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Classe IBA - A.S. 2019-2020: TIC

2020-03-23T08:44:50Z

Luca.danese: /* Verifiche */

=Docente=

Danese Luca - Mazza Valentina

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "La colazione: il pasto più importante della giornata", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Colazioni nel Mondo: preparazione di una presentazione PowerPoint a gruppi sui tipi di colazione che vengono consumati nei vari Paesi intorno al Mondo e di un Menu in formato Word per le relative colazioni

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==
''Hardware e Software:''

struttura di un computer – CPU, RAM, Memorie di massa – periferiche di input/output – il sistema operativo – software applicativi – legalità del software – Software libero/proprietario

''Funzioni di un sistema operativo;''

''Software di utilità:''

Pacchetto Office con Word, PowerPoint, Excel

''Funzioni e caratteristiche della rete Internet:''

Utilizzo di browser e motori di ricerca

''Microsoft Word:''

Avvio del programma, salvataggio dei contenuti, creare nuove pagine

Lavorare con le pagine: margini ed orientamento

Gruppo carattere: tipi di caratteri, colore, grassetto, corsivo, dimensione, caratteri speciali

Gruppo paragrafo: rientri, spaziatura, interlinea e allineamento, bordi e sfondo

Oggetti grafici: inserire ed elaborare immagini, forme, caselle di testo e wordart

Le tabelle: inserire ed elaborare tabelle all’interno delle pagine, aggiungere/rimuovere righe e colonne, formattare le celle con unisci/dividi, modificare il layout di pagina con testo allineato su 2 o più colonne

Utilizzare gli stili: applicare gli stili, creare o modificare uno stile

Creare un sommario: inserire, modificare, rimuovere un sommario, inserire o rimuovere voci all’interno del sommario

Inserire un intestazione e piè di pagina, inserire numerazione alle pagine, inserire interruzioni di pagina, inserire collegamenti ipertestuali

''Microsoft PowerPoint:''

Creare una presentazione, presentazione da modello, transizioni tra diapositive

''Io ho cura:''

Creazione di volantini in Microsoft Word su: “Raccolta differenziata” e “Smaltimento rifiuti elettronici”

==Abilità (saper fare)==
Comprendere ed eseguire le istruzioni ricevute;

Essere in grado di avviare un elaboratore e di lanciare i vari programmi, conoscendo le modalità di salvataggio dei dati;

Utilizzare browser e motori di ricerca per ricercare informazioni in rete

Utilizzare il programma Microsoft Word nelle sue componenti principali, saper scrivere a computer un testo senza fare errori di battitura, elaborare un testo aggiungendo immagini, tabelle, stili

Utilizzare il programma Microsoft PowerPoint per la creazione di presentazioni con una grafica adeguata

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==
Essere in grado di riconoscere le caratteristiche logico-funzionali di un computer e il ruolo strumentale svolto nei vari ambiti (calcolo, elaborazione, comunicazione, ecc);

Essere in grado di riconoscere ed utilizzare le funzioni di base di un sistema operativo;

Essere in grado di utilizzare programmi di scrittura, di grafica

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Creare un menù alla carta ristorante
*Creare una presentazione sulla brigata di cucina
*Creare una presentazione sull'ospitalità alberghiera
*Creare un organigramma della produzione in cucina
*La gestione del work planning con fogli di calcolo
*L'occupazione delle camere con fogli di calcolo
*Analisi della soddisfazione dei clienti con fogli di calcolo;
*Creare la scheda magazzino di un ristorante con fogli di calcolo

=Contenuti=
· Sfondo unificatore: la colazione, il pasto più importante della giornata

· Struttura logico-funzionale di un elaboratore

· Caratteristiche e potenzialità dell'ambiente operativo Windows 7

· Software applicativi Word 2007 - Excel 2007 - PowerPoint 2007

· Caratteristiche di Menu e Finestre

· Creazione e gestione cartelle e file

· Impaginazione e realizzazione di lavori di contenuto diverso

· Creazione di semplici diapositive

· Utilizzare la rete Internet per ricercare fonti e dati

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Posizione dello scrivente
*La tastiera
*Brevi brani con Office Word 2007
*Semplici diapositive in PowerPoint

=Metodi=
· L'attività si snoderà nell'apprendimento dello strumento in modo graduale e personale con continue esercitazioni

· Si svolgeranno gli argomenti successivi solo se sono stati acquisiti i precedenti.

*

=Verifiche=

*monitoraggio del lavoro svolto durante le lezioni, con una valutazione complessiva di fine periodo.
*Per il primo trimestre sono previste: 2 prove tra strutturate, semi-strutturate, pratiche in laboratorio e teoriche orali/scritte.
*Per il pentamestre sono previste: 3 prove tra strutturate, semi-strutturate, pratiche in laboratorio e teoriche orali/scritte.

=Libri di testo=

* INFORMATICA IN CUCINA, IN SALA, INALBERGO - VOLUME UNICO - Pantieri Lorenzo - Zanichelli Editore

Classe IIASOC - A.S. 2019-2020: TIC

2019-11-25T14:17:52Z

Luca.danese: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno */

=Docente=

Danese Luca - Mazza Valentina

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "Giocare è una cosa seria", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Analisi dei dati statistici relativi al gioco d'azzardo in Italia, con approfondimento su alcune fasce d'età problematiche.

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Conoscere le problematiche legate alla sicurezza e alla privacy nell’uso del PC
*Conoscere alcune modalità di comunicazione e ricerca mediante Internet
*Conoscere le principali caratteristiche e funzionalità dei software applicativi utilizzati
*Conoscere le tecniche di rappresentazione di testi, dati e funzioni
*Conoscere alcune forme di comunicazione commerciale e pubblicitaria
*Conoscere la terminologia specifica della disciplina

==Abilità (saper fare)==

*Raccogliere, organizzare e rappresentare informazioni
*Eseguire con estetica e velocità le istruzioni ricevute
*Utilizzare la rete Internet per ricercare fonti e dati
*Utilizzare la rete per attività di comunicazione interpersonale e per gestire un account di posta elettronica
*Disporre con layout adeguato testi di vario tipo, anche commerciale o pubblicitario, con software diversi
*Risolvere problemi, anche di carattere aziendale, con l’uso di formule, funzioni e l’utilizzo di grafici
*Creare presentazioni funzionali al messaggio comunicativo 

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*Raccogliere, organizzare e rappresentare informazioni
*Eseguire con estetica e velocità le istruzioni ricevute
*Utilizzare la rete Internet per ricercare fonti e dati
*Utilizzare la rete per attività di comunicazione interpersonale e per gestire un account di posta elettronica
*Disporre con layout adeguato testi di vario tipo, anche commerciale o pubblicitario, con software diversi
*Risolvere problemi, anche di carattere aziendale, con l’uso di formule, funzioni e l’utilizzo di grafici
*Creare presentazioni funzionali al messaggio comunicativo 

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Utilizzare la terminologia specifica della disciplina
*Sviluppare l'ordine nella conservazione del materiale, l'autocontrollo, il senso estetico, la correttezza ortografica
*Individuare strategie adeguate alla risoluzione di semplici problemi  

=Contenuti=

*Sfondo unificatore: Giocare è una cosa seria
*Software applicativi del pacchetto Office: Word 2007 - Excel 2007 - PowerPoint 2007

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Sfondo unificatore: è tutta una questione di stile: giocare è una cosa seria
*Wordprocessor: impaginazione di testi semplici e di lettere di tipo commerciale;
*Foglio elettronico: applicazione di semplici formule e funzioni, creazione di tabelle e di alcuni grafici;
*Strumenti di presentazione: progettazione di diapositive e volantini pubblicitari;
*Internet: utilizzo della rete per ricerche di dati 

=Metodi=

*I problemi verranno posti in modo da sollecitare la ricerca estetica funzionale ai contenuti degli esercizi;
*In alcuni casi si intende organizzare l’attività in laboratorio anche come occasione per abituare gli allievi al lavoro di gruppo. 
*

=Verifiche=

*La valutazione sarà effettuata mediante:
**monitoraggio del lavoro svolto durante le lezioni, con una valutazione complessiva di fine periodo.
**Per il primo trimestre sono previste: 2 prove tra strutturate, semi-strutturate, pratiche in laboratorio e teoriche orali/scritte.
**Per il pentamestre sono previste: 3 prove tra strutturate, semi-strutturate, pratiche in laboratorio e teoriche orali/scritte. 

=Libri di testo=

*

Classe IIBA - A.S. 2019-2020: TIC

2019-10-20T14:40:14Z

Luca.danese: Inserimento Programmazione TIC per la classe 2BA

=Docente=

Danese Luca - Aprea Marco

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "Rosso come il vino, oro come il pane e l'olio, nuance alimentari sulle coste del mediterraneo", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* La produzione del vino e dell'olio in alcuni paesi del Mediterraneo. Presentazione dei dati statistici con l'utlizzo di software informatici

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Conoscere le problematiche legate alla sicurezza e alla privacy nell’uso del PC
*Conoscere alcune modalità di comunicazione e ricerca mediante Internet
*Conoscere le principali caratteristiche e funzionalità dei software applicativi utilizzati
*Conoscere le tecniche di rappresentazione di testi, dati e funzioni
*Conoscere alcune forme di comunicazione commerciale e pubblicitaria
*Conoscere la terminologia specifica della disciplina 

==Abilità (saper fare)==

*Raccogliere, organizzare e rappresentare informazioni
*Eseguire con estetica e velocità le istruzioni ricevute
*Utilizzare la rete Internet per ricercare fonti e dati
*Utilizzare la rete per attività di comunicazione interpersonale e per gestire un account di posta elettronica
*Disporre con layout adeguato testi di vario tipo, anche commerciale o pubblicitario, con software diversi
*Risolvere problemi, anche di carattere aziendale, con l’uso di formule, funzioni e l’utilizzo di grafici
*Creare presentazioni funzionali al messaggio comunicativo

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*Adottare alcune funzioni avanzate di editing e procedure specifiche dei software utilizzati
*Gestire documenti, mappe, presentazioni e disporre testi di tipo professionale con struttura adeguata ai contenuti
*Elaborare tabelle, grafici, formule e funzioni per gestire fogli di lavoro
*Prelevare contenuti, salvare immagini ed eseguire download dal Web nel rispetto delle regole
*Utilizzare il browser ed eseguire ricerche applicando specifici criteri 

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Utilizzare la terminologia specifica della disciplina
*Sviluppare l'ordine nella conservazione del materiale, l'autocontrollo, il senso estetico, la correttezza ortografica
*Individuare strategie adeguate alla risoluzione di semplici problemi 

=Contenuti=

*Sfondo unificatore: rosso come il vino, oro come il pane e l'olio, nuance alimentari sulle coste del mediterraneo
*Software applicativi del pacchetto Office: Word 2007 - Excel 2007 - PowerPoint 2007 

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Wordprocessor: impaginazione di testi semplici e di lettere di tipo commerciale
*Foglio elettronico: applicazione di semplici formule e funzioni, creazione di tabelle e di alcuni grafici
*Strumenti di presentazione: progettazione di diapositive e volantini pubblicitari
*Internet: utilizzo della rete per ricerche di dati 

=Metodi=

*I problemi verranno posti in modo da sollecitare la ricerca estetica funzionale ai contenuti degli esercizi;
*In alcuni casi si intende organizzare l’attività in laboratorio anche come occasione per abituare gli allievi al lavoro di gruppo. 
*

=Verifiche=
La valutazione sarà effettuata mediante:

*Monitoraggio del lavoro svolto durante le lezioni, con una valutazione complessiva di fine periodo.
*Per il primo trimestre sono previste: 2 prove tra strutturate, semi-strutturate, pratiche in laboratorio e teoriche orali/scritte.
*Per il pentamestre sono previste: 3 prove tra strutturate, semi-strutturate, pratiche in laboratorio e teoriche orali/scritte. 

=Libri di testo=

* Non previsto
*