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Classe IIASOC - A.S. 2023-2024: Storia

2023-10-24T15:35:20Z

Federico.veronese: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

= Docente =

Federico Veronese

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''GIOCARE E' UNA COSA SERIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*'''Lo sport in epoca romana'''
*'''I giochi al Colosseo'''
*'''Il Circo massimo e le corse dei cavalli'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE PERIFERIE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*'''Crisi energetica e abitativa'''
*'''Fake news'''
*'''Periferie del mondo'''

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Principali avvenimenti del periodo storico studiato: dall’Impero Romano al Feudalesimo
** Le cause e gli effetti di un fenomeno storico.
** I principi costituzionali della vita sociale, civile e politica, confrontando passato e presente
** L’ambiente e l’ecosistema.
** Concetti chiave: biodiversità, ambiente e territorio, resistenza e resilienza.
** Attività umane, a livello globale, nazionale, locale e individuale, che incidono maggiormente sull’ecosistema,
** Principali conseguenze ecologiche, sociali, culturali ed economiche dei cambiamenti climatici a livello locale, nazionale e globale.
**

== Abilità (saper fare) ==

** Comprendere gli aspetti essenziali della metodologia della ricerca storica e delle categorie di interpretazione storica.
** Ricavare informazioni da una o più fonti.
** Utilizzare termini specifici del linguaggio disciplinare.
** Scoprire specifiche radici storiche antiche, medievali e moderne nella realtà locale e regionale.
** Riconoscere le norme della sicurezza come condizione del vivere civile. Comprendere il valore naturalistico e culturale del proprio territorio e il concetto di interdipendenza tra uomo ed ambiente.
** Collaborare con gli altri a sviluppare e realizzare strategie concordate per promuovere l’educazione alla salute, all’ambiente, all’alimentazione sostenibile e all’acquisizione di corretti stili comportamentali.
** Comprendere il proprio impatto personale sul clima, passando da una prospettiva locale a una prospettiva globale.
** Riconoscere che la protezione del clima globale è un compito essenziale per tutti.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Competenza di riferimento dell’area generale n° 3: Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo.
** Competenza di riferimento dell’area generale n° 1: Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

*Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame.
** Esporre gli eventi e i temi di un periodo storico utilizzando una scaletta efficace e distinguendo gli ambiti politico, sociale, economico e culturale.

= Contenuti =

*'''1^ MODULO''' (afferente alla 1^ competenza): '''Giocare è una cosa seria….. dall’ Impero Romano a Carlo Magno'''
*'''L’Impero romano'''
*Lo sport in epoca romana: gli Actica e i Neronia
*I giochi inaugurali dell’Anfiteatro Flavio
*Eusebia: i giochi in onore dell’imperatore Adriano
*'''L’Impero cristiano'''
*La fine dei giochi gladiatori con Costantino
*'''L'ippodromo di Costantinopoli'''
*'''2^ MODULO''' (afferente alla 2^ competenza): '''ED. CIVICA: PROGETTO “IO HO CURA” – IO HO CURA DELLE PERIFERIE'''
*'''Crisi energetica e abitativa'''
*'''Fake news'''
*'''Periferie del mondo'''
*Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile: obiettivo 11; obiettivo 12

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

*Eventi essenziali della storia presa in esame.
*Obiettivi Agenda 2030

= Metodi =

*Lezione frontale
** Brain-storming
** Letture e/o esercizi in autonomia

= Verifiche =

*Verifiche orali

= Libri di testo =

*A. Brancati – T. Pagliarani, La storia in 40 lezioni, Rizzoli education.

Classe IIASOC - A.S. 2023-2024: Italiano

2023-10-24T15:22:56Z

Federico.veronese: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

= Docente =

Federico Veronese

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''GIOCARE E' UNA COSA SERIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*'''giochiamo con le parole per esprimere emozioni'''
*'''scrittura creativa'''
*'''poesia in gioco tra rime, assonanze e figure di suono'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE PERIFERIE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*'''crisi energetica e abitativa'''
*'''periferie del mondo'''
*'''fake news'''

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Modi, forme e funzioni della comunicazione.
*Gli aspetti emotivo - motivazionali dell’essere umano: le emozioni e le loro manifestazioni.
*La terminologia tecnica specifica del settore di indirizzo nella comunicazione. Il lessico dei servizi: definizioni e termini specialistici
*Tecniche e strumenti per la comunicazione multimediale e nei social media.
*Dati sensibili e dati pubblici. La normativa sulla privacy.
*Culture, contesti, gruppi sociali, pregiudizi e stereotipi.
*Principali agenzie di educazione e socializzazione.
*Tipologie di testi e materiali divulgativi e informativi.
*Obiettivi e tecniche dell’animazione ludica e sociale anche con strumenti multimediali.

== Abilità (saper fare) ==

*Ascoltare attivamente e comunicare in modo non conflittuale.
*Esporre le proprie idee all’interno di un gruppo di lavoro osservando le regole dello scambio comunicativo.
*Individuare stereotipi e pregiudizi e modalità comportamentali volte al loro superamento.
*Utilizzare gli strumenti della comunicazione multimediale e dei social per la divulgazione e socializzazione di contenuti.
*Utilizzare i dati nel rispetto delle normative di sicurezza sulla trasmissione e delle normative della privacy.
*Riconoscere la dimensione socioculturale individuale e della comunità di appartenenza.
*Reperire informazioni riguardanti i servizi del territorio.
*Individuare modalità di presentazione dei servizi ai fini informativi e divulgativi.
*Riconoscere i materiali e gli strumenti utili all’animazione ludica e sociale.
*Individuare gli impegni da assumere in relazione al ruolo ricoperto.
*Individuare spazi, tecniche e strumenti utili in funzione delle attività da programmare.
*Realizzare attività laboratoriale e di animazione programmate.
*Utilizzare linguaggi espressivi diversi e adeguati all’utenza e alla situazione

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Competenza di riferimento dell’area generale n° 2: Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali.
*Competenza di riferimento dell’area generale n° 7: Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete.
*Competenza di riferimento dell’area generale n° 8: Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.
*Competenza di riferimento dell’area generale n° 12: Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

*Leggere, cogliere l’argomento e individuare l’informazione principale di un testo scritto.
*Riferire contenuti ed argomenti in modo sufficientemente chiaro con un lessico essenziale.
*Rispettare le consegne, seguire le indicazioni dell’insegnante e produrre semplici testi
*Saper consultare il dizionario.
*Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
*Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
*Contribuire alla realizzazione di attività educative, di animazione sociale, ludiche e culturali.

= Contenuti =

*'''1^ MODULO (afferente alla 1^ competenza):''' '''GIOCARE E' UNA COSA SERIA''' Laboratorio delle emozioni: acquisizione della consapevolezza delle proprie e altrui dinamiche relazionali all’interno di un gruppo e motivate ad acquisire nuovi strumenti per migliorare i propri rapporti interpersonali attraverso il confronto su episodi relazionali quotidiani o tematiche attuali. Role playing, debate. -Giochiamo con le parole: realizzazione di semplici testi e attività attraverso giochi fonici e semantici, coppie simili, cambio iniziale, aggiunta iniziale, cambio di lettere, rimari, acrostico, calligramma, giocare con l’etimologia, anagrammi, cruciverba, word games. -La frase e i suoi elementi: sintassi della frase semplice (soggetto, predicato, complemento oggetto) -il periodo: sintassi della frase complessa.
*'''2^ MODULO (afferente alla 2^ competenza): PROGETTO IO HO CURA: “IO HO CURA DELLE PERIFERIE” e CITTADINANZA DIGITALE:''' crisi energetica e abitativa, periferie del mondo, fake news
*'''3^ MODULO (afferente alla 3^ competenza): TESTI DA LEGGERE E DA SCRIVERE – SFONDO UNIFICATORE: “GIOCARE È UNA COSA SERIA”''' -Il gioco nella letteratura: lettura e analisi di testi al fine di inquadrarne il valore, le funzioni, le caratteristiche di piacere e gratuità. -La poesia in gioco: laboratorio di scrittura creativa -ALTRI GENERI LETTERARI: la narrativa storica, realistica e psicologica, il linguaggio poetico -Scrittura di testi regolativi, espositivi e argomentativi
*'''4^ MODULO''' (afferente alla 4^ competenza): '''IL “SERVICE LEARNING”:''' Progettazione, organizzazione, realizzazione di un intervento di animazione per l’infanzia, in un’ottica di servizio alla comunità (balloon art, trucca bimbi)

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

*Elementi base della comunicazione
*Educazione alle emozioni
*La narrazione orale e scritta. La frase e i suoi elementi: sintassi della frase complessa (soggetto, predicato, complemento oggetto)
*Scrittura di testi regolativi, espositivi e argomentativi
*I generi letterari: la narrativa storica, realistica e psicologica, il linguaggio poetico
*Progettazione, organizzazione e realizzazione di un intervento di animazione per l’infanzia. 

= Metodi =

*Lezione frontale e dialogata con l'ausilio di strumenti multimediali (LIM e PC)
*Attività di brain-storming
*Esercitazioni in classe individuali e in piccolo gruppo
*Approfondimenti e integrazioni con letture e/o esercizi assegnati come lavoro domestico

= Verifiche =

*Verifiche di comprensione sia orali che scritte
*Verifica di produzione scritta: un tema a scelta su alcuni argomenti proposti.
*Verifica semistrutturata sulle tematiche affrontate e sulle tecniche apprese

= Libri di testo =

*M.Leonardi – M.E.Dulbecco, Il viaggio il sogno e altre storie, vol. A e B, SEI.
** M.Leonardi – M.E.Dulbecco, Il viaggio il sogno e altre storie, I testi e la scrittura a cura di P.G.Viberti.
** M.Leonardi – M.E.Dulbecco, Il viaggio il sogno e altre storie, Da cima a fondo a cura di A.Zuccari.
** P.G.Viberti, Grammaschede, SEI.

Classe IVBA - A.S. 2023-2024: Storia

2023-10-24T15:20:20Z

Federico.veronese: /* Docente */

= Docente =

Federico Veronese

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, " '''La cucina attenta alle diversità: in tavola regionalismo, multiculturalismo e cucine speciali",''' la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*'''il fenomeno migratorio nel territorio del Veneto;'''
*'''Questione di "classe": le differenze sociali nel piatto;'''
*'''Alimentazione e malattie: il caso della polenta e della pellagra;'''
*'''La nascita dell'enologia moderna;'''
*'''Il caffè, simbolo borghese;'''
*'''La nascita della pasticceria'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLA MEMORIA"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*'''Le memorie oltre l'Olocausto'''
*'''Netiquette'''
*'''Triangolo giallo (gli ebrei)'''

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Conoscere gli eventi essenziali della Storia presi in esame
*Conoscere gli argomenti di Educazione Civica presi in esame.
*Conoscere gli elementi fondamentali del proprio territorio, come risultato di un lungo percorso socio-economico di sviluppo.
*Conoscere le diverse metodologie di apprendimento efficace: schemi, sintesi, prendere appunti, mappe concettuali.
*Conoscere le dinamiche che generano il cambiamento (rapporti causa-effetto a vari livelli)
*Conoscere le diverse possibilità di trattazione dei fatti storici: interpretazione di documenti, di fonti orali, costruzione di linee del tempo, mappe tematiche, rappresentazioni grafich

== Abilità (saper fare) ==

*Analizzare e comprendere i diversi cambiamenti nel cammino dell' uomo, cogliendo i nessi di causa - effetto.
*Leggere e interpretare fonti e documenti.
*Organizzare propri percorsi di indagine, ricerca, approfondimento su tematiche, proposte, argomenti per un'acquisizione interiorizzata e fatta propria.
*Comprendere la terminologia specifica della materia ed essere in grado di utilizzarla.
*Comprendere il proprio ruolo di attore sociale, le conseguenze in termini di opportunità o svantaggi derivanti dalle proprie scelte
*Comprendere la dimensione relazionale del proprio agire.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Saper orientare nel tempo e nello spazio gli elementi della storia presa in esame.
** Mettere in relazione i fatti del passato con la realtà presente.
** Utilizzare termini e concetti riguardanti la disciplina.
** Elaborare, secondo una gradualità di difficoltà, una sintesi, uno schema, una relazione, un tema argomentativo, una mappa concettuale.

== Obiettivi minimi ==

(definiti nel curricolo)

*Attribuire un valore adeguato al recupero e alla conservazione della memoria (“Io ho cura della memoria”)
*Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali (es. in rapporto a rivoluzioni e riforme)
*Collocare nel tempo e nello spazio i fatti studiati
*Esporre con chiarezza i contenuti appresi
*Ricavare informazioni da una o più fonti
*Utilizzare i termini e concetti specifici del linguaggio della disciplina
*Mettere in relazione fatti del passato con il presente
*Collegare proficuamente le conoscenze della Storia al proprio settore di indirizzo

= Contenuti =

*'''PRIMO MODULO''': '''Dall’assolutismo alle riforme illuminate:''' L’Europa e l’Italia nel Seicento, i caratteri dell'assolutismo e le caratteristiche della crisi dell'antico regime, l'Antico regime, l'assolutismo in Russia, Prussia, Francia e Inghilterra; l'Inghilterra esempio di democrazia la gloriosa rivoluzione e la carta dei diritti; Jhon Locke: il concetto di Stato di natura e Stato sociale; La tolleranza; Le guerre per la supremazia in Europa; I progressi del Settecento; L’Illuminismo, fatti, personaggi; Le riforme in Europa Il dispotismo illuminato; L’Italia settecentesca principali eventi storici. '''La nascita della pasticceria'''
*'''SECONDO MODULO: Le rivoluzioni del Settecento:''' La rivoluzione americana; La rivoluzione industriale in Inghilterra; La rivoluzione francese; L’era napoleonica; Napoleone Bonaparte: un liberatore o conquistatore? '''Il caffè, simbolo borghese'''
*'''TERZO MODULO: Risorgimento e nascita di una nazione:''' Il congresso di Vienna e la Restaurazione; I primi moti liberali in Europa; L’Europa industriale e l’Italia che verrà; Il 1848: dalla rivoluzione allo statuto albertino; Il Risorgimento, i moti liberali fino all’Unità d’Italia; L’unificazione tedesca e l’Europa degli Stati- nazione (in sintesi); La nascita della potenza americana (in sintesi). '''La nascita dell'enologia moderna, Questione di "classe": le differenze sociali nel piatto; Alimentazione e malattie: il caso della polenta e della pellagra'''
*'''QUARTO MODULO: fatta l'Italia bisogna fare gli italiani:''' L’Italia unita e i suoi problemi: Destra e sinistra storica; il concetto di Nazione. '''il fenomeno migratorio nel territorio del Veneto'''
*'''QUINTO MODULO: La grande industria e l’imperialismo:''' La seconda rivoluzione industriale; Il movimento operaio; Neocolonialismo e imperialismo.
*'''EDUCAZIONE CIVICA:''' '''le altre memorie''': la Corea, l'Holodomor, Pol Pot, le foibe, Leopoldo del Belgio. '''Netiquette, Triangolo giallo (gli ebrei)'''

== Contenuti minimi ==

(definiti in curricolo)

*Concetto di Antico Regime
*Monarchia assoluta e Monarchia parlamentare
*Novità dell’Illuminismo
*Le Rivoluzioni in sintesi, in particolare i documenti prodotti
*Le fasi principali del Risorgimento
*I problemi sociali ed economici dell’Italia unita

= Metodi =

*Lezioni frontali e dialogate.
*Lavori a coppie o di gruppo.
*Visione di brevi video o documentari.
*Dibattiti in classe.

= Verifiche =

*Verifiche orali

= Libri di testo =

*Gentile - Ronga, Guida allo studio della storia 4, La Scuola editrice.

Classe VCA - A.S. 2023-2024: Storia

2023-10-24T15:08:28Z

Federico.veronese: /* Conoscenze (sapere) */

= Docente =

Federico Veronese

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''FOOD, BEVERAGE & CUSTOMER MANAGEMENT: LA GESTIONE DI UNA STRUTTURA NELL’OTTICA DELLA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DELL’INNOVAZIONE.'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*'''Ambiente e Territorio'''
*'''Salute, Sicurezza, Dieta e Stili alimentari'''
*'''Grano e Vino.'''
*'''Il marchio e la Pubblicità'''
*'''Banqueting'''
*'''Gestione del cliente'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
*In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI DEMOCRATICHE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
** '''ISTITUZIONI MONDIALI: FAO'''
** '''I DOCUMENTI SACRI: DISCORSO SULLA COSTITUZIONE DI P.CALAMANDREI'''
** '''MANIFESTO DI VENTOTENE DI A.SPINELLI E E.ROSSI.'''

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*La diversa tipologia di fonti storiche.
*Tappe fondamentali dei processi storici, economici e sociali, dalla fine dell’800 a tutto il Novecento, che hanno caratterizzato la civiltà italiana ed europea e che hanno contribuito all’idea di Europa e di Nazione
*I principali processi storici, sociali ed economici che caratterizzano il mondo contemporaneo anche in relazione tra loro
*Le principali tappe dello sviluppo scientifico-tecnologico
*Le principali tappe dello sviluppo sociale ed economico

== Abilità (saper fare) ==

*Saper utilizzare i termini di base del linguaggio storiografico
*Saper esporre in modo coerente i contenuti appresi
*Sapersi servire di alcuni strumenti di base (cartine, documenti, testi storiografici)
*Saper ripercorrere gli eventi storici ricercando le interconnessioni fra motivazioni economiche e politiche, sociali e culturali
*Riconoscere le caratteristiche essenziali dei mutamenti socio-economici avvenuti nel corso della storia
*Individuare eventi, persone, mezzi e strumenti che hanno caratterizzato l’innovazione scientifico-tecnologica nel corso della storia moderna e contemporanea
*Saper riflettere sul contributo apportato dalla ricerca scientifica e dalla tecnologia al miglioramento delle condizioni di vita, di lavoro, di tempo libero, di salute, valutando anche i risvolti negativi
*esaminare criticamente i legami tra i diversi gruppi, le diverse comunità e i diversi paesi analizzare criticamente le questioni locali, nazionali e globali e le relative responsabilità, conseguenze ed eventuali risposte

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Competenza di riferimento dell’area generale n° 1: Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali.
** Competenza di riferimento dell'area generale n° 2'''.''' : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali.
** Competenza di riferimento dell'area generale n°4: Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali ed internazionali, sia in una prospettiva interculturale sia a fine della mobilità di studio e di lavoro.
** Competenza di riferimento dell'area generale n°12: Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi.
** Competenze di Educazione civica, "Io ho cura delle istituzioni democratiche": Afferenti alla competenza n°1 dell’area generale: Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

*Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame
*Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali
*Collocare nel tempo e nello spazio i fatti studiati
*Esporre con chiarezza i contenuti appresi

= Contenuti =

*'''Contenuti afferenti alla competenze 1, 2, 3, 4, 12 dell’area generale'''
** LE ILLUSIONI DELLA BELLE EPOQUE modernità, produzione in serie, catena di montaggio, industria del consumo, pubblicità, emigrazione, emancipazione femminile (Le suffragette), '''Migrazioni verso nuove terre; La Parigi della Belle epoque; la Milano della Rinascente, la pastorizzazione, Escoffier, La società di massa, vendita per corrispondenza'''
** L’ETA’ GIOLITTIANA: Patto Gentiloni, colonialismo e guerra di Libia.
** PRIMA GUERRA MONDIALE E RIVOLUZIONE RUSSA- Cause, alleanze, interventisti e neutralisti, patto di Londra, “radiose giornate di maggio” (D’Annunzio), fronte italo-austriaco, trincee, 1917, Caporetto e il Piave, la resa, '''il Carso della Grande guerra, Il nuovo stile alimentare nelle trincee''' . - VINCITORI E VINTI conflitto di massa, i Trattati di pace- '''trattative di pace intorno a un tavolo''', la Società delle Nazioni, la “vittoria mutilata” (D’Annunzio). LA RIVOLUZIONE RUSSA (in sintesi) cause, Tesi di Aprile, Bolscevichi al potere, nascita dell’Urss.
** DOPOGUERRA E TOTALITARISMI- partiti di massa, reduci, declino dell’Europa. - LA GERMANIA DI WEIMAR E IL NAZISMO crisi economica, putsch, ascesa politica del nazismo, terzo Reich, sviluppo economico, persecuzione oppositori, IL FASCISMO AL POTERE IN ITALIA .crisi del dopoguerra, biennio rosso, fascismo in Parlamento, elezioni 1924, fascistizzazione, Patti Lateranensi, '''propaganda''', istruzione, economia - '''La battaglia del grano-''', politica estera, leggi razziali. - L’URSS DI STALIN NEP, piani quinquennali, “terrore” e “purghe”, '''l'Holodomor'''.
** LA SECONDA GUERRA MONDIALE E IL LUNGO DOPOGUERRA- La guerra civile in Spagna, sistema di alleanze - L’ASSE ALL’OFFENSIVA attacchi e operazioni, Carta Atlantica, USA in guerra, 1942, sbarco in Sicilia, caduta del fascismo, armistizio, R.S.I., Resistenza, sbarco in Normandia, fine di Hitler e Mussolini, Shoah, Hiroshima e Nagasaki (memoria, medici nazisti), '''la devastazione dell’ambiente e del territorio durante la seconda guerra mondiale'''
** . - LE DIVISIONI DELLA GUERRA FREDDA conferenza di Yalta- '''trattative di pace intorno a un tavolo''', assetto dell’Europa, foibe, ONU, Piano Marshall, due blocchi e cortina di ferro, guerra di Corea, crisi di Cuba, guerra del Vietnam, caduta del muro di Berlino.
** IL DOPOGUERRA E LA RICOSTRUZIONE- Un Paese in ginocchio, nascita della Repubblica, nuova Costituzione, centrismo di De Gasperi, miracolo economico.
** '''Contenuti afferenti allo SFONDO UNIFICATORE: “FOOD, BEVERAGE & CUSTOMER MANAGEMENT: LA GESTIONE DI UNA STRUTTURA NELL’OTTICA DELLA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DELL’INNOVAZIONE.”'''
** La storia dei vini Veneti tra curiosità e tradizione
** '''Contenuti afferenti alle competenza di ED. CIVICA “IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI”:''' I documenti sacri: Discorso sulla Costituzione di P.CALAMANDREI e Manifesto di Ventotene di A.SPINELLI ed E.ROSS, Istituzione mondiali''':''' FAO

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

*Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame, in modo particolare i legami tra la storia studiata e lo sfondo unificatore.
*Gli aspetti essenziali del percorso di Ed. civica “Io ho cura delle istituzioni”.

= Metodi =

*Lezione frontale
*Attività di brain-storming
*Le lezioni saranno approfondite, supportate e integrate da letture ad alta voce da parte del docente, da video degli argomenti affrontati con materiale condiviso su Classroom.

= Verifiche =

*Verifiche orali

= Libri di testo =

*Gentile, Ronga, Rossi, Guida Studio Storia Triennio 5, La Scuola Editrice

Classe IVBA - A.S. 2023-2024: Lingua italiana

2023-10-24T15:03:48Z

Federico.veronese: /* Contenuti */

= Docente =

Federico Veronese

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, '''"La cucina attenta alle diversità: in tavola regionalismo, multiculturalismo e cucine speciali",''' la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*'''scrittura: analisi di articoli di storia della gastronomia'''
*'''orale: gestione reclami clientela'''
*'''L’alimentazione nel Galateo'''
*'''Risi, risate e risotti nelle opere di Goldoni'''
*'''La colazione del Giovin Signore nel “Giorno” di Parini'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura della memoria ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*'''Le memorie oltre l'Olocausto'''
*'''La Netiquette'''
*'''Triangolo giallo''' '''(gli ebrei)'''

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Conoscere le radici storiche e l'evoluzione della letteratura italiana dal Barocco all'età romantica.
*Conoscere la struttura e le caratteristiche dei testi richiesti dalla traccia assegnata.
*Conoscere le moderne forme di comunicazione verbale, visiva e multimediale.
*Conoscere elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e la cultura di altri Paesi.
*Conoscere le caratteristiche enogastronomiche e socio-culturali del territorio veneto e limitrofo.
*Conoscere il valore e l'importanza della memoria.
*Conoscere le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato

== Abilità (saper fare) ==

*Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista sia oralmente che in forma scritta
*Elaborare testi scritti diversificati ivi comprese ricette, utilizzando anche il linguaggio settoriale
*Potenziamento delle competenze comunicative in vari settori, specificamente di tipo professionale e settoriale.
*Arricchimento del patrimonio lessicale.
*Rafforzamento della padronanza sintattica.
*Acquisizione di autonoma capacità di interpretazione di un testo letterario, in prosa ed in poesia.
*Sviluppo delle abilità di scrittura.
*Potenziare le competenze di analisi testuale.
*Acquisire la consapevolezza della specificità dell’espressione letteraria.
*Favorire la motivazione e l’interesse personale alla lettura
*Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Agire in riferimento ad un sistema di valori coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali.
*Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative vari contesti: sociali, culturali, scientifici ed economici, tecnologici e professionali.
*Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete.
*Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento.
*Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi

== Obiettivi minimi ==

(definiti nel curricolo)

*Saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali
*Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza
*Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note
*Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti
*Individuare i temi fondamentali di un testo
*Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo
*Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite in Italiano come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali
*Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria"

= Contenuti =

*'''PRIMO MODULO: La scrittura per l’Esame di Stato:''' Analisi delle tracce dell’Esame di Stato degli anni precedenti e svolgimento di alcune di esse; scrittura di testi di tipologia A, B e C. '''Scrittura: analisi di articoli di storia della gastronomia, orale: gestione reclami clientela.'''
*'''SECONDO MODULO: Il Barocco: L’alimentazione nel Galateo.''' il barocco in Italia e in Europa. '''Il''' teatro come visione del mondo''':''' Il teatro di Shakespeare: Romeo e Giulietta, Amleto; Carlo Goldoni: la vita e le opere (cenni); la riforma della commedia; La commedia dell’arte; Opera: La locandiera (sintesi dell’opera); Lettura dei testi, '''Risi, risate e risotti nelle opere di Goldoni'''. Galileo Galilei e la rivoluzione scientifica''': l'''a vita e le opere Il pensiero filosofico e scientifico; Il processo; Lettura di testi.
*'''TERZO MODULO:''' '''L’età dell’Illuminismo'''. L’esperienza letteraria in Francia: Voltaire, Montesquieu, Rousseau; l'esperienza italiana: Cesare Beccaria; U. Foscolo: la vita e le opere; Lettura dei sonetti. Manzoni: il rapporto tra poesia e storia. • Lettura del testo: ''Il cinque maggio.''
*'''QUARTO MODULO: Il Romanticismo.''' Il Romanticismo in Europa e in Italia. '''La colazione del Giovin Signore nel “Giorno” di Parini.''' Giacomo Leopardi''';''' La vita e le opere (cenni), Il pensiero e la poetica, Le “''Operette morali, i Canti'': genesi e struttura. '''Manzoni''': la vita e le opere; il pensiero e la poetica, ''I promessi sposi'' (genesi, trama, temi e lingua), Lettura di testi scelti.
*'''EDUCAZIONE CIVICA:''' le altre memorie: la Corea, l'Holodomor, Pol Pot, le foibe, Leopoldo del Belgio. P. Levi, Se questo è un uomo

== Contenuti minimi ==

(definiti nel curricolo)

*il Barocco
*Shakespeare e il teatro elisabettiano
*Carlo Goldoni e la riforma della commedia
*Giuseppe Parini sintesi della vita e opere dell'autore
*Ugo Foscolo: vita, opere e analisi delle opere trattate
*Alessandro Manzoni vita e principali opere.
*Giacomo Leopardi vita opere e analisi sommaria dei componimenti trattati

= Metodi =

*Lezioni frontali e dialogate.
*Lavori a coppie o di gruppo.
*Visione di brevi video o documentari.
*Dibattiti in classe.

= Verifiche =

*verifiche scritte - produzione di testi tipologia A, B e C.
*verifiche scritte semistrutturate a domande aperte.
*interrogazioni orali.
*ricerche personali con esposizione alla classe.

= Libri di testo =

*Carla Marisa, Sgroi Alfredo, Viaggio nella letteratura vol. 2, Carla Marisa, Sgroi Alfredo, Palumbo

Classe VCA - A.S. 2023-2024: Lingua italiana

2023-10-24T10:21:52Z

Federico.veronese: /* Contenuti */

= Docente =

Federico Veronese

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''FOOD, BEVERAGE & CUSTOMER MANAGEMENT: LA GESTIONE DI UNA STRUTTURA NELL’OTTICA DELLA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DELL’INNOVAZIONE.'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*'''Ambiente e Territorio'''
*'''Salute, Sicurezza, Dieta e Stili alimentari'''
*'''Grano e Vino.'''
*'''Il marchio e la Pubblicità'''
*'''Banqueting'''
*'''Gestione del cliente'''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura delle Istituzioni democratiche", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Istituzioni mondiali: FAO, food made in Italy
*I documenti sacri: discorso sulla Costituzione di P. Calamandrei e Manifesto di Ventotene di A. Spinelli e E. Rossi

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Riflessione sulla lingua: conoscere le varie parti del discorso e le fondamentali strutture sintattiche
*Conoscere le varie tipologie testuali richieste per l' Esame di Stato
*Educazione letteraria: conoscere la biografia, la poetica, il contesto storico e le opere trattate

== Abilità (saper fare) ==

*Riflessione sulla lingua: potenziare la consapevolezza del rapporto fra pensiero ed espressione linguistica
*Abilità linguistica: rafforzamento della padronanza sintattica, acquisizione di lettura comprensiva, arricchimento del patrimonio lessicale, potenziamento del patrimonio lessicale professionale e di settore
*Educazione letteraria: potenziare la competenza di analisi testuale, di comprensione, di produzione
*Favorire la motivazione e l' interesse alla lettura

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Riflessione sulla lingua
*Padroneggiare la lingua italiana, esprimersi con chiarezza, logicità, proprietà, sia nella lingua orale, sia nella lingua scritta
*Leggere testi di vario genere. Operare l' analisi e la comprensione di un testo. Elaborare testi scritti diversificati, sapendo usare il linguaggio settoriale. Possedere una capacità autonoma di formulare commenti motivati e riflessioni coerenti a testi noti e non noti. Saper consultare fonti e sapersi documentare su argomenti complessi per produrre vari tipi di testi scritti in preparazione allo svolgimento della prima prova scritta dell' Esame di Stato. Sviluppare senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
*Educazione letteraria
*Capacità di storicizzare un testo letterario inquadrando l' opera nel suo contesto storico-culturale. Riflettere sulla valenza dell' opera letteraria e artistica come espressione di valori fondamentali della società. Avere una cognizione complessiva del percorso storico della letteratura italiana. Approfondire il confronto fra letteratura e altre espressioni culturali, anche con l' apporto di altre discipline, in funzione della preparazione all' Esame di Stato.

== Obiettivi minimi ==

(definiti nel curricolo)

*Conoscenza: possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei temi specifici.
*Competenze: saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando termini specifici e propri dei linguaggi settoriali; seguire le consegne, eseguire i compiti con sufficiente chiarezza e coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi; fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

*'''FOOD, BEVERAGE & CUSTOMER MANAGEMENT: LA GESTIONE DI UNA STRUTTURA NELL’OTTICA DELLA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DELL’INNOVAZIONE'''
*1) G. VERGA: biografia, il Verismo, il fatalismo, la descrizione impersonale a macchina fotografica, " '''Rosso Malpelo'''", '''"La Roba'''", '''"La Lupa"''' "I Malavoglia": contenuto del romanzo, analisi dei personaggi, alcuni passi scelti.
*2) IL FUTURISMO : '''Il Manifesto futurista e la cucina futurista, l’abolizione della pastasciutta'''; " Il bombardamento di Adrianopoli. Zang Tumb Tumb" di F.T. Marinetti
*3) G. PASCOLI: biografia, il "nido", il " fanciullino", " X Agosto", "Novembre", " Il gelsomino notturno", '''la poesia della natura, il rapporto con il vino, "La Piada", (tovaglia)'''
*4) G. D' ANNUNZIO: biografia, la vita come un' opera d' arte, '''il mito del superuomo''', '''Primo Vere ( Fake news),''' '''il panismo,''' '''la pubblicità''', la carta stampata, poeta-soldato, " La pioggia nel pineto", " La sera fiesolana", '''Claudio Cantelmo ( Le''' '''vergini delle rocce), Andrea Sperelli ( il Piacere), una vita tra la tradizione e il lusso sfrenato: "il cibo come via maestra per il piacere"- "La tartaruga gigante come monito ai commensali" - "Il rapporto epistolare tra il Vate e la cuoca Albina Becevello"'''
*5) G. UNGARETTI: precursore dell' Ermetismo, " I fiumi", le poesie di guerra e '''la trincea''', " Soldati", " Veglia", " Fratelli", " San Martino del Carso", " Non gridate più", '''i Fiumi e il Carso'''
*6) I. SVEVO biografia, l' inettitudine e gli inetti, " La coscienza di Zeno " - '''Zeno commerciante''': '''Il fumo,''' Lo schiaffo del padre, Il funerale, Psicanalisi
*7) L. PIRANDELLO, biografia, il progresso, la disumanizzazione, la frantumazione dell' io, forma e vita, le maschere, l' alienazione, " Il fu Mattia Pascal": trama, messaggio, passi scelti, la lanterninosofia,; " Il naso di Moscarda": trama, messaggio, passi scelti, '''Mattia Pascal a Milano'''
*8) PRIMO LEVI, biografia, '''i campi di concentramento''', “Se questo è un uomo”
*9) E. MONTALE , biografia, il male di vivere, il varco, il correlativo-oggettivo, " Meriggiare pallido e assorto", " Spesso il male di vivere ho incontrato", " Il porcospino goloso", " Ho sceso, dandoti il braccio, un milione di scale", '''il paesaggio ligure'''
*'''La non mercificazione della cultura Saba (Canzoniere)'''
*"Educazione civica - Io ho cura delle Istituzioni democratiche":
**Istituzioni mondiali: FAO, food made in Italy
**I documenti sacri: discorso sulla Costituzione di P. Calamandrei e Manifesto di Ventotene di A. Spinelli e E. Rossi

== Contenuti minimi ==

(definiti nel curricolo)

*Le caratteristiche principali del Decadentismo in Italia.
*GIOVANNI VERGA: la poetica. Lettura e commento del testo Rosso Malpelo
*GIOVANNI PASCOLI: poetica del fanciullino.
*GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica.
*IL FU MATTIA PASCAL" E " ZENO"
*LUIGI PIRANDELLO: la visione del mondo.
*Il fu Mattia Pascal: i contenuti e la struttura.
*ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti e la struttura.
*Giuseppe Ungaretti: le opere. Lettura, analisi e commento di: "Veglia", "Soldati".
*Il futurismo italiano: caratteristiche principali.
*Primo Levi. “Se questo è un uomo”
*EUGENIO MONTALE: La visione del mondo. Lettura, analisi e commento dei seguenti testi: "Meriggiare pallido e assorto", "Spesso il male di vivere ho incontrato", "Ho sceso dandoti il braccio almeno un milione di scale".
*Analisi del testo (Tipologia A)
*Tema argomentativo (Tipologia B)
*Tema di ordine generale (Tipologia C)
*Io ho cura delle istituzioni

= Metodi =

*Lezioni frontali e dialogate.
*Lavori a coppie o di gruppo.
*Visione di brevi video o documentari.
*Dibattiti in classe.

= Verifiche =

*verifiche scritte - produzione di testi tipologia A, B e C.
*verifiche scritte semistrutturate a domande aperte.
*interrogazioni orali.
*ricerche personali con esposizione alla classe.

= Libri di testo =

*Carla Marisa, Sgroi Alfredo, Viaggio nella letteratura vol. 3, Palumbo