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Classe IV - A.S. 2023-2024: Agronomia del territorio agrario e forestale

2023-12-05T17:47:45Z

Ivana.argenta:

= Docente =

nome docente

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "L'ECCELLENZA AGRICOLA ITALIANA, MOTORE DI SVILUPPO TRA INNOVAZIONE SOSTENIBILE E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO"

Osservazione, analisi e studio delle nuove realtà di agricoltura sostenibile e conservativa capaci di produrre eccellenze alimentari e sempre più di creare servizi, dalla gastronomia alla commercializzazione e all'ospitalità, dalla produzione di energia rinnovabile alle attività rivolte al sociale e alla valorizzazione dei prodotti, della cultura e del paesaggio, la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* Conoscere le tecniche di produzione del foraggio e degli alimenti animali, il loro controllo e le migliori tecniche di conservazione per una produzione di qualità
* Saper individuare tecniche irrigue innovative per il risparmio d'acqua
* Applicare le tecniche di salvaguardia del territorio di montagna
*Individuare le migliori tecniche di spandimento dei reflui organici calcolando gli indici di umificazione e mineralizzazione al fine di effettuare le opportune scelte agronomiche per la sostenibilità e per la qualità
*Essere in grado di compilare un registro delle concimazioni anche in funzione della tracciabilità del prodotto lungo la filiera e secondo i criteri delle certificazioni di qualità

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura " =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Il ruolo, l’attività, l’importanza sul territorio dei Consorzi di Bonifica nel tempo

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Principali sistemi irrigui
*Uso sostenibile delle acque
*Conosce le dinamiche nel terreno dei principali macroelementi
*Conoscere i formulati in commercio
*Conoscere le tecniche di produzione del foraggio e degli alimenti animali, il loro controllo e le migliori tecniche di conservazione per una produzione di qualità
*Conosce le criticità geopedologiche di un terreno posto in pendio
*Conosce casi di catastrofi naturali in terreni di montagna (tempesta Vaia)
*Conosce le tecniche di regolazione delle acque nei territori montani
*Conoscere il registro dei prodotti fitosanitari
*Conoscere l’uso del drone ed i criteri di interpretazione delle immagini
*Conoscere il sistema di guida satellitare
*Conoscere gli equilibri biotici e comprendere gli interventi di ripristino
*La concimazione organica con reflui di origine animale: il miglioramento dell’ecosistema terreno
*Le pratiche agronomiche
*Conoscere alcune opere di miglioramento fondiario del territorio
*Conoscere alcuni interventi di miglioramento fondiario, rispetto alle necessità idriche ed alla bonifica aziendale
*La filiera forestale - multifunzionalità: lo sviluppo energetico con rinnovabil

== Abilità (saper fare) ==

*Gestire in modo consapevole l’acqua irrigua
*Effettuare semplici calcoli di bilancio idrico
*Effettuare un piano di concimazione in funzione dell’ambiente e con una costante attenzione alla sostenibilità ambientale
*Saper individuare tecniche irrigue innovative per il risparmio d'acqua
*Individuare appropriate tecniche di produzione e conservazione del foraggio e degli alimenti di allevamento
*Individuazione dei punti critici di equilibrio di un ecosistema bosco
*Applicare le tecniche di salvaguardia del territorio di montagna
*Essere in grado di compilare un registro delle concimazioni anche in funzione della tracciabilità del prodotto lungo la filiera
*Essere in grado di utilizzare e foto interpretare i rilievi del drone dell’Istituto
*Saper programmare la guida satellitare applicata ad una trattrice
*Identificare gli elementi costituenti un piano di assestamento
*Essere in grado di comprendere e proporre soluzioni agli squilibri della fauna nel territorio provinciale
*Individuare le migliori tecniche di spandimento dei reflui organici calcolando gli indici di umificazione e mineralizzazione al fine di effettuare le opportune scelte agronomiche per la sostenibilità e per la qualità
*Applica i criteri della direttiva nitrati e delle buone pratiche agricole per il miglioramento biologico del suolo
*Individuare le possibilità di miglioramento fondiario, in particolare rispetto all’efficienza idrogeologica in aziende del TERRITORIO con caratteristiche geografiche e geopedologiche diverse
*Identificare le opportunità di sviluppo delle filiere forestali sul territorio

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* COMPETENZA 1 Competenza intermedia: Interviene nell’individuare le caratteristiche socioculturali, geopedologiche e climatiche che intervenendo nei processi di trasformazione esaltano la qualità dei prodotti DEL TERRITORIO ITALIANO Interviene nell’applicazione delleprocedure di produzione delle colture erbacee con particolare riferimento alle tecniche di lotta integrata nel rispetto dell’ambiente per una PRODUZIONE DI QULITA’ Interviene nel controllo di filiera nella trasformazione dei prodotti verificando la conformità ai criteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie
* COMPETENZA 2 Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni Individuare e applicare soluzioni tecniche di allevamento, garantendo il benessere animale con valorizzazione delle diverse produzion
* COMPETENZA 3 Competenza intermedia: Intervenire nella progettazione di semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche
* COMPETENZA 4 Competenza intermedia: Supportare i processi di controllo contribuendo ad individuare e a valutare le modalità specifiche per realizzare produzioni di qualità nel rispetto della normativa nazionale e comunitaria di riferimento
* COMPETENZA 5 Competenza intermedia: Descrivere e rappresentare lecaratteristiche ambientali e agroproduttivedi un territorio, utilizzando edelaborando mappe tematiche e i sistemiinformativi territoriali computerizzati
* COMPETENZA 6 Competenza intermedia: Supportare la gestione di soluzioni tecniche per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio
* COMPETENZA 8 Competenza intermedia: Collaborare alla realizzazione di progettiidonei a gestire i reflui zootecnici eagroalimentari, avvalendosi di tecnologieinnovative per la salvaguarda ambientale
* COMPETENZA 9 Competenza intermedia:Interpretare la funzione dei diversi fattori dellaproduzione nelle attività di gestione e direzionedelle opere di miglioramento e trasformazione fondiaria
* COMPETENZA 10 Competenza intermedia:Collaborare all’attuazione dei processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti ed individua le azioni adeguate per lavalorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Gestire in modo consapevole l’acqua irrigua
*Effettuare semplici calcoli di bilancio idrico
*Effettuare un piano di concimazione in funzione dell’ambiente e con una costante attenzione alla sostenibilità ambientale
*Saper individuare tecniche irrigue innovative per il risparmio d'acqua
*Essere in grado di compilare un registro delle concimazioni anche in funzione della tracciabilità del prodotto lungo la filiera
*Saper programmare la guida satellitare applicata ad una trattrice
*Identificare gli elementi costituenti un piano di assestamento
*Individuare le migliori tecniche di spandimento dei reflui organici calcolando gli indici di umificazione e mineralizzazione al fine di effettuare le opportune scelte agronomiche per la sostenibilità e per la qualità
*Applica i criteri della direttiva nitrati e delle buone pratiche agricole per il miglioramento biologico del suolo
*Identificare le opportunità di sviluppo delle filiere forestali sul territorio

= Contenuti =

* 
** Principali sistemi irrigui
** Uso sostenibile delle acque
** Le dinamiche nel terreno dei principali macroelementi
** I formulati in commercio
** Le tecniche di produzione del foraggio e degli alimenti animali, il loro controllo e le migliori tecniche di conservazione per una produzione di qualità
** Le criticità geopedologiche di un terreno posto in pendio
** Casi di catastrofi naturali in terreni di montagna (tempesta Vaia)
** Le tecniche di regolazione delle acque nei territori montani
** Il registro dei prodotti fitosanitari
** L’uso del drone ed i criteri di interpretazione delle immagini
** Il sistema di guida satellitare
** Gli equilibri biotici e gli interventi di ripristino
** La concimazione organica con reflui di origine animale: il miglioramento dell’ecosistema terreno
** Le pratiche agronomiche
** Alcune opere di miglioramento fondiario del territorio
** Alcuni interventi di miglioramento fondiario, rispetto alle necessità idriche ed alla bonifica aziendale
** La filiera forestale - multifunzionalità: lo sviluppo energetico con rinnovabil

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Principali sistemi irrigui
* Uso sostenibile delle acque
* Le dinamiche nel terreno dei principali macroelementi
* Le tecniche di produzione del foraggio e degli alimenti animali, il loro controllo e le migliori tecniche di conservazione per una produzione di qualità
* Le criticità geopedologiche di un terreno posto in pendio
* Casi di catastrofi naturali in terreni di montagna (tempesta Vaia)
* Il registro dei prodotti fitosanitari
* L’uso del drone ed i criteri di interpretazione delle immagini
* Il sistema di guida satellitare
* Gli equilibri biotici
* La concimazione organica con reflui di origine animale: il miglioramento dell’ecosistema terreno
* Le pratiche agronomiche
* Alcuni interventi di miglioramento fondiario, rispetto alle necessità idriche ed alla bonifica aziendale
* La filiera forestale - multifunzionalità: lo sviluppo energetico con rinnovabil

= Metodi =

** Lezione interattiva
** Approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
** Analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
** Comprensione e studio guidato del testo
** Uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltura

= Verifiche =

** Verifiche scritte TIPOLOGIA A - B - C
** Verifiche orali
** Verifiche su ricerche multimediali con esposizione orale

= Libri di testo =

** BASI AGRONOMICHE E TERRITORIALI - REDA
** Articoli tratti dalla rivista tecnica "Informatore Agrario" e da approfondimenti multimediali

Indirizzo Agrario: curricolo di Agronomia del territorio agrario e forestale classe quarta

2023-12-05T17:47:27Z

Ivana.argenta:

SFONDO UNIFICATORE:

L'ECCELLENZA AGRICOLA ITALIANA, MOTORE DI SVILUPPO TRA INNOVAZIONE SOSTENIBILE E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO

Osservazione, analisi e studio delle nuove realtà di agricoltura sostenibile e conservativa capaci di produrre eccellenze alimentari e sempre più di creare servizi, dalla gastronomia alla commercializzazione e all'ospitalità, dalla produzione di energia rinnovabile alle attività rivolte al sociale e alla valorizzazione dei prodotti, della cultura e del paesaggio

da art. UNCI: "Tutelare il “Made in Italy” significa difendere ed esaltare la qualità, l’unicità, l’originalità , la genuinità dei nostri prodotti agroalimentari ; significa difendere ed esaltare le nostre tecniche produttive e i nostri metodi di commercializzazione ; non solo : significa difendere ed esaltare la nostra storia e la nostra identità culturale ."

= Competenza n1: =
Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie.

Competenza intermedia:

Interviene nell’individuare le caratteristiche socioculturali, geopedologiche e climatiche che intervenendo nei processi di trasformazione esaltano la qualità dei prodotti DEL TERRITORIO ITALIANO
Interviene nell’applicazione delleprocedure di produzione delle colture erbacee con particolare riferimento alle tecniche di lotta integrata nel rispetto dell’ambiente per una PRODUZIONE DI QULITA’

Interviene nel controllo di filiera nella trasformazione dei prodotti verificando la conformità ai criteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie

== Abilità ==

* Gestire in modo consapevole l’acqua irrigua
* Effettuare semplici calcoli di bilancio idrico
* Effettuare un piano di concimazione in funzione dell’ambiente e con una costante attenzione alla sostenibilità ambientale
* Saper individuare tecniche irrigue innovative per il risparmio d'acqua

==Conoscenze==

* Principali sistemi irrigui
* Uso sostenibile delle acque
* conosce le dinamiche nel terreno dei principali macroelementi
* conoscere i formulati in commercio

= Competenza in uscita n.2: =
Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni

Individuare e applicare soluzioni tecniche di allevamento, garantendo il benessere animale con valorizzazione delle diverse produzioni

== Abilità ==

* Individuare appropriate tecniche di produzione e conservazione del foraggio e degli alimenti di allevamento

==Conoscenze==

* Conoscere le tecniche di produzione del foraggio e degli alimenti animali, il loro controllo e le migliori tecniche di conservazione per una produzione di qualità

= Competenza in uscita n3: =
Gestire i processi produttivi delle filiere forestali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche

Competenza intermedia: Intervenire nella progettazione di semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche

== Abilità ==

* Individuazione dei punti critici di equilibrio di un ecosistema bosco
* Applicare le tecniche di salvaguardia del territorio di montagna

==Conoscenze==

* Conosce le criticità geopedologiche di un terreno posto in pendio
* Conosce casi di catastrofi naturali in terreni di montagna (tempesta Vaia)
* Conosce le tecniche di regolazione delle acque nei territori montani

= Competenza in uscita n4: =
Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.

Competenza intermedia: Supportare i processi di controllo contribuendo ad individuare e a valutare le modalità specifiche per realizzare produzioni di qualità nel rispetto della normativa nazionale e comunitaria di riferimento

== Abilità ==

* Essere in grado di compilare un registro delle concimazioni anche in funzione della tracciabilità del prodotto lungo la filiera

==Conoscenze==

* Conoscere il registro dei prodotti fitosanitari

= Competenza in uscita n5: =
Descrivere e rappresentare le caratteristiche ambientali e agro produttive di un territorio, anche attraverso l’utilizzo e la realizzazione di mappe tematiche e di sistemi informativi computerizzati

Competenza intermedia: Descrivere e rappresentare lecaratteristiche ambientali e agroproduttivedi un territorio, utilizzando edelaborando mappe tematiche e i sistemiinformativi territoriali computerizzati

== Abilità ==

* Essere in grado di utilizzare e foto interpretare i rilievi del drone dell’Istituto
* Saper programmare la guida satellitare applicata ad una trattrice

==Conoscenze==

* Conoscere l’uso del drone ed i criteri di interpretazione delle immagini
* Conoscere il sistema di guida satellitare

= Competenza in uscita n.6 =
Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale e relativi piani di assestamento

Competenza intermedia: Supportare la gestione di soluzioni tecniche per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio

== Abilità ==

* Identificare gli elementi costituenti un piano di assestamento
* Essere in grado di comprendere e proporre soluzioni agli squilibri della fauna nel territorio provinciale

==Conoscenze==

* Conoscere gli equilibri biotici e comprendere gli interventi di ripristino

= Competenza in uscita n8 =
Gestire i reflui zootecnici e agroalimentari applicando tecnologie innovative per la salvaguardia

ambientale

Competenza intermedia: Collaborare alla realizzazione di progettiidonei a gestire i reflui zootecnici eagroalimentari, avvalendosi di tecnologieinnovative per la salvaguarda ambientale

== Abilità ==

* Individuare le migliori tecniche di spandimento dei reflui organici calcolando gli indici di umificazione e mineralizzazione al fine di effettuare le opportune scelte agronomiche sostenibili
* Applica i criteri della direttiva nitrati e delle buone pratiche agricole per il miglioramento biologico del suolo

==Conoscenze==

* La concimazione organica con reflui di origine animale: il miglioramento dell’ecosistema terreno
* Le pratiche agronomiche

= Competenza in uscita n9 =
Gestire attività di progettazione e direzione delle opere di miglioramento e trasformazionefondiaria in ambito agrario e forestale, attuando sistemi di analisi di efficienza tecnico- economica aziendale,interagendo con gli enti territoriali e coadiuvando i singoli produttori nell’elaborazione di semplici piani dimiglioramento fondiario e di sviluppo rurale

Competenza intermedia:Interpretare la funzione dei diversi fattori dellaproduzione nelle attività di gestione e direzionedelle opere di miglioramento e trasformazione fondiaria

== Abilità ==

* Individuare le possibilità di miglioramento fondiario, in particolare rispetto all’efficienza idrogeologica in aziende del TERRITORIO con caratteristiche geografiche e geopedologiche diverse

==Conoscenze==

* Conoscere alcune opere di miglioramento fondiario del territorio
* Conoscere alcuni interventi di miglioramento fondiario, rispetto alle necessità idriche ed alla bonifica aziendale 

= Competenza in uscita n10: =
Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvopastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

Competenza intermedia:Collaborare all’attuazione dei processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti ed individua le azioni adeguate per lavalorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali.

== Abilità ==

* Identificare le opportunità di sviluppo delle filiere forestali sul territorio

==Conoscenze==

* La filiera forestale - multifunzionalità: lo sviluppo energetico con rinnovabil 
=Obiettivi minimi=

*  Gestire in modo consapevole l’acqua irrigua
* Effettuare semplici calcoli di bilancio idrico
* Effettuare un piano di concimazione in funzione dell’ambiente e con una costante attenzione alla sostenibilità ambientale
* Saper individuare tecniche irrigue innovative per il risparmio d'acqua
* Essere in grado di compilare un registro delle concimazioni anche in funzione della tracciabilità del prodotto lungo la filiera
* Saper programmare la guida satellitare applicata ad una trattrice
* Identificare gli elementi costituenti un piano di assestamento
* Individuare le migliori tecniche di spandimento dei reflui organici calcolando gli indici di umificazione e mineralizzazione al fine di effettuare le opportune scelte agronomiche per la sostenibilità e per la qualità
* Applica i criteri della direttiva nitrati e delle buone pratiche agricole per il miglioramento biologico del suolo
* Identificare le opportunità di sviluppo delle filiere forestali sul territorio

=Contenuti=

*Principali sistemi irrigui
* Uso sostenibile delle acque
* Le dinamiche nel terreno dei principali macroelementi
* I formulati in commercio
* Le tecniche di produzione del foraggio e degli alimenti animali, il loro controllo e le migliori tecniche di conservazione per una produzione di qualità
*Le criticità geopedologiche di un terreno posto in pendio
* Casi di catastrofi naturali in terreni di montagna (tempesta Vaia)
* Le tecniche di regolazione delle acque nei territori montani
* Il registro dei prodotti fitosanitari
* L’uso del drone ed i criteri di interpretazione delle immagini
* Il sistema di guida satellitare
* Gli equilibri biotici e gli interventi di ripristino
* La concimazione organica con reflui di origine animale: il miglioramento dell’ecosistema terreno
* Le pratiche agronomiche
* Alcune opere di miglioramento fondiario del territorio
* Alcuni interventi di miglioramento fondiario, rispetto alle necessità idriche ed alla bonifica aziendale
* La filiera forestale - multifunzionalità: lo sviluppo energetico con rinnovabil

==Contenuti minimi==

*Principali sistemi irrigui
* Uso sostenibile delle acque
* Le dinamiche nel terreno dei principali macroelementi
* Le tecniche di produzione del foraggio e degli alimenti animali, il loro controllo e le migliori tecniche di conservazione per una produzione di qualità
*Le criticità geopedologiche di un terreno posto in pendio
* Casi di catastrofi naturali in terreni di montagna (tempesta Vaia)
* Il registro dei prodotti fitosanitari
* L’uso del drone ed i criteri di interpretazione delle immagini
* Il sistema di guida satellitare
* Gli equilibri biotici
* La concimazione organica con reflui di origine animale: il miglioramento dell’ecosistema terreno
* Le pratiche agronomiche
* Alcuni interventi di miglioramento fondiario, rispetto alle necessità idriche ed alla bonifica aziendale
* La filiera forestale - multifunzionalità: lo sviluppo energetico con rinnovabil

Indirizzo Agrario: curricolo di Tecniche delle produzioni vegetali e zootecniche classe quarta

2023-12-04T22:12:17Z

Ivana.argenta:

SFONDO UNIFICATORE:

L'ECCELLENZA AGRICOLA ITALIANA, MOTORE DI SVILUPPO TRA INNOVAZIONE SOSTENIBILE E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO

Osservazione, analisi e studio delle nuove realtà di agricoltura sostenibile e conservativa capaci di produrre eccellenze alimentari e sempre più di creare servizi, dalla gastronomia alla commercializzazione e all'ospitalità, dalla produzione di energia rinnovabile alle attività rivolte al sociale e alla valorizzazione dei prodotti, della cultura e del paesaggio

da art. UNCI: "Tutelare il “Made in Italy” significa difendere ed esaltare la qualità, l’unicità, l’originalità , la genuinità dei nostri prodotti agroalimentari ; significa difendere ed esaltare le nostre tecniche produttive e i nostri metodi di commercializzazione ; non solo : significa difendere ed esaltare la nostra storia e la nostra identità culturale ."

= Competenza n.1=
Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie.

Competenza intermedia: Individuare le caratteristiche socioculturali, geopedologiche e climatiche che intervenendo nei processi di trasformazione esaltano la qualità dei prodotti DEL TERRITORIO ITALIANO

Intervenire nell’applicazione delle procedure di produzione delle colture erbacee con particolare riferimento alle tecniche di lotta integrata nel rispetto dell’ambiente per una PRODUZIONE DI QULITA’

Intervenire nel controllo di filiera nella trasformazione dei prodotti verificando la conformità ai criteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie

== Abilità ==

* Individuare le macchine e gli utensili e i parametri di lavorazione delle produzioni vegetali
* Applicare tecniche di agricoltura di precisione in tutte le fasi di lavorazione
* Individuare le tecniche di produzione adeguate al territorio ed alla produzione

==Conoscenze==

* Conoscere le tecniche di produzione (approfondimento ed integrazione dei contenuti del terzo anno) e le filiere delle principali produzioni vegetali del territorio (mais- cereali autunno-vernini, soia…)
* Conoscere le principali attrezzature innovative del settore per una produzione di qualità
* Conoscere le tecniche di produzione (approfondimento ed integrazione dei contenuti del terzo anno) e le filiere delle principali produzioni arboree del territorio (meleto, vigneto ...)

= Competenza: n.2=
Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni

Competenza intermedia: Individuare e applicare soluzioni tecniche di allevamento, garantendo il benessere animale con valorizzazione delle diverse produzioni

== Abilità ==

* Definire i principali sistemi di allevamento considerando tutta la filiera al fine di valorizzare la qualità dei prodotti analizzando le eccellenze presenti sul territorio

==Conoscenze==

* Conoscere le tecniche di allevamento e le filiere delle principali specie allevate per la produzione del latte e della carne
* Conoscere i principali sistemi di conservazione dei foraggi e degli alimenti per una gestione di qualità

= Competenza: n.3=
Gestire i processi produttivi delle filiere forestali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche

Competenza intermedia: Intervenire nella progettazione di semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche

== Abilità ==

* Applicare tecniche selvicolturali

==Conoscenze==

* Conoscere alcune tecniche colturali di alcuni ecosistemi boschivi del territorio
* Conoscere alcune tecniche di vivaistica forestale, di reimpianto e rinnovazione di un bosco

= Competenza: n.4=
Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.

Competenza intermedia: Supportare i processi di controllo contribuendo ad individuare e a valutare le modalità specifiche per realizzare produzioni di qualità nel rispetto della normativa nazionale e comunitaria di riferimento

== Abilità ==

* Essere in grado di compilare il registro d’uso dei prodotti fitosanitari anche in funzione della tracciabilità del prodotto lungo la filiera

==Conoscenze==

* Conoscere gli aspetti normativi nel controllo delle produzioni vegetali e zootecniche con esempi applicativi

= Competenza: n.5=
Descrivere e rappresentare le caratteristiche ambientali e agro produttive di un territorio, anche attraverso l’utilizzo e la realizzazione di mappe tematiche e di sistemi informativi computerizzati

Competenza intermedia: Descrivere e rappresentare lecaratteristiche ambientali e agroproduttivedi un territorio, utilizzando edelaborando mappe tematiche e i sistemiinformativi territoriali computerizzati

== Abilità ==

* Individuare i sistemi interpretativi agroclimatici del territorio

==Conoscenze==

* Conoscere e consultare alcuni sistemi di rilevamento satellitare

= Competenza n.6=
Competenza in uscita n°6

Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale e relativi piani di assestamento

Competenza intermedia: Supportare la gestione di soluzioni tecniche per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio

== Abilità ==

* Individuare in azienda aree a rischio idrogeologico ed individuare progetti di recupero

==Conoscenze==

* Tecniche di realizzazione di opere aziendali per la biodiversità e il recupero di aree a rischio

= Competenza n.7=
Collaborare alla gestione di progetti di valorizzazione energetica e agronomica delle biomasse di provenienza agroforestale, zootecnica e agroindustriale

Competenza intermedia: Individuare le tecniche di raccolta, utilizzo e valorizzazione delle biomasse agrarie e forestali e intervenire nella gestione di progetti di valorizzazione energetica e agronomica

== Abilità ==

* Applicare alcune tecniche di utilizzo a fini agronomici delle biomasse di provenienza zootecnica e agroindustriale

==Conoscenze==

* Conoscere alcune tecniche di utilizzo delle biomasse di origine zootecnica e agroindustriale
* Conoscere la tecnica di produzione di biogas come attività aziendale agraria

= Competenza n.8=
Gestire i reflui zootecnici e agroalimentari applicando tecnologie innovative per la salvaguardia ambientale

Competenza intermedia: Collaborare alla realizzazione di progettiidonei a gestire i reflui zootecnici eagroalimentari, avvalendosi di tecnologieinnovative per la salvaguarda ambientale

== Abilità ==

* Classificare i diversi reflui zootecnici e acque reflue dell’industria agroalimentare ai fini delle diverse modalità di utilizzazione agronomica

==Conoscenze==

* Conoscere l'applicazione della Direttiva Nitrati sul territorio
* Tecniche di utilizzo agronomico sulle coltivazioni erbacee nell’ottica della sostenibilità ambientale

= Competenza: n.10=
Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvopastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

Competenza intermedia:Collaborare all’attuazione dei processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti ed individua le azioni adeguate per lavalorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali.

== Abilità ==

* Riconoscere la diversità di tipologie delle produzioni
* Individuare strategie di sviluppo della vendita a km0

==Conoscenze==

* Le filiere agroalimentari del territorio
* Lo sviluppo innovativo della vendita a km0
* Conoscere alcune tecniche colturali di alcuni ecosistemi boschivi del territorio
* Conoscere alcune tecniche di vivaistica forestale, di reimpianto e rinnovazione di un bosco 
=Obiettivi minimi=
* 
** Conoscere le tecniche di produzione (approfondimento ed integrazione dei contenuti del terzo anno) e le filiere delle principali produzioni vegetali del territorio (mais- cereali autunno-vernini, soia…)
** Conoscere le principali attrezzature innovative del settore per una produzione di qualità
** Conoscere le tecniche di produzione (approfondimento ed integrazione dei contenuti del terzo anno) e le filiere delle principali produzioni arboree del territorio (meleto, vigneto ...)
** Conoscere le tecniche di allevamento e le filiere delle principali specie allevate per la produzione del latte e della carne
** Individuare le tecniche di produzione adeguate al territorio per la valorizzazione delle produzioni
** Definire i principali sistemi di allevamento considerando tutta la filiera al fine di valorizzare la qualità dei prodotti analizzando le eccellenze presenti sul territorio
** Applicare tecniche selvicolturali
** Essere in grado di compilare il registro d’uso dei prodotti fitosanitari anche in funzione della tracciabilità del prodotto lungo la filiera
** Classificare i diversi reflui zootecnici e acque reflue dell’industria agroalimentare ai fini delle diverse modalità di utilizzazione agronomica
** Riconoscere la diversità di tipologie delle produzioni
** Individuare strategie di sviluppo della vendita a km 0
=Contenuti=

* Le tecniche di produzione (ripasso ed integrazione) e le filiere delle principali produzioni vegetali del territorio (mais- cereali autunno-vernini, soia…)
* Le principali attrezzature innovative del settore per una produzione di qualità
* Le tecniche di produzione ( ripasso ed integrazione) e le filiere delle principali produzioni arboree del territorio (meleto, vigneto ...)
* Le tecniche di allevamento e le filiere delle principali specie allevate per la produzione del latte e della carne
* I principali sistemi di conservazione dei foraggi e degli alimenti per una gestione di qualità
* Gli aspetti normativi nel controllo delle produzioni vegetali con esempi applicativi
* Gli aspetti normativi nel controllo delle produzioni zootecniche con esempi applicativi
* Conoscere e consultare alcuni sistemi di rilevamento satellitare
* Tecniche di realizzazione di opere aziendali per la biodiversità e il recupero di aree a rischio
* Tecniche di utilizzo agronomico sulle coltivazioni erbacee nell’ottica della sostenibilità ambientale
* Alcune tecniche di utilizzo delle biomasse di origine zootecnica e agroindustriale
* Produzione di biogas come attività aziendale agraria
* Applicazione della Direttiva Nitrati sul territorio
* Tecniche di utilizzo agronomico sulle coltivazioni erbacee nell’ottica della sostenibilità ambientale
*Le filiere agroalimentari del territorio
* Lo sviluppo innovativo della vendita a km0
* Alcune tecniche colturali di alcuni ecosistemi boschivi del territorio
* Alcune tecniche di vivaistica forestale, di reimpianto e rinnovazione di un bosco

==Contenuti minimi==

*Le tecniche di produzione (ripasso ed integrazione) e le filiere delle principali produzioni vegetali del territorio (mais- cereali autunno-vernini, soia…)
* Le principali attrezzature innovative del settore per una produzione di qualità
* Le tecniche di produzione ( ripasso ed integrazione) e le filiere delle principali produzioni arboree del territorio (meleto, vigneto ...)
* Le tecniche di allevamento e le filiere delle principali specie allevate per la produzione del latte e della carne
* Gli aspetti normativi nel controllo delle produzioni vegetali con esempi applicativi
* Gli aspetti normativi nel controllo delle produzioni zootecniche con esempi applicativi
* Tecniche di realizzazione di opere aziendali per la biodiversità e il recupero di aree a rischio
* Tecniche di utilizzo agronomico sulle coltivazioni erbacee nell’ottica della sostenibilità ambientale
* Produzione di biogas come attività aziendale agraria
* Applicazione della Direttiva Nitrati sul territorio
* Tecniche di utilizzo agronomico sulle coltivazioni erbacee nell’ottica della sostenibilità ambientale
*Le filiere agroalimentari del territorio
* Lo sviluppo innovativo della vendita a km0
* Alcune tecniche colturali di alcuni ecosistemi boschivi del territorio
* Alcune tecniche di vivaistica forestale, di reimpianto e rinnovazione di un bosco

Classe IIA - A.S. 2023-2024: Ecologia e pedologia

2023-12-04T21:09:31Z

Ivana.argenta: /* Metodi */

= Docente =

nome docente

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TERRENO: RISORSA, PROBLEMATICHE E GESTIONE SOSTENIBILE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Osservazione e comprensione di alcune tecniche agronomiche che influenzano il terreno
* Comprensione dei principi di un'agricoltura sostenibile e rispettosa della biodiversità del terreno
* Comprensione della problematica relativa all'effetto serra
* Comprensione delle problematiche relative al consumo di terreno
* Individuazione nelle proposte nazionali ed internazionali di alcune attività utili a ridurre i problemi relativi ai cambiamenti climatici
* Comprensione del ruolo della fertilità biologica di un terreno ed il valore dell'umificazione della sostanza organica per la biodiversità
* Individuazione delle caratteristiche di un terreno naturale e di un terreno agrario

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "CURA DELLE PERIFERIE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* APPROFONDIMENTO SULLA RACCOLTA DIFFERENZIATA DEI RIFIUTI URBANI E SPECIALI.
*IL RUOLO DI OGNUNO PER IL BENE COMUNE AL FINE DI EVITARE IL DEGRADO DELLE PERIFERIE.
*RICADUTE SULLA SOSTENIBILITA' AMBIENTALE NELLA COMUNITA' E NEL MONDO.
*"Come la gestione '''mia e dei miei compagni''' nella raccolta differenziata a scuola ed a casa '''influisce sulla Comunità e sul mondo''' (es. problema microplastiche - es. rifiuti sparsi sul territorio)

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* 
** Conoscere le caratteristiche produttive del territorio
** Conoscere le tecniche produttive di piante floricole in serra calda
** Conoscere il metodo di gestione convenzionale del terreno
** Conoscere alcune tecniche di gestione del terreno secondo i criteri di un'agricoltura sostenibile
** Conoscere i principi e le tecniche agronomiche dell'agricoltura conservativa
** Conoscere alcune linee guida sulla gestione sostenibile (Condizionalità PAC)
** Riconoscere alcune specie erbacee ed arborre del territorio
** Conoscere le caratteristiche di un ecosistema
** Conoscere i criteri di osservazione idrogeologici del territorio
** Conoscere gli agroecosistemi del territorio e l'impatto delle attività umane sull'equilibrio dell'ecosistema terreno
** Conoscere le principali cause ed effetti del dissesto idrogeologico
** Conoscere la problematica del consumo di terreno coltivabile
** Conoscere le problematiche sull'attività agricola del territorio relative ai cambiamenti climatici
** Conoscere alcune proposte internazionali per contrastare l'effetto serra
** Conoscere la ricchezza biologica e di biodiversità del terreno
** conoscere il valore della fertilità chimica, fisica e biologica del terreno
** Conoscere profilo e pedologia di un terreno naturale
** Conoscere profilo e pedologia di un terreno agrario
** Conoscere il ciclo del carbonio
** Conoscere le disposizioni in materia di abbandono di rifiuti e la corretta gestione dei rifiuti agricoli

== Abilità (saper fare) ==

** Sa osservare e riconoscere le caratteristiche botaniche di alcune specie erbacee ed arboree del territorio
** Osserva e comprende alcune tecniche agronomiche che influenzano il terreno
** Comprende i principi di un'agricoltura sostenibile e rispettosa della biodiversità del terreno
** Comprende la problematica relativa all'effetto serra
** Comprende le problematiche relative al consumo di terreno
** Individua nelle proposte nazionali ed internazionali alcune attività utili a ridurre i problemi relativi ai cambiamenti climatici
** Comprende il ruolo della fertilità biologica di un terreno ed il valore dell'umificazione della sostanza organica per la biodiversità
** Individua le caratteristiche di un terreno naturale e di un terreno agrario
** Individua le problematiche sull'abbandono dei rifiuti
** Individua e comprende la corretta gestione dei rifiuti anche in ambito agricolo

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* COMPETENZA INTERMEDIA BIENNIO N.1 E' in grado di riconoscere le caratteristiche dei diversi metodi di produzione e trasformazione e di applicare semplici soluzioni tecniche
*COMPETENZA INTERMEDIA BIENNIO N.5 "Riconoscere le diverse caratteristiche ambientali ed agro-produttive del territorio"

*COMPETENZA INTERMEDIA BIENNIO N.6 "Riconoscere ed intervenire nei processi per la salvaguardia ed il ripristino della biodiversità"

== Obiettivi minimi ==
** Sa osservare e riconoscere le caratteristiche botaniche di alcune specie erbacee ed arboree del territorio
** Comprende i principi di un'agricoltura sostenibile e rispettosa della biodiversità del terreno
** Comprende la problematica relativa all'effetto serra
** Comprende le problematiche relative al consumo di terreno
** Comprende il ruolo della fertilità biologica di un terreno ed il valore dell'umificazione della sostanza organica per la biodiversità
** Individua le caratteristiche di un terreno naturale e di un terreno agrario
** Individua le problematiche sull'abbandono dei rifiuti
** Individua e comprende la corretta gestione dei rifiuti anche in ambito agricolo

= Contenuti =

* 
** Le caratteristiche produttive del territorio
** Le tecniche produttive di piante floricole in serra calda
** Il metodo di gestione convenzionale del terreno
** Alcune tecniche di gestione del terreno secondo i criteri di un'agricoltura sostenibile
** I principi e le tecniche agronomiche dell'agricoltura conservativa
** Alcune linee guida sulla gestione sostenibile (Condizionalità PAC)
** Riconoscere alcune specie erbacee ed arborre del territorio
** Le caratteristiche di un ecosistema
** I criteri di osservazione idrogeologici del territorio
** Gli agroecosistemi del territorio e l'impatto delle attività umane sull'equilibrio dell'ecosistema terreno
** Le principali cause ed effetti del dissesto idrogeologico
** La problematica del consumo di terreno coltivabile
** Le problematiche della produzione agricola del territorio causate dai cambiamenti climatici
** Proposte internazionali per contrastare l'effetto serra
** La ricchezza biologica e di biodiversità del terreno
** Il valore della fertilità chimica, fisica e biologica del terreno
** Profilo e pedologia di un terreno naturale
** Profilo e pedologia di un terreno agrario
** Il ciclo del carbonio
** Iprincipi di un economia circolare
** Le disposizioni in materia di abbandono di rifiuti e la corretta gestione dei rifiuti agricoli
*

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* 
** Le tecniche produttive di piante floricole in serra calda
** Il metodo di gestione convenzionale del terreno
** Alcune tecniche di gestione del terreno secondo i criteri di un'agricoltura sostenibile
** I principi e le tecniche agronomiche dell'agricoltura conservativa
** Alcune linee guida sulla gestione sostenibile (Condizionalità PAC)
** Riconoscere alcune specie erbacee ed arborre del territorio
** Le caratteristiche di un ecosistema
** Gli agroecosistemi del territorio e l'impatto delle attività umane sull'equilibrio dell'ecosistema terreno
** Le principali cause ed effetti del dissesto idrogeologico
** La problematica del consumo di terreno coltivabile
** Proposte internazionali per contrastare l'effetto serra
** La ricchezza biologica e di biodiversità del terreno
** Il valore della fertilità chimica, fisica e biologica del terreno
** Profilo e pedologia di un terreno naturale
** Profilo e pedologia di un terreno agrario
** Il ciclo del carbonio
** I principi di un economia circolare
** Le disposizioni in materia di abbandono di rifiuti e la corretta gestione dei rifiuti agricoli
*

= Metodi =

* 
** Lezione interattiva
** Approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
** Analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
** Comprensione e studio guidato del testo
** Uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltura
** Attività tecnico-pratica

= Verifiche =

* 
** Verifiche a domande aperte
** Verifiche orali
** Verifiche su ricerche multimediali con esposizione orale

= Libri di testo =

* MATERIALE PRODOTTO DALL'INSEGNANTE
*MATERIALE MULTIMEDIALE

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIIA - A.S. 2023-2024

2023-12-04T21:06:07Z

Ivana.argenta:

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:''' 3A
*'''Indirizzo:''' “Agricoltura, sviluppo rurale, valorizzazione dei prodotti del territorio e gestione delle risorse forestali e montane”
*'''Anno Scolastico:''' 2023-2024

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Damiano Bertolazzo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Silvano Faustini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese professionale
|Silvano Faustini
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Damiano Bertolazzo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Furia Mirko
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Marco Bersan
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione
|Paolo Saggioro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|Giuseppe D'Arienzo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio di biologia e di chimica applicata ai processi di trasformazione
|Carmela Iannì
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Agronomia del territorio agrario e forestale
|Ivana Argenta
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tecniche delle produzioni vegetali e zootecniche
|Mille
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Economia agraria e legislazione di settore agraria e forestale
|Calogero Schittone
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Gestione e valorizzazione delle attività produttive, sviluppo del territorio e sociologia rurale
|Mille
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Agricoltura sostenibile e biologica
|Ivana Argenta
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Insegnante Tecnico-Pratico
|Marco Bonomo
Marco Poltronieri
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|Simone Vitale
|- bgcolor="#F9F9F9"
|
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|
|
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

*FALAMISCHIA CARLA 
*MAGRI CATIA 

==Rappresentanti degli Studenti==

*Mirandola Federico 
*Nale Alessia 

==Coordinatore di Classe==

*Ivana Argenta

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2023-2024:

TERRITORIO: AMBIENTE E CULTURA; VALORE PAESAGGISTICO, NATURALISTICO E PRODUTTIVO

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura dei vulnerabili” (classi terze),

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Lingua inglese professionale|Lingua inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Scienze motorie |Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Laboratorio di biologia e di chimica applicata ai processi di trasformazione|Laboratorio di biologia e di chimica applicata ai processi di trasformazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Agronomia del territorio agrario e forestale|Agronomia del territorio agrario e forestale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Tecniche delle produzioni vegetali e zootecniche|Tecniche delle produzioni vegetali e zootecniche]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Economia agraria e legislazione di settore agraria e forestale|Economia agraria e legislazione di settore agraria e forestale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Gestione e valorizzazione delle attività produttive e sviluppo del territorio e sociologia rurale|Gestione e valorizzazione delle attività produttive e sviluppo del territorio e sociologia rurale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Agricoltura sostenibile e biologica|Agricoltura sostenibile e biologica]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||22
|-
!Femmine||6
|-
!Totale||28
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI TERZE

*Motivazione seria e personale allo studio (regolarità, puntualità, precisione nelle consegne)
*Presenza attiva alle lezioni e puntualità nello svolgimento
*Potenziamento della responsabilità personale, dell’autonomia e della socializzazione
*Sviluppo della disponibilità al dialogo, al confronto, all’accoglienza della diversità

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI TERZE

*Capacità di presentare, descrivere, discutere un argomento con chiarezza espositiva e utilizzando una terminologia appropriata
*Sviluppare la capacità di affrontare un problema e prospettarne la soluzione

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|AGRONOMIA - VALORIZZAZIONE
|ARGENTA /POLTRONIERI - MILLE/POLTRONIERI

|- bgcolor="#F9F9F9"
|TECNICHE DELLE PRODUZIONI - LABORATORIO BIOLOGIA
|MILLE/BONOMO - IANNI'/BONOMO

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*'''Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura dei VULNERABILI" :'''
*Cura dei più deboli: esempi di Fattorie sociali
*“Save the children” - “Unicef”
*Commercio equo , solidale e sostenibile a difesa dei più deboli - “Rete Veneto Equo”
*I vulnerabili in ambito lavorativo - La Legge Biagi 2003 “Il Caporalato” in agricoltura
*Il lavoro stagionale in agricoltura: cura dei lavoratori immigrati (regolari) diritti e doveri

*Le sofisticazioni alimentari: danno per la fascia sociale economicamente deboleprogetti inter e/o multidisciplinari: 
*IL DIRITTO AL LAVORO, AGENDA 2030 PUNTI 3 E 8, FOCUS SU ETICA IN AGRICOLTURA E SUL SEME DELLA RESISTENZA. SICUREZZA IN RETE
*
*'''progetti da sviluppare nell’area progetto''': 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento   ==

*'''Attività di orientamento“Una bussola per comprendere il mondo del lavoro e delle professioni” : '''
*CLASSIFICAZIONE ISTAT: operai forestali specializzati- pescatori – cacciatori (contenimento specie dannose)
*CLASSIFICAZIONE ISTAT: operai agricoli specializzati in allevamento- allevatori ed operai specializzati nella zootecnia
*CLASSIFICAZIONE ISTAT 3.1 – 3.8:- tecnico della sicurezza e della protezione ambientale
*Scuola: tecnico di serra - ATA addetto all’azienda agraria - insegnante ITP
*ALBO PROFESSIONALE AGROTECNICI attività e funzioni degli iscritti agli albi professionali
*ASPETTO COMMERCIALE: consulente nella vendita dei prodotti fitosanitari - commerciante di prodotti fitosanitari
*Curriculum vitae europeo, bandi di concorso pubblico

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|
| 
|}

 

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Indirizzo Agrario: curricolo di Gestione e valorizzazione delle attività produttive classe terza

2023-12-04T20:34:19Z

Ivana.argenta:

= Sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso "IL TERRITORIO" - Osservazione, analisi, studio delle realtà agrario-forestali, paesaggistiche, rurali e storico-sociali del territorio veneto e limitrofo.=
= Competenza n.1 =
Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie.

Competenza intermedia "Individuare le soluzioni tecniche di produzione e trasformazione più adeguate in relazione alla tipologia di territorio e alle potenzialità produttive"

== Abilità ==

* Individuare i caratteri del paesaggio di pianura e pedemontano, e la distribuzione delle coltivazioni agrarie in funzione dei caratteri pedoclimatici del territorio
* Individuare alcune filiere tipiche del territorio
* Individuazione di produzioni DOP e IGP sul territorio

==Conoscenze==

* Conoscere alcune filiere produttive del territorio
* Conoscere il significato ISO di qualità
* Conoscere i criteri di qualità determinati dalle certificazioni di prodotto
* Conoscere i criteri di qualità determinati dalle certificazioni di processo anche internazionali
* Conoscere la distribuzione di produzioni dop e igp del territorio

= Competenza n.2 =
Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni

Competenza intermedia: Riconoscere le caratteristiche dei diversi tipi di allevamento anche in relazione alle specifiche razze e specie allevate.

Partecipare, sulla base di istruzioni date, alla gestione dei sistemi di allevamento

== Abilità ==

* Individuare l’applicazione della normativa Ue relativa al benessere animale ed alle produzioni zootecniche

==Conoscenze==

* Conoscere il regolamento Ce 853/2004 e la sua applicazione pratica

= Competenza n.4 =
Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.

Competenza intermedia: Consapevolezza della gestione di soluzioni tecniche ai processi di controllo della sicurezza, della qualità e della tracciabilità delle produzioni agroalimentari

== Abilità ==

* Individuare i criteri di applicazione aziendale delle normative comunitarie sulla sicurezza alimentare ( regolamenti Ce 178/2002 e 852/2004 relativi alla sicurezza alimentare)
* Saper applicare a casi concreti i l sistema di tracciabilità dei prodotti
* Saper applicare a casi concreti i l sistema HACCP

==Conoscenze==

* Conoscere il regolamento Ce 178/2002 e sua applicazione
* Conoscere il regolamento UE 852/2004 relativo alla sicurezza alimentare e l'applicazione del sistema HACCP a casi concreti

= Competenza n.5 =
Descrivere e rappresentare le caratteristiche ambientali e agro produttive di un territorio, anche attraverso l’utilizzo e la realizzazione di mappe tematiche e di sistemi informativi computerizzati

Competenza intermedia: Descrivere e rappresentare le fondamentali caratteristiche ambientali e agro-produttive di un territorio, utilizzando la strumentazione di settore anche di tipo informatico

== Abilità ==

* Individuare e rappresentare gli elementi di sociologia rurale, usi costumi e tradizioni locali legati alle caratteristiche storico ambientali del territorio

==Conoscenze==

* Conoscere alcuni aspetti relativi alla cultura, usi, costumi e tradizioni legati al territorio

= Competenza n.6 =
Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale e relativi piani di assestamento

Competenza intermedia: Distinguere i diversi livelli di biodiversità degli ecosistemi e agrosistemi ed identificare le connotazioni specifiche delle aree protette applicando la giusta normativa di riferimento

== Abilità ==

* Individuare le connotazioni specifiche di alcune aree protette del territorio.
* Comprendere il reticolo idrico del territorio con particolare attenzione alle zone geopedologiche di riferimento (montana, pedemontane, di pianura)

==Conoscenze==

* Conosce alcune normative di aree protette del territorio
* Conoscere i bacini idrografici di montagna e di pianura
* Conoscere alcune opere di gestione e governo delle acque nei vari territori geo-pedo-climatici diversi

=Competenza n.10 =
Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvopastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

Competenza intermedia: Partecipare alle diverse attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvipastorali e dei servizi multifunzionali interagendo con il contesto di riferimento

== Abilità ==

* Individuare gli aspetti più significativi della multifunzionalità ai fini della valorizzazione della produzioni agricole e forestali.
* Individuare sul territorio gli esempi di valorizzazione paesaggistica, agronomica, ambientale e storica

==Conoscenze==

* Conoscere le attivita’ relative alla multifunzionalità in agricoltura
* Individuare alcune realtà del territorio come fattorie didattiche, impianti biogas, agriturismi.
* Individuare aree di valorizzazione paesaggistica, culturale ed enogastronomica
* Conoscere i principi del marketing mix (prodotto- prezzo - pubblicità e promozione —- punto vendita)

=Obiettivi minimi=
* 
** Individuare i caratteri del paesaggio di pianura e pedemontano, e la distribuzione delle coltivazioni agrarie in funzione dei caratteri pedoclimatici del territorio
** Individuare alcune filiere tipiche del territorio
** Individuazione di produzioni DOP e IGP sul territorio
** Individuare l’applicazione della normativa Ue relativa al benessere animale ed alle produzioni zootecniche
** Individuare i criteri di applicazione aziendale delle normative comunitarie sulla sicurezza alimentare ( regolamenti Ce 178/2002 e 852/2004 relativi alla sicurezza alimentare)
** Saper applicare a casi concreti i l sistema di tracciabilità dei prodotti
** Saper applicare a casi concreti i l sistema HACCP
** Individuare e rappresentare gli elementi di sociologia rurale, usi costumi e tradizioni locali legati alle caratteristiche storico ambientali del territorio
** Comprendere il reticolo idrico del territorio con particolare attenzione alle zone geopedologiche di riferimento (montana, pedemontane, di pianura)
** Individuare gli aspetti più significativi della multifunzionalità ai fini della valorizzazione della produzioni agricole e forestali
=Contenuti=

*Alcune filiere produttive del territorio
* Certificazione ISO
* I criteri di qualità determinati dalle certificazioni di prodotto
* Criteri di qualità delle certificazioni di processo anche internazionali
* Produzioni dop e igp del territorio
*Regolamento Ce 853/2004 e la sua applicazione pratica
*Regolamento Ce 178/2002 e sua applicazione
* Regolamento UE 852/2004 relativo alla sicurezza alimentare e l'applicazione del sistema HACCP a casi concreti
*Cultura, usi, costumi e tradizioni legate al territorio
*Alcune normative di aree protette del territorio
* Bacini idrografici di montagna e di pianura
* Alcune opere di gestione e governo delle acque nei vari territori geo-pedo-climatici diversi
* Attivita’ relative alla multifunzionalità in agricoltura
* Realtà del territorio come fattorie didattiche, impianti biogas, agriturismi.
* Aree di valorizzazione paesaggistica, culturale ed enogastronomica
* I principi del marketing mix (prodotto- prezzo - pubblicità e promozione —- punto vendita)

==Contenuti minimi==

*Alcune filiere produttive del territorio
* Certificazione ISO
* I criteri di qualità determinati dalle certificazioni di prodotto
* Produzioni dop e igp del territorio
*Regolamento Ce 853/2004 e la sua applicazione pratica
*Regolamento Ce 178/2002 e sua applicazione
* Regolamento UE 852/2004 relativo alla sicurezza alimentare e l'applicazione del sistema HACCP a casi concreti
*Cultura, usi, costumi e tradizioni legate al territorio
*Alcune normative di aree protette del territorio
* Bacini idrografici di montagna e di pianura
* Attivita’ relative alla multifunzionalità in agricoltura
* Realtà del territorio come fattorie didattiche, impianti biogas, agriturismi.
* Aree di valorizzazione paesaggistica, culturale ed enogastronomica
* I principi del marketing mix (prodotto- prezzo - pubblicità e promozione —- punto vendita)

Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Agronomia del territorio agrario e forestale

2023-12-04T19:53:27Z

Ivana.argenta:

= Docente =

Ivana Argenta

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Conoscere le caratteristiche geomorfologiche del territorio veneto
* Conoscere i caratteri idrogeologici del territorio montano, pedemontano e vallivo
* Osservare alcuni caratteri del paesaggio montano e collinare veneto, ambiente, vegetazione e '''produzioni tipiche'''
* Conoscere alcuni caratteri tipici del paesaggio di pianura, ambiente, vegetazione e '''produzioni tipiche'''
* Conoscere i caratteri ecologici di un bosco di montagna
* Riconoscere le caratteristiche di un suolo agrario e forestale con particolare attenzione al territorio veneto
* Ricercare e utilizzare i sistemi informativi geografici e carte tematiche territoriali ai fini di comprendere le caratteristiche del territorio

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Istituzione, ruolo ed attività internazionale di “Save the children”, esperienze legate all'attualità-
*Istituzione, ruolo ed attività internazionale di “Unicef” a difesa dei diritti dell'infanzia.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Conoscere le caratteristiche geomorfologiche del territorio veneto
* Conoscere la fase inorganica e biologica del terreno
* Conoscere le caratteristiche di tessitura e struttura di un terreno che influiscono sulle dinamiche dello stesso
* Conoscere la fase liquida ed il comportamento della soluzione circolante (acqua gravitazionale, capillare, igroscopica) -
* Conoscere la fase organica, il processo di umificazione e mineralizzazione
* Conoscere le tecniche per migliorare la fertilità chimica, fisica e biologica del terreno agrario con attenzione all'ambiente
* Conoscere il titolo dei concimi per la definizione di un piano di concimazione minerale
* Conoscere le dinamiche dei principali elementi nutritivi
* Conoscere le tecniche di concimazione minerale ed organica con particolare attenzione alle caratteristiche del territorio
* Conoscere le novità relative all'obbligo di tenuta del registro dei fertilizzanti 2022-2023
* Conoscere i punti idrici ( capacita idrica massima, capacità di campo, punto di appassimento, pF)
* Conoscere la biodiversità e le tecniche di conservazione della stessa nel terreno.
* Conoscere i principali effetti dell’apporto della sostanza organica nel terreno. con calcolo dell'apporto di humus e degli indici di mineralizzazione.
* Conoscere le tecniche proposte dal Carbon Farming
* Conoscere i principi di agricoltura conservativa ed i vantaggi economici nel quadro dei nuovi obiettivi PAC
* Conoscere le fasce tampone e sistemi lineari per aumentare la biodiversità e migliorare il paesaggio
* Conoscere le principali specie autoctone di pianura in ambiente naturale
* Conoscere la filiera del legno nelle produzioni policicliche di pianura
* Conoscere le tecniche di governo di un soprassuolo forestale , in particolare delle fasce alberate presenti sul territorio, le aree EFA e la loro gestione
* Il rilevamento satellitare in agricoltura
* Uso dei droni in agricoltura
* Uso del drone d’istituto
* Uso del satellitare posto sulla trattrice per le operazioni meccaniche ed agronomiche

== Abilità (saper fare) ==

*Saper osservare ed analizzare le caratteristiche fisiche, geopedologiche, ecologiche e produttive del territorio veneto
* Analizzare le caratteristiche deiprincipali interventi agronomici atti a migliorare la produzione in funzione delle caratteristiche pedoclimatiche del territorio
* Comprendere le principali lavorazioni del terreno in funzione delle caratteristiche dello stesso
* Individuare i principi della fertilizzazione
* Individuare un piano di concimazione minerale ed organica secondo i criteri dell'agricoltura sostenibile
* Compredere le tecniche innovative del Carbon Farming per la tutela ambientale
* Riconoscere le principali specie forestali italiane di pianura
* Individuare i criteri di governo e trattamento delle fasce tampone alberate e delle produzioni di legname
* Ricercare e utilizzare i sistemi informativi geografici ai fini di elaborare carte tematiche territoriali
* Comprendere i criteri di utilizzazione di un satellitare per le lavorazioni aziendali

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*  Competenza in uscita n° 1 Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie. Competenza intermedia "Individuare le soluzioni tecniche di produzione e trasformazione più adeguate in relazione alla tipologia di territorio e alle potenzialità produttive"
*  Competenza in uscita n° 3 Gestire i processi produttivi delle filiere selvicolturali progettando semplici interventi nel rispetto dellabiodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche Competenza intermedia: Comprendere alcune fasi di gestione delle filiereselvicolturali
*  Competenza in uscita n° 5 Descrivere e rappresentare le caratteristiche ambientali e agro produttive di un territorio, anche attraverso l’utilizzo e la realizzazione di mappe tematiche e di sistemi informativi computerizzati Competenza intermedia: Descrivere e rappresentare le fondamentali caratteristiche ambientali e agro-produttive di un territorio,utilizzando la strumentazione di settore anche di tipo informatico

== Obiettivi minimi ==

*Saper osservare ed analizzare le caratteristiche fisiche, geopedologiche, ecologiche e produttive del territorio veneto
* Analizzare le caratteristiche dei principali interventi agronomici atti a migliorare la produzione in funzione delle caratteristiche pedoclimatiche del territorio
* Comprendere le principali lavorazioni del terreno in funzione delle caratteristiche dello stesso
* Individuare i principi della fertilizzazione
* Conoscere le tecniche di governo di un soprassuolo forestale , in particolare delle fasce alberate presenti sul territorio
* Comprendere le tecniche agronomiche proposte dal Carbon Farming

= Contenuti =
* Le caratteristiche geomorfologiche del territorio veneto
* La fase inorganica e biologica del terreno
* Le caratteristiche di tessitura e struttura di un terreno che influiscono sulle dinamiche dello stesso
* La fase liquida ed il comportamento della soluzione circolante (acqua gravitazionale, capillare, igroscopica) -
* Le disponibilità di acqua irrigua nel territorio agrario
* La fase organica, il proone di un piano di concimazione minerale
* Le dinamiche dei principali elementi nutritivicesso di umificazione e mineralizzazione
* Le tecniche per migliorare la fertilità chimica, fisica e biologica del terreno agrario con attenzione all'ambiente
* Il titolo dei concimi
* Le tecniche di concimazione minerale ed organica con particolare attenzione alle caratteristiche del territorio
* Le novità relative all'obbligo di tenuta del registro dei fertilizzanti 2022-2023
* Le tecniche proposte dal Carbon Farming
* I principi di agricoltura conservativa ed i vantaggi economici nel quadro dei nuovi obiettivi PAC
* Il valore della fertilità biologica di uno e conoscere le tecniche d terreni concimazione organica
* Fasce tampone esistemi lineari per aumentare la biodiversità e migliorare il paesaggio
* Le principali specie autoctone di pianura in ambiente naturale
* La filiera del legno nelle produzioni policicliche di pianura
* Le tecniche di governo di un soprassuolo forestale , in particolare delle fasce alberate presenti sul territorio
* Il rilevamento satellitare in agricoltura
* Uso dei droni in agricoltura
* Uso del drone d’istituto
* Uso del satellitare posto sulla trattrice per le operazioni meccaniche ed agronomiche
== Contenuti minimi ==

*Le caratteristiche fisiche, geopedologiche, ecologiche e produttive del territorio veneto
* Le caratteristiche dei principali interventi agronomici atti a migliorare la produzione in funzione delle caratteristiche pedoclimatiche del territorio
* Le principali lavorazioni del terreno in funzione delle caratteristiche dello stesso
* Le tecniche di sequestro del carbonio proposte da Carbon Farming
* I principi della fertilizzazione
* Le tecniche di governo di un soprassuolo forestale , in particolare delle fasce alberate presenti sul territorio

= Metodi =

*lezione interattiva
* approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
* lavoro di studio e di approfondimento guidato
* analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
* comprensione e studio guidato del testo
* uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltura

= Verifiche =

*Verifiche scritte TIPOLOGIA A e B
*Verifiche scritte a domande aperte
* Verifiche orali
* Verifiche su ricerche multimediali con esposizione orale

= Libri di testo =

* BASI AGRONOMICHE E TERRITORIALI - REDA
* Articoli tratti dalla rivista tecnica "Informatore Agrario" e da approfondimenti multimediali

Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Tecniche delle produzioni vegetali e zootecniche

2023-12-04T19:52:27Z

Ivana.argenta:

= Docente =

nome docente

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, ""IL TERRITORIO" - Osservazione, analisi, studio delle realtà agrario-forestali, paesaggistiche, rurali e storico-sociali del Territorio Veneto e limitrofo", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* Principali tecniche di coltivazione di colture erbacee e arboree comuni sul territorio
* Conoscere i principali caratteri morfologici e produttivi di alcune specie allevate sul territorio: bovini, suini e avicol
* Conoscere i principali prodotti tipici del territorio e le fasi produttive
*Individuare le operazioni colturali migliorative del sistema suolo-acqua-aria del territorio
*Conoscere ed osservare le strutture di ricovero animali presenti sul territorio

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* Il lavoro stagionale in agricoltura: cura dei lavoratori immigrati (regolari) diritti e doveri

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

** Conoscere i caratteri botanici utili a migliorare alcuni interventi colturali
** Principali tecniche di coltivazione di colture erbacee e arboree comuni sul territorio
** Conoscere alcune tecniche innovative e sostenibili
** Conoscere i principi dell’agricoltura integrata
** Comprendere i fattori agronomici che condizionano il sistema suolo pianta- atmosfera in riferimento anche alle tecniche di sequestro del carbonio per contrastare l’effetto serra
** Conoscere i principali caratteri morfologici e produttivi di alcune specie allevate sul territorio: bovini, suini e avicoli
** Conoscere ed osservare le strutture di ricovero animali presenti sul territorio
** Conoscere il dgl 81/2008 relativo all’ambiente stalla
** Conoscere alcuni rischi biologici dell’ambiente stalla
** Conoscere i principali prodotti tipici del territorio e le fasi produttive
** Conoscere le operazioni che rientrano nel sistema della tracciabilità del prodotto (reg 178/2002) per garantire la qualità
** Conoscere i sistemi di lotta integrata
** Conoscere la corretta gestione aziendale dei fitofarmaci

== Abilità (saper fare) ==

*Formulare interventi agronomici atti a migliorare la produzione
*Individuare le operazioni colturali migliorative del sistema suolo-acqua-aria del territorio
*Individuare le operazioni colturali che migliorano la qualità del prodotti
*Rilevare il carico e la dislocazione degli allevamenti sul territorio
*Individuare i criteri di gestione degli allevamenti bovini ed avicoli.
*Individuare le situazioni di rischio in stalla per i lavoratori e riconoscere i sitemi di prevenzione da attuare
*Individuare gli aspetti delle diverse fasi produttive in colture erbacee ed arboree
*Identificare le operazioni colturali che permettono il rispetto della sicurezza e tracciabilità delle produzioni
*Identificare nel sistema della lotta integrata le migliori tecniche per la difesa delle colture
*Comprendere la corretta gestione dei fitofarmaci in azienda

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Competenza 1 - Competenza intermedia "Individuare le soluzioni tecniche di produzione e trasformazione più adeguate in relazione alla tipologia di territorio e alle potenzialità produttive"
* Competenza 2 - Competenza intermedia: Riconoscere le caratteristiche dei diversi tipi di allevamento anche in relazione alle specifiche razze e specie allevate. Partecipare, sulla base di istruzioni date, alla gestione dei sistemi di allevamento
* Competenza 3 -Competenza intermedia: Comprendere alcune fasi di gestione delle filiereselvicolturali

== Obiettivi minimi ==

* Formulare interventi agronomici atti a migliorare la produzione
*Individuare le operazioni colturali che migliorano la qualità del prodotti
*Individuare i criteri di gestione degli allevamenti bovini ed avicoli.
*Individuare le situazioni di rischio in stalla per i lavoratori e riconoscere i sitemi di prevenzione da attuare
*Individuare gli aspetti delle diverse fasi produttive in colture erbacee ed arboree
*Identificare le operazioni colturali che permettono il rispetto della sicurezza e tracciabilità delle produzioni
*Identificare nel sistema della lotta integrata le migliori tecniche per la difesa delle colture
*Comprendere la corretta gestione dei fitofarmaci in azienda

= Contenuti =

* 
** I caratteri botanici utili a migliorare alcuni interventi colturali
** Principali tecniche di coltivazione di colture erbacee comuni sul territorio
** Principali tecniche di coltivazione di colture arboree comuni sul territorio
** Tecniche di coltivazione delle colture erbacee ed arboree innovative e sostenibili
** I principi dell’agricoltura integrata
** I fattori agronomici che condizionano il sistema suolo pianta- atmosfera in riferimento anche alle tecniche di sequestro del carbonio per contrastare l’effetto serra
** I principali caratteri morfologici e produttivi di alcune specie allevate sul territorio: bovini, suini e avicoli
** Le strutture di ricovero animali presenti sul territorio
** dgl 81/2008 relativo all’ambiente stalla
** Rischi biologici dell’ambiente stalla
** I principali prodotti tipici del territorio e le fasi produttive
** Le operazioni che rientrano nel sistema della tracciabilità del prodotto (reg 178/2002) per garantire la qualità
** I sistemi di lotta integrata
** Corretta gestione aziendale dei fitofarmaci

== Contenuti minimi ==
** Principali tecniche di coltivazione di colture erbacee comuni sul territorio
** Principali tecniche di coltivazione di colture arboree comuni sul territorio
** Tecniche di coltivazione delle colture erbacee ed arboree innovative e sostenibili
** I principi dell’agricoltura integrata
** I fattori agronomici che condizionano il sistema suolo pianta- atmosfera in riferimento anche alle tecniche di sequestro del carbonio per contrastare l’effetto serra
** I principali caratteri morfologici e produttivi di alcune specie allevate sul territorio: bovini, suini e avicoli
** Le strutture di ricovero animali presenti sul territorio
** dgl 81/2008 relativo all’ambiente stalla
** Rischi biologici dell’ambiente stalla
** I principali prodotti tipici del territorio e le fasi produttive
** Le operazioni che rientrano nel sistema della tracciabilità del prodotto (reg 178/2002) per garantire la qualità
** Corretta gestione aziendale dei fitofarmaci

= Metodi =

* 
** Lezione interattiva
** Approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
** Analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
** Comprensione e studio guidato del testo
** Uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltura
** Attività tecnico-pratica

= Verifiche =

** Verifiche scritte TIPOLOGIA A e B
** Verifiche a domande aperte
** Verifiche orali
** Verifiche su ricerche multimediali con esposizione orale

= Libri di testo =

* 
* 

Indirizzo Agrario: curricolo di Tecniche delle produzioni vegetali e zootecniche classe terza

2023-12-04T19:40:59Z

Ivana.argenta:

Indirizzo Agrario: curricolo di Agronomia del territorio agrario e forestale classe quinta

2023-11-26T16:26:30Z

Ivana.argenta: /* Conoscenze */

SFONDO UNIFICATORE:

LE SCELTE IMPRENDITORIALI DI UNA MODERNA AGRICOLTURA

Analisi e sviluppo di scelte imprenditoriali innovative basate sulla fattibilità e sostenibilità ambientale, economica e sociale, con particolare attenzione alle scelte relative alla qualità e sicurezza alimentare e alla sicurezza sul lavoro nella continua ricerca delle opportunità di sviluppo nell'ambito della multifunzionalità e/o di filiera offerte anche a livello europeo.

= Competenza n 1: =
Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie

== Abilità ==

* Definire le principali operazionidi sistemazione idraulico agraria del territorio
* Le disposizioni innovative della PAC per un’agricoltura sostenibile
* Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
* Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci.
* Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf 
==Conoscenze==

* Sistemazione idraulico-agraria del territorio padano veneto
* Agricoltura sostenibile e coltivazioni del territorio
* Transizione ecologica e PAC
* Lefasce tampone , punto di forza per un’agricoltura sostenibile
* Riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
* L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf

= Competenza n2: =
Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni.

== Abilità ==

* Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
* Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale negli allevamenti

==Conoscenze==

* Allevamento : strutture innovative attente al benessere animale
* L'impatto sul territorio.
* I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi asl
* Il problema delle bio sicurezze con applicazione ai casi concreti

= Competenza n3: =
Gestire i processi produttivi delle filiere selvi- agricolturali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche

== Abilità ==

* Gestire semplici interventi selvicolturali. nei boschi policiclici e nelle fasce tampone arborate

==Conoscenze==

* Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
* La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)

= Competenza n4: =
Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.

== Abilità ==

* Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti.
* Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità 
==Conoscenze==

* Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno.
* I principi dell’agricoltura conservativa.
* I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno 

= Competenza n6: =
Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale e relativi piani di assestamento

== Abilità ==

* Individuare gli interventi di recupero in aree con dissesto idrogeologico o a rischio

==Conoscenze==

*Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
* Il reticolo idrografico
* Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura 

= Competenza n7: =
Collaborare alla gestione di progetti di valorizzazione energetica e agronomica delle biomasse di provenienza agroforestale, zootecnica e agroindustriale

== Abilità ==

* Individuare nel territorio le aree di sviluppo di impianti policiclici
* Valutare la sostenibilità ambientale degli interventi
* Comprendere la filiera legno energia nel territorio di Pianura 

==Conoscenze==

* Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
* La filiera bosco-legno energia 

= Competenza n8: =
Gestire i reflui zootecnici e agroalimentari applicando tecnologie innovative per la salvaguardia ambientale

== Abilità ==

* Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto - Il registro delle concimazioni azotate e fosfatiche

==Conoscenze==

* I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
* Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
* La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
* Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
* La dichiarazione AIA annuale, applicazione pratica
* Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare

= Competenza n9: =
Competenza in uscita n° 9

Gestire attività di progettazione e direzione delle opere di miglioramento e trasformazione fondiaria in ambito agrario e forestale, attuando sistemi di analisi di efficienza tecnico- economica aziendale,

interagendo con gli enti territoriali e coadiuvando i singoli produttori nell’elaborazione di semplici piani di miglioramento fondiario e di sviluppo rurale

== Abilità ==

* Individuare possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climatici

==Conoscenze==

* I miglioramenti fondiari in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.

= Competenza n10: =
Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali,

gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvo pastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

== Abilità ==

* Individuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale

==Conoscenze==

* Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio c
* Nuovi orizzonti del PSR

=Obiettivi minimi=
** Le disposizioni innovative della PAC per un’agricoltura sostenibile
** Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
** Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci.
** Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf
** Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
** Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale negli allevamenti
** Gestire semplici interventi selvicolturali. nei boschi policiclici e nelle fasce tampone arborate
** Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti
** Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità
** Individuare gli interventi di recupero in aree con dissesto idrogeologico o a rischio
** Individuare nel territorio le aree di sviluppo di impianti policiclici
** Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto -Il registro delle concimazioni azotate e fosfatiche
** Individuare possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climatici
** Individuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale
=Contenuti=

*Sistemazione idraulico-agraria del territorio Padano Veneto
* Agricoltura sostenibile e coltivazioni erbacee del territorio
* Transizione ecologica e PAC
* Le fasce tampone , punto di forza per un’agricoltura sostenibile
* Riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
* L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
* Allevamento , strutture innovative attente al benessere animale
* Criteri e processi di lavorazione -la tracciabilità della filiera
* I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi asl
* Il problema delle bio sicurezze con applicazione ai casi concreti
* Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
* La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
* Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno.
* I principi dell’agricoltura conservativa.
* I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
* Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
* Il reticolo idrografico
* Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
* Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
* La filiera bosco-legno energia
* I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
* Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
* La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
* Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
* La dichiarazione AIA annuale, applicazione pratica
* Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
* I miglioramenti fondiari in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.
* Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio c
* Nuovi orizzonti del PSR

==Contenuti minimi==

* Agricoltura sostenibile e coltivazioni erbacee del territorio
* Transizione ecologica e PAC
* Riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
* L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
* Allevamento , strutture innovative attente al benessere animale ed alla gestione dei reflui
* Criteri e processi di lavorazione -la tracciabilità della filiera
* I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi asl
* Il problema delle bio sicurezze con applicazione ai casi concreti
* Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
* La tutela ambientale da Agenda 2000 ad oggi
* La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
* Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno.
* I principi dell’agricoltura conservativa.
* I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
* Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
* Il reticolo idrografico
* Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
* I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
* Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
* La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
* Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
* La dichiarazione AIA annuale, applicazione pratica
* Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare

Classe V - A.S. 2023-2024: Agronomia del territorio agrario e forestale

2023-11-26T16:19:55Z

Ivana.argenta: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

= Docente =

nome docente

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LE SCELTE IMPRENDITORIALI DI UNA MODERNA AGRICOLTURA"

Analisi e sviluppo di scelte imprenditoriali innovative basate sulla fattibilità e sostenibilità ambientale, economica e sociale, con particolare attenzione alle scelte relative alla qualità e sicurezza alimentare e alla sicurezza sul lavoro nella continua ricerca delle opportunità di sviluppo nell'ambito della multifunzionalità e/o di filiera offerte anche a livello europeo.

La programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* Le tecniche agronomiche innovative per un'agricoltura sostenibile
*Le tecniche di trattamento fitosanitario innovative
* Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
* Allevamento : strutture innovative attente al benessere animale

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura delle Istituzioni", individuato , la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Le competenze deI Ministeri MASE e MASAF

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

** Sistemazione idraulico-agraria del territorio Padano Veneto
** Agricoltura sostenibile e coltivazioni erbacee del territorio
** Transizione ecologica e PAC
** Le fasce tampone, punto di forza per un’agricoltura sostenibile
** Riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
** L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
** Allevamento : strutture innovative attente al benessere animale
** L'impatto sul territorio.
** Criteri e processi di lavorazione -la tracciabilità della filiera
** I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi asl
** Il problema delle bio sicurezze con applicazione ai casi concreti
** Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
** La tutela ambientale da Agenda 2000 ad oggi
** La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
** Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno
** I principi dell’agricoltura conservativa.
** I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
** Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
** Il reticolo idrografico
** Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
** Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
** La filiera bosco-legno energia
** I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
** Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
** La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
** Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
** Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
** I miglioramenti fondiari in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.
** Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio
** Nuovi orizzonti del PSR

== Abilità (saper fare) ==

* 
** Definire le principali operazionidi sistemazione idraulico agraria del territorio
** Le disposizioni innovative della PAC per un’agricoltura sostenibile
** Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
** Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci.
** Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf 
** Individuare le tappe della filiera avicola ed il suo impatto sul territorio Veneto
** Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
** Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale negli allevamenti
** Gestire semplici interventi selvicolturali. nei boschi policiclici e nelle fasce tampone arborate
** Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti
** Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità 
** Individuare gli interventi di recupero in aree con dissesto idrogeologico o a rischio
** Individuare nel territorio le aree di sviluppo di impianti policiclici
** Valutare la sostenibilità ambientale degli interventi
** Comprendere la filiera legno energia nel territorio di Pianura 
** Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto -Il registro delle concimazioni azotate e fosfatiche
** Individuare possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climaticiIndividuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie
* Competenza n.1 Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie
* Competenza n.2 Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni.
* Competenza n.3 Gestire i processi produttivi delle filiere selvi- agricolturali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche
* Competenza n.4 Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.
* Competenza n.6 Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale e relativi piani di assestamento
* Competenza n.7 Collaborare alla gestione di progetti di valorizzazione energetica e agronomica delle biomasse di provenienza agroforestale, zootecnica e agroindustriale
* Competenza n.8 Gestire i reflui zootecnici e agroalimentari applicando tecnologie innovative per la salvaguardia ambientale
* Competenza n.9 Gestire attività di progettazione e direzione delle opere di miglioramento e trasformazione fondiaria in ambito agrario e forestale, attuando sistemi di analisi di efficienza tecnico- economica aziendale, interagendo con gli enti territoriali e coadiuvando i singoli produttori nell’elaborazione di semplici piani di miglioramento fo
* Competenza n.10 Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvo pastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Le disposizioni innovative della PAC per un’agricoltura sostenibile
* Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
* Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci.
* Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf 
* Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
* Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale negli allevamenti
* Gestire semplici interventi selvicolturali. nei boschi policiclici e nelle fasce tampone arborate
* Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti
* Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità 
* Individuare gli interventi di recupero in aree con dissesto idrogeologico o a rischio
* Individuare nel territorio le aree di sviluppo di impianti policiclici 
* Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto -Il registro delle concimazioni azotate e fosfatiche
* Individuare possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climatici
* Individuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale

= Contenuti =

* Sistemazione idraulico-agraria del territorio Padano Veneto
* Criteri agronomici delle coltivazioni del territorio secondo i principi di un'agricoltura sostenibile
* Transizione ecologica e PAC
* Le fasce tampone, punto di forza per un’agricoltura sostenibile
* I punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
* L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
* Allevamento : strutture innovative attente al benessere animale -allevamento ecosostenibile dal punto di vista agronomico
* I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi ASL
* Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
* La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
* Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno
* I principi dell’agricoltura conservativa.
* I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
* Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
* Il reticolo idrografico
* Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
* Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
* La filiera bosco-legno energia
* I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
* Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
* La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
* Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
* Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
* I miglioramenti fondiari in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.
* Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio
* Nuovi orizzonti del PSR in ambito agronomico

== Contenuti minimi ==

* Criteri agronomici delle coltivazioni del territorio secondo i principi di un'agricoltura sostenibile
* Transizione ecologica e PAC
* Le fasce tampone, punto di forza per un’agricoltura sostenibile
* I punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
* L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
* Allevamento ecosostenibile dal punto di vista agronomico
* Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
* La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
* Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti.
* Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno
* I principi dell’agricoltura conservativa.
* I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
* Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
* Il reticolo idrografico
* Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
* Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
* I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
* Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
* La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
* Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
* I miglioramenti fondiari in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.
* Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio
* Nuovi orizzonti del PSR in ambito agronomico

= Metodi =

* Lezione interattiva
*Approfondimenti su rivieste di settore
*Approfondimenti multimediali

= Verifiche =

*Verifiche scritte , stile seconda prova
*Verifiche orali
*Simulazioni seconda prova multidisciplinari

= Libri di testo =

* 
* 

Classe V - A.S. 2023-2024: Tecniche delle produzioni vegetali e zootecniche

2023-10-22T22:01:46Z

Ivana.argenta:

= Docente =

prof. Ivana Argenta

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "INNOVAZIONE: IL MONDO PRESENTE E FUTURO, ASPETTO CULTURALE, NATURALISTICO E PRODUTTIVO; POTENZIALITÀ E CRITICITÀ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Conoscere le principali tecniche di coltivazione arboree secondo metodi tradizionali e secondo caratteri di innovazione e qualità
* Conoscere i criteri della lotta integrata e disciplinari di produzione secondo i criteri della sostenibilità
* Riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nei diversi ambienti di lavoro
* Conoscere l'’utilizzo del telerilevamento e del rilevamento meteorologico - agricoltura digitale.
* Conoscere le tecniche di coltivazione delle principali colture erbacee del territorio secondo metodi tradizionali e secondo caratteri di innovazione e qualità
* Conoscere le tecniche di allevamento dei bovini da latte - Metodi innovativi
* Conoscere le tecniche di allevamento avicolo (broiller) - Metodi innovativi
* Individuare nel territorio gli interventi di miglioramento della biodiversità
* Conoscere il ruolo della condizionalità rafforzata per la biodiversità nella Pac 2022-2027 rispetto alle scelte del piano colturale
* Conoscere le filiere dei principali prodotti del territorio (frumento mais soia). Il valore aggiunto del prodotto coltivato con metodi innovativi e sostenibili
* Conoscere l'utilizzo di app meteo per l’impostazione di lavorazioni e trattamenti in azienda
* Conoscere evoluzione e nuove tendenze nella produzione di energia
* Conoscere le opportunità del PNRR "Agrisolare"
* Essere in grado di comprendere l’applicazione di tecnologie innovative

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* Cittadinanza responsabile: organigramma, ruoli e competenze della Regione
*Le Agenzie Regionali per l’agricoltura: ARPAV – Veneto Agricoltura - Avepa

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Conoscere le principali tecniche di coltivazione arboree secondo metodi tradizionali e secondo caratteri di innovazione e qualità
* Conoscere i criteri della lotta integrata e disciplinari di produzione secondo i criteri della sostenibilità
* Riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nei diversi ambienti di lavoro
* Conoscere l'’utilizzo del telerilevamento e del rilevamento meteorologico - agricoltura digitale.
* Conoscere le tecniche di coltivazione delle principali colture erbacee del territorio secondo metodi tradizionali e secondo caratteri di innovazione e qualità
* Conoscere le tecniche di allevamento dei bovini da latte - Metodi innovativi
* Conoscere le tecniche di allevamento avicolo (broiller) - Metodi innovativi
* Conoscerele tecniche di allevamento ed alimentazione
* Conoscere i principali aspetti ecologici, sanitari e di benessere delle specie allevate.
* Conoscere le principali norme di sicurezza da adottare negli allevamenti.
* Conoscere la filiera del latte
* Osservazione del territorio e degli interventi di miglioramento della biodiversità
* Conoscere il ruolo della condizionalità rafforzata per la biodiversità nella Pac 2022-2027 rispetto alle scelte del piano colturale
* Conoscere le filiere dei principali prodotti del territorio (frumento mais soia). Il valore aggiunto del prodotto coltivato con metodi innovativi e sostenibili
* Conoscere la trasformazione casearia nella filiera del prodotto latte
* Conoscere la trasformazione casearia nelle piccole produzioni locali
* Conoscere la filiera vitivinicola
* Conoscere le principali certificazioni di qualità
* Conoscere l'utilizzo di app meteo per l’impostazione di lavorazioni e trattamenti in azienda

* Conoscere l’utilizzo delle biomasse per la produzione di biogas e biometano
* Conoscere evoluzione e nuove tendenze nella produzione di energia
* Conoscere le opportunità del PNRR "Agrisolare"
* Conoscere l’uso di deiezioni animali per la produzione di biogas e biometano
* Conoscere le principali caratteristiche dell’impianto a biogas e biometano

== Abilità (saper fare) ==
* Attuare sistemi di produzione compatibili con l’igiene e il benessere animale.
* Definire e individuare il sistema di allevamento più idoneo in relazione all’azienda

* Elaborare e gestire semplici interventi naturalistici in aziende ad indirizzo erbaceo, arboreo e zootecnico del territorio
*Individuare le caratteristiche delle filiere cerealicole
*Individuare le caratteristiche della filiera latte-formaggio
*Individuare le caratteristiche della filiera vitivinicola
*Utilizzo di app e di sistemi di rilevamento satellitare
*Valorizzare la produzione di biogas e biometano nelle aziende agricole
*Essere in grado di comprendere l’applicazione di tecnologie innovative

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
Competenza in uscita n.1 Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie

Competenza in uscita n.2 Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni.

Competenza in uscita n.3 Gestire i processi produttivi delle filiere selvi- agricolturali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche

Competenza in uscita n.4 Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delleproduzioni agroalimentari e forestali

Competenza in uscita n.5 Descrivere e rappresentare le caratteristiche ambientali e agro produttive di un territorio, anche attraverso l’utilizzo e la realizzazione di mappe tematiche e di sistemi informativi computerizzati

Competenza in uscita n.7 Collaborare alla gestione di progetti di valorizzazione energetica e agronomica delle biomasse di provenienza agroforestale, zootecnica e agroindustria

Competenza in uscita n.8 Gestire i reflui zootecnici e agroalimentari applicando tecnologie innovative per la salvaguardiaambientale

== Obiettivi minimi ==

*Conoscere le principali tecniche di coltivazione arboree secondo metodi tradizionali e secondo caratteri di innovazione e qualità
* Riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nei diversi ambienti di lavoro
* Conoscere l'’utilizzo del telerilevamento e del rilevamento meteorologico - agricoltura digitale.
* Conoscere le tecniche di coltivazione delle principali colture erbacee del territorio secondo metodi tradizionali e secondo caratteri di innovazione e qualità
* Conoscere le tecniche di allevamento dei bovini da latte - Metodi innovativi
* Conoscere le tecniche di allevamento avicolo (broiller) - Metodi innovativi
* Conoscere la filiera del latte
* Conoscere il ruolo della condizionalità rafforzata per la biodiversità nella Pac 2022-2027 rispetto alle scelte del piano colturale
* Conoscere le filiere dei principali prodotti del territorio (frumento mais soia). Il valore aggiunto del prodotto coltivato con metodi innovativi e sostenibili
* Conoscere la trasformazione casearia nella filiera del prodotto latte
* Conoscere la trasformazione casearia nelle piccole produzioni locali
* Conoscere la filiera vitivinicola
* Conoscere le principali certificazioni di qualità
* Conoscere evoluzione e nuove tendenze nella produzione di energia
* Conoscere le opportunità del PNRR "Agrisolare"
* Conoscere l’uso di deiezioni animali per la produzione di biogas e biometano
* Conoscere le principali caratteristiche dell’impianto a biogas e biometano
* Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture erbacee ed arboree
* Attuare sistemi di produzione compatibili con l’igiene e il benessere animale.

* Elaborare e gestire semplici interventi naturalistici in aziende ad indirizzo erbaceo, arboreo e zootecnico del territorio
*Individuare le caratteristiche delle filiere cerealicole
*Individuare le caratteristiche della filiera latte-formaggio
*Individuare le caratteristiche della filiera vitivinicola
*Essere in grado di comprendere l’applicazione di tecnologie innovative

= Contenuti =

* Principali tecniche di coltivazione arboree secondo metodi tradizionali e secondo caratteri di innovazione e qualità
* La lotta integrata e disciplinari di produzione secondo i criteri della sostenibilità
* Gli ambienti di lavoro - riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare
* L’utilizzo del telerilevamento e del rilevamento meteorologico - agricoltura digitale.
* Le tecniche di coltivazione delle principali colture erbacee del territorio secondo metodi tradizionali e secondo caratteri di innovazione e qualità
* Allevamento bovini da latte - Metodi innovativi
* Tecniche di allevamento avicolo (broiller) - Metodi innovativi
* Tecniche di allevamento ed alimentazione
* I principali aspetti ecologici, sanitari e di benessere delle specie allevate.
* Principali norme di sicurezza da adottare negli allevamenti.
* La filiera del latte
* Osservazione del territorio e degli interventi di miglioramento della biodiversità
* Il ruolo della condizionalità rafforzata per la biodiversità nella Pac 2022-2027 rispetto alle scelte del piano colturale
* Le filiere dei principali prodotti del territorio (frumento mais soia). Il valore aggiunto del prodotto coltivato con metodi innovativi e sostenibili
* La trasformazione casearia nella filiera del prodotto latte
* La trasformazione casearia nelle piccole produzioni locali
* La filiera vitivinicola
* La certificazione dei vini
* Utilizzo di app meteo per l’impostazione di lavorazioni e trattamenti in azienda

* L’utilizzo delle biomasse per la produzione di biogas e biometano
* Evoluzione e nuove tendenze nella produzione di energia
* PNRR
* L’uso di deiezioni animali per la produzione di biogas e biometano
* L’impianto a biogas e biometano

== Contenuti minimi ==

*Principali tecniche di coltivazione arboree secondo metodi tradizionali e secondo caratteri di innovazione e qualità
* Gli ambienti di lavoro - riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare
* L’utilizzo del telerilevamento e del rilevamento meteorologico - agricoltura digitale.
* Le tecniche di coltivazione delle principali colture erbacee del territorio secondo metodi tradizionali e secondo caratteri di innovazione e qualità
* Allevamento bovini da latte - Metodi innovativi
* Tecniche di allevamento avicolo (broiller) - Metodi innovativi
* Tecniche di allevamento ed alimentazione
* I principali aspetti ecologici, sanitari e di benessere delle specie allevate.
* Principali norme di sicurezza da adottare negli allevamenti.
* La filiera del latte
* Il ruolo della condizionalità rafforzata per la biodiversità nella Pac 2022-2027 rispetto alle scelte del piano colturale
* Le filiere dei principali prodotti del territorio (frumento mais soia). Il valore aggiunto del prodotto coltivato con metodi innovativi e sostenibili
* La trasformazione casearia nella filiera del prodotto latte
* La trasformazione casearia nelle piccole produzioni locali
* La filiera vitivinicola
* La certificazione dei prodotti
* Utilizzo di app meteo per l’impostazione di lavorazioni e trattamenti in azienda
* Evoluzione e nuove tendenze nella produzione di energia
* PNRR
* L’impianto a biogas e biometano

= Metodi =

* Lezione interattiva
* Approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
* Lavoro di studio e di approfondimento guidato
* Analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
* Uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltura

= Verifiche =

* Verifiche scritte TIPOLOGIA A - B- C- D
* Verifiche orali
* Verifiche su ricerche multimediali con esposizione orale

= Libri di testo =

* COLTURE ERBACEE - Battini Ferdinando - Edagricole.
* CORSO DI PRODUZIONI ANIMALI -Volume 2 - Falaschini A., Gardini M.T. - Reda Ed

Indirizzo Agrario: curricolo di Tecniche delle produzioni vegetali e zootecniche classe quinta

2023-10-22T21:45:03Z

Ivana.argenta:

Classe V - A.S. 2023-2024: Economia agraria e legislazione di settore agraria e forestale

2023-10-22T21:00:08Z

Ivana.argenta:

= Docente =

prof. Ivana Argenta

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "INNOVAZIONE: IL MONDO PRESENTE E FUTURO, ASPETTO CULTURALE, NATURALISTICO E PRODUTTIVO; POTENZIALITÀ E CRITICITÀ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Conto colturale di una produzione erbacea con sistema tradizionale e con sistema innovativo secondo i criteri di un'agricoltura sostenibile
* Valore di trasformazione di un prodotto nella realtà delle PPL (sviluppo innovativo di trasformazione e vendita)
* Conto colturale di una produzione arborea con sistema tradizionale e con sistema innovativo
* Fattibilità economica con calcolo ammortamento e rata mutuo di innovazioni atte a migliorare la qualità
* Vantaggio anche economico di una moderna Economia circolare
*  Tecniche di sviluppo economico innovativo: applicazione del Marketing mix, del Benchmarking e del Web marketing ad aziende agrarie e a filiere di produzione e trasformazione .
*Alcune strategie di marketing: il packaging applicato alle piccole produzioni locali : farine - succo di mela - formaggio - confetture - prodotti essiccat

* Il ruolo economico strategico delle filiere di produzione

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Le principali Istituzioni dell'Unione Europea : Parlamento e Commissione Europea
*Il ruolo attivo dei cittadini europei
*Sicurezza alimentare e PF: compiti e ruolo di Efsa e Comitato Permanente (Istituzioni europee)

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Conosce il Conto colturale di una produzione erbacea con sistema tradizionale e con sistema innovativo
* Conosce il Valore di trasformazione di un prodotto nella realtà delle PPL (sviluppo innovativo di trasformazione e vendita)
* Conosce il Conto colturale di una produzione arborea con sistema tradizionale e con sistema innovativo
* Conosce il Valore di trasformazione uva - vino
* Fattibilità economica con calcolo ammortamento e rata mutuo di innovazioni atte a migliorare la qualità
* Conosce il Il conto economico dell’allevamento avicolo in soccida
* Conosce il Il registro di carico scarico animali
* Conosce il calcolo dell' U.L.S.
* Calcolo dell’attivo PLV e altri ricavi
* Calcolo del passivo di un’azienda zootecnica (Sv - Sa - St - Bf - Q - I - Tr)
* Redazione di un bilancio completo con calcolo del reddito netto
* Conosce il Il valore di trasformazione latte- formaggio
* Comprende il vantaggioanche economico di un'Economia circolare
* Conosce il l ruolo della PAC per la difesa ambientale , per lo sviluppo della biodiversità e per la tutela del paesaggio e l'impatto economico sulle aziende agrarie.
* Conosce il nuovi orizzonti del PSR 2023 -2027
* Conosce il l valore economico aggiunto dei prodotti UE relativamente alla corretta tracciabilità e sicurezza alimentare. Applicazioni pratiche e valore del Made in Italy
* Conosce la valutazione economica dei boschi policiclici

*Conosce alcune tecniche di sviluppo economico innovativo: applicazione del Marketing mix, del Benchmarking e del Web marketing ad aziende agrarie e a filiere di produzione e trasformazione .
*Conosce l'utilizzo delle strategie di vendita con sviluppo di marketing plan anche su piccole realtà locali.
*Conosce alcune strategie di marketing: il packaging applicato alle piccole produzioni locali : farine - succo di mela - formaggio - confetture - prodotti essiccati

== Abilità (saper fare) ==

*Sa compilare il Conto colturale di una produzione erbacea con sistema tradizionale e con sistema innovativo
* Conosce il Valore di trasformazione di un prodotto nella realtà delle PPL (sviluppo innovativo di trasformazione e vendita)
* Sa compilare il Conto colturale di una produzione arborea con sistema tradizionale e con sistema innovativo
* Sa calcolare il Valore di trasformazione uva - vino
* Sa compilare Il registro di carico scarico animali
* Sa calcolare l' U.L.S.
* Sa calcolare l’attivo PLV e altri ricavi
* Sa calcolare il passivo di un’azienda zootecnica (Sv - Sa - St - Bf - Q - I - Tr)
* Sa compilare un bilancio completo con calcolo del reddito netto
* Conosce il Il valore di trasformazione latte- formaggio
* Comprende il vantaggio anche economico di un'Economia circolare
* Individua il ruolo della PAC per la difesa ambientale , per lo sviluppo della biodiversità e per la tutela del paesaggio e l'impatto economico sulle aziende agrarie.
* Conosce il nuovi orizzonti del PSR 2023 -2027
* Comprende il valore economico aggiunto dei prodotti UE relativamente alla corretta tracciabilità e sicurezza alimentare. Applicazioni pratiche e valore del Made in Italy
* E' in grado di fare la valutazione economica dei boschi policiclici

*Comprende e sa applicare alcune tecniche di sviluppo economico innovativo: applicazione del Marketing mix, del Benchmarking e del Web marketing ad aziende agrarie e a filiere di produzione e trasformazione .
*Utilizza delle strategie di vendita con sviluppo di marketing plan anche su piccole realtà locali.
*Applica alcune strategie di marketing: il packaging applicato alle piccole produzioni locali : farine - succo di mela - formaggio - confetture - prodotti essiccati

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
Competenza n1 Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie

Competenza n2 Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni.

Competenza n3 Gestire i processi produttivi delle filiere selvi- agricolturali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche

Competenza n4 Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.

Competenza n6 Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale e relativi piani di assestamento

Competenza n7 Collaborare alla gestione di progetti di valorizzazione energetica e agronomica delle biomasse di provenienza agroforestale, zootecnica e agroindustriale

Competenza n9 Gestire attività di progettazione e direzione delle opere di miglioramento e trasformazione fondiaria in ambito agrario e forestale, attuando sistemi di analisi di efficienza tecnico- economica aziendale, interagendo con gli enti territoriali e coadiuvando i singoli produttori nell’elaborazione di semplici piani di miglioramento fondiario e di sviluppo rurale

Competenza n10 Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvo pastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

== Obiettivi minimi ==

*Sa compilare il Conto colturale di una produzione erbacea con sistema tradizionale e con sistema innovativo
* Conosce il Valore di trasformazione di un prodotto nella realtà delle PPL (sviluppo innovativo di trasformazione e vendita)
* Sa compilare il Conto colturale di una produzione arborea con sistema tradizionale e con sistema innovativo
* Sa calcolare il Valore di trasformazione uva - vino
* Sa compilare Il registro di carico scarico animali
* Sa calcolare l' U.L.S.
* Sa calcolare l’attivo PLV e altri ricavi
* Sa calcolare il passivo di un’azienda zootecnica (Sv - Sa - St - Bf - Q - I - Tr)
* Sa compilare un bilancio completo con calcolo del reddito netto
* Conosce il Il valore di trasformazione latte- formaggio
* Comprende il vantaggio anche economico di un'Economia circolare
* Individua il ruolo della PAC per la difesa ambientale , per lo sviluppo della biodiversità e per la tutela del paesaggio e l'impatto economico sulle aziende agrarie.
* Conosce il nuovi orizzonti del PSR 2023 -2027
* Comprende il valore economico aggiunto dei prodotti UE relativamente alla corretta tracciabilità e sicurezza alimentare. Applicazioni pratiche e valore del Made in Italy

*Comprende e sa applicare alcune tecniche di sviluppo economico innovativo: applicazione del Marketing mix, del Benchmarking e del Web marketing ad aziende agrarie e a filiere di produzione e trasformazione .
*Utilizza delle strategie di vendita con sviluppo di marketing plan anche su piccole realtà locali.
*Applica alcune strategie di marketing: il packaging applicato alle piccole produzioni locali : farine - succo di mela - formaggio - confetture - prodotti essiccati

= Contenuti =

*Conto colturale di una produzione erbacea con sistema tradizionale e con sistema innovativo
* Valore di trasformazione di un prodotto nella realtà delle PPL (sviluppo innovativo di trasformazione e vendita)
* Conto colturale di una produzione arborea con sistema tradizionale e con sistema innovativo
* Valore di trasformazione uva - vino
* Fattibilità economica con calcolo ammortamento e rata mutuo di innovazioni atte a migliorare la qualità
* Conto economico dell’allevamento avicolo in soccida
* Registro di carico scarico animali
* U.L.S.
* Calcolo dell’attivo PLV e altri ricavi
* Calcolo del passivo di un’azienda zootecnica (Sv - Sa - St - Bf - Q - I - Tr)
* Redazione di un bilancio completo con calcolo del reddito netto
* Valore di trasformazione latte- formaggio
* Vantaggio anche economico di un'Economia circolare
* Ruolo della PAC per la difesa ambientale , per lo sviluppo della biodiversità e per la tutela del paesaggio e l'impatto economico sulle aziende agrarie.
* Nuovi orizzonti del PSR 2023 -2027
* Valore economico aggiunto dei prodotti UE relativamente alla corretta tracciabilità e sicurezza alimentare. Applicazioni pratiche e valore del Made in Italy
* Valutazione economica dei boschi policiclici

* Tecniche di sviluppo economico innovativo: applicazione del Marketing mix, del Benchmarking e del Web marketing ad aziende agrarie e a filiere di produzione e trasformazione .
*Alcune strategie di marketing: il packaging applicato alle piccole produzioni locali : farine - succo di mela - formaggio - confetture - prodotti essiccati
* Il ruolo economico strategico delle filiere di produzione

== Contenuti minimi ==

* Conto colturale di una produzione erbacea
* Valore di trasformazione di un prodotto nella realtà delle PPL
* Conto colturale di una produzione arborea
* Valore di trasformazione uva - vino
* Il registro di carico scarico animali
* L’utile lordo di stalla
* Calcolo dell’attivo e del passivo di un’azienda zootecnica
* Redazione di un bilancio completo con calcolo del reddito netto
* Il valore di trasformazione latte- formaggio
* IL ruolo della PAC per la difesa ambientale , per lo sviluppo della biodiversità e per la tutela del paesaggio.
* Il valore economico aggiunto dei prodotti UE relativamente alla corretta tracciabilità e sicurezza alimentare. Applicazioni pratiche e valore del Made in Italy
* Valutazione economica dei boschi policiclici
* Sviluppo economico innovativo: applicazione del Marketing mix, del Benchmarking e del Web marketing ad aziende agrarie e a filiere di produzione e trasformazione .
* Utilizzo delle strategie di vendita con sviluppo di marketing plan anche su piccole realtà locali.
* Strategie di marketing: il packaging applicato alle piccole produzioni locali : farine - succo di mela - formaggio - confetture - prodotti essiccati

= Metodi =

* Lezione interattiva
* Approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
* Lavoro di studio e di approfondimento guidato
* Analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
* Uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltura

= Verifiche =

* Verifiche scritte TIPOLOGIA A - B - C - D
* Verifiche orali
* Verifiche su ricerche multimediali con esposizione orali

= Libri di testo =
Economia e contabilità Agraria - Battini - Edagricole Scolastico

Classe IV - A.S. 2023-2024: Economia agraria e legislazione di settore agraria e forestale

2023-10-22T17:56:09Z

Ivana.argenta: /* Libri di testo */

= Docente =

prof.Ivana Argenta

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''"MADE IN ITALY: TRADIZIONE E VALORI SOCIOCULTURALI, TRADIZIONE PRODUZIONE E PRODOTTI; VALORIZZAZIONE, RAPPORTI CON L’EUROPA E IL COMMERCIO MONDIALE"'''

'''"Tutelare il “Made in Italy” significa difendere ed esaltare la qualità, l’unicità, l’originalità , la genuinità dei nostri prodotti agroalimentari ; significa difendere ed esaltare le nostre tecniche produttive e i nostri metodi di commercializzazione ; non solo : significa difendere ed esaltare la nostra storia e la nostra identità culturale ."'''

la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*Conosce i principi di Agenda 2000 e la nuova PAC con particolare attenzione alle nuove misure della politica comunitaria 2022-2027 per la valorizzazione dei prodotti.
* Conosce il valore aggiunto all'attivo di bilancio dato dai prodotti con certificazioni di qualità
* Comprende il valore aggiunto del Made in Italy
* Conosce aziende del territorio che valorizzano economicamente il prodotto grazie alla qualità certificata del Made in Italy
* Conosce le basi del bilancio economico

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura della MEMORIA" =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* La storia della gestione dell’allevamento animale nel nostro territorio.
*Ricordi e considerazioni rispetto alla vita sociale, agli aspetti tecnici e produttivi e al controllo dei prodotti

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Conosce i principi di Agenda 2000 e la nuova PAC con particolare attenzione alle nuove misure della politica comunitaria 2022-2027 per la valorizzazione dei prodotti.
* Conosce il valore aggiunto dato ai prodotti dalle certificazioni di qualità
* Comprende il valore aggiunto del Made in Italy
* Conosce aziende del territorio che valorizzano economicamente il prodotto grazie alla qualità certificata del Made in Italy
* Conosce le basi del bilancio economico
* Conosce le voci di attivo di bilancio
* Conosce le voci di passivo di bilancio
* Conosce il CGO sulla registrazione degli animali
* Conosce le basi di calcolo dell'ULS
* Conosce alcuni elementi di matematica finanziaria.
* Principi e strumenti della contabilità agraria.
* Conosce le basi di calcolo dei conti colturali
* Comprende come le attività connesse siano un'importante integrazione al reddito

== Abilità (saper fare) ==

* Individuare la convenienza nell’effettuare la trasformazione dei prodotti in funzione delle caratteristiche e possibilità aziendali
*Gestisce la qualità delle produzioni zootecniche
*Essere in grado di valutare le spese relative alla concimazione in un bilancio economico aziendale, tenendo conto anche degli aspetti migliorativi a lungo termine dell’agroecosistema
*Eseguire correttamente semplici esercizi di matematica finanziaria applicati a problematiche concrete aziendali
*Eseguire correttamente le registrazioni contabili.
*Interpretare e analizzare il bilancio economico e contabile ai fini della valutazione dell’efficienza aziendale e del risultato economico.
*Redigere la documentazione contabile e fiscale prevista dagli obblighi di legge

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
Competenza intermedia n1 : Individuare le caratteristiche socioculturali, geopedologiche e climatiche che intervenendo nei processi di trasformazione esaltano la qualità dei prodotti DEL TERRITORIO ITALIANO
Intervenire nell’applicazione delle procedure di produzione delle colture erbacee con particolare riferimento alle tecniche di lotta integrata nel rispetto dell’ambiente per una PRODUZIONE DI QULITA’

Intervenire nel controllo di filiera nella trasformazione dei prodotti verificando la conformità ai criteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie

Competenza intermedia n2: Individuare e applicare soluzioni tecniche di allevamento, garantendo il benessere animale con valorizzazione delle diverse produzioni

Competenza intermedia n8: Collaborare alla realizzazione di progettiidonei a gestire i reflui zootecnici eagroalimentari, avvalendosi di tecnologieinnovative per la salvaguarda ambientale

Competenza intermedia n9: Interpretare la funzione dei diversi fattori della produzione nelle attività di gestione e direzione delle opere di miglioramento e trasformazione fondiaria

Competenza intermedia n10:Collaborare all’attuazione dei processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti ed individua le azioni adeguate per lavalorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali.

== Obiettivi minimi ==

* Conosce la nuova PAC con particolare attenzione alle nuove misure della politica comunitaria 2022-2027 per la valorizzazione dei prodotti.
* Conosce il valore aggiunto dato ai prodotti dalle certificazioni di qualità
* Comprende il valore aggiunto del Made in Italy
* Conosce aziende del territorio che valorizzano economicamente il prodotto grazie alla qualità certificata del Made in Italy
* Conosce le basi del bilancio economico
* Conosce le voci di attivo di bilancio
* Conosce le voci di passivo di bilancio
* Conosce le basi di calcolo dell'ULS
* Conosce le basi di calcolo dei conti colturali

= Contenuti =

* I principi di agenda 2000 e la nuova PAC con particolare attenzione alle nuove misure della politica comunitaria.
* il valore aggiunto dato ai prodotti dalle certificazioni di qualità
* il valore aggiunto del Made in Italy
* aziende del territorio che valorizzano economicamente il prodotto grazie alla qualità certificata del Made in Italy
* le basi del bilancio economico
* Attivo di bilancio: plv ed altri ricavi
* Le voci di passivo di bilancio: I -Sv - Tr - Bf - Sa - St - Q
* CGO sulla registrazione degli animali
* Calcolo dell'ULS
* Alcuni elementi di matematica finanziaria.
* Basi di calcolo dei conti colturali
* Le attività connesse, importante integrazione al reddito
* Costi di allevamento - il benessere animale
* Costi di allevamento in contratto di soccida
* Elementi di matematica finanziaria.
* Bilancio economico e contabile preventivo e consuntivo.

== Contenuti minimi ==

*I principi di agenda 2000 e la nuova PAC con particolare attenzione alle nuove misure della politica comunitaria.
* Il valore aggiunto dato ai prodotti dalle certificazioni di qualità
* Il valore aggiunto del Made in Italy
* Aziende del territorio che valorizzano economicamente il prodotto grazie alla qualità certificata del Made in Italy
* Le basi del bilancio economico
* Attivo di bilancio: plv ed altri ricavi
* Le voci di passivo di bilancio: I -Sv - Tr - Bf - Sa - St - Q
* Calcolo dell'ULS
* Alcuni elementi di matematica finanziaria.
* Basi di calcolo dei conti colturali
* Costi di allevamento - il benessere animale
* Elementi di matematica finanziaria.

= Metodi =

*Lezione interattiva
* Approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
* Lavoro di studio e di approfondimento guidato
* Analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
* Uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltura

= Verifiche =

*Verifiche scritte TIPOLOGIA A e B
* Verifiche orali
* Verifiche su ricerche multimediali con esposizione orali

= Libri di testo =

* Economia e contabilità Agraria - Battini - Edagricole Scolastico

Classe IIIA - A.S. 2023-2024: Agricoltura sostenibile e biologica

2023-10-22T14:22:41Z

Ivana.argenta:

= Docente =

Ivana Argenta

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, " "IL TERRITORIO" Osservazione, analisi, studio delle realtà agrario-forestali, paesaggistiche, rurali e storico-sociali del territorio veneto e limitrofo,

la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Conoscere le caratteristiche geomorfologiche del territorio veneto in funzione della sostenibilità ambientale
* Conoscere le potenzialità ed i rischi relativi all'idrologia del territorio, in particolare vallivo.
* Osservare alcuni caratteri del paesaggio montano e collinare veneto, ambiente, vegetazione e produzioni tipiche in ambito di un'agricoltura sostenibile
* Conoscere alcuni caratteri tipici del paesaggio di pianura, ambiente, vegetazione e produzioni tipiche in ambito di un'agricoltura sostenibile
* Conoscere i caratteri ecologici di un bosco di montagna - Icaratteri ed il ruolo delle zone boschive del territorio
* Ricercare e utilizzare le disposizioni internazionali per la difesa del territorio

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - " IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

- Commercio internazionale equo e solidale a difesa dei più deboli

- Il commercio sostenibile nel territorio “Rete Veneto Equo”

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Conoscere dinamiche ecologiche e produttive di agroecosistemi del territorio
* Conoscere e comprendere le linee europee PAC per la sostenibilità ambientale delle produzioni agricole
* Conoscere le strategie europee per la transizione ecologica: Green Deal - Strategia europea per la biodiversità ed il Quadro europeo per il clima
* Conoscere i principi dell'Agricoltura Conservativa
* Individuare tecniche agronomiche innovative e sostenibili
* Conoscere le tecniche di conservazione della biologia del suolo
* Conoscere il ruolo delle fasce tampone negli agroecosistemi e delle tecniche di lavorazione e conservazione della loro biodiversità
* Conoscere i principi delle produzione biologica ed alcune tecniche di produzione idonee a conferire qualità ai prodotti
* Conoscere e comprendere la Check list sulla valutazione del benessere animale
* Conoscere successione e climax di un bosco di montagna in rapporto con i fattori abiotici del territorio
* Conoscere le funzioni di un bosco
* Conoscere il concetto di qualità dei prodotti in funzione di diversi parametri, anche internazionali
* Conoscere alcune certificazioni di prodotto e di processo riferite al rispetto dell’ambiente
* Conoscere i livelli di biodiversità di aree protette e parchi del territorio
* Conoscere le principali erbe "infestanti" del territorio
* Conoscere alcune specie arboree autoctone di ambienti naturali

== Abilità (saper fare) ==

* Analisi del territorio ed Identificazione delle tecniche di coltivazione più adatte alle colture erbacee ed arboree con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale
* Individuare per categoria di animali allevati i criteri di attuazione del benessere animale
* Riconoscere le funzioni di un bosco di montagna ed osservare il suo grado di antropizzazione

* Individuare gli aspetti delle diverse fasi produttive che caratterizzano un prodotto di qualità
* Individuare criteri di difesa delle colture per una concreta diminuzione del carico di prodotti fitosanitari in linea con le proposte comunitarie Farm to Fork

*Individuare i livelli essenziali di biodiversità degli ecosistemi e degli agro ecosistemi con particolare attenzione a casi reali insistenti sul territorio

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
Competenza in uscita n°1Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie.

Competenza intermedia "Individuare le soluzioni tecniche di produzione e trasformazione più adeguate in relazione alla tipologia di territorio e alle potenzialità produttive"

Competenza in uscita n°2Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni

Competenza intermedia: Riconoscere le caratteristiche dei diversi tipi di allevamento anche in relazione alle specifiche razze e specie allevate.

Partecipare, sulla base di istruzioni date, alla gestione dei sistemi di allevamento

Competenza in uscita n°3 Gestire i processi produttivi delle filiere selvicolturali progettando semplici interventi nel rispetto dellabiodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche

Competenza intermedia: Comprendere alcune fasi di gestione delle filiereselvicolturali

Competenza in uscita n° 4 Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.

Competenza intermedia: Consapevolezza della gestione di soluzioni tecniche ai processi di controllo della sicurezza, della qualità e della tracciabilità delle produzioni agroalimentari

Competenza in uscita n° 6 Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale e relativi piani di assestamento

Competenza intermedia: Distinguere i diversi livelli di biodiversità degli ecosistemi e agrosistemi ed identificare le connotazioni specifiche delle aree protette applicando la giusta normativa di riferimento
== Obiettivi minimi ==

* Analisi del territorio ed Identificazione delle tecniche di coltivazione più adatte alle colture erbacee ed arboree con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale
* Conoscere e comprendere le linee europee PAC per la sostenibilità ambientale delle produzioni agricole
* Conoscere le strategie europee per la transizione ecologica: Green Deal - Strategia europea per la biodiversità ed il Quadro europeo per il clima
* Conoscere i principi dell'Agricoltura Conservativa
* Individuare tecniche agronomiche innovative e sostenibili
* Conoscere e comprendere per categoria di animali allevati i criteri di attuazione del benessere animale
* Riconoscere le funzioni di un bosco di montagna ed osservare il suo grado di antropizzazione

* Individuare gli aspetti delle diverse fasi produttive che caratterizzano un prodotto di qualità
* Conoscere e comprendere le proposte comunitarie Farm to Fork -

= Contenuti =

* Le linee guida PAC 2023-2027
* Le strategie europee per la tutela ambientale:Green Deal - Farm to Fork - Strategia europea per la biodiversità e Quadro Europea per il Clima
* Ambienti naturali ed agroecosistemi del territorio
* Tecniche agronomiche innovative e sostenibili
* Tecniche di conservazione della biologia del suolo
* Ruolo delle fasce tampone negli agroecosistemi e delle tecniche di lavorazione e conservazione della loro biodiversità
* I principi delle produzione biologica ed alcune tecniche di produzione idonee a conferire qualità ai prodotti
* Successione e climax di un bosco di montagna in rapporto con i fattori abiotici del territorio
* Le funzioni di un bosco
* Concetto di qualità dei prodotti in funzione di diversi parametri, anche internazionali
* Certificazioni di prodotto e di processo riferite al rispetto dell’ambiente
* I livelli di biodiversità di aree protette e parchi del territorio
* Le principali erbe "infestanti" del territorio
* Specie arboree autoctone di ambienti naturali

== Contenuti minimi ==

* Le linee guida PAC 2023-2027
* Le strategie europee per la tutela ambientale:Green Deal - Farm to Fork - Strategia europea per la biodiversità e Quadro Europea per il ClimaAmbienti naturali ed agroecosistemi del territorio
* Tecniche agronomiche innovative e sostenibili
* Tecniche di conservazione della biologia del suolo
* Ruolo delle fasce tampone negli agroecosistemi e delle tecniche di lavorazione e conservazione della loro biodiversità
* I principi delle produzione biologica ed alcune tecniche di produzione idonee a conferire qualità ai prodotti
* Successione e climax di un bosco di montagna in rapporto con i fattori abiotici del territorio
* Le funzioni di un bosco
* Concetto di qualità dei prodotti in funzione di diversi parametri, anche internazionali
* Certificazioni di prodotto e di processo riferite al rispetto dell’ambiente
* Le principali erbe "infestanti" del territorio
* Specie arboree autoctone di ambienti naturali

= Metodi =

** Lezione interattiva
** Approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
** Lavoro di studio e di approfondimento guidato
** Analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
** Comprensione e studio guidato del testo
** Uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltura

= Verifiche =

* Verifiche scritte TIPOLOGIA A e B
* Verifiche orali
* Verifiche su ricerche multimediali con esposizione orale

= Libri di testo =

*BASI AGRONOMICHE E TERRITORIALI - REDA
* ARTICOLI tratti dall' INFORMATORE AGRARIO ed altri TESTI TECNICI
*RICERCHE MULTIMEDIALI SUL TERRITORIO

Classe IIA - A.S. 2022-2023: Ecologia e pedologia

2022-10-26T14:11:37Z

Ivana.argenta: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

= Docente =

Ivana Argenta

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =
*In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL TERRENO, COMUNITA' VIVENTE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
** ANALISI GEOFISICA DEL TERRITORIO VENETO
** iL TERRENO, ENTITA' RICCA DAL PUNTO BIOLOGICO - LA CONSERVAZIONE DELLA BIODIVERSITà DEL TERRENO
** GLI AGROECOSISTEMI E L'IMPATTO SULL'EQUILIBRIO FISICO CHIMICO E BIOLOGICO DEL TERRENO
** LA FERTILITA' CHIMICA, FISICA E BIOLOGICA - LE TECNICHE CONSERVATIVE
** IL TERRENO NATURALE E IL TERRENO AGRARIO
** UMIFICAZIONE E MINERALIZZAZIONE, INFLUENZA SULLA BIODIVERSITA'
** OSSERVAZIONI DEL TERRITORIO E DI ALCUNI PROBLEMI DI CARATTERE IDROGEOLOGICO
** INDIVIDUAZIONE DI PROBLEMI DI DISSESTO IDROGEOLOGICO E POSSIBILI INTERVENTI
** LE PROBLEMATICHE DELLA GESTIONE DEI RIFIUTI E L'IMPATTO ECOLOGICO SUL TERRENO
** FARM TO FORK
** CONOSCERE LE LINEE DELLA PAC RELATIVAMENTE ALLA GESTIONE DEL TERRENO (CRITERI DI GESTIONE OBBLIGATORI)

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* LA GESTIONE DELLA PLASTICA , RACCOLTA DIFFERENZIATA E RICICLAGGIO A SCUOLA, NEL MIO QUARTIERE E SUL TERRITORIO
*IL PROBLEMA DELLE MICROPLASTICHE CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALL’INQUINAMENTO DEL TERRENO NEL NOSTRO TERRITORIO. PROBLEMA PFAS
*AGENDA 2030 - LE BUONE PRATICHE NELLA GESTIONE QUOTIDIANA PER EVITARE SPRECHI ED INQUINAMENTI

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*CONOSCERE LE CARATTERISTICHE BOTANICHE DI UNA PIANTA
*EFFETTUARE IL RICONOSCIMENTO DI ALCUNE SPECIE ERBACEE E ARBOREE DEL TERRITORIO
*OSSERVAZIONE DEL PAESAGGIO RURALE
*OSSERVARE LE AREE AGRO-PRODUTTIVE SAPER OSSERVARE IL TERRITORIO E LA SUA IDROGRAFIA
*CONOSCERE LE CARATTERISTICHE DI UN ECOSISTEMA E UN AGROECOSISTEMA
*CONOSCERE LE ATTIVITA' AGRICOLE CHE MODIFICANO L'EQUILIBRIO ECOLOGICO DEL TERRENO
*COMPRENDERE LE CARATTERISTICHE DI UN TERRENO NATURALE E DI UN TERRENO AGRARIO
*COMPRENDERE I PROCESSI DI UMIFICAZIONE E MINERALIZZAZIONE E L'IMPORTANZA DELL'APPORTO DI SOSTANZA ORGANICA
*CONOSCERE LA COMPLESSA BIOLOGIA DEL TERRENO
*CONOSCERE E SAPER OSSERVARE ALCUNI PROBLEMI DI CARATTERE IDROGEOLOGICO
*CONOSCERE ALCUNE PROBLEMATICHE DI GESTIONE DELLE RISORSE IDRICHE
*CONOSCERE E COMPRENDERE UN ECOSISTEMA, IL CICLO DEL CARBONIO E I FLUSSI DI ENERGIA
*CONOSCERE E COMPRENDERE L'EFFETTO SERRA E L'IMPATTO ECOLOGICO SUL TERRITORIO
*CONOSCERE ALCUNE PROBLEMATICHE SUL TERRITORIO DI GESTIONE DEI RIFIUTI
*COMPRENDERE L'IMPATTO ECOLOGICO RELATIVO ALL'ABBANDONO SUL TERRENO DI RIFIUTI PERICOLOSI E NON
*CONOSCERE LE LINEE DI FARM TO FORK
*CONOSCERE LE LINEE DELLA PAC RELATIVAMENTE ALLA GESTIONE DEL TERRENO (CRITERI DI GESTIONE OBBLIGATORI)

== Abilità (saper fare) ==

*RICONOSCERE ALCUNE SPECIE VEGETALI COLTIVATE SUL TERRITORIO E LE CARATTERISTICHE BOTANICHE DI UNA PIANTA
*AVERE UN APPROCCIO NATURALISTICO ECOLOGICO ALL’ANALISI DEL TERRITORIO
*RICONOSCERE LE CARATTERISTICHE PRINCIPALI DELL’AMBIENTE DI RIFERIMENTO
*RICONOSCERE LA BIODIVERSITA' DEL TERRENO E LE TECNICHE DI MANTENIMENTO DELLA FERTILITA' BIOLOGICA
*COMPRENDERE L'EFFETTO SERRA E L'IMPATTO SUL CLIMA E SUL TERRITORIO

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*ESSERE IN GRADO DI RICONOSCERE LE DIVERSE CARATTERISTICHE AMBIENTALI E AGRO-PRODUTTIVE DEL TERRITORIO
*ESSERE IN GRADO DI RICONOSCERE LE DIVERSE CARATTERISTICHE FISICO CHIMICHE BIOLOGICHE DEL TERRENO
*ESSERE IN GRADO DI EFFETTUARE SEMPLICI INTERVENTI SULLA TUTELA DELL' AMBIENTE

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

*CONOSCERE LE CARATTERISTICHE BOTANICHE DI UNA PIANTA
*EFFETTUARE IL RICONOSCIMENTO DI ALCUNE SPECIE ERBACEE E ARBOREE DEL TERRITORIO
*SAPER OSSERVARE IL TERRITORIO E LA SUA IDROGRAFIA
*CONOSCERE LE CARATTERISTICHE DI UN ECOSISTEMA E UN AGROECOSISTEMA
*COMPRENDERE LE CARATTERISTICHE DI UN TERRENO NATURALE E DI UN TERRENO AGRARIO
*COMPRENDERE I PROCESSI DI UMIFICAZIONE E MINERALIZZAZIONE - CONOSCERE LA COMPLESSA BIOLOGIA DEL TERRENO
*CONOSCERE ALCUNI PROBLEMI DI CARATTERE IDROGEOLOGICO
*CONOSCERE E COMPRENDERE L'EFFETTO SERRA
*CONOSCERE ALCUNE PROBLEMATICHE SUL TERRITORIO DI GESTIONE DEI RIFIUTI

= Contenuti =

*CARATTERISTICHE BOTANICHE DI UNA PIANTA
*RICONOSCIMENTO DI ALCUNE SPECIE ERBACEE E ARBOREE DEL TERRITORIO
*OSSERVAZIONE DEL PAESAGGIO RURALE LE AREE AGRO-PRODUTTIVE
*ANALISI DEL TERRITORIO E DELLA SUA IDROGRAFIA
*ECOSISTEMA E AGROECOSISTEMA
*OSSERVAZIONE DI ALCUNI PARCHI ED OASI NATURALI NEL TERRITORIO
*IL TERRENO NATURALE E IL TERRENO AGRARIO
*UMIFICAZIONE E MINERALIZZAZIONE
*LA BIOLOGIA DEL TERRENO
*OSSERVAZIONI DELL’IDROGRAFIA DEL TERRITORIO E OSSERVAZIONE DI ALCUNI PROBLEMI DI CARATTERE IDROGEOLOGICO
*PROBLEMATICHE DI GESTIONE DELLE RISORSE IDRICHE
*ECOSISTEMA. IL CICLO DEL CARBONIO E I FLUSSI DI ENERGIA
*EFFETTO SERRA
*LE PROBLEMATICHE SUL TERRITORIO DI GESTIONE DEI RIFIUTI

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

*CARATTERISTICHE BOTANICHE DI UNA PIANTA
*ANALISI DEL TERRITORIO E DELLA SUA IDROGRAFIA
*ECOSISTEMA E AGROECOSISTEMA
*IL TERRENO NATURALE E IL TERRENO AGRARIO
*UMIFICAZIONE E MINERALIZZAZIONE
*LA BIOLOGIA DEL TERRENO
*OSSERVAZIONI DELL’IDROGRAFIA DEL TERRITORIO E OSSERVAZIONE DI ALCUNI PROBLEMI DI CARATTERE IDROGEOLOGICO
*PROBLEMATICHE DI GESTIONE DELLE RISORSE IDRICHE
*EFFETTO SERRA
*LE PROBLEMATICHE SUL TERRITORIO DI GESTIONE DEI RIFIUTI

= Metodi =

** LEZIONE INTERATTIVA
**APPROFONDIMENTI MULTIMEDIALI
**ANALISI E SVILUPPO DI CASI
**COMPRENSIONE E STUDIO GUIDATO DEL TESTO

= Verifiche =

* VERIFICHE SCRITTE CON ANALISI DI TESTI , SCHEMI E TABELLE , SINTESI ED ELABORAZIONE
*STUDIO DI CASI CON PROPOSTA DI SOLUZIONI
* VERIFICHE ORALI

= Libri di testo =

*BASI AGRONOMICHE E TERRITORIALI - REDA

Classe IIIA - A.S. 2022-2023: Agronomia del territorio agrario e forestale

2022-10-26T13:37:02Z

Ivana.argenta: /* Contenuti minimi */

= Docente =

IVANA ARGENTA

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL TERRITORIO" Osservazione, analisi, studio delle realtà agrario-forestali, paesaggistiche, rurali e storico-sociali del territorio veneto e limitrofo.

La programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematicI
*Conoscere le caratteristiche geomorfologiche del territorio veneto
* Conoscere i caratteri idrogeologici del territorio montano, pedemontano e vallivo
* Osservare alcuni caratteri del paesaggio montano e collinare veneto, ambiente, vegetazione e produzioni tipiche
*Conoscere alcuni caratteri tipici del paesaggio di pianura, ambiente, vegetazione e produzioni tipiche
* Conoscere i caratteri ecologici di un bosco di montagna
*Riconoscere le caratteristiche di un suolo agrario e forestale con particolare attenzione al territorio veneto
*Ricercare e utilizzare i sistemi informativi geografici e carte tematiche territoriali ai fini di comprendere le caratteristiche del territorio

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Comprensione dell'attività dell''''UNICEF,''' il cui fine è contribuire alla sopravvivenza, alla protezione e allo sviluppo delle potenzialità di ogni bambino e bambina, con speciale cura per quelli più fragili e vulnerabili.
*Comprensione dell'attività di Save the children che ha lo scopo di
*# garantire le cure necessarie a madri e '''bambini''';
*# garantire il diritto all'educazione a tutti i '''bambini''', senza discriminazioni;
*# combattere ogni forma di povertà;
*# difendere i '''bambini''' dallo sfruttamento e dagli abusi (anche domestici);

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

** Conoscere le caratteristiche geomorfologiche del territorio veneto
** Conoscere i caratteri idrogeologici del territorio montano, pedemontano e vallivo
** Osservare alcuni caratteri del paesaggio
** Osservare alcuni caratteri del paesaggio montano e collinare veneto, ambiente, vegetazione e produzioni tipiche
**Conoscere alcuni caratteri tipici del paesaggio di pianura, ambiente, vegetazione e produzioni tipiche
** Conoscere la fase inorganica e biologica del terreno
** Conoscere le caratteristiche di tessitura e struttura di un terreno che influiscono sulle dinamiche dello stesso
** Conoscere la fase liquida ed il comportamento della soluzione circolante (acqua gravitazionale, capillare, igroscopica) -
** Conoscere le disponibilità di acqua irrigua nel territorio agrario
** Conoscere alcune caratteristiche idrogeologiche del territorio ed osservare alcuni interventi idraulici
** Conoscere la fase organica, il processo di umificazione e mineralizzazione
** Conoscere gli interventi agronomici per la preparazione del terreno con attenzione alle pratiche che migliorano il rapporto suolo acqua aria - le tecniche conservative
** Conoscere le tecniche per migliorare la fertilità chimica, fisica e biologica del terreno agrario con attenzione all'ambiente
** Conoscere il titolo dei concimi per la definizione di un piano di concimazione minerale
** Conoscere le dinamiche dei principali elementi nutritivi
** Conoscere le tecniche di concimazione minerale ed organica con particolare attenzione alle caratteristiche del territorio
** Farm to fork e gli interventi di concimazione minerale
** Conoscere le novità relative all'obbligo di tenuta del registro dei fertilizzanti 2022
** Conoscere i punti idrici ( capacita idrica massima, capacità di campo, punto di appassimento, pF)
** Conoscere le tecniche di governo di un soprassuolo forestale , in particolare delle fasce alberate presenti sul territorio, le aree EFA e la loro gestione
** Conoscere le specie autoctone di pianura
** Conoscere le tecniche di rilevamento satellitare in agricoltura per la gestione del territorio
** Conoscere il dlg 81/2008
** Conoscere la biodiversità e le tecniche di conservazione della stessa nel terreno.
** Conoscere i principali effetti dell’apporto della sostanza organica nel terreno. con calcolo dell'apporto di humus e degli indici di mineralizzazione.
** Conoscere i criteri di sostenibilità biologica del terreno
** Conoscere i principi di agricoltura conservativa ed i vantaggi economici nel quadro dei nuovi obiettivi PAC
** Comprendere il valore della fertilità biologica di un terreno e conoscere le tecniche di concimazione organica
** Conoscere le aree Efa - fasce tampone e sistemi lineari per aumentare la biodiversità e migliorare il paesaggio
** Conoscere alcuni caratteri tipici del paesaggio di pianura
** Conoscere i caratteri ecologici di un bosco di montagna
** Connoscere alcune innovazioni 4.0
** Conoscere gli interventi agronomici dalla preparazione del terreno alla raccolta con attenzione alle pratiche che migliorano il rapporto suolo acqua aria
** Conoscere l'aspetto ecologico e la filiera del legno di colture policicliche di pianura

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le caratteristiche di un suolo agrario e forestale con particolare attenzione al territorio veneto
*Riuscire ad impostare un piano di concimazione in funzione del terreno e della coltura secondo i criteri di un'agricoltura sostenibile
*Riconoscere le specie autoctone di pianura per improntare una diversificazione colturale a tutela dell'ambiente (aree EFA)
*Utilizzare tecniche multimediali e programmi utili per un miglioramento delle tecniche colturali
*Applicare il dlg 81/2008 in tutti gli ambiti del settore
* Individuare i criteri di governo e trattamento delle fasce tampone alberate e delle produzioni di legname
* Ricercare e utilizzare i sistemi informativi geografici e carte tematiche territoriali ai fini di comprendere le caratteristiche del territorio
*Analizzare le caratteristiche dei principali interventi agronomici atti a migliorare la produzione in funzione delle caratteristiche pedoclimatiche del territorio come le lavorazione suolo e la fertilizzazione.
*Identificare e applicare le tecniche di coltivazione più adatte .
*Individuare un piano di concimazione minerale ed organica, applicando le tecniche di coltivazione più adatte per un'agricoltura sostenibile secondo le linee Farm to fork
*Operare secondo i criteri di gestione obbligatori ed in base alle indicazioni della PAC, in particolare nel rispetto della Condizionalità rafforzata

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Essere in grado di valutare le caratteristiche di un suolo agrario e forestale con particolare attenzione al territorio veneto
*Essere in grado di impostare un piano di concimazione in funzione del terreno e della coltura secondo i criteri di un'agricoltura sostenibile
*Essere in grado di progettare aree EFA con specie autoctone di pianura per improntare una diversificazione colturale a tutela dell'ambiente
*Individuare ed utilizzare tecniche multimediali e programmi utili per un miglioramento delle tecniche colturali
*Applicare il dlg 81/2008 in tutti gli ambiti del settore
*Essere in grado di individuare i principali interventi agronomici atti a migliorare la qualità della produzione in funzione delle caratteristiche pedoclimatiche del territorio come le lavorazione suolo e la fertilizzazione..
*Individuare un piano di concimazione minerale ed organica, applicando le tecniche di coltivazione più adatte per un'agricoltura sostenibile secondo le linee Farm to fork
*Essere in grado di operare secondo i criteri di gestione obbligatori ed in base alle indicazioni della PAC, in particolare nel rispetto della Condizionalità rafforzata
* Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.
*Gestire i processi produttivi delle filiere selvicolturali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche
*Gestire soluzioni tecniche di produzione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

*Riconoscere le caratteristiche di un suolo agrario e forestale con particolare attenzione al territorio veneto
*Riuscire ad impostare un piano di concimazione in funzione del terreno e della coltura secondo i criteri di un'agricoltura sostenibile
*Riconoscere le specie autoctone di pianura per improntare una diversificazione colturale a tutela dell'ambiente (aree EFA)
*Utilizzare tecniche multimediali e programmi utili per un miglioramento delle tecniche colturali
*Applicare il dlg 81/2008 in tutti gli ambiti del settore
*Identificare e applicare le tecniche di coltivazione più adatte .
*Individuare un piano di concimazione minerale ed organica, applicando le tecniche di coltivazione più adatte per un'agricoltura sostenibile secondo le linee Farm to fork
*Operare secondo i criteri di gestione obbligatori ed in base alle indicazioni della PAC, in particolare nel rispetto della Condizionalità rafforzata

= Contenuti =

** Le caratteristiche geomorfologiche del territorio veneto
** I caratteri idrogeologici del territorio montano, pedemontano e vallivo
** Alcuni caratteri del paesaggio
** Alcuni caratteri del paesaggio montano e collinare veneto, ambiente, vegetazione e produzioni tipiche
**Alcuni caratteri tipici del paesaggio di pianura, ambiente, vegetazione e produzioni tipiche
** Fase inorganica e biologica del terreno
** Caratteristiche di tessitura e struttura di un terreno che influiscono sulle dinamiche dello stesso
** Fase liquida ed il comportamento della soluzione circolante (acqua gravitazionale, capillare, igroscopica) -
** Alcune caratteristiche idrogeologiche del territorio ed alcuni interventi idraulici
** Fase organica, il processo di umificazione e mineralizzazione
** Interventi agronomici per la preparazione del terreno con attenzione alle pratiche che migliorano il rapporto suolo acqua aria - le tecniche conservative
** Tecniche per migliorare la fertilità chimica, fisica e biologica del terreno agrario con attenzione all'ambiente
** Titolo dei concimi per la definizione di un piano di concimazione minerale
** Dinamiche dei principali elementi nutritivi
** Tecniche di concimazione minerale ed organica con particolare attenzione alle caratteristiche del territorio
** Farm to fork e gli interventi di concimazione minerale
** Registro dei fertilizzanti 2022
** Punti idrici ( capacita idrica massima, capacità di campo, punto di appassimento, pF)
** Tecniche di governo di un soprassuolo forestale , in particolare delle fasce alberate presenti sul territorio, le aree EFA e la loro gestione
** Specie autoctone di pianura
** Tecniche di rilevamento satellitare in agricoltura per la gestione del territorio
** dlg 81/2008
** Tecniche di conservazione della biodiversità nel terreno.
** Principali effetti dell’apporto della sostanza organica nel terreno. con calcolo dell'apporto di humus e degli indici di mineralizzazione.
** Criteri di sostenibilità biologica del terreno
** Principi di agricoltura conservativa ed i vantaggi economici nel quadro dei nuovi obiettivi PAC
** Tecniche di concimazione organica
** Aree Efa - fasce tampone e sistemi lineari per aumentare la biodiversità e migliorare il paesaggio
** Caratteri tipici del paesaggio di pianura
** Caratteri ecologici di un bosco di montagna
** Alcune innovazioni 4.0
** Gli interventi agronomici dalla preparazione del terreno alla raccolta con attenzione alle pratiche che migliorano il rapporto suolo acqua aria
** Aspetto ecologico e filiera del legno di colture policicliche di pianura

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Le caratteristiche geomorfologiche del territorio veneto
* Alcuni caratteri del paesaggio montano e collinare veneto, ambiente, vegetazione e produzioni tipiche
*Alcuni caratteri tipici del paesaggio di pianura, ambiente, vegetazione e produzioni tipiche
* Caratteristiche di tessitura e struttura di un terreno che influiscono sulle dinamiche dello stesso
* Fase liquida ed il comportamento della soluzione circolante
* Alcune caratteristiche idrogeologiche del territorio ed alcuni interventi idraulici
* Fase organica, il processo di umificazione e mineralizzazione
* Interventi agronomici per la preparazione del terreno con attenzione alle pratiche che migliorano il rapporto suolo acqua aria - le tecniche conservative
* Tecniche per migliorare la fertilità chimica, fisica e biologica del terreno agrario con attenzione all'ambiente
* Titolo dei concimi per la definizione di un piano di concimazione minerale
* Farm to fork e gli interventi di concimazione minerale
* Registro dei fertilizzanti 2022
* Punti idrici ( capacita idrica massima, capacità di campo, punto di appassimento, pF)
* Specie autoctone di pianura
* dlg 81/2008
* Tecniche di conservazione della biodiversità nel terreno.
* Principali effetti dell’apporto della sostanza organica nel terreno. con calcolo dell'apporto di humus e degli indici di mineralizzazione.
* Tecniche di concimazione organica
* Aree Efa - fasce tampone e sistemi lineari per aumentare la biodiversità e migliorare il paesaggio
* Caratteri ecologici di un bosco di montagna
* Gli interventi agronomici dalla preparazione del terreno alla raccolta con attenzione alle pratiche che migliorano il rapporto suolo acqua aria

= Metodi =

** lezione interattiva
** approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
** lavoro di studio e di approfondimento guidato
** analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
** comprensione e studio guidato del testo
** uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltura

= Verifiche =

* 
** Verifiche scritte TIPOLOGIA A e B
** Verifiche orali
** Verifiche su ricerche multimediali con esposizione orale

= Libri di testo =

* BASI AGRONOMICHE E TERRITORIALI - REDA
*

Classe IV - A.S. 2022-2023: Agricoltura sostenibile e biologica

2022-10-24T20:39:25Z

Ivana.argenta: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

= Docente =

Ivana Argenta

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso,'''"L'ECCELLENZA AGRICOLA ITALIANA, MOTORE DI SVILUPPO TRA INNOVAZIONE SOSTENIBILE E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO'''

'''Osservazione, analisi e studio delle nuove realtà di agricoltura sostenibile e conservativa capaci di produrre eccellenze alimentari e sempre più di creare servizi, dalla gastronomia alla commercializzazione e all'ospitalità, dalla produzione di energia rinnovabile alle attività rivolte al sociale e alla valorizzazione dei prodotti, della cultura e del paesaggio'''

'''''da art. UNCI: "Tutelare il “Made in Italy” significa difendere ed esaltare la qualità, l’unicità, l’originalità , la genuinità dei nostri prodotti agroalimentari ; significa difendere ed esaltare le nostre tecniche produttive e i nostri metodi di commercializzazione ; non solo : significa difendere ed esaltare la nostra storia e la nostra identità culturale "''''',

La programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici
* Individuare e applicare piani di coltivazione biologica delle erbacee in tutte le fasi, dalla preparazione del terreno alla raccolta nel rispetto dell'ambiente e del paesaggio per esaltare la qualità dei prodotti
* Definire i sistemi di allevamento atti a garantire il benessere degli animali negli allevamenti biologici in funzione del territorio e delle caratteristiche climatico-ambientali
* Individua negli ambienti montani alcune filiere di eccellenza rispetto alla sostenibilità ambientale e paesaggistica
*individuare le fasi di controllo lungo la filiera BIO a garanzia dei prodotti
*individuare in casi concreti il grado di biodiversità nelle aziende BIO del territorio con produzioni di eccellenza nelle filiere alimentari
*Individuare il ruolo della concimazione organica per il miglioramento dell’agroecosistema e delle produzioni biologiche
*comprendere il ruolo della biodiversità nelle aziende agricole per la sostenibilità ambientale
*identificare filiere bio sul territorio, quale trampolino di lancio del Made in Italy
*identificare filiere bio sul territorio, quale trampolino di lancio del made in Italy
*Individuare strategie di marketing per la valorizzazione anche economica del prodotto

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "CURA DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* SICUREZZA SUL LAVORO: UNA LUNGA STORIA
*LE TRADIZIONI CONTADINE: UN PATRIMONIO CULTURALE

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* La varietà dei prodotti bio sul territorio italiano e veneto
*Comprendere l'applicazione dei principi di marketing ai prodotti bio "Made in Italy"
*Principali sistemi di lotta integrata delle colture erbacee
*Principi di coltivazione biologica. La lotta biologica
* Tecniche di allevamento biologico delle principali specie per la produzione di latte e carne. I criteri di qualità ed il rispetto del benessere animale.
* Conoscere le realtà dell’alpeggio ed i caratteri di qualità legati al territorio
*Le tecniche di valorizzazione dei prodotti bio , le strategie di marketing
*Conoscere gli aspetti normativi relativi al controllo della produzione e del prodotto finito di aziende bio
*I criteri di certificazione, gli Enti certificatori
*La certificazione europea BIO
*Conoscere il grado di biodiversità delle aziende BIO
*Il ruolo della concimazione organica nelle coltivazioni biologiche metodi utilizzati in aziende bio ad indirizzo erbaceo ed ortofrutticolo.
*Le tecniche di miglioramento, il ruolo idrologico delle fasce tampone

== Abilità (saper fare) ==

* Individuare e applicare piani di coltivazione biologica delle erbacee in tutte le fasi, dalla preparazione del terreno alla raccolta nel rispetto dell'ambiente e del paesaggio per esaltare la qualità dei prodotti
* Definire i sistemi di allevamento atti a garantire il benessere degli animali negli allevamenti biologici in funzione del territorio e delle caratteristiche climatico-ambientali
* Individua negli ambienti montani alcune filiere di eccellenza rispetto alla sostenibilità ambientale e paesaggistica
*individuare le fasi di controllo lungo la filiera BIO
*individuare in casi concreti il grado di biodiversità nelle aziende BIO del territorio con produzioni di eccellenza nelle filiere alimentar
*Individuare il ruolo della concimazione organica per il miglioramento dell’agroecosistema e delle produzioni biologiche
*comprendere il ruolo della biodiversità nelle aziende agricole per la sostenibilità ambientale e individuare alcune proposte di miglioramento fondiario
*identificare filiere bio sul territorio, quale trampolino di lancio del Made in Italy
*Identificare le procedure di certificazione BIO italiane ed europee.
*identificare filiere bio sul territorio, quale trampolino di lancio del Made in Italy
*individuare strategie di marketing per la valorizzazione anche economica del prodotto

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie.
* Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni.
* Intervenire nella progettazione di semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche
*Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.
*Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità,
*Gestire i reflui zootecnici e agroalimentari applicando tecnologie innovative per la salvaguardia ambientale
*Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli,

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Individuare e applicare piani di coltivazione biologica delle erbacee in tutte le fasi, dalla preparazione del terreno alla raccolta nel rispetto dell'ambiente e del paesaggio per esaltare la qualità dei prodotti
* Definire i sistemi di allevamento atti a garantire il benessere degli animali negli allevamenti biologici in funzione del territorio e delle caratteristiche climatico-ambientali
*Individuare in casi concreti il grado di biodiversità nelle aziende BIO del territorio con produzioni di eccellenza nelle filiere alimentari
*Individuare il ruolo della concimazione organica per il miglioramento dell’agroecosistema e delle produzioni biologiche
*Comprendere il ruolo della biodiversità nelle aziende agricole per la sostenibilità ambientale e individuare alcune proposte di miglioramento fondiario
*Identificare filiere bio sul territorio
*Identificare le procedure di certificazione BIO italiane ed europee.
*Individuare strategie di marketing per la valorizzazione anche economica del prodotto

= Contenuti =

* La varietà dei prodotti bio sul territorio italiano e veneto
*L'applicazione dei principi di marketing ai prodotti bio "Made in Italy"
*Principali sistemi di lotta integrata delle colture erbacee
*Principi di coltivazione biologica. La lotta biologica
* Tecniche di allevamento biologico delle principali specie per la produzione di latte e carne. I criteri di qualità ed il rispetto del benessere animale.
* La tecnica dell'alpeggio ed i caratteri di qualità legati al territorio
*Le tecniche di valorizzazione dei prodotti bio , le strategie di marketing
*Gli aspetti normativi relativi al controllo della produzione e del prodotto finito di aziende bio
*I criteri di certificazione, gli Enti certificatori
*La certificazione europea BIO
*Il grado di biodiversità delle aziende BIO
*Il ruolo della concimazione organica nelle coltivazioni biologiche metodi utilizzati in aziende bio ad indirizzo erbaceo ed ortofrutticolo.
*Le tecniche di miglioramento della biodiversità, il ruolo ecologico ed idrologico delle fasce tampone

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* La varietà dei prodotti bio sul territorio italiano e veneto
*L'applicazione dei principi di marketing ai prodotti bio "Made in Italy"
*Principali sistemi di lotta integrata delle colture erbacee
*Principi di coltivazione biologica. La lotta biologica
* Tecniche di allevamento biologico delle principali specie per la produzione di latte e carne. I criteri di qualità ed il rispetto del benessere animale.
*Le tecniche di valorizzazione dei prodotti bio, le strategie di marketing
*I criteri di certificazione, gli Enti certificatori
*La certificazione europea BIO
*Il grado di biodiversità delle azien
*Il ruolo ecologico ed idrologico delle fasce tampone

= Metodi =

* Lezione interattiva
*Attività di ricerca ed approfondimento multimediale
*Esercitazioni di studio guidato con sviluppo di analisi e sintesi
*Esercitazioni secondo la tipologia A e B

= Verifiche =

*Verifiche scritte secondo le tipologie A e B
*Verifiche orali

= Libri di testo =

* "Agricoltura sostenibile e biologica e difesa delle colture + "Difesa delle colture parte applicativa" REDA

Classe V - A.S. 2022-2023: Agronomia del territorio agrario e forestale

2022-10-24T17:49:54Z

Ivana.argenta: /* Docente */

= Docente =

Ivana Argenta

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LE SCELTE IMPRENDITORIALI DI UNA MODERNA AGRICOLTURA" Analisi e sviluppo di scelte imprenditoriali innovative basate sulla fattibilità e sostenibilità ambientale, economica e sociale, con particolare attenzione alle scelte relative alla qualità e sicurezza alimentare e alla sicurezza sul lavoro nella continua ricerca delle opportunità di sviluppo nell'ambito della multifunzionalità e/o di filiera offerte anche a livello europeo.

la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Le disposizioni innovative della PAC per un’agricoltura sostenibile
*Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
*Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci. Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf
*Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
*Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale nel settore avicolo
*Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti.
*Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità
*Valutare la sostenibilità ambientale degli interventi Comprendere la filiera legno energia nel territorio di Pianura
*Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto
*Individuare possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climatici
*Individuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "CURA DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Cittadinanza attiva: le competenze del Comune
*Cittadinanza attiva: le competenze della Provincia
*Cittadinanza attiva: le competenze della Regione

= Obiettivi didattici in termini di: =

== Conoscenze (sapere) ==

* Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura - il reticolo idrografico
*Sistemazione idraulico-agraria del territorio padano veneto, aspetti agronomici e paesaggistici
*Difesa del territorio da eventi di dissesto idrogeologico: il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
*I miglioramenti fondiari nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio di un'azienda agraria
*Agricoltura sostenibile e coltivazioni erbacee del territorio
*Transizione ecologica e PAC
*Le aree efa , punto di forza per un’agricoltura sostenibile
*Principali tecniche di impianto di un frutteto (coltivazione arborea) secondo caratteri di innovazione 4.0 e qualità -
*I punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario. L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
*Allevamento avicolo : strutture innovative attente al benessere animale L'impatto sul territorio. Criteri e processi di lavorazione -la tracciabilità della filiera I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi asl Il problema delle bio sicurezze con applicazione ai casi concreti
*La tutela ambientale da Agenda 2000 ad oggi per la gestione consapevole e sostenibile dell'aspetto agronomico, forestale e paesaggistico del territorio
*La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
*Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti.
*Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno. I principi dell’agricoltura conservativa.
*I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
*Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio La filiera bosco-legno energia
*I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica. Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi. la dichiarazione AIA annuale, applicazione pratica
*Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
*I nuovi orizzonti del PSR

== Abilità (saper fare) ==

== In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di: ==

*Definire le principali operazioni di sistemazione idraulico agraria del territorio ,
*Le disposizioni innovative della PAC per un’agricoltura sostenibile
*Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
*Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci. Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf
*Individuare le tappe della filiera avicola ed il suo impatto sul territorio veneto
*Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
*Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale nel settore avicolo
*Gestire semplici interventi selvicolturali nei boschi policiclici e nelle fasce tampone arborate
*Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti.
*Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità
*Realizzare interventi di recupero in aree degradate anche attraverso opere di sistemazione di ingegneria naturalistica
*Individuare nel territorio le aree di sviluppo di impianti policiclici
*Valutare la sostenibilità ambientale degli interventi Comprendere la filiera legno energia nel territorio di Pianura
*Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto
*Individuare possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climatici
*Individuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni.
*Gestire i processi produttivi delle filiere selvi- agricolturali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche
*Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.
*Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale
*Gestire i reflui zootecnici e agroalimentari applicando tecnologie innovative per la salvaguardia ambientale
*Gestire attività di progettazione e direzione delle opere di miglioramento e trasformazione fondiaria in ambito agrario e forestale,per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvo pastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Definire le principali operazioni di sistemazione idraulico agraria del territorio
*Le disposizioni innovative della PAC per un’agricoltura sostenibile
*Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
*Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci. Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf
*Individuare le tappe della filiera avicola ed il suo impatto sul territorio veneto
*Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
*Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale nel settore avicolo
*Gestire semplici interventi selvicolturali nei boschi policiclici e nelle fasce tampone arborate
*Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti.
*Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità
*Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto
*Individuare la possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climatici
*Individuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale.

= Contenuti =

* Sistemazione idraulico-agraria del territorio padano veneto , aspetti agronomici e paesaggistici
*I miglioramenti fondiari nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio
*Agricoltura sostenibile e coltivazioni del territorio
*Transizione ecologica e PAC
*Le aree efa , punto di forza per un’agricoltura sostenibile
*Principali tecniche di impianto di un frutteto (coltivazione arborea) secondo caratteri di innovazione 4.0 e qualità -
*I punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario. L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
*Allevamento avicolo : strutture innovative attente al benessere animale L'impatto sul territorio. Criteri e processi di lavorazione -la tracciabilità della filiera I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi asl Il problema delle bio sicurezze con applicazione ai casi concreti
*La tutela ambientale da Agenda 2000 ad oggi per la gestione consapevole e sostenibile dell'aspetto agronomico, forestale e paesaggistico del territorio
*Impatto sull'aspetto agronomico e paesaggistico della condizionalità rafforzata (nuova PAC)
*Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno. I principi dell’agricoltura conservativa.
*I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
*Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
*Il reticolo idrografico Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
*Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio La filiera bosco-legno energia
*I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica. Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi. la dichiarazione AIA annuale, applicazione pratica
*Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
*I nuovi orizzonti del PSR

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

*Agricoltura sostenibile e coltivazioni del territorio
*Transizione ecologica e PAC
*Le aree efa , punto di forza per un’agricoltura sostenibile
*Principali tecniche di impianto di un frutteto (coltivazione arborea) secondo caratteri di innovazione 4.0 e qualità -
*I punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario. L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
*Allevamento avicolo : strutture innovative attente al benessere animale L'impatto sul territorio. Criteri e processi di lavorazione -la tracciabilità della filiera I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi asl Il problema delle bio sicurezze con applicazione ai casi concreti
*La tutela ambientale da Agenda 2000 ad oggi per la gestione consapevole e sostenibile dell'aspetto agronomico, forestale e paesaggistico del territorio
*La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
*Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno. I principi dell’agricoltura conservativa.
*I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
*Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
*Il reticolo idrografico Fenomeni di dissesto idrogeologico
*Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio La filiera bosco-legno energia
*I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica. Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi. la dichiarazione AIA annuale, applicazione pratica
*Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
*I nuovi orizzonti del PSR

= Metodi =

** Lezione interattiva
** Attività di ricerca ed approfondimento multimediale
** Esercitazioni con sviluppo di analisi e sintesi
** Esercitazioni secondo le quattro tipologie di prove d'esame

= Verifiche =

* Verifiche scritte secondo le tipologie delle prove d'esam
*Verifiche orali

= Libri di testo =

* BASI AGRONOMICHE E TERRITORIALI -REDA

Classe V - A.S. 2022-2023: Economia agraria e legislazione di settore agraria e forestale

2022-10-24T15:53:42Z

Ivana.argenta: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

= Docente =

Ivana Argenta

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LE SCELTE IMPRENDITORIALI DI UNA MODERNA AGRICOLTURA" Analisi e sviluppo di scelte imprenditoriali innovative basate sulla fattibilità e sostenibilità ambientale, economica e sociale, con particolare attenzione alle scelte relative alla qualità e sicurezza alimentare e alla sicurezza sul lavoro nella continua ricerca delle opportunità di sviluppo nell'ambito della multifunzionalità e/o di filiera offerte anche a livello europeo",

la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* Attuare processi gestionali finalizzati all’organizzazione aziendale, nel rispetto dei criteri di gestione obbligatori e nell'ottica di un ammodernamento dell'agricoltura verso le finalità della nuova Pac e secondo gli obiettivi di Farm to Fork
*Analisi di opportunità economiche di finanziamento e aiuto in aiuto delle aziende agrarie in questo momento di crisi.
*Valutare secondo criteri di fattibilità economica e sociale le innovazioni
*Eseguire rispetto a piccole produzioni locali il valore di trasformazione latte - formaggio.
*Effettuare scelte economiche in funzione degli obiettivi di un’economia circolare e secondo i punti di Farm to fork
*Individuare scelte economiche per lo sviluppo sostenibile e verso la biodiversità a tutela del territorio e del paesaggio
*Comprendere i nuovi orizzonti del PSR
*Individuare, nei prodotti agroalimentari, le caratteristiche di tracciabilità e sicurezza alimentare oltre che di tipicità che determinano un valore economico aggiunto del Made in Italy
*Individuare negli accordi di filiera il vantaggio ecologico ed economico della certificazione di standard qualitativi internazionali (ISO)
*Individuare casi pratici di controlli per la certificazione di processo e prodotto
*Individuare i punti di valorizzazione economica degli interventi di sostenibilità ambientale
*Effettuare giudizi di convenienza per il miglioramento dell’efficienza tecnico-economica dell’azienda grazie ad innovazioni di settore
*Individuare nelle strategie di Marketing mix, Benchmarking e Web marketing il possibile incremento dell’attivo di bilancio.
*Applicare progettualmente strategie di marketing aziendale

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "CURA DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
* ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) , ente pubblico economico
* FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Conosce i principi relativi al concetto di economia circolare
*Conosce le linee obiettivo di Farm to fork
*Conosce alcune opportunità economiche di finanziamento e aiuto in aiuto delle aziende agrarie in questo momento di crisi.
*Conosce e comprende ruolo della PAC per la difesa ambientale , per lo sviluppo della biodiversità e per la tutela del paesaggio.
*Comprende i nuovi orizzonti del PSR verso la sostenibilità
*Conosce le voci del conto colturale di un erbacea ( frumento - mais - soia) e di
*Conosce le voci del conto colturale di un frutteto - pre e post innovazione
*Conosce la descrizione di un azienda dettagliando le voci di capitale fondiario
*Conosce le voci e la descrizione del capitale agrario di un'azienda
*Conosce le voci di passivo di un bilancio con calcoli sintetici e per alcune voci analitici
*Conosce la tecnica di calcolo dell'attivo di bilancio e del reddito netto di agricoltori concreti.
*Comprende la fattibilità economica di un'innovazione - calcolo ammortamento e rata mutuo
*Conosce il registro di carico scarico, il significato economico di utile lordo di stalla
*Conosce i criteri di calcolo del costo kg latte
*Conosce i principi e gli obiettivi di i criteri di calcolo del valore di trasformazione latte- formaggi
*Comprende il valore economico aggiunto dei prodotti UE relativamente alla corretta tracciabilità e sicurezza alimentare.
*Conosce il valore economico aggiunto dei prodotti Made in Italy
*Conosce esempi di accordo di filiera sostenibile per il frumento secondo lo standard internazionale ISO 22005 e il documento tecnico nazionale RT17 e lo standard CSQA dtp021 rev.06 Disciplinare tecnico di tracciabilità di filiera “Origine nazionale- Residuo 0”Valorizzazione economica degli interventi di sostenibilità ambientale.
*Conosce il ruolo di innovazione dei miglioramenti fondiari ed agrari con relativi giudizi di convenienza.
*Comprende il Business Plan.
*Conosce i moderni metodi di valutazione economica di un investimento
*Comprende le tecniche di applicazione del marketing mix, del benchmarking e del Web marketing ad aziende agrarie e a filiere di produzione e trasformazione .
*Comprende il valore aggiunto di innovazione nell'utilizzo delle strategie di vendita con sviluppo di marketing plan anche su piccole realtà locali

== Abilità (saper fare) ==

* Attuare processi gestionali finalizzati all’organizzazione aziendale, nel rispetto dei criteri di gestione obbligatori e nell'ottica di un ammodernamento dell'agricoltura verso le finalità della nuova Pac e secondo gli obiettivi di Farm to Fork
*Analisi di opportunità economiche di finanziamento e aiuto in aiuto delle aziende agrarie in questo momento di crisi.
*Effettuare il conto colturale di una coltura erbacea
*Effettuare il conto colturale di un frutteto in piena produzione
*Effettuare la descrizione del capitale fondiario ed agrario di un'azienda agraria
*Valutare secondo criteri di fattibilità economica le innovazioni
*Comprendere i caratteri economici di un contratto di soccida
*Individuare e compilare un registro di carico e scarico
*Saper calcolare un ULS (bovine da latte)
*Saper calcolare l'attivo e passivo di bilancio con individuazione del reddito netto in funzione dell'attività svolta dall'agricoltore concreto
*Individuare il costo kg latte
*Eseguire rispetto a piccole produzioni locali il valore di trasformazione latte - formaggio.
*Effettuare scelte economiche in funzione degli obiettivi di un’economia circolare e secondo i punti di Farm to fork
*Individuare scelte economiche per lo sviluppo sostenibile e verso la biodiversità a tutela del territorio e del paesaggio
*Comprendere i nuovi orizzonti del PSR
*Individuare, nei prodotti agroalimentari, le caratteristiche di tracciabilità e sicurezza alimentare oltre che di tipicità che determinano un valore economico aggiunto del Made in Italy
*Individuare negli accordi di filiera il vantaggio ecologico ed economico della certificazione di standard qualitativi internazionali (ISO)
*Individuare casi pratici di controlli per la certificazione di processo e prodotto
*Individuare i punti di valorizzazione economica degli interventi di sostenibilità ambientale
*Individuare gli aspetti economici nella coltivazione di un bosco policiclico
*Effettuare giudizi di convenienza per il miglioramento dell’efficienza tecnico-economica dell’azienda grazie ad innovazioni di settore
*Condurre un piano di sviluppo aziendale con il metodo del business plan
*Individuare nelle strategie di Marketing mix, Benchmarking e Web marketing il possibile incremento dell’attivo di bilancio.
*Applicare progettualmente strategie di marketing aziendale

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie.
*Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni.
*Gestire i processi produttivi delle filiere selvi- agricolturali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche
*Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali
*Gestire attività di progettazione e direzione delle opere di miglioramento e trasformazione fondiaria in ambito agrario e forestale, attuando sistemi di analisi di efficienza tecnico- economica aziendale, interagendo con gli enti territoriali e coadiuvando i singoli produttori nell’elaborazione di semplici piani di miglioramento fondiario e di sviluppo rurale
*Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvo pastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Attuare processi gestionali finalizzati all’organizzazione aziendale, nel rispetto dei criteri di gestione obbligatori e nell'ottica di un ammodernamento dell'agricoltura verso le finalità della nuova Pac e secondo gli obiettivi di Farm to Fork
*Effettuare il conto colturale di una coltura erbacea
*Effettuare il conto colturale di un frutteto in piena produzione
*Effettuare la descrizione del capitale fondiario ed agrario di un'azienda agraria
*Individuare e compilare un registro di carico e scarico
*Saper calcolare un ULS (bovine da latte)
*Saper calcolare l'attivo e passivo di bilancio con individuazione del reddito netto in funzione dell'attività svolta dall'agricoltore concreto
*Individuare il costo kg latte
*Eseguire rispetto a piccole produzioni locali il valore di trasformazione latte - formaggio.
*Effettuare scelte economiche in funzione degli obiettivi di un’economia circolare e secondo i punti di Farm to fork
*Individuare scelte economiche per lo sviluppo sostenibile e verso la biodiversità a tutela del territorio e del paesaggio
*Individuare, nei prodotti agroalimentari, le caratteristiche di tracciabilità e sicurezza alimentare oltre che di tipicità che determinano un valore economico aggiunto del Made in Italy
*Individuare negli accordi di filiera il vantaggio ecologico ed economico della certificazione di standard qualitativi internazionali (ISO)
*Individuare casi pratici di controlli per la certificazione di processo e prodotto
*Individuare gli aspetti economici nella coltivazione di un bosco policiclico
*Effettuare giudizi di convenienza per il miglioramento dell’efficienza tecnico-economica dell’azienda grazie ad innovazioni di settore
*Individuare nelle strategie di Marketing mix, Benchmarking e Web marketing il possibile incremento dell’attivo di bilancio.
*Applicare progettualmente strategie di marketing aziendale

= Contenuti =

* Conto colturale di una coltura erbacea (frumento, mais e soia)
*Conto colturale di un frutteto - pre e post innovazione
*Fattibilità economica di un'innovazione - calcolo ammortamento e rata mutuo
*Il registro di carico scarico L’utile lordo di stalla
*Calcolo del costo kg latte
*Il valore di trasformazione latte- formaggio
*Calcolo dell'attivo di un'azienda zootecnica
*Calcolo del passivo di un'azienda ad indirizzo zootecnico
*Calcolo del reddito netto di un agricoltore concreto
*Economia circolare Farm to fork
*IL ruolo della PAC per la difesa ambientale , per lo sviluppo della biodiversità e per la tutela del paesaggio.
*I nuovi orizzonti del PSR verso la sostenibilità
*Il valore economico aggiunto dei prodotti UE relativamente alla corretta tracciabilità e sicurezza alimentare.
*Applicazioni pratiche e valore del Made in Italy
*L’accordo di filiera sostenibile per il frumento secondo lo standard internazionale ISO 22005 e il documento tecnico nazionale RT17 e lo standard CSQA dtp021 rev.06 Disciplinare tecnico di tracciabilità di filiera “Origine nazionale- Residuo 0”Valorizzazione economica degli interventi di sostenibilità ambientale.
*Analisi dei costi di produzione e del valore di trasformazione. Miglioramenti fondiari ed agrari, giudizi di convenienza.
*Il Business Plan. Moderni metodi di valutazione economica di un investimento
*Applicazione del marketing mix, del benchmarking e del Web marketing ad aziende agrarie e a filiere di produzione e trasformazione .
*Utilizzo delle strategie di vendita con sviluppo di marketing plan anche su piccole realtà locali

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conto colturale di una coltura erbacea: frumento, mais e soia
*Conto colturale di un frutteto - pre e post innovazione
*IL registro di carico scarico L’utile lordo di stalla Calcolo del costo kg latte
*Il valore di trasformazione latte- formaggio
*Economia circolare Farm to fork
*IL ruolo della PAC per la difesa ambientale , per lo sviluppo della biodiversità e per la tutela del paesaggio.
*Il valore economico aggiunto dei prodotti UE relativamente alla corretta tracciabilità e sicurezza alimentare.
*Applicazioni pratiche e valore del Made in Italy
*L’accordo di filiera sostenibile per il frumento secondo lo standard internazionale ISO 22005 e il documento tecnico nazionale RT17 e lo standard CSQA dtp021 rev.06 Disciplinare tecnico di tracciabilità di filiera “Origine nazionale- Residuo 0”Valorizzazione economica degli interventi di sostenibilità ambientale.
*Applicazione del marketing mix e del Web marketing ad aziende agrarie e a filiere di produzione e trasformazione .
*Utilizzo delle strategie di vendita con sviluppo di marketing plan anche su piccole realtà locali

= Metodi =

* Lezione interattiva
*Attività di ricerca ed approfondimento multimediale
*Esercitazioni con sviluppo di analisi e calcolo
*Esercitazioni secondo le quattro tipologie di prove d'esame

= Verifiche =

* Verifiche scritte secondo le tipologie delle prove d'esame
*Verifiche orali

= Libri di testo =

* "Economia e contabilità agraria" Ferdinando Battini EDAGRICOLE

Classe IV - A.S. 2021-2022: Agronomia del territorio agrario e forestale

2021-10-18T18:20:52Z

Ivana.argenta: /* Docente */

=Docente=

nome docente

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso,

'''"L'ECCELLENZA AGRICOLA ITALIANA, MOTORE DI SVILUPPO TRA INNOVAZIONE SOSTENIBILE E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO'''

'''Osservazione, analisi e studio delle nuove realtà di agricoltura sostenibile e conservativa capaci di produrre eccellenze alimentari e sempre più di creare servizi, dalla gastronomia alla commercializzazione e all'ospitalità, dalla produzione di energia rinnovabile alle attività rivolte al sociale e alla valorizzazione dei prodotti, della cultura e del paesaggio'''

'''''da art. UNCI: "Tutelare il “Made in Italy” significa difendere ed esaltare la qualità, l’unicità, l’originalità , la genuinità dei nostri prodotti agroalimentari ; significa difendere ed esaltare le nostre tecniche produttive e i nostri metodi di commercializzazione ; non solo : significa difendere ed esaltare la nostra storia e la nostra identità culturale "'''''

la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*la bellezza del paesaggio di pianura
*lo sviluppo della biodiversità nel nostro paesaggio agreste
*le tecniche agronomiche innovative a difesa della qualità dei prodotti " Made in Italy"

=In serimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" '''CURA DELLA MEMORIA''' "

la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* L’EVOLUZIONE DEL TERRITORIO AGRESTE
* LE BONIFICHE NEL TEMPO - OSSERVAZIONE DEL TERRITOIO DI PIANURA
*EVOLUZIONE DEL RUOLO DEI CONSORZI DI BONIFICA-IRRIGAZIONE NEL TEMPO

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*conoscere gli elementi per determinare un bilancio idrico
*conoscere le tecniche di irrigazione, in particolare a risparmio acqua per un'agricoltura sostenibile
*comprendere la tecnica di fertirrigazione
*conoscere il titolo dei concimi per la definizione di un piano di concimazione minerale
*comprendere il valore della fertilità biologica di un terreno e conoscere le tecniche di concimazione organica
*conoscere le principale malerbe ed il loro sviluppo
*conoscere le tecniche di diserbo
*conoscere e comprendere le modalità di effettuazione di un diserbo chimico , anche in funzione della sicurezza (dlg 81/2008)
*conoscere e comprendere il valore agronomico delle tecniche di avvicendamento -rotazione e consociazione colturale per un'agricoltura sostenibile
*conoscere le aree Efa - fasce tampone e sistemi lineari per aumentare la biodiversità e migliorare il paesaggio
*conoscere alcuni caratteri del paesaggio di pianura: i pioppeti e le produzioni policicliche
*conoscere i caratteri ecologici di un bosco di montagna
*connoscere alcune innovazioni 4.0

==Abilità (saper fare) ==

*saper in grado di impostare un corretto bilancio idrico per individuare i tempi di intervento
*saper individuare le tecniche irrigue idonee agli interventi
*saper impostare un piano di concimazione minerale
*saper riconoscere le principali malerbe e saper individuare i possibili metodi di diserbo
*
*saper riconoscere sul territorio la presenza di aree EFA e comprenderne il valore ecologico
*saper effettuale le principali cure di fasce tampone alberate

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*essere in grado di impostare un corretto bilancio idrico al fine di individuare i tempi di intervento scegliendo la tecnica irrigua più opportuna 
*essere in grado di impostare un piano di concimazione minerale ed organica
*essere in grado di riconoscere le malerbe in campo e proporre le tecniche di diserbo per un'agricoltura sostenibile
*essere in grado di progettare fasce tampone alberate o miste con piante autoctone

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

**conoscere gli elementi per determinare un bilancio idrico
**conoscere le tecniche di irrigazione, in particolare a risparmio acqua per un'agricoltura sostenibile
**conoscere il titolo dei concimi per la definizione di un piano di concimazione minerale
**comprendere il valore della fertilità biologica di un terreno e conoscere le tecniche di concimazione organica
**conoscere le principale malerbe
**conoscere le tecniche di diserbo
**conoscere e comprendere le modalità di effettuazione di un diserbo chimico , anche in funzione della sicurezza (dlg 81/2008)
**conoscere e comprendere il valore agronomico delle tecniche di avvicendamento -rotazione e consociazione colturale per un'agricoltura sostenibile
**conoscere le aree Efa - fasce tampone e sistemi lineari per aumentare la biodiversità e migliorare il paesaggio
**conoscere alcuni caratteri del paesaggio di pianura: i pioppeti e le produzioni policicliche
**saper individuare le tecniche irrigue idonee agli interventi
**saper riconoscere le principali malerbe e saper individuare i possibili metodi di diserbo
**
**saper riconoscere sul territorio la presenza di aree EFA e comprenderne il valore ecologico

=Contenuti=

*gli elementi per determinare un bilancio idrico
*le tecniche di irrigazione, in particolare a risparmio acqua per un'agricoltura sostenibile
*la tecnica di fertirrigazione
*il titolo dei concimi
*piano di concimazione minerale
*la fertilità biologica di un terreno
*le tecniche di concimazione organica
*le principale malerbe ed il loro sviluppo
*le tecniche di diserbo
*le modalità di effettuazione di un diserbo chimico , anche in funzione della sicurezza (dlg 81/2008)
*il valore agronomico delle tecniche di avvicendamento -rotazione e consociazione colturale per un'agricoltura sostenibile
*le aree EFA - fasce tampone e sistemi lineari per aumentare la biodiversità e migliorare il paesaggio
*alcuni caratteri del paesaggio di pianura: i pioppeti e le produzioni policicliche
*i caratteri ecologici di un bosco di montagna
*innovazioni 4.0

==Contenuti minimi ==

*il bilancio idrico
*le tecniche di irrigazione
*il titolo dei concimi
*piano di concimazione minerale
*la fertilità biologica di un terreno
*le tecniche di concimazione organica
*le principale malerbe ed il loro sviluppo
*le tecniche di diserbo
*il valore agronomico delle tecniche di avvicendamento -rotazione e consociazione colturale per un'agricoltura sostenibile
*le aree EFA
*alcuni caratteri del paesaggio di pianura: i pioppeti e le produzioni policicliche
*i caratteri ecologici di un bosco di montagna

=Metodi=

* 
**lezione interattiva
**approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
**lavoro di studio e di approfondimento guidato individuale
**analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
**comprensione e studio guidato del testo
**uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltu
*

=Verifiche=

* 
**verifiche scritte
**ricerche multimediali con elaborazione personale
**verifiche orali -
**sviluppo di casi
**LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

=Libri di testo=

**NUOVO - BASI AGRONOMICHE TERRITORIALI PER LE PRODUZIONI VEGETALI (REDA )
**ARTICOLI DA RIVISTE DI SETTORE
**RICERCHE MULTIMEDIALI

Classe IV - A.S. 2021-2022: Economia agraria e legislazione di settore agraria e forestale

2021-10-17T19:48:45Z

Ivana.argenta: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

=Docente=

prof.ssa Ivana Argenta

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, '''SFONDO UNIFICATORE: L'ECCELLENZA AGRICOLA ITALIANA, MOTORE DI SVILUPPO TRA INNOVAZIONE SOSTENIBILE E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO''' '''Osservazione, analisi e studio delle nuove realtà di agricoltura sostenibile e conservativa capaci di produrre eccellenze alimentari e sempre più di creare servizi, dalla gastronomia alla commercializzazione e all'ospitalità, dalla produzione di energia rinnovabile alle attività rivolte al sociale e alla valorizzazione dei prodotti, della cultura e del paesaggio''' la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

 

*CONOSCERE LE FIGURE IMPRENDITORIALI AGRICOLE CON PARTICOLARE ATTENZIONE ALLE FIGURE CON PRODUZIONE DI ECCELLENZE DEL TERRITORIO
*CONOSCERE IL RUOLO DELLA PAC SULLE SCELTE IMPRENDITORIALI IN PARTICOLARE PER LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY
*COMPRENDERE LA SICUREZZA AGROALIMENTARE DEI PRODOTTI E LA POSSIBILITA' DI CERTIFICAZIONE DEI PROCESSI PER LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY
*CONSORZI DI BONIFICA, IL RUOLO AGRARIO E DI TUTELA DEL PAESAGGIO

*

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''CLASSE QUARTA : CURA DELLA MEMORIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*Il ricordo dei salariati italiani emigrati nel dopoguerra nel Nord Europa, stile di vita e lavoro agricolo;
*analisi e confronto con le condizioni dei salariati occupati nel settore agricolo oggi , con particolare attenzione alla situazione degli immigrati.
*l'evoluzione dell'Unione Europea , dal dopoguerra ad oggi

I

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

**CONOSCERE LE FIGURE IMPRENDITORIALI AGRICOLE CON PARTICOLARE ATTENZIONE ALLE ECCELLENZE DEL TERRITORIO
**CONOSCERE IL RUOLO DELLA PAC SULLE SCELTE IMPRENDITORIALI IN PARTICOLARE PER LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY
**CONOSCERE LA DOMANDA UNICA
**CONOSCERE LE DISPOSIZIONI DELLA PAC IN VIGORE
**CONOSCERE LE MODALITA' DI INTERVENTO DEL PSR
**CONOSCERE IL DLG 81/08
**CONOSCERE I PUNTI DESCRITTIVI DI UN'AZIENDA AGRARIA CON OSSERVAZIONI SPECIFICHE SULLE AZIENDE DEL TERRITORIO
**CONOSCERE LA PARTE ATTIVA DI BILANCIO E LA VALORIZZAZIONE DELLE ECCELLENZE AGROALIMANTARI DEL MADE IN ITALY DELLA ZONA
**CONOSCERE LE VOCI DI PASSIVO DEL BILANCIO ECONOMICO
**CONOSCERE I REDDITI AZIENDALI
**CONOSCERE LE PRINCIPALI IMPOSTE , TASSE E CONTRIBUTI ''CHE GRAVANO SU UN'AZIENDA AGRARIA''
**COMPRENDERE LA SICUREZZA AGROALIMENTARE DEI PRODOTTI E LA POSSIBILITA' DI CERTIFICAZIONE DEI PROCESSI PER LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY 

==Abilità (saper fare) ==

***SAPER DISTINGUERE LE FIGURE IMPRENDITORIALI AGRICOLE ED IL LORO RUOLO CON PARTICOLARE ATTENZIONE ALLE ECCELLENZE DEL TERRITORIO
***CONOSCERE E COMPRENDERE IL RUOLO DELLA PAC NELLE SCELTE IMPRENDITORIALI ANCHE PER LA SALVAGUARDIA DEL MADE IN ITALY
***COMPRENDERE E SAPER APPLICARE I REGOLAMENTI DI SICUREZZA INDIVIDUATI NEL DLG 81/2008
***SAPER DESCRIVERE UN'AZIENDA AGRARIA
***SAPER REDIGERE UN SEMPLICE BILANCIO ECONOMICO VALORIZZANDO I PRODOTTI ECCELLENTI DEL TERRITORIO
***CONOSCERE L'APPLICAZIONE E LA CLASSIFICAZIONE DI IMPOSTE, TASSE E CONTRIBUT

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

* 
**ESSERE IN GRADO DI OPERARE ALCUNE SCELTE IMPRENDITORIALI IN RELAZIONE ALLE ECCELLENZE AGRICOLE PROPOSTE SUL TERRITORIO
**SAPER REDIGERE UN BILANCIO ECONOMICO
**ESSERE IN GRADO DI INTEGRARE LE DISPOSIZIONI IN MATERIA DI SICUREZZA CON LA VALORIZZAZIONE DELLA GESTIONE ECONOMICA

==Obiettivi minimi==

 

*SAPER DISTINGUERE LE FIGURE IMPRENDITORIALI AGRICOLE ED IL LORO RUOLO CON PARTICOLARE ATTENZIONE ALLE ECCELLENZE DEL TERRITORI
*CONOSCERE E COMPRENDERE IL RUOLO DELLA PAC NELLE SCELTE IMPRENDITORIALI ANCHE PER LA SALVAGUARDIA DEL MADE IN ITALY
*COMPRENDERE E SAPER APPLICARE I REGOLAMENTI DI SICUREZZA INDIVIDUATI NEL DLG 81/2008
*SAPER DESCRIVERE UN'AZIENDA AGRARIA
*SAPER REDIGERE UN SEMPLICE BILANCIO ECONOMICO VALORIZZANDO I PRODOTTI ECCELLENTI DEL TERRITORIO

=Contenuti=

* 
**MPRENDITORE AGRICOLO - COLTIVATORE DIRETTO E I.A P. - LE ECCELLENZE SUL TERRITORIO
**PAC FINALITA' E INFLUENZE SULLE SCELTE IMPRENDITORIALI
**CRONISTORIA ( RIFORMA MAC SHARRJ E RIFORMA FISCHLER - AGENDA 2000)
**RIFORMA 2014 2020 PROROGATA 2022 - IL GREENING
**DOMANDA UNICA
**PSR
**LE FORME DI CONDUZIONE
**LA DESCRIZIONE DELL'AZIENDA ( ANALISI DI AZIENDE ECCELLENTI PER IL MADE IN ITALY DELLA ZONA)
**ATTIVO DI BILANCIO ECONOMICO
**PLV E VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI - LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY - IL RUOLO DELLE CERTIFICAZIONI
**SICUREZZA SUL LAVORO 81/2008
**I REGOLAMENTI COMUNITARI SULLA SICUREZZA DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI IL RUOLO DEL MARCHIO PER LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY O DEL TERRITORIO
**IL PASSIVO DI BILANCIO
**I REDDITI AZIENDALI (TORNACONTO- REDDITO NETTO - REDDITO DA LAVORO E DA CAPITALE)
**IMPOSTE TASSE E CONTRIBUTI
**LE IMPOSTE SUL REDDITO
**IMPOSTA SUL VALORE AGGIUNTO
**INPS E INAIL
**I CONSORZI DI BONIFICA, IL RUOLO AGRARIO E DI TUTELA DEL PAESAGGIO

==Contenuti minimi==

* 
**IMPRENDITORE AGRICOLO - COLTIVATORE DIRETTO E I.A P.
**PAC FINALITA' E INFLUENZE SULLE SCELTE IMPRENDITORIALI
**RIFORMA 2014 2020 PROROGATA 2022 - IL GREENING
**DOMANDA UNICA
**PSR
**LA DESCRIZIONE DELL'AZIENDA
**SICUREZZA SUL LAVORO 81/2008
**ATTIVO DI BILANCIO ECONOMICO
**IL PASSIVO DI BILANCIO
**I REDDITI AZIENDALI
**IMPOSTE TASSE E CONTRIBUTI
**LE IMPOSTE SUL REDDITO
**IMPOSTA SUL VALORE AGGIUNTO
**INPS E INAIL
**I CONSORZI DI BONIFICA

=Metodi=

**lezione interattiva
**approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
**lavoro di studio e di approfondimento guidato individuale
**analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
**comprensione e studio guidato del testo 
*

=Verifiche=

* 
**verifiche scritte
**ricerche multimediali con elaborazione personale
**verifiche orali -
**sviluppo di casi
**LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO 

=Libri di testo=

*  ECONOMIA E CONTABILITA' AGRARIA ( EDAGRICOLE )

Classe IIIA - A.S. 2021-2022: Agronomia del territorio agrario e forestale

2021-10-17T18:27:23Z

Ivana.argenta: /* Libri di testo */

=Docente=

prof.ssa Ivana Argenta

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso:

'''"IL TERRITORIO: Osservazione, analisi, studio delle realtà agrario-forestali, paesaggistiche, rurali e storico-sociali del territorio veneto e limitrofo"'''

la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

caratteristiche agronomiche del territorio

analisi sul territorio della disponibilità di acqua irrigua

analisi sul territorio della dotazione in sostanz organica dei terreni

utilizzo di strumenti informatici del territorio per lo sviluppo di un'agronomia sostenibile

studio di specie forestali autoctone e di aree EFA sul territorio 
=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*AGENDA 2030 :- Obiettivo 2: Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un’agricoltura sostenibile

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Conoscere le caratteristiche fisiche di un terreno agrario e caratteristiche colturali del territorio
*conoscere la fase minerale , la tessitura e l'utilizzo del triangolo della tessitura
*conoscere la fase liquida ed il comportamento della soluzione circolante (acqua gravitazionale, capillare, igroscopica) - conoscere le disponibilità di acqua irrigua nel territorio agrario
*conoscere la fase organica, il processo di umificazione e mineralizzazione
*conoscere gli interventi agronomici per la preparazione del terreno con attenzione alle pratiche che migliorano il rapporto suolo acqua aria suolo - le tecniche conservative
*conoscere le tecniche per migliorare la fertilità chimica, fisica e biologica del terreno agrario
*conoscere i punti idrici ( capacita idrica massima, capacità di campo, punto di appassimento, pF)
*conoscere le tecniche irrigue con particolare attenzione alle tecniche usate nel territorio
*conoscere le dinamiche dei principali elementi nutritivi
*conoscere le tecniche di concimazione minerale ed organica con particolare attenzione alle caratteristiche del territorio
*conoscere le tecniche di governo di un soprassuolo forestale , in particolare delle fasce alberate presenti sul territorio, le aree EFA e la loro gestione
*conoscere le specie autoctone di pianura
*conoscere le tecniche di rilevamento satellitare in agricoltura per la gestione del territorio
*conoscere il dlg 81/2008

==Abilità (saper fare)==

*Saper riconoscere le caratteristiche di un suolo agrario e forestale con particolare attenzione al territorio di appartenenza
*saper riconoscere le tecniche irrigue ed i parametri di irrigazione - osservazioni sul territorio
*saper improntare un piano di concimazione
*saper riconoscere le specie autoctone di pianura per improntare una diversificazione colturale a tutela dell'ambiente (aree EFA)
*saper utilizzare tecniche multimediali e programmi utili per un miglioramento delle tecniche colturali
*applicare il dlg 81/2008 in tuti gli ambiti del settore

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*essere in grado di analizzare le caratteristiche dei principali interventi agronomici atti a migliorare la produzione in ividuando le tecniche di produzione più adatte per un'agricoltura sostenibile
*essere in grado di adeguare le tecniche produttive al bisogno del territorio da un punto di vista agronomico - ambientale ed economico
*essere in grado di valutare le caratteristiche di un'appropriata irrigazione evitando inquinamenti e sprechi
*saper descrivere e rappresentare le fondamentali caratteristiche ambientali ed agro-produttive del teritorio, utilizzando la strumentazione di settoreanche di tipo informatico
*essere in grado di diffondere una coltura della prevenzione degli infortuni in agricoltura   

==Obiettivi minimi==

 

*Conoscere le caratteristiche fisiche di un terreno agrario e caratteristiche agronomiche del territorio
*conoscere la fase organica, il processo di umificazione e mineralizzazione
*conoscere gli interventi agronomici per la preparazione del terreno con attenzione alle pratiche che migliorano il rapporto suolo acqua aria suolo - le tecniche conservative
*conoscere le tecniche per migliorare la fertilità chimica, fisica e biologica del terreno agrario
*conoscere i punti idrici ( capacita idrica massima, capacità di campo, punto di appassimento, pF)
*conoscere le tecniche irrigue con particolare attenzione alle tecniche usate nel territorio
*conoscere le tecniche di concimazione minerale ed organica con particolare attenzione alle caratteristiche del territorio
*conoscere le tecniche di governo di un soprassuolo forestale , in particolare delle fasce alberate presenti sul territorio, le aree EFA e la loro gestione
*conoscere le specie autoctone di pianura
*conoscere il dlg 81/2008

 
=Contenuti=

**le caratteristiche fisiche di un terreno agrario e caratteristiche agronomiche del territorio
**la fase minerale , la tessitura e l'utilizzo del triangolo della tessitura
**la fase liquida ed il comportamento della soluzione circolante (acqua gravitazionale, capillare, igroscopica)
**la fase organica, il processo di umificazione e mineralizzazione-
**gli interventi agronomici per la preparazione del terreno con attenzione alle pratiche che migliorano il rapporto suolo acqua aria suolo - le tecniche conservative esempi sul territorio
**le tecniche per migliorare la fertilità chimica, fisica e biologica del terreno agrario
**i punti idrici ( capacita idrica massima, capacità di campo, punto di appassimento, pF) la disponibilità di acqua irrigua nel territorio
**le tecniche irrigue con particolare attenzione alle tecniche usate nel territorio
**le operazioni colturali per migliorare la struttura del terreno
**le dinamiche dei principali elementi nutritivi
**le tecniche di concimazione minerale ed organica con particolare attenzione alle caratteristiche del territorio
**le tecniche di governo di un soprassuolo forestale , in particolare delle fasce alberate presenti sul territorio, le aree EFA e la loro gestione
**le specie autoctone di pianura
**le tecniche di rilevamento satellitare in agricoltura per la gestione del territorio
**il dlg 81/2008 

==Contenuti minimi==

**le caratteristiche fisiche di un terreno agrario e caratteristiche colturali del territorio
**la fase minerale , la tessitura e la struttura di un terreno
**la fase organica, il processo di umificazione e mineralizzazione - analisi della dotazione di sostanza organica dei terreni del territorio
**gli interventi agronomici per la preparazione del terreno con attenzione alle pratiche che migliorano il rapporto suolo acqua aria suolo - le tecniche conservative
**le tecniche per migliorare la fertilità chimica, fisica e biologica del terreno agrario
**i punti idrici ( capacita idrica massima, capacità di campo, punto di appassimento, pF)
**le tecniche irrigue con particolare attenzione alle tecniche usate nel territorio
**le tecniche di concimazione minerale ed organica con particolare attenzione alle caratteristiche del territorio
**le tecniche di governo di un soprassuolo forestale , in particolare delle fasce alberate presenti sul territorio, le aree EFA e la loro gestione
**le specie autoctone di pianura
**le tecniche di rilevamento satellitare in agricoltura per la gestione del territorio
**il dlg 81/2008

=Metodi=

* 
**lezione interattiva
**approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
**lavoro di studio e di approfondimento guidato individuale
**analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
**comprensione e studio guidato del testo
**uso di strumenti anche multimediali utili allo studio del territorio e dell'agricoltura
*

=Verifiche=

* 
**verifiche scritte
**ricerche multimediali con elaborazione personale
**verifiche orali -
**sviluppo di casi
**LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

=Libri di testo=

**NUOVO BASI AGRONOMICHE TERRITORIALI PER LE PRODUZIONI VEGETALI (REDA )
**ARTICOLI DA RIVISTE DI SETTORE
**RICERCHE MULTIMEDIALI

Classe VA - A.S. 2021-2022: Valorizzazione delle attività produttive e legislazione di settore

2021-10-17T18:16:04Z

Ivana.argenta: /* Verifiche */

=Docente=

prof.ssa Ivana Argenta

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, '''"LE SCELTE IMPRENDITORIALI DI UNA MODERNA AGRICOLTURA"'''

'''Analisi e sviluppo di scelte imprenditoriali innovative basate sulla fattibilità e sostenibilità ambientale, economica e sociale, con particolare attenzione alle scelte relative alla qualità e sicurezza alimentare e alla sicurezza sul lavoro nella continua ricerca delle opportunità di sviluppo nell'ambito della multifunzionalità e/o di filiera offerte anche a livello europeo.'''

La programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

il marketing a servizio di un'agricoltura moderna

la sicurezza alimentare nell'agroalimentare

le opportunità delle certificazioni di qualità, in particolare le certificazioni UE

i vantaggi della multifunzionalità e delle organizzazioni di filiera

la sicurezza sul lavoro , valore imprescendibile in una moderna agricoltura

*

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "CURA DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*Elettorato attivo e consapevole : il Comune , organigramma, ruoli e competenze
*Le Istituzioni dell'Unione Europea ed il loro impatto sul cittadino
*le competenze di Parlamento, Commissione Consiglio .
*Il citadino europeo e la Corte di Giustizia
*Il ruolo di Efsa e Comitato Permanente a difesa dell'igiene e della sicurezza alimentare
*la cittadinanza europea 

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

* 
**Conoscere alcuni elementi del diritto : imprenditore agricolo, i.a.p. , coltivatore diretto e le principali forme di impresa in agricolture ( ditta individuale, società semplice, s.r.l.)
**Conoscere le caratteristiche socioeconomiche del comparto agricolo
**Conoscere le integrazioni orizzontali (OP E COOPERATIVE) e le integrazioni verticali (contratti di soccida e di produzione)
**Conoscere le certificazioni di prodotto e di processo
**Conoscere e comprendere il concetto di qualità e le certificazioni, in particolare i marchi DOP, IGP, STG e di produzione biologica
**Conoscere le caratteristiche dell'agroalimentare ed i tipi di filiera.
**Conoscere le opportunità della vendita diretta
**Comprendere le possibilità della MULTIFUNZIONALITA' in agricoltura
**Comprendere il valore della sicurezza alimentare, TRACCIABILITA' E RINTRACCIABILITA' ed il sistema HACCP
**Conoscere e comprendere le strategie di Marketing moderno MARKETING MIX e Benchmarketing . Il Webmarking
**Conoscere l'UE e la sua evoluzione
**Conoscere la PAC e la sua evoluzione dal 1992 ad oggi - Pac E GREENING - Psr
**LA GESTIONE DEI RIFIUTI E DEI REFLUI IN AGRICOLTURA: la normativa ambientale e il D.lgs 152/2006, la classificazione dei rifiuti e la loro gestione in agricoltura, l'utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici con l'applicazione della Direttiva Nitrati in Regione Veneto.
**Conoscere le norme sul benessere animale e sulle biosicurezze
**Conoscere le norme sulla sicurezza (81/2008) 

==Abilità (saper fare)==

**Saper riconoscere il valore di alcune certificazioni di processo e di prodotto in campo agroalimentare italiano.
**Saper descrivere la filiera di un prodotto agroalimentare.
**Saper riconoscere le possibilità di sviluppo per un'azienda che intraprende un'attività multifunzionale.
**Saper collaborare con le associazioni di categoria e/o altri enti
**Saper contestualizzare con casi pratici le opportunità offerte dal PSR nel rispetto degli indirizzi della PAC. .
**Saper individuare alcune iniziative di marketing per i prodotti del territorio.
**Saper individuare problematiche ambientali nella gestione di casi pratici di aziende agricole 

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

**Essere in grado di redigere un semplice progetto aziendale per lo sviluppo di un'attività multifunzionale.
**Saper organizzare percorsi di trasparenza e tracciabilità nel rispetto della normativa.
**Saper collaborare con le associazioni di categoria e/o altri enti per definire iniziative di sviluppo.
**Saper rispettare e far rispettare le norme di sicurezza sul lavoro 

==Obiettivi minimi==

* 
**Conoscere gli aspetti caratterizzanti il sistema agricolo nazionale.
**Conoscere le principali forme per la risoluzione degli aspetti critici del sistema agricolo nazionale.
**Conoscere i percorsi - filiere - di un prodotto agricolo e le forme di associazionismo nell'agroalimentare
**Conoscere le certificazioni di prodotto e di processo
**conoscere i marchi europei di certificazione della qualità
**Conoscere gli obblighi del produttore finalizzati alla riduzione dei contaminanti nei prodotti agricoli per garantire la sicurezza alimentare.
**Conoscere gli obblighi dell'azienda agricola per la gestione dei rifiuti.
**Conoscere alcune semplici tecniche di marketing
**Conoscere il significato della multifunzionalità in agricoltura
**Conoscere le linee principali della Politica Agricola Comune

=Contenuti=

* 
**L'IMPRENDITORE AGRICOLO (art. 2135 del c.c.), lo I.A.P. con applicazione delle tabelle regionali per il raggiungimento dei requisiti minimi (DGRV 435/2015), il COLTIVATORE DIRETTO.
**LE PRINCIPALI FORME GIURIDICHE D'IMPRESA IN AGRICOLTURA: la ditta individuale, la società semplice, la società a responsabilità limitata.
**INTEGRAZIONI ORIZZONTALI: le OP e le Cooperative. INTEGRAZIONI VERTICALI: contratti di soccida e di produzione.
**I MARCHI E LE CERTIFICAZIONI: il concetto di qualità di un prodotto alimentare, le Certificazioni di qualità, i marchi DOP e IGP, Produzioni biologiche, marchio STG.
**L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE ITALIANA: il significato di filiera e i tipi di filiera, la vendita diretta.
**LA SICUREZZA ALIMENTARE: regg. 178/2002, 852-853/2004, la rintracciabilità, il pacchetto igiene, il sistema HACCP.
**LA GESTIONE DEI RIFIUTI E DEI REFLUI IN AGRICOLTURA: la normativa ambientale e il D.lgs 152/2006, la classificazione dei rifiuti e la loro gestione in agricoltura, l'utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici con l'applicazione della Direttiva Nitrati in Regione Veneto.
**IL MARKETING: il marketing mix, il benchmarketing.
**LA MULTIFUNZIONALITA' IN AGRICOLTURA: significato e importanza, ambiti di applicazione della multifunzionalità, le forme più rappresentative (fattorie didattiche e agriturismi).
**LA POLITICA AGRICOLA COMUNE (PAC): la Nuova PAC, il PSR. Le Organizzazioni Comuni di Mercato (OCM).
**LA SICUREZZA IN AGRICOLTURA
*

==Contenuti minimi==

* 
**L'IMPRENDITORE AGRICOLO (art. 2135 del c.c.), lo I.A.P. con applicazione delle tabelle regionali per il raggiungimento dei requisiti minimi (DGRV 435/2015), il COLTIVATORE DIRETTO.
**LE PRINCIPALI FORME GIURIDICHE D'IMPRESA IN AGRICOLTURA: la ditta individuale, la società semplice, la società a responsabilità limitata.
**INTEGRAZIONI ORIZZONTALI: le OP e le Cooperative. INTEGRAZIONI VERTICALI: contratti di soccida e di produzione.
**I MARCHI E LE CERTIFICAZIONI: il concetto di qualità di un prodotto alimentare, le Certificazioni di qualità, i marchi DOP e IGP, Produzioni biologiche, marchio STG.
**L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE ITALIANA: il significato di filiera e i tipi di filiera, la vendita diretta.
**LA SICUREZZA ALIMENTARE: regg. 178/2002, 852-853/2004, la rintracciabilità, il pacchetto igiene, il sistema HACCP.
**IL CODICE DELL'AMBIENTE E LA GESTIONE DEI RIFIUTI E DEI REFLUI IN AGRICOLTURA: la normativa ambientale e il D.lgs 152/2006, la classificazione dei rifiuti e la loro gestione in agricoltura, l'utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici con l'applicazione della Direttiva Nitrati in Regione Veneto.
**IL MARKETING: il marketing mix, il benchmarketing.
**LA MULTIFUNZIONALITA' IN AGRICOLTURA: significato e importanza, ambiti di applicazione della multifunzionalità, le forme più rappresentative (fattorie didattiche e agriturismi).
**LA POLITICA AGRICOLA COMUNE (PAC): la Nuova PAC, il PSR. Le Organizzazioni Comuni di Mercato (OCM).
**LA SICUREZZA IN AGRICOLTURA
*E' ESSENZIALE LO SVILUPPO DI TUTTI I CONTENUTI PUR IN FORMA SEMPLICE CON TERMINOLOGIA ESSENZIALE

=Metodi=

* 
**ANALISI E SVILUPPO DI CASI REALI IN PROBLEM SOLVING
**lezione interattiva
**approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
**lavoro di studio e di approfondimento guidato individuale
**analisi, e sviluppo di casi reali assegnati
**comprensione e studio guidato del testo
*

=Verifiche=

* 
**verifiche stile seconda prova -
**ricerche multimediali con elaborazione personale
**verifiche orali -
**sviluppo di casi
**LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

=Libri di testo=

* MANUALE DI LEGISLAZIONE AGRARIA (SCUOLA E AZIENDA)
* ARTICOLI DA RIVISTE DI SETTORE
*RICERCHE MULTIMEDIALI

Classe IVA - A.S. 2020-2021: Economia agraria e dello sviluppo territoriale

2021-05-11T22:14:46Z

Ivana.argenta: /* Docente */

=Docente=

IVANA ARGENTA

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

*In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, '''SFONDO UNIFICATORE: L'ECCELLENZA AGRICOLA ITALIANA, MOTORE DI SVILUPPO TRA INNOVAZIONE SOSTENIBILE E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO''' '''Osservazione, analisi e studio delle nuove realtà di agricoltura sostenibile e conservativa capaci di produrre eccellenze alimentari e sempre più di creare servizi, dalla gastronomia alla commercializzazione e all'ospitalità, dalla produzione di energia rinnovabile alle attività rivolte al sociale e alla valorizzazione dei prodotti, della cultura e del paesaggio''' la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
**CONOSCERE LE FIGURE IMPRENDITORIALI AGRICOLE CON PARTICOLARE ATTENZIONE ALLE ECCELLENZE DEL TERRITORIO
**CONOSCERE IL RUOLO DELLA PAC SULLE SCELTE IMPRENDITORIALI IN PARTICOLARE PER LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY
**COMPRENDERE LA SICUREZZA AGROALIMENTARE DEI PRODOTTI E LA POSSIBILITA' DI CERTIFICAZIONE DEI PROCESSI PER LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY
**CONSORZI DI BONIFICA, IL RUOLO AGRARIO E DI TUTELA DEL PAESAGGIO

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''CLASSE QUARTA : CURA DELLA MEMORIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici: 

*DIRITTO AL LAVORO E CONDIZIONE DEI SALARIATI NELLE AZIENDE AGRICOLE- IL PROBLEMA DEL CAPORALATO
*EVOLUZIONE E RUOLO DELL'UNIONE EUROPEA IN AGRICOLTURA -
*SCORCI DI VITA DEL MONDO RURALE PRIMA DELLA MECCANIZZAZIONE

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

* 
**CONOSCERE LE FIGURE IMPRENDITORIALI AGRICOLE CON PARTICOLARE ATTENZIONE ALLE ECCELLENZE DEL TERRITORIO
**CONOSCERE IL RUOLO DELLA PAC SULLE SCELTE IMPRENDITORIALI IN PARTICOLARE PER LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY
**CONOSCERE LA DOMANDA UNICA
**CONOSCERE LE DISPOSIZIONI DELLA PAC IN VIGORE
**CONOSCERE LE MODALITA' DI INTERVENTO DEL PSR
**CONOSCERE IL DLG 81/08
**CONOSCERE I PUNTI DESCRITTIVI DI UN'AZIENDA AGRARIA CON OSSERVAZIONI SPECIFICHE SULLE AZIENDE DEL TERRITORIO
**CONOSCERE LA PARTE ATTIVA DI BILANCIO E LA VALORIZZAZIONE DELLE ECCELLENZE AGROALIMANTARI DEL MADE IN ITALY DELLA ZONA
**CONOSCERE LE VOCI DI PASSIVO DEL BILANCIO ECONOMICO
**CONOSCERE I REDDITI AZIENDALI
**CONOSCERE LE PRINCIPALI IMPOSTE , TASSE E CONTRIBUT ''CHE GRAVANO SU UN'AZIENDA AGRARIA''
**COMPRENDERE LA SICUREZZA AGROALIMENTARE DEI PRODOTTI E LA POSSIBILITA' DI CERTIFICAZIONE DEI PROCESSI PER LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY

==Abilità (saper fare)==

**SAPER DISTINGUERE LE FIGURE IMPRENDITORIALI AGRICOLE ED IL LORO RUOLO CON PARTICOLARE ATTENZIONE ALLE ECCELLENZE DEL TERRITORIO
**CONOSCERE E COMPRENDERE IL RUOLO DELLA PAC NELLE SCELTE IMPRENDITORIALI ANCHE PER LA SALVAGUARDIA DEL MADE IN ITALY
**COMPRENDERE E SAPER APPLICARE I REGOLAMENTI DI SICUREZZA INDIVIDUATI NEL DLG 81/2008
**SAPER DESCRIVERE UN'AZIENDA AGRARIA
**SAPER REDIGERE UN SEMPLICE BILANCIO ECONOMICO VALORIZZANDO I PRODOTTI ECCELLENTI DEL TERRITORIO
**CONOSCERE L'APPLICAZIONE E LA CLASSIFICAZIONE DI IMPOSTE, TASSE E CONTRIBUTI

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

* 
** ESSEREIN GRADO DI OPERARE ALCUNE SCELTE IMPRENDITORIALI IN RELAZIONE ALLE ECCELLENZE AGRICOLE PROPOSTE SUL TERRITORIO
** SAPER REDIGERE UN BILANCIO ECONOMICO
** ESSERE IN GRADO DI INTEGRARE LE DISPOSIZIONI IN MATERIA DI SICUREZZA CON LA VALORIZZAZIONE DELLLA GESTIONE ECONOMICA

==Obiettivi minimi==

 

*(definiti in dipartimento) 
**SAPER DISTINGUERE LE FIGURE IMPRENDITORIALI AGRICOLE ED IL LORO RUOLO CON PARTICOLARE ATTENZIONE ALLE ECCELLENZE DEL TERRITORIO
**CONOSCERE E COMPRENDERE IL RUOLO DELLA PAC NELLE SCELTE IMPRENDITORIALI ANCHE PER LA SALVAGUARDIA DEL MADE IN ITALY
**COMPRENDERE E SAPER APPLICARE I REGOLAMENTI DI SICUREZZA INDIVIDUATI NEL DLG 81/2008
**SAPER DESCRIVERE UN'AZIENDA AGRARIA
**SAPER REDIGERE UN SEMPLICE BILANCIO ECONOMICO VALORIZZANDO I PRODOTTI ECCELLENTI DEL TERRITORIO
* 

=Contenuti=

* 
**IMPRENDITORE AGRICOLO - COLTIVATORE DIRETTO E I.A P. - LE ECCELLENZE SUL TERRITORIO
**PAC FINALITA' E INFLUENZE SULLE SCELTE IMPRENDITORIALI
**CRONISTORIA ( RIFORMA MAC SHARRJ E RIFORMA FISCHLER - AGENDA 2000)
**RIFORMA 2014 2020 PROROGATA 2022 - IL GREENING
**DOMANDA UNICA
**PSR
**LE FORME DI CONDUZIONE
**LA DESCRIZIONE DELL'AZIENDA ( ANALISI DI AZIENDE ECCELLENTI PER IL MADE IN ITALY DELLA ZONA)
**ATTIVO DI BILANCIO ECONOMICO
**PLV E VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI - LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY - IL RUOLO DELLE CERTIFICAZIONI
**SICUREZZA SUL LAVORO 81/2008
**I REGOLAMENTI COMUNITARI SULLA SICUREZZA DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI IL RUOLO DEL MARCHIO PER LA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY O DEL TERRITORIO
**IL PASSIVO DI BILANCIO
**I REDDITI AZIENDALI (TORNACONTO- REDDITO NETTO - REDDITO DA LAVORO E DA CAPITALE)
**IMPOSTE TASSE E CONTRIBUTI
**LE IMPOSTE SUL REDDITO
**IMPOSTA SUL VALORE AGGIUNTO
**INPS E INAIL
**I CONSORZI DI BONIFICA, IL RUOLO AGRARIO E DI TUTELA DEL PAESAGGIO
**MAT. FINANZIARIA: CALCOLO DI ANNUALITA'

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

* 
**IMPRENDITORE AGRICOLO - COLTIVATORE DIRETTO E I.A P.
**PAC FINALITA' E INFLUENZE SULLE SCELTE IMPRENDITORIALI
**RIFORMA 2014 2020 PROROGATA 2022 - IL GREENING
**DOMANDA UNICA
**PSR
**LA DESCRIZIONE DELL'AZIENDA
**SICUREZZA SUL LAVORO 81/2008
**ATTIVO DI BILANCIO ECONOMICO
**IL PASSIVO DI BILANCIO
**I REDDITI AZIENDALI
**IMPOSTE TASSE E CONTRIBUTI
**LE IMPOSTE SUL REDDITO
**IMPOSTA SUL VALORE AGGIUNTO
**INPS E INAIL
**I CONSORZI DI BONIFICA

=Metodi=

* 
** LEZIONE INTERATTIVA, IN PRESENZA E IN DAD
** APPROFONDIMENTI MULTIMEDIALI E DI ANALISI DEL TERRITORIO E DEL MADE IN ITALY
** RICERCHE E SVILUPPO SI PRODOTTI MULTIMEDIALI
*

=Verifiche=

**SCRITTE ED ORALI IN PRESENZA E/O IN DAD
**VALUTAZIONE DEI PRODOTTI DI APPROFONDIMENTO E RICERCA
* 

=Libri di testo=

*  ECONOMIA E CONTABILITA' AGRARIA ( EDAGRICOLE DCOLASTICO)
*

Classe VB - A.S. 2020-2021: Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali

2020-11-15T09:34:33Z

Ivana.argenta:

=Docente=

ARGENTA Ivana

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso,

'''SFONDO UNIFICATORE: LE SCELTE IMPRENDITORIALI DI UNA MODERNA AGRICOLTURA'''

'''Analisi e sviluppo di scelte imprenditoriali innovative basate sulla fattibilità e sostenibilità ambientale, economica e sociale, con particolare attenzione alle scelte relative alla qualità e sicurezza alimentare e alla sicurezza sul lavoro nella continua ricerca delle opportunità di sviluppo nell'ambito della multifunzionalità e/o di filiera offerte anche a livello europeo.'''

la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*il ruolo del bosco rispetto alla sostenibilità ambientale
*le funzioni di un bosco ricreativo nell'ambito della multifunzionalità
*lo sviluppo delle aree verdi e fasce tampone arborate per una fattibile sostenibilità ambientale
*la sicurezza nei cantieri forestali 

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "CURA DELLE ISTITUZIONI ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*LA GESTIONE DELLE RISORSE NATURALI PATRIMONIO COMUNE ( IL RUOLO DELLE GUARDIE FORESTALI) 

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*conoscere e comprendere ecosistemi - agroecosistemi
*conoscere cause, effetto e rimedi relativi all'effetto serra
*conoscere i riferimenti normativi al sistema bosco  
*conoscere i parametri di descrizione di un bosco
*comprendere le funzioni di un bosco
*conoscere le linee di una moderna selvicoltura
*conoscere e comprendere gli interventi selvicolturali e le tecniche vivaistiche
*conocere le tecniche di governo a ceduo di un bosco
*conoscere le tecniche di governo ad alto fusto di un bosco
*conoscere e saper osservare la rete di un bacino idrografico
*conoscere le tecniche di sistemazione longitudinale e trasversale di un alveo di montagna
*conoscerel gli interventi strutturali di un alveo di pianura
*conoscere il ruolo del verde in zona urbana
*conoscere il ruolo di recupero ambientale dei sistemi verdi lineari
*conoscere le norme di sicurezza (81/2008 in un cantiere forestale

==Abilità (saper fare)==

* saper riconoscere gli aspetti caratterizzandi l'ecosistema bosco
*saper individuare e definire le funzioni dei boschi
*coprendere e saper individuare le tecniche più opportune per il governo di un bosco a ceduo e ad alto fusto
*comprendere le caratteristiche di un alveo e riconoscere le opportune opere strutturali per la protezione del territorio
*individuare le caratteristiche delle aree verdi urbane
*comprendere e saper applicare le norme di sicurezza sul lavoro

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*Gestire i processi produttivi delle filiere selvicolturali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche 
* Intervenire nei processi di salvaguardia e di ripristino della biodiversità per la conservazione ed il ripristino di parchi ed aree protette individuando semplici interventi di sistemazione idraulica agro-forestale in difesa delle aree a rischio

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*conoscere e comprendere ecosistemi - agroecosistemi
*conoscere cause, effetto e rimedi relativi all'effetto serra
*conoscere i riferimenti normativi al sistema bosco  
*conoscere i parametri di descrizione di un bosco
*comprendere le funzioni di un bosco
*conocere le tecniche di governo a ceduo di un bosco
*conoscere le tecniche di governo ad alto fusto di un bosco
*conoscere e saper osservare la rete di un bacino idrografico
*conoscere le tecniche di sistemazione longitudinale e trasversale di un alveo di montagna
*conoscerel gli interventi strutturali di un alveo di pianura
*conoscere il ruolo del verde in zona urbana

=Contenuti ecosistemi - agroecosistemi=

*ciclo del carbonio,- flussi di energia
*effetto serra  
*ecosistema bosco
*riferimanti normativi
*struttura e classificazione dei boschi
*funzione produttiva primaria e secondaria
*funzione ecologica
*funzione idrogeologica
*funzione paesaggistica, turistica,sociale
*selvicoltura naturalistica ed agronomica
*scheda descrittiva di un bosco
*gli interventi selvicolturali
*tecniche vivaistiche
*il governo di un bosco a ceduo
*il governo di un bosco ad alto fusto
*il bacino idrografico
*esempi di bacino
*sistemazioni longitudinali e trasversali di un corso d'acqua
*interventi strutturali negli alvei di pianura
*il ruolo del verde nella città
*recupero ambientale, i sistemi verdi lineari 
* il cantiere forestale sicurezza dlg 81/2008

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*effetto serra  
*ecosistema bosco
*riferimanti normativi
*funzione produttiva primaria e secondaria
*funzione ecologica
*funzione idrogeologica
*funzione paesaggistica, turistica,sociale
*selvicoltura naturalistica ed agronomica
*scheda descrittiva di un bosco
*gli interventi selvicoltu
*il governo di un bosco a ceduo
*il governo di un bosco ad alto fusto
*il bacino idrografico
*interventi strutturali negli alvei di pianura
*il ruolo del verde nella città
*recupero ambientale, i sistemi verdi lineari 
* il cantiere forestale sicurezza dlg 81/2008

=Metodi=

*lezione interattiva in presenza o in DAD
*approfondimenti multimediali
*approfondimenti in attività asincrone
*

=Verifiche=

*ORALI E SCRITTE SIA IN PRESENZA CHE IN DAD
*VALUTAZIONE DEGLI APPROFONDIMENTI E DEL MATERIALE CREATO DAGLI STUDENTI 
*INTERVENTI IN DIDATTICA ATTIVA
* 

=Libri di testo=

* ECOSISTEMI FORESTALI (POSIDONIA SCUOLA)
* 

Classe IIIA - A.S. 2020-2021: Agricoltura sostenibile e biologica

2020-11-05T21:01:30Z

Ivana.argenta:

=Docente=

prof.ssa IVANA ARGENTA

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso,

'''"IL TERRITORIO''' Osservazione, analisi, studio delle realtà agrario-forestali, paesaggistiche, rurali e storico-sociali del territorio veneto e limitrofo",

la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* esempi di agroecosistemi con coltivazioni biologiche del territorio
* i prodotti di qualità del territorio
* i livelli di biodiversità degli ecosistemi ed agroecosistemi del territorio

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''CLASSE TERZA : "CURA DEI VULNERABILI'''",

la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

IL COMMERCIO EQUOSOLIDALE E LE RETI DI DISTRIBUZIONE
=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*ecosistemi ed agroecosistemi
*individuazione di tecniche agronomiche innovative e sostenibili
*le tecniche di conservazione della biologia del suolo
*esempi di agroecosistemi con coltivazioni biologiche del territorio
*la qualità dei prodotti
*la certificazione della qualità
*i prodotti a marchio bio
*i regolamenti europei per la sicurezza alimentare 178/2002 852 e 853/2004
*i prodotti di qualità del territorio 
*i livelli di biodiversità degli ecosistemi ed agroecosistemi 

==Abilità (saper fare)==

* Identificare e applicare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture erbacee e alla praticoltura in un’ottica di sostenibilità.
* Individuare gli aspetti delle diverse fasi produttive che caratterizzano un prodotto di qualità
* Individuare le principali norme applicabili allo sviluppo di produzioni di qualità
*Individuare e applicare le norme di tracciabilità e di tutela per i diversi prodotti agro-alimentari e forestali
*Individuare i livelli essenziali di biodiversità degli ecosistemi e degli agroecosistemi

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

* '''Individuare le soluzioni tecniche diproduzione e trasformazione più adeguate in relazione alla tipologia di territorio e alle potenzialità produttive'''
*Supportare la gestione di soluzionitecniche e partecipa ai processi dicontrollo della sicurezza, della qualità e della tracciabilità delle produzioni agroalimentari e forestali.
* Distinguere i diversi livelli di biodiversità degli ecosistemi e agrosistemi ed identificare le connotazioni specifiche delle aree protette applicando la giusta normativa di riferimento

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*  Identificare e applicare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture erbacee in un’ottica di sostenibilità.
*  Individuare gli aspetti che caratterizzano un prodotto di qualità
* Individuare e applicare le norme di tracciabilità e di tutela per i diversi prodotti agro-alimentari e forestali
*Individuare i livelli essenziali di biodiversità degli ecosistemi e degli agroecosistemi

=Contenuti=

* ecosistemi ed agroecosistemi
*le tecniche agronomiche innovative e sostenibili
*le tecniche di conservazione della biologia del suolo
*esempi di agroecosistemi con coltivazioni biologiche del territorio
*la qualità dei prodotti
*la certificazione della qualità
*i prodotti a marchio bio
*i regolamenti europei per la sicurezza alimentare 178/2002 852 e 853/2004
*i prodotti di qualità del territorio 
*i livelli di biodiversità degli ecosistemi ed agroecosistemi 

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

* ecosistemi ed agroecosistemi
*le principali tecniche agronomiche innovative e sostenibili
*le tecniche di conservazione della biologia del suolo
*esempi di agroecosistemi con coltivazioni biologiche del territorio
*la qualità dei prodottie le principali certificazioni della qualità
*il marchio bio
*i regolamenti europei per la sicurezza alimentare
*alcuni prodotti di qualità del territorio 

=Metodi=

** LEZIONE INTERATTIVA IN PRESENZA
** LEZIONE IN DAD CON PRESENTAZIONE DEGLI ARGOMENTI ED ELABORAZIONE PERSONALE
** INTERATTIVITA' CON DOMANDE E RISPOSTE, RISOLUZIONE DI PROBLEMI
** RICERCHE NEL WEB CON ELABORAZIONI DA PARTE DEGLI STUDENTI 
*

=Verifiche=

* 
** IN PRESENZA CON DOMANDE A RISPOSTA BREVE O RISOLUZIONE DI PROBLEMI
** A DISTANZA CON COMPITI A TEMPO (CLASSROOM)
** VERIFICHE ORALI
** RICERCHE ED ELABORAZIONI MULTIMEDIAL

=Libri di testo=

* nessuno libro di testo- materiale preparato dall'insegnante - materiale da ricerca multimediale

Classe IIA - A.S. 2020-2021: Ecologia e pedologia

2020-11-05T20:33:49Z

Ivana.argenta:

=Docente=

ARGENTA IVANA

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL TERRENO, COMUNITA' VIVENTE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*ANALISI DEL TERRITORIO INDIVIDUAZIONE DELLA PRESENZA DI PARCHI ED OASI NATURALI GLI AGROECOSISTEMI IL TERRENO NATURALE E IL TERRENO AGRARIO
*LA BIOLOGIA DEL TERRENO
*UMIFICAZIONE E MINERALIZZAZIONE
*OSSERVAZIONI DEL TERRITORIO E DI ALCUNI PROBLEMI DI CARATTERE IDROGEOLOGICO
*LE PROBLEMATICHE DELLA GESTIONE DEI RIFIUTI SUL TERRITORIO E L'IMPATTO ECOLOGICO SUL TERRENO 

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''CURA DELLA CITTA’ E DEL QUARTIERE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici: 

*LA GESTIONE DELLA PLASTICA , RACCOLTA E RICICLAGGIO NEL TERRITORIO IL PROBLEMA DELLE MICROPLASTICHE CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALL’INQUINAMENTO DEL TERRENO NEL NOSTRO TERRITORIO GESTIONE CONSAPEVOLE NELLA QUOTIDIANITA’ DELLA RISORSA TERRENO

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*RICONOSCIMENTO DI ALCUNE SPECIE ERBACEE E ARBOREE DEL TERRITORIO 
*OSSERVAZIONE DEL PAESAGGIO RURALE : LE AREE AGRO-PRODUTTIVE
*ANALISI DEL TERRITORIO
*INDIVIDUAZIONE DELLA PRESENZA DI PARCHI ED OASI NATURALI
*GLI AGROECOSISTEMI
*ASPETTI GEOPEDOLOGICI: IL TERRENO NATURALE E IL TERRENO AGRARIO
*LA BIOLOGIA DEL TERRENO
*UMIFICAZIONE E MINERALIZZAZIONE
*OSSERVAZIONI DEL TERRITORIO
*PROBLEMI DI CARATTERE IDROGEOLOGICO
*EFFETTO SERRA
*LE PROBLEMATICHE SUL TERRITORIO DI GESTIONE DEI RIFIUTI

==Abilità (saper fare)==

*RICONOSCERE LE SPECIE VEGETALI COLTIVATE SUL TERRITORIO 
*RICONOSCERE MODALITA’ SPECIFICHE PER UN APPROCCIO NATURALISTICO ECOLOGICO ALL’INTERPRETAZIONE DEL PAESAGGIO
*APPROCCIO NATURALISTICO ECOLOGICO ALL’ANALISI DEL TERRITORIO
*RICONOSCERE LE CARATTERISTICHE PRINCIPALI DELL’AMBIENTE TERRITORIALE DI RIFERIMENTO

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*E’ IN GRADO DI RICONOSCERE LA CARATTERISTICHE DEI DIVERSI METODI DI PRODUZIONE E TRASFORMAZIONE 
*RICONOSCERE LE DIVERSE CARATTERISTICHE AGRO-PRODUTTIVE DEL TERRITORIO
*RICONOSCERE LE DIVERSE CARATTERISTICHE AMBIENTALI DEL TERRITORIO 

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento)  

*RICONOSCERE MODALITA’ SPECIFICHE PER UN APPROCCIO NATURALISTICO ECOLOGICO ALL’INTERPRETAZIONE DEL PAESAGGIO
*RICONOSCERE LE SPECIE VEGETALI COLTIVATE SUL TERRITORIO 
*RICONOSCERE IL TERRENO NATURALE ED IL TERRENO AGRARIO
*COMPRENDERE IL PROCESSO DI UMIFICAZIONE E MINERALIZZAZIONE
*SAPER RICONOSCERE I PROBLEMI DI CARATTERE IDROGEOLOGICO DEL TERRENO
*COMPRENDERE CAUSE E SOLUZIONI DELL'EFFETTO SERRA

=Contenuti=

*SPECIE ERBACEE E ARBOREE DEL TERRITORIO 
*LE AREE AGRO-PRODUTTIVE
*INDIVIDUAZIONE DELLA PRESENZA DI PARCHI ED OASI NATURALI
*GLI AGROECOSISTEMI
*ASPETTI GEOPEDOLOGICI: IL TERRENO NATURALE E IL TERRENO AGRARIO
*LA BIOLOGIA DEL TERRENO
*UMIFICAZIONE E MINERALIZZAZIONE
*PROBLEMI DI CARATTERE IDROGEOLOGICO
*EFFETTO SERRA
*LE PROBLEMATICHE SUL TERRITORIO DI GESTIONE DEI RIFIUTI 

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*SPECIE ERBACEE E ARBOREE PIU' COMUNI DEL TERRITORIO 
*LE AREE AGRO-PRODUTTIVE
*GLI AGROECOSISTEMI
*IL TERRENO NATURALE E IL TERRENO AGRARIO
*LA BIOLOGIA DEL TERRENO
*UMIFICAZIONE E MINERALIZZAZIONE
*EFFETTO SERRA
*LE PROBLEMATICHE SUL TERRITORIO DI GESTIONE DEI RIFIUTI

=Metodi=

*LEZIONE INTERATTIVA IN PRESENZA
*LEZIONE IN DAD CON PRESENTAZIONE DEGLI ARGOMENTI ED ELABORAZIONE PERSONALE
*INTERATTIVITA' CON DOMANDE E RISPOSTE, RISOLUZIONE DI PROBLEMI
*RICERCHE NEL WEB CON ELABORAZIONI DA PARTE DEGLI STUDENTI
*

=Verifiche=

**IN PRESENZA CON DOMANDE A RISPOSTA BREVE O RISOLUZIONE DI PROBLEMI
**A DISTANZA CON COMPITI A TEMPO (CLASSROOM)
**VERIFICHE ORALI
**RICERCHE ED ELABORAZIONI MULTIMEDIALI 

=Libri di testo=

*  NESSUN LIBRO

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IA - A.S. 2019-2020

2020-03-21T12:21:36Z

Ivana.argenta: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: PRIMA A'''
*'''Indirizzo: AGRARIO'''
*'''Anno Scolastico:''' 2019-2020

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Italiano
|Marchiotto Enrico
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Marchiotto Enrico
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Geografia
|D'Aprile Ernesto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese
|Lorenzetto Lara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Vicentini Carlo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto ed economia
|Messina Christian Livio
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze integrate
|Contarino Rosaria
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie e sportive
|Annecchiarico Maria
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione
|Saggioro Paolo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|TIC
|Danese Luca
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Ecologia e pedologia
|Argenta Ivana
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lab. di scienze tecnologiche agrarie
|Bonomo Marco
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Insegnante Tecnico-Pratico TIC
|Mazza Valentina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Insegnante Tecnico Pratico
|Budai Jonela Irina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|Mandrà
|-
|Sostegno
|Fazzino
|-
|Sostegno
|Russo
|-
|Sostegno
|Berardelli
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*

 prof.ssa IVANA ARGENTA
=Sfondo unificatore=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare il seguente sfondo unificatore per l'anno scolastico 2019-2020: "NOI SIAMO ACQUA"
Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Scienze integrate|Scienze integrate]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: TIC|TIC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Ecologia e pedologia|Ecologia e pedologia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IA - A.S. 2019-2020: Laboratorio di scienze e tecnologie agrarie|Laboratorio di scienze e tecnologie agrarie]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||19
|-
!Femmine||6
|-
!Totale||25
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| width="100%" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|ecologia-pedologia
|Argenta Ivana - Bonomo Marco

|- bgcolor="#F9F9F9"
|tic
|
Danese Luca - Mazza Valentina
|-
|scienze integrate
|Contarino Rosaria - Budai Jonela Irina - Marasco Vittorio
|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul libretto i voti delle prove. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due verifiche nei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 verifiche nel trimestre e non meno di 3 verifiche nel pentamestre.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

**''Assemblea per giornata della memoria (gennaio )''
**''Giornata Ricordo delle vittime delle foibe (febbraio )''
**''Incontro di due ore sulla sensibilizzazione sull’alcol con il gruppo prevenzione Ser.D.''
**''Se sarà possibile verranno organizzati incontri con esperti sulla problematica del cyberbullismo''
**''Trofeo città di Legnago PALLAPUGNO (9 dicembre) e ATLETICA LEGGERA (4 maggio) per una selezione di istituto''
**''Uscita didattica golf alla Corradina di Legnago''

==Extracurricolari==

''Per il pomeriggio verranno proposti corso di pallavolo e olimpiadi della danza''

*

*

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| width="100%" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

*

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori sul libretto personale

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIA - A.S. 2019-2020

2019-11-05T13:15:41Z

Ivana.argenta: /* Attività di codocenza */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:SECONDA A'''
*'''Indirizzo: AGRARIO'''
*'''Anno Scolastico:''' 2019-2020

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

*Perazzolo Yuri 
*Fiorini Massimiliano 

==Coordinatore di Classe==

*

prof.ssa Ivana Argenta 
=Sfondo unificatore=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare il seguente sfondo unificatore per l'anno scolastico 2019-2020: "Il terreno: comunità vivente".
Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Scienze integrate|Scienze integrate]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: TIC|TIC]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Ecologia e pedologia|Ecologia e pedologia]]
|- bgcolor="#f9f9f9"
|[[Classe IIA - A.S. 2019-2020: Laboratorio di scienze e tecnologie agrarie|Laboratorio di scienze e tecnologie agrarie]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||25
|-
!Femmine||2
|-
!Totale||27
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| width="100%" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#f9f9f9"
|ecologia - pedologia
|Argenta Ivana - Bonomo Marco

|- bgcolor="#f9f9f9"
|TIC
|
Licci Francesco - Mazza Valentina 
|-
|Scienze integrate
|Contarino Rosaria - Budai Jonela Irina - Marasco Vittorio
|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul libretto i voti delle prove. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due verifiche nei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 verifiche nel trimestre e non meno di 3 verifiche nel pentamestre.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

**'''Trofeo Città di Legnago:'''
***PALLAPUGNO: Cerea Lunedì 9/12/2019 (selezione di Istituto);
***Atletica Leggera; Legnago, lunedì 4 maggio 2020 (selezione di istituto)
**'''Uscita Didattica''': visita di Ferrara in bicicletta, Ferrara, aprile 2020; Per il progetto “'''Benessere a scuola'''” si propongono inoltre le seguenti iniziative:
**Gennaio 2020: Assemblea per la giornata della Memoria
**Febbraio 2020: Giornata in ricordo delle vittime delle foibe
**Aprile: incontro di due ore scolastiche sulla sensibilizzazione sull’alcol con il gruppo prevenzione Ser.D. (aprile è il mese della prevenzione alcologica e tabacco)
**Varie ed eventuali: se possibile verranno organizzati incontri con esperti sulla problematica del bullismo e del cyberbullismo

==Extracurricolari==

**Corso di pallavolo
**Olimpiadi della danza

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi seconde) ==

 

*

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| width="100%" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#f9f9f9"
|recupero in itinere
|corsi di recupero
| 
|}

 

*

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori sul libretto personale

Classe IIIA - A.S. 2019-2020: Economia agraria e dello sviluppo territoriale

2019-10-19T20:58:49Z

Ivana.argenta: /* Metodi */

=Docente=

Ivana Argenta

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*l'analisi economica del' impresa agricola e del territorio
*la valorizzazione del territorio secondo criteri economico produttivi
*la sostenibilità economico ambientale del territorio

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

**conoscere i fattori della produzione, l'impresa agricola e le socità di persone, di capitale e le società cooperative
**saper descrivere il capitale fondiario e agrario di un'azienda agraria ad indirizzo misto
**conoscere le basi contabili della gestione aziendale: d.d.t e fattura
**conoscere il fascicolo aziendale , la richiesta pac e richiesta gasolio
**conoscere il registro dei trattamenti e la sua compilazione
**conoscere il modello di dichiarazione dei redditi e dichiarazione iva
**conoscere lle basi del credito bancario
**conoscere il calcolo dell'interesse semplice e composto
**conoscere alcuni documenti relativi al benessere animale e al trasporto animale
**riconoscere alcune certificazioni di qualità
**osservare l'analisi economico produttiva del territorio
**osservare la valorizzazione di alcuni prodotti del territorio
**conoscere i concetti di sostenibilità economico- ambientale
**conoscere i fattori di sicurezza sul lavoro (81/2008)

==Abilità (saper fare)==

*
*saper descrivere il capitale fondiario e agrario di un'azienda agraria ad indirizzo misto
*saper compilare i documenti contabili di un'azienda
*saper riconoscere i documenti aziendali relativi all'allevamento animale
*saper compilare il registro dei trattamenti
*saper leggere un estratto conto
*saper osservare le offerte del territorio e la valorizzazione di alcuni prodotti
*riconoscere sul territorio le caratteristiche di sostenibilità economico ambientale
*saper lavorare nel rispetto delle regole sulla sicurezza (81/2008)

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*
*essere in grado di individuare capitale fondiario ed agrario di imprese agricole ad indirizzi diversi
*essere in grado di gestire la compilazione di documenti contabili aziendali
*essere in grado di riconoscere e saper compilare guidato i documenti aziendali relativi al benessere animale, alla sicurezza alimentare , alle richieste comunitarie
*essere in grado di valutare la sostenibilità ambientale di alcune scelte di gestione aziendale
*essere in grado di analizzare alcuni dati relativi alla valorizzazione di prodotti del territorio
*saper individuare il rischio e le corrette procedure di sicurezza (81/2008)

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*saper descrivere il capitale fondiario e agrario di un'azienda agraria
*saper compilare i documenti contabili di un'azienda
*saper compilare il registro dei trattamenti
*saper osservare le offerte del territorio e la valorizzazione di alcuni prodotti
*riconoscere sul territorio le caratteristiche di sostenibilità economico ambientale
*saper lavorare nel rispetto delle regole sulla sicurezza (81/2008)

=Contenuti=

*impresa agricola e società
*la descrizione dell'azienda, il capitale fondiario e agrario
*le basi contabili della gestione aziendale d.d.t e fattura
*il fascicolo aziendale , richiesta pac e richiesta gasolio
*documenti per il trasporto animale
*dichiarazione dei redditi e dichiarazione iva
*il credito bancario
*calcolo dell'interesse semplice e composto
*documenti relativi al benessere animale
*certificazioni di qualità
*analisi economico produttiva del territorio
*la valorizzazione di alcuni prodotti del territorio

==Contenuti minimi==

**impresa agricola
**la descrizione dell'azienda, il capitale fondiario e agrario
**le basi contabili della gestione aziendale d.d.t e fattura
**il fascicolo aziendale , richiesta pac e richiesta gasolio
**calcolo dell'interesse semplice
**certificazioni di qualità
**la valorizzazione di alcuni prodotti del territorio

=Metodi=

*lezione interattiva
*lavoro in piccoli gruppi
*esercitazioni in classe
*approfondimenti multimediali
*recupero in itinere
*

=Verifiche=

*verifiche semistrutturate e test
*verifiche orali
*valutazioni sulle esercitazioni teorico-pratiche
*LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO  

=Libri di testo=

* 
* 

Classe IIA - A.S. 2019-2020: Ecologia e pedologia

2019-10-19T19:46:39Z

Ivana.argenta: /* Docente */

=Docente=

Ivana Argenta

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "SUOLO E TERRITORIO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*LA FORMAZIONE DEL SUOLO
*ACQUA E SUOLO
*LA VITA NEL SUOLO ED I PROCESSI DI TRASFORMAZIONE
*SUOLO E COLTIVAZIONI
*IL TERRITORIO , CARATTERISTICHE IDROGEOLOGICHE
*IL DISSESTO IDROGEOLOGICO
*SOSTENIBILITA' AMBIENTALE ED INQUINAMENTO DEI SUOLI

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

* 
*conoscere il processo di pedogenesi comprendere le problematiche relative all'erosione e al dissesto idrogeologico del territorio
*conoscere l'idrografia del territorio e le problematiche idrogeologiche della zona conoscere le attività dei Consorzi di Bonifica del territorio
*conoscere i processi di evoluzione della sostanza organica , comprendere il ciclo della materia e l'importanza dell'attività biotica nel terreno
*conoscere il profilo di un terreno agrario conoscere la fase solida, struttura e tessitura
*conoscere l'analisi della tessitura in laboratorio
*conoscere e comprendere le dinamiche dell'acqua nel terreno e conoscere il significato di capacità idrica massima, di capacità di campo e di punti di appassimento
*osservare le caratteristiche del territorio, dalle montagne alla pianura
*conoscere alcune cause di inquinamento del suolo 

==Abilità (saper fare)==

*saper osservare e leggere su mappa l'idrografia del territorio
*saper riconoscere sul proprio territorio alcuni problemi di carattere idrogeologico
*comprendere l'evoluzione della sostanza organica nel terreno e le buone pratiche agronomiche relative al mantenere la fertilità del terreno
*comprendere le dinamiche dell'acqua nel terreno
*comprendere cause e soluzioni relative all'inquinamento del suolo
*comprendere i rischi negli ambienti di lavoro e le corrette procedure in base alla sicurezza 81/2008  

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*essere in grado di riconoscere i rischi nell'ambiente di lavoro e tenere un comportamento adeguato (81/2008)
*essere in grado di svolgere guidati lavori di manutenzione del verde e di attività produttive
*essere in grado di leggere ed esporre mappe concettuali
*essere in grado di fare considerazioni rispetto alle caratteristiche dei suoli partendo dall'osservazione degli stessi
*saper riconoscere ple problematiche ambientali relative all'uso non sostenibile del suolo

==Obiettivi minimi==

*conoscere il profilo di un terreno naturale e di un terreno agrario
*conoscere i significati di tessitura e struttura e comprenderne la valenza agronomica
*saper effettuare guidato le analisi di laboratorio
*comprendere il ciclo della sostanza organica
*conoscere la fase liquida e le caratteristiche dell'acqua nel terreno
*osservare le caratteristiche idrogeologiche del territorio
*capire le problematiche dell'inquinamento del suolo  

=Contenuti=
la pedogenesi

il terreno naturale e il terreno agrario

la fase solida . scheletro - terra fine

struttura e tessitura, triangolo della tessitura

la fase liquida - indici di presenza dell'acqua nel suolo

analisi del terreno: campionamento -determinazione scheletro - determnazione delle frazioni di terra fine -

sistemazioni idrogeologiche del territorio

la fase biotica del suolo ed i processi di trasformazione della materia (umificazione , mineralizzazione)

l'inquinamento del suolo

tecniche di agricoltura sostenibile

ambienti di lavoro (81/2008)

==Contenuti minimi==

il terreno naturale e il terreno agrario

la fase solida . scheletro - terra fine struttura e tessitura, triangolo della tessitura

fase liquida

analisi del terreno

sistemazioni idrogeologiche del territorio
=Metodi=

*lezione interattiva
*lavoro in piccoli gruppi
*esercitazioni in classe
*lavoro in serra e campo esercitazioni in laboratorio di chimica
*approfondimenti multimediali
*visite guidate sul territorio
*recupero in itinere
*

=Verifiche=

*verifiche scritte
*test
*verifiche orali
*ricerche multimediali
*controllo lavoro svolto in classe ed a casa
*prove pratiche
*LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

=Libri di testo=

* 
*

Classe VB - A.S. 2019-2020: Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali

2019-10-19T15:36:57Z

Ivana.argenta: /* Competenze (saper essere/essere in grado di) */

=Docente=

Ivana Argenta

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* 
* 
* 

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Conoscere i principi fondamentali dell'ecologia generale, dell'ecosistema agrario e dell'ecosistema boschivo. Conoscere la legislazione delle aree a bosco. Conoscere le principali funzioni del bosco. Conoscere i fondamenti della botanica applicata alla selvicoltura. Conoscere la classificazione ecologica del territorio italiano. Conoscere il ruolo dei boschi nella regimazione idrica. Conoscere le modalità di azione dei fattori ambientali sul bosco naturale e sulle aree verdi urbane. Conoscere i principi e le tecniche basilari per intervenire su aree di verde pubblico e privato dal momento della progettazione, alla realizzazione e nelle fasi successive di manutenzione. Conoscere la tecnica della pioppicoltura, delle colture energetiche e dei sistemi verdi lineari praticabili nelle aree di pianura (Pianura padana). Conoscere i principi di sicurezza applicati ai lavori agroforestali e delle aree verdi.  
* 
* 

==Abilità (saper fare)==

*Saper analizzare le funzioni ecologiche di un bosco. Saper riconoscere un bosco da una semplice area arborata secondo la normativa. Saper impostare una semplice analisi di un'area con soprassuolo forestale. Saper progettare un intervento selvicolturale in un'area di pianura (pioppeto, coltura energetica, fascia boscata, sistema verde lineare). Saper pianificare la gestione di una area verde e saper programmare le operazioni esecutive da svolgere nella pratica. Saper progettare e realizzare alcuni interventi di recupero di aree verdi pubbliche e private. Saper operare nel rispetto della sicurezza ambientale e della tutela della salute dei lavoratori impegnati in cantieri agroforestali.  

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

* Essere in grado di misurare e valutare alcuni semplici parametri ambientali e di utilizzarli per definire le caratteristiche del bosco che si può realizzare in quell'ambiente. Essere in grado di riconoscere almeno 10 specie forestali tipiche della zona, della provincia, della regione. Essere in grado di suggerire interventi per recuperare equilibri idrogeologici e ambientali in situazioni precarie e di scarsa biodiversità. Essere in grado di elaborare un semplice progetto di coltivazione legnosa (pioppicoltura) e di sistema verde lineare. Essere in grado di progettare una piccola area a verde utilizzando essenze autoctone. Essere in grado di pianificare e realizzare la manutenzione di un'area verde. Essere in grado di organizzare il lavoro nelle operazioni agroforestali rispettando la normativa sulla sicurezza e sulla tutela della salute dei lavoratori.

==Obiettivi minimi==

Conoscere i principi elementari di ecologia del bosco e dell’agroecosistema e saperne cogliere le differenze. Conoscere le principali specie forestali (almeno 8) da utilizzare negli interventi boschivi e lineari di pianura. Saper elaborare un progetto di pioppeto e di sistema verde lineare. Saper impostare un semplice progetto per la realizzazione di un intervento sul verde urbano con l'individuazione delle operazioni colturali e la scelta delle specie e delle attrezzature da utilizzare, anche attraverso l'analisi dei principali parametri ambientali. Riconoscere un'area a bassa biodiversità e saper proporre degli interventi utili al suo recupero. Saper individuare e applicare adeguati comportamenti nel rispetto della salute e sicurezza negli ambienti di lavoro. efiniti in dipartimento) 
=Contenuti=

*Principi di ecologia generale, gli ecosistemi agrari, ecosistema bosco, i fattori ecologici, elementi di botanica, definizione legale di bosco, di fascia boscata e di sistema lineare. La formazione e il governo del pioppeto, delle coltivazioni energetiche, della fascia boscata, degli elementi lineari. Il recupero di aree a bassa biodiversità. Il verde ornamentale pubblico e privato. Principi agronomici di progettazione, realizzazione e manutenzione del verde urbano. Il ruolo dei boschi e delle fasce boscate nella regimazione idrica. Le norme di sicurezza ambientale e di tutela della salute dei lavoratori impegnati nei lavori agroforestali e nelle opere a verde.  

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Principi di ecologia generale, gli ecosistemi agrari, l’ecosistema bosco, i fattori ecologici, definizione legale di bosco, di fascia boscata di sistema lineare. La formazione e il governo del pioppeto, della fascia boscata, degli elementi lineari. Il recupero di aree a bassa biodiversità. Il verde urbano pubblico e privato: lettura di un progetto per la realizzazione e manutenzione del verde. La funzione dei boschi e delle fasce boscate nella regimazione idrica. Le norme di sicurezza ambientale e di tutela della salute dei lavoratori impegnati nei lavori agroforestali e nelle opere a verde.  

=Metodi=

* 
**lezione interattiva
**approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
**lavoro di studio e di approfondimento guidato individuale e in piccoli gruppi
**analisi, e sviluppo di casi reali in modo individuale e/o in piccoli gruppi
*

=Verifiche=

**verifiche semistrutturate -
**verifiche stile seconda prova -
**test -
**verifiche orali -
**sviluppo di casi LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

=Libri di testo=

*titolo:"Ecosistemi forestali". Autore: Paolo Lassini. Casa Editrice: Poseidonia scuola

Classe VB - A.S. 2019-2020: Valorizzazione delle attività produttive e legislazione di settore

2019-10-19T14:57:14Z

Ivana.argenta: /* Abilità (saper fare) */

=Docente=

IVANA ARGENTA

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* 
* 
* 

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

**Conoscere alcuni elementi del diritto : imprenditore agricolo, i.a.p. , coltivatore diretto e le principali forme di impresa in agricolture ( ditta individuale, società semplice, s.r.l.)
**Conoscere le caratteristiche socioeconomiche del comparto agricolo
**Conoscere le integrazioni orizzontali (OP E COOPERATIVE) e le integrazioni verticali (contratti di soccida e di produzione)
**Conoscere e comprendere il concetto di qualità e le certificazioni, in particolare i marchi DOP, IGP, STG e di produzione biologica
**Conoscere le caratteristiche dell'agroalimentare ed i tipi di filiera.
**Conoscere le opportunità della vendita diretta
**Comprendere le possibilità della MULTIFUNZIONALITA' in agricoltura
**Comprendere il valore della sicurezza alimentare, TRACCIABILITA' E RINTRACCIABILITA' ed il sistema HACCP
**Conoscere e comprendere le strategie di Marketing moderno MARKETING MIX e Benchmarketing
**Conoscere l'UE e la sua evoluzione
**Conoscere la PAC e la sua evoluzione dal 1992 ad oggi - Pac 2013-2020 - Psr
**Conoscere le norme sulla gestione dei rifiuti (Direttiva Nitrati), sul benessere animale e sulla biosicurezza
**Conoscere le norme sulla sicurezza (81/2008) 

==Abilità (saper fare)==

* 
**Saper riconoscere il valore di alcune certificazioni di processo e di prodotto in campo agroalimentare italiano.
**Saper descrivere la filiera di un prodotto agroalimentare.
**Saper riconoscere le possibilità di sviluppo per un'azienda che intraprende un'attività multifunzionale.
**Saper collaborare con le associazioni di categoria e/o altri enti
**Saper contestualizzare con casi pratici le opportunità offerte dal PSR nel rispetto degli indirizzi della PAC. .
**Saper individuare alcune iniziative di marketing per i prodotti del territorio.
**Saper individuare problematiche ambientali nella gestione di casi pratici di aziende agricole

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

* 
**Essere in grado di redigere un semplice progetto aziendale per lo sviluppo di un'attività multifunzionale.
**Saper organizzare percorsi di trasparenza e tracciabilità nel rispetto della normativa.
**Saper collaborare con le associazioni di categoria e/o altri enti per definire iniziative di sviluppo.
**Saper rispettare e far rispettare le norme di sicurezza sul lavoro
**Essere in grado di aggiornarsi con letture ed approfondimenti su riviste di settore o via web 

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

* 
**Conoscere gli aspetti caratterizzanti il sistema agricolo nazionale.
**Conoscere le principali forme per la risoluzione degli aspetti critici del sistema agricolo nazionale.
**Conoscere i percorsi - filiere - di un prodotto agricolo dalla produzione all'acquisto.
**Conoscere le forme di associazionismo per aumentare la competitività sul mercato del produttore.
**Conoscere le principali certificazioni e i principali marchi dei prodotti agricoli all'interno della UE
**Conoscere gli obblighi del produttore finalizzati alla riduzione dei contaminanti nei prodotti agricoli per garantire la sicurezza alimentare.
**Conoscere gli obblighi dell'azienda agricola per la gestione dei rifiuti.
**Conoscere alcune semplici tecniche di marketing
**Conoscere il significato della multifunzionalità in agricoltura
**Conoscere le linee principali della Politica Agricola Comune

=Contenuti=

* 
**L'IMPRENDITORE AGRICOLO (art. 2135 del c.c.), lo I.A.P. con applicazione delle tabelle regionali per il raggiungimento dei requisiti minimi (DGRV 435/2015), il COLTIVATORE DIRETTO.
**LE PRINCIPALI FORME GIURIDICHE D'IMPRESA IN AGRICOLTURA: la ditta individuale, la società semplice, la società a responsabilità limitata.
**CARATTERISTICHE DEL SISTEMA AGRICOLO E AGROALIMENTARE ITALIANO
**LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA LIMITAZIONE DEI PUNTI CRITICI. lE INTEGRAZIONI ORIZZONTALI: le OP e le Cooperative. Integrazione verticale: contratti di soccida e di produzione.
**I MARCHI E LE CERTIFICAZIONI: il concetto di qualità di un prodotto alimentare, le Certificazioni di qualità, i marchi DOP e IGP, Produzioni biologiche, marchio STG.
**L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE ITALIANA: il significato di filiera e i tipi di filiera, la vendita diretta.
**LA SICUREZZA ALIMENTARE: regg. 178/2002, 852-853/2004, la rintracciabilità, il pacchetto igiene, il sistema HACCP.
**LA GESTIONE DEI RIFIUTI E DEI REFLUI IN AGRICOLTURA: la normativa ambientale e il D.lgs 152/2006, la classificazione dei rifiuti e la loro gestione in agricoltura, l'utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici con l'applicazione della Direttiva Nitrati in Regione Veneto.
**IL MARKETING: il marketing mix, il benchmarketing.
**LA MULTIFUNZIONALITA' IN AGRICOLTURA: significato e importanza, ambiti di applicazione della multifunzionalità, le forme più rappresentative (fattorie didattiche e agriturismi).
**LA POLITICA AGRICOLA COMUNE (PAC): la Nuova PAC, il PSR. Le Organizzazioni Comuni di Mercato (OCM).
**LA SICUREZZA IN AGRICOLTURA 

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

* 
**L'IMPRENDITORE AGRICOLO (art. 2135 del c.c.), lo I.A.P.
**LE PRINCIPALI FORME GIURIDICHE D'IMPRESA IN AGRICOLTURA: la ditta individuale, la società semplice, la società a responsabilità limitata.
**CARATTERISTICHE DEL SISTEMA AGRICOLO E AGROALIMENTARE ITALIANO
**I MARCHI E LE CERTIFICAZIONI: il concetto di qualità di un prodotto alimentare, le Certificazioni di qualità, i marchi DOP e IGP, Produzioni biologiche, marchio STG.
**L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE ITALIANA: il significato di filiera e i tipi di filiera, la vendita diretta.
**LA SICUREZZA ALIMENTARE: regg. 178/2002, 852-853/2004, la rintracciabilità, il pacchetto igiene, il sistema HACCP.
**LA GESTIONE DEI RIFIUTI E DEI REFLUI IN AGRICOLTURA: la normativa ambientale e il D.lgs 152/2006, la classificazione dei rifiuti e la loro gestione in agricoltura, l'utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici con l'applicazione della Direttiva Nitrati in Regione Veneto.
**IL MARKETING: il marketing mix, il benchmarketing.
**LA MULTIFUNZIONALITA' IN AGRICOLTURA: significato e importanza, ambiti di applicazione della multifunzionalità, le forme più rappresentative (fattorie didattiche e agriturismi).
**LA POLITICA AGRICOLA COMUNE (PAC): la Nuova PAC, il PSR. Le Organizzazioni Comuni di Mercato (OCM).
**LA SICUREZZA IN AGRICOLTURA 

=Metodi=

* 
**lezione interattiva
**approfondimenti multimediali e/o su riviste di settore
**lavoro di studio e di approfondimento guidato individuale e in piccoli gruppi
**analisi, e sviluppo di casi reali in modo individuale e/o in piccoli gruppi
*

=Verifiche=

* 
**verifiche semistrutturate -
**verifiche stile seconda prova -
**test -
**verifiche orali -
**sviluppo di casiLA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESS

=Libri di testo=

* MANUALE DI LEGISLAZIONE AGRARIA (SCUOLA E AZIENDA)
* MATERIALE FORNITO DAL DOCENTE

Classe IIIAIeFP - A.S. 2016-2017: Chimica agraria

2016-11-07T22:27:56Z

Ivana.argenta: /* Contenuti minimi */

= Docente =

Ivana Argenta

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

riconoscere ossidi idrati acidi e sali

conoscere formula e nome dei concimi minerali più utilizzati

conoscere tessitura e struttura di un terreno

conoscere l'uso del triangolo della tessitura

conoscere le caratteristiche di un terreno sabbioso e di un terreno argilloso

conoscere la dinamica dell'acqua nel terreno

conoscere la capacità idrica massima , la capacità di campo e i punti di appassimento

conoscere soluzioni e concentrazione percentuale

conoscere alcune reazioni chimiche

conoscere i procedimenti di alcune analisi chimiche relative al terreno

conoscere la dinamica dell'azoto nel terreno e il problema nitrati

conoscere i procedimenti di analisi di alcuni prodotti di trasformazione

== Abilità (saper fare) ==

saper riconoscere alcuni composti inorganici

saper valutare la struttura di un terreno e le sue caratteristiche fisiche

riconoscere i concimi minerali e comprendere la dinamica di alcuni elementi come potassio e azoto nel terreno

saper leggere l'analisi chimica di un terreno

essere capace di svolgere correttamente alcune analisi di laboratorio del terreno

saper svolgere alcune analisi di laboratorio sui prodotti latte e vino

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

essere in grado di riconoscere e utilizzare le conoscenze acquisite in ambito lavorativo e in tutte le occasioni di vita quotidiana

essere in grado di svolgere le attività richieste (valutazione sul grado di autonomia)

riconoscere nei vari ambienti di lavoro ed in particolare in laboratorio i rischi e tenere quindi un comportamento adeguato

essere in grado di lavorare in piccoli gruppi in modo democratico, sapendo mettere a disposizione le proprie abilità

essere in grado di svolgere in autonomia alcune analisi del terreno

== Obiettivi minimi ==

saper riconoscere alcuni composti inorganici

saper valutare la struttura di un terreno e le sue caratteristiche fisiche

riconoscere i concimi minerali

saper leggere l'analisi chimica di un terreno

essere capace di svolgere correttamente analisi di laboratorio

= Contenuti =

ossidi idrati acidi e sali

formula e nome dei concimi minerali più utilizzati

tessitura e struttura di un terreno

triangolo della tessitura

fase liquida del terreno

capacità idrica massima , la capacità di campo e i punti di appassimento

soluzioni e concentrazione percentuale

semplici reazioni chimiche

analisi chimiche relative al terreno

analisi di laboratorio su prodotti: latte e vino

= Contenuti minimi =

ossidi idrati acidi e sali

formula e nome dei concimi minerali più utilizzati

tessitura e struttura di un terreno

triangolo della tessitura

capacità idrica massima , la capacità di campo e i punti di appassimento

concimazione e problema nitrati

analisi chimiche relative al terreno

analisi di laboratorio su prodotti di trasformazione

= Metodi =

lezione interattiva

esercitazioni in classe

esercitazioni in laboratorio

lavoro di gruppo

recupero in itinere

= Verifiche =

verifiche semistrutturate

verifiche orali

test ed esecitazioni

esercitazioni in laboratorio

VERIFICHE DI RECUPERO DOPO UN VOTO NEGATIVO

LA VALUTAZIONE FINALE NON E' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA, MA CONSIDERA IL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLE

= Libri di testo =

materiale fornito dall'insegnante

Classe IIAIeFP - A.S. 2016-2017: Chimica

2016-11-07T22:02:36Z

Ivana.argenta: /* Docente */

= Docente =

Ivana Argenta

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

riconoscere ossidi idrati acidi e sali

conoscere formula e nome dei concimi minerali più utilizzati

conoscere tessitura e struttura di un terreno

conoscere l'uso del triangolo della tessitura

conoscere le caratteristiche di un terreno sabbioso e di un terreno argilloso

conoscere la dinamica dell'acqua nel terreno

conoscere la capacità idrica massima , la capacità di campo e i punti di appassimento

conoscere soluzioni e concentrazione percentuale

conoscere alcune reazioni chimiche

conoscere i procedimenti di alcune analisi chimiche relative al terreno

conoscere i procedimenti di analisi di alcuni prodotti di trasformazione

== Abilità (saper fare) ==

saper riconoscere alcuni composti inorganici

saper valutare la struttura di un terreno e le sue caratteristiche fisiche

riconoscere i concimi minerali e comprendere la dinamica di alcuni elementi come potassio e azoto nel terreno

saper leggere l'analisi chimica di un terreno

essere capace di svolgere correttamente analisi di laboratorio

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

essere in grado di riconoscere e utilizzare le conoscenze acquisite in ambito lavorativo e in tutte le occasioni di vita quotidiana

essere in grado di svolgere le attività richieste (valutazione sul grado di autonomia)

riconoscere nei vari ambienti di lavoro ed in particolare in laboratorio i rischi e tenere quindi un comportamento adeguato

essere in grado di lavorare in piccoli gruppi in modo democratico, sapendo mettere a disposizione le proprie abilità

== Obiettivi minimi ==

saper riconoscere alcuni composti inorganici

saper valutare la struttura di un terreno e le sue caratteristiche fisiche

riconoscere i concimi minerali

saper leggere l'analisi chimica di un terreno

essere capace di svolgere correttamente analisi di laboratorio

= Contenuti =

ossidi idrati acidi e sali

formula e nome dei concimi minerali più utilizzati

tessitura e struttura di un terreno

triangolo della tessitura

fase liquida del terreno

capacità idrica massima , la capacità di campo e i punti di appassimento

soluzioni e concentrazione percentuale

semplici reazioni chimiche

analisi chimiche relative al terreno

analisi di laboratorio su prodotti di trasformazione

= Contenuti minimi =

ossidi idrati acidi e sali

formula e nome dei concimi minerali più utilizzati

tessitura e struttura di un terreno

triangolo della tessitura

capacità idrica massima , la capacità di campo e i punti di appassimento

analisi chimiche relative al terreno

analisi di laboratorio su prodotti di trasformazione

= Metodi =

lezione interattiva

esercitazioni in classe

esercitazioni in laboratorio

lavoro di gruppo

recupero in itinere

= Verifiche =

verifiche semistrutturate

verifiche orali

test ed esecitazioni

esercitazioni in laboratorio

VERIFICHE DI RECUPERO DOPO UN VOTO NEGATIVO

LA VALUTAZIONE FINALE NON E' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA, MA CONSIDERA IL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

= Libri di testo =

materiale fornito dall'insegnante

Classe IA - A.S. 2016-2017: Ecologia e pedologia

2016-11-07T21:15:31Z

Ivana.argenta: /* Contenuti */

= Docente =

Ivana Argenta

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

conoscere le caratteristiche generali di una cellula vegetale e di alcuni tessuti vegetali

conoscere i principali ormoni vegetali e la loro funzione

conoscere anatomia e morfologia di foglie , fusto e radici

conoscere anatomia e classificazioni di fiori e frutti

conoscere la riproduzione gamica

conoscere alcune forme di moltiplicazione agamica

conoscere nelle linee essenziali le funzioni di fotosintesi, respirazione e assorbimento radicale

conoscere il ciclo del carbonio

conoscere i livelli di organizzazione propri dell'ecologia

conoscere le interazioni tra esseri viventi e tra questi e l'ambiente

conoscere i livelli trofici : produttori e consumatori, catena e rete alimentare

conoscere il ciclo dell'acqua e comprendere alcune problematiche relative alla sua gestione

conoscere le aromatiche e le tecniche di coltivazione

conoscere i fiori e le piante coltivate in serra calda e le tecniche di coltivazione

== Abilità (saper fare) ==

saper individuare le caratteristiche generali di una pianta e le parti che la compongono: radice fusto, foglie gemme fiori e frutti

saper utilizzare gli ormoni vegetali nelle attività vivaistiche

saper riconoscere le principali caratteristiche botaniche per la classificazione delle specie vegetali

saper coltivare alcune piante

saper svolgere semplici pratiche di manutenzione del verde

saper produrre e coltivare alcune piante da fiore in serra calda dall'impianto delle talee alla vendita

saper riconoscere nell'ambiente circostante la componente biotica e abiotica dando valore alla fitta rete di relazioni tra gli organismi viventi e i fattori abiotici

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

essere in grado di riconoscere l'ambiente lavorativo in cui si opera considerando la sicurezza una priorità

essere in grado di gestire autonomamente alcune operazioni colturali

saper lavorare in piccoli gruppi in modo costruttivo e democratico

essere in grado di effettuare semplici scelte tenendo conto della molteplicità dei rapporti esistenti tra esseri viventi e tra questi e l'ambiente

essere in grado di effettuare la raccolta differenziata nell'ottica di equilibrio ambientale

== Obiettivi minimi ==

saper individuare le caratteristiche generali di una pianta

conoscere l'anatomia di foglia, radice, fiore e frutto

saper riconoscere alcune specie di interesse agrario e forestale

conoscere i livelli trofici, catena e rete alimentare

conoscere il ciclo dell'acqua

comprendere alcune problematiche relative alla gestione delle acque

essere in grado guidato di svolgere attività pratiche di gestione del verde o in serra

= Contenuti =

cellula, tessuti e ormoni vegetali

foglia, radice, fusto , fiore e frutto

fisiologia vegetale

ciclo del carbonio

livelli di organizzazione dell'ecologia

livelli trofici e rapporti tra fattori biotici ed abioti

ciclo dell'acqua e problematiche relative alla gestione dell'acqua e al suo inquinamento

tecniche di coltivazione delle piante aromatiche

tecniche di coltivazione delle piante presenti in serra calda

= Contenuti minimi =

cellula, tessuti e ormoni vegetali

foglia, radice, fusto , fiore e frutto

ciclo del carbonio

livelli trofici e rapporti tra fattori biotici ed abiotici

ciclo dell'acqua e problematiche relative alla gestione dell'acqua e al suo inquinamento

tecniche di coltivazione delle piante aromatiche

tecniche di coltivazione delle piante in serra calda

= Metodi =

lettura ed esposizione di mappe concettuali

lezione interattiva

lavoro in piccoli gruppi

esercitazioni in classe

lavoro in serra e campo

esercitazioni in laboratorio di chimica

approfondimenti multimediali

recupero in itinere

= Verifiche =

verifiche semistrutturate

test

verifiche orali

prove di laboratorio

valutazioni sulle esercitazioni pratiche

prove di recupero dopo un voto negativo

LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

= Libri di testo =

materiale fornito dall'insegnante

Classe IIB - A.S. 2016-2017: Ecologia e pedologia

2016-11-07T20:54:10Z

Ivana.argenta: /* Contenuti minimi */

= Docente =

Ivana Argenta

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==
conoscere il processo di pedogenesi

comprendere le problematiche relative all'erosione

conoscere l'idrografia del territorio e le problematiche idrogeologiche della zona

conoscere le attività dei Consorzi di Bonifica del territorio

conoscere i processi di evoluzione della sostanza organica e comprendere il ciclo della materia

conoscere il profilo di un terreno agrario

conoscere la fase solida, struttura e tessitura comprendere il metodo di classificazione basato sul triangolo della tessitura del terreno

conoscere il metodo di laboratorio per determinare la percentuale di scheletro e le frazioni della terra fine

conoscere e comprendere le dinamiche dell'acqua nel terreno e classificarle in base alle caratteristiche e al pF

conoscere il significato di capacità idrica massima, di capacità di campo e di punti di appassimento

conoscere le caratteristiche dell'aria tellurica

conoscere alcuni caratteri del terreno agrario: il potere assorbente - terreni alcalini - terreni acidi

conoscere le caratteristiche chimiche della soluzione circolante in rapporto alla c.s.c.

comprendere le relazioni pianta- elementi nutritivi e conoscere i principali concimi minerali

conoscere i concimi minerali azotati e comprendere le interazioni tra le forme di azoto nel terreno (ciclo dell'azoto)

conoscere la procedura di programmazione di un piano di concimazione partendo da un'analisi chimico-fisica del terreno

== Abilità (saper fare) ==

saper leggere il profilo di un terreno naturale

saper riconoscere sul proprio territorio alcuni problemi di carattere idrogeologico

comprendere l'evoluzione della sostanza organica nel terreno e le buone pratiche agronomiche relative al mantenere la fertilità del terreno

saper leggere un'analisi chimico-fisica del terreno

saper prelevare in modo corretto un campione di terreno

saper effettuare il calcolo della percentuale di scheletro in laboratorio

saper calcolare in laboratorio le percentuali di terra fine

saper calcolare il laboratorio il calcare totale

saper collegare il pF al fabbisogno idrico

saper calcolare la quantità di concime azotato partendo dal fabbisogno della specie coltivata e dall'analisi del terreno

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

essere in grado di riconoscere i rischi nell'ambiente di lavoro e tenere un comportamento adeguato

essere in grado di svolgere guidati lavori di manutenzione del verde e di attività produttive (serra e orto)

essere in grado di leggere ed esporre mappe concettuali

essere in grado di prelevare campioni di terreno e di svolgere in laboratorio analisi fisico -chimiche

essere in grado di leggere un'analisi fisico-chimica di un terreno

essere in grado di utilizzare le analsi del terreno per formulare un piano di concimazione

essere in grado di valutare la necessità di irrigazione conoscendo i valori di pF

essere in grado di argomentare rispetto ai problemi idrogeologici del territorio

essere in grado di lavorare in piccoli gruppi in modo democratico mettendo a disposizione le proprie abilità

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

conoscere il profilo di un terreno naturale e di un terreno agrario

conoscere i significati di tessitura e struttura e comprenderne la valenza agronomica

saper effettuare guidato le analisi di laboratorio

conoscere la fase solida: lo scheletro e le ripartizione della terra fine

comprendere il ciclo della sostanza organica , in particolare l'umificazione e la mineralizzazione

conoscere la fase liquida e le caratteristiche dell'acqua nel terreno

comprendere la csc

conoscere i principali concimi in particoare gli azotati

comprendere un piano di concimazione

osservare le caratteristiche idrogeologiche del territorio

= Contenuti =

la sostanza organica: umificazione e mineralizzazione

la pedogenesi

il terreno naturale e il terreno agrario

la fase solida . scheletro - terra fine

struttura e tessitura, triangolo della tessitura

la fase liquida - tipi di acqua - pF

analisi del terreno: campionamento -determinazione scheletro - determnazione delle frazioni di terra fine - calcare

sistemazioni idrogeologiche del territorio

le forme di azoto nel terreno e la concimazione azotata

piano di concimazione

= Contenuti minimi =

la sostanza organica: umificazione e mineralizzazione

il terreno naturale e il terreno agrario

la fase solida . scheletro - terra fine

struttura e tessitura, triangolo della tessitura

fase liquida

analisi del terreno: campionamento -determinazione scheletro - determinazione delle frazioni di terra fine - calcare

sistemazioni idrogeologiche del territorio

le forme di azoto nel terreno e la concimazione azotata

= Metodi =

lettura ed esposizione di mappe concettuali

lezione interattiva

lavoro in piccoli gruppi

esercitazioni in classe

lavoro in serra e campo

esercitazioni in laboratorio di chimica

approfondimenti multimediali

recupero in itinere

= Verifiche =

verifiche semistrutturate

test

verifiche orali

prove di laboratorio

valutazioni sulle esercitazioni pratiche

prove di recupero dopo un voto negativo

LA VALUTAZIONE FINALE NON SARA' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA MA TERRA' CONTO DEL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

= Libri di testo =

PEDOLOGIA - EDAGRICOLE

Classe IIB - A.S. 2016-2017: Chimica

2016-11-07T20:29:11Z

Ivana.argenta: /* Competenze (saper essere/essere in grado di) */

= Docente =

Ivana Argenta

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

conoscere nome e formula di ossidi, idrati ,acidi e sali ( nomenclatura iupac o tradizionale)

conoscere e comprendere le principali reazioni chimiche relative alle categorie di composti

conoscere i vari metodi di misurazione della concentrazione di una soluzione ( % - molarità - normalità) e il significato di titolazione

comprendere il legame carbonio-carbonio

conoscere la classificazione degli idrocarburi ed i principali usi

conoscere formula e nome di alcani, alcheni e alchini (nomenclatura IUPAC)

conoscere alcune materie plastiche

conoscere i gruppi funzionali di: alcoli e fenoli, aldeidi, chetoni e acidi

conoscere alcune esercitazioni di laboratorio: preparazione di una soluzione a titolo noto -determinazione della tessitura di un campione di terreno -determinazione del calcare totale - determinazione dell'acidità di un campione - determinazione del contenuto in grasso del latte - determinazione della presenza di azoto ...

== Abilità (saper fare) ==

saper riconoscere e utilizzare formule e composti propri della chimica inorganica

svolgere guidato in laboratorio alcune reazioni chimiche

saper fare una soluzione a titolo noto (a concentrazione% , molare e normale)

saper calcolare l'acidità di una soluzione

saper utilizzare correttamente la vetreria e gli strumenti di laboratorio nelle esercitazioni

saper svolgere in modo corretto le esercitazioni di laboratorio

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

essere in grado di riconoscere e utilizzare le conoscenze acquisite in ambito lavorativo e in tutte le occasioni di vita quotidiana

essere in grado di svolgere le attività richieste (valutazione sul grado di autonomia)

riconoscere nei vari ambienti di lavoro ed in particolare in laboratorio i rischi e tenere quindi un comportamento adeguato

essere in grado di lavorare in piccoli gruppi in modo democratico, sapendo mettere a disposizione le proprie abilità

essere in grado di svolgere in autonomia alcune analisi del terreno

== Obiettivi minimi ==

conoscere e comprendere le principali reazioni di chimica inorganica

saper fare una soluzione a titolo noto

calcolare il grado di acidità di una soluzione

conoscere le formule più semplici degli idrocarburi comprendendo a differenza tra alcani, alcheni e alchini

riconoscere i gruppi funzionali nelle molecole organiche

saper svolgere guidato alcune esercitazioni in laboratorio

= Contenuti =

formula e nome IUPAC di ossidi, idrati acidi e sali

reazioni chimiche

soluzioni

legame carbonio carbonio

idrocarburi: alcani, alcheni , alchini

molecole organiche e gruppi funzionali: alcoli e fenoli, aldeidi e chetoni, acidi

esercitazioni di laboratorio

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 

riconoscimento di ossidi - idrati - acidi - sali (nomenclatura iupac)

le principali reazioni chimiche

riconoscimento di idrocarburi - alcoli - acidi

semplici esercitazioni di laboratorio

= Metodi =

lezione interattiva

esercitazioni in classe

esercitazioni in laboratorio

lavoro di gruppo

recupero in itinere

= Verifiche =

verifiche semistrutturate

verifiche orali

test ed esecitazioni

esercitazioni in laboratorio

VERIFICHE DI RECUPERO DOPO UN VOTO NEGATIVO

LA VALUTAZIONE FINALE NON E' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA, MA CONSIDERA IL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

= Libri di testo =

CHIMICA ATTIVA casa editrice TRAMONTANA

Classe IA - A.S. 2016-2017: Chimica

2016-11-07T20:10:58Z

Ivana.argenta: /* Abilità (saper fare) */

= Docente =

IVANA ARGENTA

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

Conoscere simbolo e nome dei principali elementi

conoscere il principio di conservazione della massa

conoscere la composizione subatomica dell'atomo ed il valore di Z e A

comprendere la distribuzione degli elettroni nello spazio (livelli energetici e orbitali , configurazione eletronica tot. ed esterna)

leggere la tavola periodica comprendendo il significato di gruppo, di metalli e non metalli, gas nobili

conoscere le varie forme di legame chimico ed il significato di valenza

saper calcolare la massa molecolare

conoscere formula bruta e di strutttura e nomenclatura IUPAC

-di ossidi basici e acidi

-degli idrati

-degli acidi (idruri acidi e ossiacidi)

conoscere le norme di comportamento in laboratorio

-dei sali

conoscere la vetreria ed i principali strumenti di laboratorio

conoscere il significato di pH e la sua scala

== Abilità (saper fare) ==

saper leggere la tavola periodica degli elementi e saper ricavare da essa tutte le informazioni

saper leggere e costruire formula bruta , formula di struttura e nome di ossidi acidi e basici - degli idrati, degli acidi e dei sali

saper utilizzare in laboratorio la vetreria e la bilancia

saper versare con precisione le quantità di liquidi richieste utilizzando pipette graduate e aspiratore a tre vie

saper misurare il pH di una soluzione

saper svolgere semplici esperimenti

saper estrapolare dalle schede di sicurezza dei prodotti le informazioni

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

utilizzare le conoscenze acquisite in ambito lavorativo e in tutte le occasioni di vita quotidiana

essere in grado di svolgere le attività richieste ( valutazione su grado di autonomia)

riconoscere nei vari ambienti di lavoro, in particolare in laboratorio, i rischi e mantenere un comportamento adeguato

essere in grado di lavorare in piccoli gruppi mettendo a disposizione le proprie abilità

== Obiettivi minimi ==

conoscere nome e simbolo dei più comuni elementi

leggere le tavola periodica e saper trarne le informazioni

conoscere nome, formula bruta di ossidi acidi e basici, degli idrati, degli acidi e dei sali

svolgere guidato le attività di laboratorio

= Contenuti =

la materia

atomo e composizione subatomica

la tavola periodica degli elementi

molecola e legami chimici

composti: ossidi acidi e basici, idrati, acidi e sali

acidità e pH

= Contenuti minimi =

ATOMO E COMPOSIZIONE SUBATOMICA

LA TAVOLA PERIODICA DEGLI ELEMENTI

MOLECOLA E MASSA MOLECOLARE

RICONOSCIMENTO DI OSSIDI - IDRATI - ACIDI - SALI

USO DELLA VETRERIA E DI SEMPLICI STRUMENTI DI LABORATORIO

LA SICUREZZA IN LABORATORIO

= Metodi =

lezione interattiva

lavori di gruppo

studio individuale ed esercitazioni guidate in classe

esercitazioni di laboratorio

recupero in itinere

= Verifiche =

verifiche semistrutturate

esercitazioni e test

verifiche orali

prove di laboratorio

verifiche di recupero dopo una valutazione negativa

LA VALUTAZIONE FINALE NON E' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA , MA CONSIDERA IL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

= Libri di testo =

MATERIALE FORNITO DALL'INSEGNANTE

Classe IIIAIeFP - A.S. 2016-2017: Economia agraria e gestione aziendale

2016-11-07T16:18:59Z

Ivana.argenta: /* Libri di testo */

= Docente =

Ivana Argenta

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

CONOSCERE IL CAPITALE FONDIARIO ED AGRARIO DI UN'AZIENDA AGRICOLA

CONOSCERE LE FIGURE ECONOMICHE ED I LORO COMPENSI

CONOSCERE LE BASI DI UN BILANCIO ECONOMICO

CONOSCERE LE VOCI DI UN CONTO COLTURALE

CONOSCERE LE PRINCIPALI ISTITUZIONI DELL'UNIONE EUROPEA

CONOSCERE LE PROSPETTIVE DELLA POLITICA AGRICOLA COMUNE

CONOSCERE LE CARATTERISTICHE DI UN D.D.T. E DI UNA FATTURA

== Abilità (saper fare) ==

SAPER IPOTIZZARE IN MODO CORRETTO UN BILANCIO ECONOMICO

SAPER CALCOLARE LE VOCI DI UN CONTO COLTURALE

RICONOSCERE L'IMPORTANZA DELLA P.A.C. PER IL SETTORE AGRICOLO

SAPER COMPILARE UN D.D.T. E UNA FATTURA

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

ESSERE IN GRADO DI DESCRIVERE UN'AZIENDA

ESSERE IN GRADO DI UTILIZZARE IN MODO CORRETTO LE INFORMAZIONE PER LA STESURA DI CONTI COLTURALI

ESSERE IN GRADO DI CONFRONTARE ALCUNI DATI E DI VALUTARE I RISULTATI

SAPER COMPILARE I PRINCIPALI DOCUMENTI AZIENDALI

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* ESSERE IN GRADO DI DESCRIVERE UN'AZIENDA
* SAPER SVOLGERE UN CONTO COLTURALE CON L'UTILIZZO DEL PRONTUARIO
* SAPER COMPILARE UN D.D.T.

= Contenuti =

DESCRIZIONE DELL'AZIENDA

FIGURE ECONOMICHE E LORO COMPENSI - LE BASI PER LA STESURA DI UN BILANCIO

IL CONTO COLTURALE DI MAIS, SOIA, FRUMENTO

UTILE LORDO DI STALLA

U.E. - P.A.C

D.d.T. - FATTURA

= Contenuti minimi =

(definiti in dipartimento) 

DESCRIZIONE DELL'AZIENDA

FIGURE AZIENDALI E LORO COMPENSO

CONTO COLTURALE SEMPLIFICATO DI MAIS FRUMENTO E SOIA

PAC

D.D.T.

= Metodi =

*LEZIONE INTERATTIVA
*ESERCIZI ED ESERCITAZIONI
*RICERCA MULTIMEDIALE INDIVIDUALE ED A PICCOLI GRUPPI

= Verifiche =

VERO - FALSO E RISPOSTA MULTIPLA

COMPILAZIONE DOCUMENTI

RISOLUZIONE DI CASI REALI

ESERCIZI ED ESERCITAZIONI

= Libri di testo =

* MATERIALE FORNITO DALL'INSEGNANTE
* RICERCHE MULTIMEDIALI

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIB - A.S. 2016-2017

2016-11-07T13:12:10Z

Ivana.argenta: /* Quadro della classe */

= Dati identificativi =

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:''' seconda B
*'''Indirizzo:''' agrario
*'''Anno Scolastico:''' 2016-2017

= Elenco dei componenti del Consiglio di Classe =

== Dirigente ==

Prof. Stefano Minozzi

== Docenti ==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" | Materia
! style="background-color:#abcdef" | Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Italiano
|ISOLANI
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Storia, Cittadinanza e Costituzione
|ISOLANI
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Inglese
|Silvano Faustini
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Matematica
|PILUSO
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Diritto ed economia
|VALENTI
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Scienze della terra-biologia
|TAROCCO
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Scienze motorie e sportive
|ZOTTOLA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Religione
|SAGGIORO
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Fisica
|Stefania Bertolazzi
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Chimica
|Ivana ARGENTA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Tecnologie dell'informazione e della comunicazione
|BUONO
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Ecologia e pedologia
|Ivana ARGENTA
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Lab. tecnologici ed esercitazioni
|Marco BONOMO
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Insegnante Tecnico-Pratico
|BONOMO - ZANETTI
|- bgcolor="#F9F9F9"
| Sostegno 
|nome docente
|}

 

 

== Rappresentanti dei genitori ==

* CARIOLATO VANIA
* SABATINI BARBARA

== Rappresentanti degli Studenti ==

* OUGOUDAD HISHAM MARTINO
* PLAFONI JACOPO

== Coordinatore di Classe ==

* Ivana Argenta

 

= Programmazioni =

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" | Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Italiano|Italiano]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Storia, Cittadinanza e Costituzione|Storia, Cittadinanza e Costituzione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Inglese|Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Scienze della terra-biologia|Scienze della terra-biologia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Fisica|Fisica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Chimica|Chimica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Tecnologie dell'informazione e della comunicazione|Tecnologie dell'informazione e della comunicazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Ecologia e pedologia|Ecologia e pedologia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
| [[Classe IIB - A.S. 2016-2017: Lab. tecnologici ed esercitazioni|Lab. tecnologici ed esercitazioni]]
|}

 

= Quadro della classe =

Numero alunni

Maschi 26

Femmine 4

Totale 30

 

= Obiettivi educativi - formativi: =

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

= Obiettivi cognitivi - trasversali: =

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

= Attività di codocenza =

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" | Materia
! style="background-color:#abcdef" | Docenti coinvolti
|- bgcolor=#F9F9F9
| 1 chimica
|
  ARGENTA - ZANETTI

|- bgcolor=#F9F9F9
| 2  fisica
|
   BERTOLAZZI - BONOMO

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

= Criteri e strumenti di valutazione: =

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul libretto i voti delle prove. La scala di valutazione è quella prevista dal P.O.F. con i voti da 1 a 10. 

Per le discipline con 2-3 ore settimanali si devono prevedere non meno di tre prove per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere almeno 4 prove per periodo. 

= Attività, inserite nel P.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare =

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

== Curricolari ==

*progetti inter e/o multidisciplinari 
*attività di orientamento 
*progetti da sviluppare nell’area progetto 
*viaggi d'istruzione, visite guidate 
*visite aziendali 
*altro

== Extracurricolari ==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi
*corsi riconosciuti dalla scuola
*altro:

== Stage orientativo (classi seconde)  ==

 

*..

== Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione: ==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" | In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" | In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" | Altro
|- bgcolor=#F9F9F9
| recupero in itinere
| sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

= Colloqui con i genitori =

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori sul libretto personale