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Classe IIIAIeFP - A.S. 2016-2017: Lab. tecnologici ed esercitazioni

2016-11-02T09:13:18Z

Giulio.zanetti: /* Verifiche */

= Docente =

Giulio Zanetti

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

- morfologia, biologia del mais;
- morfologia, biologia del radicchio;
- clima e terreno adatti;
- avvicendamento;
- lavorazioni;
- concimazioni;
- semina e/o trapianto;
- cure colturali;
- raccolta e conservazione prodotto;
- principali avversità

== Abilità (saper fare) ==

- saper conoscere e svolgere le principali operazioni colturali con mezzi meccanici;
- saper individuare i mezzi tecnici (concimi, ammendanti, prodotti fitosanitari), idonei
- riconoscere i potenziali rischi dell'attività, operare in sicurezza (D.P.I.);

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

- Comprendere e applicare le nuove tecnologie nel processo produttivo.
- Individuare modalità specifiche per realizzare produzioni di qualità
- Individuare prodotti fitosanitari che rispettino l'equilibrio naturale
- saper riconoscere i rischi nell'operare nei vari comparti del settore agricolo

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento);

- saper eseguire le basilari tecniche colturali
- saper individuare i fattori di rischio legati all'attività da svolgere;

= Contenuti =

- tecniche colturali;
- prodotti fitosanitari impiegati nel rispetto della normativa vigente;
- tracciabilità e rintracciabilità;
- normativa sulla sicurezza nell'uso di macchine e attrezzi meccanici e mezzi tecnici

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento);

- saper conoscere le varie fasi colturali delle colture agrarie oggetto di studio;
- saper conoscere le operazioni meccaniche da eseguire prima e dopo la semina e/o l'impianto della coltura agraria presa in esame;
- saper individuare e prevenire rischio infortunio e malattia professionale;

= Metodi =

- lezioni frontali;
- lezioni con partecipazione studenti;
- visione di filmati inerenti la tematica trattata;
- lezioni con esperti esterni del settore;
- visite aziendali;
- attività pratica negli spazi di pertinenza scolastica;

= Verifiche =

- scritta con prove semi-strutturate;
- verifiche orali;
- attività pratica di laboratorio;
- verifica di recupero;
- ricerche x gruppi di lavoro a tema

= Libri di testo =

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Classe IA - A.S. 2016-2017: Lab. tecnologici ed esercitazioni

2016-11-02T08:03:30Z

Giulio.zanetti: /* Verifiche */

= Docente =

Giulio Zanetti

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere)

1) ciclo della vita, elementi essenziali alla vita, organismi autotrofi e eterotrofi;
2) definizione di ecosistema e agroecosistema;
3) componenti di un'azienda agraria e definizione di impresa agraria
4) definizione di SAT, SAU, TARE , esempi pratici co applicazione di formule semplice x calcoli;
5) unità di misura superficie agraria e locale (del territorio bassa veronese)
6) dispositivi di protezione individuale per attività pratica
7) riconoscere le principali colture presenti nel nostro territorio (erbacee, arboree)

== Abilità (saper fare)

a) all'interno degli obiettivi didattici indicati nel sapere, si cercherà di stimolare le capacità di osservazione, di elaborazione, con particolare riferimento all'esperienza persole di ogni singolo studente,
b) coinvolgimento attivo nell'attività didattica e pratica nei vari laboratori disponibili presso la nostra scuola,
c) gli alunni dovranno essere in grado di svolgere in modo corretto compiti e mansioni loro assegnate
d) sapere gestire in modo corretto le attrezzature manuali presenti nel nostro istituto
e) uso di procedure e tecniche corrette con particolare riferimento all'attività pratica nei laboratori

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

a) saper eseguire calcoli matematici riferiti all'unità di misura della superficie agraria nazionale (ettari, are, centiare),e all'unità di misura della superficie agraria locale (nel nostro territorio campo veronese) - b) saper eseguire calcoli matematici riferiti all'azienda agraria, superficie agricola totale (SAT), superficie agricola utilizzata (SAU), Tare - c) saper descrivere un'azienda agricola, i suoi componenti (terra, macchine, attrezzi, fabbricati, mezzi tecnici, ecc.) - d) saper riconoscere le colture presenti nel nostro territorio

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento);

gli alunni seppur aiutati, dovranno essere i grado di riconoscere gli elementi base della disciplina; svolgere compiti e mansioni loro assegnate durante l'attività di laboratorio ed esercitazioni all'interno dell'istituto, nell'orto, in serra, giardino, in campo; uso di procedimenti e tecniche disciplinari in un contesto noto.

= Contenuti =

lo studente, da solo e/o in gruppo, durante il percorso di apprendimento scolastico, acquisisce progressivamente abilità di osservazione e analisi durante l'attività (teorico/pratico), con particolare riferimento all'ambiente che lo circonda, a scuola in famiglia. Valutazione dei punti critici in materia di sicurezza durante attività pratica di laboratorio, soluzioni adottate.
Acquisizione di un linguaggio tecnico agrario.
Analisi ed interpretazione della realtà che lo circonda, gli allievi sono guidati ad una prima conoscenza con lezioni frontali, attraverso esperienze nell'attività di esercitazione (laboratori)da soli e/o in gruppo
Lavorare con responsabilità nell'esecuzione dei compiti assegnati, proporre idee e soluzioni al verificarsi di problematiche di settore.

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 

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= Metodi =

Lezioni frontali; problem solving; gruppi lavoro; esercitazioni pratiche; organizzazione attività nei vari laboratori; esposizione orale delle loro esperienze personali nell'azienda agricola famigliare e/o di aziende agricole conosciute.

= Verifiche =

scritte;
orali;
di recupero scritte e orali;
in itinere;
valutazione attività pratica nelle varie esercitazioni;

= Libri di testo =

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Classe IIAIeFP - A.S. 2016-2017: Lab. tecnologici ed esercitazioni

2016-11-01T17:18:39Z

Giulio.zanetti: /* Verifiche */

= Docente =

Giulio Zanetti

= Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere)

a) cosa sono i prodotti fitosanitari
b) componenti di un prodotto fitosanitario
c) utilizzo di un prodotto fitosanitario;
d) tipologia di P.F. in relazione all'attività svolta
e) P.F. spettro azione, selettività, modalità di azione, fenomeno della resistenza dei patogeni, fitotossicità, persistenza di azione, resistenza dilavamento, miscibilità.
f) saper leggere un'etichetta di un P.F. e sua interpretazione
g) normativa P.F. registrazione, autorizzazione, immissione in commercio, stoccaggio azienda, modalità di utilizzo, smaltimento rifiuti
h) registro trattamenti cartaceo
i) tipi di lotta
l) D.P.I. impiegati

== Abilità (saper fare)

1) saper leggere e interpretare un'etichetta di P.F.
2) conoscere e utilizzare in modo corretto i D.P.I;
3) le basi compilazione registro trattamenti cartaceo;

== Competenze (saper essere/essere in grado di)

A) essere in grado di riconoscere i rischi per l'operatore (ma non solo), dell'ambiente di lavoro in cui si opera;
B) giustificare l'uso di P.F. in relazione alla tipologia di patogeno da combattere e/o contenere nei limiti di soglia;
C) esprimere in modo corretto il concetto di lotta integrata;

== Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento);

a) saper leggere un'etichetta;
b) corretto utilizzo D.P.I;
c) saper conoscere i mezzi meccanici x la distribuzione di P.F.;

= Contenuti =

a) corretto impiego di P.F. nelle colture agrarie maggiormente presenti nel nostro territorio;
b) concetti base di tracciabilità e rintracciabilità;
c) impatto ambientale dei P.F. e dei mezzi tecnici impiegati in agricoltura;
d) tutela della biodiversità

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 

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= Metodi =

1) lezioni frontali con esempi pratici;
2) lavoro di gruppo su tematiche specifiche;
3) esercitazioni in classe, esercitazioni in campo
4) visione di filmati
5) lezioni esperti esterni

= Verifiche =

1) scritte,
2) orali;
3) lavoro di gruppo;
4) valutazione attività pratica nei vari laboratori, giardino, orto, in campo;

= Libri di testo =

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