizi che gli alunni svolgeranno come lavoro domestico e che saranno puntualmente corretti in classe.
* Ricerche a piccoli gruppi o individuali su argomento dato ed esposizione alla classe tramite Presentazioni Google o Canva.
* Schemi, mappe, link a siti utili, materiale di approfondimento condivisi in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali.
* Verifiche scritte con domande aperte.
* Verifiche di comprensione e produzione del testo scritto.
* Produzione ed esposizione di Presentazioni Google/Canva.

= Libri di testo =

* P.G.Viberti, ''Grammaschede'', SEI.
* E.Galiano, ''Tutti i sogni del mondo'', Narrativa, ATLAS.

Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T10:04:58Z

Chiara.gasparini: /* Metodi */

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''", ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE'''
* '''ESPERIENZE LETTERARIE'''
* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* La condizione femminile
* L’ingiusta detenzione
* Tortura e carceri disumani
* Lo straniero
* L’amore contrastato
* Diritto alla salute

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Le radici storiche ed evoluzione della lingua italiana dall'origine al XV secolo.
* Le principali differenze fra testi di carattere letterario e testi di carattere non letterario.
* I caratteri costitutivi dei principali generi (narrativo, epico, poetico).
* La struttura e le caratteristiche dei testi richiesti dalla traccia assegnata.
* Le strategie della comunicazione efficace.
* Le principali tecniche di comunicazione scritta, verbale e digitale.
* Gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’ interazione comunicativa verbale in vari contesti.
* Le modalità per realizzare mappe concettuali o verbali.
* I testi e gli autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana dalle origini al XVI secolo.
* Le maggiori opere letterarie ed artistiche degli autori studiati.
* Fonti di documentazione letteraria, siti web dedicati alla letteratura.
* Le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento al periodo storico-culturale esaminato.
* I valori di equità e giustizia.
* Le questioni riguardanti la giustizia sociale inerenti alle realtà fragili
* Le modalità di una comunicazione non violenta.
* La condizione femminile dal Medioevo.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale della lingua italiana.
* Riconoscere le caratteristiche generali di un testo letterario e non.
* Analizzare testi cogliendone i caratteri specifici.
* Sostenere conversazioni e colloqui su tematiche predefinite anche professionali.
* Produrre testi scritti di diversa tipologia e complessità.
* Costruire una efficace mappa delle idee e una scaletta come progetto di un testo.
* Realizzare forme diverse di scrittura in rapporto all’uso, alle funzioni, alla situazione comunicativa (testi espositivi, espressivi, descrittivi, argomentativi, articoli, interviste, ecc.).
* Possedere un approccio interdisciplinare ed interculturale, centrato sul testo, sulla lettura e sull'interpretazione.
* Consultare dizionari e altre fonti informative per l’approfondimento e la produzione linguistica.
* Disporre di un modello linguistico e grammaticale utilizzabile e flessibile, per il consolidamento-potenziamento delle competenze linguistiche ed espressive della lingua italiana e l’arricchimento del lessico.
* Utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione linguistico-letteraria e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva dell'educazione permanente.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative dei vari contesti: sociali, culturali, scientifici ed economici, tecnologici e professionali"
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 7:''' "Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete"
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".
* '''Competenza di riferimento dell'area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali"

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
* Conoscere le opere principali degli autori studiati.
* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
* Possedere un'autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici. Criteri per la redazione di una relazione. Tipologie d'Esame A, B, C. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
* '''ESPERIENZE LETTERARIE:''' Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dalle origini al XV secolo. Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’ identità culturale nazionale nelle varie epoche: le scuole poetiche del Duecento; Dante e la Divina Commedia; Petrarca e il Canzoniere; Boccaccio e il Decameron; l’Umanesimo e il Rinascimento; Machiavelli e il Principe; Ariosto e l’ Orlando furioso.

* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE:''' L’ambiente della cucina nel Medioevo tra tecniche, pratiche, strumenti e attori. La cucina a Verona nel Medioevo: cosa mangiava Dante? Prelibatezze medievali e prodotti tipici. Il menu in età rinascimentale.

* '''ED. CIVICA - IO HO CURA DEI VULNERABILI:''' La condizione femminile (dalla poesia cortese, siciliana, Stilnovo). L’ingiusta detenzione (Inferno XIII – ''Pier della Vigna''). Tortura e carceri disumani (Inferno XXXII, 1-75 – ''Il Conte Ugolino''). Lo straniero (Decameron I, 3 - ''L’ebreo Melchisedech e il Saladino''). L’amore contrastato (Decameron IV, 5 - ''Lisabetta da Messina''). Diritto alla salute (La peste nell’Introduzione del Decameron; Decameron II, 5 - ''Andreuccio da Perugia'').

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Dante Alighieri: contenuto e poetica della Divina Commedia, canti scelti Inferno, Purgatorio, Paradiso.
* Francesco Petrarca: contenuti e poetica del Canzoniere (Componimenti scelti).
* Giovanni Boccaccio: contenuti e poetica del Decameron (novelle scelte). ·
* Nicolò Machiavelli: contenuti e poetica del Principe. ·
* Ludovico Ariosto: contenuti e poetica dell’ Orlando Furioso.
* La scrittura. Analisi del testo (Tipologia A). Tema argomentativo (Tipologia B). Tema di ordine generale (Tipologia C).
* Io ho cura dei vulnerabili. La condizione femminile dal Medioevo.

= Metodi =

* Lezione frontale, anche con l'ausilio di video e documentari. Saranno sollecitati gli interventi degli alunni e l'esposizione orale dei contenuti.
* Letture ad alta voce da parte del docente alla classe.
* Attività di brainstorming per sollecitare e tenere viva l'attenzione della classe.
* Letture, comprensioni del testo, produzione di testi scritti ed esercizi che gli alunni svolgeranno come lavoro domestico e che saranno puntualmente corretti in classe.
* Ricerche a piccoli gruppi o individuali su argomento dato ed esposizione alla classe tramite Presentazioni Google o Canva.
* Schemi, mappe, link a siti utili, materiale di approfondimento condivisi in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali.
* Verifiche scritte con domande aperte.
* Verifiche di comprensione, analisi e produzione del testo scritto (Tipologie A,B,C).
* Produzione ed esposizione di Presentazioni Google/Canva.

= Libri di testo =

*M.Carlà, A.Sgroi, ''Viaggio nella letteratura,'' Vol. 1, Palumbo editore

Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano

2025-10-11T09:59:40Z

Chiara.gasparini: /* Metodi */

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''INGREDIENTI D'AUTORE'''
* '''LA NARRATIVA INCONTRA IL CIBO'''
* '''LA POESIA, NUTRIMENTO DELL'ANIMA'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE PERIFERIE"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LE PERIFERIE DEL CIBO, CONSUMO RESPONSABILE

* ALLE PERIFERIE DEL WEB: LE FAKE NEWS

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Modi, forme e funzioni della comunicazione.
* La terminologia tecnica specifica del settore di indirizzo nella comunicazione.
* Concetti di base della comunicazione verbale e non verbale nelle diverse situazioni.
* Tecniche di base per la comunicazione professionale applicata alla vendita dei servizi e all’assistenza clienti.
* Tecniche e strumenti per la comunicazione multimediale e nei social media.
* Dati sensibili e dati pubblici. La normativa sulla privacy.
* Il rapporto tra alimentazione, cultura e società.
* Servizi internet per la promozione enogastronomica e culturale del territorio.
* Tipologie di testi e materiali divulgativi e informativi.
* Modalità di presentazione e diffusione del prodotto.
* Regole di compilazione di una relazione tecnica.
* Le principali tipologie di offerte turistiche.
* Servizi internet per la promozione enogastronomica e culturale del territorio.

== Abilità (saper fare) ==

* Ascoltare attivamente e comunicare in modo non conflittuale.
* Esporre le proprie idee all’interno di un gruppo di lavoro osservando le regole dello scambio comunicativo.
* Presentarsi in modo professionale.
* Usare correttamente le forme di comunicazione per accogliere il cliente, interagire e presentare i prodotti/servizi offerti.
* Utilizzare gli strumenti della comunicazione multimediale e dei social per la divulgazione e socializzazione di contenuti.
* Utilizzare i dati nel rispetto delle normative di sicurezza sulla trasmissione e delle normative della privacy.
* Individuare all’interno del ciclo cliente gli aspetti sociali, religiosi e dietetici specifici delle diverse culture.
* Selezionare le informazioni da acquisire sull’offerta turistica integrata.
* Riconoscere le principali tipologie di materiali promozionali e pubblicitari dell’offerta turistica.
* Documentare le fasi di lavorazione.
* Fornire informazioni al cliente in relazione alle opportunità ricreative, culturali, enogastronomiche, sportive, escursionistiche del territorio.
* Utilizzare linguaggi espressivi diversi e adeguati all’utenza e alla situazione.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 2''': Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali.
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 7''': Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete.
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8''': Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Leggere, cogliere l’argomento e individuare l’informazione principale di un testo scritto.
* Riferire contenuti ed argomenti in modo sufficientemente chiaro con un lessico essenziale.
* Rispettare le consegne, seguire le indicazioni dell’insegnante e produrre semplici testi espositivi, regolativi ed argomentativi.
* Saper consultare il dizionario online.
* Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Contribuire alla realizzazione di attività promozionali, di presentazione, di indirizzo e culturali.

= Contenuti =

* '''INGREDIENTI D'AUTORE:''' tecniche di comunicazione, public speech, COLLOQUIO DI LAVORO, relazione con il cliente, come gestire e rispondere alle lamentele e alle critiche della clientela. RIFLESSIONE LINGUISTICA: la frase e i suoi elementi: sintassi della frase semplice (soggetto, predicato, complemento oggetto e principali complementi) e il periodo: sintassi della frase complessa (principale, coordinata e le principali tipologie di subordinata). SCRITTURA PROFESSIONALE: dal curriculum vitae europeo alla relazione di PCTO alle diverse tipologie di testi espositivi ed argomentativi. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
* '''LA NARRATIVA INCONTRA IL CIBO:''' letture gustose dalla NARRAZIONE STORICA, REALISTICA e PSICOLOGICA.
** Introduzione alla narrazione storica. Lettura, comprensione, analisi guidata e commento di testi appartenenti ai generi della narrazione storica.
** Introduzione alla narrazione realistica. Lettura, comprensione, analisi guidata e commento di testi appartenenti ai generi della narrazione realistica.
** Introduzione alla narrazione psicologica. Lettura, comprensione, analisi guidata e commento di testi appartenenti ai generi della narrazione psicologica.
** Il realismo nell'arte: La Vucciria - Gastronomia storica: il banchetto del Gattopardo. Il pasticcio del principe - Alessandro Manzoni, Il pranzo dei poveri.
* '''LA POESIA, NUTRIMENTO DELL'ANIMA''': letture gustose dalla POESIA D'AUTORE sui temi amore, bellezza, natura, sogno, felicità, libertà. Strumenti di analisi del testo poetico: livello metrico, fonico, lessicale e sintattico, simbolico e parafrasi.
* '''ED.CIVICA - IO HO CURA DELLE PERIFERIE:''' LE PERIFERIE DEL CIBO, CONSUMO RESPONSABILE. Il concetto di periferia - Povertà e fame nelle periferie del mondo - Alle periferie del web: le fake news.

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento)

* Elementi base della comunicazione.
* La narrazione orale e scritta. Le parti variabili e invariabili del discorso, la sintassi della frase semplice e complessa.

* I generi letterari: la narrativa storica, realistica e psicologica, il linguaggio poetico.

* Scrittura di riassunti, semplici testi regolativi, espositivi e argomentativi.
* Progettazione, organizzazione, realizzazione e narrazione di interventi di promozione e di presentazione dell’indirizzo e dei suoi laboratori.
* Povertà e fame in una periferia del mondo.

= Metodi =

* Lezione frontale, anche con l'ausilio di video e documentari. Saranno sollecitati gli interventi degli allievi e l'esposizione orale dei contenuti.
* Letture ad alta voce da parte del docente alla classe.
* Attività di brainstorming per sollecitare e tenere viva l'attenzione della classe.
* Letture, comprensioni del testo, produzione di testi scritti ed esercizi che gli alunni svolgeranno come lavoro domestico e che saranno puntualmente corretti in classe.
* Ricerche a piccoli gruppi o individuali su argomento dato ed esposizione alla classe tramite Presentazioni Google o Canva.
* Schemi, mappe, materiale di approfondimento condiviso in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali.
* Verifiche scritte con domande aperte.
* Verifiche di comprensione e produzione del testo scritto.
* Produzione ed esposizione di Presentazioni Google/Canva.

= Libri di testo =

* P.G.Viberti, ''Grammaschede'', SEI.
* E.Galiano, ''Tutti i sogni del mondo'', Narrativa, ATLAS.

Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T09:49:44Z

Chiara.gasparini: /* Contenuti */

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''", ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE'''
* '''ESPERIENZE LETTERARIE'''
* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* La condizione femminile
* L’ingiusta detenzione
* Tortura e carceri disumani
* Lo straniero
* L’amore contrastato
* Diritto alla salute

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Le radici storiche ed evoluzione della lingua italiana dall'origine al XV secolo.
* Le principali differenze fra testi di carattere letterario e testi di carattere non letterario.
* I caratteri costitutivi dei principali generi (narrativo, epico, poetico).
* La struttura e le caratteristiche dei testi richiesti dalla traccia assegnata.
* Le strategie della comunicazione efficace.
* Le principali tecniche di comunicazione scritta, verbale e digitale.
* Gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’ interazione comunicativa verbale in vari contesti.
* Le modalità per realizzare mappe concettuali o verbali.
* I testi e gli autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana dalle origini al XVI secolo.
* Le maggiori opere letterarie ed artistiche degli autori studiati.
* Fonti di documentazione letteraria, siti web dedicati alla letteratura.
* Le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento al periodo storico-culturale esaminato.
* I valori di equità e giustizia.
* Le questioni riguardanti la giustizia sociale inerenti alle realtà fragili
* Le modalità di una comunicazione non violenta.
* La condizione femminile dal Medioevo.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale della lingua italiana.
* Riconoscere le caratteristiche generali di un testo letterario e non.
* Analizzare testi cogliendone i caratteri specifici.
* Sostenere conversazioni e colloqui su tematiche predefinite anche professionali.
* Produrre testi scritti di diversa tipologia e complessità.
* Costruire una efficace mappa delle idee e una scaletta come progetto di un testo.
* Realizzare forme diverse di scrittura in rapporto all’uso, alle funzioni, alla situazione comunicativa (testi espositivi, espressivi, descrittivi, argomentativi, articoli, interviste, ecc.).
* Possedere un approccio interdisciplinare ed interculturale, centrato sul testo, sulla lettura e sull'interpretazione.
* Consultare dizionari e altre fonti informative per l’approfondimento e la produzione linguistica.
* Disporre di un modello linguistico e grammaticale utilizzabile e flessibile, per il consolidamento-potenziamento delle competenze linguistiche ed espressive della lingua italiana e l’arricchimento del lessico.
* Utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione linguistico-letteraria e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva dell'educazione permanente.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative dei vari contesti: sociali, culturali, scientifici ed economici, tecnologici e professionali"
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 7:''' "Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete"
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".
* '''Competenza di riferimento dell'area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali"

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
* Conoscere le opere principali degli autori studiati.
* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
* Possedere un'autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici. Criteri per la redazione di una relazione. Tipologie d'Esame A, B, C. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
* '''ESPERIENZE LETTERARIE:''' Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dalle origini al XV secolo. Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’ identità culturale nazionale nelle varie epoche: le scuole poetiche del Duecento; Dante e la Divina Commedia; Petrarca e il Canzoniere; Boccaccio e il Decameron; l’Umanesimo e il Rinascimento; Machiavelli e il Principe; Ariosto e l’ Orlando furioso.

* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE:''' L’ambiente della cucina nel Medioevo tra tecniche, pratiche, strumenti e attori. La cucina a Verona nel Medioevo: cosa mangiava Dante? Prelibatezze medievali e prodotti tipici. Il menu in età rinascimentale.

* '''ED. CIVICA - IO HO CURA DEI VULNERABILI:''' La condizione femminile (dalla poesia cortese, siciliana, Stilnovo). L’ingiusta detenzione (Inferno XIII – ''Pier della Vigna''). Tortura e carceri disumani (Inferno XXXII, 1-75 – ''Il Conte Ugolino''). Lo straniero (Decameron I, 3 - ''L’ebreo Melchisedech e il Saladino''). L’amore contrastato (Decameron IV, 5 - ''Lisabetta da Messina''). Diritto alla salute (La peste nell’Introduzione del Decameron; Decameron II, 5 - ''Andreuccio da Perugia'').

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Dante Alighieri: contenuto e poetica della Divina Commedia, canti scelti Inferno, Purgatorio, Paradiso.
* Francesco Petrarca: contenuti e poetica del Canzoniere (Componimenti scelti).
* Giovanni Boccaccio: contenuti e poetica del Decameron (novelle scelte). ·
* Nicolò Machiavelli: contenuti e poetica del Principe. ·
* Ludovico Ariosto: contenuti e poetica dell’ Orlando Furioso.
* La scrittura. Analisi del testo (Tipologia A). Tema argomentativo (Tipologia B). Tema di ordine generale (Tipologia C).
* Io ho cura dei vulnerabili. La condizione femminile dal Medioevo.

= Metodi =

* l metodo di lavoro si baserà sulla lezione frontale, anche con l'ausilio di video, documentari, letture ad alta voce dell'insegnante. Saranno sollecitati gli interventi degli allievi e l'esposizione orale dei contenuti. Le lezioni saranno integrate da letture, comprensioni del testo e produzione di testi scritti che gli allievi svolgeranno come lavoro domestico e che saranno puntualmente corretti in classe.
* Attività di brain-storming per sollecitare e tener viva l'attenzione della classe

= Verifiche =

* Verifiche orali.
* Verifiche scritte a domande aperte.
* Verifiche di comprensione, analisi e produzione del testo scritto (Tipologie A,B,C)
* Produzione ed esposizione di Presentazioni Google/Canva.

= Libri di testo =

*M.Carlà, A.Sgroi, ''Viaggio nella letteratura,'' Vol. 1, Palumbo editore

Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T09:39:39Z

Chiara.gasparini: /* Competenze (saper essere/essere in grado di) */

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''", ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE'''
* '''ESPERIENZE LETTERARIE'''
* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* La condizione femminile
* L’ingiusta detenzione
* Tortura e carceri disumani
* Lo straniero
* L’amore contrastato
* Diritto alla salute

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Le radici storiche ed evoluzione della lingua italiana dall'origine al XV secolo.
* Le principali differenze fra testi di carattere letterario e testi di carattere non letterario.
* I caratteri costitutivi dei principali generi (narrativo, epico, poetico).
* La struttura e le caratteristiche dei testi richiesti dalla traccia assegnata.
* Le strategie della comunicazione efficace.
* Le principali tecniche di comunicazione scritta, verbale e digitale.
* Gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’ interazione comunicativa verbale in vari contesti.
* Le modalità per realizzare mappe concettuali o verbali.
* I testi e gli autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana dalle origini al XVI secolo.
* Le maggiori opere letterarie ed artistiche degli autori studiati.
* Fonti di documentazione letteraria, siti web dedicati alla letteratura.
* Le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento al periodo storico-culturale esaminato.
* I valori di equità e giustizia.
* Le questioni riguardanti la giustizia sociale inerenti alle realtà fragili
* Le modalità di una comunicazione non violenta.
* La condizione femminile dal Medioevo.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale della lingua italiana.
* Riconoscere le caratteristiche generali di un testo letterario e non.
* Analizzare testi cogliendone i caratteri specifici.
* Sostenere conversazioni e colloqui su tematiche predefinite anche professionali.
* Produrre testi scritti di diversa tipologia e complessità.
* Costruire una efficace mappa delle idee e una scaletta come progetto di un testo.
* Realizzare forme diverse di scrittura in rapporto all’uso, alle funzioni, alla situazione comunicativa (testi espositivi, espressivi, descrittivi, argomentativi, articoli, interviste, ecc.).
* Possedere un approccio interdisciplinare ed interculturale, centrato sul testo, sulla lettura e sull'interpretazione.
* Consultare dizionari e altre fonti informative per l’approfondimento e la produzione linguistica.
* Disporre di un modello linguistico e grammaticale utilizzabile e flessibile, per il consolidamento-potenziamento delle competenze linguistiche ed espressive della lingua italiana e l’arricchimento del lessico.
* Utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione linguistico-letteraria e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva dell'educazione permanente.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative dei vari contesti: sociali, culturali, scientifici ed economici, tecnologici e professionali"
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 7:''' "Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete"
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".
* '''Competenza di riferimento dell'area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali"

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
* Conoscere le opere principali degli autori studiati.
* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
* Possedere un'autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* 
* 
* 

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* 
* 
* 

= Metodi =

* 
* 
* 
*

= Verifiche =

* 
* 
* 

= Libri di testo =

* 
* 

Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T09:30:56Z

Chiara.gasparini:

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''", ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE'''
* '''ESPERIENZE LETTERARIE'''
* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* La condizione femminile
* L’ingiusta detenzione
* Tortura e carceri disumani
* Lo straniero
* L’amore contrastato
* Diritto alla salute

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Le radici storiche ed evoluzione della lingua italiana dall'origine al XV secolo.
* Le principali differenze fra testi di carattere letterario e testi di carattere non letterario.
* I caratteri costitutivi dei principali generi (narrativo, epico, poetico).
* La struttura e le caratteristiche dei testi richiesti dalla traccia assegnata.
* Le strategie della comunicazione efficace.
* Le principali tecniche di comunicazione scritta, verbale e digitale.
* Gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’ interazione comunicativa verbale in vari contesti.
* Le modalità per realizzare mappe concettuali o verbali.
* I testi e gli autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana dalle origini al XVI secolo.
* Le maggiori opere letterarie ed artistiche degli autori studiati.
* Fonti di documentazione letteraria, siti web dedicati alla letteratura.
* Le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento al periodo storico-culturale esaminato.
* Le modalità di una comunicazione non violenta.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale della lingua italiana.
* Riconoscere le caratteristiche generali di un testo letterario e non.
* Analizzare testi cogliendone i caratteri specifici.
* Sostenere conversazioni e colloqui su tematiche predefinite anche professionali.
* Produrre testi scritti di diversa tipologia e complessità.
* Costruire una efficace mappa delle idee e una scaletta come progetto di un testo.
* Realizzare forme diverse di scrittura in rapporto all’uso, alle funzioni, alla situazione comunicativa (testi espositivi, espressivi, descrittivi, argomentativi, articoli, interviste, ecc.).
* Possedere un approccio interdisciplinare ed interculturale, centrato sul testo, sulla lettura e sull'interpretazione.
* Consultare dizionari e altre fonti informative per l’approfondimento e la produzione linguistica.
* Disporre di un modello linguistico e grammaticale utilizzabile e flessibile, per il consolidamento-potenziamento delle competenze linguistiche ed espressive della lingua italiana e l’arricchimento del lessico.
* Utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione linguistico-letteraria e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva dell'educazione permanente.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* 
* 
* 

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* 
* 
* 

= Contenuti =

* 
* 
* 

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* 
* 
* 

= Metodi =

* 
* 
* 
*

= Verifiche =

* 
* 
* 

= Libri di testo =

* 
* 

Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T09:07:54Z

Chiara.gasparini: /* Docente */

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''", ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE'''
* '''ESPERIENZE LETTERARIE'''
* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* La condizione femminile
* L’ingiusta detenzione
* Tortura e carceri disumani
* Lo straniero
* L’amore contrastato
* Diritto alla salute

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* 
* 
* 

== Abilità (saper fare) ==

* 
* 
* 

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* 
* 
* 

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* 
* 
* 

= Contenuti =

* 
* 
* 

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* 
* 
* 

= Metodi =

* 
* 
* 
*

= Verifiche =

* 
* 
* 

= Libri di testo =

* 
* 

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIIAA - A.S. 2025-2026

2025-10-11T08:58:39Z

Chiara.gasparini: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: 3AA'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera” - ENOGASTRONOMIA
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Chiara Gasparini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Eleonora Speranza
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Chiara Gasparini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Livia De Donno
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|Alberto Dusi
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Maura Bianchini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|Eleonora Speranza
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|Tommaso Capuano
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|Salvatore Giuliana
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia cucina
|Valentina Vincenzi
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*DE DONNO LIVIA

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

'''LA CUCINA ESPERENZIALE DELLE TIPICITA’: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura dei vulnerabili”

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio enogastronomia cucina|Laboratorio enogastronomia cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2025-2026: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]

|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||12
|-
!Femmine||4
|-
!Totale||16
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

*Motivazione seria e personale allo studio (regolarità, puntualità, precisione nelle consegne)
*Presenza attiva alle lezioni e puntualità nello svolgimento
*Potenziamento della responsabilità personale, dell’autonomia e della socializzazione
*Sviluppo della disponibilità al dialogo, al confronto, all’accoglienza della diversità.

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

*Capacità di presentare, descrivere, discutere un argomento con chiarezza espositiva e utilizzando una terminologia appropriata
*Sviluppare la capacità di affrontare un problema e prospettarne la soluzione

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|1  Lab di enogastronomia
|
  Vincenzi Valentina

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 Scienze degli alimenti
|
   Capuano Tommaso

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIAA - A.S. 2025-2026

2025-10-10T22:21:09Z

Chiara.gasparini:

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: IIAA'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera”
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Italiano
|Chiara Gasparini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese
|Silvia Marchetto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Sara Giuliari
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Chiara Gasparini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Geografia
|Maurizio Massari
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto ed economia
|Simona Maria Carfora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Sabina Casalini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione
|Francesco Antenucci
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Simona Mandalà
|- bgcolor="#F9F9F9"
|TIC
|Mariangela Bregola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Paola Nusco
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina
|Aurora Boninsegna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita
|Antonino Alfano
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica
|Antonio Merico
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|Lucia Muratore
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|Giuseppe Zaccariello
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Chiara Gasparini

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA.

A livello interdisciplinare, ogni studente è introdotto ad un confronto teorico tra le competenze, abilità ed attitudini richieste dalle principali figure professionali del settore HORECA e il proprio profilo personale e professionale a conclusione del biennio, per l’elaborazione di un vincente progetto di vita e di una scelta di successo nell’ambito delle opzioni di indirizzo del triennio. Tutte le discipline sono quindi chiamate a metter in campo strategie per fungere da mediatore e da facilitatore delle scelte formative dello studente, sulla base della valutazione dell'immagine di sé, della corretta percezione delle proprie attitudini e degli aspetti affettivo-emotivi, motivazionali e relazionali nonché delle competenze tecnico-professionali acquisite.

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*"IO HO CURA DELLE PERIFERIE".

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: TIC|TIC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienza degli alimenti|Scienza degli alimenti]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||12
|-
!Femmine||11
|-
!Totale||23
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 
=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Nusco Paola - Milo Pierpaolo

|- bgcolor="#F9F9F9"
|
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista: uscita presso l'Emporio Caritas di Legnago nell'ambito del progetto “Volontariato: dono e ricchezza”,

*progetti inter e/o multidisciplinari: Educazione alla Salute: educazione all'affettività e Giornata di sensibilizzazione contro il tabacco; Educazione stradale "Icaro"
*attività di orientamento:
*progetti da sviluppare nell’area progetto di Educazione Motoria: Trofeo Città di Legnago, torneo di basket, pallamano, scacchi e di atletica leggera (con alunni selezionati).
*viaggi d'istruzione, visite guidate:
*visite aziendali: 
*altro: uscita sportiva Orienteering, uscita presso le biblioteche di Legnago

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi seconde) ==

Attività didattiche programmate dai docenti delle diverse discipline e inserite nel Verbale del Consiglio di Classe n.1 del 2 ottobre 2025

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIAA - A.S. 2025-2026

2025-10-10T22:15:24Z

Chiara.gasparini:

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: IIAA'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera”
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Italiano
|Chiara Gasparini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese
|Silvia Marchetto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Sara Giuliari
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Chiara Gasparini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Geografia
|Maurizio Massari
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto ed economia
|Simona Maria Carfora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Sabina Casalini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione
|Francesco Antenucci
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Simona Mandalà
|- bgcolor="#F9F9F9"
|TIC
|Mariangela Bregola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Paola Nusco
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina
|Aurora Boninsegna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita
|Antonino Alfano
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica
|Antonio Merico
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|Lucia Muratore
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|Giuseppe Zaccariello
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Chiara Gasparini

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA.

A livello interdisciplinare, ogni studente è introdotto ad un confronto teorico tra le competenze, abilità ed attitudini richieste dalle principali figure professionali del settore HORECA e il proprio profilo personale e professionale a conclusione del biennio, per l’elaborazione di un vincente progetto di vita e di una scelta di successo nell’ambito delle opzioni di indirizzo del triennio. Tutte le discipline sono quindi chiamate a metter in campo strategie per fungere da mediatore e da facilitatore delle scelte formative dello studente, sulla base della valutazione dell'immagine di sé, della corretta percezione delle proprie attitudini e degli aspetti affettivo-emotivi, motivazionali e relazionali nonché delle competenze tecnico-professionali acquisite.

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*"IO HO CURA DELLE PERIFERIE".

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: TIC|TIC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienza degli alimenti|Scienza degli alimenti]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||12
|-
!Femmine||11
|-
!Totale||23
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 
=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Nusco Paola - Milo Pierpaolo

|- bgcolor="#F9F9F9"
|
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto di Educazione Motoria: Trofeo Città di Legnago, torneo di basket, pallamano, scacchi e di atletica leggera (con alunni selezionati).
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro: uscita presso l'Emporio Caritas di Legnago nell'ambito del progetto “Volontariato: dono e ricchezza”, uscita sportiva Orienteering, uscita presso le biblioteche di Legnago
*Progetti di Educazione alla Salute: educazione all'affettività e Giornata di sensibilizzazione contro il tabacco
*Progetto di Educazione stradale "Icaro"

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi seconde) ==

Attività didattiche programmate dai docenti delle diverse discipline e inserite nel Verbale del Consiglio di Classe n.1 del 2 ottobre 2025

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIAA - A.S. 2025-2026

2025-10-10T22:11:25Z

Chiara.gasparini:

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: IIAA'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera”
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Italiano
|Gasparini Chiara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Giuliari Sara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Gasparini Chiara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Geografia
|Massari Maurizio
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto ed economia
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|TIC
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Nusco Paola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina
|Boninsegna Aurora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|nome docente
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Chiara Gasparini

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA.

A livello interdisciplinare, ogni studente è introdotto ad un confronto teorico tra le competenze, abilità ed attitudini richieste dalle principali figure professionali del settore HORECA e il proprio profilo personale e professionale a conclusione del biennio, per l’elaborazione di un vincente progetto di vita e di una scelta di successo nell’ambito delle opzioni di indirizzo del triennio. Tutte le discipline sono quindi chiamate a metter in campo strategie per fungere da mediatore e da facilitatore delle scelte formative dello studente, sulla base della valutazione dell'immagine di sé, della corretta percezione delle proprie attitudini e degli aspetti affettivo-emotivi, motivazionali e relazionali nonché delle competenze tecnico-professionali acquisite.

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*"IO HO CURA DELLE PERIFERIE".

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: TIC|TIC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienza degli alimenti|Scienza degli alimenti]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||12
|-
!Femmine||11
|-
!Totale||23
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 
=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze degli alimenti
|Nusco Paola - Milo Pierpaolo

|- bgcolor="#F9F9F9"
|
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto di Educazione Motoria: Trofeo Città di Legnago, torneo di basket, pallamano, scacchi e di atletica leggera (con alunni selezionati).
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro: uscita presso l'Emporio Caritas di Legnago nell'ambito del progetto “Volontariato: dono e ricchezza”, uscita sportiva Orienteering, uscita presso le biblioteche di Legnago
*Progetti di Educazione alla Salute: educazione all'affettività e Giornata di sensibilizzazione contro il tabacco
*Progetto di Educazione stradale "Icaro"

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi seconde) ==

Attività didattiche programmate dai docenti delle diverse discipline e inserite nel Verbale del Consiglio di Classe n.1 del 2 ottobre 2025

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIAA - A.S. 2025-2026

2025-10-10T21:40:42Z

Chiara.gasparini:

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: IIAA'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera”
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Italiano
|Gasparini Chiara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Giuliari Sara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Gasparini Chiara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Geografia
|Massari Maurizio
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto ed economia
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|TIC
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Nusco Paola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina
|Boninsegna Aurora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|nome docente
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Chiara Gasparini

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA.

A livello interdisciplinare, ogni studente è introdotto ad un confronto teorico tra le competenze, abilità ed attitudini richieste dalle principali figure professionali del settore HORECA e il proprio profilo personale e professionale a conclusione del biennio, per l’elaborazione di un vincente progetto di vita e di una scelta di successo nell’ambito delle opzioni di indirizzo del triennio. Tutte le discipline sono quindi chiamate a metter in campo strategie per fungere da mediatore e da facilitatore delle scelte formative dello studente, sulla base della valutazione dell'immagine di sé, della corretta percezione delle proprie attitudini e degli aspetti affettivo-emotivi, motivazionali e relazionali nonché delle competenze tecnico-professionali acquisite.

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*"IO HO CURA DELLE PERIFERIE".

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: TIC|TIC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienza degli alimenti|Scienza degli alimenti]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||12
|-
!Femmine||11
|-
!Totale||23
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 
=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze degli alimenti
|

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi seconde) ==

 

*..

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-10T21:25:32Z

Chiara.gasparini:

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-10T21:04:03Z

Chiara.gasparini:

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''TOMMY E GLI ALTRI, APPROCCIO INTERDISCIPLINARE ALLA DISABILITA’''' ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''APPROCCIO LINGUISTICO'''

* '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE: il teatro come visione del mondo, Carlo Goldoni, la poesia nell’età dell’Illuminismo, Ugo Foscolo, Giacomo Leopardi, Alessandro Manzoni.'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DELLA MEMORIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA
* LA MEMORIA COLLETTIVA
* PAROLE NELLA STORIA
* EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

** Gli elementi essenziali della comunicazione verbale e non verbale.
** I principali stili comunicativi.
** Il rapporto tra contesto storico e autori con relativi testi letterari o non letterari.
** Le varie tipologie testuali, letterarie e non letterarie.
** Le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato.
** Le varie tipologie di fonti in relazione alla loro provenienza, al loro utilizzo e scopo.
** L'evoluzione dell'approccio alla disabilità nel corso del tempo.
** Il lessico specifico della propria disciplina e le regole della sintassi.
** Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
** L'esperienza di personaggi autorevoli della cultura, dell'economia, della scienza... che hanno generato futuro.
** Alcune delle commistioni più comuni tra disabilità e arte (non solo letteraria), tra disabilità e cultura.

== Abilità (saper fare) ==

* Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista.
* Individuare la struttura e le informazioni essenziali contenute in un testo.
* Confrontare le informazioni su uno stesso argomento contenute in testi di natura diversa.
* Individuare il punto di vista dell’autore in rapporto ai temi affrontati.
* Riconoscere in un testo gli elementi contenutistici e stilistici che riconducono al contesto culturale di riferimento.
* Individuare opere letterarie e non letterarie che propongano il tema della disabilità.
* Scoprire i legami intrinseci tra disabilità ed espressione artistico-letteraria.
* Elaborare testi scritti diversificati, utilizzando anche applicazioni multimediali.
* Elaborare in modo originale testi didascalici di accompagnamento alla presentazione di servizi alla persona.
* Individuare i supporti multimediali più adeguati per una condivisione efficace delle conoscenze.
* Usare in modo pertinente il lessico e la sintassi.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".

'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 7:''' "Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8:''' "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

*Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
*Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
*Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
*Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
*Individuare i temi fondamentali di un testo.
*Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
*Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
*Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
*Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
*Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

** '''APPROCCIO LINGUISTICO:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici (articoli di settore). Criteri per la redazione di una relazione (PCTO). Caratteri comunicativi di un testo multimediale (presentazioni Google e brochure, ebook...). Tipologie d'Esame di Stato (A, B. C). Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Applicazione delle indicazioni progettuali e delle opportune tecniche di comunicazione per l'ideazione, la progettazione e la narrazione di momenti di promozione dell’indirizzo e dei suoi laboratori, in un’ottica di tutela dell’ambiente, di sostenibilità e di servizio alla comunità. Lettura integrale "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol (presente anche su MLOL).
** '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE:''' '''il teatro come visione del mondo -''' Introduzione al teatro. Il teatro nell’antica Grecia. I temi della tragedia e della commedia classica. ''Edipo re'': trama e significato dell’opera. Il teatro in Inghilterra: Shakespeare e le caratteristiche del suo teatro. ''Romeo e Giulietta'': la trama della tragedia; ''Amleto'': trama e temi della tragedia. Interpretazioni psicologiche e psicanalitiche del disagio di Amleto dalla follia all’incapacità di agire. '''Carlo Goldoni:''' la vita e le opere. La riforma della commedia. Ambienti e personaggi delle commedie goldoniane. La commedia di carattere. ''La locandiera'': lettura e analisi di alcune scene dell'opera. '''La poesia nell’età dell’Illuminismo:''' I caratteri dell’illuminismo e l’esperienza poetica in Italia. Giuseppe Parini: Il risveglio del Giovin Signore. '''Ugo Foscolo:''' la vita e la poetica; le poesie. Lettura e analisi di alcuni sonetti. ''Dei sepolcri'': lettura e analisi di alcuni versi del carme. '''Giacomo Leopardi:''' La vita e le opere. Il pensiero filosofico. La poetica. Lettura e analisi di una selezione di testi tratti da ''Zibaldone, Operette morali'', ''I Canti.'' '''Alessandro''' '''Manzoni:''' il rapporto tra poesia e storia. Lettura e analisi de ''Il cinque maggio.'' I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura e analisi di una selezione di testi.
** '''ED.CIVICA: IO HO CURA DELLA MEMORIA:''' LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA': Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria. La memoria individuale, il ricordo attraverso suoni, profumi/odori, immagini, gusti del passato remoto o prossimo. LA MEMORIA COLLETTIVA: un/un' artista disabile del passato - PAROLE NELLA STORIA: Storie di uomini e donne di pace. Scheda 6, 20, 21, 22, 38, 44 della comunicazione non-ostile. EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE, Netiquette.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).

* Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.

* Ugo Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
* Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
* Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
* Sintesi del libro "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol.
* Un/un' artista disabile del passato.

= Metodi =

* Lezione frontale e dialogata.

* Brainstorming.
* Letture ed esercizi che gli alunni svolgeranno a casa come lavoro domestico.
* Ricerche a piccoli gruppi o individuali su argomento dato ed esposizione alla classe tramite Presentazioni Google o Canva.
* Letture ad alta voce da parte del docente alla classe.
* Video di esperti e spezzoni di documentari esplicativi degli argomenti affrontati con domande studio da sviluppare in autonomia.
* Schemi, mappe, materiale di approfondimento condiviso in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali
* Verifiche scritte a domande aperte
* Verifiche di comprensione, analisi e produzione del testo scritto (Tipologie A,B,C)

= Libri di testo =

* M. Carlà, A. Sgroi "Viaggio nella letteratura" vol.1 - Principato

Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano

2025-10-10T20:59:17Z

Chiara.gasparini:

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''INGREDIENTI D'AUTORE'''
* '''LA NARRATIVA INCONTRA IL CIBO'''
* '''LA POESIA, NUTRIMENTO DELL'ANIMA'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE PERIFERIE"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LE PERIFERIE DEL CIBO, CONSUMO RESPONSABILE

* ALLE PERIFERIE DEL WEB: LE FAKE NEWS

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Modi, forme e funzioni della comunicazione.
* La terminologia tecnica specifica del settore di indirizzo nella comunicazione.
* Concetti di base della comunicazione verbale e non verbale nelle diverse situazioni.
* Tecniche di base per la comunicazione professionale applicata alla vendita dei servizi e all’assistenza clienti.
* Tecniche e strumenti per la comunicazione multimediale e nei social media.
* Dati sensibili e dati pubblici. La normativa sulla privacy.
* Il rapporto tra alimentazione, cultura e società.
* Servizi internet per la promozione enogastronomica e culturale del territorio.
* Tipologie di testi e materiali divulgativi e informativi.
* Modalità di presentazione e diffusione del prodotto.
* Regole di compilazione di una relazione tecnica.
* Le principali tipologie di offerte turistiche.
* Servizi internet per la promozione enogastronomica e culturale del territorio.

== Abilità (saper fare) ==

* Ascoltare attivamente e comunicare in modo non conflittuale.
* Esporre le proprie idee all’interno di un gruppo di lavoro osservando le regole dello scambio comunicativo.
* Presentarsi in modo professionale.
* Usare correttamente le forme di comunicazione per accogliere il cliente, interagire e presentare i prodotti/servizi offerti.
* Utilizzare gli strumenti della comunicazione multimediale e dei social per la divulgazione e socializzazione di contenuti.
* Utilizzare i dati nel rispetto delle normative di sicurezza sulla trasmissione e delle normative della privacy.
* Individuare all’interno del ciclo cliente gli aspetti sociali, religiosi e dietetici specifici delle diverse culture.
* Selezionare le informazioni da acquisire sull’offerta turistica integrata.
* Riconoscere le principali tipologie di materiali promozionali e pubblicitari dell’offerta turistica.
* Documentare le fasi di lavorazione.
* Fornire informazioni al cliente in relazione alle opportunità ricreative, culturali, enogastronomiche, sportive, escursionistiche del territorio.
* Utilizzare linguaggi espressivi diversi e adeguati all’utenza e alla situazione.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 2''': Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali.
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 7''': Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete.
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8''': Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Leggere, cogliere l’argomento e individuare l’informazione principale di un testo scritto.
* Riferire contenuti ed argomenti in modo sufficientemente chiaro con un lessico essenziale.
* Rispettare le consegne, seguire le indicazioni dell’insegnante e produrre semplici testi espositivi, regolativi ed argomentativi.
* Saper consultare il dizionario online.
* Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Contribuire alla realizzazione di attività promozionali, di presentazione, di indirizzo e culturali.

= Contenuti =

* '''INGREDIENTI D'AUTORE:''' tecniche di comunicazione, public speech, COLLOQUIO DI LAVORO, relazione con il cliente, come gestire e rispondere alle lamentele e alle critiche della clientela. RIFLESSIONE LINGUISTICA: la frase e i suoi elementi: sintassi della frase semplice (soggetto, predicato, complemento oggetto e principali complementi) e il periodo: sintassi della frase complessa (principale, coordinata e le principali tipologie di subordinata). SCRITTURA PROFESSIONALE: dal curriculum vitae europeo alla relazione di PCTO alle diverse tipologie di testi espositivi ed argomentativi. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
* '''LA NARRATIVA INCONTRA IL CIBO:''' letture gustose dalla NARRAZIONE STORICA, REALISTICA e PSICOLOGICA.
** Introduzione alla narrazione storica. Lettura, comprensione, analisi guidata e commento di testi appartenenti ai generi della narrazione storica.
** Introduzione alla narrazione realistica. Lettura, comprensione, analisi guidata e commento di testi appartenenti ai generi della narrazione realistica.
** Introduzione alla narrazione psicologica. Lettura, comprensione, analisi guidata e commento di testi appartenenti ai generi della narrazione psicologica.
** Il realismo nell'arte: La Vucciria - Gastronomia storica: il banchetto del Gattopardo. Il pasticcio del principe - Alessandro Manzoni, Il pranzo dei poveri.
* '''LA POESIA, NUTRIMENTO DELL'ANIMA''': letture gustose dalla POESIA D'AUTORE sui temi amore, bellezza, natura, sogno, felicità, libertà. Strumenti di analisi del testo poetico: livello metrico, fonico, lessicale e sintattico, simbolico e parafrasi.
* '''ED.CIVICA - IO HO CURA DELLE PERIFERIE:''' LE PERIFERIE DEL CIBO, CONSUMO RESPONSABILE. Il concetto di periferia - Povertà e fame nelle periferie del mondo - Alle periferie del web: le fake news.

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento)

* Elementi base della comunicazione.
* La narrazione orale e scritta. Le parti variabili e invariabili del discorso, la sintassi della frase semplice e complessa.

* I generi letterari: la narrativa storica, realistica e psicologica, il linguaggio poetico.

* Scrittura di riassunti, semplici testi regolativi, espositivi e argomentativi.
* Progettazione, organizzazione, realizzazione e narrazione di interventi di promozione e di presentazione dell’indirizzo e dei suoi laboratori.
* Povertà e fame in una periferia del mondo.

= Metodi =

* Lezione frontale.
* Brainstorming.
* Letture ed esercizi che gli alunni svolgeranno a casa come lavoro domestico.
* Ricerche a piccoli gruppi o individuali su argomento dato ed esposizione alla classe tramite Presentazioni Google o Canva.
* Letture ad alta voce da parte del docente alla classe.
* Video di esperti e spezzoni di documentari esplicativi degli argomenti affrontati con domande studio da sviluppare in autonomia.
* Schemi, mappe, materiale di approfondimento condiviso in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali.
* Verifiche scritte a domande aperte.
* Verifiche di comprensione e produzione del testo scritto.
* Produzione ed esposizione di Presentazioni Google/Canva.

= Libri di testo =

* P.G.Viberti, ''Grammaschede'', SEI.
* E.Galiano, ''Tutti i sogni del mondo'', Narrativa, ATLAS.

Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano

2025-10-10T20:48:09Z

Chiara.gasparini:

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-10T20:10:56Z

Chiara.gasparini:

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-10T16:57:48Z

Chiara.gasparini:

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''TOMMY E GLI ALTRI, APPROCCIO INTERDISCIPLINARE ALLA DISABILITA’''' ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''APPROCCIO LINGUISTICO'''

* '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE: il teatro come visione del mondo, Carlo Goldoni, la poesia nell’età dell’Illuminismo, Ugo Foscolo, Giacomo Leopardi, Alessandro Manzoni.'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DELLA MEMORIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA
* LA MEMORIA COLLETTIVA
* PAROLE NELLA STORIA
* EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

** Gli elementi essenziali della comunicazione verbale e non verbale.
** I principali stili comunicativi.
** Il rapporto tra contesto storico e autori con relativi testi letterari o non letterari.
** Le varie tipologie testuali, letterarie e non letterarie.
** Le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato.
** Le varie tipologie di fonti in relazione alla loro provenienza, al loro utilizzo e scopo.
** L'evoluzione dell'approccio alla disabilità nel corso del tempo.
** Il lessico specifico della propria disciplina e le regole della sintassi.
** Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
** L'esperienza di personaggi autorevoli della cultura, dell'economia, della scienza... che hanno generato futuro.
** Alcune delle commistioni più comuni tra disabilità e arte (non solo letteraria), tra disabilità e cultura.

== Abilità (saper fare) ==

* Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista.
* Individuare la struttura e le informazioni essenziali contenute in un testo.
* Confrontare le informazioni su uno stesso argomento contenute in testi di natura diversa.
* Individuare il punto di vista dell’autore in rapporto ai temi affrontati.
* Riconoscere in un testo gli elementi contenutistici e stilistici che riconducono al contesto culturale di riferimento.
* Individuare opere letterarie e non letterarie che propongano il tema della disabilità.
* Scoprire i legami intrinseci tra disabilità ed espressione artistico-letteraria.
* Elaborare testi scritti diversificati, utilizzando anche applicazioni multimediali.
* Elaborare in modo originale testi didascalici di accompagnamento alla presentazione di servizi alla persona.
* Individuare i supporti multimediali più adeguati per una condivisione efficace delle conoscenze.
* Usare in modo pertinente il lessico e la sintassi.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".

'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 7:''' "Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8:''' "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

*Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
*Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
*Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
*Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
*Individuare i temi fondamentali di un testo.
*Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
*Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
*Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
*Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
*Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

** '''APPROCCIO LINGUISTICO:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici (articoli di settore). Criteri per la redazione di una relazione (PCTO). Caratteri comunicativi di un testo multimediale (presentazioni Google e brochure, ebook...). Tipologie d'Esame di Stato (A, B. C). Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Applicazione delle indicazioni progettuali e delle opportune tecniche di comunicazione per l'ideazione, la progettazione e la narrazione di momenti di promozione dell’indirizzo e dei suoi laboratori, in un’ottica di tutela dell’ambiente, di sostenibilità e di servizio alla comunità. Lettura integrale "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol (presente anche su MLOL).
** '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE:''' '''il teatro come visione del mondo -''' Introduzione al teatro. Il teatro nell’antica Grecia. I temi della tragedia e della commedia classica. ''Edipo re'': trama e significato dell’opera. Il teatro in Inghilterra: Shakespeare e le caratteristiche del suo teatro. ''Romeo e Giulietta'': la trama della tragedia; ''Amleto'': trama e temi della tragedia. Interpretazioni psicologiche e psicanalitiche del disagio di Amleto dalla follia all’incapacità di agire. '''Carlo Goldoni:''' la vita e le opere. La riforma della commedia. Ambienti e personaggi delle commedie goldoniane. La commedia di carattere. ''La locandiera'': lettura e analisi di alcune scene dell'opera. '''La poesia nell’età dell’Illuminismo:''' I caratteri dell’illuminismo e l’esperienza poetica in Italia. Giuseppe Parini: Il risveglio del Giovin Signore. '''Ugo Foscolo:''' la vita e la poetica; le poesie. Lettura e analisi di alcuni sonetti. ''Dei sepolcri'': lettura e analisi di alcuni versi del carme. '''Giacomo Leopardi:''' La vita e le opere. Il pensiero filosofico. La poetica. Lettura e analisi di una selezione di testi tratti da ''Zibaldone, Operette morali'', ''I Canti.'' '''Alessandro''' '''Manzoni:''' il rapporto tra poesia e storia. Lettura e analisi de ''Il cinque maggio.'' I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura e analisi di una selezione di testi.
** '''ED.CIVICA: IO HO CURA DELLA MEMORIA:''' LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA': Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria. La memoria individuale, il ricordo attraverso suoni, profumi/odori, immagini, gusti del passato remoto o prossimo. LA MEMORIA COLLETTIVA: un/un' artista disabile del passato - PAROLE NELLA STORIA: Storie di uomini e donne di pace. Scheda 6, 20, 21, 22, 38, 44 della comunicazione non-ostile. EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE, Netiquette.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).

* Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.

* Ugo Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
* Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
* Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
* Sintesi del libro "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol.
* Un/un' artista disabile del passato.

= Metodi =
ll metodo di lavoro si baserà principalmente sulla lezione frontale. Ampio spazio verrà dato alle domande degli allievi e ad attività di brainstorming per sollecitare e tenere viva l’attenzione della classe. Le lezioni saranno approfondite, supportate e integrate da letture e/o esercizi che gli alunni svolgeranno a casa come lavoro domestico. Si utilizzeranno forme di apprendimento cooperativo (ricerche a piccoli gruppi su argomento dato ed esposizione alla classe tramite ppt, mappe), nonchè audiolezioni, sintesi, letture ad alta voce da parte del docente all'intero gruppo classe, video di esperti e spezzoni di documentari esplicativi degli argomenti affrontati con domande studio da sviluppare in autonomia e materiale condiviso su classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali
* Verifiche scritte a domande aperte
* Verifiche di comprensione, analisi e produzione del testo scritto (Tipologie A,B,C)

= Libri di testo =

* M. Carlà, A. Sgroi "Viaggio nella letteratura" vol.1 - Principato

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-10T16:49:09Z

Chiara.gasparini:

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''TOMMY E GLI ALTRI, APPROCCIO INTERDISCIPLINARE ALLA DISABILITA’''' ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''APPROCCIO LINGUISTICO'''

* '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE: il teatro come visione del mondo, la poesia nell’età dell’Illuminismo, Carlo Goldoni, Ugo Foscolo, Giacomo Leopardi, Alessandro Manzoni.'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DELLA MEMORIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA
* LA MEMORIA COLLETTIVA
* PAROLE NELLA STORIA
* EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

** Gli elementi essenziali della comunicazione verbale e non verbale.
** I principali stili comunicativi.
** Il rapporto tra contesto storico e autori con relativi testi letterari o non letterari.
** Le varie tipologie testuali, letterarie e non letterarie.
** Le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato.
** Le varie tipologie di fonti in relazione alla loro provenienza, al loro utilizzo e scopo.
** L'evoluzione dell'approccio alla disabilità nel corso del tempo.
** Il lessico specifico della propria disciplina e le regole della sintassi.
** Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
** L'esperienza di personaggi autorevoli della cultura, dell'economia, della scienza... che hanno generato futuro.
** Alcune delle commistioni più comuni tra disabilità e arte (non solo letteraria), tra disabilità e cultura.

== Abilità (saper fare) ==

* Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista.
* ''Ascoltare e comprendere, senza preconcetti, il punto di vista dell’interlocutore.''
* ''Saper descrivere correttamente e con un lessico professionale i vari servizi alla persona.''
* ''Riconoscere che nelle radici della memoria della propria identità ha origine il proprio modo di comunicare.''

* ''Argomentare in modo coerente e critico le posizioni espresse durante l'esposizione sia orale che scritt''a.
* Individuare la struttura e le informazioni essenziali contenute in un testo.
* Confrontare le informazioni su uno stesso argomento contenute in testi di natura diversa.
* Individuare il punto di vista dell’autore in rapporto ai temi affrontati.
* Riconoscere in un testo gli elementi contenutistici e stilistici che riconducono al contesto culturale di riferimento.
* Individuare opere letterarie e non letterarie che propongano il tema della disabilità.
* Scoprire i legami intrinseci tra disabilità ed espressione artistico-letteraria.
* Elaborare testi scritti diversificati, utilizzando anche applicazioni multimediali.
* Elaborare in modo originale testi didascalici di accompagnamento alla presentazione di servizi alla persona.
* Individuare i supporti multimediali più adeguati per una condivisione efficace delle conoscenze.
* Usare in modo pertinente il lessico e la sintassi.
* ''Elaborare progettualità destinate a soddisfare le richieste di vari soggetti, secondo il proprio ambito professionale.''
* ''Modificare, affinare, migliorare e integrare informazioni e contenuti all'interno di un corpus di conoscenze già esistente per produrre conoscenze e contenuti nuovi, originali e rilevanti.''
* ''Presentare proposte di intervento nelle situazioni di disabilità e studio di casi.''
* ''Rielaborare in modo corretto, originale ed efficace - anche in forma visivo-cinematografica - memorie di viaggi, storie di incontri, itinerari anche interiori, onorando la memoria di riti e consuetudini di un territorio (locale, regionale o nazionale).''

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".

'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 7:''' "Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8:''' "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

** Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
** Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
** Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
** Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
** Individuare i temi fondamentali di un testo.
** Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
** Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
** Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
** Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
** Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

** '''APPROCCIO LINGUISTICO:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici (articoli di settore). Criteri per la redazione di una relazione (PCTO). Caratteri comunicativi di un testo multimediale (presentazioni Google e brochure, ebook...). Tipologie d'Esame di Stato (A, B. C). Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Applicazione delle indicazioni progettuali e delle opportune tecniche di comunicazione per l'ideazione, la progettazione e la narrazione di momenti di promozione dell’indirizzo e dei suoi laboratori, in un’ottica di tutela dell’ambiente, di sostenibilità e di servizio alla comunità. Lettura integrale "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol (presente anche su MLOL).
** '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE:''' '''Il teatro come visione del mondo -''' Introduzione al teatro. Il teatro nell’antica Grecia. I temi della tragedia e della commedia classica. ''Edipo re'': trama e significato dell’opera. Il teatro in Inghilterra: Shakespeare e le caratteristiche del suo teatro. ''Romeo e Giulietta'': la trama della tragedia; ''Amleto'': trama e temi della tragedia. Interpretazioni psicologiche e psicanalitiche del disagio di Amleto dalla follia all’incapacità di agire. '''Carlo Goldoni:''' la vita e le opere. La riforma della commedia. Ambienti e personaggi delle commedie goldoniane. La commedia di carattere. ''La locandiera'': lettura e analisi di alcune scene dell'opera. '''Giacomo Leopardi:''' La vita e le opere. Il pensiero filosofico. La poetica. Lettura e analisi di una selezione di testi tratti da ''Zibaldone, Operette morali'', ''I Canti.'' '''La poesia nell’età dell’Illuminismo:''' I caratteri dell’illuminismo e l’esperienza poetica in Italia. Giuseppe Parini: Il risveglio del Giovin Signore. '''U. Foscolo:''' la vita e la poetica; le poesie. Lettura e analisi di alcuni sonetti. ''Dei sepolcri'': lettura e analisi di alcuni versi del carme. '''Manzoni:''' il rapporto tra poesia e storia. Lettura e analisi de ''Il cinque maggio.'' I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura e analisi di una selezione di testi.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

** Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).
** Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.
** U. Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
** Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
** Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
** Sintesi del libro "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol.
** Un/un' artista disabile del passato.

= Metodi =
ll metodo di lavoro si baserà principalmente sulla lezione frontale. Ampio spazio verrà dato alle domande degli allievi e ad attività di brain-storming per sollecitare e tenere viva l’attenzione della classe. Le lezioni saranno approfondite, supportate e integrate da letture e/o esercizi che gli alunni svolgeranno a casa come lavoro domestico.

Si utilizzeranno forme di apprendimento cooperativo (ricerche a piccoli gruppi su argomento dato ed esposizione alla classe tramite ppt, mappe e/o video), nonchè audiolezioni, sintesi, letture ad alta voce da parte del docente all'intero gruppo classe, video di esperti e spezzoni di documentari esplicativi degli argomenti affrontati con domande studio da sviluppare in autonomia e materiale condiviso su classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate
* Verifiche scritte a domande aperte
* Verifiche di comprensione, analisi e produzione del testo scritto (Tipologie A,B,C)

= Libri di testo =

* M. Carlà, A. Sgroi "Viaggio nella letteratura" vol.1 - Principato

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIAA - A.S. 2025-2026

2025-10-09T09:30:57Z

Chiara.gasparini:

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: IIAA'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera”
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Italiano
|Gasparini Chiara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Giuliari Sara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Gasparini Chiara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Geografia
|Massari Maurizio
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto ed economia
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|TIC
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|Nusco Paola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina
|Boninsegna Aurora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|nome docente
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

............ (sfondo + spiegazione dello sfondo, eliminare questa parte tra paren

ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA.

A livello interdisciplinare, ogni studente è introdotto ad un confronto teorico tra le competenze, abilità ed attitudini richieste dalle principali figure professionali del settore HORECA e il proprio profilo personale e professionale a conclusione del biennio, per l’elaborazione di un vincente progetto di vita e di una scelta di successo nell’ambito delle opzioni di indirizzo del triennio. Tutte le discipline sono quindi chiamate a metter in campo strategie per fungere da mediatore e da facilitatore delle scelte formative dello studente, sulla base della valutazione dell'immagine di sé, della corretta percezione delle proprie attitudini e degli aspetti affettivo-emotivi, motivazionali e relazionali nonché delle competenze tecnico-professionali acquisite.

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*'''IO HO CURA DELLE PERIFERIE'''
*terze),
*quarte),
*

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: TIC|TIC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Scienza degli alimenti|Scienza degli alimenti]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2025-2026: Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||
|-
!Femmine||
|-
!Totale||
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

CLASSI TERZE

*Motivazione seria e personale allo studio (regolarità, puntualità, precisione nelle consegne)
*Presenza attiva alle lezioni e puntualità nello svolgimento
*Potenziamento della responsabilità personale, dell’autonomia e della socializzazione
*Sviluppo della disponibilità al dialogo, al confronto, all’accoglienza della diversità.

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

CLASSI TERZE

*Capacità di presentare, descrivere, discutere un argomento con chiarezza espositiva e utilizzando una terminologia appropriata
*Sviluppare la capacità di affrontare un problema e prospettarne la soluzione

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze degli alimenti
|

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi seconde) ==

 

*..

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-08T20:33:49Z

Chiara.gasparini:

= Docente =

Chiara Gasparini

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''TOMMY E GLI ALTRI, APPROCCIO INTERDISCIPLINARE ALLA DISABILITA’''' ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''APPROCCIO LINGUISTICO'''

* '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DELLA MEMORIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA': Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria. La memoria individuale, il ricordo attraverso suoni, profumi/odori, immagini, gusti del passato remoto o prossimo. LA MEMORIA COLLETTIVA: un/un' artista disabile del passato - PAROLE NELLA STORIA: Storie di uomini e donne di pace. Scheda 6, 20, 21, 22, 38, 44 della comunicazione non-ostile. EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE, Netiquette.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

** Gli elementi essenziali della comunicazione verbale e non verbale.
** I principali stili comunicativi.
** Il rapporto tra contesto storico e autori con relativi testi letterari o non letterari.
** Le varie tipologie testuali, letterarie e non letterarie.
** Le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato.
** Le varie tipologie di fonti in relazione alla loro provenienza, al loro utilizzo e scopo.
** L'evoluzione dell'approccio alla disabilità nel corso del tempo.
** Il lessico specifico della propria disciplina e le regole della sintassi.
** Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
** L'esperienza di personaggi autorevoli della cultura, dell'economia, della scienza... che hanno generato futuro.
** Alcune delle commistioni più comuni tra disabilità e arte (non solo letteraria), tra disabilità e cultura.

== Abilità (saper fare) ==

* Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista.
* Ascoltare e comprendere, senza preconcetti, il punto di vista dell’interlocutore.
* Saper descrivere correttamente e con un lessico professionale i vari servizi alla persona.
* Riconoscere che nelle radici della memoria della propria identità ha origine il proprio modo di comunicare.

* Argomentare in modo coerente e critico le posizioni espresse durante l'esposizione sia orale che scritta.
* Individuare la struttura e le informazioni essenziali contenute in un testo.
* Confrontare le informazioni su uno stesso argomento contenute in testi di natura diversa.
* Individuare il punto di vista dell’autore in rapporto ai temi affrontati.
* Riconoscere in un testo gli elementi contenutistici e stilistici che riconducono al contesto culturale di riferimento.
* Individuare opere letterarie e non letterarie che propongano il tema della disabilità.
* Scoprire i legami intrinseci tra disabilità ed espressione artistico-letteraria.
* Elaborare testi scritti diversificati, utilizzando anche applicazioni multimediali.
* Elaborare in modo originale testi didascalici di accompagnamento alla presentazione di servizi alla persona.
* Individuare i supporti multimediali più adeguati per una condivisione efficace delle conoscenze.
* Usare in modo pertinente il lessico e la sintassi.
* Elaborare progettualità destinate a soddisfare le richieste di vari soggetti, secondo il proprio ambito professionale.
* Modificare, affinare, migliorare e integrare informazioni e contenuti all'interno di un corpus di conoscenze già esistente per produrre conoscenze e contenuti nuovi, originali e rilevanti.
* Presentare proposte di intervento nelle situazioni di disabilità e studio di casi.
* Rielaborare in modo corretto, originale ed efficace - anche in forma visivo-cinematografica - memorie di viaggi, storie di incontri, itinerari anche interiori, onorando la memoria di riti e consuetudini di un territorio (locale, regionale o nazionale).

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".

'''Competenza di riferimento dell'Area generale n. 7:''' "Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8:''' "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento".

'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

** Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
** Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
** Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
** Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
** Individuare i temi fondamentali di un testo.
** Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
** Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
** Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
** Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
** Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

** '''APPROCCIO LINGUISTICO:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici (articoli di settore). Criteri per la redazione di una relazione (PCTO). Caratteri comunicativi di un testo multimediale (presentazioni Google e brochure, ebook...). Tipologie d'Esame di Stato (A, B. C). Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Applicazione delle indicazioni progettuali e delle opportune tecniche di comunicazione per l'ideazione, la progettazione e la narrazione di momenti di promozione dell’indirizzo e dei suoi laboratori, in un’ottica di tutela dell’ambiente, di sostenibilità e di servizio alla comunità. Lettura integrale "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol (presente anche su MLOL).
** '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE:''' '''Il teatro come visione del mondo -''' Introduzione al teatro. Il teatro nell’antica Grecia. I temi della tragedia e della commedia classica. ''Edipo re'': trama e significato dell’opera. Il teatro in Inghilterra: Shakespeare e le caratteristiche del suo teatro. ''Romeo e Giulietta'': la trama della tragedia; ''Amleto'': trama e temi della tragedia. Interpretazioni psicologiche e psicanalitiche del disagio di Amleto dalla follia all’incapacità di agire. '''Carlo Goldoni:''' la vita e le opere. La riforma della commedia. Ambienti e personaggi delle commedie goldoniane. La commedia di carattere. ''La locandiera'': lettura e analisi di alcune scene dell'opera. '''Giacomo Leopardi:''' La vita e le opere. Il pensiero filosofico. La poetica. Lettura e analisi di una selezione di testi tratti da ''Zibaldone, Operette morali'', ''I Canti.'' '''La poesia nell’età dell’Illuminismo:''' I caratteri dell’illuminismo e l’esperienza poetica in Italia. Giuseppe Parini: Il risveglio del Giovin Signore. '''U. Foscolo:''' la vita e la poetica; le poesie. Lettura e analisi di alcuni sonetti. ''Dei sepolcri'': lettura e analisi di alcuni versi del carme. '''Manzoni:''' il rapporto tra poesia e storia. Lettura e analisi de ''Il cinque maggio.'' I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura e analisi di una selezione di testi.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

** Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).
** Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.
** U. Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
** Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
** Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
** Sintesi del libro "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol.
** Un/un' artista disabile del passato.

= Metodi =
ll metodo di lavoro si baserà principalmente sulla lezione frontale. Ampio spazio verrà dato alle domande degli allievi e ad attività di brain-storming per sollecitare e tenere viva l’attenzione della classe. Le lezioni saranno approfondite, supportate e integrate da letture e/o esercizi che gli alunni svolgeranno a casa come lavoro domestico.

Si utilizzeranno forme di apprendimento cooperativo (ricerche a piccoli gruppi su argomento dato ed esposizione alla classe tramite ppt, mappe e/o video), nonchè audiolezioni, sintesi, letture ad alta voce da parte del docente all'intero gruppo classe, video di esperti e spezzoni di documentari esplicativi degli argomenti affrontati con domande studio da sviluppare in autonomia e materiale condiviso su classroom.

= Verifiche =

* Verifiche orali
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate
* Verifiche scritte a domande aperte
* Verifiche di comprensione, analisi e produzione del testo scritto (Tipologie A,B,C)

= Libri di testo =

* M. Carlà, A. Sgroi "Viaggio nella letteratura" vol.1 - Principato

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-08T20:11:44Z

Chiara.gasparini:

= Docente =

nome docente

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''TOMMY E GLI ALTRI, APPROCCIO INTERDISCIPLINARE ALLA DISABILITA’''' ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* '''APPROCCIO LINGUISTICO'''

* '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DELLA MEMORIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA': Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria. La memoria individuale, il ricordo attraverso suoni, profumi/odori, immagini, gusti del passato remoto o prossimo. LA MEMORIA COLLETTIVA: un/un' artista disabile del passato - PAROLE NELLA STORIA: Storie di uomini e donne di pace. Scheda 6, 20, 21, 22, 38, 44 della comunicazione non-ostile. EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE, Netiquette.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

** Gli elementi essenziali della comunicazione verbale e non verbale.
** I principali stili comunicativi.
** Il rapporto tra contesto storico e autori con relativi testi letterari o non letterari.
** Le varie tipologie testuali, letterarie e non letterarie.
** Le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato.
** Le varie tipologie di fonti in relazione alla loro provenienza, al loro utilizzo e scopo.
** L'evoluzione dell'approccio alla disabilità nel corso del tempo.
** Il lessico specifico della propria disciplina e le regole della sintassi.
** Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
** L'esperienza di personaggi autorevoli della cultura, dell'economia, della scienza... che hanno generato futuro.
** Alcune delle commistioni più comuni tra disabilità e arte (non solo letteraria), tra disabilità e cultura.

== Abilità (saper fare) ==

* 
** Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista.
** Ascoltare e comprendere, senza preconcetti, il punto di vista dell’interlocutore.
** Saper descrivere correttamente e con un lessico professionale i vari servizi alla persona.
** Riconoscere che nelle radici della memoria della propria identità ha origine il proprio modo di comunicare.
** Argomentare in modo coerente e critico le posizioni espresse durante l'esposizione sia orale che scritta.
* 

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* 
* 
* 

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

** Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
** Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
** Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
** Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
** Individuare i temi fondamentali di un testo.
** Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
** Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
** Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
** Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
** Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

** '''APPROCCIO LINGUISTICO:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici (articoli di settore). Criteri per la redazione di una relazione (PCTO). Caratteri comunicativi di un testo multimediale (presentazioni Google e brochure, ebook...). Tipologie d'Esame di Stato (A, B. C). Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Applicazione delle indicazioni progettuali e delle opportune tecniche di comunicazione per l'ideazione, la progettazione e la narrazione di momenti di promozione dell’indirizzo e dei suoi laboratori, in un’ottica di tutela dell’ambiente, di sostenibilità e di servizio alla comunità. Lettura integrale "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol (presente anche su MLOL).
** '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE:''' '''Il teatro come visione del mondo -''' Introduzione al teatro. Il teatro nell’antica Grecia. I temi della tragedia e della commedia classica. ''Edipo re'': trama e significato dell’opera. Il teatro in Inghilterra: Shakespeare e le caratteristiche del suo teatro. ''Romeo e Giulietta'': la trama della tragedia; ''Amleto'': trama e temi della tragedia. Interpretazioni psicologiche e psicanalitiche del disagio di Amleto dalla follia all’incapacità di agire. '''Carlo Goldoni:''' la vita e le opere. La riforma della commedia. Ambienti e personaggi delle commedie goldoniane. La commedia di carattere. ''La locandiera'': lettura e analisi di alcune scene dell'opera. '''Giacomo Leopardi:''' La vita e le opere. Il pensiero filosofico. La poetica. Lettura e analisi di una selezione di testi tratti da ''Zibaldone, Operette morali'', ''I Canti.'' '''La poesia nell’età dell’Illuminismo:''' I caratteri dell’illuminismo e l’esperienza poetica in Italia. Giuseppe Parini: Il risveglio del Giovin Signore. '''U. Foscolo:''' la vita e la poetica; le poesie. Lettura e analisi di alcuni sonetti. ''Dei sepolcri'': lettura e analisi di alcuni versi del carme. '''Manzoni:''' il rapporto tra poesia e storia. Lettura e analisi de ''Il cinque maggio.'' I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura e analisi di una selezione di testi.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

** Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).
** Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.
** U. Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
** Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
** Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
** Sintesi del libro "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol.
** Un/un' artista disabile del passato.

= Metodi =

* 
* 
* 
*

= Verifiche =

* 
* 
* 

= Libri di testo =

* 
* 

Classe IVASOC - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-08T08:35:49Z

Chiara.gasparini:

= Docente =

nome docente

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 
* 
* 

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 
** '''ED.CIVICA: IO HO CURA DELLA MEMORIA:''' LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA': Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria. La memoria individuale, il ricordo attraverso suoni, profumi/odori, immagini, gusti del passato remoto o prossimo. LA MEMORIA COLLETTIVA: un/un' artista disabile del passato - PAROLE NELLA STORIA: Storie di uomini e donne di pace. Scheda 6, 20, 21, 22, 38, 44 della comunicazione non-ostile. EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE, Netiquette.
* 
* 

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* 
* 
* 

== Abilità (saper fare) ==

* 
** Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista.
** Ascoltare e comprendere, senza preconcetti, il punto di vista dell’interlocutore.
** Saper descrivere correttamente e con un lessico professionale i vari servizi alla persona.
** Riconoscere che nelle radici della memoria della propria identità ha origine il proprio modo di comunicare.
** Argomentare in modo coerente e critico le posizioni espresse durante l'esposizione sia orale che scritta.
* 

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* 
* 
* 

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

** Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
** Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
** Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
** Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
** Individuare i temi fondamentali di un testo.
** Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
** Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
** Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
** Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
** Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

** '''APPROCCIO LINGUISTICO:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici (articoli di settore). Criteri per la redazione di una relazione (PCTO). Caratteri comunicativi di un testo multimediale (presentazioni Google e brochure, ebook...). Tipologie d'Esame di Stato (A, B. C). Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Applicazione delle indicazioni progettuali e delle opportune tecniche di comunicazione per l'ideazione, la progettazione e la narrazione di momenti di promozione dell’indirizzo e dei suoi laboratori, in un’ottica di tutela dell’ambiente, di sostenibilità e di servizio alla comunità. Lettura integrale "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol (presente anche su MLOL).
** '''APPROCCIO INTERDISCIPLINARE:''' '''Il teatro come visione del mondo -''' Introduzione al teatro. Il teatro nell’antica Grecia. I temi della tragedia e della commedia classica. ''Edipo re'': trama e significato dell’opera. Il teatro in Inghilterra: Shakespeare e le caratteristiche del suo teatro. ''Romeo e Giulietta'': la trama della tragedia; ''Amleto'': trama e temi della tragedia. Interpretazioni psicologiche e psicanalitiche del disagio di Amleto dalla follia all’incapacità di agire. '''Carlo Goldoni:''' la vita e le opere. La riforma della commedia. Ambienti e personaggi delle commedie goldoniane. La commedia di carattere. ''La locandiera'': lettura e analisi di alcune scene dell'opera. '''Giacomo Leopardi:''' La vita e le opere. Il pensiero filosofico. La poetica. Lettura e analisi di una selezione di testi tratti da ''Zibaldone, Operette morali'', ''I Canti.'' '''La poesia nell’età dell’Illuminismo:''' I caratteri dell’illuminismo e l’esperienza poetica in Italia. Giuseppe Parini: Il risveglio del Giovin Signore. '''U. Foscolo:''' la vita e la poetica; le poesie. Lettura e analisi di alcuni sonetti. ''Dei sepolcri'': lettura e analisi di alcuni versi del carme. '''Manzoni:''' il rapporto tra poesia e storia. Lettura e analisi de ''Il cinque maggio.'' I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura e analisi di una selezione di testi.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

** Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).
** Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.
** U. Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
** Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
** Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
** Sintesi del libro "Mio fratello rincorre i dinosauri" di Giacomo Mazzariol.
** Un/un' artista disabile del passato.

= Metodi =

* 
* 
* 
*

= Verifiche =

* 
* 
* 

= Libri di testo =

* 
* 