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Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIIB - A.S. 2016-2017

2016-11-07T12:47:53Z

Giampietro.bonomo: /* Elenco dei componenti del Consiglio di Classe */

= Dati identificativi =

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:''' 3B
*'''Indirizzo:''' Servizi per l'agricoltura e lo sviluppo rurale
*'''Anno Scolastico:''' 2016-2017

= Elenco dei componenti del Consiglio di Classe =

== Dirigente ==

Prof. Stefano Minozzi

== Docenti ==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" | Materia
! style="background-color:#abcdef" | Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Italiano
| Chiorboli Laura
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Storia, Cittadinanza e Costituzione
| Chiorboli Laura
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Inglese
| Franchetti Maria
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Matematica
| Rinaldi Valter
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Biologia Applicata
| Tarocco Cristina
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Chimica applicata e processi di trasformazione
| Bologna Nicoletta
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Scienze motorie e sportive
| Merlin Maurizio
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Religione
| Saggioro Paolo
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Tecniche di allevamento vegetale ed animale
| Gozzo Elio
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali
| Ferrari Giorgio
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Economia agraria e dello sviluppo territoriale
| Bonomo Gianpietro
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Insegnante Tecnico-Pratico
| Bonomo Marco
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Insegnante Tecnico-Pratico
| nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Sostegno
| Magri Ludovica
|- bgcolor="#F9F9F9"
| materia
| nome docente
|}

 

== Rappresentanti dei genitori ==

*Giarola Sabrina 
*Albarello Guido 

== Rappresentanti degli Studenti ==

*Ambroso Rachele 
*Bellinazzo Riccardo 

== Coordinatore di Classe ==

* Bonomo Gianpietro

 

= Programmazioni =

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" | Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Storia, Cittadinanza e Costituzione|Storia, Cittadinanza e Costituzione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Biologia applicata|Biologia applicata]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Chimica applicata e processi di trasformazione|Chimica applicata e processi di trasformazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Tecniche di allevamento vegetale ed animale|Tecniche di allevamento vegetale ed animale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali|Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Economia agraria e dello sviluppo territoriale|Economia agraria e dello sviluppo territoriale]]
|}

 

= Quadro della classe =

{| class="wikitable"
!   !! Numero alunni
|-
! Maschi || 15
|-
! Femmine || 6
|-
! Totale || 21
|}

 

= Obiettivi educativi - formativi: =

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

CLASSI TERZE

*Motivazione seria e personale allo studio (regolarità, puntualità, precisione nelle consegne)
*Presenza attiva alle lezioni e puntualità nello svolgimento
*Potenziamento della responsabilità personale, dell’autonomia e della socializzazione
*Sviluppo della disponibilità al dialogo, al confronto, all’accoglienza della diversità.

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

= Obiettivi cognitivi - trasversali: =

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

CLASSI TERZE

*Capacità di presentare, descrivere, discutere un argomento con chiarezza espositiva e utilizzando una terminologia appropriata
*Sviluppare la capacità di affrontare un problema e prospettarne la soluzione

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

= Attività di codocenza =

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" | Materia
! style="background-color:#abcdef" | Docenti coinvolti
|- bgcolor=#F9F9F9
| 1  Economia agraria e dello sviluppo territoriale
|
  Bonomo G. con Bonomo M.

|- bgcolor=#F9F9F9
| 2  Tecniche di allevamento vegetale e animale
|
   Gozzo E. con Bonomo M.

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

= Criteri e strumenti di valutazione: =

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul libretto i voti delle prove. La scala di valutazione è quella prevista dal P.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due verifiche nei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 verifiche nel trimestre e non meno di 3 verifiche nel pentamestre.

= Attività, inserite nel P.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare =

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

== Curricolari ==

*progetti inter e/o multidisciplinari 
*attività di orientamento 
*progetti da sviluppare nell’area progetto 
*viaggi d'istruzione, visite guidate 
*visite aziendali 
*altro:: Progetto di formazione sulla salute e sicurezza sul lavoro e sui prodotti fitosanitari negli istituti agrari. Il progetto è organizzato dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto (16 ore sulla sicurezza + 6 ore sui prodotti fitosanitari)

== Extracurricolari ==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi
*corsi riconosciuti dalla scuola
*altro:

== Stage orientativo (classi seconde)  ==

 

*..

== Alternanza scuola-lavoro (classi terze, quarte e quinte)  ==

 

*..presso aziende del settore a partire dal 22 maggio 2017
*..
*..
*..

== Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione: ==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" | In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" | In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" | Altro
|- bgcolor=#F9F9F9
| recupero in itinere
| sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

= Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte) =

*..
*..
*..

= Colloqui con i genitori =

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori sul libretto personale

Classe VA - A.S. 2016-2017: Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali

2016-11-06T10:50:35Z

Giampietro.bonomo: /* Obiettivi minimi */

= Docente =

Bonomo Gianpietro e Massagrande Remo

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Conoscere la legislazione delle aree boscate. Conoscere i principi fondamentali dell'ecologia generale, dell'ecosistema agrario e dell'ecosistema boschivo. Conoscere i fondamenti della botanica applicata alla selvicoltura. Conoscere le principali funzioni di un bosco. Conoscere le tecniche di formazione e governo del bosco attraverso la definizione degli interventi selvicolturali. Conoscere le princiapli tecniche di arboricoltura da legno. Conoscere le principali applicazioni della selvicoltura nelle aree di pianura (Pianura padana). Conoscere le basi tecniche del recupero di aree degradate. Conoscere i principi basilari per intervenire su aree di verde pubblico e privato dal momento della progettazione, alla realizzazione e nelle fasi successive di manutenzione. Conoscere le modalità di azione dei fattori ambientali sul bosco naturale e nelle aree verdi urbane. Conoscere il ruolo dei boschi nella regimazione idrica. Conoscere i principi di sicurezza applicati ai lavori nella gestione del bosco e delle aree verdi.

== Abilità (saper fare) ==

* Saper analizzare in maniera semplificata le relazioni ecologiche di un bosco. Saper impostare una semplice analisi di un'area con soprassuolo forestale. Saper individuare e definire i fattori che regolano gli equilibri idrogeologici. Saper progettare un intervento selvicolturale in un'area di pianura. Saper pianificare la gestione di una area verde e avere cognizione delle operazioni esecutive da svolgere nella pratica. Saper progettare e realizzare alcuni interventi di recupero di aree verdi pubbliche e private. Saper operare nel rispetto della sicurezza ambientale e della tutela della salute nelle fasi lavorative.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* essere in grado di valutare e/o misurare alcuni semplici parametri ambientali e di utilizzarli per definire le caratteristiche del bosco adattabili a quell'ambiente. Essere in grado di riconoscere almeno 10 specie forestali tipiche della zona, della provincia, della regione. Essere in grado di suggerire interventi per recuperare equilibri idrogeologici in situazioni precarie. Essere in grado di eseguire un semplice progetto di recupero ambientale o di riqualificazione ambientale.. Essere in grado di progettare una piccola area a verde secondo semplici canoni e utilizzando essenze autoctone. Essere in grado di pianificare e realizzare la manutenzione di un'area verde. Essere in grado di organizzare il lavoro rispettando la normativa della sicurezza e della tutela della salute dei lavoratori.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere i principi elementari di ecologia del bosco. Conoscere le principali specie forestali da applicare negli interventi selvicolturali di pianura. Saper impostare un progetto per la realizzazione di un intervento selvicolturale di pianura con l'individuazione delle operazioni colturali e la scelta delle specie da utilizzare, anche attraverso l'analisi della stazione. Riconoscere un'area degradata e saper proporre degli interventi utili al recupero. Saper individuare e applicare adeguati comportamenti nel rispetto della salute e sicurezza negli ambienti di lavoro.

= Contenuti =

* Principi di ecologia generale, gli ecosistemi agrari, ecosistema bosco, i fattori ecologici, elementi di botanica, definizione di bosco, di fascia boscata. La formazione e il governo del bosco, della fascia boscata, degli elementi lineari. Il recupero di aree degradate, la mitigazione e la compensazione. Il verde ornamentale pubblico e privato. Principi di progettazione, realizzazione e manutenzione del verde. Assetto del territorio: il ruolo dei boschi e delle fasce boscate nella regimazione idrica e degli elementi trasportati dall'acqua. Le norme di sicurezza ambientale e di tutela della salute dei lavoratori impegnati nei lavori di selvicoltura, agricoltura montana e nelle opere a verde.

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 

*  Principi di ecologia generale, gli ecosistemi agrari, ecosistema bosco, i fattori ecologici, definizione di bosco, di fascia boscata. La formazione e il governo del bosco, della fascia boscata, degli elementi lineari. Il recupero di aree degradate. Il verde ornamentale pubblico e privato: lettura di un progetto per la realizzazione e manutenzione del verde. Assetto del territorio: il ruolo dei boschi e delle fasce boscate nella regimazione idrica e degli elementi trasportati dall'acqua. Le norme di sicurezza ambientale e di tutela della salute dei lavoratori impegnati nei lavori di selvicoltura, agricoltura montana e nelle opere a verde.

= Metodi =

* Le lezioni saranno svolte in prevalenza frontalmente utilizzando anche strumenti di proiezione degli argomenti trattati. Nel qual caso i file con gli argomenti della lezione saranno messi a disposizione degli studenti. Nel corso dell'attività didattica si favorisce il dialogo e gli allievi saranno coinvolti con stimoli alla conversazione e spunti basati sugli argomenti trattati, facendo spesso riferimenti e collegamenti con le situazioni reali del nostro territorio. Oltre alle lezioni in aula si svolgono attività esterne nel corso delle quali si cerca di favorire sia il lavoro di gruppo e sia il lavoro autonomo. Si farà periodicamente ricorso al laboratorio di informatica e quindi di internet per assumere informazioni, elaborare dati, esaminare cartografia, produrre materiale.*

= Verifiche =

* La valutazione è conforme alla scala indicata dal POF. Nel corso delle attività in classe e all’esterno si effettuano verifiche formative. Verifiche formative sono svolte nel corso e al termine delle unità didattiche. Gli strumenti per la verifica formativa sono le informazioni che il docente ricava dagli scambi con gli studenti nel corso della lezione e le brevi interrogazioni. Gli strumenti per la verifica sommativi sono compiti scritti, interrogazioni e la richiesta di specifiche azioni nel corso delle attività pratiche. Gli elementi di valutazione sono: • il raggiungimento degli obiettivi cognitivo-didattici e comportamentali • le valutazioni •la partecipazione al dialogo scolastico •progressione rispetto ai livelli iniziali • raggiungimento dei livelli fissati in sede di programmazione

= Libri di testo =

* Titolo:"Ecosistemi forestali". Autore: Paolo Lassini. Casa Editrice: Poseidonia scuola

Classe IVA - A.S. 2016-2017: Tecniche di allevamento vegetale ed animale

2016-11-06T10:47:23Z

Giampietro.bonomo: /* Contenuti minimi */

= Docente =

Bonomo Gianpietro e Massagrande Remo

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Conoscere i fattori nutrizionali che determinano le risposte produttive delle colture vegetali agrarie;
* Conoscere l’impatto ambientale dei fattori della produzione vegetale, degli allevamenti zootecnici e delle principali colture erbacee della Pianura padana,
* Conoscere la: • biologia • le tecniche di lavorazione del terreno • le tecniche di concimazione • le tecniche di controllo delle piante spontanee • le principali avversità • i sistemi di controllo delle principali avversità • le destinazioni e le trasformazioni agroindustriali;
* Conoscere la struttura anatomica dell'apparato gastrodigerente dei monogastrici e dei poligastrici;
* Conoscere i tratti essenziali del processo di digestione;
* Conoscere l'analisi tipo degli alimenti; conoscere i principi nutritivi degli alimenti e i fabbisogni nutrizionali degli animali allevati;
* Conoscere le categorie più importanti degli alimenti zootecnici (concentrati, foraggi)
* Conoscere i contenuti del progetto "Salute e sicurezza sul lavoro" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto

== Abilità (saper fare) ==

* saper riconoscere l’influenza dei fattori ambientali e nutrizionali nelle fasi fenologiche e saperne riconoscere l’influenza sulla risposta produttiva della coltura.
* saper individuare le fasi fenologiche del frumento, del mais, della soia
* saper applicare la tecnica di lavorazione in base agli obiettivi aziendali e alle caratteristiche dei terreni
* saper impostare e realizzare un piano di concimazione in base alle dotazioni dei terreni e alle produzioni attese, limitandone gli effetti ambientali
* saper impostare e realizzare un piano di controllo delle piante spontanee infestanti, limitandone gli effetti ambientali
* saper impostare un piano di difesa in base alle avversità riscontrate
* saper impostare un piano di irrigazione in base ai fabbisogni colturali e in base all’andamento climatico,individuando la forma di irrigazione a migliore efficienza
* saper individuare la migliore tecnica irrigua in base alla coltura e in base alla conformazione aziendale
* saper definire la destinazione di un prodotto in base alle sue caratteristiche qualitative; saper valutare il valore nutritivo degli alimenti;saper calcolare i fabbisogni nutritivi degli animali in funzione delle produzioni attese
* Saper applicare in una semplice azienda agricola i contenuti del progetto "Salute e sicurezza" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Saper impostare concretamente un programma aziendale in base alle caratteristiche aziendali e alle dinamiche di mercato
* Saper condurre le operazioni richieste dalle fasi della coltivazione saper intervenire nel corso del ciclo colturale in base all’andamento climatico e alle risposte della coltura
* Sapere affrontare sopraggiunte situazioni critiche scegliendo in maniera ragionata le strategie colturali
* Sapere elaborare le informazioni della coltura successivamente agli interventi eseguiti
* Sapere impostare un programma aziendale e un piano colturale a basso impatto ambientale;
* saper calcolare una razione in base alle esigenze nutritive dell'animale e alle caratteristiche nutritive degli alimenti.
* Essere in grado di analizzare e risolvere le problematiche relative alla "salute e sicurezza" in una semplice azienda agricola secondo il progetto proposto dalla Rete Scuole Agrarie del Veneto.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere negli aspetti essenziali i fattori che condizionano le produzioni erbacee di pieno campo
* Conoscere le tecniche di coltivazione tradizionali e le tecniche di coltivazione a basso input energetico
* Conoscere gli aspetti qualitativi più importanti dei prodotti agricoli ottenuti
* Conoscere le caratteristiche distintive di 2 razze bovine da carne e di 2 razze da latte
* Conoscere in modo essenziale la struttura anatomica dell’apparato digerente dei monogastrici e dei poligastrici
* Conoscere l’analisi tipo degli alimenti
* Conoscere le categorie più importanti degli alimenti zootecnici (concentrati, foraggi)
* Essere in grado di analizzare le problematiche relative alla "salute e sicurezza" in una semplice azienda agricola secondo il progetto proposto dalla Rete Scuole Agrarie del Veneto

= Contenuti =

* Colture erbacee da pieno campo: grano tenero, mais, soia,; di ciascuna coltura saranno studiati: morfologia, ciclo vegetativo e riproduttivo, esigenze ambientali, tecnica colturale, utilizzazione e aspetti qualitativi, miglioramento genetico.
* Zootecnia: aspetti tecnici ed economici relativi all'allevamento bovino da carne da latte e all'allevamento avicolo da carne. Le razze bovine di maggior diffusione, l'anatomia dell'apparato digerente, la digestione, i fabbisogni nutritivi, gli alimenti più usati, il calcolo delle razioni.
* Progetto "Salute e sicurezza sul lavoro" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 

*  Colture erbacee da pieno campo: grano tenero, mais, soia,; di ciascuna coltura saranno studiati gli aspetti essenziali della: morfologia, ciclo vegetativo e riproduttivo, esigenze ambientali, tecnica colturale, utilizzazione e aspetti qualitativi, obiettivi del miglioramento genetico.
* Zootecnia: aspetti tecnici ed economici relativi all'allevamento bovino da carne e da latte. Le razze bovine di maggior diffusione, l'anatomia dell'apparato digerente, la digestione, i fabbisogni nutritivi, gli alimenti più usati, esempi di razioni alimentari.
* Progetto "Salute e sicurezza sul lavoro" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto

= Metodi =

* Lezione frontale, con l'ausilio del libro di testo e appunti. La lezione sarà il più interattiva possibile con il continuo coinvolgimento verbale degli allievi; Si lavorerà anche per gruppi soprattutto nelle esercitazioni di applicazione pratica delle teorie spiegate; si farà uso della metodologia della proposizione di problemi agli allievi a cui gli stessi, individualmente o per gruppi dovranno lavorare. Le lezioni frontali saranno erogate utilizzando un linguaggio tecnico adeguato al livello degli allievi, supportato da adeguati strumenti di comprensione grafica e visiva come le schematizzazioni alla lavagna. Saranno svolte esercitazioni su argomenti specifici e ricerche ed approfondimenti concreti su realtà economico-aziendali della zona che operano direttamente nel settore primario. In base agli argomenti trattati verranno proposti esercizi da svolgere al fine di sollecitare gli allievi al ragionamento e all'applicazione pratica delle conoscenze acquisite

= Verifiche =

* La valutazione sarà conforme alla griglia e scala elaborata in sede di Dipartimento e indicata nel POF.Verranno effettuate verifiche periodiche scritte e/o orali, al termine di ogni modulo o argomento svolto. Nel corso del trimestre si eseguiranno due verifiche scritte e un’interrogazione per ciascun studente; nel pentamestre le verifiche scritte saranno tre completate da un’interrogazione. Le prove scritte saranno strutturate con quesiti a risposta chiusa o a risposta aperta. La valutazione terrà conto delle: conoscenze acquisite; della competenza espositiva e d'uso dei termini tecnici; della coerenza della risposta al quesito posto, della sua articolazione e completezza; della capacità di effettuare collegamenti all'interno della disciplina e in ambito interdisciplinare; della capacità di effettuare analisi e sintesi di problemi per pervenire a soluzioni adeguate.

= Libri di testo =

* "Colture erbacee" di Ferdinando Battini; Edagricole scolastico.
* "Produzioni animali" vol. 2 (Alimentazione animale, igiene e sanità zootecnica) di A. Falaschini e M. T. Gardini; casa editrice REDA.

Classe IVB - A.S. 2016-2017: Economia agraria e dello sviluppo territoriale

2016-11-06T10:38:26Z

Giampietro.bonomo: /* Contenuti minimi */

= Docente =

nome docente: Bonomo Gianpietro e Massagrande Remo

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Matematica finanziaria (interesse semplice e composto, montante semplice e composto, annualità costanti,calcolo quote di reintegra e quote di ammortamento)
* Il sistema tributario e tipologie di imposte con particolare riferimento ai tributi delle imprese agricole
* La compravendita di immobili, modalità e trattamento fiscale
* Contabilità agraria: le rilevazioni e le scritture contabili, le scritture contabili elementari; il patrimonio e il reddito (principi generali)
* Documenti contabili; tipologie di documenti di accompagnamento della merce
* La struttura del bilancio economico; le persone economiche e i loro compensi; determinazione della parte attiva e della parte passiva del bilancio.
* Il bilancio del tornaconto, del reddito netto, del prodotto netto, del reddito da lavoro, del reddito da capitale.
* il bilancio redatto per fini estimativi secondo il principio dell'ordinarietà.
* l'affitto dei fondi rustici.
* Conoscere i contenuti del progetto "Salute e sicurezza sul lavoro" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto

== Abilità (saper fare) ==

* Eseguire il calcolo dell'interesse semplice e composto, determinare il montante, risolvere problemi sulle annualità costanti, calcolare la rata di ammortamento di un mutuo e la quota di reintegra di un capitale fisso o mobile.
* Impostare il calcolo dei principali tributi gravanti sulle imprese agricole.
* Eseguire semplici scritture contabili
* Impostare il bilancio economico dell'impresa agricola
* Calcolare le voci attive e passive del bilancio economico.
* Individuare modalità e tassazione per l'acquisto di un immobile, in particolare di un terreno agricolo
* Esaminare un contratto di affitto alla luce della normativa vigente
* Saper applicare in una semplice azienda agricola i contenuti del progetto "Salute e sicurezza" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Rilevare con sufficiente accuratezza e senso critico i dati da utilizzare nei calcoli.
* Implementare i dati mancanti con procedimenti logici e coerenti.
* Estrapolare dalla normativa le indicazioni per eseguire correttamente gli adempimenti di legge
* Impostare un bilancio economico per una azienda di media complessità
* Interpretare i dati di bilancio e ricavarne utili indicazioni per migliorare l'azienda
* Individuare i documenti contabili necessari in una azienda agricola
* Individuare i punti fondamentali di un contratto di acquisto o di affitto di un immobile agricolo.
* Essere in grado di analizzare e risolvere le problematiche relative alla "salute e sicurezza" in una semplice azienda agricola secondo il progetto proposto dalla Rete Scuole Agrarie del Veneto.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Saper calcolare l'interesse semplice, l'interesse composto e il montante, saper calcolare la quota di reintegra di un capitale
* Saper calcolare l'Irpef e l'Iva di una azienda agricola
* Conoscere l'equazione del bilancio economico, le persone economiche e i loro compensi in una semplice impresa agricola.
* Saper eseguire la compilazione di una fattura di vendita e di un documento di trasporto della merce
* Saper rilevare i dati più significativi di un contratto di compravendita di immobile agricolo e di un contratto di affitto agrario
* Essere in grado di analizzare le problematiche relative alla "salute e sicurezza" in una semplice azienda agricola secondo il progetto proposto dalla Rete Scuole Agrarie del Veneto

= Contenuti =

* Matematica finanziaria:interesse semplice, interesse composto, calcolo del montane, problemi con le annualità costanti, calcolo della rata di ammortamento di un mutuo, della quota di reintegra di un capitale agrario e fondiario
* Il sistema fiscale e previdenziale. I principali tributi delle imprese agricole.
* La compravendita di immobili agricoli e relativo trattamento fiscale.
* Contabilità: le rilevazioni e le scritture contabili per le aziende agricole; scritture contabili elementari; il patrimonio e il reddito (principi generali)
* Documenti contabili dell'azienda agricola
* Il bilancio economico della azienda agraria, parte attiva, parte passiva, persone economiche e relativi compensi
* Schema del bilancio del Tornaconto, del Prodotto Netto, del Reddito Netto, del Reddito da Lavoro, del Reddito da Capitale.
* Il Bilancio secondo il Principio dell'Ordinarietà a fini estimativi
* Le regole dell'affitto dei fondi rustici
* Progetto "Salute e sicurezza sul lavoro" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 

*  Matematica finanziaria:interesse semplice, interesse composto, calcolo del montane, problemi con le annualità costanti, calcolo della rata di ammortamento di un mutuo, della quota di reintegra di un capitale agrario e fondiario
* Il sistema fiscale e previdenziale. I principali tributi delle imprese agricole.(IRPEF, IVA, IMU, contributi INPS e INAIL)
*  La compravendita di immobili agricoli e relativo trattamento fiscale.
* Contabilità: le rilevazioni e le scritture contabili per le aziende agricole (scritture contabili elementari).
*  Documenti contabili principali dell'azienda agricola
* Il bilancio economico della azienda agraria, parte attiva, parte passiva, persone economiche e relativi compensi
* Schema del bilancio del Tornaconto, del Prodotto Netto, del Reddito Netto.
* Le regole basilari dell'affitto dei fondi rustici
* Progetto "Salute e sicurezza sul lavoro" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto

= Metodi =

* Lezione frontale, con l'ausilio del libro di testo e appunti. La lezione sarà il più interattiva possibile con il continuo coinvolgimento verbale degli allievi; Si lavorerà anche per gruppi soprattutto nelle esercitazioni di applicazione pratica delle teorie spiegate; si farà uso della metodologia della proposizione di problemi agli allievi a cui gli stessi, individualmente o per gruppi dovranno lavorare. Le lezioni frontali saranno erogate utilizzando un linguaggio tecnico adeguato al livello degli allievi, supportato da adeguati strumenti di comprensione grafica e visiva come le schematizzazioni alla lavagna. Saranno svolte esercitazioni su argomenti specifici e ricerche ed approfondimenti concreti su realtà economico-aziendali della zona che operano direttamente nel settore primario. In base agli argomenti trattati verranno proposti esercizi da svolgere al fine di sollecitare gli allievi al ragionamento e all'applicazione pratica delle conoscenze acquisite.

= Verifiche =

* La valutazione sarà conforme alla griglia e scala elaborata in sede di Dipartimento e indicata nel POF.Verranno effettuate verifiche periodiche scritte e/o orali, al termine di ogni modulo o argomento svolto. Nel corso del trimestre si eseguiranno due verifiche scritte e un’interrogazione per ciascun studente; nel pentamestre le verifiche scritte saranno tre completate da un’interrogazione. Le prove scritte saranno strutturate con quesiti a risposta chiusa o a risposta aperta. La valutazione terrà conto delle: conoscenze acquisite; della competenza espositiva e d'uso dei termini tecnici; della coerenza della risposta al quesito posto, della sua articolazione e completezza; della capacità di effettuare collegamenti all'interno della disciplina e in ambito interdisciplinare; della capacità di effettuare analisi e sintesi di problemi per pervenire a soluzioni adeguate.

= Libri di testo =

* Titolo: "Economia e contabilità agraria". Autore: Ferdinando Battini. Casa Editrice: Edagricole Scolastico

Classe IIIC - A.S. 2016-2017: Economia agraria e dello sviluppo territoriale

2016-11-06T10:24:35Z

Giampietro.bonomo: /* Contenuti */

= Docente =

Bonomo Gianpietro

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* I bisogni, i beni e l'utilità, il comportamento del consumatore in relazione alla utilità marginale ponderata, il consumo e il risparmio.
* La produzione dei beni, i fattori produttivi, il compenso dei fattori produttivi, la produttività, i costi di produzione, le scelte dell'imprenditore, scelta della quantità ottimale di produzione
* Il mercato, la domanda, l'offerta, il prezzo di equilibrio, le diverse forme di mercato
* Introduzione all'economia agraria, le caratteristiche del settore agricolo, l'azienda agricola, il capitale fondiario, il capitale di esercizio o agrario, il lavoro.
* L'impresa e le forme di conduzione, il coltivatore diretto, l'imprenditore agricolo professionale, l'imprenditore agricolo ai sensi del codice civile, contratti agrari, attività connesse all'agricoltura.
* Le funzioni delle banche.
* Il bilancio economico dell'azienda agraria, descrizione dell'azienda, l'attivo e il passivo, i redditi aziendali
* Prime nozioni di matematica finanziaria: significato e calcolo dell'interesse semplice e composto, calcolo del montante, calcolo della rata di ammortamento di un mutuo e della quota di reintegrazione di un capitale.
* Conoscere i contenuti del progetto "Formazione sulla salute e sicurezza sul lavoro e sui prodotti fitosanitari" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto.

== Abilità (saper fare) ==

* Saper interpretare il significato dei fattori della produzione e le caratteristiche della loro dinamica nei processi produttivi.
* Differenziare i diversi aspetti della produttività.
* Derivare il risultato economico delle attività produttive in considerazione delle variazione dei capitali utilizzati
* Risolvere semplici calcoli di matematica finanziaria (interesse semplice, composto, rata di ammortamento, quota di reintegra)
* Saper descrivere e analizzare una azienda agricola nei suoi aspetti tecnici, economici e della sicurezza.
* Saper applicare in una semplice azienda agricola i contenuti del progetto "Formazione sulla salute e sicurezza sul lavoro e sui prodotti fitosanitari" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Individuare le caratteristiche più significative dei fattori produttivi sia dal punto di vista tecnico che economico.
* Individuare criteri razionali di gestione dei fattori produttivi di una impresa agricola.
* Risolvere alcuni semplici problemi di ordine finanziario legati alla gestione di una azienda agricola
* Interpretare gli andamenti di mercato dei prodotti agricoli
* Interpretare la normativa vigente sulla definizione di imprenditore agricolo e attività connesse all'agricoltura
* Essere in grado di analizzare e risolvere le problematiche relative alla sicurezza in una semplice azienda agricola

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere il concetto di bene economico e sapere individuare il concetto di utilità marginale di un bene
* Conoscere e saper individuare i fattori produttivi più importanti di una azienda agricola.
* Saper individuare i compensi dei fattori produttivi più significativi e utili.
* Saper impostare l'equazione del bilancio per una semplice azienda agricola
* Conoscere la definizione di imprenditore agricolo, di imprenditore agricolo professionale e di coltivatore diretto
* Individuare le attività agricole per connessione
* Conoscere l'attività delle banche
* Conoscere i requisiti minimi di legge per il rispetto della normativa sulla sicurezza negli ambienti di lavoro

= Contenuti =

* I bisogni, i beni e l'utilità, il comportamento del consumatore, il consumo e il risparmio.
* La produzione dei beni, i fattori produttivi, il compenso dei fattori produttivi, la produttività, i costi di produzione, le scelte dell'imprenditore, scelta della quantità ottimale di produzione.
* Il mercato, la domanda, l'offerta, il prezzo di equilibrio, le diverse forme di mercato.
* Le caratteristiche del settore agricolo, l'azienda agricola, il capitale fondiario, il capitale di esercizio o agrario, il lavoro.
* Le forme di conduzione in agricoltura, il coltivatore diretto, l'imprenditore agricolo professionale, l'imprenditore agricolo ai sensi del codice civile, contratti agrari, attività connesse all'agricoltura
* Le funzioni delle banche
* Il bilancio economico dell'azienda agraria, descrizione dell'azienda, l'attivo e il passivo, i redditi aziendali.
* Significato e calcolo dell'interesse semplice e composto, calcolo del montante, calcolo della rata di ammortamento di un mutuo e della quota di reintegrazione di un capitale.
* La sicurezza negli ambienti di lavoro e nell'uso dei prodotti fitosanitari (progetto della Rete delle Scuole Agrarie del Veneto)

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 

* I bisogni, i beni e l'utilità, il comportamento del consumatore, il consumo e il risparmio.
* La produzione dei beni, i fattori produttivi, il compenso dei fattori produttivi, i costi di produzione.
* Il mercato, la domanda, l'offerta, il prezzo di equilibrio, le diverse forme di mercato (la libera concorrenza).
* Le caratteristiche del settore agricolo, l'azienda agricola, il capitale fondiario, il capitale di esercizio o agrario, il lavoro.
* Forme di conduzione in agricoltura: il coltivatore diretto, l'imprenditore agricolo professionale, l'imprenditore agricolo ai sensi del codice civile, attività connesse all'agricoltura.
* Le funzioni delle banche (aspetti generali).
* La struttura del bilancio economico dell'azienda agraria, descrizione dell'azienda, l'attivo e il passivo, il concetto di reddito aziendale.
* La sicurezza negli ambienti di lavoro e nell'uso dei prodotti fitosanitari (progetto della Rete delle Scuole Agrarie del Veneto)

= Metodi =

* Lezione frontale, con l'ausilio del libro di testo e appunti. La lezione sarà il più interattiva possibile con il continuo coinvolgimento verbale degli allievi; Si lavorerà anche per gruppi soprattutto nelle esercitazioni di applicazione pratica delle teorie spiegate; si farà uso della metodologia della proposizione di problemi agli allievi a cui gli stessi, individualmente o per gruppi dovranno lavorare. Le lezioni frontali saranno erogate utilizzando un linguaggio tecnico adeguato al livello degli allievi, supportato da adeguati strumenti di comprensione grafica e visiva come le schematizzazioni alla lavagna. Saranno svolte esercitazioni su argomenti specifici e ricerche ed approfondimenti concreti su realtà economico-aziendali della zona che operano direttamente nel settore primario. In base agli argomenti trattati verranno proposti esercizi da svolgere al fine di sollecitare gli allievi al ragionamento e all'applicazione pratica delle conoscenze acquisite.

= Verifiche =

* La valutazione sarà conforme alla griglia e scala elaborata in sede di Dipartimento e indicata nel POF.Verranno effettuate verifiche periodiche scritte e/o orali, al termine di ogni modulo o argomento svolto. Nel corso del trimestre si eseguiranno due verifiche scritte e un’interrogazione per ciascun studente; nel pentamestre le verifiche scritte saranno tre completate da un’interrogazione. Le prove scritte saranno strutturate con quesiti a risposta chiusa o a risposta aperta. La valutazione terrà conto delle: conoscenze acquisite; della competenza espositiva e d'uso dei termini tecnici; della coerenza della risposta al quesito posto, della sua articolazione e completezza; della capacità di effettuare collegamenti all'interno della disciplina e in ambito interdisciplinare; della capacità di effettuare analisi e sintesi di problemi per pervenire a soluzioni adeguate.

= Libri di testo =

* Titolo: "Economia e contabilità agraria". Autore: Ferdinando Battini. Casa Editrice: Edagricole Scolastico.

Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Economia agraria e dello sviluppo territoriale

2016-11-06T10:14:24Z

Giampietro.bonomo: /* Obiettivi minimi */

= Docente =

nome docenti: Bonomo Gianpietro e Bonomo Marco

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*  I bisogni, i beni e l'utilità, il comportamento del consumatore in relazione alla utilità marginale ponderata, il consumo e il risparmio
*  La produzione dei beni, i fattori produttivi, il compenso dei fattori produttivi, la produttività, i costi di produzione, le scelte dell'imprenditore, scelta della quantità ottimale di produzione
*  Il mercato, la domanda, l'offerta, il prezzo di equilibrio, le diverse forme di mercato
*  Introduzione all'economia agraria, le caratteristiche del settore agricolo, l'azienda agricola, il capitale fondiario, il capitale di esercizio o agrario, il lavoro
*  L'impresa e le forme di conduzione, il coltivatore diretto, l'imprenditore agricolo professionale, l'imprenditore agricolo ai sensi del codice civile, contratti agrari, attività connesse all'agricoltura.
*  Le funzioni delle banche
*  Il bilancio economico dell'azienda agraria, descrizione dell'azienda, l'attivo e il passivo, i redditi aziendali
*  Prime nozioni di matematica finanziaria: significato e calcolo dell'interesse semplice e composto, calcolo del montante, calcolo della rata di ammortamento di un mutuo e della quota di reintegrazione di un capitale.
*  Conoscere i contenuti del progetto "Formazione sulla salute e sicurezza sul lavoro e sui prodotti fitosanitari" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto.

== Abilità (saper fare) ==
*
* Saper interpretare il significato dei fattori della produzione e le caratteristiche della loro dinamica nei processi produttivi.
* Differenziare i diversi aspetti della produttività.
* Derivare il risultato economico delle attività produttive in considerazione delle variazione dei fattori produttivi utilizzati
* Risolvere semplici calcoli di matematica finanziaria (interesse semplice, composto, rata di ammortamento, quota di reintegra)
* Saper descrivere e analizzare una azienda agricola nei suoi aspetti tecnici, economici e della sicurezza. 
* Saper applicare in una semplice azienda agricola i contenuti del progetto "Formazione sulla salute e sicurezza sul lavoro e sui prodotti fitosanitari" proposto dalla Rete delle Scuole Agrarie del Veneto.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Individuare le caratteristiche più significative dei fattori produttivi sia dal punto di vista tecnico che economico.
* Individuare criteri razionali di gestione dei fattori produttivi di una impresa agricola.
* Risolvere alcuni semplici problemi di ordine finanziario legati alla gestione di una azienda agricola
* Interpretare gli andamenti di mercato dei prodotti agricoli.
* Interpretare la normativa vigente sulla definizione di imprenditore agricolo e attività connesse all'agricoltura
* Essere in grado di analizzare e risolvere le problematiche relative alla sicurezza in una semplice azienda agricola.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

*  Conoscere il concetto di bene economico e sapere individuare il concetto di utilità marginale di un bene
*  Conoscere e saper individuare i fattori produttivi più importanti di una azienda agricola.
*  Saper individuare i compensi dei fattori produttivi più significativi e utili.
*  Saper impostare l'equazione del bilancio per una semplice azienda agricola
*  Conoscere la definizione di imprenditore agricolo, di imprenditore agricolo professionale e di coltivatore diretto.
*  Individuare le attività agricole per connessione
*  Conoscere l'attività delle banche
*  Conoscere i requisiti minimi di legge per il rispetto della normativa sulla sicurezza negli ambienti di lavoro.

= Contenuti =

*  I bisogni, i beni e l'utilità, il comportamento del consumatore, il consumo e il risparmio.
*  La produzione dei beni, i fattori produttivi, il compenso dei fattori produttivi, la produttività, i costi di produzione, le scelte dell'imprenditore, scelta della quantità ottimale di produzione.
*  Il mercato, la domanda, l'offerta, il prezzo di equilibrio, le diverse forme di mercato.
*  Le caratteristiche del settore agricolo, l'azienda agricola, il capitale fondiario, il capitale di esercizio o agrario, il lavoro.
*  Le forme di conduzione in agricoltura, il coltivatore diretto, l'imprenditore agricolo professionale, l'imprenditore agricolo ai sensi del codice civile, contratti agrari, attività connesse all'agricoltura.
*  Le funzioni delle banche.
*  Il bilancio economico dell'azienda agraria, descrizione dell'azienda, l'attivo e il passivo, i redditi aziendali.
*  Significato e calcolo dell'interesse semplice e composto, calcolo del montante, calcolo della rata di ammortamento di un mutuo e della quota di reintegrazione di un capitale.
*  La sicurezza negli ambienti di lavoro e nell'uso dei prodotti fitosanitari (progetto della Rete delle Scuole Agrarie del Veneto)

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 

* I bisogni, i beni e l'utilità, il comportamento del consumatore, il consumo e il risparmio.
* La produzione dei beni, i fattori produttivi, il compenso dei fattori produttivi, i costi di produzione.
* Il mercato, la domanda, l'offerta, il prezzo di equilibrio, le diverse forme di mercato (la libera concorrenza).
* Le caratteristiche del settore agricolo, l'azienda agricola, il capitale fondiario, il capitale di esercizio o agrario, il lavoro.
* Forme di conduzione in agricoltura: il coltivatore diretto, l'imprenditore agricolo professionale, l'imprenditore agricolo ai sensi del codice civile, attività connesse all'agricoltura.
* Le funzioni delle banche (aspetti generali).
* La struttura del bilancio economico dell'azienda agraria, descrizione dell'azienda, l'attivo e il passivo, il concetto di reddito aziendale.
* La sicurezza negli ambienti di lavoro e nell'uso dei prodotti fitosanitari (progetto della Rete delle Scuole Agrarie del Veneto)

= Metodi =

*  Lezione frontale, con l'ausilio del libro di testo e appunti. La lezione sarà il più interattiva possibile con il continuo coinvolgimento verbale degli allievi; Si lavorerà anche per gruppi soprattutto nelle esercitazioni di applicazione pratica delle teorie spiegate; si farà uso della metodologia della proposizione di problemi agli allievi a cui gli stessi, individualmente o per gruppi dovranno lavorare. Le lezioni frontali saranno erogate utilizzando un linguaggio tecnico adeguato al livello degli allievi, supportato da adeguati strumenti di comprensione grafica e visiva come le schematizzazioni alla lavagna. Saranno svolte esercitazioni su argomenti specifici e ricerche ed approfondimenti concreti su realtà economico-aziendali della zona che operano direttamente nel settore primario. In base agli argomenti trattati verranno proposti esercizi da svolgere al fine di sollecitare gli allievi al ragionamento e all'applicazione pratica delle conoscenze acquisite.

= Verifiche =

* La valutazione sarà conforme alla griglia e scala elaborata in sede di Dipartimento e indicata nel POF.Verranno effettuate verifiche periodiche scritte e/o orali, al termine di ogni modulo o argomento svolto. Nel corso del trimestre si eseguiranno due verifiche scritte e un’interrogazione per ciascun studente; nel pentamestre le verifiche scritte saranno tre completate da un’interrogazione. Le prove scritte saranno strutturate con quesiti a risposta chiusa o a risposta aperta. La valutazione terrà conto delle: conoscenze acquisite; della competenza espositiva e d'uso dei termini tecnici; della coerenza della risposta al quesito posto, della sua articolazione e completezza; della capacità di effettuare collegamenti all'interno della disciplina e in ambito interdisciplinare; della capacità di effettuare analisi e sintesi di problemi per pervenire a soluzioni adeguate.

= Libri di testo =

*  Titolo: "Economia e contabilità agraria". Autore: Ferdinando Battini. Casa Editrice: Edagricole Scolastico.