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Classe VBA - A.S. 2024-2025: Tedesco

2024-10-09T15:20:57Z

Lucrezia.girardi:

= Docente =

Lucrezia Girardi

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "RISTORAZIONE 4.0: IN TAVOLA INNOVAZIONE, SOSTENIBILITÀ E DIGITALIZZAZIONE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Die Fusionsküche in Deutschland: die multikulti Küche
* die Social-Restaurants und die Home-Restaurants
* der Lieferservice in Deutschland
* Wird Deutschland zu einer Snack-Nation? die neuen Essgewohnheiten der Deutschen
* die deutsche Küche von heute und früher
* Fast-Food und Street-Food

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"CURA DELLE ISTITUZIONI DEMOCRATICHE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* conoscere, a livello generale, compiti e scopi della FAO in relazione all'Obiettivo 2 dell'Agenda 2030 (Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un’agricoltura sostenibile)

Di Cittadinanza digitale saranno invece trattati i seguenti argomenti:

* PCTO in lingua, perfezionamento del Curriculum Vitae in lingua

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==
'''LESSICO'''

'''LINGUA''': le professioni e le esperienze lavorative, personaggi famosi nel passato, le proprie esperienze di PCTO

'''MICROLINGUA''': vari tipi di menu, i principali piatti della cucina tedesca, italiana ed internazionale, i locali tipici italiani e tedeschi, allergie ed intolleranze, la dieta mediterrane, i marchi di qualità, HACCP, tipicità italiane: il pane, il vino e l'olio.

'''GRAMMATICA'''

consolidamento delle frasi con ''dass,'' dei comparativi e superlativi, il ''Perfekt'', il ''Präteritum'', il futuro con ''werden'', la frase secondaria relativa, temporale e finale, il caso genitivo e le preposizioni con genitivo, il passivo.

== Abilità (saper fare) ==

* '''LESSICO'''
* '''LINGUA:''' Saper descrivere le professioni più diffuse del mondo professionale, raccontare i propri progetti futuri ed altre esperienze come un anno all’estero, l’anno di volontariato, raccontare di personaggi famosi del passato e contemporanei.
* '''MICROLINGUA (enogastronomia):''' comprendere ed elaborare menu particolari: cucina dietetica, cucina mediterranea, menu vegetariano, menu per bambini, menu degustazione, conoscere le principali caratteristiche della cucina tedesca; conoscere le caratteristiche dei locali ristorativi in Italia e in Germania e le nuove frontiere della ristorazione.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
Saper utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi in contesto professionale ristorativo.

Saper utilizzare il linguaggio specifico della micro lingua.

Saper produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi comunicativi in contesto professionale ristorativo.

Saper integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi.

== Obiettivi minimi ==
(definiti in dipartimento)

'''SCRITTURA''': essere in grado di scrivere testi su diversi argomenti che si riferiscano al proprio campo d’interesse e all’ambito tecnico-professionale, valutando diverse informazioni.

'''ASCOLTO''': essere in grado di comprendere ciò che viene detto su argomenti sia familiari sia non familiari che si affrontano normalmente nella vita e nel lavoro.

'''PARLATO''': essere in grado di descrivere ed esporre argomenti che rientrano nel proprio campo d’interesse personale e professionale.

'''LETTURA''': essere in grado di comprendere testi relativi a problemi del mondo contemporaneo e di interesse professionale.

= Contenuti =
'''LESSICO'''

professioni e la propria esperienza di PCTO, esperienze di avvenimenti trascorsi

'''MICROLINGUA DEL SETTORE ENOGASTRONOMICO'''

le tipologie di menù, l'HACCP, la dieta mediterranea, le nuove tendenze nell'enogastronomia e nella ristorazione, locali tipici tedeschi e italiani.

'''GRAMMATICA'''

Consolidamento delle frasi secondarie, il futuro con ''werden'', la frase relativa, temporale e finale, il caso genitivo e le preposizioni con genitivo, il passivo.

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

'''LESSICO'''

professioni e la propria esperienza di PCTO, la struttura e i servizi di un hotel, esperienze di avvenimenti trascorsi.

'''MICROLINGUA DEL SETTORE ENOGASTRONOMICO'''

alcuni piatti della cucina tedesca, alcuni locali tipici della cultura italiana e tedesca, le nuove tendenze della gastronomia.

'''GRAMMATICA'''

frasi secondarie con ''weil'', ''da'' e wenn, ''infinito + zu'', alcuni verbi di uso frequente al preterito, alcune frasi temporali, il comparativo.

Gli argomenti verranno trattati in forma ridotta, pari al 60% del programma.

= Metodi =
Si privilegerà un approccio metodologico basato sull'interazione docente-studente e studente-studente secondo il metodo funzionale-comunicativo, che a partire dall’analisi dei bisogni comunicativi degli alunni incoraggia un uso costante della lingua straniera in situazioni di comunicazione vicini all’ambiente di riferimento proprio del loro profilo professionale futuro, e che miri il più possibile ad uno sviluppo integrato delle quattro abilità linguistiche (Lesen, Hören, Schreiben und Sprechen). La lezione sarà partecipata e interattiva, al fine di stimolare gli studenti a interagire e comunicare tra di loro in lingua straniera. A seconda degli obiettivi di apprendimento che si intendono raggiungere si adotteranno: lezioni frontali partecipate, esercitazioni di rinforzo e/o di recupero in piccoli gruppi (cooperative learning e peer tutoring), esercitazioni individuali. Gli appunti presi durante la lezione e i compiti assegnati per casa sono funzionali alle attività svolte durante l'attività e costituiscono parte integrante dell'apprendimento dello studente. Le lezioni saranno strutturate secondo un approccio di tipo induttivo:

* presentazione delle competenze da acquisire in ogni modulo didattico
* introduzione all'argomento mediante testo scritto e/o orale, attraverso l'uso di sussidi didattici quali file audio e video
* esercizi strutturati volti a potenziare le quattro abilità linguistiche: leggere, scrivere, ascoltare, parlare
* riflessione sulla lingua riguardante le funzioni comunicative presentate
* esercizi meno strutturati, prevalentemente di produzione scritta o orale; esercizi riepilogativi di rinforzo e di ripasso delle funzioni comunicative svolte

= Verifiche =
Per il primo trimestre si prevedono 1/2 verifiche scritte e 2 verifiche orali, mentre per il pentamestre 2/3 verifiche scritte e 2 verifiche orali.

Esse saranno finalizzate a valutare le conoscenze, abilità e competenze effettivamente apprese in relazione alle unità didattiche trattate e alla tipologia di attività proposta. A tal proposito le verifiche, saranno:

'''FORMATIVE''': continue, non seguite da valutazioni formali, ma volte a verificare i progressi e le difficoltà dei singoli studenti, tenendo conto del livello di partenza, del background individuale e del metodo di lavoro anche attraverso un periodico controllo del materiale personale di studio. Esse consisteranno in simulazioni di situazioni comunicative in contesti quotidiani che vedranno il riutilizzo delle funzioni comunicative apprese in itinere tramite la formulazione di semplici domande e risposte in lingua straniera sugli argomenti svolti e con lavori di scrittura che evidenziano la competenza di autonomia e di rielaborazione personale.

'''SOMMATIVE''': periodiche, mediante interrogazioni e compiti scritti, in base a modelli già sperimentati in fase di esercitazione. Esse consisteranno in: prove oggettive, test guidati e prove non oggettive con un marcato carattere produttivo. Si valuterà in particolare la conoscenza del lessico e il corretto utilizzo delle strutture morfosintattiche acquisite. Per le verifiche orali si terrà conto della comprensione orale, dell'interazione e della fluenza comunicativa.

Tutte le verifiche verranno programmate in anticipo ed inserite in Agenda per conoscenza degli alunni, delle famiglie ed anche dei docenti componenti il CdC.

= Libri di testo =

* G. Motta, “Das 2”, Loescher Editore;
* T. Pierucci, A. Fazzi, G. “Kochkunst neu", Loescher Editore.
* Per lo sfondo unificatore e gli argomenti di cittadinanza sarà condiviso materiale dalla docente su Classroom.

Classe IVAA - A.S. 2024-2025: Tedesco

2024-10-09T15:12:23Z

Lucrezia.girardi:

= Docente =

Lucrezia Girardi

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LA CUCINA ATTENTA ALLE DIVERSITÀ: IN TAVOLA REGIONALISMO, MULTICULTURALISMO E CUCINE SPECIAL", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

- die vegetarische und vegane Küche

- das Street-Food

- die Laktose- und Glutenintoleranz

Una ricetta per tipo di cucina. Attenzione particolare sarà dedicata alle intolleranze, alle cucine salutistiche ed ecologiche con approccio alla sostenibilità.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Cura della memoria", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Die Banalität des Bösen und die Wichtigkeit der Erinnerung: Hannah Arendt und der Eichmann-Prozess. Die "Gewissenlosigkeit" der NS-Verbrechen.
* die Erinnerung an die italienischen Migranten in den 50er/60er Jahren.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere)  ==

* Lessico: inconvenientiche si possono verificare durante una festa con amici a casa propria (disordine, danneggiamenti agli arredi), relazioni genitori/figli, festa di compleanno, i segni zodiacali, le vacanze (statistiche dei tedeschi in vacanza), il tempo atmosferico nel proprio paese e in altri stati.
* Enogastronomia: lessico relativo alle diverse figure professionali, alle principali attrezzature, ai metodi di cottura e alle varie ricette tipiche della gastronomia tedesca e italiana, la taylor cuisine
* GRAMMATICA I verbi liegen-stehen-sitzen-hängen/legen-stellen-setzenhängen, il verbo lassen, la frase secondaria introdotta da dass, il verbo sollen, il Perfekt (tutti i tipi di verbi), i casi accusativo e dativo, i pronomi personali in caso accusativo e dativo.

== Abilità (saper fare) ==
'''Enogastronomia'''

* conoscere e descrivere in lingua tedesca il personale di cucina e le relative mansioni
* conoscere e descrivere in lingua tedesca le principali attrezzature di lavoro in cucina
* acquisire la terminologia dei metodi di cottura, elaborare e tradurre ricette della cucina italiana e tedesca,
* conoscere dessert regionali della cucina italiana e tedesca
* la cucina attenta alle diversità: cucina vegetariana, vegana, fusion, gourmet, cucina per bambini, cucina dietetica-salutistica.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
'''COMPETENZE DI BASE'''

* Saper utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi.
* Saper utilizzare il linguaggio specifico della microlingua.
* Saper produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi comunicativi.
* Saper integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi.

'''COMPETENZE TRASVERSALI'''

* Comprendere e produrre testi scritti e orali di vario tipo e riconoscerne il contesto.
* Interagire in diversi ambiti di interesse personale, quotidiano e sociale.
* Riflettere sui propri atteggiamenti in rapporto all’altro in contesti multiculturali.

== Obiettivi minimi ==
(definiti in dipartimento)

* '''SCRITTURA''': E’ in grado di scrivere semplici testi lineari e coesi, unendo in una sequenza lineare una serie di brevi espressioni distinte.
* '''ASCOLTO:''' E’ in grado di comprendere i punti salienti di un discorso chiaro e pronunciato lentamente che tratti argomenti familiari affrontati abitualmente a scuola, nel tempo libero ecc., compresi dei brevi racconti.
* '''PARLATO''': E’ in grado di produrre una descrizione semplice di uno o più argomenti che rientrano nel suo campo d’interesse, strutturandola in una sequenza lineare di punti.
* '''LETTURA''': In testi chiaramente articolati è in grado di riconoscere le principali idee.

= Contenuti =

* '''Lessico''': inconvenientiche si possono verificare durante una festa con amici a casa propria (disordine, danneggiamenti agli arredi), relazioni genitori/figli, festa di compleanno, i segni zodiacali, le vacanze (statistiche dei tedeschi in vacanza), il tempo atmosferico nel proprio paese e in altri stati.
* '''Enogastronomia:''' lessico relativo alle diverse figure professionali, alle principali attrezzature, ai metodi di cottura e alle varie ricette tipiche della gastronomia tedesca e italiana, la cucina della diversità
* '''GRAMMATICA''' I verbi liegen-stehen-sitzen-hängen/legen-stellen-setzenhängen, il verbo lassen, la frase secondaria introdotta da dass, il verbo sollen, il Perfekt (tutti i tipi di verbi), i casi accusativo e dativo, i pronomi personali in caso accusativo e dativo.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

'''LESSICO:''' inconvenienti che si possono verificare durante una festa con amici a casa propria (disordine, danneggiamenti agli arredi), relazioni genitori/figli, festa di compleanno, i segni zodiacali, le vacanze (statistiche dei tedeschi in vacanza), il tempo atmosferico nel proprio paese e in altri stati.

Saranno proposti gli stessi ambiti semantici ma con un numero di vocaboli pari al 60% del programma di base.

'''Enogastronomia:''' Alcuni* termini relativi al personale e alle relative mansioni in cucina, alle attrezzature di cucina, alcuni metodi di cottura e alcune ricette, qualche dessert della cucina italiana e tedesca, esempi di cucina attenta alla diversità.

= Metodi =
Si privilegerà un approccio metodologico basato sull'interazione docente-studente e studente-studente secondo il metodo funzionale-comunicativo, che a partire dall’analisi dei bisogni comunicativi degli alunni incoraggia un uso costante della lingua straniera in situazioni di comunicazione vicini all’ambiente di riferimento proprio del loro profilo professionale futuro, e che miri il più possibile ad uno sviluppo integrato delle quattro abilità linguistiche (Lesen, Hören, Schreiben und Sprechen). La lezione sarà partecipata e interattiva, al fine di stimolare gli studenti a interagire e comunicare tra di loro in lingua straniera. A seconda degli obiettivi di apprendimento che si intendono raggiungere si adotteranno: lezioni frontali partecipate, esercitazioni di rinforzo e/o di recupero in piccoli gruppi (cooperative learning e peer tutoring), esercitazioni individuali. Gli appunti presi durante la lezione e i compiti assegnati per casa sono funzionali alle attività svolte durante l'attività e costituiscono parte integrante dell'apprendimento dello studente. Le lezioni saranno strutturate secondo un approccio di tipo induttivo:

* presentazione delle competenze da acquisire in ogni modulo didattico
* introduzione all'argomento mediante testo scritto e/o orale, attraverso l'uso di sussidi didattici quali file audio e video
* esercizi strutturati volti a potenziare le quattro abilità linguistiche: leggere, scrivere, ascoltare, parlare
* riflessione sulla lingua riguardante le funzioni comunicative presentate
* esercizi meno strutturati, prevalentemente di produzione scritta o orale; esercizi riepilogativi di rinforzo e di ripasso delle funzioni comunicative svolte

= Verifiche =
Per il primo trimestre si prevedono 1/2 verifiche scritte e 2 verifiche orali, mentre per il pentamestre 2/3 verifiche scritte e 2 verifiche orali.

Esse saranno finalizzate a valutare le conoscenze, abilità e competenze effettivamente apprese in relazione alle unità didattiche trattate e alla tipologia di attività proposta. A tal proposito le verifiche, saranno:

'''FORMATIVE''': continue, non seguite da valutazioni formali, ma volte a verificare i progressi e le difficoltà dei singoli studenti, tenendo conto del livello di partenza, del background individuale e del metodo di lavoro anche attraverso un periodico controllo del materiale personale di studio. Esse consisteranno in simulazioni di situazioni comunicative in contesti quotidiani che vedranno il riutilizzo delle funzioni comunicative apprese in itinere tramite la formulazione di semplici domande e risposte in lingua straniera sugli argomenti svolti e con lavori di scrittura che evidenziano la competenza di autonomia e di rielaborazione personale.

'''SOMMATIVE''': periodiche, mediante interrogazioni e compiti scritti, in base a modelli già sperimentati in fase di esercitazione. Esse consisteranno in: prove oggettive, test guidati e prove non oggettive con un marcato carattere produttivo. Si valuterà in particolare la conoscenza del lessico e il corretto utilizzo delle strutture morfosintattiche acquisite. Per le verifiche orali si terrà conto della comprensione orale, dell'interazione e della fluenza comunicativa.

Tutte le verifiche verranno programmate in anticipo ed inserite in Agenda per conoscenza degli alunni, delle famiglie ed anche dei docenti componenti il CdC.

= Libri di testo =

* Dal testo “'''Das 2” Giorgio Motta –''' Edizione Loescher
* Dal testo “'''Kochkunst neu - Deutsch für Gastronomie'''” di Pierucci, Fazzi, Moscatiello, Ed. Loescher

Classe IIASOC - A.S. 2024-2025: Tedesco

2024-10-09T14:45:30Z

Lucrezia.girardi:

= Docente =

Lucrezia Girardi

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, '''GIOCARE È UNA COSA SERIA''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Giochi di parole: scioglilingua, filastrocche, proverbi, canzoni

* Confronti di giochi in culture diverse

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura '''CURA DELLE PERIFERIE''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* ''Meine Stadt, mein Dorf – Ich möchte ein/e Dorf/Stadt. Das Leben auf dem Land, das Leben in der Stadt'': ''pro e contra'' della periferia e della città
* il diritto al gioco

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* '''LESSICO:''' materiale scolastico, e materie di studio, cibi, oggetti di uso quotidiano personale, edifici, azioni quotidiane, verbi modali ''können, wollen, dürfen''

* '''GRAMMATICA:''' i verbi ''brauchen, unterrichten, fahren, geben, mögen, essen, stehen, liegen, wissen, treffen, schlafen, waschen'', ''es gibt'', i pronomi personali in accusativo, n''icht, kein, nichts,'' le preposizioni con il dativo e l’accusativo (moto e stato in luogo), il ''Präteritum'' di ''sein,'' frase secondaria infinitiva e frase secondaria con ''wenn'' e ''weil'', i verbi separabili, ''können, wollen, dürfen'', i verbi che reggono il dativo, la forma idiomatica ''a casa.''

== Abilità (saper fare) ==
SAPER:

* chiedere e dare informazioni sulla propria scuola e sul proprio materiale scolastico,
* esprimere preferenze e abitudini alimentari (compresa la colazione),
* collocare utensili di cucina nel posto adeguato,
* collocale oggetti personale nella propria abitazione,
* descrivere l’ubicazione di edifici,
* chiedere e dare informazioni sulla giornata tipo,
* esprimere attività quotidiane che si possono, vogliono e devono fare,
* motivare un’azione,
* esprimere un’ipotesi

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
'''COMPETENZE TRASVERSALI:'''

* comprendere e produrre testi scritti e orali di vario tipo e riconoscerne il contesto
* interagire in diversi ambiti di interesse personale, quotidiano e sociale
* riflettere sui propri atteggiamenti in rapporto all’altro in contesti multiculturali

'''COMPETENZE SPECIFICHE DI INDIRIZZO:'''

* comprendere i punti essenziali e le informazioni necessarie di brevi testi riguardanti i compiti ed i ruoli delle professionalità del settore HORECA
* interagire in brevi conversazioni in relazione a ruoli e compiti delle figure professionali del settore HORECA
* produrre semplici narrazioni e descrizioni relative al quotidiano e al settore enogastronomico dell’HORECA
* riconoscere ed apprezzare le affinità, piuttosto che le differenze culturali

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

* '''SCRITTURA:''' è in grado di scrivere semplici espressioni e frasi legate da semplici connettivi quali ''und, aber, denn''
* '''ASCOLTO:''' è in grado di comprendere quanto basta per soddisfare alcuni bisogni di tipo concreto, purché si parli lentamente e chiaramente
* '''PARLATO:''' è in grado di descrivere o presentare in modo molto semplice persone, compiti quotidiani, di indicare che cosa piace o non piace ecc. con semplici espressioni e frasi legate insieme, così da formare un elenco
* '''LETTURA:''' è in grado di trovare informazioni specifiche in semplice materiale scritto di uso quotidiano

= Contenuti =

* '''LESSICO:''' materiale scolastico, e materie di studio, cibi, oggetti di uso quotidiano personale, edifici, azioni quotidiane, verbi modali ''können, wollen, dürfen''

* '''GRAMMATICA:''' i verbi ''brauchen, unterrichten, fahren, geben, mögen, essen, stehen, liegen, wissen, treffen, schlafen, waschen'', ''es gibt'', i pronomi personali in accusativo, nicht, kein, nichts,le preposizioni con il dativo e l’accusativo (moto e stato in luogo), il ''Präteritum'' di ''sein,'' frase secondaria infinitiva e frase secondaria con ''wenn'' e ''weil'', i verbi separabili, i modali ''können, wollen, dürfen'', i verbi che reggono il dativo, la forma idiomatica ''a casa''

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

* '''LESSICO:''' alcuni oggetti del corredo scolastico, le materie di studio, alcuni edifici pubblici, il cibo (la colazione), l’orario nelle forme più semplici, alcune attività quotidiane

* '''GRAMMATICA: p'''reposizioni con dativo, alcuni verbi irregolari, la negazione, i modali i verbi separabili, la congiunzione ''weil'' e ''wenn''

= Metodi =
Si prediligerà l'approccio comunicativo, volto a stimolare negli alunni una partecipazione attiva mediante una costante esposizione linguistica e l'utilizzo attivo della lingua straniera viva. Si privilegia l’apprendimento per scoperta, attraverso la riflessione. La lingua è rappresentata in situazioni di comunicazione reale o simulata e viene esaminata attraverso le funzioni (cioè gli scopi) per le quali si comunica. A seconda delle necessità degli studenti e degli obiettivi didattici da perseguire si sceglieranno: lezioni frontali, lezioni in cooperative learning, tutoring in piccoli gruppi per le attività di recupero, esercitazioni individuali, che mirano il più possibile ad uno sviluppo integrato delle quattro abilità linguistiche (''lesen, hören, schreiben, sprechen''). I compiti per casa assumono un ruolo fondamentale per la verifica personale della comprensione e acquisizione dell'argomento. Le strutture grammaticali e le funzioni linguistiche verranno analizzate e assimilate in base al criterio sequenziale della presentazione/ ascolto/analisi/ riflessione/ controllo e reimpiego delle strutture del lessico acquisiti.

= Verifiche =
Per il primo trimestre si prevedono 2 verifiche orali e 1/2 verifiche scritte, mentre per il pentamestre 2 verifiche scritte e 2 verifiche orali.

Esse saranno finalizzate a valutare le conoscenze, abilità e competenze effettivamente apprese in relazione alle unità didattiche trattate e alla tipologia di attività proposta. A tal proposito le verifiche, saranno:

* '''FORMATIVE''': continue, non seguite da valutazioni formali, ma volte a verificare i progressi e le difficoltà dei singoli studenti, tenendo conto del livello di partenza, del background individuale e del metodo di lavoro anche attraverso un periodico controllo del materiale personale di studio. Esse consisteranno in simulazioni di situazioni comunicative in contesti quotidiani che vedranno il riutilizzo delle funzioni comunicative apprese in itinere tramite la formulazione di semplici domande e risposte in lingua straniera sugli argomenti svolti e con lavori di scrittura che evidenziano la competenza di autonomia e di rielaborazione personale.
* '''SOMMATIVE''': periodiche, mediante interrogazioni e compiti scritti, in base a modelli già sperimentati in fase di esercitazione. Esse consisteranno in: prove oggettive, test guidati e prove non oggettive con un marcato carattere produttivo. Si valuterà in particolare la conoscenza del lessico e il corretto utilizzo delle strutture morfosintattiche acquisite. Per le verifiche orali si terrà conto della comprensione orale, dell'interazione e della fluenza comunicativa.

= Libri di testo =

* Giorgio Motta, '''''Linear''''', Torino, Loescher Editore, 2020 (info sul testo in adozione cliccando qui) del quale verranno affrontate le ''Lektionen 6 - 10''.

* materiale fornito dall'insegnante per la parte di educazione civica e dello sfondo unificatore

Classe IIBA - A.S. 2024-2025: Tedesco

2024-10-09T14:38:12Z

Lucrezia.girardi:

= Docente =
Lucrezia Girardi

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, '''ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* aspetti relativi ai compiti, ruoli e funzioni delle professioni HORECA in modo semplice ed elementare
* redazione di un semplice curriculum vitae nel formato europeo con informazioni basilari

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura '''CURA DELLE PERIFERIE''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* ''Meine Stadt, mein Dorf – Ich möchte ein/e Dorf/Stadt. Das Leben auf dem Land, das Leben in der Stadt'': ''pro e contra'' della periferia e della città

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* '''LESSICO'''

L'abitazione, materiale scolastico e materie di studio, cibi, oggetti di uso quotidiano personale, edifici, azioni quotidiane, verbi modali ''können, wollen, dürfen''.

* '''GRAMMATICA'''

I verbi gefallen. finden, ''brauchen, unterrichten, fahren, geben, mögen, essen, stehen, liegen, wissen, treffen, schlafen, waschen'', ''es gibt'', i pronomi personali in accusativo, nicht, kein, nichts, le preposizioni con il dativo e l’accusativo (moto e stato in luogo), il ''Präteritum'' di ''sein,'' frase secondaria infinitiva e frase secondaria con wenn e weil, i verbi separabili, können, wollen, dürfen, i verbi che reggono il dativo, la forma ''a casa.''

== Abilità (saper fare) ==
'''SAPER''': chiedere e dare informazioni sulla propria abitazione, sulla propria scuola e sul proprio materiale scolastico, esprimere preferenze e abitudini alimentari (compresa la colazione), collocare utensili di cucina nel posto adeguato, collocale oggetti personale nella propria abitazione, descrivere l’ubicazione di edifici, chiedere e dare informazioni sulla giornata tipo, esprimere attività quotidiane che si possono, vogliono e devono fare, motivare un’azione, esprimere un’ipotesi.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==
'''COMPETENZE''' '''TRASVERSALI:'''
* Comprendere e produrre testi scritti e orali di vario tipo e riconoscerne il contesto.
* Comprendere e produrre testi scritti e orali di vario tipo e riconoscerne il contesto.
* Interagire in diversi ambiti di interesse personale, quotidiano e sociale.
* Riflettere sui propri atteggiamenti in rapporto all’altro in contesti multiculturali.

'''COMPETENZE SPECIFICHE DI INDIRIZZO:'''

* Comprendere i punti essenziali e le informazioni necessarie di brevi testi riguardanti i compiti ed i ruoli delle professionalità del settore HORECA.
* Interagire in brevi conversazioni in relazione a ruoli e compiti delle figure professionali del settore HORECA.
* Produrre semplici narrazioni e descrizioni relative al quotidiano e al settore enogastronomico dell’HORECA.
* Riconoscere ed apprezzare le affinità, piuttosto che le differenze culturali.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

* '''SCRITTURA''' : E’ in grado di scrivere una serie di semplici espressioni e frasi legate da semplici connettivi quali “e”, “ma”, “perché”.
* '''ASCOLTO''' : E’ in grado di comprendere quanto basta per soddisfare alcuni bisogni di tipo concreto, purché si parli lentamente e chiaramente.
* '''PARLATO''' : E’ in grado di descrivere o presentare in modo molto semplice persone, compiti quotidiani, di indicare che cosa piace o non piace ecc. con semplici espressioni e frasi legate insieme, così da formare un elenco.
* '''LETTURA''' : E' in grado di trovare informazioni specifiche in semplice materiale scritto di uso quotidiano.

= Contenuti =

* '''LESSICO:''' L'abitazione, materiale scolastico, e materie di studio, cibi, oggetti di uso quotidiano personale, edifici, azioni quotidiane, verbi modali ''können, wollen, dürfen''.
* '''GRAMMATICA''' I verbi gefallen, finden, ''brauchen, unterrichten, fahren, geben, mögen, essen, stehen, liegen, wissen, treffen, schlafen, waschen'', ''es gibt'', i pronomi personali in accusativo, nicht, kein, nichts, le preposizioni con il dativo e l’accusativo (moto e stato in luogo), il ''Präteritum'' di ''sein,'' frase secondaria infinitiva e frase secondaria con wenn e weil, i verbi separabili, können, wollen, dürfen, i verbi che reggono il dativo, la forma ''a casa.''

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

* '''LESSICO:''' Alcuni vocaboli per descrivere la propria abitazione, alcuni oggetti del corredo scolastico, le materie di studio, alcuni edifici pubblici, il cibo (la colazione), l’orario nelle forme più semplici, alcune attività quotidiane,
* '''GRAMMATICA:''' Preposizioni con dativo, alcuni verbi irregolari, la negazione, i modali i verbi separabili, la congiunzione ''weil'' e ''wenn''.

= Metodi =
In classe seconda si utilizza un metodo di l’apprendimento per scoperta, grazie all'aulio di immagini, video, testi audio, giochi di parole, oggetti autentici. La lingua sarà rappresentata in situazioni di comunicazione reale o simulata e verrà esaminata attraverso le funzioni (cioè gli scopi) per le quali si comunica. Si utilizzeranno, a seconda delle necessità degli studenti e degli obiettivi didattici da perseguire: lezioni frontali, lezioni in cooperative learning, tutoring in piccoli gruppi per le attività di recupero, esercitazioni individuali. I compiti per casa assumono un ruolo fondamentale per la verifica personale della comprensione e acquisizione dell'argomento. Saranno forniti schemi grammaticali, disponibili su classroom, per visualizzare l'impiego della lingua tedesca in chiave contrastiva rispetto a quella italiana. L'apprendimento a spirale Le strutture grammaticali e le funzioni linguistiche verranno analizzate e assimilate in base al criterio sequenziale della presentazione/ ascolto/analisi/ riflessione/ controllo e reimpiego delle strutture del lessico acquisito.

= Verifiche =
Per il primo trimestre si prevedono 2 verifiche orali e 1/2 verifiche scritte, mentre per il pentamestre 2 verifiche scritte e 2 verifiche orali.

Esse saranno finalizzate a valutare le conoscenze, abilità e competenze effettivamente apprese in relazione alle unità didattiche trattate e alla tipologia di attività proposta. A tal proposito le verifiche, saranno:

* '''FORMATIVE''': continue, non seguite da valutazioni formali, ma volte a verificare i progressi e le difficoltà dei singoli studenti, tenendo conto del livello di partenza, del background individuale e del metodo di lavoro anche attraverso un periodico controllo del materiale personale di studio. Esse consisteranno in simulazioni di situazioni comunicative in contesti quotidiani che vedranno il riutilizzo delle funzioni comunicative apprese in itinere tramite la formulazione di semplici domande e risposte in lingua straniera sugli argomenti svolti e con lavori di scrittura che evidenziano la competenza di autonomia e di rielaborazione personale.
* '''SOMMATIVE''': periodiche, mediante interrogazioni e compiti scritti, in base a modelli già sperimentati in fase di esercitazione. Esse consisteranno in: prove oggettive, test guidati e prove non oggettive con un marcato carattere produttivo. Si valuterà in particolare la conoscenza del lessico e il corretto utilizzo delle strutture morfosintattiche acquisite. Per le verifiche orali si terrà conto della comprensione orale, dell'interazione e della fluenza comunicativa.

= Libri di testo =

* Dal testo “'''LINEAR'''”, G.Motta, Loescher Edizioni, saranno trattate le Lektionen 6-7-8-9-10.
* Materiale fornito dall'insegnante per la parte di educazione civica e dello sfondo unificatore.

Classe IBSOC - A.S. 2024-2025: Tedesco

2024-10-09T14:20:06Z

Lucrezia.girardi:

= Docente =

Lucrezia Girardi

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "Il mondo incantato della fiaba: La Bella e la Bestia", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Struttura della fiaba
* Caratterizzazione dei personaggi principali

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" - "Cura della Casa Comune", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Bin ich umweltfreundlich?
* Jeder ist für die Umwelt verantwortlich
* Und ich? Was mache ich konkret?

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* '''LESSICO:''' Forme di saluto, l’alfabeto, numeri, nomi di strutture sportive e ricreative, nazioni, lingue e nazionalità, alcuni hobby, abitazione e relativi oggetti di arredo, abbigliamento, nomi di alcuni cibi, lessico essenziale della fiaba “La bella e la bestia”.
* '''GRAMMATICA''': Pronomi personali soggetto, wer, wo, woher, wohin, wann, was, la forma wie geht’s, presente indicativo di sein, haben, wohnen, kommen, fahren, heiβen, mögen, machen, spielen, gehen, lesen, sprechen, arbeiten, unterrichten, nehmen, finden, la forma möchte, gefallen, finden. Articoli determinativi e indeterminativi, costruzione frase enunciativa ed interrogativa, la forma man, aggettivi possessivi, (solo singolare), negazione nicht/kein, i casi: nominativo e accusativo, formazione del plurale.

== Abilità (saper fare) ==
'''SAPER:''' salutare, presentarsi e presentare qualcuno, contare fino alle migliaia, chiedere e dare il numero di telefono, chiedere e dare informazioni personali, dire che cosa piace, parlare dei propri hobby, chiedere e dire quali sono le attività della giornata, chiedere e dire l’orario,saper parlare della propria famiglia, chiedere e dire se si conoscono delle lingue straniere, conoscere i nomi delle nazioni e definire la nazionalità di una persona, saper parlare di capi di abbigliamento e di ciò che si può ordinare in un ristorante o caffè, la colazione in Germania, descrivere la propria casa o il proprio appartamento, indicando il tipo di stanze e di mobili.

Saper leggere fluentemente i tratti salienti della fiaba “La bella e la bestia” per redigerne un breve e semplice riassunto.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Salutare e presentarsi, chiedere ad altri lo stato di salute e riferire sul proprio, chiedere la provenienza e il numero di cellulare, descrivere profili di persone coetanee

* Descrivere attività pomeridiane e hobby, esprimere l'orario e la data di nascita, esprimere l'entrata in alcuni locali, l'orario
* Descrivere la propria famiglia, la data e la nazionalità
* Descrivere capi di abbigliamento, chiedere il prezzo
* Descrivere la propria abitazione e quella di altre persone, esprimere apprezzamento per un'abitazione, conoscere termini dell'arredamento e collocarlo nei relativi spazi abitativi

* Partecipare alla progettazione e realizzazione di micro-attività educative, ludiche e ricreative in L2 sulla tematica della fiaba.
* Utilizzare appropriate strategie ai fini della ricerca di informazioni e della comprensione dei punti essenziali in messaggi micro-linguistici chiari, di breve estensione, scritti e orali in relazione alla letteratura in L2 per l'infanzia.

== Obiettivi minimi ==
(definiti in dipartimento)

* '''SCRITTURA:''' è in grado di scrivere semplici espressioni e frasi isolate.
* '''ASCOLTO:''' è in grado di comprendere un discorso pronunciato molto lentamente e articolato con grande precisione, che contenga lunghe pause per permettergli di assimilare il senso.
* '''PARLATO:''' è in grado di formulare espressioni semplici, prevalentemente isolate su persone e luoghi.
* '''LETTURA:''' è in grado di farsi un'idea del contenuto del materiale informativo semplice e di descrizioni brevi e facili, specialmente se hanno il supporto delle immagini.

= Contenuti =

* '''LESSICO:''' Alfabeto, forme di saluto, provenienza, i numeri fino a mille, paesi, alcuni hobby e attività pomeridiane, alcune professioni, l'orario formale e informale, alcuni luoghi della città, la famiglia e nomi di diverse nazioni e nazionalità, l'abbigliamento, la casa e l'arredamento; lessico e funzioni linguistiche relative allo sfondo unificatore sulla favola.
* '''GRAMMATICA:''' Pronomi personali soggetto, i pronomi interrogativi ''wer, wo, woher'', ''wohin, wann e'' ''was'', la forma ''wie geht’s'', presente indicativo di ''sein'' e ''haben'' e dei verbi regolari, i verbi in sibilante e in dentale, la forma di cortesia, articoli determinativi e indeterminativi, il genere dei sostantivi, costruzione frase enunciativa ed interrogativa, aggettivi possessivi, (solo singolare), negazione ''nicht/kein'', i casi: nominativo e accusativo, il presente indicativo dei verbi irregolari ''sprechen, essen, nehmen, fahren, schalfen''; i verbi ''brauchen, gefallen, finden''. La forma ''möchte''. La costruzione della frase: l’inversione, il pronome impersonale ''man''. Accenno alla formazione del plurale, il complemento di specificazione, la congiunzione avversativa ''sondern''.

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

* '''LESSICO''': Presentazione e provenienza, i numeri fino al 100, l’alfabeto, paesi, alcuni hobby e attività pomeridiane, l'orario solo formale, la famiglia e nomi di diverse nazioni e nazionalità, l'abbigliamento, la casa e l'arredamento.
* '''GRAMMATICA''': Il verbo essere, alcuni verbi regolari, pronomi personali soggetto, i pronomi interrogativi ''wer, wie, wo, woher'' e ''was'', la forma ''wie geht’s'', la frase enunciative e interrogativa, il complemento di moto a luogo, articoli determinativi e indeterminativi, costruzione frase enunciativa ed interrogativa, i verbi irregolari: ''sprechen, nehmen, finden'' la forma ''man,'' aggettivi possessivi (solo singolare), negazione ''nicht/kein (''solo frasi date, non distinguere l'utilizzo di nicht e kein) , presente indicativo dei verbi ''nehmen, finden,'' l'inversione.
* ''Gli argomenti verranno trattati in forma ridotta, pari al 60% del programma.''

= Metodi =
In classe prima si utilizza un metodo di l’apprendimento per scoperta, grazie all'aulio di immagini, video, testi audio, giochi di parole, oggetti autentici. La lingua sarà rappresentata in situazioni di comunicazione reale o simulata e verrà esaminata attraverso le funzioni (cioè gli scopi) per le quali si comunica. Si utilizzeranno, a seconda delle necessità degli studenti e degli obiettivi didattici da perseguire: lezioni frontali, lezioni in cooperative learning, tutoring in piccoli gruppi per le attività di recupero, esercitazioni individuali. I compiti per casa assumono un ruolo fondamentale per la verifica personale della comprensione e acquisizione dell'argomento. L'apprendimento a spirale Le strutture grammaticali e le funzioni linguistiche verranno analizzate e assimilate in base al criterio sequenziale della presentazione/ ascolto/analisi/ riflessione/ controllo e reimpiego delle strutture del lessico acquisito.

= Verifiche =
Le verifiche scritte saranno minimo due nel trimestre e minimo tre nel pentamestre. Le prove saranno strutturate o semi-strutturate e comprenderanno esercizi di domande chiuse, test a completamento, produzione di brevi testi su traccia e brevi produzioni autonome. E' prevista una verifica orale nel primo trimestre e due nel pentamestre, comprenderanno la lettura di brevi testi, dialoghi con compagni e insegnante, esposizione di brevi argomenti trattati in classe, reazioni a parole, frasi enunciative o domande su ''Karten.'' Verrà valutato l’utilizzo del lessico, dei contenuti disciplinari, delle strutture morfosintattiche, la correttezza grammaticale, la pronuncia, la scioltezza espositiva, la comprensione orale.

= Libri di testo =
"Linear" Giorgio Motta - Loescher Editore Torino 2020

(Saranno trattate le prime 5 Lektionen)