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Classe VBSOC - A.S. 2022-2023: Psicologia generale ed applicata

2022-10-15T08:47:12Z

Michele.gagliano: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

= Docente =

Michele Gagliano

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL CERCHIO DELLA VITA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
Gli studenti saranno impegnati ad affrontare principalmente cimentandosi con analisi di caso e progettazione di interventi sociali rivolti ai sei macroargomenti individuati per l’anno scolastico ovvero, famiglia, infanzia, adolescenza, terza età, disabilità e disagio; nello specifico nelle attività prettamente laboratoriali, si punterà allo sviluppo delle competenze in uscita previste per il quinto anno;

* Famiglia multiproblematica; definizioni e possibili interventi socio sanitari; analisi dei fattori di rischio, delle barriere e introduzione dei necessari facilitatori
* infanzia: analisi degli indicatori di maltrattamento, terapie possibili ( pet therapy, terapia basata sul gioco e sul disegno)
* adolescenza: dallo sviluppo fisiologico al concetto di devianza: i principali fattori di rischio e le principali forme di devianza: le comunità terapeutiche, i luoghi sociali e possibili progetti sociali di intervento
* terza età: analisi e prevenzione delle principali patologie correlate all’età; rischio di emarginazione sociale, terapia occupazionale, principali luoghi ad essi destinati; possibili interventi sociali per raggiungere il loro soddisfacimento dei bisogni primari: i centri di aggregazione, le famiglie anziane unipersonali; la comunicazione in famiglia.
* disabilità: definizione e possibili interventi sociali volti al miglioramento delle performance sociali; il processo inclusivo anche in ambiente di lavoro; progettazione di interventi riabilitativi e socio assistenziali rivolti sia ai soggetti con disabilità che alle loro famiglie;
* disagio: definizione e individuazione sociale di disagio nel “cerchio della vita” ;interventi socio assistenziali mirati alle differenti necessità e bisogni degli individui.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "CURA DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Europa, Italia ed Enti Locali: Definizione delle diverse istituzioni; loro funzioni, apparati amministrativi e politiche sociali; la promozione della qualità della vita e le pari opportunità per le persone con disabilità.; Il PNRR come strumento utile per la progettazione sociale.
* L’Organizzazione Mondiale della Sanità: caratteristiche e funzioni.
* L'ONU, organi e prerogative. Focus su alcune risoluzioni da Esso adottate: diritti umani, diritti dell'infanzia e dell'adolescenza.
* Sport e tempo libero come prevenzione e terapia occupazionale.
* l'ISS (Istituto Superiore di Sanità) con particolare riferimento al sistema sanitario nazionale, il Dipartimento di Salute Mentale e il Trattamento Sanitario Obbligatorio.
* Adolescenza, tossicodipendenza e disagio: luoghi di recupero e di supporto. Il volontariato come risorsa sociale.
* Istituzionalizzazione dell’anziano. Cure palliative L.38/2010; i luoghi antropologici e sociali ad esso dedicati dalle istituzioni.
* Ludopatia e gioco d’azzardo: gli interventi normativi per prevenire la dipendenza.
* Trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: violenza sulle donne, giornata della memoria, foibe, sicurezza in rete, giornata della legalità: terrorismo e mafia;

l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale, verrà trattato dal punto di vista delle scienze umane come fenomeni sociali derivanti dal processo deviante di socializzazione secondaria e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari riferibili ai sei macroargomenti. Verranno inoltre messi in luce le conseguenze di un evento traumatico nell’individuo e possibili interventi socio sanitari anche nelle diverse disabilità; verranno esaminati documenti, dati statistici, sondaggi e tabelle utili strumenti afferenti alla disciplina della metodologia della ricerca in campo sociale.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Le principali teorie psicologiche applicabili al settore dei servizi socio sanitari;
* i principali teorie, metodi e strumenti di analisi, indagine e di ricerca in psicologia;
* il ruolo e le principali caratteristiche e mansioni della figura professionale dell’operatore socio sanitario;
* applicando strategie efficaci, conoscere l'intervento sui minori e sui nuclei familiari per progettare un possibile intervento sociale;
* Sviluppare efficacemente un intervento rivolto a soggetti con disabilità e alle loro famiglie;
* Applicare le teorie apprese per un intervento efficace sulle persone con disagio psichico;
* Sviluppare un efficace intervento sugli anziani;
* Improntare un utile ed efficace intervento sui soggetti dipendenti;
* Conoscere la definizione di famiglia e le diverse problematiche che in essa possono riscontrarsi.

'''Conoscenze di educazione civica relative al percorso io ho cura delle istituzioni'''

* Gli interventi istituzionale a favore dei diversi soggetti coinvolti nei sei macro argomenti;
* definire il concetto di bisogno e approntare utili interventi per il loro soddisfacimento;
* avere cura del sistema sociale nella sua completezza, sviluppando interventi positivi e comunicativi per il raggiungimento del benessere collettivo;
* le istituzioni locali, nazionali e internazionali e le loro prerogative in campo sociale;
* favorire la sensibilizzazione per le giornate deputate al ricordo e sancite dalla legge dello Stato; comprenderne la necessità e mediante dibattito favorire la prevenzione, il ricordo e il rispetto delle vittime;
* acquisire la consapevolezza dell’importanza delle nostre e altrui azioni comprendendo il ruolo fondamentale delle professioni di aiuto nel contesto sociale;
* acquisire l’importanza dei diversi fattori ambientali che incidono sullo sviluppo e sulla vita di un individuo e del sistema sociale;
* essere consapevoli dell’importanza del volontariato nelle città come fenomeno di empatia sociale in risposta al fabbisogno individuale e sociale;
* conoscere i principali spazi “sanitari” presenti all’interno della città come luoghi di ritrovo, di residenza, di servizi e di recupero destinati ai diversi utenti: RSA, Ospedali, cliniche private, luoghi di cura, case di riposo, comunità, ecc.
* conoscere il concetto di multiculturalismo utilizzando buone norme per il rispetto della persona nell’ottica di un miglioramento del sistema sociale;
* l’Organizzazione Mondiale della Sanità;
* l'ONU, organi e funzioni. L'istituzionalizzazione delle giornate internazionali: la giornata internazionale dei diritti dell'infanzia e dell'adolescenza;

== Abilità (saper fare) ==

* Individuare l’apporto da fornire alla elaborazione di progetti in ambito sociale e piani individualizzati. Proporre azioni utili a promuovere pari opportunità di lavoro, di accesso alle cure, di istruzione, educazione e formazione.
* Simulazione attività di gestione di un’azienda di servizi individuando sia tecniche di mediazione comunicative che gli stili organizzativi e di leadership.
* Individuare i propri doveri e diritti nei diversi contesti di vita/lavoro.
* Individuare comportamenti finalizzati al superamento degli ostacoli nella comunicazione tra persone e nei gruppi attivandosi anche per un'azione efficace di promozione della mediazione interculturale.
* Indicare proposte e iniziative per la predisposizione e attuazione del Piano Assistenziale Individualizzato.
* Individuare, nel contesto sociale, le attività finalizzate alla promozione, conservazione e mantenimento delle capacità della persona e di sostegno alla famiglia.
* Adottare modalità comunicative relazionali atte a sostenere l’accompagnamento dell’utente nel percorso di cura.
* Individuare azioni utili ad assicurare il rispetto dei diritti e doveri delle persone.
* Indicare le varie opportunità di fruizione dei servizi presenti sul territorio, riconoscendo gli elementi di qualità dei servizi per orientare la persona alla loro fruizione.
* Applicare le norme sulla privacy e sul trattamento dei dati sensibili.
* Riconoscere le modalità di gestione nella realizzazione dei progetti sociali.
* Valutare attività di animazione sociale rivolte alle diverse tipologie di utenza, verificandone la sostenibilità e l’efficacia.
* Individuare i bisogni e le problematiche specifiche del minore, dell’anziano, delle persone con disabilità, con disagio psichico, dei nuclei familiari, degli immigrati e di particolari categorie svantaggiate per identificare gli elementi caratterizzanti i progetti d’integrazione sociale.
* Utilizzare tecniche per il monitoraggio dei progetti e dei servizi.

* Collocare nel tempo le diverse teorie psicologiche, cogliendone le caratteristiche essenziali e riconoscendo i diversi indirizzi teorici relativi allo studio della personalità, della relazione comunicativa, della psicologia infantile e dei bisogni.
* Padroneggiare i concetti fondamentali delle diverse teorie che possono essere applicabili alle professioni d’aiuto.
* Riconoscere le diverse tecniche di raccolta dei dati individuandone le caratteristiche principali, dimostrando padronanza nella produzione e utilizzo di documenti, tabelle, relazioni, griglie di osservazione utili nei diversi contesti socio-sanitari.
* Valutare le responsabilità professionali ed etiche dell’operatore socio-sanitario, riconoscendo i rischi sottesi alla professione svolta.
* Riconoscere le principali tappe per realizzare un piano d’intervento individualizzato.
* Identificare gli elementi e le fasi di elaborazione di un intervento personalizzato nei confronti dei diversi utenti.
* Riconoscere i principali elementi terapeutici come il gioco e il disegno nei bambini maltrattati.
* Riconoscere gli elementi che permettono di diagnosticare una situazione di rischio di un minore e di intervenire in modo preventivo.
* Distinguere le diverse tipologie di comunità e luoghi residenziali ricreativi, riconoscendone le specifiche funzioni.
* Realizzare un piano d’intervento individualizzato per un minore in situazioni di disagio
* Riconoscere le cause e analizzare gli effetti dei comportamenti problema.
* Identificare gli interventi più appropriati per i soggetti che attuano comportamenti problema congiuntamente ai loro famigliari.
* Individuare i principali servizi rivolti alle persone con disabilità.
* Realizzare un piano d’intervento individualizzato per un soggetto diversamente abile.
* Riconoscere l’uso appropriato e gli effetti dei principali psicofarmaci, in relazione alla patologia da curare.
* Acquisire l’efficacia e il valore delle terapie alternative.
* Individuare i diversi servizi rivolti alle persone con disagio psichico.
* Distinguere le caratteristiche dei diversi trattamenti per le demenze.
* Rispondere ai bisogni individuali con un trattamento più adeguato in relazione alle esigenze dell’anziano malato.
* Riconoscere e analizzare le caratteristiche principali dei servizi agli anziani.
* Realizzare un piano d’intervento individualizzato per un anziano malato di demenza.
* Distinguere i diversi tipi di farmaci utilizzati nella cura della dipendenza e i loro principali effetti.
* Individuare i principali servizi rivolti ai soggetti tossicodipendenti e alcol dipendenti.
* Realizzare un piano d’intervento individualizzato per un soggetto dipendente.
* Cogliere le diverse difficoltà riscontrate nei membri che appartengono ad una famiglia multiproblematica o che vivono situazioni difficili.

'''Abilità di educazione civica relative al percorso io ho cura delle istituzioni'''

* Applicare mediante interventi concreti il concetto di multiculturalismo approntando soluzioni e attività utili al processo di integrazione e alla salvaguardia della propria e altrui cultura;
* Applicare i diversi aspetti relativi al concetto di ecosistema sociale e mediante il concetto di cittadinanza attiva favorire un miglioramento del proprio ambiente di riferimento (transizione ecologica, rispetto delle norme sociali e dello stare insieme, welfare state).
* Le principali associazioni di volontariato del proprio territorio, il loro impegno sociale e sviluppare competenze progettuali per approntare misure utili alla collettività agendo in prima persona per il soddisfacimento dei bisogni primari dei diversi individui;
* Approntare interventi socio assistenziali destinati ai diversi individui sociali (minori, disabili, anziani, ecc.);
* Saper divulgare e collaborare in progetti di sensibilizzazione su argomenti oggetto delle diverse giornate del ricordo e di riflessione istituite dalle leggi dello Stato.
* Analizzare criticamente le questioni locali, nazionali e globali e le relative responsabilità, conseguenze ed eventuali risposte;
* esaminare criticamente le diverse funzioni istituzionali per ricavarne i legami tra i diversi gruppi, le diverse comunità e i diversi paesi;
* saper rilevare le condizioni degli anziani e delle persone con disagio psichico presenti nei diversi luoghi istituzionali;
* riconoscere i presupposti e i soggetti coinvolti nel trattamento sanitario obbligatorio;
* esaminare gli interventi normativi istituzionali per prevenire fenomeni di dipendenza con particolare riferimento al gioco d'azzardo.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Cogliere la specificità della psicologia come scienza autonoma, individuando i diversi approcci teorici che hanno caratterizzato la sua storia.
* Utilizzare, in maniera coerente ed efficace, gli strumenti culturali e metodologici per porsi con atteggiamento critico, razionale e responsabile di fronte alla realtà, ai suoi fenomeni e ai suoi problemi.
* Individuare i legami connessi all’ambiente sociale tra individui e sistemi, distinguendo tra un caso presentato e le nozioni teoriche apprese sui fenomeni psicosociali, sui trattamenti e tecniche d’intervento nel sistema sociale.
* Saper utilizzare alcuni strumenti di raccolta dati per comprendere un fenomeno sociale.
* Facilitare la comunicazione tra persone e gruppi attraverso linguaggi e sistemi di relazione adeguati.
* Le dinamiche relazionali, affettive, proprie della realtà sociale.
* Comprendere, interpretare e utilizzare in maniera appropriata i diversi documenti legislativi.
* Gestire campagne di informazione e orientamento dell’utente e dei suoi familiari per facilitare l’accessibilità e la fruizione dei servizi pubblici e privati a loro dedicati e presenti sul territorio.
* Realizzare azioni efficaci su persone con disagio e sulla famiglia, per favorire l’integrazione, il rispetto dei bisogni e migliorare la qualità della vita eliminando barriere e inserendo facilitatori.
* Lavorare in equipe e progettare un piano d’intervento destinato ai diversi utenti.
* Saper cogliere, analizzare e risolvere i diversi problemi che si possono riscontrare all’interno di una famiglia.

RISULTATI DI APPRENDIMENTO DEL PROFILO DI INDIRIZZO - COMPETENZE IN USCITA PREVISTE PER LE CLASSE QUINTE

Competenza in uscita n° 1 : Collaborare nella gestione di progetti e attività dei servizi sociali, socio-sanitari e socio-educativi, rivolti a bambini e adolescenti, persone con disabilità, anziani, minori a rischio, soggetti con disagio psico-sociale e altri soggetti in situazione di svantaggio, anche attraverso lo sviluppo di reti territoriali formali e informali.

Competenza in uscita n° 2 : Partecipare e cooperare nei gruppi di lavoro e nelle équipe multi-professionali in diversi contesti organizzativi/lavorativi.

Competenza in uscita n° 3 : Facilitare la comunicazione tra persone e gruppi, anche di culture e contesti diversi, adottando modalità comunicative e relazionali adeguate ai diversi ambiti professionali e alle diverse tipologie di utenza.

Competenza in uscita n° 4 : Prendersi cura e collaborare al soddisfacimento dei bisogni di base di bambini, persone con disabilità, anziani nell’espletamento delle più comuni attività quotidiane.

Competenza in uscita n° 5 : Partecipare alla presa in carico socio-assistenziale di soggetti le cui condizioni determinino uno stato di non autosufficienza parziale o totale, di terminalità, di compromissione delle capacità cognitive e motorie, applicando procedure e tecniche stabilite e facendo uso dei principali ausili e presidi.

Competenza in uscita n° 6: Curare l’allestimento dell’ambiente di vita della persona in difficoltà con riferimento alle misure per la salvaguardia della sua sicurezza e incolumità, anche provvedendo alla promozione e al mantenimento delle capacità residue e della autonomia nel proprio ambiente di vita.

Competenza in uscita n°7 : Gestire azioni di informazione e di orientamento dell’utente per facilitare l’accessibilità e la fruizione autonoma dei servizi pubblici e privati presenti sul territorio.

Competenza in uscita n° 8 : Realizzare in autonomia o in collaborazione con altre figure professionali, attività educative, di animazione sociale, ludiche e culturali adeguate ai diversi contesti e ai diversi bisogni.

Competenza in uscita n° 9: Realizzare, in collaborazione con altre figure professionali, azioni a sostegno e a tutela della persona con fragilità e/o disabilità e della sua famiglia, per favorire l’integrazione e migliorare o salvaguardare la qualità della vita.

Competenza in uscita n° 10: Raccogliere, conservare, elaborare e trasmettere dati relativi alle attività professionali svolte ai fini del monitoraggio e della valutazione degli interventi e dei servizi utilizzando adeguati strumenti informativi in condizioni di sicurezza e affidabilità delle fonti utilizzate.

'''Competenze di educazione civica relative al percorso io ho cura delle istituzioni'''

Gli allievi, al termine del loro percorso scolastico, saranno in grado di comprendere i concetti sottesi al prendersi cura di sé e della comunità raggiungendo una maggiore consapevolezza che i principi di solidarietà, uguaglianza e rispetto della diversità risultano essere fondanti il sistema sociale.

I discenti, inoltre, comprenderanno il concetto di Stato, di Europa, di sistema e degli organismi internazionali, riconoscendo le organizzazioni che regolano i rapporti fra i cittadini e i principi di libertà sanciti dalla Costituzione Italiana e dalle Carte Internazionali, e in particolare avranno prontezza dei contenuti della Dichiarazione universale dei diritti umani, le funzioni e ruolo dell’Organizzazione Mondiale della Sanità e dell’Istituto Superiore di Sanità.

* Durante le simulazioni, saper analizzare un possibile caso, riferibile ai contenuti disciplinari, per riconoscere i bisogni primari di un individuo per poi porre soluzioni e interventi a favore dei soggetti che presentano una necessità o svantaggio.
* Valorizzare il ruolo del volontariato e dell’operatore socio sanitario all’interno della società sapendosi porre attivamente come soggetto agente nei diversi ambiti sociali.
* Acquisire la consapevolezza di essere un membro di una comunità e come tale saper individuare e comprendere le emozioni, i sentimenti, le idee altrui per porsi empaticamente con gli altri.
* Utilizzare strumenti e fonti online e offline per la ricerca e la selezione di informazioni significative ed affidabili nonchè servizi e luoghi offerti dalle diverse istituzioni.
* Produrre semplici testi multimediali (immagini/parole) di comunicazione sociale e professionale.
* Documentare le attività mediante l’elaborazione di strumenti di raccolta, archiviazione e trasmissione dati ai fini della valutazione delle stesse.
* Elaborare e attuare progetti di intervento individuali e/o di gruppo volti all’individuo minore, alle famiglie, a soggetti con disabilità, con dipendenza e all’anziano.
* Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.
* Conoscere le principali realtà locali e istituzionali aventi come scopo sociale l’intervento socio assistenziale.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

Al termine dell’anno lo studente dovrà dimostrare di possedere competenze relative alle aree epistemologiche della materia:

Analitica

- Analizzare i metodi di analisi e gli strumenti di ricerca psicologica.

- Riconoscere gli strumenti concettuali dei diversi sistemi di pensiero della psicologia.

Espositiva

- Utilizzare in modo appropriato il linguaggio specifico della disciplina.

- Esporre i contenuti in modo semplice e corretto.

- Redigere semplici testi scritti funzionali agli scopi e alla situazione.

Applicativa

- Utilizza le conoscenze apprese in modo adeguato.

- Utilizzare le conoscenze acquisite per impostare semplici progetti operativi di intervento.

Critico-elaborativa

- Analizzare le conoscenze possedute in funzione di nuove acquisizioni relative ai supporti extracurricolari.

= Contenuti =
I contenuti vengono suddivisi in otto unità e strettamente collegati con i diversi nuclei tematici fondamentali di indirizzo correlati alle competenze in uscita ovvero,

# Metodi di progettazione e relative azioni di pianificazione, gestione, valutazione dei progetti per rispondere ai bisogni delle persone; reti formali e informali come elementi di contesto operativo.

# Raccolta e modalità di trattamento e trasmissione di dati e informazioni per mezzo di diversi canali e registri comunicativi; norme di sicurezza e privacy.
# Figure professionali di riferimento, forme e modalità di comunicazione interpersonale nei diversi contesti sociali e di lavoro; uso della comunicazione come strumento educativo.
# Condizioni d’accesso e fruizione dei servizi educativi, sociali, sociosanitari e sanitari.
# Metodi, strumenti e condizioni del prendere in cura persone con fragilità o in situazioni di svantaggio per cause sociali o patologie.
# Allestimento e cura dell’ambiente di vita delle persone in difficoltà e norme di sicurezza.
# Attività educative, di animazione, ludiche e culturali in rapporto alle diverse tipologie di utenza.
# Inclusione socio-culturale di singoli o gruppi, prevenzione e contrasto all’emarginazione e alla discriminazione sociale. Nello specifico essi seguiranno la seguente trattazione:

SEZIONE 1: TEORIE E METODI DELLA PSICOLOGIA IN AMBITO SOCIO-SANITARIO
UNITA’ 1: LE PRINCIPALI TEORIE PSICOLOGICHE PER I SERVIZI SOCIO-SANITARI

* Le teorie della personalità: Le teorie tipologiche, dei tratti e psicoanalitiche;
* le teorie dei bisogni: Il concetto di bisogno, l’influenza dei bisogni sui comportamenti, la gestione dei bisogni da parte dell’operatore socio-sanitario;
* la psicoanalisi infantile: M. Klein D. Winnicott R. Spitz, le implicazioni della psicoanalisi infantile in ambito socio-sanitario;
* la teoria sistemico-relazionale: Il concetto di “ sistema” sociale, la teoria della comunicazione e le implicazioni della teoria sistemico-relazionale in ambito socio-sanitario.

UNITA’ 2: METODI DI ANALISI E DI RICERCA IN PSICOLOGIA

* Il significato della ricerca: la ricerca: un concetto variamente interpretato, il progresso della conoscenza e l’oggettività della ricerca;
* la ricerca in psicologia: gli indirizzi e i metodi della ricerca, le tecniche osservative e non osservative di raccolta dei dati.

SEZIONE 2 : GLI INTERVENTI IN AMBITO SOCIO-SANITARIO

* UNITA’ 3: LA FIGURA PROFESSIONALE DELL’OPERATORE SOCIO-SANITARIO
* Il lavoro in ambito sociale e socio-sanitario: i servizi alla persona, le professioni di aiuto, le linee guida dell’operatore socio-sanitario, i rischi che corre l’operatore socio-sanitario;
* gli strumenti e le abilità dell’operatore socio-sanitario: la relazione di aiuto, le abilità di counseling, la capacità di progettare un intervento individualizzato: alcuni esempi di bisogni e obiettivi.
* UNITA’ 4 : L’INTERVENTO SUI NUCLEI FAMILIARI E SUI MINORI
* Le modalità di intervento sui minori vittime di maltrattamento: le fasi dell’intervento, la terapia basata sul gioco e sul disegno;
* le modalità di intervento sui famigliari maltrattanti: la prevenzione, la terapia familiare basata sul gioco;
* i servizi a disposizione delle famiglie e dei minori: servizi socio-educativi, ricreativi e per il tempo libero, a sostegno della genitorialità, servizi residenziali per minori in situazioni di disagio;
* un intervento individualizzato per i minori in situazione di disagio.
* UNITA’ 5:L’INTERVENTO SUI SOGGETTI DIVERSAMENTE ABILI
* le modalità di intervento sui “comportamenti problema”, le fasi che preparano l’intervento e i tipi di intervento sui comportamenti problema;
* i servizi a disposizione dei diversamente abili, gli interventi sociali, i servizi residenziali e semiresidenziali.
* Un intervento individualizzato per i soggetti diversamente abili .
* UNITA’ 6 : L’INTERVENTO SULLE PERSONE CON DISAGIO PSICHICO
* La terapia farmacologica: gli ansiolitici, gli antidepressivi e gli stabilizzanti del tono dell’umore, gli antipsicotici;
* la psicoterapia: le caratteristiche e le finalità della psicoterapia, la psicoanalisi, la terapia comportamentale e cognitiva, le psicoterapie umanistiche, la terapia sistemico-relazionale;
* le terapie alternative: l’arteterapia e la pet therapy;
* i servizi a disposizione delle persone con disagio psichico, la medicalizzazione della malattia mentale, l’assistenza psichiatrica dopo la legge 180 del 1978;
* un intervento individualizzato per i soggetti con disagio psichico
* UNITA’ 7 :L’INTERVENTO SUGLI ANZIANI
* Le terapie per contrastare le demenze senili: la scelta del trattamento più adeguato, la terapia di orientamento alla realtà, la terapia della reminiscenza, il metodo comportamentale, la terapia occupazionale;
* i servizi a disposizione degli anziani: i servizi domiciliari, residenziali e semi-residenziali, l’hospice: un servizio per i malati terminali, Il rapporto tra i servizi e i famigliari degli anziani;
* un intervento individualizzato per gli anziani affetti da demenza
* UNITÀ 8: L’INTERVENTO SUI SOGGETTI DIPENDENTI
* I trattamenti delle dipendenze: i trattamenti farmacologici e i gruppi di auto-mutuo aiuto;
* i servizi a disposizione dei soggetti dipendenti: i Ser.D., le comunità terapeutiche, i centri diurni;
* un intervento individualizzato per i soggetti dipendenti.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Infanzia L’intervento e i servizi sui minori e sui nuclei familiari.
* Disabilità L’intervento e i servizi sui soggetti diversamente abili
* Disagio L’intervento e i servizi sulle persone con disagio psichico
* Terza età L’intervento e i servizi sugli anziani
* Adolescenza Crisi adolescenziale
* Famiglia La famiglia multiproblematica

IO HO CURA DELLA ISTITUZIONI Il concetto di Istituzione e come integrarlo all’ambito socio-sanitario

= Metodi =
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale supportate da strumenti tecnologici a disposizione nell’istituto; esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing, debate, al fine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; particolare importanza sarà data ad attività laboratoriale mediante lo studio e analisi di possibili casi e alla progettazione di efficaci interventi socio-sanitari ad essi correlati facendo così sviluppare le competenze necessarie utili in vista dell’esame di maturità previsto per quest’anno scolastico; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

* Lezioni frontali.
* Lezione partecipata.
* Studio di casi professionali.
* Brainstorming.
* Debate.
* Google Classroom e funzionalità gsuite.
* Filmati e filmografia attinente ai temi trattati.
* Mediante piattaforma Gsuite, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
* Utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
* Attività laboratoriale durante le diverse fasi della lezione.
* Role playing su progetti di intervento a partire da casi dati: analisi dei dati, dei documenti e studio delle possibili soluzioni.
* Vocabolario di psicologia per una migliore acquisizione del linguaggio specifico disciplinare a cura di ogni studente

= Verifiche =

* Verifiche orali;
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, testo con completamento;
* Google moduli;
* Correzione del lavoro casalingo;
* Brainstorming;
* Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite;
* verifiche pratiche mediante analisi e studio di casi, partendo da analisi di dati e documenti;
* verifiche similari alle diverse tipologie previste per la seconda prova dell’esame di Stato ovvero TIPOLOGIA A Redazione di una relazione professionale sulla base dell’analisi di documenti, tabelle, dati. TIPOLOGIA B Analisi e soluzione di problematiche in un contesto operativo riguardante l’area professionale (caso aziendale/caso professionale). TIPOLOGIA C: Individuazione, predisposizione o descrizione delle fasi per la realizzazione di un servizio. TIPOLOGIA D Elaborazione di un progetto finalizzato all’innovazione della filiera di produzione e/o alla promozione di servizi e prestazioni professionali del settore.

= Libri di testo =
'''E. CLEMENTE - R. DANIELI - A. COMO, La comprensione e l’esperienza- Corso di psicologia per il quinto anno degli istituti professionali Servizi socio-sanitari- , Paravia, Milano 2017.'''

Classe IIIASOC - A.S. 2022-2023: Psicologia generale ed applicata

2022-10-12T19:51:32Z

Michele.gagliano: /* Contenuti */

= Docente =

Michele Gagliano

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "L’ADOLESCENZA: UN’ETÀ TUTTA DA SCOPRIRE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Adolescenza: le diverse fasi dello sviluppo fisico e psichico; il corpo che cambia;
* Tra devianza e sviluppo fisiologico; La fragilità adolescenziale; le teorie della personalità; Freud e la psicanalisi; disagio, disturbo e psicopatologia del soggetto adolescente;
* Comunicazione genitori e figli: la gestione del conflitto adolescenziale; “Gli Adolescenti non fanno domande ma sono domande” ( A. D’Avenia).
* Adolescenza in antropologia: riti di passaggio; l’adolescente multiculturale; differenze ed analogie. M. Mead e gli adolescenti “sereni” dell’isola di Samoa.
* Il gruppo dei pari: tra conflitto e appartenenza.
* J. Salinjer, “Il giovane Holden”; adolescenza e devianza.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DEI VULNERABILI",''' la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* A. D’Avenia, “L’arte di essere fragili”, storia di adolescenti in formazione, figli della loro fragilità.
* Progetto “L’ascolto del disagio in adolescenza” promosso dal Telefono Azzurro: analisi dei diversi studi di caso riguardanti problematiche adolescenziali e sociali quali: bullismo, devianza, disturbi alimentari e principali psicopatologie adolescenziali; emarginazione, stereotipi e pregiudizi, baby gang, dipendenza da sostanze, tentativo suicidario, dipendenza da alcol, fenomeno hikikomori. L’effetto lucifero e le dinamiche di gruppo, Athens e la brutalizzazione della violenza.
* Analisi della figura del mediatore culturale indispensabile nella progettazione di un intervento legato alla multiculturalità e inclusione.
* Analisi della figura professionale dell’operatore di strada del disagio sociale giovanile, focus sulle sue funzioni di prevenzione, assistenza e recupero sociale in favore delle situazioni di marginalità e degrado giovanili. I luoghi antropologici adolescenziali.
* Gli anziani e le loro vulnerabilità: i pregiudizi sulla vecchiaia.
* Procedure di primo soccorso in risposta alla vulnerabilità sociale; tra prevenzione e cura delle malattie.
* Manifesto della comunicazione non ostile: una risposta efficace alla vulnerabilità sociale.
* Trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: violenza sulle donne, giornata della memoria, foibe, sicurezza in rete, giornata della legalità: terrorismo e mafia;

l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale, verrà trattato dal punto di vista delle scienze umane come fenomeni sociali derivanti dal processo deviante di socializzazione secondaria e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari come i test e le teorie sull’intelligenza, le correnti psicologiche, la psicologia sociale, le teorie della comunicazione, i fattori ambientali e multiculturali alla base dei fenomeni sociali e dello sviluppo. Verranno inoltre messi in luce le conseguenze di un evento traumatico nell’individuo e possibili interventi socio sanitari anche nelle diverse disabilità.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Principali teorie psicologiche che trovano campo d ’applicazione nei Servizi socio-sanitari
* Elementi che influiscono sulla parzialità e distorsione nella rilevazione delle informazioni (pregiudizi e stereotipi )
* La salute come benessere bio-psico-sociale.
* Le diverse tipologie di utenza e problematiche psico sociali connesse.
* Caratteristiche dell’ascolto attivo e della comunicazione assertiva.
* Caratteristiche e principi di fondo della relazione d’aiuto comprendendo la buona pratica dell’aver cura.
* Aspetti applicativi delle principali scuole psicologiche
* Caratteristiche di fondo del lavoro d’equipe
* Caratteristiche e finalità delle reti formali e informali

* Contestualizzare le principali scuole di pensiero psicologiche cogliendone differenze ed analogie.
* Individuare le principali teorie dello sviluppo sia fisico che psichico cogliendone aspetti fisiologici e patologici.
* Le diverse fasi sottese allo sviluppo adolescenziale cogliendone gli aspetti peculiari.
* Applicare le principali tematiche riferibili alla psicologia sociale sapendone individuare stereotipi, pregiudizi e dinamiche conflittuali.
* Le principali teorie della comunicazione e saperle applicare nei contesti sociali e nei principali atti comunicativi.
* Somministrare test d’intelligenza e saperli interpretare per individuare eventuali situazioni di disabilità.

'''Conoscenze di educazione civica relative al percorso io ho cura dei vulnerabili'''

* Concetti di pace, costruzione del consenso e non violenza;
* Questioni relative alla giustizia sociale a livello locale, nazionale e globale;
* Disuguaglianze di potere, disparità economiche, conflitti, discriminazioni, violazioni, stereotipi;
* Azioni civiche e comportamenti di cura e di attenzione per gli altri e per l’ambiente;
* Opportunità di impegno di cittadinanza attiva a livello locale, nazionale e globale.
* Comprendere le principali tematiche adolescenziali che rendono l’individuo fragile e vulnerabile;
* Individuare le caratteristiche e le mansioni svolte dalle figure sociali preposte ad un intervento sociale, soffermandosi su tematiche multiculturali.
* Individuare le principali vulnerabilità dei soggetti anziani e saper approntare interventi efficaci volti al soddisfacimento dei loro bisogni primari.

== Abilità (saper fare) ==

* Identificare il campo di indagine teorico ed applicativo delle diverse scuole di pensiero
* Valutare gli effetti psicologici e sociali di stereotipi e pregiudizi.
* Identificare le caratteristiche multifattoriali e multidimensionali della condizione di benessere psico-fisico-sociale.
* Valutare i bisogni e le problematiche specifiche del minore, dell’anziano, della persone con disabilità, della persona con disagio psichico, dei nuclei familiari in difficoltà.
* Valutare le caratteristiche e le funzioni dell'ascolto attivo e della comunicazione assertiva.
* Identificare gli elementi e le fasi di elaborazione di un progetto d’intervento personalizzato.
* Individuare modalità comunicative e relazionali adeguate alle diverse tipologie d’utenza.
* Valutare la funzione di supporto sociale delle reti

* Collocare nel tempo le diverse teorie psicologiche individuandone differenze ed analogie, identificando infine il diverso campo di indagine.
* Riconoscere i diversi approcci teorici allo studio della mente e del comportamento.
* Padroneggiare i concetti fondamentali delle diverse teorie che possono essere utili all’operatore socio-sanitario nel suo lavoro quotidiano anche di progettazione di un intervento sociale, passando dalla teoria alla buona prassi.
* Valutare i vantaggi definendone le caratteristiche e le funzioni dell’ascolto attivo e dello stile comunicativo assertivo.
* Individuare gli elementi essenziali delle teorie dello sviluppo e dell'intelligenza individuale che possono avere ricadute anche nel lavoro di operatore socio-sanitario.
* Cogliere l’importanza dell’influenza sociale nei processi decisionali individuali, partendo dal principio di agenda setting e media ecology.
* Riconoscere i principali fattori sottesi all’apprendimento sociale.
* Valutare le cause e gli effetti psicologici e sociali derivanti da stereotipi e pregiudizi.
* Riconoscere e definire le principali caratteristiche delle diverse tipologie di gruppi, ricavandone utili suggerimenti e correttivi per una migliore esperienza personale.
* Distinguere i diversi stili di leadership cogliendo le differenze tra loro.
* Individuare le differenziazioni relative ai modelli principali della comunicazione.
* Riconoscere i diversi elementi comunicativi sottesi alla comunicazione verbale non verbale e paraverbale; cogliere gli aspetti emozionali dell’interlocutore a partire dal suo atteggiamento comunicativo.
* Applicare gli aspetti teorici della comunicazione agli atti comunicativi.
* Riconoscere gli elementi che devono contraddistinguere una comunicazione nell’ambito di una relazione di aiuto, utilizzando una comunicazione chiara semplice ed efficacia con l’utenza.

'''Abilità riferibili alle competenze civiche relative al percorso io ho cura dei vulnerabili'''

* Comunicare in modo efficace, sia sul piano verbale che non verbale, con modalità appropriate rispetto alle culture altre;
* Rapportarsi positivamente con gli altri sia con atteggiamenti attivi e propositivi sia con modalità di ascolto attivo e di valorizzazione del contributo degli altri nella difesa dei diritti e dell’ambiente;
* Riconoscere i principali rischi, disagi, disturbi e psicopatologie adolescenziali.
* Utilizzare positivamente le diverse figure multiculturali per l’inclusione anche dei soggetti vulnerabili.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Facilitare la comunicazione tra persone e gruppi, anche di culture e contesti diversi, attraverso linguaggi e sistemi di relazione adeguati;
* utilizzare le principali tecniche di animazione sociale, ludica e culturale;
* realizzare azioni, in collaborazione con altre figure professionali, a sostegno e a tutela della persona con disabilità e della sua famiglia, per favorire l’integrazione e migliorare la qualità della vita;
* collaborare nella gestione di progetti e attività dell’impresa sociale ed utilizzare strumenti idonei per promuovere reti territoriali formali ed informali;
* gestire azioni di informazione ed orientamento dell ’utente per facilitare l’accessibilità e la fruizione autonoma dei servizi pubblici e privati presenti sul territorio
* utilizzare gli strumenti culturali e metodologici per porsi con atteggiamento razionale, critico e responsabile di fronte alla realtà, ai suoi fenomeni, ai suoi problemi anche ai fini dell’apprendimento permanente;
* utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete;
* approntare utili schemi, grafici e documenti sapendoli interpretare e utilizzare nelle fasi progettuali di un intervento sociale.

* Saper cogliere la specificità della psicologia come scienza applicando i diversi aspetti metodologici e teorici della disciplina, individuando i diversi approcci teorici che hanno caratterizzato la storia della psicologia.
* Riconoscere gli elementi essenziali e principali caratteristiche dell’apprendimento sociale e delle dinamiche di gruppo.
* Individuare collegamenti e relazioni tra un caso presentato e le nozioni teoriche apprese sulle principali scuole di pensiero psicologiche, sulle teorie dello sviluppo e sulle teorie dell’intelligenza.
* Riconoscere gli elementi essenziali di un atto comunicativo.
* Facilitare la comunicazione tra individui e gruppi utilizzando uno stile comunicativo efficace per ottenere relazioni adeguate e significative, anche se di culture e contesti diversi.
* Individuare i pregiudizi e gli stereotipi in ambito sociale.

RISULTATI DI APPRENDIMENTO INTERMEDI DEL PROFILO DI INDIRIZZO linee guida ministeriali COMPETENZE IN USCITA CLASSE TERZA

* Competenza in uscita n° 1 : Collaborare nella gestione di progetti e attività dei servizi sociali, socio-sanitari e socio-educativi, rivolti a bambini e adolescenti, persone con disabilità, anziani, minori a rischio, soggetti con disagio psico-sociale e altri soggetti in situazione di svantaggio, anche attraverso lo sviluppo di reti territoriali formali e informali.
* Compilare e ordinare la documentazione richiesta per l’esecuzione di protocolli e progetti e nella gestione dei servizi.
* Competenza in uscita n° 2 : Partecipare e cooperare nei gruppi di lavoro e nelle équipe multi-professionali in diversi contesti organizzativi/lavorativi.
* Collaborare alla realizzazione degli obiettivi di gruppi di lavoro e di équipe, in diversi contesti.
* Competenza in uscita n° 3 : Facilitare la comunicazione tra persone e gruppi, anche di culture e contesti diversi, adottando modalità comunicative e relazionali adeguate ai diversi ambiti professionali e alle diverse tipologie di utenza.
* Agire, anche in ambienti non noti, individuando modalità di comunicazione idonee a favorire la relazione.
* Competenza in uscita n° 4 : Prendersi cura e collaborare al soddisfacimento dei bisogni di base di bambini, persone con disabilità, anziani nell’espletamento delle più comuni attività quotidiane.
* Programmare azioni per soddisfare bisogni e favorire condizioni di benessere del bambino, dell’adolescente, del soggetto con disabilità e dell’anziano .
* Competenza in uscita n° 5 : Partecipare alla presa in carico socio-assistenziale di soggetti le cui condizioni determinino uno stato di non autosufficienza parziale o totale, di terminalità, di compromissione delle capacità cognitive e motorie, applicando procedure e tecniche stabilite e facendo uso dei principali ausili e presidi.
* Programmare semplici azioni per soddisfare i bisogni socio-assistenziali e sanitari in ottica di prevenzione e promozione della salute.
* Competenza in uscita n° 6: Curare l’allestimento dell’ambiente di vita della persona in difficoltà con riferimento alle misure per la salvaguardia della sua sicurezza e incolumità, anche provvedendo alla promozione e al mantenimento delle capacità residue e della autonomia nel proprio ambiente di vita.
* Rilevare e segnalare situazioni di rischio e pericolo presenti nei diversi ambienti di vita e di lavoro.
* Competenza in uscita n°7 : Gestire azioni di informazione e di orientamento dell’utente per facilitare l’accessibilità e la fruizione autonoma dei servizi pubblici e privati presenti sul territorio.
* Rilevare i servizi sul territorio, distinguendo le diverse modalità di accesso e di erogazione delle prestazioni.
* Competenza in uscita n° 8 : Realizzare in autonomia o in collaborazione con altre figure professionali, attività educative, di animazione sociale, ludiche e culturali adeguate ai diversi contesti e ai diversi bisogni.
* Programmare e realizzare semplici attività di animazione socio-educative rivolte a minori.
* Competenza in uscita n° 9: Realizzare, in collaborazione con altre figure professionali, azioni a sostegno e a tutela della persona con fragilità e/o disabilità e della sua famiglia, per favorire l’integrazione e migliorare o salvaguardare la qualità della vita.
* Collaborare all’attuazione di programmi di prevenzione primaria nei propri ambiti di vita.
* Competenza in uscita n° 10: Raccogliere, conservare, elaborare e trasmettere dati relativi alle attività professionali svolte ai fini del monitoraggio e della valutazione degli interventi e dei servizi utilizzando adeguati strumenti informativi in condizioni di sicurezza e affidabilità delle fonti utilizzate.
* Attuare tecniche di raccolta ed elaborazione di dati relativi a realtà sociali, socio-sanitarie e attinenti la gestione dei servizi, utilizzando sistemi di protezione e trasmissione dati.

'''Competenze riferibili alle competenze civiche relative al percorso io ho cura dei vulnerabili'''

* Durante le simulazioni, saper analizzare un possibile caso, riferibile ai contenuti disciplinari, per riconoscere i bisogni primari di un individuo per poi porre soluzioni e interventi a favore dei soggetti che presentano una necessità o svantaggio.
* Conoscere il ruolo del volontariato e dell’operatore socio sanitario all’interno della società e porsi attivamente come soggetto agente nei diversi ambiti sociali.
* Acquisire la consapevolezza di essere un membro di una comunità e come tale saper individuare e comprendere le emozioni, i sentimenti, le idee altrui per porsi empaticamente con gli altri.
* Saper utilizzare strumenti e fonti online e offline per la ricerca e la selezione di informazioni significative ed affidabili.
* Produrre semplici testi multimediali (immagini/parole) di comunicazione sociale e professionale.
* Documentare le attività mediante l’elaborazione di strumenti di raccolta, archiviazione e trasmissione dati ai fini della valutazione delle stesse.
* Elaborare e attuare progetti di intervento individuali e/o di gruppo volti agli individui che presentano vulnerabilità sociale.
* Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.
* Conoscere le principali realtà locali aventi come finalità l’intervento socio assistenziale.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Individuare collegamenti e relazioni tra un caso presentato e le nozioni teoriche apprese sulle principali scuole di pensiero psicologiche, sulle teorie dello sviluppo e sulle teorie dell’intelligenza.
* Riconoscere gli elementi caratteristici di una comunicazione.
* Individuare i pregiudizi e gli stereotipi in ambito sociale.
* Individuare i diversi approcci teorici che hanno caratterizzato la storia della psicologia.
* Padroneggiare i contenuti relativi alle principali teorie dello sviluppo.
* Riconoscere alcune categorie di soggetti come "vulnerabili" e le ragioni di questa condizione.

= Contenuti =
Per praticità programmatica, i contenuti vengono suddivisi in diversi moduli; il primo avrà ad oggetto le principali scuole di pensiero della psicologia, un secondo modulo riguarderà le diverse teorie dello sviluppo, comprendendo le teorie dell’attaccamento, un terzo tratterà delle principali teorie sull’intelligenza, un quarto le tematiche principali della psicologia sociale e le principali teorie comunicative, un quinto modulo tratterà le principali teorie comunicative e un modulo finale, trasversale ai precedenti, avrà come scopo la trattazione del raggiungimento del benessere e della salute tramite l’intervento dell’operatore socio sanitario, pertanto tratterà il concetto di salute pubblica, i comportamenti sociali, l’empatia, il rischio di burnout, la progettazione di interventi socio sanitari e il lavoro in équipe; tali argomentazioni verranno affrontati con l’ausilio delle principali teorie psicologiche e sociologiche nonché con analisi di documentazioni e grafici, utili nella stesura di un progetto di intervento e studio di caso; le teorie studiate verranno utilizzate all’interno del laboratorio pratico disciplinare per la trattazione di casi soprattutto tratti dalla cronaca contemporanea e per la progettazione di possibili interventi socio sanitari. Nello specifico saranno trattati i seguenti contenuti:

MODULO 1: LE PRINCIPALI SCUOLE DI PENSIERO DELLA PSICOLOGIA

* La nascita della psicologia come scienza autonoma: lo strutturalismo, il funzionalismo, la psicologia della forma; il problem solving;
* Il comportamentismo: I principi generali e le fasi; Il condizionamento classico e operante;
* Freud e la psicoanalisi: i principi generali, i tre punti di vista della teoria freudiana, i meccanismi di difesa, dalla coscienza all’inconscio, la teoria freudiana della sessualità, dalla fase di latenza alla fase genitale: il risveglio della Libido e i cambiamenti biologici della pubertà;
* La psicologia umanistica : i principi generali, Maslow e la piramide dei bisogni, Carl Rogers e la teoria del sè;
* Il cognitivismo: i principi generali e gli studi di Neisser.

MODULO 2: LE PRINCIPALI TEORIE DELLO SVILUPPO

* La psicologia del ciclo di vita di Erikson: la teoria dello sviluppo psico-sociale; le caratteristiche delle fasi psicosociali.
* L’epistemologia genetica di Piaget : la teoria dello sviluppo cognitivo, i periodi e le fasi dello sviluppo cognitivo: Il periodo delle operazioni formali: lo sviluppo del pensiero ipotetico-deduttivo durante l’adolescenza.
* Le teorie dell’attaccamento : Bowlby, Ainsworth e Winnicott.

MODULO 3 : LE TEORIE SULL’INTELLIGENZA

* La misurazione dell’intelligenza: la psicometria e i test di intelligenza: dall’intelligenza unitaria all’intelligenza multifattoriale
* Le teorie delle intelligenze multiple: la teoria di Gardner e la teoria di Sternberg
* L’intelligenza e le emozioni: Goleman e la scoperta delle emozioni, le caratteristiche dell’intelligenza emotiva
* L’intelligenza e le relazioni: le caratteristiche dell’intelligenza sociale e le implicazioni dell’intelligenza socio- emotiva.

MODULO 4 . LE PRINCIPALI TEMATICHE DELLA PSICOLOGIA SOCIALE

* L’influenza sociale: i meccanismi dell’influenza sociale, maggioranza e minoranza
* L’apprendimento sociale: imparare dall’interazione con gli altri, le basi e i meccanismi dell’apprendimento. Bandura e gli studi sui modelli sociali.
* Le nostre idee sugli altri: i biases, gli stereotipi, i pregiudizi
* I gruppi sociali: la tendenza dell’uomo ad aggregarsi, i principali tipi di gruppo, il ruolo del leader, gli effetti del gruppo sul comportamento individuale.

MODULO 5: LE TEORIE DELLA COMUNICAZIONE

* La comunicazione come trasmissione : Il modello lineare di Shannon e di JaKobson, il modello circolare e il concetto di feedback
* La comunicazione come azione e interazione: La teoria degli atti linguistici, Watzlawick e la pragmatica della comunicazione; gli assiomi della comunicazione.
* La comunicazione come relazione : la comunicazione come strumento di aiuto .

MODULO 6, TRASVERSALE AI PRECEDENTI: LA PROMOZIONE DEL BENESSERE E DELLA SALUTE COME PROFESSIONE

STARE BENE CON SE STESSI E CON GLI ALTRI

* La salute: il concetto di “salute” e la sua evoluzione, la psicologia della salute, le “parole chiave” della salute.
* Il benessere: Il concetto di “qualità della vita”; lo stress: il “nemico numero uno” del benessere. Gli amici del benessere.

PRENDERSI CURA DEGLI ALTRI

* I comportamenti di aiuto: i concetti chiave della cura; comportamenti prosociali ed empatia; Le motivazioni di base dell’altruismo.
* L’ intervento professionale di aiuto: L’intervento professionale di aiuto secondo Rogers, i metodi dell’aiuto professionale '''“benessere e salute tramite l’intervento dell’operatore socio sanitario”'''
** concetto di salute; il “welfare state”: aiuti economici ed assistenziali
** i servizi sociali e sue prerogative
** il benessere: definizione del concetto
** l’intervento professionale dell’operatore socio- sanitario
** la prevenzione
** analisi dei rischi
** progettazione in équipe di un intervento socio- sanitario; analisi dei rischi, fasi progettuali e compiti delle figure professionali
** le diverse fasi osservative: un punto di partenza non di arrivo.
** analisi delle diverse figure socio-sanitarie
** la rete e sua importanza.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Modulo 1: Le principali scuole di pensiero della psicologia La nascita della psicologia come scienza autonoma Le teorie di Freud
* Modulo 2: Le principali teorie dello sviluppo Le teorie dell’attaccamento
* Modulo 3: Le teorie sull’intelligenza Le teorie delle intelligenze multiple L’intelligenza e le emozioni
* Modulo 4: Le principali tematiche della psicologia sociale L’influenza sociale I gruppi sociali Il gruppo amicale nell’adolescenza
* Modulo 5: Le teorie della comunicazione La comunicazione come relazione nel rapporto tra genitori e figli.
* Modulo 6: il concetto di salute e benessere e i metodi dell'aiuto professionale.

= Metodi =
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale supportate da strumenti tecnologici in dotazione all’istituto esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing al fine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; particolare importanza sarà data ad attività laboratoriale mediante lo studio e analisi di possibili casi e alla progettazione di semplici interventi socio-sanitari ad essi correlati facendo così sviluppare le competenze necessarie utili in vista dell’esame di maturità previsto a fine ciclo scolastico; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

* Lezioni frontali
* Lezione partecipata
* Brainstorming
* Google Classroom e funzionalità gsuite
* filmati e filmografia attinente ai temi trattati
* Mediante piattaforma Gsuite, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
* utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
* attività laboratoriale durante le diverse fasi della lezione.
* Role playing su progetti di intervento a partire da casi dati: analisi dei dati, dei documenti e studio delle possibili soluzioni.
* Vocabolario di psicologia per una migliore acquisizione del linguaggio specifico disciplinare a cura di ogni studente.

= Verifiche =

* Verifiche orali;
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, testo con completamento;
* Google moduli;
* Correzione del lavoro casalingo;
* Brainstorming;
* Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite;
* verifiche pratiche mediante analisi e studio di semplici casi dati e documenti;
* verifiche similari alle diverse tipologie previste per la seconda prova dell’esame di Stato ovvero TIPOLOGIA A Redazione di una relazione professionale sulla base dell’analisi di documenti, tabelle, dati. TIPOLOGIA B Analisi e soluzione di problematiche in un contesto operativo riguardante l’area professionale (caso aziendale/caso professionale). TIPOLOGIA C: Individuazione, predisposizione o descrizione delle fasi per la realizzazione di un servizio. TIPOLOGIA D Elaborazione di un progetto finalizzato all’innovazione della filiera di produzione e/o alla promozione di servizi e prestazioni professionali del settore.

= Libri di testo =

* '''Annuska Como – Elisabetta Clemente – Rossella Danieli, La comprensione e l’esperienza, Corso di psicologia generale ed applicata per il secondo biennio degli istituti professionali servizi socio-sanitari. Pearson Paravia 2017.'''
* Materiale fornito a integrazione dal docente.

Classe VDA - A.S. 2022-2023: Tecniche di comunicazione

2022-10-09T12:38:06Z

Michele.gagliano: /* Docente */

= Docente =

Michele Gagliano

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "DAL TERRITORIO AI TERRITORI: IL TURISMO LENTO, RESPONSABILE E SOSTENIBILE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* attraverso le tecniche comunicative apprese individuare le diverse tipologie di turismo per raccontare il proprio territorio, utilizzando tecniche efficaci e fonti storiche locali.
* Progettare itinerari turistici diversificati per gruppo di interesse, nello specifico percorsi green road, enogastronomici, culturali, artistici, museali, partendo dalla valorizzazione del proprio territorio e del proprio patrimonio culturale.
* Progettare campagne pubblicitarie efficaci da proporre a tour operator a partire dai prodotti tipici locali e dai beni culturali della zona.
* il turismo di prossimità, un turismo ecosostenibile;
* utilizzare i social network per raggiungere i fruitori dei servizi turistici;
* riprogettare gli spazi della città per il rilancio turistico; esempi di recupero e di turismo lento e sostenibile;
* lotta al degrado: riqualificazione delle periferie, delle zone industriali nell’ottica di un turismo ecosostenibile (concetti di geografia politica e di comunicazione di massa): progetto di rilancio e riqualificazione di una zona degradata ( sull’esempio di “Palermo apre le porte”, iniziativa antimafia volta al recupero dei monumenti degradati della città); il processo di gentrificazione;
* il turismo come valore sociale: il tempo libero
* il recupero dei luoghi e non luoghi: Augè e il concetto antropologico : dai graffiti alle attrazioni turistiche: l’arte: dalla strada ai musei.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* studio delle istituzioni e gli organi preposti alla conservazione e valorizzazione dei beni culturali;
* le istituzioni e il turismo di prossimità per offrire pacchetti turistici rivolti all’intera popolazione: le politiche di attuazione del PNRR;
* campagna pubblicitaria istituzionale avente come riferimento un turismo eco- sostenibile;
* approntare strategie efficaci di accoglienza turistica indirizzate alla multiculturalità analizzando le diverse realtà locali e i ruoli delle diverse istituzioni;
* conoscere i regolamenti europei e le principali leggi dello Stato riguardanti il settore dell’accoglienza turistica;
* rilanciare la valorizzazione dei prodotti tipici locali e le alternative turistiche per ampliare il target socio economico di riferimento: ecoturismo e turismo sostenibile, green road ( principi di green economy e turismo sostenibile);
* i luoghi confiscati alla mafia: lo Stato ombra: rispetto e rilancio turistico; un esempio di recupero e riappropriazione dei luoghi;
* i campi di sterminio; esempio di turismo sostenibile;
* l’Europa, Onu e la Fao: definizioni e funzioni istituzionali.
* trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: Violenza sulle donne, giornata della memoria, foibe, Sicurezza in rete, Giornata della legalità: terrorismo e mafia;

l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale verrà trattato dal punto di vista delle tecniche di comunicazioni efficaci per approntare progetti di sensibilità, prevenzione e lotta ai fenomeni studiati; verranno inoltre dibattuti come fenomeni sociali derivanti dal processo deviante di socializzazione secondaria e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari come le life skills e l’intelligenza emotiva, il rispetto degli attori comunicativi, la comunicazione efficace, il gruppo, i mass media e l’agenda setting, la pubblicità e la comunicazione aziendale, il marketing e il turismo.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* le principali teorie e concetti riferibili al processo di comunicazione;
* utilizzare tecniche comunicative efficaci partendo dai diversi contenuti appresi relative alle competenze relazionali;
* applicare nel settore dell’accoglienza turistica le abilità e conoscenze apprese per gestire i bisogni, le necessità e le emozioni dei diversi utenti turistici;
* approntare soluzioni efficaci utili per la gestione dei reclami, conflitti e gestione generale della clientela acquisendo capacità empatiche per gestire le proprie e altrui emozioni;
* mediante le tecniche di comunicazione, acquisire un uso sapiente della lingua italiana per una comunicazione efficace, persuasiva, divulgativa e assertiva;
* i principali modelli comunicativi sapendoli tradurre nella pratica utilizzando le tecniche relazionali relative alle life skills;
* le principali tecniche di comunicazione per la promozione e pubblicizzazione del prodotto turistico sapendo utilizzare anche i mezzi tecnologici e le reti come i social network;
* acquisire i principi che sottendono alle principali tecniche di marketing per la promozione turistica;
* gestire procedure e modalità di vendita di pacchetti turistici personalizzati in relazione alle caratteristiche della clientela;
* conoscere ed applicare le norme sociali e le regole relazionali per poi metterli in pratica nel team di lavoro;
* saper compilare il proprio curriculum vitae e saper gestire un colloquio di lavoro;
* sapere sviluppare progetti anche in rete con finalità di accoglienza e promozione turistica nei diversi ambiti utilizzando i principali principi e caratteristiche proprie di una campagna pubblicitaria;
* attraverso attività laboratoriali di simulazione, saper gestire lo stress, acquisire le capacità programmatiche occorrenti per portare a termine una data mansione;
* comprendere e interpretare testi di differenti generi aiutandosi anche con i mezzi tecnologici a disposizione;
* le principali agenzie di promozione turistica e le relative professionalità coinvolte nel settore dell’accoglienza turistica;
* il ruolo dei mass media, l’influenza sociale da essi esercitata mediante la loro agenda setting;
* i principi del marketing strategico sapendoli applicare nel settore dell’accoglienza turistica;
* il concetto di green economy, di turismo di prossimità e di tour operator;
* i principi relativi ad una comunicazione aziendale efficace.

'''Conoscenze di educazione civica relative al progetto io ho cura delle istituzioni'''

* partendo da un’analisi del proprio territorio saper sviluppare progetti di accoglienza turistica volti al rilancio dei prodotti e delle tipicità locali nel rispetto e in collaborazione con le istituzioni locali (turismo integrato);
* acquisire la consapevolezza di essere parte di una rete turistica e lavorando in equipe favorire lo sviluppo turistico di prossimità utilizzando anche in maniera efficace strumenti e mezzi messi a disposizione degli enti locali;
* attraverso punti di riflessione e mediante l’utilizzo anche della tecnologia, favorire una progettazione turistica volta alla riscoperta delle caratteristiche del proprio territorio, al rilancio e alla valorizzazione delle diverse tipicità utilizzando strumenti e risorse messi a disposizione dalle diverse istituzioni;
* essere comunicatori consapevoli e saper utilizzare le tecniche di comunicazione apprese per la trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato al fine di sensibilizzare e prevenire tali fenomeni per la salvaguardia delle istituzioni.

== Abilità (saper fare) ==

* gestire gli stili comunicativi sapendoli applicare nei differenti ambienti;
* gestire il cliente dall’accoglienza, all’accompagnamento turistico, tenendo conto e valutando i suoi bisogni, necessità e aspettative;
* adeguare il registro linguistico e i comportamenti alle diverse tipologie di clientela;
* valutare i punti di forza e di debolezza del proprio progetto turistico, e mediante utilizzo anche di sondaggi di gradimento saper apportare se necessario le dovute correzioni;
* programmare un progetto e saperlo gestire nelle sue diverse fasi di realizzazione, relazionandosi positivamente con il team di lavoro;
* utilizzare le tecniche di comunicazione e di relazione in ambito professionale costruite nel rispetto del cliente e volte all’ottimizzazione della qualità del servizio;
* acquisire un utilizzo di tecniche di promozione, vendita, commercializzazione, assistenza, informazione e intermediazione turistico-alberghiera partendo anche da idee innovative e rivolte ai diversi target di riferimento;
* essere consapevoli della complessità della dinamica comunicativa e saper approntare, attraverso il principio di adattamento, soluzioni pertinenti ed efficaci;
* saper utilizzare efficacemente i diversi mezzi tecnologici utili nel settore dell’accoglienza turistica comprendendo documenti, tabelle e dati;
* saper costruire campagne pubblicitarie volte alla divulgazione, rilancio e riscoperta del proprio territorio;
* essere in grado di porsi con il target della clientela utilizzando modi, stili comunicativi appropriati che diano un’immagine di sé professionalizzante;
* acquisire tecniche di marketing e saperle tradurre in pratica durante la fase progettuale e di campagna pubblicitaria di un prodotto;
* saper gestire l’influenza sociale dei mass media utilizzandoli positivamente per la realizzazione progettuale di un evento turistico.

'''Abilità di educazione civica relative al progetto io ho cura delle istituzioni'''

* applicare in campo professionale i principi di ecoturismo e turismo sostenibile, green road (principi di green economy e turismo sostenibile) per procedere alla analisi di fattibilità di progetti di intervento per il rilancio del turismo locale utilizzando reti e risorse istituzionali;
* avere rispetto del proprio territorio, analizzando le sue tipicità, i suoi punti di forza e le sue criticità e utilizzare tali conoscenze per offrire un progetto turistico sostenibile e approntare itinerari turistici per la loro valorizzazione anche in collaborazione con enti turistici istituzionali ( proloco, uffici turistici di prossimità, beni culturali, ecc. );
* mediante una comunicazione efficace e servendosi degli strumenti tecnologici, acquisire abilità digitali per approntare soluzioni e per realizzare idee innovative in campo dell’accoglienza turistica;
* essere comunicatori consapevoli e saper utilizzare le tecniche di comunicazione apprese per la trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato al fine di sensibilizzare e prevenire tali fenomeni.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Svolgere la propria attività operando in équipe sapendo integrare le proprie competenze con le altre figure professionali al fine di erogare un servizio di qualità contribuendo a soddisfare le esigenze del destinatario nell’osservanza degli aspetti deontologici del servizio.
* Intervenire nella realizzazione e nella gestione delle attività di ricevimento delle strutture turistico - alberghiere, in relazione alla domanda stagionale e alle diverse esigenze della clientela.
* Conoscere le strategie di commercializzazione dei servizi e di promozione di prodotti enogastronomici che valorizzano le risorse e la cultura del territorio nel mercato internazionale, attraverso l’uso delle nuove tecnologie dell’informazione e della comunicazione.
* Riconoscere le principali competenze relazionali e acquisire le life skills utili per una comunicazione assertiva.
* Essere in grado di individuare in una comunicazione i diversi stili comunicativi, riuscendo se necessario ad apportare correttivi per ottenere uno stile assertivo ed efficace soprattutto nel settore professionale.
* Essere in grado di sviluppare, anche con l’ausilio tecnologico, progetti pubblicitari efficaci per la riscoperta e il rilancio turistico.
* Conoscere e saper applicare i principali contenuti del marketing strategico per fissare obiettivi a breve, medio e lungo periodo.
* Essere in grado di utilizzare stili comunicativi adeguati nelle diverse realtà e situazioni.
* Competenza in uscita n° 1 : Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali:

Saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali per costruire un progetto di vita orientato allo sviluppo culturale, sociale ed economico di sé e della propria comunità nel rispetto di regole condivise e della normativa specifica del settore professionale.

* Competenza in uscita n° 2 : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali

Gestire forme di interazione orale, monologica e dialogica, secondo specifici scopi comunicativi.

Utilizzare differenti tecniche compositive per scrivere testi con finalità e scopi professionali diversi utilizzando anche risorse multimediali.

Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo e le strutture della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti (sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali).

* Competenza in uscita n° 7 : Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete

Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio e di lavoro e scegliere le forme di comunicazione visiva e multimediale maggiormente adatte all’area professionale di riferimento per produrre testi complessi

Utilizzare le forme di comunicazione visiva e multimediale in vari contesti anche professionali, valutando in modo critico l’attendibilità delle fonti per produrre in autonomia testi inerenti all’ambito professionale di appartenenza

* Competenza in uscita n° 8 : Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento

Utilizzare le reti e gli strumenti informatici in situazioni di lavoro relative al settore professionale di indirizzo, adeguando i propri comportamenti al contesto organizzativo e professionale.

Utilizzare i principali dispositivi individuali e servizi di rete nell’ambito della vita quotidiana e in contesti di studio circoscritti rispettando le norme in materia di sicurezza e privacy acquisendo un uso consapevole della rete e dei social.

* Competenza in uscita n° 9 : Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitarli in modo efficace per il benessere individuale e collettivo

utilizzare efficacemente il linguaggio paraverbale, in situazioni note, in ambito familiare, scolastico e sociale.

* Competenza in uscita n° 11 : Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio

Utilizzare in modo autonomo e avanzato gli strumenti tecnologici avendo cura della sicurezza, della tutela della salute nei luoghi di lavoro, della dignità della persona, dell’ambiente e del territorio, rispettando le normative specifiche dell’area professionale ed adottando comportamenti adeguati al contesto.

'''Competenza di Educazione civica: Io ho cura delle istituzioni.'''

* Essere in grado di cogliere gli aspetti peculiari del turismo di prossimità e mediante le competenze apprese favorire uno sviluppo del settore turistico utilizzando progetti anche locali di sviluppo e sostenibilità in collaborazione con gli enti locali e le principali istituzioni preposte;
* saper utilizzare gli strumenti tecnologici sia per la ricerca che per la progettazione di interventi nel settore dell’accoglienza turistica volti alla scoperta delle peculiarità del proprio territorio cogliendo inoltre l’importanza di fare rete e di utilizzare gli strumenti e azioni offerte dalle diverse istituzioni;
* essere in grado di sviluppare itinerari turistici, manifestazioni culturali utili alla collettività e alla propria azienda turistica e al rilancio del proprio territorio;
* cogliere gli aspetti principali dell’Europa, dello Stato e degli Enti locali, comprendendo e utilizzando le diverse risorse da Esse messe a disposizione.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere le principali competenze relazionali e saperle applicare nel settore dell’accoglienza turistica.
* Conoscere le dinamiche di gruppo e saperle applicare nel team working.
* Conoscere i mass media e la loro influenza sociale.
* Conoscere i principi della pubblicità e saperli utilizzare per la promozione turistica.
* Conoscere i fondamenti elementari della comunicazione aziendale.
* Conoscere le strategie di marketing comprendendo l’importanza del brand e del marchio.

= Contenuti =
La programmazione didattica disciplinare viene suddivisa in cinque macroaree: nello specifico la prima, ovvero competenze relazionali e team working avrà ad oggetto il ripasso dei concetti generali utili e propedeutici alla trattazione dei moduli successivi; saranno ripresi i concetti di intelligenza emotiva proposta da Goleman e delle life skills, nonché dei differenti stili comunicativi e l’acquisizione di tecniche per una comunicazione efficace e non ultimo il lavoro in gruppo con le sue dinamiche e tipologie; la seconda, ovvero mass media e pubblicità si pone come obiettivo quello di studiare tecniche comunicative efficaci per la promozione turistica partendo dal ruolo dei mass media, della loro agenda setting e dell’influenza sociale che da essi ne deriva; tali concetti vengono ripresi ed ampliati con concetti peculiari dell’accoglienza turistica; la terza parte, relativa alla comunicazione aziendale avrà ad oggetto l’analisi dei principali strumenti comunicativi all’interno di una azienda; la quarta parte ovvero il marketing e turismo sarà trattata mediante indagini situazionali e progettazione di interventi in campo dell’accoglienza turistica e svilupperà le diverse strategie di marketing applicabili al settore turistico. infine l’ultima parte, trasversale alle precedenti, ha lo scopo di tradurre la teoria in pratica mediante esercitazioni situazionali a partire da casi tipici nell’accoglienza turistica come ad esempio la gestione di un reclamo, della clientela e la comunicazione efficace nel settore, nella progettazione di una campagna pubblicitaria anche attraverso l’ausilio dei social media e della rete, la progettazione della riqualificazione di zone degradate da destinare al settore turistico, la riscoperta delle tradizioni, le diverse soluzioni alberghiere. Verrà sviluppato un progetto di start up di un’azienda turistica attraverso il quale i discenti dovranno redigere strategie di marketing efficaci, implementare servizi, e analizzare i fabbisogni del territorio. Nello specifico i contenuti trattati saranno i seguenti:

competenze relazionali team working (ripasso concetti generali)

Intelligenza emotiva e life skills;

laboratorio sugli stili comunicativi; le competenze relazionali utili nel settore dell’accoglienza turistica mediante role- playing situazionale;

il lavoro in team: il gruppo concetti generali, dinamiche, leadership;

il gruppo di lavoro: l’efficacia della rete; gli stili comunicativi efficaci per il raggiungimento di un obiettivo comune; la divisione delle mansioni;

l’interazione con la clientela;

laboratori di progettazione e studi di possibili soluzioni mediante il lavoro di gruppo;

mass media e pubblicità ( ampliamento dei concetti precedentemente appresi)

i mass media: concetti e definizioni;

l’influenza mediatica e l’agenda setting;

la campagna pubblicitaria: caratteristiche per una comunicazione efficace;

le differenti tipologie pubblicitarie: dalla carta stampata ai social;

il passaparola e l’indice di gradimento: due strumenti per la verifica delle strategie di marketing e comunicazione adottate.

Comunicazione aziendale

la comunicazione formale;

i diversi tipi di comunicazione;

la gestione della clientela;

le riunioni progettuali e di lavoro;

le relazioni con il pubblico;

il marchio e il brand aziendale;

il target di riferimento;

la comunicazione interna;

la promozione aziendale.

Marketing e turismo

Il linguaggio del marketing;

concetto di marketing;

la profilazione del cliente;

la fidelizzazione;

il marketing strategico;

la segmentazione;

l’offerta turistica.

Attività laboratoriali previste durante la trattazione dei diversi contenuti disciplinari

progetto di intervento riqualificazione turistica;

progetto di una start up aziendale nel settore dell’accoglienza turistica e campagna pubblicitaria;

curriculum e colloquio di lavoro;

progettazione di un itinerario turistico anche mediante utilizzo strumenti tecnologici.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Concetto di life skills e di intelligenza emotiva.
* Conoscenza delle principali dinamiche di gruppo e delle comunicazioni efficaci.
* Conoscenza dei principali mass media e delle tecniche pubblicitarie.
* Influenza mediatica.
* Conoscenza delle dinamiche comunicative all’interno di un’azienda: la promozione di un marchio e di un brand.
* Conoscenza del marketing e delle strategie ad esso correlate riferibili al settore dell’accoglienza turistica.

= Metodi =
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale supportate da strumenti tecnologici a disposizione dell’istituto; esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing al fine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre, il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; particolare importanza sarà data ad attività laboratoriale mediante lo studio e analisi di possibili progettazioni utili nel settore alberghiero di accoglienza turistica facendo così sviluppare le competenze professionalizzanti utili in vista dell’esame di maturità previsto a fine ciclo scolastico; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

* Lezioni frontali
* Lezione partecipata
* Brainstorming
* Google Classroom e funzionalità gsuite
* filmati e filmografia attinente ai temi trattati
* Mediante piattaforma Gsuite, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
* Utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
* Attività laboratoriale durante le diverse fasi della lezione.
* Role playing su progetti di intervento a partire da casi dati: analisi dei dati, dei documenti e studio delle possibili soluzioni.
* Progettazione inerente il settore di accoglienza turistica.

= Verifiche =

* Verifiche orali
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, e testo con completamento
* Google moduli
* Correzione del lavoro casalingo
* Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite
* verifiche pratiche mediante progettazione a partire dallo studio situazionale
* verifiche pratiche e simulazioni mediante attività laboratoriali di eventi inerenti l’accoglienza turistica
* Verifiche simulate equipollenti alle diverse tipologie previste per l'esame di Stato.

= Libri di testo =
'''Giovanna Colli, Turismo.com: comunicazioni e relazioni nel turismo contemporaneo , Zanichelli - Clitt, Roma, 2008.'''

Gli alunni avranno anche a disposizione materiale predisposto dal docente e condivisi su Classroom di Google Suite e, all’occorrenza, forniti in fotocopia. Saranno richiesti approfondimenti da sitografia e da materiale multimediale ove possibile (indicato dal docente.

Classe IVDA - A.S. 2022-2023: Tecniche di comunicazione

2022-10-09T12:31:16Z

Michele.gagliano: /* Docente */

Classe VCA - A.S. 2022-2023: Tecniche di comunicazione

2022-10-09T12:20:06Z

Michele.gagliano: /* Docente */

= Docente =

Michele Gagliano

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, " FOOD, BEVERAGE & CUSTOMER MANAGEMENT: LA GESTIONE DI UNA STRUTTURA NELL’OTTICA DELLA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DELL’INNOVAZIONE ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

competenze relative alle diverse tecniche comunicative applicabili nell’ambito della pianificazione, dell’organizzazione e del coordinamento delle risorse professionali, del monitoraggio delle attività operative;

parallelamente, nell’ambito del Customer Relationship Management, gli studenti prendono confidenza con i processi e le tecnologie finalizzate alla comprensione delle esigenze della clientela, al fine di attivare efficaci azioni comunicative sia interne all’azienda, team working che rivolte alla diversa clientela; particolare risalto verrà dato allo sviluppo di competenze e strategie di marketing personalizzate.

attraverso le tecniche comunicative apprese essere in grado di spiegare sia al gruppo dei pari che alla comunità locale e al mondo le peculiarità del proprio territorio, utilizzando tecniche efficaci e fonti storiche locali.

Progettare itinerari turistici, riferendosi specificatamente al settore di sala e vendita, diversificati per gruppo di interesse, partendo dalla valorizzazione del proprio territorio e del proprio patrimonio culturale;

progettare campagne pubblicitarie efficaci da proporre a tour operator a partire dai prodotti tipici locali e dai beni culturali della zona.

il turismo di prossimità: turismo sostenibile; il ruolo sociale del bar;

utilizzare i social network per raggiungere i fruitori dei servizi turistici;

utilizzo consapevole di un sito internet per la valorizzazione dei prodotti locali;

il turismo come valore sociale: il tempo libero.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Analizzare gli aspetti del territorio e individuare i punti di forza e di debolezza analizzando le istituzioni e gli organi preposti alla loro conservazione e valorizzazione;
* attuare strategie per un turismo di prossimità per offrire pacchetti turistici utili alla rievocazione dei personaggi delle istituzioni: il caffè letterario e il ruolo sociale del bar: Il bar come "istituzione" locale.
* utilizzo efficace di competenze comunicative in una campagna pubblicitaria rivolta al settore di sala e vendita; campagne istituzionali, il bere consapevole;
* conoscere i regolamenti europei e le principali leggi dello Stato riguardanti il settore alberghiero di sala e vendita;
* rilanciare la valorizzazione dei prodotti tipici locali e le alternative turistiche per ampliare il target socio economico di riferimento: ecoturismo e turismo sostenibile, green road ( principi di green economy e turismo sostenibile) con particolare riferimento al settore di sala e vendita;
* l’Europa, Onu e la fao: definizioni e funzioni istituzionali.
* trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: Violenza sulle donne, giornata della memoria, foibe, Sicurezza in rete, Giornata della legalità: terrorismo e mafia;

l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale verrà trattato dal punto di vista delle tecniche di comunicazioni efficaci per approntare progetti di sensibilità, prevenzione e lotta ai fenomeni studiati; verranno inoltre dibattuti come fenomeni sociali derivanti dal processo deviante di socializzazione secondaria e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari come le life skills e l’intelligenza emotiva, il rispetto degli attori comunicativi, la comunicazione efficace, il gruppo, i mass media e l’agenda setting, la pubblicità e la comunicazione aziendale, il marketing e il turismo.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* le principali teorie e concetti riferibili al processo comunicativo;
* utilizzo di tecniche comunicative efficaci partendo dai diversi contenuti appresi relative alle competenze relazionali;
* applicare nel settore alberghiero di sala e vendita le abilità e conoscenze apprese per gestire i bisogni, le necessità e le emozioni dei diversi utenti;
* approntare soluzioni efficaci utili per la gestione dei reclami, conflitti e gestione generale della clientela acquisendo capacità empatiche per gestire le proprie e altrui emozioni;
* mediante l’utilizzo di tecniche di comunicazione efficaci, acquisire un uso sapiente della lingua italiana per una comunicazione, persuasiva, divulgativa e assertiva;
* le principali tecniche di comunicazione per la promozione e pubblicazione di un prodotto sapendo utilizzare anche mezzi tecnologici e reti come i social network;
* acquisire i principi che sottendono alle principali tecniche di marketing per la promozione di un’azienda, un progetto, un servizio o il lancio di un prodotto;
* gestire procedure e modalità di vendita in relazione alle caratteristiche della clientela;
* applicare le norme sociali e le regole relazionali per poi metterle in pratica nel team di lavoro;
* attraverso attività laboratoriali di simulazione, saper gestire lo stress, acquisire le capacità programmatiche occorrenti per portare a termine una data mansione;
* comprendere e interpretare testi di differenti generi aiutandosi anche con i mezzi tecnologici a disposizione;
* il ruolo dei mass media, l’influenza sociale da essi esercitata mediante la loro agenda setting;
* i principi del marketing strategico sapendoli applicare nel settore di sala e vendita;
* i principi relativi ad una comunicazione aziendale efficace.

'''Conoscenze di educazione civica relative al progetto io ho cura delle istituzioni'''

* partendo da un’analisi del proprio territorio saper sviluppare progetti volti al rilancio dei prodotti e delle tipicità locali nel rispetto e in collaborazione con le istituzioni locali;
* acquisire la consapevolezza di essere parte di una rete turistica e lavorando in equipe, favorire lo sviluppo turistico di prossimità e su larga scala utilizzando anche in maniera efficace strumenti e mezzi messi a disposizione degli enti locali;
* attraverso punti di riflessione e mediante l’utilizzo anche della tecnologia, favorire una progettazione aziendale volta alla riscoperta delle caratteristiche del proprio territorio, al rilancio e alla valorizzazione delle diverse tipicità utilizzando strumenti e risorse messi a disposizione dalle diverse istituzioni;
* essere comunicatori consapevoli e saper utilizzare le tecniche di comunicazione apprese per la trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato al fine di sensibilizzare e prevenire tali fenomeni per la salvaguardia delle istituzioni.

== Abilità (saper fare) ==

* essere in grado di gestire gli stili comunicativi e saperli applicare nei diversi contesti;
* saper gestire il cliente nelle diverse fasi di fruizione dei servizi, tenendo conto e valutando i suoi bisogni, necessità e aspettative;
* saper adeguare il registro linguistico alle diverse tipologie di clientela;
* saper programmare un progetto e saperlo gestire nelle sue diverse fasi di realizzazione, relazionandosi positivamente con il team di lavoro e di progetto;
* saper utilizzare le tecniche di comunicazione e di relazione in ambito professionale costruite nel rispetto del cliente e volte all’ottimizzazione della qualità del servizio;
* acquisire un utilizzo di tecniche di promozione, vendita, commercializzazione, assistenza, informazione partendo anche da idee innovative e rivolte ai diversi target di riferimento;
* essere consapevoli della complessità della dinamica comunicativa e saper approntare, attraverso il principio di adattamento, soluzioni pertinenti ed efficaci;
* saper utilizzare efficacemente i diversi mezzi tecnologici utili nel settore alberghiero di sala e vendita;
* saper costruire campagne pubblicitarie volte alla divulgazione, rilancio e riscoperta del proprio territorio;
* sapersi porre con il target della clientela utilizzando modi, stili comunicativi appropriati che diano un’immagine di sé professionalizzante;
* acquisire l’importanza della comunicazione in rete al fine di svolgere il lavoro in maniera professionale;
* acquisire tecniche di marketing e saperle tradurre in pratica durante la fase progettuale e di campagna pubblicitaria di un prodotto;
* saper gestire l’influenza sociale dei mass media utilizzandoli positivamente per la realizzazione progettuale di un evento.

'''Abilità di educazione civica relative al progetto io ho cura delle istituzioni'''

* saper applicare in campo professionale le differenti abilità apprese per procedere alla analisi di fattibilità di progetti di intervento per il rilancio del turismo locale utilizzando reti e risorse istituzionali;
* mostrare rispetto del proprio territorio, analizzando le sue tipicità, i suoi punti di forza e le sue criticità e utilizzare tali conoscenze per offrire un progetto sostenibile anche in collaborazione con enti turistici istituzionali;
* mediante una comunicazione efficace e servendosi degli strumenti tecnologici, acquisire abilità digitali per approntare soluzioni e realizzare idee innovative;
* essere comunicatori consapevoli e saper utilizzare le tecniche di comunicazione apprese per la trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato al fine di sensibilizzare e prevenire tali fenomeni.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Svolgere la propria attività operando in équipe e integrando le proprie competenze con le altre figure professionali al fine di erogare un servizio di qualità contribuendo a soddisfare le esigenze del destinatario nell’osservanza degli aspetti deontologici del servizio;
* intervenire nella realizzazione e nella gestione delle attività di ricevimento delle strutture turistico - alberghiere, in relazione alla domanda stagionale e alle diverse esigenze della clientela;
* utilizzare le strategie di commercializzazione dei servizi e di promozione di prodotti che valorizzano le risorse e la cultura del territorio nel mercato internazionale, attraverso l’uso delle nuove tecnologie dell’informazione e della comunicazione;
* riconoscere le principali competenze relazionali e acquisire le life skills utili per una comunicazione assertiva;
* individuare in una comunicazione i diversi stili comunicativi, riuscendo se necessario ad apportare correttivi per ottenere uno stile assertivo ed efficace;
* cogliere l’importanza del lavoro in gruppo e saper creare rete soprattutto nel settore professionale di sala e vendita;
* essere in grado di creare, anche con l’ausilio tecnologico, campagne pubblicitarie efficaci per la riscoperta e il rilancio aziendale;
* conoscere e saper applicare i principali contenuti del marketing strategico per fissare obiettivi a breve, medio e lungo periodo, utili per lo sviluppo comunicativo della propria impresa;
* essere in grado di utilizzare stili comunicativi adeguati nelle diverse realtà e situazioni;
* saper utilizzare uno stile comunicativo efficace sia all’interno dell’ambiente lavorativo che nella gestione della clientela.
* Competenza in uscita n° 1 : Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali:

Saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali per costruire un progetto di vita orientato allo sviluppo culturale, sociale ed economico di sé e della propria comunità nel rispetto di regole condivise e della normativa specifica del settore professionale.

* Competenza in uscita n° 2 : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali

Gestire forme di interazione orale, monologica e dialogica, secondo specifici scopi comunicativi.

Utilizzare differenti tecniche compositive per scrivere testi con finalità e scopi professionali diversi utilizzando anche risorse multimediali.

Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo e le strutture della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti (sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali).

* Competenza in uscita n° 7 : Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete;

utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio e di lavoro e scegliere le forme di comunicazione visiva e multimediale maggiormente adatte all’area professionale di riferimento per produrre testi complessi

utilizzare le forme di comunicazione visiva e multimediale in vari contesti anche professionali, valutando in modo critico l’attendibilità delle fonti per produrre in autonomia testi inerenti all’ambito professionale di appartenenza.

* Competenza in uscita n° 8 : Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento;

utilizzare le reti e gli strumenti informatici in situazioni di lavoro relative al settore professionale di indirizzo, adeguando i propri comportamenti al contesto organizzativo e professionale;

utilizzare i principali dispositivi individuali e servizi di rete nell’ambito della vita quotidiana e in contesti di studio circoscritti rispettando le norme in materia di sicurezza e privacy acquisendo un uso consapevole della rete e dei social.

* Competenza in uscita n° 9 : Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitarli in modo efficace per il benessere individuale e collettivo;

utilizzare efficacemente il linguaggio paraverbale, in situazioni note, in ambito familiare, scolastico e sociale.

* Competenza in uscita n° 11 : Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio;

utilizzare in modo autonomo e avanzato gli strumenti tecnologici avendo cura della sicurezza, della tutela della salute nei luoghi di lavoro, della dignità della persona, dell’ambiente e del territorio, rispettando le normative specifiche dell’area professionale ed adottando comportamenti adeguati al contesto.

'''Competenza di Educazione civica: Io ho cura delle istituzioni.'''

* essere in grado di cogliere gli aspetti peculiari del settore professionale per un turismo efficace e mediante le competenze apprese, favorire uno sviluppo del settore alberghiero e turistico utilizzando progetti anche locali di sviluppo e sostenibilità in collaborazione con gli enti locali e le principali istituzioni preposte;
* saper utilizzare gli strumenti tecnologici sia per la ricerca che per la progettazione di interventi nel settore professionale di appartenenza volti alla scoperta delle peculiarità del proprio territorio cogliendo inoltre l’importanza di fare rete e di utilizzare gli strumenti e azioni offerte dalle istituzioni;
* Comprendere le diverse istituzioni locali, nazionali e internazionali, le loro prerogative e le principali risoluzioni da Esse adottate nel settore alberghiero;
* essere in grado di promuovere manifestazioni culturali utili alla collettività, alla propria azienda e al rilancio del proprio territorio.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere le principali competenze relazionali e saperle applicare nel settore professionale di appartenenza.
* Conoscere le dinamiche di gruppo e saperle applicare nel team working.
* Conoscere i mass media e la loro influenza sociale.
* Conoscere i principi della pubblicità e saperli utilizzare per la promozione aziendale.
* Conoscere i fondamenti elementari della comunicazione aziendale.
* Conoscere le strategie di marketing comprendendo l’importanza del brand e del marchio.

= Contenuti =
La programmazione didattica disciplinare viene suddivisa in cinque macroaree: nello specifico la prima, ovvero competenze relazionali e team working avrà ad oggetto i concetti generali utili e propedeutici alla trattazione dei moduli successivi; saranno affrontati i concetti di intelligenza emotiva proposta da Goleman e delle life skills, nonché dei differenti stili comunicativi e l’acquisizione di tecniche per una comunicazione efficace e non ultimo il lavoro in gruppo con le sue dinamiche e tipologie; la seconda, ovvero mass media e pubblicità si pone come obiettivo quello di studiare tecniche comunicative efficaci per la promozione turistica partendo dal ruolo dei mass media, della loro agenda setting e dell’influenza sociale che da essi ne deriva; la terza parte, relativa alla comunicazione aziendale avrà ad oggetto l’analisi dei principali strumenti comunicativi all’interno di una azienda; la quarta parte ovvero il marketing e turismo svilupperà le diverse strategie di marketing applicabili al settore professionale di appartenenza. Infine, l’ultima parte, trasversale alle precedenti, ha lo scopo di tradurre la teoria in pratica mediante esercitazioni situazionali a partire da casi tipici del settore professionale come ad esempio la gestione di un reclamo, della clientela e la comunicazione efficace nel settore, nella progettazione di una campagna pubblicitaria anche attraverso l’ausilio dei social media e della rete. Nello specifico i contenuti trattati saranno i seguenti:

competenze relazionali team working

Intelligenza emotiva e life skills;

laboratorio sugli stili comunicativi, le competenze relazionali utili nel settore professionale;

il lavoro in team: il gruppo, concetti generali, dinamiche, leadership;

il gruppo di lavoro: l’efficacia della rete; gli stili comunicativi efficaci per il raggiungimento di un obiettivo comune; la divisione delle mansioni;

l’interazione con la clientela;

mass media e pubblicità

i mass media: concetti e definizioni;

l’influenza mediatica e l’agenda setting;

la campagna pubblicitaria: caratteristiche per una comunicazione efficace;

le differenti tipologie pubblicitarie: dalla carta stampata ai social;

il passaparola e l’indice di gradimento: due strumenti per la verifica delle strategie di marketing e comunicazione adottate.

Comunicazione aziendale ( solo concetti generali)

la comunicazione formale;

i diversi tipi di comunicazione;

la gestione della clientela;

le riunioni progettuali e di lavoro;

le relazioni con il pubblico;

il marchio e il brand aziendale;

il target di riferimento;

la comunicazione interna;

la promozione aziendale;

marketing e turismo

Il linguaggio del marketing;

concetto di marketing ;

la profilazione del cliente;

la fidelizzazione;

il marketing strategico;

la segmentazione;

l’offerta turistica;

attività laboratoriali previste durante la trattazione dei diversi contenuti disciplinari

Laboratorio situazionale con simulazione rapporti comunicativi cliente - dipendente

campagna pubblicitaria

curriculum e colloquio di lavoro

progettazione e lancio di un servizio legato al settore di sala e vendita anche mediante utilizzo di strumenti tecnologici.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Concetto di life skills e di intelligenza emotiva.
* Conoscenza delle principali dinamiche di gruppo e delle comunicazioni efficaci.
* Conoscenza dei principali mass media e delle tecniche pubblicitarie.
* Influenza mediatica.
* Conoscenza delle dinamiche comunicative all’interno di un’azienda: la promozione di un marchio e di un brand.
* Conoscenza del marketing e delle strategie ad esso correlate riferibili al settore dell’accoglienza turistica.

= Metodi =
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale supportate da strumenti tecnologici in dotazione all’istituto; esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing al fine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre, il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; particolare importanza sarà data ad attività laboratoriale mediante lo studio e analisi di possibili progettazioni utili nel settore alberghiero di sala e vendita facendo così sviluppare le competenze professionalizzanti utili in vista dell’esame di maturità previsto a fine ciclo scolastico; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

* Lezioni frontali
* Lezione partecipata
* Brainstorming
* Google Classroom e funzionalità gsuite
* filmati e filmografia attinente ai temi trattati
* Mediante piattaforma Gsuite, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
* Utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
* Attività laboratoriale durante le diverse fasi della lezione.
* Role playing su progetti di intervento a partire da casi dati: analisi dei dati, dei documenti e studio delle possibili soluzioni.
* Progettazione inerente il settore di sala e vendita.

= Verifiche =

* Verifiche orali.
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, testo con completamento.
* Google moduli.
* Correzione del lavoro casalingo.
* Brainstorming.
* Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite.
* Verifiche pratiche mediante progettazione a partire dallo studio di un progetto alberghiero.

= Libri di testo =
'''Giovanna Colli, Turismo.com: comunicazioni e relazioni nel turismo contemporaneo , Zanichelli - Clitt, Roma, 2008.'''

Gli alunni avranno anche a disposizione materiale predisposto dal docente e condivisi su Classroom di Google Suite e, all’occorrenza, forniti in fotocopia. Saranno richiesti approfondimenti da sitografia e da materiale multimediale ove possibile (indicato dal docente).

Classe IVCA - A.S. 2022-2023: Tecniche di comunicazione

2022-10-09T12:12:45Z

Michele.gagliano: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

= Docente =

MICHELE GAGLIANO

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "DALLA CORTE DI BACCO AL LOUNGE BAR: DALLA SALA AL BAR, DAL BAR ALLA SALA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Utilizzo delle tecniche comunicative apprese in maniera efficace, utilizzando fonti coerenti, per raccontare al gruppo dei pari, alla comunità locale e al mondo multiculturale le mansioni principali svolte nel settore, il consumo consapevole del cibo e del bere.
* Il bere sociale: la consapevolezza dei bar, ristoranti come luoghi di socializzazione; l’uso sapiente delle tecniche comunicative nel settore lavorativo alberghiero di sala e vendita.
* Progettare campagne pubblicitarie efficaci a partire dalle caratteristiche tipiche locali, utilizzando un linguaggio persuasivo efficace.
* Utilizzare i social network per raggiungere i fruitori dei servizi attraverso un utilizzo consapevole della rete e delle diverse tecniche comunicative apprese.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* rilanciare dal punto di vista comunicativo una campagna pubblicitaria avente come riferimento il proprio prodotto per ottenere consenso e profitto; il cliente ha memoria: l’importanza comunicativa nel campo di sala e vendita; la fidelizzazione del cliente; i servizi di punta di una struttura ricettiva;
* conoscere i regolamenti locali, nazionali ed europei riguardanti il settore alberghiero e nello specifico della sala e vendita;
* il bar come luogo di memoria e socializzazione; dalle mansioni all’aspetto psico-sociale della professione del settore sala e vendita: una comunicazione efficace con la clientela.
* trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: Violenza sulle donne, giornata della memoria, foibe, Sicurezza in rete, Giornata della legalità: terrorismo e mafia;

l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale verrà trattato dal punto di vista delle tecniche di comunicazioni efficaci per approntare progetti di sensibilità, prevenzione e lotta ai fenomeni studiati; verranno inoltre dibattuti come fenomeni sociali derivanti dal processo di socializzazione secondaria e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari come le life skills e l’intelligenza emotiva, il rispetto degli attori comunicativi, la comunicazione efficace, il gruppo e la comunicazione assertiva.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* le principali teorie e concetti riferibili al processo di comunicazione;
* utilizzare consapevolmente tecniche comunicative efficaci partendo dai diversi contenuti appresi e relative alle competenze relazionali;
* applicare nel settore alberghiero di sala e vendita le abilità e conoscenze apprese per gestire i bisogni, le necessità e le emozioni dei diversi utenti turistici;
* approntare soluzioni efficaci utili per la gestione dei reclami, conflitti e gestione generale della clientela acquisendo capacità empatiche per gestire le proprie e altrui emozioni;
* mediante le diverse tecniche di comunicazione trattate, acquisire un uso sapiente della lingua italiana per una comunicazione efficace, persuasiva, divulgativa e assertiva;
* i principali modelli comunicativi cogliendone peculiarità, analogie e differenze sapendoli poi tradurre nella pratica comunicativa quotidiana utilizzando tecniche relazionali efficaci relative alle life skills;
* le principali tecniche di comunicazione per la promozione e pubblicizzazione del prodotto sapendo utilizzare anche i mezzi tecnologici e le reti virtuali e sociali e i social network;
* acquisire i principi che sottendono alle principali tecniche di marketing per la promozione;
* gestire procedure e modalità di vendita in relazione alle caratteristiche della clientela;
* applicare le norme sociali e le regole relazionali per poi metterli in pratica nel team di lavoro;
* compilare il proprio curriculum vitae e saper gestire un colloquio di lavoro;
* tecniche efficaci per sviluppare progetti anche in rete;
* attraverso attività laboratoriali di simulazione, saper gestire lo stress, acquisire le capacità programmatiche occorrenti per portare a termine una data mansione;
* Comprendere e interpretare testi di differenti generi aiutandosi anche con i mezzi tecnologici a disposizione, sapendoli interpretare e utilizzare in maniera coerente.

'''Conoscenze di educazione civica relative al progetto io ho cura della memoria'''

* conoscere i principali fatti sociali riferibili alle giornate del ricordo;
* acquisire la consapevolezza di essere cittadini attivi appartenenti alla società mettendo in pratica nella vita quotidiana comportamenti virtuosi e prosociali;
* dimostrare di essere in grado di gestire il ricordo nella clientela, di rendere la propria esperienza di fruizione piacevole per raggiungere il concetto di fidelizzazione.

== Abilità (saper fare) ==

* essere in grado di riconoscere le diverse competenze e stili relazionali applicandoli in una data situazione;
* gestire il cliente dall’accoglienza alla fase di consumazione e permanenza nel locale, tenendo conto e valutando i suoi bisogni, necessità e aspettative, gestendo efficacemente le proprie ed altrui emozioni;
* adeguare il registro linguistico alle diverse tipologie di clientela;
* essere in grado di valutare i punti di forza e di debolezza del proprio progetto e mediante utilizzo anche di sondaggi di gradimento saper apportare se necessario le dovute correzioni;
* saper programmare e realizzare un progetto gestendo efficacemente le sue diverse fasi di realizzazione, relazionandosi positivamente con il team di lavoro e di progetto;
* utilizzare le tecniche di comunicazione e di relazione in ambito professionale costruite nel rispetto del cliente e volte all’ottimizzazione della qualità del servizio;
* acquisire un utilizzo di tecniche di promozione, vendita, commercializzazione, assistenza, informazione partendo anche da idee innovative e rivolte ai diversi target di riferimento;
* promuovere la vendita dei prodotti partendo dalla valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti enogastronomici tenendo conto dei concetti e contenuti disciplinari;
* essere consapevoli della complessità della dinamica comunicativa e saper approntare, attraverso il principio di adattamento, soluzioni pertinenti ed efficaci, adattive all’ambiente;
* utilizzare efficacemente i diversi mezzi tecnologici utili nel settore alberghiero di sala e vendita;
* costruire campagne pubblicitarie volte alla divulgazione, rilancio e riscoperta del proprio territorio;
* sapersi porre con il target della clientela utilizzando modi, stili comunicativi appropriati che diano un’immagine professionalizzante di sé e della propria azienda ;
* acquisire l’importanza della comunicazione in rete al fine di rendere più agevole il lavoro;

'''Abilità di educazione civica relative al progetto io ho cura della memoria'''

* gestire eventi e manifestazioni sociali all’interno della propria attività lavorativa;
* cogliere l’importanza delle diverse giornate del ricordo per promuovere sensibilizzazione e prevenzione;
* anche mediante l’utilizzo di strumenti tecnologici essere in grado di intercettare la clientela e mediante la memoria esperienziale di una fruizione del servizio piacevole procedere con la loro fidelizzazione;
* essere in grado di pubblicizzare il proprio prodotto per inserirlo nel settore; mediante il processo di revisione essere in grado di valutare criticità e punti di forza;
* essere cittadini attivi e proponenti verso la collettività e la comunità di riferimento.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative dei vari contesti: sociali, culturali e professionali;
* comprendere che la figura professionale che opera nel settore alberghiero di sala e vendita è un elemento essenziale della promozione turistica del territorio e acquisire competenze professionali nella progettazione, realizzazione, promozione e vendita di attività legate al settore specifico di riferimento;
* intervenire nei diversi ambiti delle attività di ricevimento, di gestione e organizzazione dei servizi in relazione alla domanda stagionale, alle esigenze della clientela, alle potenzialità del proprio territorio e al target di riferimento;
* integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi;
* agire nel sistema di qualità relativo alla filiera produttiva di interesse;
* Interagire nel sistema aziendale e riconoscere i diversi modelli di strutture organizzative aziendali;
* acquisire consapevolezza circa le modalità di funzionamento dei processi comunicativi in ambito aziendale;
* individuare gli stili, gli strumenti e i soggetti della comunicazione sul lavoro;
* utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione in ambito professionale orientate al cliente e finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio;
* cogliere criticamente i mutamenti culturali, sociali, economici e tecnologici che influiscono sull’evoluzione dei bisogni del cliente e sull’innovazione dei processi di servizio sapendo valorizzare i punti di forza dei luoghi, la loro unicità insieme alla loro ricchezza ambientale e naturalistica;
* essere sensibili alle differenze di cultura e di atteggiamento dei destinatari, al fine di fornire un servizio il più possibile personalizzato, esprimendo le proprie qualità di relazione, comunicazione e ascolto nell’esercizio del proprio ruolo;
* mediante l’utilizzo di strumenti tecnologici essere in grado di fornire supporto alla propria attività e progettare interventi di rilancio, di gestione e di pubblicizzazione dei possibili prodotti di vendita; utilizzarli inoltre in maniera consapevole come strumento di ricerca anche di opportunità e nell’ottica di implementazione di reti utili allo svolgimento della propria professione.
* Competenza in uscita n° 1 : Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali:

Saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti in situazioni sociali e professionali soggette a cambiamenti che possono richiedere un adattamento del proprio operato nel rispetto di regole condivise e della normativa specifica del settore professionale.

* Competenza in uscita n° 2 : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali;

gestire l’interazione comunicativa, in modo pertinente e appropriato, cogliendo i diversi punti di vista, in relazione agli interlocutori e al contesto. Comprendere i punti principali di testi specifici della disciplina, provenienti da fonti diverse, anche digitali;

Elaborare testi funzionali, specifici della disciplina, per descrivere esperienze, spiegare fenomeni e concetti, raccontare eventi, con un uso corretto del lessico di base e un uso appropriato delle competenze espressive e comunicative anche digitali.

* Competenza in uscita n° 7 : Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete;

utilizzare strumenti di comunicazione visiva e multimediale per produrre elaborati, scegliendo le strategie comunicative più efficaci rispetto ai diversi contesti inerenti alla sfera sociale e all’ambito professionale di appartenenza.

* Competenza in uscita n° 8 : Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento;

utilizzare le reti e gli strumenti informatici in situazioni di lavoro relative al settore professionale di indirizzo, adeguando i propri comportamenti al contesto organizzativo e professionale;

utilizzare i principali dispositivi individuali e servizi di rete nell’ambito della vita quotidiana e in contesti di studio circoscritti rispettando le norme in materia di sicurezza e privacy acquisendo un uso consapevole della rete e dei social.

* Competenza in uscita n° 9 : Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitarli in modo efficace per il benessere individuale e collettivo;

utilizzare efficacemente il linguaggio paraverbale, in situazioni note, in ambito familiare, scolastico e sociale.

* Competenza in uscita n° 11 : Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio;

utilizzare in modo avanzato gli strumenti tecnologici avendo cura della sicurezza, della tutela della salute nei luoghi di lavoro, della dignità della persona, dell’ambiente e del territorio, rispettando le normative specifiche dell’area professionale ed adottando comportamenti adeguati al contesto.

'''Competenza di Educazione civica: Io ho cura della memoria.'''

* essere in grado di gestire, organizzare e portare a termine eventi anche con scopi sociali utilizzando tecniche e contenuti della disciplina;
* attraverso una comunicazione efficace e buone doti professionali, essere in grado di gestire il ricordo del cliente favorendone la sua fidelizzazione;
* acquisire la consapevolezza di essere cittadini attivi, cogliere gli aspetti positivi e negativi e prodigarsi per il miglioramento dello spazio comune;
* essere in grado di progettare interventi specifici nel settore alberghiero di sala e vendita.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Riconoscere ed interpretare tecniche e strategie della comunicazione verbale e non verbale al fine di ottimizzare l’interazione comunicativa e stimolare l’ascolto attivo.
* Riconoscere le potenzialità della comunicazione a stampa, audiovisiva e tecnologica.
* Comunicare in modo efficace, sia sul piano verbale che non verbale, con modalità appropriate rispetto alle differenti culture, situazioni e contesti.
* Essere in grado di redigere, partendo da un’analisi di fattibilità, un semplice progetto inerente il settore alberghiero di sala e vendita volto al rilancio aziendale o di un semplice prodotto.
* Riconoscere il pregio di prodotti e tipicità del territorio.
* Conoscere le principali competenze relazionali e saperle applicare anche nel settore professionale.
* Comprendere il concetto di life skills e di comunicazione assertiva.
* Conoscere le principali dinamiche di gruppo, del ruolo strategico nelle fasi progettuali sapendo gestire relazioni e conflitti.
* Durante le fasi di simulazione situazionale saper gestire efficacemente le soluzioni partendo da analisi dei diversi scenari, sapendo approntare soluzioni e progetti coerenti.
* Percepire, osservare dati su stili di vita e comportamenti dei consumatori per individuare bisogni, gusti ed abitudini di persone e gruppi sociali.

= Contenuti =
La programmazione didattica disciplinare viene suddivisa in quattro macroaree: nello specifico la prima, ovvero Il processo di comunicazione, avrà come obiettivo quello di fornire attraverso i contenuti trattati, le basi fondamentali di definizione della comunicazione umana e sue implicazioni comprendendo i diversi tipi; la seconda, La comunicazione persuasiva si pone come obiettivo quello di analizzare le diverse tecniche comunicative efficaci per il raggiungimento dello scopo comunicativo, facendo particolare riferimento al settore alberghiero della sala e vendita; la terza parte, ovvero le competenze relazionali, avrà come obiettivo quello di fornire attraverso i contenuti trattati, le basi fondamentali di definizione e sviluppo dell’intelligenza emotiva proposta da Goleman e delle life skills, mediante il laboratorio delle emozioni nonché dei differenti stili comunicativi e l’acquisizione di tecniche per una comunicazione efficace; infine, l’ultima parte, trasversale alle precedenti, ha lo scopo di tradurre la teoria in pratica mediante esercitazioni situazionali a partire da casi tipici nel settore alberghiero di sala e vendita come ad esempio la gestione di un reclamo, della clientela e la comunicazione efficace. Nello specifico i contenuti trattati saranno i seguenti:
Il processo di comunicazione

* i fondamenti della comunicazione;
* definizione di comunicazione;
* i bisogni primari e la piramide di Maslow;
* gli scopi della comunicazione;
* la comunicazione interpersonale e sociale;
* i modelli di spiegazione del processo comunicativo;
* il modello classico - comunicazione lineare e suoi limiti;
* la teoria della comunicazione e il metodo di Jakobson;
* pragmatica della comunicazione umana;
* Watzlawick e gli assiomi della comunicazione; analisi e interpretazione dei cinque assiomi;
* il linguaggio non verbale: fondamenti, uso efficace, emozioni e sentimenti;
* gli attori comunicativi: concetto di ruolo sociale, prossemica, mimica e sviluppo delle competenze paraverbali.

La comunicazione persuasiva

* La percezione soggettiva della realtà: gli stili comunicativi;
* concetti di retorica;
* il linguaggio persuasivo;
* il potere delle parole;
* le figure retoriche;
* concetti di ironia, comicità all’interno di una comunicazione.

Le competenze relazionali

* Intelligenza emotiva e life skills;
* laboratorio delle emozioni; la gestione delle emozioni e l’empatia;
* i diversi stili comunicativi: stile attivo, passivo, aggressivo manipolatorio e assertivo;
* laboratorio sugli stili comunicativi; le competenze relazionali utili nel settore professionale;
* role- play situazionale.

Attività riferibili al percorso professionalizzante disciplinare (modulo trasversale ai contenuti afferenti le tre parti programmatiche)

i discenti saranno impegnati nella gestione delle diverse tipologie riferibili al percorso di studio; nello specifico dovranno:

* redigere il proprio curriculum vitae;
* sostenere un colloquio di lavoro mediante la metodologia di role-play impersonando sia il candidato che l’esaminatore;
* gestire anche attraverso le competenze digitali e comunicative acquisite le differenti situazioni professionali;
* gestire un reclamo;
* gestire rapporti con partner turistici;
* inserirsi con la propria professione nei percorsi turistici riferibili allo sfondo unificatore aventi come scopo la valorizzazione dei prodotti locali;
* gestire una comunicazione potenzialmente conflittuale con un cliente nei diversi contesti;
* rispettare il lavoro in équipe sviluppando comunicazioni relazionali e tecniche comunicative efficaci, imparando a gestire le proprie emozioni e mettendo in pratica le competenze acquisite;
* il gruppo di lavoro: l’efficacia della rete; gli stili comunicativi efficaci per il raggiungimento di un obiettivo comune; la divisione delle mansioni;
* l’interazione con la clientela;
* laboratori di progettazione e studi di possibili soluzione in ambito del settore professionale di indirizzo mediante il lavoro di gruppo.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Definizione di comunicazione, dei suoi elementi costitutivi, gli scopi e le sue funzioni.
* Piramide dei bisogni di Maslow.
* Le teorie della comunicazione: dal sistema lineare, modello di Jakobson, al modello circolare, concetto di feedback.
* Gli assiomi della comunicazione.
* Le diverse forme di comunicazione non verbale (cinesica, prossemica, aspetto esteriore e comunicazione paraverbale).
* Il concetto di comunicazione persuasiva.
* Le competenze relazionali, con particolare riferimento all’interazione diretta con i clienti.

Il gruppo e le sue dinamiche.

= Metodi =
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale supportate da strumenti tecnologici in dotazione all’istituto; esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing al fine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre, il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; particolare importanza sarà data ad attività laboratoriale mediante lo studio e analisi di possibili progettazioni utili nel settore alberghiero di sala e vendita facendo così sviluppare le competenze professionalizzanti utili in vista dell’esame di maturità previsto a fine ciclo scolastico; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

* Lezioni frontali
* Lezione partecipata
* Brainstorming
* Google Classroom e funzionalità gsuite
* filmati e filmografia attinente ai temi trattati
* Mediante piattaforma Gsuite, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
* Utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
* Attività laboratoriale durante le diverse fasi della lezione.
* Role playing su progetti di intervento a partire da casi dati: analisi dei dati, dei documenti e studio delle possibili soluzioni.
* Progettazione inerente il settore di sala e vendita.

= Verifiche =

* Verifiche orali.
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, testo con completamento.
* Google moduli.
* Correzione del lavoro casalingo.
* Brainstorming.
* Elaborazione powerpoint e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite.
* Verifiche pratiche mediante progettazione a partire dallo studio di un progetto alberghiero

= Libri di testo =
'''Giovanna Colli, Turismo.com: comunicazioni e relazioni nel turismo contemporaneo , Zanichelli - Clitt, Roma, 2008.'''

Il docente fornirà mediante piattaforma gsuite e pubblicazione su classroom, il materiale occorrente per perfezionare lo studio; tale materiale dovrà necessariamente essere integrato dagli appunti dei singoli allievi presi a lezione; verranno inoltre forniti materiale sitografico e video per alcuni contenuti.

Classe IIICA - A.S. 2022-2023: Tecniche di comunicazione

2022-10-07T15:20:07Z

Michele.gagliano: /* Docente */

= Docente =

Michele Gagliano

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TURPE EST IN PATRIA VIVERE ET PATRIAM NON COGNOSCERE (Plinio il Vecchio): IL TURISMO DI PROSSIMITÀ’", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* attraverso le differenti tecniche comunicative apprese approntare progetti di rilancio turistico volti alla riscoperta del proprio territorio, utilizzando tecniche efficaci e fonti storiche locali per valorizzare la propria cultura;
* progettazione di itinerari turistici diversificati per gruppo di interesse, nello specifico percorsi green road, enogastronomici, culturali, artistici, museali, partendo dalla valorizzazione del proprio territorio e del proprio patrimonio culturale;
* progettazione di campagne pubblicitarie efficaci da proporre a tour operator a partire dai prodotti tipici locali e dai beni culturali della zona per una creazione e fruizione di turismo integrato;
* comprendere le diverse mansioni degli operatori turistici.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* analisi degli aspetti del territorio per individuare i punti di forza e di debolezza;
* attuare strategie per un turismo di prossimità per offrire pacchetti turistici diversificati; Le risposte istituzionali di accoglienza verso i vulnerabili;
* sviluppare mediante una comunicazione persuasiva una campagna pubblicitaria avente come riferimento un turismo accessibile alla comunità locale e di sensibilizzazione su temi sociali;
* Gli enti locali e i progetti turistici;
* conoscere i regolamenti europei e le principali leggi dello Stato riguardanti il settore dell’accoglienza turistica;
* trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: Violenza sulle donne, giornata della memoria, foibe, Sicurezza in rete, Giornata della legalità: terrorismo e mafia;

l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale verrà trattato dal punto di vista delle tecniche di comunicazioni efficaci per approntare progetti di sensibilità, prevenzione e lotta ai fenomeni studiati; verranno inoltre dibattuti come fenomeni sociali e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari come gli stili comunicativi, il rispetto degli attori comunicativi, i bisogni degli individui, il linguaggio del corpo e la comunicazione efficace.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* le principali teorie e concetti riferibili al processo di comunicazione;
* selezionare tecniche comunicative efficaci partendo dai diversi contenuti appresi;
* applicare nel settore dell’accoglienza turistica le abilità e conoscenze apprese per gestire i bisogni, le necessità dei diversi utenti turistici;
* approntare soluzioni efficaci utili per la gestione dei reclami, conflitti e gestione generale della clientela;
* mediante le tecniche di comunicazione apprese, acquisire un uso sapiente della lingua italiana per una comunicazione efficace, persuasiva e divulgativa utile e spendibile anche nel settore professionale;
* i principali modelli comunicativi applicandoli nella pratica quotidiana;
* le principali tecniche di comunicazione per la promozione e pubblicizzazione del prodotto turistico utilizzando in maniera efficace i mezzi tecnologici e le reti come i social network;
* comprendere l’importanza della comunicazione come evento globale descrivendo i diversi contenuti afferenti a quella paraverbale e non verbale; saper utilizzare sapientemente l’eloquio, la postura, la mimica, la gestualità, la prossemica in campo sociale;
* gestire procedure e modalità di vendita di pacchetti turistici personalizzati in relazione alle caratteristiche della clientela;
* applicare le norme sociali e le regole relazionali;
* compilare il proprio curriculum vitae e saper gestire un colloquio di lavoro;
* sviluppare progetti anche in rete con finalità di accoglienza e promozione turistica nei diversi ambiti;
* attraverso attività laboratoriali di simulazione, saper gestire lo stress, acquisire le capacità programmatiche occorrenti per portare a termine una data mansione;
* comprendere e interpretare testi di differenti generi aiutandosi anche con i mezzi tecnologici a disposizione.

'''Conoscenze di educazione civica relative al progetto io ho cura dei vulnerabili:'''

* Conoscere i principali aspetti del proprio territorio, analizzando i punti di forza e di debolezza per approntare soluzioni turistiche e progetti di riqualificazione e di promozione;
* conoscere le leggi dello Stato e degli enti turistici preposti e saperle applicare nel proprio settore professionale;
* conoscere i concetti di turismo di prossimità di ecosostenibilità, green road e turismo ecologico per progettare interventi di riqualificazione e rilancio sia dell’ambiente che dei prodotti tipici locali;
* diventare cittadini attivi e comprendere l’importanza della riflessione, della prevenzione e del rispetto nelle relative giornate istituite dalla legge dello Stato.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere i diversi stili comunicativi e applicare quello corretto richiesto in una data situazione;
* Gestire il cliente dall’accoglienza all’accompagnamento turistico, tenendo conto e valutando i suoi bisogni, necessità e aspettative;
* Valutare i punti di forza e di debolezza del proprio progetto turistico, e mediante utilizzo anche di sondaggi di gradimento saper apportare se necessario le dovute correzioni;
* programmare un progetto e saperlo gestire nelle sue diverse fasi di realizzazione, relazionandosi positivamente con il team di lavoro;
* utilizzare le tecniche di comunicazione e di relazione in ambito professionale costruite nel rispetto del cliente e volte all’ottimizzazione della qualità del servizio;
* acquisire un utilizzo di tecniche di promozione, vendita, commercializzazione, assistenza, informazione e intermediazione turistico-alberghiera partendo anche da idee innovative e rivolte ai diversi target di riferimento;
* promuovere la vendita di pacchetti turistici per la valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti enogastronomici partendo dai concetti e contenuti disciplinari;
* essere consapevoli della complessità della dinamica comunicativa e saper approntare, attraverso il principio di adattamento, soluzioni pertinenti ed efficaci;
* saper utilizzare efficacemente i diversi mezzi tecnologici utili nel settore dell’accoglienza turistica;
* sapersi porre con il target della clientela utilizzando modi, stili comunicativi appropriati che diano un’immagine di sé professionalizzante;
* acquisire l’importanza della comunicazione in rete al fine di rendere il lavoro agevole.

'''Abilità riferibili alle competenze civiche relative al progetto io ho cura''' '''dei vulnerabili:'''

* partendo da un’analisi del proprio territorio saper sviluppare progetti di accoglienza turistica volti al rilancio dei prodotti e delle tipicità locali;
* acquisire la consapevolezza di essere parte di una rete turistica e lavorando in equipe, favorire lo sviluppo turistico di prossimità e su larga scala analizzando le differenti vulnerabilità;
* attraverso punti di riflessione e mediante l’utilizzo anche della tecnologia, favorire una progettazione turistica volta alla riscoperta delle caratteristiche del proprio territorio, al rilancio e alla valorizzazione delle diverse tipicità;
* essere comunicatori consapevoli e saper utilizzare le tecniche di comunicazione apprese per la trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato al fine di sensibilizzare e prevenire tali fenomeni.

== Competenze (saper essere/essere in grado di)  ==

* Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative dei vari contesti: sociali, culturali e professionali;
* comprendere che la figura professionale che opera nel settore turistico è il vero motore della promozione turistica del territorio e acquisire competenze professionali nella progettazione, realizzazione, promozione e vendita di attività legate al turismo esperienziale di prossimità;
* intervenire nei diversi ambiti delle attività di ricevimento, di gestione e organizzazione dei servizi in relazione alla domanda stagionale, alle esigenze della clientela, alle potenzialità del proprio territorio e al target di riferimento;
* essere in grado di esprimere con sufficiente chiarezza e con linguaggio specifico i diversi contenuti disciplinari;
* integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi;
* agire nel sistema di qualità relativo alla filiera produttiva di interesse;
* interagire nel sistema aziendale e riconoscere i diversi modelli di strutture organizzative aziendali;
* acquisire consapevolezza circa le modalità di funzionamento dei processi comunicativi in ambito aziendale;
* individuare gli stili, gli strumenti e i soggetti della comunicazione sul lavoro.

* Competenza in uscita n° 1 : Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali:

saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti in situazioni sociali e professionali strutturate che possono richiedere un adattamento del proprio operato nel rispetto di regole condivise e della normativa specifica del settore professionale.

* Competenza in uscita n° 2 : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali:

gestire l’interazione comunicativa, in modo pertinente e appropriato, cogliendo i diversi punti di vista, in relazione agli interlocutori e al contesto. Comprendere i punti principali di testi specifici della disciplina, provenienti da fonti diverse, anche digitali.

elaborare testi funzionali, specifici della disciplina, per descrivere esperienze, spiegare fenomeni e concetti, raccontare eventi, con un uso corretto del lessico specifico disciplinare e un uso appropriato delle competenze espressive e comunicative anche digitali.

* Competenza in uscita n° 7 : Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete:

utilizzare le forme di comunicazione visiva e multimediale in vari contesti anche professionali, valutando in modo critico l’attendibilità delle fonti per produrre in autonomia testi inerenti all’ambito professionale di appartenenza.

* Competenza in uscita n° 8 : Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento:

utilizzare le reti e gli strumenti informatici in situazioni di lavoro relative al settore professionale di indirizzo, adeguando i propri comportamenti al contesto organizzativo e professionale;

utilizzare i principali dispositivi individuali e servizi di rete nell’ambito della vita quotidiana e in contesti di studio circoscritti rispettando le norme in materia di sicurezza e privacy acquisendo un uso consapevole della reta e dei social.

* Competenza in uscita n° 9 : Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitarli in modo efficace per il benessere individuale e collettivo:

utilizzare efficacemente il linguaggio paraverbale, in situazioni note, in ambito familiare, scolastico e sociale.

* Competenza in uscita n° 11 : Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio:

utilizzare in modo avanzato gli strumenti tecnologici avendo cura della sicurezza, della tutela della salute nei luoghi di lavoro, della dignità della persona, dell’ambiente e del territorio, rispettando le normative specifiche dell’area professionale ed adottando comportamenti adeguati al contesto.

'''Competenza di Educazione civica: Io ho cura dei vulnerabili.'''

* essere in grado di cogliere gli aspetti peculiari del turismo di prossimità e mediante le competenze apprese favorire uno sviluppo del settore turistico utilizzando progetti anche locali di sviluppo e sostenibilità;
* utilizzare gli strumenti tecnologici sia per la ricerca che per la progettazione di interventi nel settore dell’accoglienza turistica volti alla scoperta delle peculiarità del proprio territorio;
* sviluppare itinerari turistici, manifestazioni culturali utili alla collettività e alla propria azienda turistica.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Riconoscere ed interpretare tecniche e strategie della comunicazione verbale e non verbale al fine di ottimizzare l’interazione comunicativa e stimolare l’ascolto attivo.
* Comunicare in modo efficace, sia sul piano verbale che non verbale, con modalità appropriate rispetto alle differenti culture, situazioni e contesti..
* Riconoscere le potenzialità della comunicazione a stampa, audiovisiva e tecnologica.
* Essere in grado di redigere, partendo da un’analisi di fattibilità, un semplice progetto inerente il settore alberghiero di accoglienza turistica.
* Riconoscere il pregio di peculiarità e tipicità del territorio.
* Conoscere le principali competenze relazionali e saperle applicare anche nel settore
* professionale.
* Durante le fasi di simulazione situazionale saper gestire efficacemente le soluzioni partendo da analisi dei diversi scenari, sapendo approntare soluzioni e progetti coerenti.

= Contenuti =
La programmazione didattica disciplinare viene suddivisa in tre macroaree: nello specifico la prima, ovvero Il processo di comunicazione, avrà come obiettivo quello di fornire attraverso i contenuti trattati, le basi fondamentali di definizione della comunicazione umana e sue implicazioni comprendendo i diversi tipi, la seconda, La comunicazione persuasiva si pone come obiettivo quello di analizzare le diverse tecniche comunicative efficaci per il raggiungimento dello scopo comunicativo, facendo particolare riferimento al settore dell’accoglienza turistica e quindi della valorizzazione dell’offerta turistica locale ( vedi sfondo unificatore); la terza parte, trasversale alle due precedenti, ha lo scopo di tradurre la teoria in pratica mediante esercitazioni situazionali a partire da casi tipici nell’accoglienza turistica come ad esempio la gestione di un reclamo, della clientela e la comunicazione efficace nel settore. Nello specifico i contenuti trattati saranno i seguenti:
'''il processo di comunicazione'''

* i fondamenti della comunicazione;
* definizione di comunicazione;
* i bisogni primari e la piramide di Maslow;
* gli scopi della comunicazione;
* la comunicazione interpersonale e sociale;
* i modelli di spiegazione del processo comunicativo;
* il modello classico - comunicazione lineare e suoi limiti;
* la teoria della comunicazione e il metodo di Jakobson;
* pragmatica della comunicazione umana;
* Watzlawick e gli assiomi della comunicazione; analisi e interpretazione dei cinque assiomi;
* il linguaggio non verbale: fondamenti, uso efficace, emozioni e sentimenti;
* gli attori comunicativi: concetto di ruolo sociale, prossemica, mimica e sviluppo delle competenze paraverbali.

'''La comunicazione persuasiva'''

* La percezione soggettiva della realtà: gli stili comunicativi;
* concetti di retorica;
* il linguaggio persuasivo;
* il potere delle parole;
* le figure retoriche;
* concetti di ironia, comicità all’interno di una comunicazione.

'''Attività riferibili al percorso professionalizzante disciplinare (modulo trasversale ai contenuti afferenti le tre parti programmatiche).'''

I discenti saranno impegnati nella gestione delle diverse tipologie riferibili al percorso di studio; nello specifico dovranno:

* redigere il proprio curriculum vitae;
* sostenere un colloquio di lavoro mediante la metodologia di role-play impersonando sia il candidato che l’esaminatore;
* gestire un reclamo;
* gestire rapporti con partner turistici come ad esempio agenzie di viaggi, tour operator;
* creare percorsi turistici riferibili allo sfondo unificatore aventi come scopo la valorizzazione dei prodotti locali;
* gestire una comunicazione potenzialmente conflittuale con un cliente nei diversi contesti;
* rispettare il lavoro in équipe sviluppando comunicazioni relazionali e tecniche comunicative efficaci, imparando a gestire le proprie emozioni e mettendo in pratica le competenze acquisite;
* campagne pubblicitarie per la promozione turistica mediante utilizzo della comunicazione persuasiva.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Definizione di comunicazione, dei suoi elementi costitutivi, gli scopi e le sue funzioni.
* Piramide dei bisogni di Maslow.
* Le teorie della comunicazione: dal sistema lineare, modello di Jakobson, al modello circolare;
* concetto di feedback.
* Gli assiomi della comunicazione.
* Le diverse forme di comunicazione non verbale (cinesica, prossemica, aspetto esteriore e
* comunicazione paraverbale).
* Il concetto di comunicazione persuasiva.

= Metodi =
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale supportate da strumenti tecnologici a disposizione dell’istituto; esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing al fine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre, il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; particolare importanza sarà data ad attività laboratoriale mediante lo studio e analisi di possibili progettazioni utili nel settore alberghiero di accoglienza turistica facendo così sviluppare le competenze professionalizzanti utili in vista dell’esame di maturità previsto a fine ciclo scolastico; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

* Lezioni frontali
* Lezione partecipata
* Brainstorming
* Google Classroom e funzionalità gsuite
* filmati e filmografia attinente ai temi trattati
* Mediante piattaforma Gsuite, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
* Utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
* Attività laboratoriale durante le diverse fasi della lezione.
* Role playing su progetti di intervento a partire da casi dati: analisi dei dati, dei documenti e studio delle possibili soluzioni.
* Progettazione inerente il settore di accoglienza turistica.

= Verifiche =

* Verifiche orali;
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, e testo con completamento;
* Google moduli;
* Correzione del lavoro casalingo;
* Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite;
* verifiche pratiche mediante progettazione a partire dallo studio situazionale;
* verifiche pratiche e simulazioni mediante attività laboratoriali di eventi inerenti l’accoglienza turistica comprendendo anche la realizzazione di pacchetti turistici e campagne pubblicitarie per la promozione turistica.

= Libri di testo =
'''G. Colli, Turismo.com Comunicazioni e relazioni nel turismo contemporaneo, Zanichelli- Clitt, Roma, 2020'''

Gli alunni avranno anche a disposizione materiale predisposto dal docente e condivisi su Classroom di Google Suite e, all’occorrenza, forniti in fotocopia. Saranno richiesti approfondimenti da sitografia e da materiale multimediale ove possibile (indicato dal docente)

Classe IVBSOC - A.S. 2021-2022: Psicologia generale ed applicata

2021-11-19T12:50:09Z

Michele.gagliano: /* Contenuti */

=Docente=

Michele Gagliano

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, '''"Tommy e gli altri: approccio interdisciplinare alla disabilità"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*concetto di disturbo, disagio e psicopatologia
*definizione e caratteristiche della disabilità
*fattori protettivi e fattori di rischio; la società come depositaria di norme etiche e morali
*analisi della famiglia multiproblematica
*il figlio diversamente abile; dal rifiuto all’accettazione; concetto di inclusione
*trattazione dell’autismo e sindrome di Asperger ( giornata mondiale 2 aprile 2022)
*interventi e progettazione sulla disabilità: terapia occupazionale, rieducazione e gruppi di supporto
*La figura dell’’anziano: tra risorsa e abbandono; la disabilità e la degenerazione psico-fisica
*le dipendenze: tra motivazione e conseguenze invalidanti; possibili interventi anche di prevenzione
*studio di casi e problem solving sulle professioni di aiuto

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"Cura della memoria"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*la memoria a partire da un trauma: la nevrosi come memoria ritrovata
*il disagio e il disturbo psichico: una memoria complicata
*la disabilità: memoria storica: dalla disabilità nascosta nei manicomi alla disabilità sociale dopo la legge Basaglia
*La memoria delle istituzioni: la scuola e disabilità: dalle classi differenziate al concetto di inclusione
*la perdita della memoria: un concetto di disabilità
*per non dimenticare: una memoria ritrovata attraverso le giornate del ricordo: loro valore sociologico.
*la memoria antropologica e sociologica
*i musei come luoghi di memoria; carattere sociale dei luoghi di ritrovo e culturali
*l'archeologia della memoria: Auschwitz: luoghi di morte e di memoria: attraverso le ultime opere scritte prima di avviarsi ai forni crematori; il Ghetto di Varsavia: unica ribellione attraverso la memoria dei diari personali; la persecuzione del diverso per ottenere la razza pura; concetto di brutalizzazione della violenza, di depersonalizzazione e di effetto lucifero.
*trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: violenza sulle donne, giornata della memoria, foibe, sicurezza in rete, giornata della legalità: terrorismo e mafia;

l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale, verrà trattato dal punto di vista delle scienze umane come fenomeni sociali derivanti dal processo deviante di socializzazione secondaria e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari come il disagio, la famiglia multiproblematica, concetto di gruppo sociale, i fattori ambientali e multiculturali alla base dei fenomeni sociali e dello sviluppo. Verranno inoltre messi in luce le conseguenze di un evento traumatico nell’individuo e possibili interventi socio sanitari anche nelle diverse disabilità.

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Definire i caratteri principali relativi al concetto di utente dei servizi sociali; individuare i bisogni e saper approntare progetti di intervento volti alla cura, al recupero e alla gestione dei bisogni primari
*Saper definire il concetto di maltrattamento, cogliendone gli indicatori, i fattori di rischio e le strategie utili al suo riconoscimento
*conoscere le principali strategie d’intervento volte alla prevenzione di maltrattamento minorile e disagio adolescenziale per impedirne la devianza
*saper definire la disabilità individuandone i punti essenziali e cogliendone i bisogni principali, rapportandoli con il ruolo dell’operatore socio sanitario
*saper distinguere tra le differenti disabilità cogliendone i relativi ambiti ed aspetti per approntare strategie progettuali utili per la prevenzione e cura del soggetto con disabilità
*acquisire il concetto di famiglia rapportandolo alla società odierna, individuandone punti di forza e di criticità
*saper definire il concetto di famiglia multiproblematica, utilizzando le competenze acquisite per approntare un progetto di intervento socio sanitario
*Conoscere il concetto di dipendenza, saper agire sul fattore motivazionale cogliendone l’aspetto negativo per la società in termini economici ma soprattutto di vite umane
*definire il sistema sanitario nazionale comprendendo in esso anche le strutture “satelliti” (RSA, case di riposo, centri diurni, comunità), cooperative di tipo A e B, associazioni di volontariato; cogliere l’importanza della cura ma soprattutto anche della prevenzione
*conoscere i diversi ruoli e professioni sanitarie che agiscono nell’ambito sanitario e della cura della persona; saperne individuare le caratteristiche, le professionalità
*comprendere l’importanza dello studio delle scienze umane e saper applicare i concetti acquisiti traducendoli nella pratica della vita e nella progettualità di possibili interventi socio assistenziali
*acquisire una buona conoscenza delle tecniche di intervento in campo sociale sia nell’individuazione dei bisogni che nell’analisi di situazioni tipologiche che richiedono un progetto di intervento
*Acquisire e saper esporre in maniera chiara, semplice ed esaustiva i diversi concetti socio antropologici riferibili alle scienze umane
*individuare i possibili campi di intervento nella cura e nel sostegno socio assistenziale riguardanti i diversi fruitori dei servizi socio sanitari
*conoscere e definire il concetto di minore, sue implicazioni sociali individuando le diverse forme di devianza alle quali essi possono incorrere
*mediante l’analisi del gruppo e sue funzioni, saper individuare strategie e concetti utili alla prevenzione e cura della devianza nell’ottica di una progettualità socio assistenziale
*essere consapevoli dell’importanza del lavoro in rete
*Conoscere il ruolo sociale degli anziani comprendendone le caratteristiche principali e saper approntare strategie di intervento socio assistenziale a loro rivolte
*Comprendere e individuare i principali cambiamenti relativi alla fase senile e conoscere le principali strutture e tipologie di interventi per la loro gestione.
*conoscere i principi della comunicazione verbale, paraverbale, sapendoli applicare nelle dinamiche sociali per ottenere una comunicazione assertiva ed efficace.
*saper approntare ambienti setting utili per l’osservazione dell’individuo per riconoscere i segnali di disagio e disturbo e per attivare un intervento concreto ove necessario
*conoscere le dinamiche di gruppo e saperle utilizzare per il lavoro in équipe
*conoscere la valenza sociale e psico-pedagogica delle diverse giornate del ricordo e di riflessione istituite dalle leggi dello Stato; acquisire l’importanza del dibattito e della divulgazione di fattori positivi per prevenire situazioni di disagio e per ricordare le diverse vittime.
*conoscere la storia della disabilità e gli interventi concreti attuati dal legislatore partendo dall’integrazione scolastica per finire agli strumenti di intervento (PDP, PEI, BES), diagnostico (ICF e DSM V) e legislativo ( legge 104 e seguenti); acquisire il concetto di disabilità collettiva mediante lo studio del passaggio dai manicomi alla legge Basaglia

'''Conoscenze di educazione civica relative al progetto io ho cura'''

*sapere definire la memoria e la sua importanza nell’individuo; saper individuare le principali patologie ad essa correlate
*saper definire il disagio e il disturbo psichico come atti di una memoria complicata
*avere cura del ricordo nella disabilità: memoria storica: dalla disabilità nascosta nei manicomi alla disabilità sociale dopo la legge Basaglia
*riconoscere nella memoria delle istituzioni il processo di sviluppo scolastico relativo all’approccio alla disabilità partendo dalle classi differenziate al concetto di inclusione
*favorire la sensibilizzazione per le giornate deputate al ricordo e sancite dalla legge dello Stato; comprenderne la necessità e mediante dibattito favorire la prevenzione, il ricordo e il rispetto delle vittime
*trattare mediante gli esempi negativi della nostra storia il concetto di brutalizzazione della violenza, di depersonalizzazione e di effetto lucifero per acquisire la consapolezza dell’importanza delle nostre e altrui azioni
*acquisire l’importanza dei diversi fattori ambientali che incidono sullo sviluppo di un individuo:
*essere consapevoli dell’importanza del volontariato nelle città come fenomeno di empatia sociale
*acquisire concetti di transizione ecologica
*conoscere i principali spazi “sanitari” presenti all’interno della città come luoghi di ritrovo, di residenza, di servizi e di emarginazione destinati ai diversi utenti: RSA, Ospedali, cliniche private, luoghi di cura, case di riposo, comunità, ecc.
*conoscere il concetto di multiculturalismo utilizzando buone norme per il rispetto della persona
*saper approntare soluzioni e attività utili al processo di integrazione
*acquisire il concetto di ecosistema sociale comprendendo il rispetto per le persone, cose e ambienti al fine di salvaguardare i luoghi e non luoghi antropologici anche per le generazioni future

==Abilità (saper fare)==

*Acquisire e utilizzare efficacemente un linguaggio specifico esprimendosi in maniera appropriata utilizzando anche le tecniche comunicative apprese
*Saper utilizzare le diverse competenze digitali e saperle applicare alla disciplina psicologica sia come lavoro di ricerca che come strumento di divulgazione efficace dei contenuti disciplinari; saper selezionare le fonti e informazioni coerenti e corrette e saper riconoscere e scartare le fake news.
*Saper produrre relazioni, testi ed elaborati professionali efficaci allo scopo preposto, utilizzando un linguaggio specifico disciplinare e strategie efficaci di intervento.
*acquisire abilità e doti comunicative relazionali sapendole utilizzare nelle dinamiche sociali diverse, distinguendo le diverse strategie comunicative efficaci per arrivare ad una comunicazione assertiva soprattutto verso i diversi utenti socio sanitari
*Adattare la propria comunicazione ai diversi contesti e individui; saper utilizzare strategie comunicative efficaci soprattutto all’area professionale caratterizzante il percorso di studio.
*Utilizzare e costruire strumenti per una comunicazione multimediale efficace ed utile per la divulgazione dei contenuti acquisendo inoltre un utilizzo consapevole dei differenti canali multimediali ivi compreso i differenti social network.
*Saper prendere parte attiva all’interno del gruppo, esprimendo in maniera efficace il proprio punto di vista e sviluppando relazioni empatiche e significative con i diversi componenti
*Acquisire abilità di autovalutazione e di controllo da applicare ai diversi interventi proposti per verificarne pertinenza e funzionalità; saper approntare correttivi e strategie migliorative nelle diverse attività realizzate.
*Comprendere i fattori e gli eventi che possono indurre una malattia mentale confrontando i diversi sistemi di classificazione della malattia mentale sapendo coglierne le caratteristiche principali
*Riconoscere i diversi disturbi psicologici sulla base dei loro sintomi, distinguendo tra il concetto di disagio, disturbo e psicopatologia
*Distinguere, sulla base di appositi indicatori, tenendo presente anche i fattori di rischio nella valutazione, le diverse tipologie di maltrattamento minorile.
*Riconoscere le conseguenze causate dal maltrattamento minorile e i diversi ambiti in cui queste si possono manifestare.
*Riconoscere le conseguenze causate dal maltrattamento psicologico in famiglia.
*Distinguere condizioni di normalità da stati patologici che possono ostacolare i normali processi di crescita dei minori.
*Saper individuare condotte devianti.
*Comprendere i cambiamenti fisiologici che avvengono nel corso della vecchiaia e distinguerli da quelli provocati da uno stato patologico.
*Riconoscere i sintomi delle diverse demenze senili e le patologie correlate all’età
*Cogliere le ripercussioni che le patologie della vecchiaia hanno a livello psicologico nella persona anziana.
*Conoscere cause ed effetti delle principali forme di dipendenza: alcool droga, ludopatia
*Riconoscere gli effetti che la tossicodipendenza provoca sia sulla persona dipendente sia sui suoi familiari.
*saper approntare progetti di interventi partendo da analisi dei bisogni delle persone affette da dipendenza e gestire il supporto alle loro famiglie
*Riconoscere le condizioni e le dinamiche che caratterizzano una famiglia multiproblematica.
*Cogliere le difficoltà psicologiche dei membri che appartengono a una famiglia multiproblematica o che vivono situazioni difficili.
*Individuare gli eventi critici che possono minare l’equilibrio di una famiglia e comprenderne gli aspetti più difficili da accettare.
*Riconoscere il carico emotivo di chi accudisce un familiare non autonomo a causa dell’età, di una disabilità o di una malattia.
*saper approntare interventi mediante strategie efficaci relative alla soluzione di problemi
*Acquisire e saper utilizzare una terminologia corretta relativa all’ambito delle diverse abilità.
*Saper riconoscere le cause che possono provocare una condizione di disabilità, i tipi di danno che ogni disabilità comporta e saper approntare interventi specifici per la cura della persona
*Individuare e riconoscere i comportamenti problema e approntare strumenti e strategie efficaci per la loro risoluzione e prevenzione
*Saper costruire e utilizzare schede di osservazione e rilevazione delle dinamiche comunicative, delle problematiche sociali; conoscere ed applicare tecniche e approcci comunicativo-relazionali e terapeutici ai fini della personalizzazione della cura e presa in carico dell’utente con la consapevolezza del ruolo del professionista sanitario che lavora in rete
*Saper distinguere e definire i concetti di disabilità, deficit e handicap.
*Rilevare elementi dello stato di salute psico-fisica e del grado di autonomia dell’utente.
*Riconoscere le caratteristiche delle differenti disabilità, analizzando le ripercussioni che esse hanno sullo sviluppo in età evolutiva o sulla qualità della vita, ivi comprese le malattie genetiche distinguendole per la loro insorgenza da quelle congenite a quelle progressive includendo anche eventi accidentali invalidanti
*Saper utilizzare tecniche dell’intervista e del colloquio e dell’osservazione.
*utilizzare il lavoro in rete per veicolare informazioni utili per instaurare una proficua relazione d’aiuto. Individuare servizi e prestazioni che rispondono ai diversi bisogni e le diverse strutture che si fanno carico dell’intervento
*Saper Individuare tecniche e strumenti utili per la programmazione e la realizzazione di attività di animazione o di terapia occupazionale, riabilitativa e di cura rivolte a persone con disabilità.
*Riconoscere le tecniche di animazione in relazione alle diverse tipologie di utenza e ai loro bisogni.

'''Abilità riferibili alle competenze civiche relative al progetto io ho cura'''

*Saper applicare mediante interventi concreti il concetto di multiculturalismo approntando soluzioni e attività utili al processo di integrazione e alla salvaguardia della propria e altrui cultura
*Applicare i diversi aspetti relativi al concetto di ecosistema sociale e mediante il concetto di cittadinanza attiva favorire un miglioramento del proprio ambiente di riferimento (transizione ecologica, rispetto delle norme sociali e dello stare insieme)
*Conoscere le principali associazioni di volontariato del proprio territorio, il loro impegno sociale e saper fare progetti per approntare misure utili alla collettività agendo in prima persona per il soddisfacimento dei bisogni primari dei diversi individui
*saper approntare interventi socio assistenziali destinati ai diversi individui sociali (minori, disabili, anziani, ecc.)
*Saper divulgare e collaborare in progetti di sensibilizzazione su argomenti oggetto delle diverse giornate del ricordo e di riflessione istituite dalle leggi dello Stato

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*Osservare le dinamiche comunicative nei gruppi e tra le persone al fine di adottare strumenti e forme di comunicazione funzionali a favorire la relazione d’aiuto in particolare nel campo della disabilità.
*Partecipare al soddisfacimento dei bisogni di base di persone in condizioni di disabilità.
*Orientare l’utenza alla fruizione dei servizi in relazione ai bisogni e alle prestazioni.
*Programmare e realizzare attività per l’animazione di persone con disabilità aventi carattere formativo o di animazione sociale in contesti reali di servizi.
*essere in grado di definire ed esporre in maniera esaustiva e chiara, utilizzando un linguaggio specifico e pertinente, i diversi contenuti disciplinari.
*saper approntare dallo studio di un caso, riferibile ai contenuti disciplinari, possibili interventi socio sanitari a partire da una progettazione efficace sia individualmente che in équipe.
*Saper individuare i nuclei principali di un problema dato riuscendo ad approntare soluzioni efficaci di aiuto e di soddisfacimento dei bisogni.
*Realizzare azioni a sostegno e tutela di persone o gruppi con disagio, disturbo e psicopatologia per migliorare la qualità di vita e la loro integrazione
*conoscere le principali soluzioni d’intervento efficaci distinguendoli nelle diverse categorie oggetto dei contenuti disciplinari
*essere in grado di riconoscere i principali fattori di rischio e indicatori in un maltrattamento comprendendo le possibili conseguenze da esso derivanti
*avere la consapevolezza dell’importanza del lavoro in rete
*saper utilizzare i principali strumenti tecnologici sia come campo di ricerca ed indagine sia come strumento di produzione anche di elaborati multimediali per la presentazione dei diversi contenuti
*essere in grado di elaborare i contenuti disciplinari in forma personale e critica, esponendo, in maniera chiara, il proprio punto di vista
*Acquisire capacità di problem solving partendo dall’analisi dei dati e delle possibili soluzioni
*essere in grado di effettuare collegamenti interdisciplinari acquisendo competenze trasversali utili e spendibili in campo professionale

*Competenza in uscita n° 1 : Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali:

Saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti in situazioni sociali e professionali soggette a cambiamenti che possono richiedere un adattamento del proprio operato nel rispetto di regole condivise e della normativa specifica del settore professionale.

*Competenza in uscita n° 2 : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali

Gestire l’interazione comunicativa, orale e scritta, in modo pertinente e appropriato, cogliendo i diversi punti di vista, in relazione agli interlocutori e al contesto. Comprendere i punti principali di testi orali e scritti specifici della disciplina, provenienti da fonti diverse, anche digitali.

Elaborare testi funzionali, orali e scritti, specifici della disciplina, per descrivere esperienze, spiegare fenomeni e concetti, raccontare eventi, con un uso corretto del lessico di base e un uso appropriato delle competenze espressive anche digitali

*Competenza in uscita n° 7 : Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete

Utilizzare strumenti di comunicazione visiva e multimediale per produrre elaborati, scegliendo le strategie comunicative più efficaci rispetto ai diversi contesti inerenti alla sfera sociale e all’ambito professionale di appartenenza

*Competenza in uscita n° 8 : Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento

Utilizzare le reti e gli strumenti informatici in situazioni di lavoro relative al settore professionale di indirizzo, adeguando i propri comportamenti al contesto organizzativo e professionale.

Utilizzare i principali dispositivi individuali e servizi di rete nell’ambito della vita quotidiana e in contesti di studio circoscritti rispettando le norme in materia di sicurezza e privacy acquisendo un uso consapevole della reta e dei social.

*Competenza in uscita n° 9 : Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitarli in modo efficace per il benessere individuale e collettivo

utilizzare efficacemente il linguaggio paraverbale, in situazioni note, in ambito familiare, scolastico e sociale.

*Competenza in uscita n° 11 : Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio

Utilizzare in modo avanzato gli strumenti tecnologici avendo cura della sicurezza, della tutela della salute nei luoghi di lavoro, della dignità della persona, dell’ambiente e del territorio, rispettando le normative specifiche dell’area professionale ed adottando comportamenti adeguati al contesto.

'''Competenza di Educazione civica: Io ho cura della memoria.'''

*Durante le simulazioni, saper analizzare un possibile caso, riferibile ai contenuti disciplinari, per riconoscere i bisogni primari di un individuo per poi porre soluzioni e interventi a favore dei soggetti che presentano una necessità o svantaggio
*Conoscere il ruolo del volontariato e dell’operatore socio sanitario all’interno della società e porsi attivamente come soggetto agente nei diversi ambiti sociali
*acquisire la consapevolezza di essere un membro di una comunità e come tale saper individuare e comprendere le emozioni, i sentimenti, le idee altrui per porsi empaticamente con gli altri
*Saper utilizzare strumenti e fonti online e offline per la ricerca e la selezione di informazioni significative ed affidabili.
*Produrre semplici testi multimediali (immagini/parole) di comunicazione sociale e professionale.
*Documentare le attività mediante l’elaborazione di strumenti di raccolta, archiviazione e trasmissione dati ai fini della valutazione delle stesse.
*Elaborare e attuare progetti di intervento individuali e/o di gruppo volti all’individuo con disabilità, con dipendenza e all’anziano
*Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.
*conoscere le principali realtà locali aventi come finalità l’intervento socio assistenziale.

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Conoscere e individuare le diverse tipologie di utenza.
*Conoscere e individuare le varie tipologie di disabilità.
*Conoscere e individuare le diverse malattie mentali.
*Conoscere e individuare le condizioni di disagio dei minori e degli adolescenti.
*Conoscere i cambiamenti che caratterizzano la vecchiaia e le malattie più comuni.
*Conoscere le principali forme di dipendenza e i suoi effetti.
*Conoscere le caratteristiche della famiglia multiproblematica e le situazioni “difficili” in cui può trovarsi.
*Cogliere l’importanza dell’aver cura degli altri in modo professionale.

=Contenuti=

Per praticità programmatica, i contenuti vengono suddivisi in due macrosezioni, la prima avrà ad oggetto gli utenti dei servizi socio-sanitari e quindi tratterà di disagio minorile, disabilità, anziani e famiglia, devianza e dipendenza; la seconda, propedeutica al primo modulo e ad essa trasversale, avrà come scopo la trattazione del raggiungimento del benessere e della salute tramite l’intervento dell’operatore socio sanitario, pertanto tratterà il concetto di salute pubblica, i comportamenti sociali, l’empatia, il rischio di burnout, la progettazione di interventi socio sanitari e il lavoro in équipe; tali argomentazioni verranno trattati con l’ausilio delle principali teorie psicologiche e sociologiche nonché con concetti di criminologia e neuroetica; le teorie studiate verranno utilizzate all’interno del laboratorio pratico disciplinare per la trattazione di casi soprattutto di cronaca contemporanea e per la progettazione di possibili interventi socio sanitari. Nello specifico saranno trattati i seguenti contenuti:

'''Sezione 1 “Gli utenti dei servizi socio-sanitari”'''

'''il disagio minorile'''

*abusi sui bambini, definizione di maltrattamento e sue tipologie
*l’adolescenza come età difficile e di transizione: “gli adolescenti non fanno domande ma sono domande”, concetto di devianza, dipendenza.
*Athens e il processo di “violentizzazione”; Zimbardo e “l’effetto Lucifero”; Goleman e la Leadership; concetto di depersonalizzazione alla base dell’atto criminoso.

'''I diversamente abili'''

*Definizione di disabilità e sua classificazione: il DSM V, ICF; DSA, BES,
*i diversi tipi di disabilità: intellettive, sensoriali, motorie
*trattazione di alcune tipologie invalidanti
*La sindrome di Down
*Autismo e sindrome di Asperger
*risposte alla disabilità: l’inclusione, l’abbattimento delle barriere architettoniche
*possibili progetti di intervento sulla disabilità a partire dallo studio di casi: PDP, PEI e progettazione socio-sanitaria
*storia della disabilità; dal manicomio come disabilità nascosta alla legge Basaglia come disabilità di tutti; la legge 104/92
*Evoluzione della disabilità nella scuola: dalle classi differenziate all’inclusione: Il “GLI” e le principali figure scolastiche per l’inclusione

'''Il disagio psichico'''

*concetto di disagio, disturbo e psicopatologia;
*fattori protettivi e fattori di rischio
*definizione e classificazione
*diverse tipologie di disturbi psichici
*la società di oggi e il disagio psichico
*possibili progetti di intervento
*competenze delle istituzioni: Il TSO

'''Gli anziani'''

*definizione a partire dagli indicatori della vecchiaia
*il ruolo sociale degli anziani: l’Italia un paese di anziani
*il ruolo nelle famiglie: i Nonni e la loro importanza sociale
*le patologie degli anziani: le malattie senili e il deperimento fisico e psichico: la demenza, senile, l’Alzheimer, il morbo di Parkinson, le malattie invalidanti e la disabilità nell’anziano
*studio di casi e possibili interventi socio sanitari: l’assistenza domiciliare, la RSA, case di riposo e comunità alloggio. L’anziano in famiglia: depositario di valori e di memoria.

'''Le dipendenze'''

*definizione di dipendenza e studio delle principali: droga, alcol, ludopatia e tabagismo
*effetti delle dipendenze e possibili interventi; le possibili conseguenze invalidanti
*concetto di devianza, di stereotipo e pregiudizio
*possibili interventi riabilitativi studio di casi; le cooperative di tipo B e l’inserimento lavorativo dei soggetti svantaggiati.

'''La famiglia e le sue difficoltà'''

*definizione di famiglia: le nuove tipologie familiari;
*la famiglia multiproblematica: analisi degli eventi e definizione.
*gli eventi destabilizzanti: le caratteristiche delle famiglie multiproblematiche
*disabilità e famiglia: eventi, cause ed effetti; il concetto di resilienza; la malattia in famiglia
*il figlio disabile
*l’anziano disabile
*la perdita del lavoro
*studio di casi e progettazione di possibili interventi socio-sanitari

'''Sezione 2 “benessere e salute tramite l’intervento dell’operatore socio sanitario”'''

'''(modulo trasversale ai contenuti presenti nella prima sezione)'''

*concetto di salute; il “welfare state”: aiuti economici ed assistenziali
*i servizi sociali e sue prerogative
*il benessere: definizione del concetto
*l’intervento professionale dell’operatore socio- sanitario
*la prevenzione
*analisi dei rischi
*progettazione in équipe di un intervento socio- sanitario; analisi dei rischi, fasi progettuali e compiti delle figure professionali
*le diverse fasi osservative: un punto di partenza non di arrivo.
*analisi delle diverse figure socio-sanitarie
*la rete e sua importanza

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento)  

*'''il disagio minorile:''' definizione e conoscenza delle tipologie principali; gli abusi e il maltrattamento psicologico in famiglia
*'''I diversamente abili''' conoscenza del concetto di disabilità e delle diverse tipologie
*'''il disagio psichico''' definizione e conoscenza del concetto; riconoscere i principali disturbi psichici;
*'''Gli anziani''' conoscenza del ruolo sociale degli anziani e delle principali patologie fisiche e psichiche; demenze e morbo di Parkinson
*'''Le dipendenze''' conoscenza delle principali dipendenze e della definizione; alcool e droga, gli effetti psico-fisici e sociali derivanti
*'''La famiglia e le sue difficoltà:''' conoscenza e definizione del concetto di famiglia multiproblematica

=Metodi=
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale e nello spirito della normativa sulla DID, qualora si rendesse necessaria; esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing al fine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; particolare importanza sarà data ad attività laboratoriale mediante lo studio di possibili casi e alla progettazione di interventi socio-sanitari ad essi correlati; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

*Lezioni frontali
*Lezione partecipata
*Brainstorming
*Google Classroom e funzionalità gsuite
*filmati e filmografia attinente ai temi trattati
*In caso di DAD: video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
*utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
*attività laboratoriale mediante studi di casi durante le diverse fasi della lezione.
*Role playing su progetti di intervento a partire da casi dati: analisi dei dati e studio delle possibili soluzioni
*istituzione vocabolario delle scienze umane - linguaggio specifico disciplinare - a cura di ogni studente

*

=Verifiche=

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, testo con completamento
*Google moduli
*Correzione del lavoro casalingo
*Brainstorming
*Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite
*verifiche pratiche mediante analisi e studio di un caso
*In caso di DAD, verranno previsti colloqui su piattaforma Meet, utilizzo dell'applicazione jamboard e predisposizione di google moduli ; verranno richiesti inoltre agli allievi elaborati multimediali quali video, relazioni in word, PowerPoin

=Libri di testo=
''Annuska Como, Elisabetta Clemente, Rossella Danieli,'' '''La comprensione e l’esperienza, Corso di psicologia generale ed applicata per il secondo biennio degli istituti professionali servizi socio-sanitari.''' '''Pearson, Paravia, 2017'''

Gli alunni avranno anche a disposizione materiale predisposto dal docente e condivisi su Classroom di Google Suite e, all’occorrenza, forniti in fotocopia. Saranno richiesti approfondimenti da sitografia e da materiale multimediale ove possibile (indicato dal docente)

Classe IVCA - A.S. 2021-2022: Tecniche di comunicazione

2021-10-20T16:12:14Z

Michele.gagliano: /* Abilità (saper fare) */

Classe VDA - A.S. 2021-2022: Tecniche di comunicazione

2021-10-19T15:51:59Z

Michele.gagliano: /* Obiettivi minimi */

=Docente=

Michele Gagliano

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "DAL TERRITORIO AI TERRITORI: IL TURISMO LENTO, RESPONSABILE E SOSTENIBILE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*attraverso le tecniche comunicative apprese raccontare sia al gruppo dei pari che alla comunità locale e al mondo il proprio territorio, utilizzando tecniche efficaci e fonti storiche locali.
*Progettare itinerari turistici diversificati per gruppo di interesse, nello specifico percorsi green road, enogastronomici, culturali, artistici, museali, partendo dalla valorizzazione del proprio territorio e del proprio patrimonio culturale.
*progettare campagne pubblicitarie efficaci da proporre a tour operator a partire dai prodotti tipici locali e dai beni culturali della zona.
*il turismo di prossimità: turismo ecosostenibile
*utilizzare i social network per raggiungere i fruitori dei servizi turistici
*realizzare un sito internet utile alla valorizzazione dei prodotti locali
*riprogettare gli spazi della città per il rilancio turistico
*lotta al degrado: riqualificazione delle periferie, delle zone industriali nell’ottica di un turismo ecosostenibile (concetti di geografia politica e di comunicazione di massa): progetto di rilancio e riqualificazione di una zona degradata ( sull’esempio di “Palermo apre le porte”, iniziativa antimafia volta al recupero dei monumenti degradati della città)
*il turismo come valore sociale: il tempo libero
*il recupero dei luoghi e non luoghi: Augè e il concetto antropologico : dai graffiti alle attrazioni turistiche: l’arte: dalla strada ai musei.

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

analizzare gli aspetti del territorio e individuare i punti di forza e di debolezza analizzando le istituzioni e gli organi preposti alla loro conservazione e valorizzazione

*attuare strategie per un turismo di prossimità per offrire pacchetti turistici utili alla rievocazione dei personaggi delle istituzioni
*rilanciare dal punto di vista comunicativo una campagna pubblicitaria avente come riferimento un turismo eco- sostenibile
*approntare strategie efficaci di accoglienza turistica indirizzate alla multiculturalità analizzando le diverse realtà locali e i ruoli delle diverse istituzioni
*conoscere i regolamenti europei e le principali leggi dello Stato riguardanti il settore dell’accoglienza turistica
*rilanciare la valorizzazione dei prodotti tipici locali e le alternative turistiche per ampliare il target socio economico di riferimento: ecoturismo e turismo sostenibile, green road ( principi di green economy e turismo sostenibile)
*i luoghi confiscati alla mafia: lo Stato ombra: rispetto e rilancio turistico; un esempio di recupero e riappropriazione dei luoghi
*i campi di sterminio; esempio di turismo sostenibile.
*l’Europa e la Fao: definizioni e funzioni istituzionali.
*trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: Violenza sulle donne, giornata della memoria, foibe, Sicurezza in rete, Giornata della legalità: terrorismo e mafia;

l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale verrà trattato dal punto di vista delle tecniche di comunicazioni efficaci per approntare progetti di sensibilità, prevenzione e lotta ai fenomeni studiati; verranno inoltre dibattuti come fenomeni sociali derivanti dal processo deviante di socializzazione secondaria e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari come le life skills e l’intelligenza emotiva, il rispetto degli attori comunicativi, la comunicazione efficace, il gruppo, i mass media e l’agenda setting, la pubblicità e la comunicazione aziendale, il marketing e il turismo.

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*conoscere le principali teorie e concetti riferibili al processo di comunicazione
*sapere utilizzare tecniche comunicative efficaci partendo dai diversi contenuti appresi relative alle competenze relazionali
*saper applicare nel settore dell’accoglienza le abilità e conoscenze apprese per gestire i bisogni, le necessità e le emozioni dei diversi utenti turistici
*saper approntare soluzioni efficaci utili per la gestione dei reclami, conflitti e gestione generale della clientela acquisendo capacità empatiche per gestire le proprie e altrui emozioni
*mediante le tecniche di comunicazione acquisire un uso sapiente della lingua italiana per una comunicazione efficace, persuasiva, divulgativa e assertiva
*conoscere i principali modelli comunicativi e saperli tradurre nella pratica utilizzando le tecniche relazionali relative alle life skills
*conoscere le principali tecniche di comunicazione per la promozione e pubblicazione del prodotto turistico sapendo utilizzare anche i mezzi tecnologici e le reti come i social network
*acquisire i principi che sottendono alle principali tecniche di marketing per la promozione turistica
*saper gestire procedure e modalità di vendita di pacchetti turistici personalizzati in relazione alle caratteristiche della clientela
*conoscere ed applicare le norme sociali e le regole relazionali per poi metterli in pratica nel team di lavoro
*saper compilare il proprio curriculum vitae e saper gestire un colloquio di lavoro
*sapere sviluppare progetti anche in rete con finalità di accoglienza e promozione turistica nei diversi ambiti utilizzando i principali principi e caratteristiche proprie di una campagna pubblicitaria
*attraverso attività laboratoriali di simulazione, saper gestire lo stress, acquisire le capacità programmatiche occorrenti per portare a termine una data mansione
*Comprendere e interpretare testi di differenti generi aiutandosi anche con i mezzi tecnologici a disposizione
*conoscere le principali agenzie di promozione turistica e le relative professionalità coinvolte nel settore dell’accoglienza turistica
*conoscere il ruolo dei mass media, l’influenza sociale da essi esercitata mediante la loro agenda setting
*conoscere i principi del marketing strategico sapendoli applicare nel settore dell’accoglienza turistica
*conoscere il concetto di green economy, di turismo di prossimità e di tour operator
*conoscere i principi relativi ad una comunicazione aziendale efficace

'''conoscenze di educazione civica relative al progetto io ho cura'''

*partendo da un’analisi del proprio territorio saper sviluppare progetti di accoglienza turistica volti al rilancio dei prodotti e delle tipicità locali nel rispetto e in collaborazione con le istituzioni locali
*acquisire la consapevolezza di essere parte di una rete turistica e lavorando in equipe favorire lo sviluppo turistico di prossimità e su larga scala utilizzando anche in maniera efficace strumenti e mezzi messi a disposizione degli enti locali
*attraverso punti di riflessione e mediante l’utilizzo anche della tecnologia, favorire una progettazione turistica volta alla riscoperta delle caratteristiche del proprio territorio, al rilancio e alla valorizzazione delle diverse tipicità utilizzando strumenti e risorse messi a disposizione dalle diverse istituzioni
*essere comunicatori consapevoli e saper utilizzare le tecniche di comunicazione apprese per la trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato al fine di sensibilizzare e prevenire tali fenomeni per la salvaguardia delle istituzioni

==Abilità (saper fare)==

*essere in grado di gestire gli stili comunicativi saperli applicare in una data situazione
*saper gestire il cliente dall’accoglienza, all’accompagnamento turistico, tenendo conto e valutando i suoi bisogni, necessità e aspettative
*saper adeguare il registro linguistico alle diverse tipologie di clientela.
*essere in grado di valutare i punti di forza e di debolezza del proprio progetto turistico, e mediante utilizzo anche di sondaggi di gradimento saper apportare se necessario le dovute correzioni
*saper programmare un progetto e saperlo gestire nelle sue diverse fasi di realizzazione, relazionandosi positivamente con il team di lavoro e di progetto
*saper utilizzare le tecniche di comunicazione e di relazione in ambito professionale costruite nel rispetto del cliente e volte all’ottimizzazione della qualità del servizio
*acquisire un utilizzo di tecniche di promozione, vendita, commercializzazione, assistenza, informazione e intermediazione turistico-alberghiera partendo anche da idee innovative e rivolte ai diversi target di riferimento
*saper promuovere la vendita di pacchetti turistici per la valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti enogastronomici partendo dai concetti e contenuti disciplinari
*essere consapevoli della complessità della dinamica comunicativa e saper approntare, attraverso il principio di adattamento, soluzioni pertinenti ed efficaci
*saper utilizzare efficacemente i diversi mezzi tecnologici utili nel settore dell’accoglienza turistica
*saper costruire campagne pubblicitarie volte alla divulgazione, rilancio e riscoperta del proprio territorio
*sapersi porsi con il target della clientela utilizzando modi, stili comunicativi appropriati che diano un’immagine di sè professionalizzante.
*acquisire l’importanza della comunicazione in rete alfine di rendere il lavoro agevole
*acquisire tecniche di marketing e saperle tradurre in pratica durante la fase progettuale e di campagna pubblicitaria di un prodotto
*conoscere le principali agenzie di promozione turistica e le relative professionalità coinvolte nel settore dell’accoglienza turistica per poterle coinvolgere nelle fasi progettuali
*saper gestire l’influenza sociale dei mass media utilizzandoli positivamente per la realizzazione progettuale di un evento turistico

'''abilità di educazione civica relative al progetto io ho cura'''

*saper applicare in campo professionale i principi di ecoturismo e turismo sostenibile, green road ( principi di green economy e turismo sostenibile) per procedere alla analisi di fattibilità di progetti di intervento per il rilancio del turismo locale utilizzando reti e risorse istituzionali
*essere in grado di avere rispetto del proprio territorio, analizzando le sue tipicità, i suoi punti di forza e le sue criticità e utilizzare tali conoscenze per offrire un progetto turistico sostenibile e approntare itinerari turistici per la loro valorizzazione anche in collaborazione con enti turistici istituzionali ( proloco, uffici turistici di prossimità, beni culturali, ecc. )
*mediante una comunicazione efficace e servendosi degli strumenti tecnologici, acquisire competenze digitali per approntare soluzioni e per realizzare idee innovative in campo dell’accoglienza turistica
*essere comunicatori consapevoli e saper utilizzare le tecniche di comunicazione apprese per la trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato al fine di sensibilizzare e prevenire tali fenomeni

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*Svolgere la propria attività operando in équipe e integrando le proprie competenze con le altre figure professionali al fine di erogare un servizio di qualità contribuendo a soddisfare le esigenze del destinatario nell’osservanza degli aspetti deontologici del servizio.
*Intervenire nella realizzazione e nella gestione delle attività di ricevimento delle strutture turistico - alberghiere, in relazione alla domanda stagionale e alle diverse esigenze della clientela.
*Conoscere le strategie di commercializzazione dei servizi e di promozione di prodotti enogastronomici che valorizzano le risorse e la cultura del territorio nel mercato internazionale, attraverso l’uso delle nuove tecnologie dell’informazione e della comunicazione.
*saper riconoscere le principali competenze relazionali e acquisire le life skills utili per una comunicazione assertiva
*essere in grado di individuare in una comunicazione i diversi stili comunicativi, riuscendo se necessario ad apportare correttivi per ottenere uno stile assertivo ed efficace
*cogliere l’importanza del lavoro in gruppo e saper creare rete soprattutto nel settore professionale dell’accoglienza turistica
*essere in grado di creare, anche con l’ausilio tecnologico, campagne pubblicitarie efficaci per la riscoperta e il rilancio turistico
*conoscere e saper applicare i principali contenuti del marketing strategico per fissare obiettivi a breve, medio e lungo periodo utili per lo sviluppo comunicativo della propria impresa
*essere in grado di utilizzare stili comunicativi adeguati nelle diverse realtà e situazioni
*saper utilizzare uno stile comunicativo efficace sia all’interno dell’ambiente lavorativo che nella gestione della clientela
*Competenza in uscita n° 1 : Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali:

Saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali per costruire un progetto di vita orientato allo sviluppo culturale, sociale ed economico di sé e della propria comunità nel rispetto di regole condivise e della normativa specifica del settore professionale.

*Competenza in uscita n° 2 : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali

Gestire forme di interazione orale, monologica e dialogica, secondo specifici scopi comunicativi.

Utilizzare differenti tecniche compositive per scrivere testi con finalità e scopi professionali diversi utilizzando anche risorse multimediali.

Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo e le strutture della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti (sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali).

*Competenza in uscita n° 7 : Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete

Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio e di lavoro e scegliere le forme di comunicazione visiva e multimediale maggiormente adatte all’area professionale di riferimento per produrre testi complessi

Utilizzare le forme di comunicazione visiva e multimediale in vari contesti anche professionali, valutando in modo critico l’attendibilità delle fonti per produrre in autonomia testi inerenti all’ambito professionale di appartenenza

*Competenza in uscita n° 8 : Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento

Utilizzare le reti e gli strumenti informatici in situazioni di lavoro relative al settore professionale di indirizzo, adeguando i propri comportamenti al contesto organizzativo e professionale.

Utilizzare i principali dispositivi individuali e servizi di rete nell’ambito della vita quotidiana e in contesti di studio circoscritti rispettando le norme in materia di sicurezza e privacy acquisendo un uso consapevole della reta e dei social.

*Competenza in uscita n° 9 : Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitarli in modo efficace per il benessere individuale e collettivo

utilizzare efficacemente il linguaggio paraverbale, in situazioni note, in ambito familiare, scolastico e sociale.

*Competenza in uscita n° 11 : Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio

Utilizzare in modo autonomo e avanzato gli strumenti tecnologici avendo cura della sicurezza, della tutela della salute nei luoghi di lavoro, della dignità della persona, dell’ambiente e del territorio, rispettando le normative specifiche dell’area professionale ed adottando comportamenti adeguati al contesto.

'''Competenza di Educazione civica: Io ho cura delle istituzioni.'''

*essere in grado di cogliere gli aspetti peculiari del turismo di prossimità e mediante le competenze apprese favorire uno sviluppo del settore turistico utilizzando progetti anche locali di sviluppo e sostenibilità in collaborazione con gli enti locali e le principali istituzioni preposte
*saper utilizzare gli strumenti tecnologici sia per la ricerca che per la progettazione di interventi nel settore dell’accoglienza turistica volti alla scoperta delle peculiarità del proprio territorio cogliendo inoltre l’importanza di fare rete e di utilizzare gli strumenti e azioni offerte dalle istituzioni
*essere in grado di sviluppare itinerari turistici, manifestazioni culturali utili alla collettività e alla propria azienda turistica e al rilancio del proprio territorio.

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Conoscere le principali competenze relazionali e saperle applicare nel settore dell’accoglienza turistica.
*Conoscere le dinamiche di gruppo e saperle applicare nel team working.
*Conoscere i mass media e la loro influenza sociale
*Conoscere i principi della pubblicità e saperli utilizzare per la promozione turistica.
*Conoscere i fondamenti elementari della comunicazione aziendale.
*Conoscere le strategie di marketing comprendendo l&#39;importanza del brand e del marchio.

=Contenuti=
La programmazione didattica disciplinare viene suddivisa in cinque macro aree: nello specifico la prima, ovvero ''competenze relazionali e team working'' avrà ad oggetto il ripasso dei concetti generali utili e propedeutici alla trattazione dei moduli successivi; saranno ripresi i concetti di intelligenza emotiva proposta da Goleman e delle life skills, nonché dei differenti stili comunicativi e l’acquisizione di tecniche per una comunicazione efficace e non ultimo il lavoro in gruppo con le sue dinamiche e tipologie; la seconda, ovvero ''mass media e pubblicità'' si pone come obiettivo quello di studiare tecniche comunicative efficaci per la promozione turistica partendo dal ruolo dei mass media, della loro agenda setting e dell’influenza sociale che da essi ne deriva; la terza parte, relativa alla ''comunicazione aziendale'' avrà ad oggetto l’analisi dei principali strumenti comunicativi all’interno di una azienda; la quarta parte ovvero il ''marketing e turismo'' sarà trattata mediante indagini situazionali e progettazione di interventi in campo dell’accoglienza turistica e svilupperà le diverse strategie di marketing applicabili al settore turistico. infine l’ultima parte, trasversale alle precedenti, ha lo scopo di tradurre la teoria in pratica mediante esercitazioni situazionali a partire da casi tipici nell’accoglienza turistica come ad esempio la gestione di un reclamo, della clientela e la comunicazione efficace nel settore, nella progettazione di una campagna pubblicitaria anche attraverso l’ausilio dei social media e della rete, la progettazione della riqualificazione di zone degradate da destinare al settore turistico, la riscoperta delle tradizioni, le diverse soluzioni alberghiere. Nello specifico i contenuti trattati saranno i seguenti:

'''competenze relazionali teamworking (ripasso concetti generali)'''

Intelligenza emotiva e life skills

laboratorio sugli stili comunicativi; le competenze relazionali utili nel settore dell’accoglienza turistica mediante role- playing situazionale

il lavoro in team: il gruppo concetti generali, dinamiche, leadership

il gruppo di lavoro: l’efficacia della rete; gli stili comunicativi efficaci per il raggiungimento di un obiettivo comune; la divisione delle mansioni

l’interazione con la clientela

laboratori di progettazione e studi di possibili soluzioni mediante il lavoro di gruppo

'''mass media e pubblicità'''

i mass media: concetti e definizioni

l’influenza mediatica e l’agenda setting

la campagna pubblicitaria: caratteristiche per una comunicazione efficace

le differenti tipologie pubblicitarie: dalla carta stampata ai social

il passaparola e l’indice di gradimento: due strumenti per la verifica delle strategie di marketing e comunicazione adottate.

'''comunicazione aziendale ( solo concetti generali)'''

la comunicazione formale

i diversi tipi di comunicazione

la gestione della clientela

le riunioni progettuali e di lavoro

le relazioni con il pubblico

il marchio e il brand aziendale

il target di riferimento

la comunicazione interna

la promozione aziendale

'''marketing e turismo'''

Il linguaggio del marketing

concetto di marketing

la profilazione del cliente

la fidelizzazione

il marketing strategico

la segmentazione

l’offerta turistica

'''attività laboratoriali previste durante la trattazione dei diversi contenuti disciplinari'''

progetto di intervento riqualificazione turistica

campagna pubblicitaria

curriculum e colloquio di lavoro

progettazione di un itinerario turistico anche mediante utilizzo strumenti tecnologici

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Concetto di life skills e di intelligenza emotiva.
*Conoscenza delle principali dinamiche di gruppo e delle comunicazioni efficaci.
*Conoscenza dei principali mass media e delle tecniche pubblicitarie.
*Influenza mediatica.
*Conoscenza delle dinamiche comunicative all’interno di un’azienda: la promozione di un marchio e di un brand.
*Conoscenza del marketing e delle strategie ad esso correlate riferibili al settore dell’accoglienza turistica.

=Metodi=
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale e nello spirito della normativa sulla DID, qualora la situazione pandemica lo rendesse necessario; esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing alfine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; si darà ampio spazio a parti laboratoriali in cui i discenti affronteranno problemi situazionali afferenti all’indirizzo di studio scelto; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

*Lezioni frontali
*Lezione partecipata
*Google Classroom e funzionalità gsuite
*filmati e filmografia attinente ai temi trattati
*In caso di DAD: video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
*utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
*attività laboratoriale durante alcune fasi della lezione.
*Ambiente setting laboratoriale per esercitazioni situazionali sui temi trattati
*dibattito e analisi dei temi di attualità riconducibili alla programmazione didattica disciplinare

*

=Verifiche =

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/ semi strutturate e tipologia vero-falso, e testo con completamento
*Google moduli
*Correzione del lavoro casalingo
*Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite
*verifiche pratiche mediante progettazione a partire dallo studio situazionale
*verifiche pratiche e simulazioni mediante attività laboratoriali di eventi inerenti l’accoglienza turistica
*In caso di DAD, verranno previsti colloqui su piattaforma Meet, utilizzo dell'applicazione jamboard e predisposizione di google moduli ; verranno richiesti inoltre agli allievi elaborati multimediali quali video, relazioni in word, PowerPoint

=Libri di testo=
'''''Giovanna Colli,'' Turismo.com: comunicazioni e relazioni nel turismo contemporaneo , Zanichelli - Clitt, Roma, 2008'''

Gli alunni avranno anche a disposizione materiale predisposto dal docente e condivisi su Classroom di Google Suite e, all’occorrenza, forniti in fotocopia. Saranno richiesti approfondimenti da sitografia e da materiale multimediale ove possibile (indicato dal docente)

Classe IVDA - A.S. 2021-2022: Tecniche di comunicazione

2021-10-19T15:49:02Z

Michele.gagliano: /* Obiettivi minimi */

Classe IIIDA - A.S. 2021-2022: Tecniche di comunicazione

2021-10-19T15:44:40Z

Michele.gagliano: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

=Docente=

Michele Gagliano

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TURPE EST IN PATRIA VIVERE ET PATRIAM NON COGNOSCERE (Plinio il Vecchio): IL TURISMO DI PROSSIMITÀ’", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*attraverso le tecniche comunicative apprese raccontare al gruppo dei pari, alla comunità locale e al mondo (multiculturale) il proprio territorio, utilizzando tecniche efficaci e fonti storiche locali per valorizzare la propria cultura.
*Progettare itinerari turistici diversificati per gruppo di interesse, nello specifico percorsi green road, enogastronomici, culturali, artistici, museali, partendo dalla valorizzazione del proprio territorio e del proprio patrimonio culturale.
*progettare campagne pubblicitarie efficaci da proporre a tour operator a partire dai prodotti tipici locali e dai beni culturali della zona.
*comprendere le diverse mansioni degli operatori turistici

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* analizzare gli aspetti del territorio e individuare i punti di forza e di debolezza
* attuare strategie per un turismo di prossimità per offrire pacchetti turistici anche ai vulnerabili sociali
* rilanciare dal punto di vista comunicativo una campagna pubblicitaria avente come riferimento un turismo accessibile alla comunità locale
* approntare strategie efficaci di accoglienza turistica indirizzate alla multiculturalità derivante dai fenomeni migratori
* conoscere i regolamenti europei e le principali leggi dello Stato riguardanti il settore dell’accoglienza turistica
* rilanciare la valorizzazione dei prodotti tipici locali e le alternative turistiche per ampliare il target socio economico di riferimento: ecoturismo e turismo sostenibile, green road ( principi di green economy e turismo sostenibile)
* trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: Violenza sulle donne, giornata della memoria, foibe, Sicurezza in rete, Giornata della legalità: terrorismo e mafia;
* l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale verrà trattato dal punto di vista delle tecniche di comunicazioni efficaci per approntare progetti di sensibilità, prevenzione e lotta ai fenomeni studiati; verranno inoltre dibattuti come fenomeni sociali derivanti dal processo di socializzazione secondaria e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari come gli stili comunicativi, il rispetto degli attori comunicativi, i bisogni degli individui, il linguaggio del corpo e la comunicazione efficace.

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*conoscere le principali teorie e concetti riferibili al processo di comunicazione
*sapere utilizzare tecniche comunicative efficaci partendo dai diversi contenuti appresi
*saper applicare nel settore dell’accoglienza le abilità e conoscenze apprese per gestire i bisogni, le necessità dei diversi utenti turistici
*saper approntare soluzioni efficaci utili per la gestione dei reclami, conflitti e gestione generale della clientela
*mediante le tecniche di comunicazione acquisire un uso sapiente della lingua italiana per una comunicazione efficace, persuasiva e divulgativa
*conoscere i principali modelli comunicativi e saperli tradurre nella pratica
*conoscere le principali tecniche di comunicazione per la promozione e pubblicazione del prodotto turistico sapendo utilizzare anche i mezzi tecnologici e le reti come i social network
*comprendere l’importanza della comunicazione come evento globale derivante da quella paraverbale e non verbale; saper utilizzare sapientemente l’eloquio, la postura, la mimica, la gestualità, la prossemica in campo sociale
*acquisire i principi e le principali tecniche di marketing per la promozione turistica
*saper gestire procedure e modalità di vendita di pacchetti turistici personalizzati in relazione alle caratteristiche della clientela
*conoscere ed applicare le norme sociali e le regole relazionali
*saper compilare il proprio curriculum vitae e saper gestire un colloquio di lavoro
*sapere sviluppare progetti anche in rete con finalità di accoglienza e promozione turistica nei diversi ambiti
*attraverso attività laboratoriali di simulazione, saper gestire lo stress, acquisire le capacità programmatiche occorrenti per portare a termine una data mansione
*Comprendere e interpretare testi di differenti generi aiutandosi anche con i mezzi tecnologici a disposizione

'''conoscenze di educazione civica relative al progetto io ho cura'''

*conoscere i principali aspetti del proprio territorio, saper analizzare i punti di forza e di debolezza per approntare soluzioni turistiche e progetti di riqualificazione e di promozione
*conoscere le leggi dello Stato e saperle applicare nel proprio settore
*conoscere i concetti di turismo di prossimità di ecosostenibilità, green road e turismo ecologico per progettare interventi di riqualificazione e rilancio sia dell’ambiente che dei prodotti tipici locali
*diventare cittadini attivi e comprendere l’importanza della riflessione, della prevenzione e del rispetto nelle relative giornate istituite dalla legge dello Stato

==Abilità (saper fare)==

*essere in grado di riconoscere i diversi stili comunicativi e applicare quello corretto richiesto in una data situazione
*saper gestire il cliente dall’accoglienza all’accompagnamento turistico, tenendo conto e valutando i suoi bisogni, necessità e aspettative
*essere in grado di valutare i punti di forza e di debolezza del proprio progetto turistico, e mediante utilizzo anche di sondaggi di gradimento saper apportare se necessario le dovute correzioni
*saper programmare un progetto e saperlo gestire nelle sue diverse fasi di realizzazione, relazionandosi positivamente con il team di lavoro e di progetto
*saper utilizzare le tecniche di comunicazione e di relazione in ambito professionale costruite nel rispetto del cliente e volte all’ottimizzazione della qualità del servizio.
*acquisire un utilizzo di tecniche di promozione, vendita, commercializzazione, assistenza, informazione e intermediazione turistico-alberghiera partendo anche da idee innovative e rivolte ai diversi target di riferimento
*saper promuovere la vendita di pacchetti turistici per la valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti enogastronomici partendo dai concetti e contenuti disciplinari
*essere consapevoli della complessità della dinamica comunicativa e saper approntare, attraverso il principio di adattamento, soluzioni pertinenti ed efficaci
*saper utilizzare efficacemente i diversi mezzi tecnologici utili nel settore dell’accoglienza turistica
*sapersi porre con il target della clientela utilizzando modi, stili comunicativi appropriati che diano un’immagine di sé professionalizzante.
*acquisire l’importanza della comunicazione in rete al fine di rendere il lavoro agevole

'''Abilità riferibili alle competenze civiche relative al progetto io ho cura'''

*partendo da un’analisi del proprio territorio saper sviluppare progetti di accoglienza turistica volti al rilancio dei prodotti e delle tipicità locali
*acquisire la consapevolezza di essere parte di una rete turistica e lavorando in equipe favorire lo sviluppo turistico di prossimità e su larga scala
*attraverso punti di riflessione e mediante l’utilizzo anche della tecnologia, favorire una progettazione turistica volta alla riscoperta delle caratteristiche del proprio territorio, al rilancio e alla valorizzazione delle diverse tipicità.
*essere comunicatori consapevoli e saper utilizzare le tecniche di comunicazione apprese per la trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato al fine di sensibilizzare e prevenire tali fenomeni

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative dei vari contesti: sociali, culturali e professionali.
*Comprendere che la figura professionale che opera nel settore turistico è il vero motore della promozione turistica del territorio e acquisire competenze professionali nella progettazione, realizzazione, promozione e vendita di attività legate al turismo esperienziale di prossimità.
*Intervenire nei diversi ambiti delle attività di ricevimento, di gestione e organizzazione dei servizi in relazione alla domanda stagionale, alle esigenze della clientela., alle potenzialità del proprio territorio e al target di riferimento
*essere in grado di esprimere con sufficiente chiarezza e con linguaggio specifico i diversi contenuti disciplinari
*integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi
*Agire nel sistema di qualità relativo alla filiera produttiva di interesse
*Interagire nel sistema aziendale e riconoscere i diversi modelli di strutture organizzative aziendali.
*Acquisire consapevolezza circa le modalità di funzionamento dei processi comunicativi in ambito aziendale.
*Individuare gli stili, gli strumenti e i soggetti della comunicazione sul lavoro.

*Competenza in uscita n° 1 : Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali:

Saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti in situazioni sociali e professionali strutturate che possono richiedere un adattamento del proprio operato nel rispetto di regole condivise e della normativa specifica del settore professionale.

*Competenza in uscita n° 2 : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali

Gestire l’interazione comunicativa, in modo pertinente e appropriato, cogliendo i diversi punti di vista, in relazione agli interlocutori e al contesto. Comprendere i punti principali di testi specifici della disciplina, provenienti da fonti diverse, anche digitali.

Elaborare testi funzionali, specifici della disciplina, per descrivere esperienze, spiegare fenomeni e concetti, raccontare eventi, con un uso corretto del lessico specifico disciplinare e un uso appropriato delle competenze espressive e comunicative anche digitali

*Competenza in uscita n° 7 : Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete

Utilizzare le forme di comunicazione visiva e multimediale in vari contesti anche professionali, valutando in modo critico l’attendibilità delle fonti per produrre in autonomia testi inerenti all’ambito professionale di appartenenza

*Competenza in uscita n° 8 : Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento

Utilizzare le reti e gli strumenti informatici in situazioni di lavoro relative al settore professionale di indirizzo, adeguando i propri comportamenti al contesto organizzativo e professionale.

Utilizzare i principali dispositivi individuali e servizi di rete nell’ambito della vita quotidiana e in contesti di studio circoscritti rispettando le norme in materia di sicurezza e privacy acquisendo un uso consapevole della reta e dei social.

*Competenza in uscita n° 9 : Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitarli in modo efficace per il benessere individuale e collettivo

utilizzare efficacemente il linguaggio paraverbale, in situazioni note, in ambito familiare, scolastico e sociale.

*Competenza in uscita n° 11 : Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio

Utilizzare in modo avanzato gli strumenti tecnologici avendo cura della sicurezza, della tutela della salute nei luoghi di lavoro, della dignità della persona, dell’ambiente e del territorio, rispettando le normative specifiche dell’area professionale ed adottando comportamenti adeguati al contesto.

'''Competenza di Educazione civica: Io ho cura dei vulnerabili.'''

*essere in grado di cogliere gli aspetti peculiari del turismo di prossimità e mediante le competenze apprese favorire uno sviluppo del settore turistico utilizzando progetti anche locali di sviluppo e sostenibilità
*saper utilizzare gli strumenti tecnologici sia per la ricerca che per la progettazione di interventi nel settore dell’accoglienza turistica volti alla scoperta delle peculiarità del proprio territorio
*essere in grado di sviluppare itinerari turistici, manifestazioni culturali utili alla collettività e alla propria azienda turistica

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Riconoscere ed interpretare tecniche e strategie della comunicazione verbale e non verbale al fine di ottimizzare l’interazione comunicativa e stimolare l’ascolto attivo.
*Comunicare in modo efficace, sia sul piano verbale che non verbale, con modalità appropriate rispetto alle differenti culture.
*Riconoscere le potenzialità della comunicazione a stampa, audiovisiva e tecnologica.
*Comunicare in modo efficace, sia sul piano verbale che non verbale, con modalità appropriate rispetto alle differenti culture, situazioni e contesti.
*Essere in grado di redigere, partendo da un’analisi di fattibilità, un semplice progetto inerente il settore alberghiero di accoglienza turistica volto al rilancio.
*Riconoscere il pregio di peculiarità e tipicità del territorio.
*Conoscere le principali competenze relazionali e saperle applicare anche nel settore professionale.
*Durante le fasi di simulazione situazionale saper gestire efficacemente le soluzioni partendo da analisi dei diversi scenari, sapendo approntare soluzioni e progetti coerenti.

=Contenuti=
La programmazione didattica disciplinare viene suddivisa in tre macro aree: nello specifico la prima, ovvero ''Il processo di comunicazione'', avrà come obiettivo quello di fornire attraverso i contenuti trattati, le basi fondamentali di definizione della comunicazione umana e sue implicazioni comprendendone i diversi tipi, la seconda, ''La comunicazione persuasiva'' si pone come obiettivo quello di analizzare le diverse tecniche comunicative efficaci per il raggiungimento dello scopo comunicativo, facendo particolare riferimento al settore dell’accoglienza turistica e quindi della valorizzazione dell’offerta turistica locale ( vedi sfondo unificatore); la terza parte, trasversale alle due precedenti, ha lo scopo di tradurre la teoria in pratica mediante esercitazioni situazionali a partire da casi tipici nell’accoglienza turistica come ad esempio la gestione di un reclamo, della clientela e la comunicazione efficace nel settore. Nello specifico i contenuti trattati saranno i seguenti:

'''il processo di comunicazione'''

*i fondamenti della comunicazione
*definizione di comunicazione
*i bisogni primari e la piramide di Maslow
*gli scopi della comunicazione
*la comunicazione interpersonale e sociale
*i modelli di spiegazione del processo comunicativo
*il modello classico - comunicazione lineare e suoi limiti
*la teoria della comunicazione e il metodo di Jakobson
*pragmatica della comunicazione umana
*Watzlawick e gli assiomi della comunicazione; analisi e interpretazione dei cinque assiomi
*il linguaggio non verbale: fondamenti, uso efficace, emozioni e sentimenti:
*gli attori comunicativi: concetto di ruolo sociale, prossemica, mimica e sviluppo delle competenze paraverbali

'''la comunicazione persuasiva'''

*La percezione soggettiva della realtà: gli stili comunicativi
*concetti di retorica
*il linguaggio persuasivo
*il potere delle parole
*le figure retoriche
*concetti di ironia, comicità all’interno di una comunicazione.

'''attività riferibili al percorso professionalizzante disciplinare (modulo trasversale ai contenuti afferenti le tre parti programmatiche)'''

i discenti saranno impegnati nella gestione delle diverse tipologie riferibili al percorso di studio; nello specifico dovranno:

*redigere il proprio curriculum vitae
*sostenere un colloquio di lavoro mediante la metodologia di role-play impersonando sia il candidato che l’esaminatore
*gestire anche attraverso le competenze digitali e comunicative acquisite nel corso delle lezioni la creazione di un sito web di promozione turistica
*gestire un reclamo
*gestire rapporti con partner turistici come ad esempio agenzie di viaggi, tour operator
*creare percorsi turistici riferibili allo sfondo unificatore aventi come scopo la valorizzazione dei prodotti locali
*gestire una comunicazione potenzialmente conflittuale con un cliente nei diversi contesti
*rispettare il lavoro in équipe sviluppando comunicazioni relazionali e tecniche comunicative efficaci, imparando a gestire le proprie emozioni e mettendo in pratica le competenze acquisite.
*campagne pubblicitarie per la promozione turistica

==Contenuti minimi==
(definiti in dipartimento)  

*Definizione di comunicazione, dei suoi elementi costitutivi, gli scopi e le sue funzioni.
*Piramide dei bisogni di Maslow.
*Le teorie della comunicazione: dal sistema lineare, modello di Jakobson, al modello circolare,
*concetto di feedback.
*Gli assiomi della comunicazione.
*Le diverse forme di comunicazione non verbale (cinesica, prossemica, aspetto esteriore e
*comunicazione paraverbale).
*Il concetto di comunicazione persuasiva.

=Metodi=
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale e nello spirito della normativa sulla DID, qualora la situazione pandemica lo rendesse necessario; esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing al fine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; si darà ampio spazio a parti laboratoriali in cui i discenti affronteranno problemi situazionali afferenti all’indirizzo di studio scelto; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

*Lezioni frontali
*Lezione partecipata
*Google Classroom e funzionalità gsuite
*filmati e filmografia attinente ai temi trattati
*In caso di DAD: video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
*utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
*attività laboratoriale durante alcune fasi della lezione.
*Ambiente setting laboratoriale per esercitazioni situazionali sui temi trattati
*dibattito e analisi dei temi di attualità riconducibili alla programmazione didattica disciplinare

*

=Verifiche=

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, e testo con completamento
*Google moduli
*Correzione del lavoro casalingo
*Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite
*verifiche pratiche mediante progettazione a partire dallo studio situazionale
*verifiche pratiche e simulazioni mediante attività laboratoriali di eventi inerenti l’accoglienza turistica comprendendo anche la realizzazione di pacchetti turistici e campagne pubblicitarie per la promozione turistica
*In caso di DAD, verranno previsti colloqui su piattaforma Meet, utilizzo dell'applicazione jamboard e predisposizione di google moduli ; verranno richiesti inoltre agli allievi elaborati multimediali quali video, relazioni in word, PowerPoint

=Libri di testo=
'''''G. Colli'', Turismo.com Comunicazioni e relazioni nel turismo contemporaneo, Zanichelli- Clitt, Roma, 2020'''

Gli alunni avranno anche a disposizione materiale predisposto dal docente e condivisi su Classroom di Google Suite e, all’occorrenza, forniti in fotocopia. Saranno richiesti approfondimenti da sitografia e da materiale multimediale ove possibile (indicato dal docente)

Classe IIASOC - A.S. 2021-2022: Scienze umane e sociali

2021-10-18T14:52:35Z

Michele.gagliano: /* Verifiche */

=Docente=

Michele Gagliano

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, '''"Giocare è una cosa seria",''' la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*Il gioco nell’infanzia come palestra di vita: dall’imitazione all’acquisizione delle norme sociali.
*L’importanza del gioco per lo sviluppo, dal gioco individuale al gioco di gruppo; l’acquisizione delle norme sociali
*I videogiochi: nuova dipendenza o palestra virtuale? Il rischio di una vita virtuale, l’isolamento sociale
*Il gioco nel regno animale e nell’uomo
*Il rispetto dello sviluppo dell’individuo: ad ognuno il suo gioco
*il gioco di squadra: il gruppo di appartenenza, il fair play, l’empatia durante il gioco: l’importante è partecipare

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA''' '''della''' '''città e del quartiere'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*i fattori ambientali come base dello sviluppo di un individuo: città e deserti virtuali; il disagio minorile
*prendersi cura dei luoghi della memoria (antropologia culturale): i musei come luoghi del ricordo, di ritrovo e di memoria
*il volontariato nelle città: l’empatia sociale
*la trasformazione dell’ambiente: dal verde al cemento (transizione ecologica)
*gli spazi cittadini: luoghi di ritrovo, di residenza, di servizi e di emarginazione
*La città del bambino (parchi giochi), dell’adolescente ( luoghi di svago e di ritrovo), dell’adulto ( luogo dei servizi primari) e dell’anziano ( case di riposo e luoghi di ritrovo)
*le periferie: tra indifferenza ed emarginazione: gli stereotipi e i pregiudizi
*la città multiculturale: tra contaminazione, scambio culturale; fenomeno migratorio: rischio di ghettizzazione.
*il quartiere come luogo di appartenenza
*trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: violenza sulle donne, giornata della memoria, foibe, sicurezza in rete, giornata della legalità: terrorismo e mafia;

l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale verrà trattato dal punto di vista delle scienze umane come fenomeni sociali derivanti dal processo deviante di socializzazione secondaria e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari come il gruppo sociale, i fattori ambientali e multiculturali alla base dei fenomeni sociali e dello sviluppo.

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Definire i caratteri principali relativi allo sviluppo di un individuo individuando le peculiarità relative alle diverse fasi di vita;
*Saper definire il concetto di intelligenza emotiva, di adattamento e di sviluppo comprendendone i fattori genetici e ambientali che influiscono sul processo di socializzazione e sviluppo
*conoscere il concetto di emozione e saper utilizzare strategie efficaci per il loro controllo (intelligenza emotiva)
*saper individuare e distinguere le diverse tipologie dello sviluppo individuale
*Apprendere e riconoscere la presenza di problematiche riguardanti le varie tappe dello sviluppo e la consapevolezza dell'esistenza di strutture che supportano e gestiscono tali problematiche.
*comprendere l’importanza dello studio delle scienze umane e saper applicare i concetti acquisiti traducendoli nella pratica della vita e nella progettualità di possibili interventi socio assistenziali
*acquisire una buona conoscenza delle tecniche ludico ricreative applicabili al gioco
*comprendere l’importanza del gioco come strumento dello sviluppo individuale
*Acquisire e saper esporre in maniera chiara, semplice ed esaustiva i diversi concetti socio antropologici riferibili alle scienze umane
*individuare i possibili campi di intervento nella cura e nel sostegno socio assistenziale riguardanti sia la fase di sviluppo individuale che il concetto di adolescenza e devianza
*conoscere e definire il concetto di minore, sue implicazioni sociali individuando le diverse forme di devianza alle quali essi possono incorrere
*mediante l’analisi del gruppo e sue funzioni saper individuare strategie e concetti utili alla prevenzione e cura della devianza nell’ottica di una progettualità socio assistenziale
*Conoscere il ruolo sociale degli anziani comprendendone le caratteristiche principali e saper approntare strategie di intervento socio assistenziale a loro rivolte
*Comprendere e individuare i principali cambiamenti relativi alla fase senile e conoscere le principali strutture e tipologie di interventi per la loro gestione.
*conoscere i principi della comunicazione verbale, paraverbale, sapendoli applicare nelle dinamiche sociali per ottenere una comunicazione assertiva ed efficace.
*saper approntare ambienti setting utili per l’osservazione dell’individuo
*conoscere le dinamiche di gruppo e saperle utilizzare per il lavoro in équipe
*acquisire tecniche pratiche inerenti le attività laboratoriali proposte in compresenza con metodologie operative: saper mettere in scena piccoli intrattenimenti ludici destinati ai bambini; saper analizzare le produzioni artistiche
*saper approntare giochi e attività utili e idonei all’età del bambino tenendo conto della multiculturalità e dell’interesse primario dell’individuo.
*saper approntare diverse attività e tecniche educative ivi compresa quella di animazione, ludiche e culturali in relazione alle diverse età e condizioni.
*conoscere le caratteristiche e le finalità psicopedagogiche delle diverse attività ludico-espressive proposte.

'''conoscenze di educazione civica relative a l progetto io ho cura'''

*acquisire l’importanza dei diversi fattori ambientali che incidono sullo sviluppo di un individuo:
*conoscere i principali luoghi antropologici divenendo promotori e fruitori consapevoli e responsabili partendo soprattutto dal proprio quartiere come “luogo di appartenenza”
*essere consapevoli dell’importanza del volontariato nelle città come fenomeno di empatia sociale
*acquisire concetti di transizione ecologica
*conoscere i principali spazi che compongono la città: luoghi di ritrovo, di residenza, di servizi e di emarginazione destinati a diversi utenti: bambino (parchi giochi), adolescente (luoghi di svago e di ritrovo), adulto ( luogo dei servizi primari) e anziano (case di riposo e luoghi di ritrovo)
*conoscere il concetto di multiculturalismo utilizzando buone norme per il rispetto della casa comune e saper approntare soluzioni e attività utili al processo di integrazione
*avere la consapevolezza del proprio quartiere come luogo di appartenenza
*acquisire il concetto di ecosistema sociale comprendendo il rispetto per le persone, cose e ambienti al fine di salvaguardare i luoghi e non luoghi antropologici anche per le generazioni future
*conoscere la valenza sociale e psico-pedagogica delle diverse giornate del ricordo e di riflessione istituite dalle leggi dello Stato; acquisire l’importanza del dibattito e della divulgazione di fattori positivi per prevenire situazioni di disagio e per ricordare le diverse vittime.

==Abilità (saper fare)==

*Acquisire e utilizzare efficacemente un linguaggio specifico esprimendosi in maniera appropriata utilizzando anche le tecniche comunicative apprese
*Saper utilizzare le diverse competenze digitali e saperle applicare alle scienze umane sia come lavoro di ricerca che come strumento di divulgazione efficace dei contenuti disciplinari; saper selezionare le fonti e informazioni coerenti e corrette e saper riconoscere le fake news.
*Saper produrre relazioni, testi ed elaborati professionali efficaci allo scopo preposto, utilizzando un linguaggio specifico disciplinare e strategie efficaci di intervento.
*acquisire abilità e doti comunicative relazionali sapendole utilizzare nelle dinamiche sociali diverse, distinguendo le diverse strategie comunicative efficaci per arrivare ad una comunicazione assertiva
*Adattare la propria comunicazione ai diversi contesti e individui; saper utilizzare strategie comunicative efficaci soprattutto all’area professionale caratterizzante il percorso di studio.
*Utilizzare e costruire strumenti per una comunicazione multimediale efficace ed utile per la divulgazione dei contenuti acquisendo inoltre un utilizzo consapevole dei differenti canali multimediali ivi compreso i differenti social network.
*Saper approntare interventi ed attività utili a stimolare l'intelligenza individuale
*Saper dare indicazioni utili e coerenti allo sviluppo per stimolare le funzioni intellettive dei differenti individui
*Riconoscere i vari tipi di emozioni e mediante strategie adeguate migliorare l’intelligenza emotiva individuale conoscendo e mettendo in pratica le life skills
*Riconoscere l’importanza nelle azioni individuali del fattore motivazionale sapendolo utilizzare nelle strategie di intervento
*Acquisire la consapevolezza dell'importanza delle esperienze durante le fasi del ciclo di vita e quindi durante il processo di formazione della personalità
*Saper prendere parte attiva all’interno del gruppo, esprimendo in maniera efficace il proprio punto di vista e sviluppando relazioni empatiche e significative con i diversi componenti
*durante le compresenze con metodologia operativa, saper realizzare differenti attività laboratoriali e di animazione, applicando i principi teorici studiati e progettando interventi appropriati rispetto ai bisogni individuali del target di riferimento.
*Acquisire abilità di autovalutazione e di controllo da applicare ai diversi interventi proposti per verificarne pertinenza e funzionalità; saper approntare correttivi e strategie migliorative nelle diverse attività realizzate.
*Saper individuare le diverse tipologie e interessi dell’individuo bambino per approntare misure pedagogiche che rispettino lo stadio di sviluppo e la sua personalità utilizzando strategie e strumenti utili.

'''Abilità riferibili alle competenze civiche relative al progetto io ho cura'''

*Saper applicare mediante interventi concreti il concetto di multiculturalismo approntando soluzioni e attività utili al processo di integrazione e alla salvaguardia della propria città partendo dal proprio quartiere
*Applicare i diversi aspetti relativi al concetto di ecosistema sociale e mediante il concetto di cittadinanza attiva favorire un miglioramento del proprio ambiente di riferimento (transizione ecologica, rispetto delle norme sociali e dello stare insieme)
*Conoscere le principali associazioni di volontariato del proprio territorio, il loro impegno sociale e saper fare progetti per approntare misure utili alla collettività agendo in prima persona per il soddisfacimento dei bisogni primari dei diversi individui
*saper approntare interventi socio assistenziali destinati ai diversi individui sociali (minori, anziani)
*Saper divulgare e collaborare in progetti di sensibilizzazione su argomenti oggetto delle diverse giornate del ricordo e di riflessione istituite dalle leggi dello Stato;

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

* Saper riconoscere le modalità e gli strumenti più efficaci per comunicare con i soggetti in età infantile anche attraverso l’elemento ludico.
* Saper elaborare e attuare progetti individuali e/o di gruppo di carattere educativo, ricreativo ed espressivo mediante attività ludiche oltreché motorie, espressive, artistiche, musicali e manipolative.
* Agire per favorire il superamento di stereotipi e pregiudizi in ambito scolastico e nei contesti di vita quotidiana favorendo l’integrazione tra culture e contesti diversi anche attraverso attività ludiche.
* Realizzare semplici attività di animazione ludica e sociale in contesti nuovi.
* Saper utilizzare tecniche di animazione sociale, ludica e culturale Interagire in un gruppo in modo collaborativo utilizzando strategie comunicative efficaci
* essere in grado di elaborare semplici progetti per la soddisfazione dei bisogni.
* saper distinguere le varie fasi dello sviluppo di un individuo sapendone le caratteristiche principali.
* saper individuare il posizionamento dell'individuo nel processo di socializzazione con la società di riferimento e comprendere le problematiche di adattamento e integrazione.
* essere in grado di Individuare le caratteristiche principali sociali comprendendone le diverse manifestazioni e fenomeni di giudizio verso gli altri.
* Saper utilizzare semplici metodologie di ricerca per lo studio delle dinamiche tra individuo e società.
* conoscere la definizione di emozione e saperle gestire mediante strategie efficaci (intelligenza emotiva)
* conoscere le caratteristiche principali del gruppo sapendone riconoscere dinamiche e comportamenti efficaci nonchè sua importanza nell’apporto psicosociale nel processo di sviluppo di un individuo
* saper utilizzare una comunicazione efficace e assertiva partendo dalla conoscenza delle sue principali caratteristiche
* acquisire la definizione di devianza con particolare riferimento a quella giovanile; riconoscerne le peculiarità e saper sviluppare progetti di intervento per la prevenzione, la cura e la riabilitazione del soggetto deviante
* Apprendere e riconoscere la presenza di problematiche riguardanti le varie tappe dello sviluppo e la consapevolezza dell'esistenza di strutture che supportano e gestiscono tali problematiche.
* conoscere gli ambiti delle diverse scienze sociali, individuandone le possibili applicazioni nel settore socio sanitario
* conoscere e definire la disabilità riuscendo ad individuare possibili interventi socio sanitari
* sapere il ruolo sociale dell’anziano conoscendone caratteristiche ed individuando possibili interventi socio assistenziali.
* conoscere e definire il gioco sia dal punto di vista psicopedagogico che come valenza e importanza nella fase dello sviluppo individuale.
* Competenza in uscita n° 1 : Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali:

Saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali in ambito familiare, scolastico e sociale.

* Competenza in uscita n° 2 : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali

Gestire l’interazione comunicativa, orale e scritta, in relazione agli interlocutori e al contesto. Comprendere i punti principali di testi orali e scritti specifici della disciplina, provenienti da fonti diverse, anche digitali.

Elaborare testi funzionali, orali e scritti, specifici della disciplina, per descrivere esperienze, spiegare fenomeni e concetti, raccontare eventi, con un uso corretto del lessico di base e un uso appropriato delle competenze espressive

* Competenza in uscita n° 7 : Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete

Identificare le forme di comunicazione e utilizzare le informazioni per produrre semplici testi multimediali in contesti strutturati, verificando l’attendibilità delle fonti.

* Competenza in uscita n° 8 : Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento

Utilizzare i principali dispositivi individuali e servizi di rete nell’ambito della vita quotidiana e in contesti di studio circoscritti rispettando le norme in materia di sicurezza e privacy acquisendo un uso consapevole della reta e dei social.

* Competenza in uscita n° 9 : Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitarli in modo efficace per il benessere individuale e collettivo

Praticare l’espressività corporea in modo efficace, in situazioni note, in ambito familiare, scolastico e sociale.

* Competenza in uscita n° 11 : Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio

Utilizzare gli strumenti tecnologici affidati avendo cura della sicurezza, della tutela della salute nei luoghi di lavoro e della dignità della persona, nel rispetto della normativa di riferimento e sotto supervisione.

'''Competenza di Educazione civica: Io ho cura'''

* Saper riconoscere i bisogni primari di un individuo nelle diverse fasi di sviluppo e porre soluzioni e interventi a favore dei soggetti che presentano una necessità o svantaggio
* Conoscere il ruolo del volontariato all’interno della società e porsi attivamente come soggetto agente nei diversi ambiti sociali
* acquisire la consapevolezza di essere un membro di una comunità e come tale saper individuare e comprendere le emozioni, i sentimenti, le idee altrui per porsi empaticamente con gli altri
* Saper utilizzare strumenti e fonti online e offline per la ricerca e la selezione di informazioni significative ed affidabili.
* Produrre semplici testi multimediali (immagini/parole) di comunicazione sociale e professionale.
* Scrivere semplici testi professionali coerenti, coesi e completi, utilizzando registri appropriati, sulla base di modelli dati.
* Documentare le attività mediante l’elaborazione di strumenti di raccolta, archiviazione e trasmissione dati ai fini della valutazione delle stesse.
* Elaborare e attuare progetti individuali e/o di gruppo di carattere educativo, ricreativo ed espressivo mediante attività motorie, espressive, artistiche, musicali e manipolative.
* Comprendere le principali caratteristiche dell’individuo nelle diverse fasi di sviluppo e saper approntare interventi professionali efficaci.
* Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento)

*Individuare e conoscere le caratteristiche principali del concetto di gruppo.
*Definire e saper individuare le principali categorie di famiglie e saper individuare le relative problematiche.
*Apprendere e riconoscere la presenza di problematiche riguardanti le varie tappe dello sviluppo e la consapevolezza dell'esistenza di strutture che supportano e gestiscono tali problematiche.

=Contenuti=
I contenuti della programmazione disciplinare sono, per praticità didattica, suddivisi su diversi macro moduli riconducibili alla psicologia dello sviluppo, argomenti riconducibili a concetti di sociologia e antropologia, disagio minorile, disabilità e terza età; nello specifico si affronteranno i seguenti argomenti:

'''Il motore delle azioni sociali:'''

*L’intelligenza Emotiva di Goleman: Le emozioni;
*Il Fattore motivazionale alla base dell’azione individuale.

'''La psicologia dello sviluppo, del ciclo di vita e dell’età evolutiva'''

*Psicologia e sviluppo dell’essere umano.
*Lo sviluppo fisico e motorio dell’individuo.
*Lo sviluppo cognitivo dell’individuo.
*Lo sviluppo affettivo e morale dell’individuo.
*Lo sviluppo sociale dell’individuo.
*cenni su Piaget e gli stadi dello sviluppo
*il gioco alla base dello sviluppo del bambino: tra imitazione e acquisizione delle norme sociali.

'''Concetti socio antropologici riferibili alle scienze umane:'''

*L'antropologia culturale: definizione e punti di interesse
*La sociologia: definizione e campo d’azione
*La sociologia e il concetto di norme sociali e devianza
*La consapevolezza antropologica e sociologica per l'operatore socio-sanitario; possibili campi di intervento

'''I minori: diritti, disagio e devianza'''

*I diritti dell’infanzia.
*La crisi di identità e il disagio dei giovani.
*il concetto di devianza e di depersonalizzazione
*gruppo sociale e leadership

'''La disabilità e Gli anziani'''

*il concetto di disabilità
*le caratteristiche della terza età
*Il fragile mondo dei “vecchi”.
*La vecchiaia nelle società tribali e nelle nelle società occidentali.
*i Nonni come punto di riferimento generazionale
*Relazionarsi con gli anziani: possibili interventi dell’operatore socio sanitario

'''Intervento sociale (modulo trasversale a tutti i moduli precedentemente trattati)'''

analisi della figura dell’operatore socio sanitario - possibili interventi in campo socio assistenziale riferibile ai diversi temi trattati; approcci metodologici corretti; analisi situazione - problema.

'''DA SVOLGERSI IN COMPRESENZA CON L’INSEGNANTE DI METODOLOGIE OPERATIVE E INTERDISCIPLINARMENTE''':

'''Modulo sulla comunicazione'''

*La comunicazione: definizione e tipologie
*Comunicazione verbale e non verbale
*La pragmatica della comunicazione e la comunicazione nell’era digitale.

'''Modulo sul gioco'''

*Il gioco nelle diverse fasi dello sviluppo.
*L’evoluzione storica dei giochi: attività ludiche di ieri e di oggi.
*La classificazione dei giochi.
*Il gioco secondo Piaget. e Parten.
*I differenti giochi in relazione all’età dell’individuo.

==Contenuti minimi==
(definiti in dipartimento)

*Le attività ludiche ed espressive: Il valore psicopedagogico del gioco, I linguaggi espressivi del bambino, Attività espressive e ludiche degli adulti.
*Saper definire e descrivere le emozioni di base e le relative funzioni.
*Saper distinguere le varie fasi dello sviluppo di un individuo, in cosa consiste la cultura e l'identità e il processo di apprendimento della società in cui è inserito e la comprensione delle problematiche dell’integrazione.
*Individuare nel complesso l’esistenza di fenomeni di giudizio verso gli altri a livello più o meno conscio, soffermandosi su un aspetto di maggior interesse per lo studente tra quelli proposti - Individuare e conoscere le caratteristiche principali del concetto di gruppo con particolare riferimento alla propria esperienza analizzando ed individuando a quali gruppi ci si relaziona nella vita reale
*Comprendere e conoscere gli elementi essenziali della dinamica sociale.

'''contenuti minimi in compresenza'''

*caratteri fondamentali della comunicazione
*definizione e importanza del gioco

=Metodi=
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale e nello spirito della normativa sulla DID, esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing al fine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

*Lezioni frontali
*Lezione partecipata
*Brainstorming
*Google Classroom e funzionalità gsuite
*filmati e filmografia attinente ai temi trattati
*In caso di DAD: video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
*utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
*attività laboratoriale sia in compresenza che durante alcune fasi della lezione.
*Ambiente setting laboratoriale per esercitazioni situazionali sui temi trattati
*Dibattito e analisi dei temi di attualità riconducibili alla programmazione didattica disciplinare
*istituzione vocabolario delle scienze umane (per facilitare lo sviluppo del linguaggio specifico disciplinare) a cura di ogni studente

*

=Verifiche=

* Verifiche orali
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, e testo con completamento
* Google moduli
* Correzione del lavoro casalingo
* Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite
* In caso di DAD, verranno previsti colloqui su piattaforma Meet, utilizzo dell'applicazione jamboard e predisposizione di google moduli; verranno richiesti inoltre agli allievi elaborati multimediali quali video, relazioni in word, PowerPoint 

=Libri di testo=

*''Elisabetta Clemente, Rossella Danieli, Annuska Como'' '''''Il laboratorio delle scienze umane e sociali,''''' '''Pearson 2019;''' Gli alunni avranno anche a disposizione materiale predisposto dal docente e condivisi su Classroom di Google Suite e, all’occorrenza, forniti in fotocopia. Saranno richiesti approfondimenti da sitografia e da materiale multimediale ove possibile (indicato dal docente)

Classe IBSOC - A.S. 2021-2022: Scienze umane e sociali

2021-10-18T14:22:49Z

Michele.gagliano: /* Obiettivi minimi */

=Docente=

Michele Gagliano

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'anno scolastico in corso, '''"IL MONDO INCANTATO DELLA FIABA"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*Differenza tra fiaba e favola
*L’importanza delle fiabe per la crescita emotiva del bambino
*la fiaba come elemento efficace di comunicazione e protocomunicazione: la metacognizione
*Carlo Collodi: Le avventure di Pinocchio: attraverso l’analisi psicopedagogica di alcuni brani e personaggi, si affronteranno le seguenti tematiche riconducibili ai diversi contenuti oggetto della programmazione disciplinare:
*il bambino burattino, il concetto di gruppo sociale, gruppo primario e secondario, il metodo di studio come rimedio al paese dei balocchi; da burattino a bambino perbene: la costruzione dell’identità individuale e sociale dell’individuo; Geppetto: l’amore genitoriale davanti al bambino difficile; la famiglia e le sue dinamiche;i fattori ambientali; i processi cognitivi di un individuo; l’intelligenza, le emozioni e i sentimenti: Pinocchio e la fata turchina; Pinocchio e Mangiafuoco. L’influenza sociale: il gatto e la volpe

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - '''Io ho cura della casa comune'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*Concetto di multiculturalismo legato al processo identitario dell’individuo; fattori genetici e ambientali: prendersi cura del proprio territorio è un fattore culturale; concetto di transizione ecologica
*L’ecosistema sociale: dalla psicologia sociale allo sviluppo della personalità individuale: prendersi cura dei luoghi personali e dei luoghi sociali; concetto antropologico di Marc Augé: Luogo e non luogo
*il volontariato come espressione di empatia e solidarietà sociale; la casa comune come concetto di cosmopolitismo; io cittadino del mondo;
*la violenza sulle donne: prendersi cura del micro e macro sistema sociale: il rispetto reciproco come fondamento sociale
*trattazione delle giornate nazionali istituite dalle leggi dello Stato: giornata sui diritti umani, giornata della memoria, foibe, sicurezza in rete, giornata su autismo, giornata della legalità: terrorismo e mafia;

l’ultimo punto oltre che dal punto di vista storico sociale verrà trattato dal punto di vista delle scienze umane come fenomeni sociali derivanti dal processo deviante di socializzazione secondaria e sarà collegato con le tematiche prettamente disciplinari come il gruppo sociale, i fattori ambientali e multiculturali alla base dei fenomeni sociali.

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Conoscere la composizione multidisciplinare delle scienze umane e sociali;
*Definire i caratteri principali di scienza e saper cogliere le caratteristiche peculiari che definiscono il metodo scientifico;
*Conoscere i principi, i contenuti e le modalità di costruzione del Se e del processo identitario di un individuo
*saper definire il concetto di socializzazione
*conoscere i principi di funzionamento dell’area psichica che afferiscono ai diversi processi cognitivi (metacognizione)
*saper definire il concetto di intelligenza, di adattamento e di sviluppo
*conoscere il concetto di emozione e saper utilizzare strategie efficaci per il loro controllo (intelligenza emotiva)
*Conoscere i principi afferenti la scuola della Gestalt e saperli applicare utilizzando le principali teorizzazioni dei differenti autori studiati;
*Conoscere le differenza tra favola e fiaba
*Saper utilizzare la fiaba come strumento pedagogico e saperne trarre i principi fondamentali ivi contenuti che afferiscono all’area psico-pedagogica
*saper utilizzare lo strumento fiabesco e favolistico come approccio multidisciplinare utile per la comunicazione e formazione dell’individuo bambino
*saper approntare ambienti setting utili per l’osservazione dell’individuo
*conoscere le dinamiche di gruppo e saperle utilizzare per il lavoro in équipe
*acquisire tecniche pratiche inerenti le attività laboratoriali proposte in compresenza con metodologie operative: saper mettere in scena piccoli intrattenimenti ludici destinati ai bambini; saper analizzare le produzioni artistiche
*saper approntare giochi e attività utili e idonei all’età del bambino tenendo conto della multiculturalità e dell’interesse primario dell’individuo.
*saper approntare diverse attività e tecniche educative ivi compresa quella di animazione, ludiche e culturali in relazione alle diverse età e condizioni.
*conoscere le caratteristiche e le finalità psicopedagogiche delle diverse attività ludico-espressive proposte.
*saper utilizzare un linguaggio disciplinare specifico

'''conoscenze di educazione civica relative al progetto io ho cura'''

*conoscere il concetto di multiculturalismo e utilizzare buone norme per il rispetto della casa comune sapendo approntare soluzioni e attività utili al processo di integrazione
*acquisire il concetto di ecosistema sociale comprendendo il rispetto per le persone, cose e ambienti al fine di salvaguardare i luoghi e non luoghi antropologici anche per le generazioni future
*conoscere l’importanza del volontariato sia come strumento che come fine dell’individuo empatico inserito nella società;
*conoscere la valenza sociale e psico-pedagogica delle diverse giornate del ricordo e di riflessione istituite dalle leggi dello Stato; acquisire l’importanza del dibattito e della divulgazione di fattori positivi per prevenire situazioni di disagio e per ricordare le diverse vittime.

==Abilità (saper fare)==

*Acquisire un linguaggio specifico e sapersi esprimere in maniera appropriata
*Saper utilizzare le diverse competenze digitali e saperle applicare alle scienze umane sia come lavoro di ricerca che come strumento di divulgazione efficace dei contenuti disciplinari; saper selezionare le fonti e informazioni coerenti e corrette e saper riconoscere le fake news.
*Saper produrre relazioni, testi ed elaborati professionali efficaci allo scopo preposto, utilizzando linguaggio specifico disciplinare e strategie efficaci di intervento.
*acquisire abilità e doti comunicative relazionali sapendole utilizzare nelle dinamiche sociali diverse, distinguendo le diverse strategie comunicative efficaci per arrivare ad una comunicazione assertiva
*Adattare la propria comunicazione ai diversi contesti e individui; saper utilizzare strategie comunicative efficaci soprattutto all’area professionale caratterizzante il percorso di studio.
*Utilizzare e costruire strumenti per una comunicazione multimediale efficace ed utile per la divulgazione dei contenuti acquisendo inoltre un utilizzo consapevole dei differenti canali multimediali ivi compreso i differenti social network.
*Saper prendere parte attiva all’interno del gruppo, esprimendo in maniera efficace il proprio punto di vista e sviluppando relazioni empatiche e significative con i diversi componenti
*durante le compresenze con metodologia operativa, saper realizzare differenti attività laboratoriali e di animazione, applicando i principi teorici studiati e progettando interventi appropriati rispetto ai bisogni individuali del target di riferimento.
*Acquisire abilità di autovalutazione e di controllo da applicare ai diversi interventi proposti per verificarne pertinenza e funzionalità; saper approntare correttivi e strategie migliorative nelle diverse attività realizzate.
*Saper individuare le diverse tipologie e interessi dell’individuo bambino per approntare misure pedagogiche che rispettino lo stadio di sviluppo e la sua personalità utilizzando strategie e strumenti utili come analizzare i tratti essenziali del disegno del bambino

'''Abilità riferibili alle competenze civiche relative al progetto io ho cura'''

*Saper applicare mediante interventi concreti il concetto di multiculturalismo approntando soluzioni e attività utili al processo di integrazione e alla salvaguardia della casa comune
*Applicare i diversi aspetti relativi al concetto di ecosistema sociale e mediante il concetto di cittadinanza attiva favorire un miglioramento del proprio ambiente di riferimento (transizione ecologica, rispetto delle norme sociali e dello stare insieme)
*Conoscere le principali associazioni di volontariato del proprio territorio, il loro impegno sociale e saper fare progetti per approntare misure utili alla collettività agendo in prima persona per il soddisfacimento dei bisogni primari dei diversi individui
*Saper divulgare e collaborare in progetti di sensibilizzazione su argomenti oggetto delle diverse giornate del ricordo e di riflessione istituite dalle leggi dello Stato;

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*Saper riconoscere con quali modalità e strumenti sia più adeguato comunicare con i bambini utilizzando in maniera appropriata anche l’elemento fantastico.
*Saper analizzare ed interpretare i bisogni formativi dell’infanzia con attenzione alla dimensione personale e di gruppo e sapersi servire dell’elemento fiabesco per mettersi in relazione.
*Partecipare e cooperare nei gruppi di lavoro in ambito scolastico per progettare e condurre in team interventi ludico-educativi, mediante la produzione autonoma di prodotti di letteratura per l’infanzia.
*Saper assumere condotte rispettose delle norme di sicurezza limitando i comportamenti a rischio ed ideando, attraverso il ricorso a favole e fiabe, strategie capaci di aiutare i bambini a riconoscere situazioni potenzialmente pericolose.
*essere in grado di riconoscere i principali elementi della socializzazione e mettere in pratica stili comunicativi e dinamiche sociali positive
*saper utilizzare un linguaggio specifico disciplinare per definire i contenuti
*cogliere i principali processi cognitivi sottesi all’apprendimento e mediante metodologie e strategie efficaci essere in grado di compiere un positivo adattamento
*essere in grado di risolvere problemi semplici, facendo ipotesi ed enumerando possibili soluzioni
*saper cogliere i principali elementi della socializzazione sapendo applicare i contenuti disciplinari nei diversi contesti e situazioni
*essere in grado di realizzare in gruppo semplici progetti facendo utilizzo anche degli strumenti tecnologici e mettendo in pratica i contenuti disciplinari appresi
*essere in grado di utilizzare strumenti tecnologici sia nella ricerca dei contenuti che nella produzione, acquisendo dunque competenze digitali spendibili in ambito professionale
*Competenza in uscita n° 1 : Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali:

Saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali in ambito familiare, scolastico e sociale.

*Competenza in uscita n° 2 : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali

Gestire l’interazione comunicativa, orale e scritta, in relazione agli interlocutori e al contesto. Comprendere i punti principali di testi orali e scritti specifici della disciplina, provenienti da fonti diverse, anche digitali.

Elaborare testi funzionali, orali e scritti, specifici della disciplina, per descrivere esperienze, spiegare fenomeni e concetti, raccontare eventi, con un uso corretto del lessico di base e un uso appropriato delle competenze espressive

*Competenza in uscita n° 7 : Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete

Identificare le forme di comunicazione e utilizzare le informazioni per produrre semplici testi multimediali in contesti strutturati, verificando l’attendibilità delle fonti.

*Competenza in uscita n° 8 : Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento

Utilizzare i principali dispositivi individuali e servizi di rete nell’ambito della vita quotidiana e in contesti di studio circoscritti rispettando le norme in materia di sicurezza e privacy acquisendo un uso consapevole della reta e dei social.

*Competenza in uscita n° 9 : Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitarli in modo efficace per il benessere individuale e collettivo

Praticare l’espressività corporea in modo efficace, in situazioni note, in ambito familiare, scolastico e sociale.

*Competenza in uscita n° 11 : Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio

Utilizzare gli strumenti tecnologici affidati avendo cura della sicurezza, della tutela della salute nei luoghi di lavoro e della dignità della persona, nel rispetto della normativa di riferimento e sotto supervisione.

'''Competenza di educazione civica: "Io ho cura'''

*Saper riconoscere i bisogni primari di un individuo e porre soluzioni e interventi a favore dei soggetti che presentano una necessità o svantaggio
*Conoscere il ruolo del volontariato all’interno della società e porsi attivamente come soggetto agente nei diversi ambiti sociali
*acquisire la consapevolezza di essere un membro di una comunità e come tale saper individuare e comprendere le emozioni, i sentimenti, le idee altrui per porsi empaticamente con gli altri
*Saper utilizzare strumenti e fonti online e offline per la ricerca e la selezione di informazioni significative ed affidabili.
*Produrre semplici testi multimediali (immagini/parole) di comunicazione sociale e professionale.
*Scrivere semplici testi professionali coerenti, coesi e completi, utilizzando registri appropriati, sulla base di modelli dati.
*Documentare le attività mediante l’elaborazione di strumenti di raccolta, archiviazione e trasmissione dati ai fini della valutazione delle stesse.
*Elaborare e attuare progetti individuali e/o di gruppo di carattere educativo, ricreativo ed espressivo mediante attività motorie, espressive, artistiche, musicali e manipolative.
*Comprendere le principali caratteristiche del disegno infantile, delle espressioni sonore e ludiche e dello sviluppo linguistico e motorio.
*Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

* Individuare le dinamiche relative al processo di socializzazione partendo dalla definizione.
* Saper definire il ruolo delle agenzie di socializzazione.
* Conoscere le tipologie di gruppi e sue dinamiche.
* Definire il concetto di interazione sociale.
* Acquisire l'importanza della fiaba per la crescita emotiva del bambino e il suo ruolo socio-psico-pedagogico.

* Conoscere i principali ambiti disciplinari delle scienze umane e sociali; conoscere la nozione generale di scienze e le caratteristiche che definiscono il metodo scientifico.
* Individuare i processi cognitivi relativi alle fasi di apprendimento di un individuo.
* Conoscere la definizione di memoria e intelligenza.
* Acquisire abilità e competenze utili ai diversi aspetti emotivi e relazionali: imparare a gestire le emozioni.
* Saper utilizzare la fiaba come strumento pedagogico utile per la formazione del fanciullo.
* Saper realizzare attività educative e sociali, utilizzando tecniche di animazione sociale, ludiche e culturali in relazione alle diverse età e condizioni.
* Conoscere le principali caratteristiche e finalità psicopedagogiche delle attività ludico-espressive.

=Contenuti=
I contenuti della programmazione disciplinare sono, per praticità didattica, suddivisi su due macro moduli riconducibili alla psicologia sociale e al percorso di identità il primo, la metacognizione e lo studio dei processi di apprendimento il secondo; nello specifico si affronteranno i seguenti argomenti:

'''La costruzione del sé e Il processo identitario: identità individuale e sociale'''

*Il corpo e la mente come identità personale;
*il processo di costruzione della formazione dell’identità individuale e sociale; concetto di dissonanza cognitiva
*la socializzazione primaria e secondaria; concetto di gruppo, sue dinamiche e concetto di leadership
*L’adolescenza come periodo fondamentale di sviluppo identitario: il gruppo dei pari, concetto di devianza
*Le agenzie di socializzazione e il loro ruolo sociale: famiglia, scuola, gruppi.
*Le interazioni sociali: le relazioni significative; la casa comune come appartenenza: i fattori ambientali nel processo identitario dell’individuo; concetto di multiculturalismo e volontariato; cittadinanza attiva e transizione ecologica.
*La fiaba come strumento narrativo-comunicativo utile allo sviluppo e alla costruzione identitaria individuale; sua importanza per lo sviluppo emotivo del bambino e come fondamento pedagogico-sociologico.
*Le scienze umane e sociali: definizione; la psicologia come scienza; la pedagogia come fondamento dell’educazione dell’individuo; la sociologia a fondamento delle società civili; l’antropologia come scienza recente: concetto di famiglia studiata dalle diverse scienze sociali.

'''La mente come cervello: i processi di apprendimento; la metacognizione'''

*Cenni sull'anatomia del cervello e sue funzioni primarie
*la psicologia come scienza e i processi cognitivi: sensibilità, attenzione, percezione e memoria come tappe fondamentali per l’apprendimento.
*I tipi di memoria
*il metodo di studio: gli stili sintetici e analitici
*Gardner e l’intelligenza multipla
*la percezione: la Gestalt e le principali leggi
*le 4 fasi di sviluppo di Piaget (solo cenni)
*Gli aspetti emotivi e relazionali: sentimenti, pensieri ed emozioni, la motivazione come motori sociali. Eckman e le emozioni universali

'''MATERIALI PER LA COMPRESENZE (da svolgersi in compresenza con l'insegnante di metodologie operative e interdisciplinarmente)-'''

*'''La fiaba''' - La fiaba: aspetti interpretativi psicologici-drammatizzazione della fiaba.

'''il disegno infantile''' come espressione ludica e come elemento di indagine sociale

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

'''La costruzione del sé e Il processo identitario: identità individuale e sociale'''

* Il processo di socializzazione; definizione e tipologie.
* Le agenzie di socializzazione: famiglia, scuola, gruppi.
* i gruppi e sue definizioni.
* le principali interazioni sociali.
* L'importanza delle fiabe per la crescita emotiva del bambino.

'''La mente come cervello: i processi di apprendimento; la metacognizione'''

* Le scienze umane e sociali: definizione.
* La psicologia e i processi cognitivi: sensibilità, attenzione, percezione, memoria.
* definizione di intelligenza.
* sufficiente conoscenza delle leggi della percezione: la Gestalt.
* Gli aspetti emotivi e relazionali: le emozioni, la motivazione.

'''MATERIALI PER LA COMPRESENZE (da svolgersi in compresenza con l'insegnante di metodologie operative e interdisciplinarmente)'''

* '''La fiaba''' - La fiaba: aspetti interpretativi psicologici-drammatizzazione della fiaba.
* '''Il disegno infantile:''' un approccio disciplinare per instaurare un rapporto comunicativo e uno strumento di indagine per comprendere i principali disagi in esso contenuti.

=Metodi=
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale e nello spirito della normativa sulla DID, esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, role-playing al fine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

*Lezioni frontali
*Lezione partecipata
*Google Classroom e funzionalità gsuite
*filmati e filmografia attinente ai temi trattati
*In caso di DAD: video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.
*utilizzo app Kahoot per la verifica in itinere estemporanea degli apprendimenti e per verificare la capacità attentiva degli alunni mediante l’interazione ludica.
*attività laboratoriale sia in compresenza che durante alcune fasi della lezione.
*Ambiente setting laboratoriale per esercitazioni situazionali sui temi trattati
*dibattito e analisi dei temi di attualità riconducibili alla programmazione didattica disciplinare
*Creazione vocabolario delle scienze umane (per favorire lo sviluppo del linguaggio specifico disciplinare) a cura di ogni studente

*

=Verifiche=

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, e testo con completamento
*Google moduli
*Correzione del lavoro casalingo
*Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite
*In caso di DAD, verranno previsti colloqui su piattaforma Meet, utilizzo dell'applicazione jamboard e predisposizione di google moduli ; verranno richiesti inoltre agli allievi elaborati multimediali quali video, relazioni in word, PowerPoint

=Libri di testo=
Luigi D’Isa, Franca Foschini, Francesco D’Isa '''Persona, Società e Cultura. Hoepli 2020'''

Gli alunni avranno anche a disposizione materiale predisposto dal docente e condivisi su Classroom di Google Suite e, all’occorrenza, forniti in fotocopia. Saranno richiesti approfondimenti da sitografia e da materiale multimediale ove possibile (indicato dal docente)

Classe IIIBA - A.S. 2020-2021: Storia

2020-10-29T16:41:09Z

Michele.gagliano: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno */

=Docente=

Michele Gagliano

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI LOCALI PER UNA GASTRONOMIA DELLE ESPERIENZE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*L’ambiente della cucina nel Medioevo, tra tecniche, pratiche, strumenti e attori. Le innovazioni introdotte e i nuovi prodotti provenienti dal nuovo mondo
*I prodotti alimentari sconosciuti all'Europa e introdotte a seguito delle scoperte geografiche.
*Il menu in età rinascimentale.
*La cucina a Verona in Veneto nel Medioevo e nel XVI secolo.

*Le diverse forme di alimentazione: dalle tribù dei nativi d'America alle popolazioni occidentali
*Le derrate alimentari: dalle crisi e carestie alla vita di bordo durante le scoperte geografiche.
*le spezie: percorso gastronomico sulle spezie e sul loro valore economico durante il rinascimento.

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Io Ho cura dei vulnerabili", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*La malnutrizione (la crisi del Trecento e del Seicento).
*Caporalato e Lavoro minorile (Il commercio triangolare e la tratta degli schiavi neri).
*Le Guerre dimenticate (Le guerre di Religione).
*Diritto alla vita (il genocidio dei nativi d’America) e il concetto di genocidio
*l'inquisizione: tra stregoneria e sopraffazione

*l'associazionismo: un modo empatico di aiutare il prossimo 

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*i principali fatti storici presi in esame comprendendone le cause e gli effetti nonché le peculiarità
*contestualizzare i personaggi, il tempo e i luoghi dei principali avvenimenti storici utilizzando un linguaggio specifico
*La cucina veronese e veneta tra Medioevo ed Età moderna.
*Il ruolo della Chiesa nel determinare le pratiche culinarie.
*La nuova mentalità umanistico-rinascimentale in cucina.
*L’apporto alimentare sia in prodotti che tecniche proveniente dalle scoperte geografiche.
*cogliere le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento all'assetto agroalimentare di un territorio e all'assetto turistico.
*Gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’interazione comunicativa verbale in vari contesti acquisendo l'importanza di esprimere il proprio punto di vista
*Le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale acquisendo le tecniche indispensabili per il confezionamento di elaborati multimediali, mappe concettuali o mentali.

'''conoscenze di educazione civica riferibili al progetto io ho cura dei vulnerabili'''

*I valori di equità e giustizia.
*Le questioni riguardanti la giustizia sociale inerenti alle realtà fragili.
*Le questioni riguardanti la giustizia sociale del passato.
*Le modalità di una comunicazione non violenta.
*Il buon uso delle strategie espressive e degli strumenti tecnici nella comunicazione in rete.
*le principali forme di violenza e l'escalation che porta alla depersonalizzazione e al genocidio
*il valore della vita nella storia dell'uomo;
*l'importanza di essere cittadini attivi e del volontariato.

==Abilità (saper fare)==

*Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano mettendolo a confronto con lo sviluppo globale
*Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali.
*Cogliere relazioni significative tra fenomeni, eventi e concetti con particolare attenzione agli elementi di affinità-continuità e diversità-discontinuità.
*Utilizzare fonti e documenti sia cartacei che multimediali; comprendere l'evoluzione delle fonti storiche.
*Individuare e riconoscere beni culturali, tipicità enogastronomiche e eventi che caratterizzano l'offerta turistica del territorio di appartenenza.
*Pianificare ed organizzare il proprio discorso in base al destinatario, alla situazione comunicativa, allo scopo del messaggio e del tempo a disposizione.
*Ideare e realizzare testi e prodotti multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali.
*Costruire una efficace mappa delle idee e una scaletta come progetto di un testo.
*Realizzare forme diverse di scrittura in rapporto all'uso, alle funzioni, alla situazione comunicativa (testi espositivi, espressivi, descrittivi, argomentativi, articoli, interviste, ecc…).
*comprendere l'importanza del fatto storico e sapere diversificarlo con l'opera letteraria o il fatto leggendario.

'''abilità riferibili alle competenze di educazione civica attraverso il progetto io ho cura dei vulnerabili'''

*Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione alla storia e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva dell'educazione permanente.
*Consapevolezza che storia, cittadinanza e costituzione permettono di comprendere e combattere l’esclusione sociale e l’insuccesso.
*Prefigurare forme comportamentali di prevenzione all'esclusione e alla discriminazione.
*Applicare atteggiamenti di cura e rispetto verso l'altro.
*Leggere e interpretare documenti e fonti storiche.
*comprendere l'importanza dei propri diritti e doveri derivanti dalla società
*acquisire il concetto di esclusione nell'ottica di una proficua inclusione.

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*Competenza di riferimento dell’area generale n° 3: "Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo". 
* Competenza di riferimento dell’area generale n° 6: "Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali"
* Competenza di educazione civica: "Io ho cura dei vulnerabili".
*Afferente alla competenza n° 1 dell'area generale: "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali".

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame.
*Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati.
*Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina.
*Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali.
*Esporre con chiarezza i contenuti appresi.
*Con la guida dell'insegnante, saper fornire chiarimenti e completamenti.  

=Contenuti=

*Secondo quanto stabilito dal relativo PIA, recupero in itinere degli argomenti non svolti nell'anno scolastico precedenti propedeutici agli argomenti trattati e recupero competenze non acquisite secondo quanto previsto dalla normativa vigente
*'''Primo modulo: Il Medioevo'''
*Il Medioevo : definizione storica e caratteri relativi al periodo esaminato
*I regni Romano Barbarici e il regno dei Franchi; Carlo Magno e l'impero carolingio
*Il feudalesimo
*L’anno Mille tra crisi e rinascita
*la nascita degli Stati nazionali
*La nascita dei comuni e il fenomeno dell'incastellamento;
*La curtis
*la città concetto di urbanesimo; le repubbliche marinare
*'''Secondo modulo: lo scontro tra papato e impero'''
*Le crociate
*la lotta per le investiture;
*la crisi del papato e dell'impero
*'''terzo modulo:''' '''La civiltà umanistico rinascimentale'''
*la crisi del trecento
*la formazione dello Stato moderno
*le monarchie nazionali
*la nuova cultura dell’Umanesimo e del Rinascimento italiano
*'''Quarto modulo: le scoperte geografiche'''
*Le esplorazioni geografiche e la scoperta dell’America
*le civiltà precolombiane
*I conquistadores e l’inizio degli imperi coloniali
*'''Quinto modulo:''' '''il periodo della''' '''riforma e controriforma'''
*La Riforma protestante - Concilio di Trento e Riforma cattolica
*I cambiamenti del secondo Cinquecento
*'''Sesto modulo: L'Europa in guerra: tra cinquecento e seicento'''
*Francia, Inghilterra e Spagna: una lotta per il potere
*Carlo V, Filippo II, Enrico VIII, Elisabetta I, Il cardinale Richelieu Luigi XIV: i detentori del potere tra cinquecento e seicento
*il concetto di assolutismo
*le guerre di religione. 

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

* il concetto di medioevo; principali caratteristiche ed avvenimenti
*Il sistema Feudale e l'impero carolingio
*la curtis
*l'incastellamento e la nascita dei comuni
*lo scontro tra papato e impero: eventi principali; causa ed effetti dello scontro
* la crisi del trecento e la nascita dello Stato moderno
*principali caratteri dell'umanesimo e del rinascimento
*le principali scoperte geografiche e le civiltà precolombiane
*la riforma e la controriforma: principali avvenimenti e personaggi
*la Francia, l'Inghilterra e la Spagna tra la fine del '500 e inizi del '600
* il concetto di assolutismo

=Metodi=
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale e nello spirito della normativa sulla DID, esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, alfine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

*Lezioni frontali
*Lezione partecipata
*Google Classroom e funzionalità gsuite
*Video/audio lezioni tramite piattaforma Meet
*filmati e filmografia attinente ai temi trattati
*In caso di lockdown, (DAD) :video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona, assegnazione di elaborati multimediali confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.

*

=Verifiche=

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semi strutturate e tipologia vero-falso, e testo con completamento
*Google moduli
*Comprensioni del testo
*Correzione del lavoro casalingo
*Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite
*In caso di lockdown, verranno previsti colloqui su piattaforma Meet, utilizzo dell'applicazione jamboard e predisposizione di google moduli ; verranno richiesti inoltre agli allievi elaborati multimediali quali video, relazioni in word, PowerPoint

=Libri di testo=

*Guida allo studio della storia 3, Gentile - Ronga, La Scuola editrice
*Materiali predisposti dal docente e condivisi con gli alunni della classe attraverso la mail istituzionale, inseriti all'interno della classroom creata dal docente o forniti tramite la piattaforma G Suite Education.
*Per tutti gli allievi nel corso dell'anno scolastico, secondo quanto previsto dalla normativa vigente riferibile alla DID, verranno predisposti schede, schemi, sintesi, powerpoint o elaborati multimediali; tutti i materiali saranno raccolti all'interno della classroom appositamente creata e divisa in sezioni e argomenti; In caso di lockdown la DAD sarà condotta attraverso momenti formativi sia in modalità sincrona che asincrona su piattaforma google- meet; a integrazione inoltre verranno forniti link su video o audio (attraverso piattaforma youtube) o predisposti dal docente. 

Classe IIIBA - A.S. 2020-2021: Lingua italiana

2020-10-29T16:20:24Z

Michele.gagliano: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno */

=Docente=

Michele Gagliano

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI LOCALI PER UNA GASTRONOMIA DELLE ESPERIENZE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*L’ambiente della cucina nel Medioevo, tra tecniche, pratiche, strumenti e attori.
*La cucina a Verona nel Medioevo: cosa mangiava Dante?
*Prelibatezze medievali e prodotti tipici. La nascita di nuove ricette
*Il menu in età rinascimentale.
*Percorso enogastronomico dalla cucina dei poveri alla cucina dei signori
*il digiuno nel monachesimo; la cucina nei monasteri: tra cibo e erboristeria per una sana alimentazione

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Io Ho cura dei vulnerabili", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*Concetti relativi alla giustizia sociale, all'inclusione e alla tolleranza
*Conoscenza dei gruppi e delle categorie fragili; concetto di empatia
*Azioni civiche e comportamenti di cura e di attenzione per gli altri e per l’ ambiente; il mondo del volontariato
*Comunicazione e comportamento non violenti 
*la detenzione nel periodo umanistico rinascimentale: da "il fine giustifica i mezzi" di Macchiavelli a " Dei delitti e delle Pene" di Beccaria";
*la cura e l'altruismo: prevenzione nel momento della pandemia

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Le radici storiche ed evoluzione della lingua italiana dall'origine al XVI secolo.
*Riconoscere le principali caratteristiche di un testo letterario distinguendo tra prosa e poesia comprendendone i principali generi (narrativo, epico, poetico).
*Le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento all'assetto agroalimentare di un territorio e all'assetto turistico.
*Gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l'interazione comunicativa verbale in vari contesti tenendo conto degli elementi, delle modalità e delle regole del sistema della comunicazione
*Le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale ivi comprese le tecniche per realizzare mappe concettuali o mentali.
*produrre elaborati scritti tenendo conto dei contenuti e utilizzando forme espressive sufficientemente chiare e scorrevoli
*I testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana nelle varie epoche prese in esame.
*individuare i punti salienti e gli elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri Paesi.
*effettuare ricerche utilizzando anche fonti storiche di documentazione letteraria e siti web dedicati alla letteratura comprendendo le principali tecniche di ricerca, catalogazione e produzione multimediale di testi e documenti letterari.

'''conoscenze di educazione civica relative a l progetto io ho cura dei vulnerabili:'''

*I valori di equità e giustizia.
*Le questioni riguardanti la giustizia sociale inerenti alle realtà fragili.
*i presupposti e le modalità di una comunicazione non violenta.
*Il buon uso delle strategie espressive e degli strumenti tecnici nella comunicazione in rete.
*i principi basilari del volontariato e nell'ottica di cittadinanza attiva metterli in pratica

==Abilità (saper fare)==

*Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale della lingua italiana utilizzando anche un approccio interdisciplinare ed interculturale, centrato sul testo, sulla lettura e sull'interpretazione.
*Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione linguistica e conoscenza letteraria.
*Riconoscere e diversificare tra le caratteristiche proprie di un testo letterario sapendone analizzare i caratteri specifici.
*Operare su di un testo acquisendo l'abilità di riscriverlo per renderlo più chiaro e comprensibile (capacità di sintesi).
*Consultare dizionari e altre fonti informative per l’approfondimento e la produzione linguistica.
*Sostenere conversazioni e colloqui su tematiche predefinite anche professionali utilizzando forme espressive e tecniche consone all'ambiente.
*Produrre testi scritti di diversa tipologia e complessità.
*Pianificare ed organizzare il proprio discorso in base al destinatario, alla situazione comunicativa, allo scopo del messaggio e del tempo a disposizione.
*Realizzare forme diverse di scrittura in rapporto all'uso, alle funzioni, alla situazione comunicativa (testi espositivi, espressivi, descrittivi, argomentativi, articoli, interviste, ecc…).

*Riconoscere le caratteristiche funzionali e strutturali dei servizi da erogare in relazione alla specifica tipologia di evento.
*Disporre di un modello linguistico e grammaticale utilizzabile e flessibile, per il consolidamento-potenziamento delle competenze linguistiche ed espressive della lingua italiana e l’arricchimento del lessico.
*Padroneggiare gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento acquisendo le capacità informatiche per ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali.
*Riconoscere i tratti peculiari o comuni alle diverse culture dei popoli europei nella produzione letteraria, artistica, scientifica e tecnologica contemporanea.

*Contestualizzare testi e opere letterarie, artistiche e storiche di differenti epoche e realtà territoriali in rapporto alla tradizione culturale italiana e di altri popoli.
*acquisire la competenza critica per analizzare un testo letterario anche mettendolo in relazione alle esperienze personali.
*Individuare e riconoscere beni culturali, tipicità enogastronomiche e eventi che caratterizzano l’offerta turistica del territorio di appartenenza.
*Utilizzare tecniche di comunicazione e promozione di eventi e manifestazioni in relazione ai settori di riferimento.

'''abilità riferibili alle competenze civiche relative al progetto io ho cura dei vulnerabili'''

*Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione linguistico-letteraria e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva dell'educazione permanente.
*Consapevolezza che lingua e letteratura permettono di comprendere e combattere l'esclusione sociale e l'insuccesso scolastico.
*Prefigurare forme comportamentali di prevenzione del rischio.
*Applicare i protocolli di autocontrollo relativi all'igiene e alla sicurezza.
*Leggere e interpretare le etichette alimentari.
*essere in grado di prendere decisioni ponderate su situazioni anche nuove e coglierne il senso di responsabilità e di causa effetto
*essere in grado empaticamente di comprendere le motivazioni proprie e altrui nell'ottica di cittadinanza attiva

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==
le competenze vengono tratte dal curriculo d'istituto

1. Competenza di riferimento dell’area generale n° 2: "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua Italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici ed economici, tecnologici e professionali".

2. Competenza di riferimento dell’area generale n° 7: "Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete".

3. Competenza di riferimento dell’area generale n° 8: "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento".

4. Competenza di riferimento dell’area generale n° 12: "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".

5. Competenza di educazione civica: "Io ho cura dei vulnerabili".

*

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Conoscere le regole ortografiche, sintattiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
*Conoscere le tematiche e opere principali degli autori presi in esame.
*Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
*Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
*Possedere un'autonoma capacità di lettura, saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
*Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
*Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.
*nella produzione scritta conoscere le regole grammaticali e morfosintattiche sapendole opportunamente applicare; coerenza con la consegna e capacità di sintesi

=Contenuti=
'''PRIMO MODULO - Alle origini della letteratura occidentale'''

*contesto storico culturale del medioevo
*Il problema della lingua: dal latino al volgare; la lingua del si
*La nuova letteratura di Francia: la lingua D'oc e D'oil e i generi letterari da essi derivati
*l'amor cortese
*Le origini della poesia in Italia: la letteratura religiosa
*Francesco d'Assisi: ''Cantico di frate sole''
*La scuola siciliana
*Il dolce stil novo
*Sintesi degli autori più rappresentativi e lettura e analisi di alcune loro opere
*'''SECONDO MODULO - Dante Alighieri'''
*Cenni sulla vita dell'autore; contesto storico politico
*Principali aspetti della poetica e analisi delle principali opere
*Struttura della ''Commedia'' con lettura, analisi e commento di parti selezionate dai canti
*'''TERZO MODULO - Francesco Petrarca'''
*Cenni sula vita dell'autore e principali opere
*Principali aspetti della poetica e analisi delle principali opere da testi selezionati
*Struttura del ''Canzoniere'' con lettura, analisi e commento di alcune poesie antologizzate
*'''QUARTO MODULO - Giovanni Boccaccio'''
*Cenni sulla vita dell'autore
*Principali aspetti della poetica e analisi delle principali opere
*Struttura del ''Decameron'' con lettura, analisi e commento di alcune novelle antologizzate
*'''QUINTO MODULO - Machiavelli e Ariosto'''
*Quadro storico-culturale dell'Umanesimo
*Quadro storico-culturale del Rinascimento
*il poema epico cavalleresco e sue caratteristiche essenziali
*Cenni sulla vita di Ludovico Ariosto
*Principali aspetti della poetica e analisi delle principali opere
*Struttura dell'''Orlando furioso'' con lettura, analisi e commento di alcuni passi scelti
*Niccolò Machiavelli: cenni sull'autore
*lettura di alcuni passi tratti da "Il principe"
*'''SESTO MODULO - Torquato Tasso'''
*cenni sulla vita e opere dell'autore
*trama e caratteristiche del poema epico cavalleresco "LA Gerusalemme Liberata"
*'''SETTIMO MODULO''' '''La scrittura PRODUZIONE''' (Modulo trasversale a tutti i moduli precedenti e riferibile alle competenze previste dal curriculo di istituto)
*Analisi del testo (tipologia A)
*Il testo argomentativo (tipologia B)
*tema di ordine generale (tipologia C)
*il saggio breve e l'articolo di giornale

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento)

*Produzione scritta: Analisi del testo (Tipologia A), Tema argomentativo (Tipologia B), Tema di ordine generale (Tipologia C)

*Periodizzazione degli autori e opere: contesto storico culturale
*Le origini della poesia in Italia e in Francia
*Francesco d’Assisi: Cantico di frate sole e la poesia religiosa
*Dante Alighieri. Cenni sulla vita e opere
*La Commedia e l’universo dantesco
*Contenuti dei passi de La Divina Commedia presi in esame
*Francesco Petrarca. vita e opere dell'autore
*nucleo tematico de Il Canzoniere
*Giovanni Boccaccio. Cenni sulla vita e opere dell'autore
*Il Decameron struttura e temi
*Conoscenza sommaria delle novelle prese in esame
*Ludovico Ariosto vita e opere
*L’Orlando furioso: sintesi dei principali nuclei tematici e delle vicende narrate

*Niccolò Machiavelli: sintesi del pensiero dell'autore
*Torquato Tasso: vita e opere
*La Gerusalemme liberata: sintesi dell'opera

=Metodi=
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale e nello spirito della normativa sulla DID, esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, alfine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

*Lezioni frontali
*Lezione partecipata
*Google Classroom e funzionalità gsuite
*Video/audio lezioni tramite piattaforma Meet
*filmati e filmografia attinente ai temi trattati
*In caso di lockdown, (DAD) :video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona, assegnazione di elaborati multimediali sia personali che confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.

=Verifiche  =

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, e testo con completamento
*Google moduli
*Comprensioni del testo
*Correzione del lavoro casalingo
*Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite
*In caso di lockdown, verranno previsti colloqui su piattaforma Meet, utilizzo dell'applicazione jamboard e predisposizione di google moduli ; verranno richiesti inoltre agli allievi elaborati multimediali quali video, relazioni in word, PowerPoint

=Libri di testo=

*P. Di Sacco, ''La scoperta della letteratura'', Vol. 1 , ed. scolastiche B. Mondadori
*Materiali predisposti dal docente e condivisi con gli alunni della classe attraverso la mail istituzionale, inseriti all'interno della classroom creata dal docente o forniti tramite la piattaforma G Suite Education.
*Per tutti gli allievi nel corso dell'anno scolastico, secondo quanto previsto dalla normativa vigente riferibile alla DID, verranno predisposti schede, schemi, sintesi, powerPoint o elaborati multimediali; tutti i materiali saranno raccolti all'interno della classroom appositamente creata e divisa in sezioni e argomenti; In caso di lockdown la DAD sarà condotta attraverso momenti formativi sia in modalità sincrona che asincrona su piattaforma google- meet; a integrazione inoltre verranno forniti link su video o audio (attraverso piattaforma youtube) o predisposti dal docente. 

Classe VBA - A.S. 2020-2021: Storia

2020-10-26T16:01:41Z

Michele.gagliano:

Classe VBA - A.S. 2020-2021: Lingua e letteratura italiana

2020-10-26T15:30:46Z

Michele.gagliano:

Classe IVBA - A.S. 2020-2021: Storia

2020-10-25T12:25:30Z

Michele.gagliano:

=Docente=

Michele Gagliano

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''TAYLOR CUISINE: A CIASCUNO LA SUA CUCINA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici: 

* Il difficile equilibrio alimentare: le carestie e la gestione del potere
* Questione di "classe": le differenze sociali nel piatto
* Alimentazione e malattie: il caso della polenta e della pellagra
* La nascita dell'enologia moderna
* Il caffè, simbolo borghese
* Il gusto nel secolo dei Lumi
* La nascita della pasticceria
* La nascita del ristorante
* La nascita dell'industria alimentare
* il cibo oggetto di scontro sociale: le "mele marce" della rivoluzione francese e il "tea act" come inizio della rivoluzione americana
* le diverse tradizioni culinarie: dall'originalità alla contaminazione attraverso il dominio e l'occupazione territoriale.

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''Io ho cura della memoria'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* l'importanza del ricordare; la giornata della memoria
*l'iter legislativo che istituisce le diverse giornate del ricordo
*la storia come depositaria della memoria antropologica
* memoria della gente: la storia come storia del popolo
* ricostruzione dei fatti storici attraverso la memoria della vita quotidiana e la ricerca storica

* approfondimenti in relazione a ricorrenze ormai consolidate: Giornata della Memoria, del Ricordo, della Legalità, della Sostenibilità
* Ricostruire per onorare la memoria; Fare memoria = celebrare
* Leggere e … conservare la memoria;
* A. Frank, Diario; P. Levi, Se questo è un uomo; P. Levi,
* A. Wieviorka, Auschwitz spiegato a mia figlia; A. Spiegelman, Maus; W. Szpilman, Il pianista;
* percorso alla riscoperta delle fonti storiche come memoria consolidata
* la memoria attraverso il ricordo dei sopravvissuti.
* l'archeologia della memoria: Aushwitz: luoghi di morte e di memoria: attraverso le ultime opere scritte prima di avviarsi ai forni crematori; il Ghetto di Varsavia: unica ribellione attraverso la memoria dei diari personali
* Manifesto della Comunicazione non ostile

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

* Conoscere gli eventi essenziali della Storia presa in esame comprendendone gli elementi essenziali della società attuale
* Conoscere gli elementi di Educazione civica programmati per l’anno in corso
* Conoscere la normativa specifica di settore in un’ottica possibilmente di evoluzione dal passato
* Conoscere gli elementi essenziali del territorio di appartenenza (a livello locale o nazionale) avendone la capacità di comparazione
* Conoscere le differenze sostanziali intervenute storicamente nel proprio territorio, tenendo conto dell'aspetto antropologico relativo alle tradizioni culinarie locali
* Conoscere le diverse tipologie di fonti includendo quelle contemporanee e multimediali riconoscendo il valore del lavoro dello Storico, soprattutto nella dimensione scientifica, non soltanto narrativa
* Conoscere istituzioni e/ operatori del territorio che lavorano nell’ambito storico
* Conoscere le dinamiche che generano il cambiamento (rapporti causa-effetto a vari livelli)
* Conoscere le radici storiche delle principali tipologie culinarie
* Conoscere i presupposti sociali e culturali che sottostanno alla formulazione delle varie proposte culinarie

* Conoscere le diverse possibilità di trattazione dei fatti storici: interpretazione di documenti, di fonti orali, costruzione di linee del tempo, mappe tematiche, rappresentazioni grafiche
* Conoscere le diverse possibilità di utilizzo dei dati storici, anche in vista di una possibile divulgazione (nell’ambito della classe, dell’Istituto, nel territorio): presentazione di diapositive, registrazione, videolezione, social media …

'''conoscenze di educazione civica afferenti al progetto di cittadinanza attiva "io ho cura della memoria"'''

* conoscere il significato di - diritto alla memoria individuale - diritto alla memoria collettiva - diritto all’identità personale - diritto all’identità collettiva dello Stato-Nazione - diritto alla memoria universale
* Conoscere le precauzioni da mettere in atto a garanzia della propria o altrui identità digitale
* Conoscere la normativa sulla sicurezza e specifica della propria area professionale
* conoscere e rispettare i luoghi antropologici deputati alla memoria
* saper ascoltare le fonti storiche e averne cura e rispetto nell'ottica del ricordo per non dimenticare
* saper sviluppare ed esprimere il proprio punto di vista relativo alla memoria dei fatti accaduti.

==Abilità (saper fare)==

* Comprendere il proprio ruolo di attore sociale, le conseguenze in termini di opportunità o svantaggi derivanti dalle proprie scelte comprendendone la dimensione relazionale del proprio agire
* Comprendere la necessità di regole condivise da tutti per il bene comune, sia in ambito sociale in generale sia in ambito professionale di settore
* Mantenere uno sguardo attento all’attualità, pur nella sua complessità, commentando criticamente i diversi fatti sociali
* Affrontare lo studio della disciplina storica con rispetto per la storia umana narrata
* Analizzare il rapporto che esiste tra cambiamento e adattamento
* Analizzare gli effetti di diversi percorsi di adattamento avvenuti nella Storia comprendendone le cause e gli effetti
* Operare attivamente alla ricerca di soluzioni innovative nell’ottica della sostenibilità, soprattutto, ma non solo, in occasione dell’iniziativa nazionale di “M’illumino di meno”
* Proporsi come promotori di iniziative di Istituto nell'ambito del progetto "Transizione ecologica"

* Approcciare sistematicamente il libro di testo come ausilio che raccoglie i risultati di percorsi di ricerca integrandolo con ricerche personali ed originali
* Sapersi orientare nelle varie tipologie di fonti, analogiche e/o digitali, per raccogliere in modo puntuale ed efficace informazioni utili alla ricostruzione storica di fatti familiari, locali, territoriali, nazionali e internazionali.
* Organizzare i dati raccolti in modo funzionale alla comunicazione/esposizione
* Individuare il rapporto esistente tra tradizione e innovazione nel settore enogastronomico
* Ipotizzare percorsi di cambiamento/innovazione in ordine alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio
* Istituire confronti per somiglianza o differenze tra situazioni della propria cultura e le corrispondenti in culture del passato e/o in culture diverse del presente
* Organizzare percorsi di ricerca ed esposizione sull'esperienza gastronomica delle culture di provenienza della classe
* Individuare gli elementi costitutivi dell’eccellenza enogastronomica italiana
* Implementare il ruolo di facilitatori della comunicazione dei Social, “caricandoli” positivamente di una componente informativa e divulgativa
* Nell’ambito della comunicazione non ostile, comprendere, accettare e valorizzare la diversità (in presenza e in rete)

* Proteggere i dispositivi e i contenuti digitali e comprendere i rischi e le minacce presenti negli ambienti digitali.
* Conoscere le misure di sicurezza e protezione e tenere in debita considerazione l’affidabilità e la privacy
* Essere consapevoli dell’impatto ambientale delle tecnologie digitali e del loro utilizzo

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*"Saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti in situazioni sociali e professionali soggette a cambiamenti che possono richiedere un adattamento del proprio operato nel rispetto di regole condivise e della normativa specifica di settore" - ''Ed. Civica''

* "Utilizzare criteri di scelta di dati che riguardano il contesto sociale, culturale, economico di un territorio per rappresentare in modo efficace le trasformazioni intervenute nel corso del tempo" - ''Sfondo unificatore''
*"Interpretare e spiegare documenti ed eventi della propria cultura e metterli in relazione con quelli di altre culture, utilizzando metodi e strumenti adeguati" - ''Ed. Civica e Competenze digitali''
* "Utilizzare in modo avanzato gli strumenti tecnologici avendo cura della sicurezza, della tutela della salute nei luoghi di lavoro, della dignità della persona, dell’ambiente e del territorio, rispettando le normative specifiche dell’area professionale ed adottando comportamenti adeguati al contesto" - ''Sfondo unificatore, Ed. Civica e Competenze digitali''
*

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Attribuire un valore adeguato al recupero e alla conservazione della memoria (“Io ho cura della memoria”)
*Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali (es. in rapporto a rivoluzioni e riforme)
*Collocare nel tempo e nello spazio i fatti studiati
*Esporre con chiarezza i contenuti appresi
*Ricavare informazioni da una o più fonti
*Utilizzare i termini e concetti specifici del linguaggio della disciplina
*Mettere in relazione fatti del passato con il presente
*Collegare proficuamente le conoscenze della Storia al proprio settore di indirizzo 

=Contenuti=

*Secondo quanto stabilito dal relativo PIA, recupero in itinere degli argomenti non svolti nell'anno scolastico precedenti propedeutici agli argomenti trattati e recupero competenze non acquisite secondo quanto previsto dalla normativa vigente

*'''PRIMO MODULO''': '''Dall’assolutismo alle riforme illuminate'''

*L’Europa e l’Italia nel Seicento
*i caratteri dell'assolutismo e le caratteristiche della crisi dell'antico regime
*l'Antico regime: l'assolutismo in Russia, Prussia, Francia e Inghilterra
*l'inghilterra esempio di democrazia la gloriosa rivoluzione e la carta dei diritti; Jhon Locke: il concetto di Stato di natura e Stato sociale; La tolleranza
*Le guerre per la supremazia in Europa
*I progressi del Settecento
*L’Illuminismo, fatti, personaggi
*Le riforme in Europa Il dispotismo illuminato
*L’Italia settecentesca principali eventi storici
*'''SECONDO MODULO: Le rivoluzioni del Settecento'''
*La rivoluzione americana
*La rivoluzione industriale in Inghilterra
*La rivoluzione francese
*L’era napoleonica
*Napoleone Bonaparte: un liberatore o conquistatore?
*'''TERZO MODULO: Risorgimento e nascita di una nazione'''
*Il congresso di Vienna e la Restaurazione
*I primi moti liberali in Europa
*L’Europa industriale e l’Italia che verrà
*Il 1848: dalla rivoluzione allo statuto albertino
*Il Risorgimento, i moti liberali fino all’Unità d’Italia
*L’unificazione tedesca e l’Europa degli Stati- nazione (in sintesi)
*La nascita della potenza americana (in sintesi)
*'''QUARTO MODULO: fatta l'Italia bisogna fare gli italiani'''
*L’Italia unita e i suoi problemi: Destra e sinistra storica
*il concetto di Nazione
*'''QUINTO MODULO: La grande industria e l’imperialismo'''
*La seconda rivoluzione industriale
*Il movimento operaio
*Neocolonialismo e imperialismo

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*concetto di antico regime e assolutismo
*l'assolutismo in Russia, Francia e Inghilterra 
*i caratteri e i principali eventi dell'illuminismo
*le riforme del dispotismo illuminato: caratteri generali 
*le rivoluzioni: Industriale americana francese
*il periodo Napoleonico eventi principali
*la restaurazione e il congresso di Vienna
*i moti liberali
*l'unità d'Italia
*i problemi dell'Italia unita
*il neocolonialismo
*la seconda rivoluzione industriale

=Metodi=
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale e nello spirito della normativa sulla DID, esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, alfine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

*Lezioni frontali
*Lezione partecipata
*Google Classroom e funzionalità gsuite
*Video/audio lezioni tramite piattaforma Meet
*filmati e filmografia attinente ai temi trattati
*In caso di lockdown, (DAD) :video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona, assegnazione di elaborati multimediali confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.

*

=Verifiche=

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, e testo con completamento
*Google moduli
*Comprensioni del testo
*Correzione del lavoro casalingo
*Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite
*In caso di lockdown, verranno previsti colloqui su piattaforma Meet, utilizzo dell'applicazione jamboard e predisposizione di google moduli ; verranno richiesti inoltre agli allievi elaborati multimediali quali video, relazioni in word, PowerPoint

=Libri di testo=

*Guida allo studio della storia 4, Gentile - Ronga, La Scuola editrice

*Materiali predisposti dal docente e condivisi con gli alunni della classe attraverso la mail istituzionale, inseriti all'interno della classroom creata dal docente o forniti tramite la piattaforma G Suite Education.
*Per tutti gli allievi nel corso dell'anno scolastico, secondo quanto previsto dalla normativa vigente riferibile alla DID, verranno predisposti schede, schemi, sintesi, powerPoint o elaborati multimediali; tutti i materiali saranno raccolti all'interno della classroom appositamente creata e divisa in sezioni e argomenti; In caso di lockdown la DAD sarà condotta attraverso momenti formativi sia in modalità sincrona che asincrona su piattaforma google- meet; a integrazione inoltre verranno forniti link su video o audio (attraverso piattaforma youtube) o predisposti dal docente.

Classe IVBA - A.S. 2020-2021: Lingua e letteratura italiana

2020-10-25T11:59:37Z

Michele.gagliano:

=Docente=

Michele Gagliano

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''TAYLOR CUISINE: A CIASCUNO LA SUA CUCINA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* I temi dell’alimentazione nelle opere d’arte dal Seicento alla prima metà dell’Ottocento
* I temi dell’alimentazione nell’immaginario letterario
* Il tema/problema del cibo nella Letteratura del Seicento, Settecento e prima metà dell’Ottocento
* L’alimentazione nel Galateo
* I pasti degli eccessi di Gargantua e Pantagruel nell’opera di Rabelais
* Il potere delle spezie in “Afrodita” di Isabel Allende
* Risi, risate e risotti nelle opere di Goldoni; La locandiera: i luoghi della cucina dal seicento al settecento: il cibo dei viandanti
* La colazione del Giovin Signore nel “Giorno” di Parini
* La fame contadina e l’Ottocento: lo zappatore del “Sabato del villaggio” di Leopardi e la polenta di Tonio nei “Promessi Sposi” di Manzoni

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Io ho cura della memoria", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* il concetto di memoria e l'importanza del ricordo
* i musei come luoghi antropologici della memoria

* Memoria e letteratura: “La madeleine” da “Alla ricerca del tempo perduto”, Marcel Proust; “Non recidere, forbice, quel volto” E. Montale; F. NIETZSCHE, Considerazioni inattuali - Sull’utilità e il danno della storia per la vita, 1884;
* Memoria di volti, storie di uomini e Storia
* Memoria di situazioni, storie di drammi e conquiste;
* Ricostruire per onorare la memoria; Fare memoria = celebrare; la storia come luogo prediletto di memoria
* “Lettera di Umberto Eco al nipote”;
* “Esercizi di memoria” di Andrea Camilleri;
* Leggere e … conservare la memoria;
* A. Frank, Diario; P. Levi, Se questo è un uomo; P. Levi, I sommersi e i salvati; B. Piazza, Perché gli altri dimenticano; A. Wieviorka, Auschwitz spiegato a mia figlia; W. Szpilman, Il pianista; la memoria dei sopravvissuti si incontra con la necessità di ricordare per non dimenticare;
* memoria attraverso la costituzione: l'istituzione delle giornate del ricordo: giornata della memoria Shoah, foibe, stragi di mafia.
* Manifesto della Comunicazione non ostile: avere rispetto della memoria

== Obiettivi didattici in termini di: ==
In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

* Conoscere ed applicare gli elementi necessari per una comunicazione verbale e non verbale
* Conoscere i principali stili comunicativi
* Conoscere le varie parti del discorso e le fondamentali strutture sintattiche
* Conoscere le caratteristiche della comunicazione efficace, di tipo espositivo, argomentativo, digitale e "non ostile"
* Conoscere la peculiarità della poetica degli autori analizzati sapendoli comparare.
* Conoscere l'impatto sociale dell'uso delle tecnologie digitali e del loro utilizzo
* Conoscere le varie tipologie testuali, letterarie e non letterarie

* Conoscere le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato
* Conoscere il rapporto tra contesto storico e il relativo testo letterario o non letterario
* Nella fattispecie, conoscere il linguaggio tecnico del mondo culinario, riconducendone i vocaboli alla loro origine
* Conoscere alcune delle commistioni più comuni tra cibo e arte (non solo letteraria), tra cibo e pubblicità, cibo e cultura

* Conoscere le varie tipologie di fonti in relazione alla loro provenienza, al loro utilizzo e scopo
* Conoscere il patrimonio culinario della tradizione

* Conoscere e utilizzare in modo soddisfacente il lessico specifico della disciplina
* Conoscere la realtà locale, territoriale e nazionale in ordine ai principali piatti tipici
* Conoscere le caratteristiche delle varie tipologie culinarie
* Conoscere gli sfondi culturali contemporanei o le tradizioni locali ed etniche che sottostanno a specifiche proposte culinarie (slow food, fast food, vegan, cucina sostenibile)

* Le tecniche della comunicazione
* Le caratteristiche della comunicazione visiva
* Tecniche e strumenti per la comunicazione multimediale e dei social media

==Abilità (saper fare)==

* Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista sia oralmente che in forma scritta
* Ascoltare e comprendere, senza preconcetti, il punto di vista dell’interlocutore
* Cogliere le esigenze e le richieste dell’interlocutore, anche prestando attenzione al linguaggio non verbale
* Riconoscere l’unicità degli interlocutori, ipotizzando richieste e risposte differenti a partire dalla stessa situazione/problema
* Saper descrivere correttamente le varie tipologie culinarie
* Promuovere la comprensione, l’accettazione e la valorizzazione delle diversità, sia in presenza sia in Rete
* Garantire la diminuzione di situazioni di disagio relazionale, sia in presenza sia in Rete favorendo l'inclusione anche del "diverso da noi"
* Riconoscere che nelle radici della memoria della propria identità ha origine il proprio modo di comunicare
* Riconoscere anche agli altri una pari dignità di appartenenza originaria ed identitaria, in un processo di riconoscimento reciproco
* Gestire l’interazione comunicativa in una prospettiva di perseguimento del bene comune
* Esporre e argomentare in modo chiaro ed esauriente i contenuti appresi nel contesto scolastico o in occasione di approfondimenti personali, in particolare rispetto agli autori e alle loro opere
* Individuare con immediatezza le caratteristiche del contesto ed avvalersi dei supporti più adeguati per una condivisione efficace delle conoscenze

* Collegare tematiche letterarie a fenomeni della contemporaneità

* Operare una corretta analisi del testo individuandone la struttura e le informazioni essenziali
* Confrontare le informazioni su uno stesso argomento contenute in testi di natura diversa
* Individuare il punto di vista dell’autore in rapporto ai temi affrontati
* Riconoscere in un testo gli elementi contenutistici e stilistici che riconducono al contesto culturale di riferimento
* Interpretare la “guida operativa” della ricetta per la realizzazione precisa di un piatto
* Ricercare opere letterarie e non letterarie che propongano il tema della cucina
* Scoprire i legami intrinseci tra cibo e cultura
* Elaborare testi scritti diversificati ivi comprese ricette, utilizzando anche il linguaggio settoriale
* Rielaborare in modo corretto, originale ed efficace testi di ricette recuperate dalla tradizione, onorando la memoria di riti e consuetudini del territorio (locale, regionale o nazionale)

'''abilità afferenti a competenze di educazione civica riconducibili al progetto “Io ho cura della memoria" e allo sfondo unificatore'''

* Indagare gli elementi culturali che assegnano ad un cibo un preciso valore simbolico riflettendo sul valore identitario del consumo di un cibo particolare o della sua preparazione
* Approfondire il legame tra cibo, preparazione culinaria e riti di un gruppo sociale

* Analizzare ed argomentare somiglianze e differenze nei tipi di preparazione culinaria nell’ambito della stessa cultura o di culture diverse
* Recuperare la memoria di eventi della tradizione ed elaborare interventi di attualizzazione e valorizzazione degli stessi
* Condividere con la classe la presentazione di ricette tipiche delle diverse culture di appartenenza degli alunni
* Individuare i contesti e gli strumenti più adeguati per interventi di tipo espositivo, divulgativo o di intrattenimento
* Sperimentare la progettazione di proposte in relazione alle richieste di vari enti locali, territoriali, nazionali secondo il proprio ambito professionale
* Modificare, affinare, migliorare e integrare informazioni e contenuti all'interno di un corpus di conoscenze esistente per creare conoscenze e contenuti nuovi, originali e rilevanti

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==
le competenze sono riconducibili al curriculo d'istituto

*Competenza n. 2 dell'Area generale: : "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".
*Competenza intermedia n. 2.1: "Gestire l’interazione comunicativa in modo pertinente e appropriato, cogliendo i diversi punti di vista" - ''Sfondo unificatore e Ed. Civica (Comunicazione "non ostile")''
*Competenza intermedia n. 2.2: "Gestire discorsi orali di tipo espositivo e argomentativo, in modo chiaro e ordinato e in forma adeguata ai contesti, utilizzando anche adeguati supporti multimediali" - ''Letteratura''
*Competenza intermedia n. 2.3: "Comprendere e interpretare testi di varia tipologia e genere, letterari e non letterari, contestualizzandoli nei diversi periodi culturali" - ''Analisi del testo''
*Competenza intermedia n. 2.5: "Utilizzare modalità di scrittura e riscrittura intertestuali, in particolare sintesi e argomentazione, con un uso pertinente del patrimonio lessicale e delle strutture della lingua italiana" - ''Scrittura''
*Competenza n. 4 dell'Area generale: "Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali e internazionali, sia in una prospettiva interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro"
*Competenza intermedia: "Interpretare e spiegare documenti ed eventi della propria cultura e metterli in relazione con quelli di altre culture utilizzando metodi e strumenti adeguati"
*Competenza n. 7 dell'Area generale: "Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete"
*Competenza intermedia: "Utilizzare strumenti di comunicazione visiva e multimediale per produrre documenti complessi, scegliendo le strategie comunicative più efficaci rispetto ai diversi contesti inerenti alla sfera sociale e all'ambito professionale di appartenenza" 

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali con una forma sufficientemente chiara e scorrevole
*Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza
*Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note
*Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti
*Individuare i temi fondamentali di un testo
*Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo
*Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite in Italiano come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali
*conoscere i principali autori trattati, saperli collocare nel tempo e nello spazio e individuare i tratti caratteristici della loro poetica.
*Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria" 

=Contenuti=

*'''PRIMO MODULO : Il teatro come visione del mondo'''
*Breve storia del teatro (materiale fornito dal docente)
*Il teatro in Inghilterra: Shakespeare. Lettura di una selezione di testi tratti da Romeo e Giulietta; cenni sulla vita e opere dell'autore.
*Il teatro in Francia: Molière
*Carlo Goldoni: cenni sulla vita e le opere;
*La riforma della commedia
*Ambienti e personaggi delle commedie goldoniane
*Opera: La locandiera. Lettura e analisi di alcuni passi dell'opera
*Cenni sulla rivoluzione scientifica e i trattati scientifici: Galileo Galilei
*'''SECONDO MODULO: La poesia nell’età dell’Illuminismo'''
*L’esperienza poetica in Italia
*Giuseppe Parini: cenni sulla vita ed opere; lettura di alcuni brani tratti daI "Giorno"
*cenni su Vittorio Alfieri.
*U. Foscolo: la vita e la poetica; le poesie. Lettura e analisi di alcuni sonetti e del carme "Sepolcri"
*'''TERZO MODULO gli autori dell'ottocento'''
*Manzoni: vita e opere dell'autore; il problema della lingua; lettura di alcuni brani antologizzati
*il rapporto tra poesia e storia
*analisi della struttura e delle principali tematiche de "I Promessi Sposi".
*Giacomo Leopardi la vita e le opere (cenni)
*Il pensiero filosofico, il pessimismo
*La poetica.
*Lettura e analisi di una selezione di testi tratti da Operette morali e da I Canti
*la riscoperta della memoria e del vissuto dell'adolescenza attraverso i componimenti giovanili dell'autore
*'''QUINTO MODULO - EDUCAZIONE LINGUISTICA:'''
**'''La scrittura PRODUZIONE''' (Modulo trasversale a tutti i moduli precedenti e riferibile alle competenze previste dal curriculo di istituto)
**Analisi del testo (tipologia A)
**Il testo argomentativo (tipologia B)
**tema di ordine generale (tipologia C)
**il saggio breve e l'articolo di giornale

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*il teatro
*Shakespeare e il teatro elisabettiano
*Carlo Goldoni e la riforma della commedia
*Giuseppe Parini sintesi della vita e opere dell'autore
*Ugo Foscolo: vita, opere e analisi delle opere trattate
*Alessandro Manzoni vita e principali opere, trama e principali nuclei tematici de "I promessi Sposi"; analisi de "Il cinque maggio"
*Giacomo Leopardi vita opere e analisi sommaria dei componimenti trattati.

=Metodi=
Le lezioni saranno condotte attraverso il classico metodo frontale e nello spirito della normativa sulla DID, esse saranno integrate da metodologie didattiche quali cooperative learning, brainstorming, flipped classroom, circle time, alfine di coinvolgere, motivare e interagire con gli alunni attraverso una partecipazione attiva durante il processo di apprendimento. Inoltre il docente, secondo quanto previsto dalla metodologia didattica riconducibile allo scaffolding, introdurrà gli strumenti necessari per permettere attraverso tali impalcature, un più agevole apprendimento dei contenuti previsti; nello specifico le metodologie utilizzate saranno:

*Lezioni frontali
*Lezione partecipata
*Google Classroom e funzionalità gsuite
*Video/audio lezioni tramite piattaforma Meet
*filmati e filmografia attinente ai temi trattati
*In caso di lockdown, (DAD) :video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona, assegnazione di elaborati multimediali confezionati in cooperative learning dagli alunni con il tutoraggio del docente (attraverso la funzionalità di condivisione). Produzione scritta anche attraverso l'utilizzo di google word e moduli.

=Verifiche=

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate e tipologia vero-falso, e testo con completamento
*Google moduli
*Comprensioni del testo
*Correzione del lavoro casalingo
*Elaborazione power point e relativa esposizione sia individualmente che in gruppo attraverso la condivisione su Gsuite
*In caso di lockdown, verranno previsti colloqui su piattaforma Meet, utilizzo dell'applicazione jamboard e predisposizione di google moduli ; verranno richiesti inoltre agli allievi elaborati multimediali quali video, relazioni in word, PowerPoint

=Libri di testo=
PAOLO DI SACCO, La scoperta della letteratura 2, Ed. Scolastiche Bruno Mondadori

*Materiali predisposti dal docente e condivisi con gli alunni della classe attraverso la mail istituzionale, inseriti all'interno della classroom creata dal docente o forniti tramite la piattaforma G Suite Education.
*Per tutti gli allievi nel corso dell'anno scolastico, secondo quanto previsto dalla normativa vigente riferibile alla DID, verranno predisposti schede, schemi, sintesi, powerPoint o elaborati multimediali; tutti i materiali saranno raccolti all'interno della classroom appositamente creata e divisa in sezioni e argomenti; In caso di lockdown la DAD sarà condotta attraverso momenti formativi sia in modalità sincrona che asincrona su piattaforma google- meet; a integrazione inoltre verranno forniti link su video o audio (attraverso piattaforma youtube) o predisposti dal docente.