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Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Attività alternativa IRC - Io cittadino

2026-10-19T14:56:31Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

= Docente =

-

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Elementi base di cittadinanza digitale.

== Abilità (saper fare) ==

* 
* 

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* 
* 

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* 
* 
* 

= Contenuti =

* 
* 
* 

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* 
* 
* 

= Metodi =

*Dialogo e dibattito su tematiche di educazione civica e/o attualità.
*Materiale audiovisivo con analisi e commento.

= Verifiche =

*Riflessione personale scritta dei contenuti trattati.

= Libri di testo =
nessuno

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIIAA - A.S. 2026-2027

2026-10-19T14:55:36Z

Nicola.ongaro: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:''' classe
*'''Indirizzo:'''
*'''Anno Scolastico:''' 2026-2027

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua e letteratura italiana
|Matilde Zambaldo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Federica Chianese
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Matilde Zambaldo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Carlo Battistella
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Elena Carmagnani
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|Francesco Antenucci
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Simona Mandalà
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|Federica Chianese
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|Giulia Rossi
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|Giacomo Raccuglia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia cucina
|Valentina Vincenzi
|- bgcolor="#F9F9F9"
|sostegno
|Giada Tortorici
|- bgcolor="#F9F9F9"
|sostegno
|Elisabetta Arcidiacono
|-
|sostegno
|Ludovica Pancione
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Prof. Elena Carmagnani

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2026-2027:

'''VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI LOCALI PER UNA GASTRONOMIA DELLE ESPERIENZE'''

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“'''Cura dei vulnerabili'''” (classi terze)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana|Lingua e letteratura italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Laboratorio enogastronomia cucina|Laboratorio enogastronomia cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]

|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||15
|-
!Femmine||6
|-
!Totale||21
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI TERZE

*Motivazione seria e personale allo studio (regolarità, puntualità, precisione nelle consegne)
*Presenza attiva alle lezioni e puntualità nello svolgimento
*Potenziamento della responsabilità personale, dell’autonomia e della socializzazione
*Sviluppo della disponibilità al dialogo, al confronto, all’accoglienza della diversità.

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI TERZE

*Capacità di presentare, descrivere, discutere un argomento con chiarezza espositiva e utilizzando una terminologia appropriata
*Sviluppare la capacità di affrontare un problema e prospettarne la soluzione 
Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi di Formazione Scuola-Lavoro (classi seconde) ==

 

*..

==Percorsi di Formazione Scuola-Lavoro (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Attività alternativa IRC - Io cittadino

2026-10-08T16:42:54Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIIAA - A.S. 2026-2027

2026-10-08T16:39:56Z

Nicola.ongaro: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:''' classe
*'''Indirizzo:'''
*'''Anno Scolastico:''' 2026-2027

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua e letteratura italiana
|Matilde Zambaldo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Federica Chianese
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Matilde Zambaldo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Carlo Battistella
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Elena Carmagnani
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|Francesco Antenucci
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|Nicola Ongaro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Simona Mandalà
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|Federica Chianese
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|Giulia Rossi
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|Giacomo Raccuglia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia cucina
|Valentina Vincenzi
|- bgcolor="#F9F9F9"
|sostegno
|Giada Tortorici
|- bgcolor="#F9F9F9"
|sostegno
|Elisabetta Arcidiacono
|-
|sostegno
|Ludovica Pancione
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Prof. Elena Carmagnani

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2026-2027:

'''VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI LOCALI PER UNA GASTRONOMIA DELLE ESPERIENZE'''

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“'''Cura dei vulnerabili'''” (classi terze)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana|Lingua e letteratura italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Lingua inglese|Lingua inglese]]
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|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Storia|Storia]]
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|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Matematica|Matematica]]
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|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Laboratorio enogastronomia cucina|Laboratorio enogastronomia cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]

|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||15
|-
!Femmine||6
|-
!Totale||21
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI TERZE

*Motivazione seria e personale allo studio (regolarità, puntualità, precisione nelle consegne)
*Presenza attiva alle lezioni e puntualità nello svolgimento
*Potenziamento della responsabilità personale, dell’autonomia e della socializzazione
*Sviluppo della disponibilità al dialogo, al confronto, all’accoglienza della diversità.

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI TERZE

*Capacità di presentare, descrivere, discutere un argomento con chiarezza espositiva e utilizzando una terminologia appropriata
*Sviluppare la capacità di affrontare un problema e prospettarne la soluzione 
Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi di Formazione Scuola-Lavoro (classi seconde) ==

 

*..

==Percorsi di Formazione Scuola-Lavoro (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe IVBA - A.S. 2026-2027: Storia

2026-10-08T16:39:14Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

= Docente =

Ongaro Nicola

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LA CUCINA ATTENTA ALLE DIVERSITÀ: IN TAVOLA REGIONALISMO, MULTICULTURALISMO E CUCINE SPECIAL", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*Territorialità e multiculturalità.
*Cucina e Imperialismo.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA... DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

GIORNATA DELLA MEMORIA (secondo le indicazioni dell'anno in corso per le classi quarte) - EDUCAZIONE ALLA LEGALITA': contrasto alle mafie; memorie di volti e storie, Giovanni Falcone e Paolo Borsellino - CITTADINANZA DIGITALE: diritti in Internet. - H. Arendt: cos'è un "crimine contro l'umanità".

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Conoscere i vari tipi di memoria, da quella individuale a quella collettiva. Mnemosyne e le varie forme del ricordo.
* Memorie relative alle vittime delle mafie.
* Presupposti sociali e culturali che sottostanno alla formulazione delle varie proposte culinarie.
* Precauzioni da mettere in atto a garanzia della propria o altrui identità digitale. Principi di cittadinanza digitale.

== Abilità (saper fare) ==

* Saper riflettere sull’ impatto sociale e sulle influenze positive e negative che il diffondersi dei mutamenti del costume ha nella società contemporanea.
* Comprendere la necessità di regole condivise da tutti per il bene comune, sia in ambito sociale in generale sia in ambito professionale di settore.
* Mantenere uno sguardo attento all’attualità, pur nella sua complessità, commentando criticamente i fatti.
* Individuare il rapporto esistente tra tradizione e innovazione nel settore enogastronomico.
* Proteggere i dati personali e la privacy negli ambienti digitali.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Unire conoscenze e competenze per rielaborare criticamente i contenuti studiati.
*Utilizzare un metodo di studio della storia funzionale e collaudato.

== Obiettivi minimi ==

* Conoscere gli eventi essenziali della Storia studiata.
* Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali.
* Collocare nel tempo e nello spazio i fatti studiati.
* Esporre con chiarezza i contenuti appresi.

= Contenuti =
L'Assolutismo (Antico Regime) e il Barocco - L’Illuminismo, un nuovo modo di pensare - La rivoluzione industriale in Inghilterra - La Rivoluzione francese - L’avventura di Napoleone - Il congresso di Vienna e i primi moti liberali in Europa - La rivoluzione americana e gli Stati Uniti - Il 1848: la “primavera dei popoli” - Il Risorgimento fino all’Unità d’Italia - L’Italia unita e i suoi problemi - Colonialismo e imperialismo.

== Contenuti minimi ==

* Concetto di Antico Regime.
* Monarchia assoluta e Monarchia parlamentare.
* Novità dell’Illuminismo.
* Le Rivoluzioni in sintesi.
* Le fasi principali del Risorgimento.
* I problemi sociali ed economici dell’Italia unita.
* La grande emigrazione dei Veneti.
* Memorie di volti e storie, Giovanni Falcone e Paolo Borsellino.

= Metodi =

*Lezione frontale dialogata.
*Materiale audiovisivo e Classroom.
*Dibattito in classe.

= Verifiche =

*Verifiche orali.
*Test scritti a domande aperte, solo uno per periodo, compresa la verifica di recupero-approfondimento a inizio pentamestre.

= Libri di testo =

* 
* 

Classe IVBA - A.S. 2026-2027: Storia

2026-10-08T16:29:24Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

Classe IVBA - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-08T16:21:11Z

Nicola.ongaro: /* Contenuti */

= Docente =

Ongaro Nicola

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LA CUCINA ATTENTA ALLE DIVERSITÀ: IN TAVOLA REGIONALISMO, MULTICULTURALISMO E CUCINE SPECIAL", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*La filiera del cacao. La cioccolata de "Il Giorno".
*Il Caffè in Italia.
*Regionalismi e dialetti nella penisola pre-unità.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA... DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*Progetto annuale dedicato alla Giornata della Memoria.
*Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria.
*Memoria individuale e collettiva.
*La memoria nell'arte.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Il contesto Illuminista italiano come motore della ragione.
* Principali autori e poetiche del periodo.
* Il lessico specifico di un contesto e le regole della sintassi.
* Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
* Alcuni autori che hanno scritto sulla cultura popolare.

* Gli sfondi culturali contemporanei o le tradizioni locali ed etniche che sottostanno a specifiche proposte culinarie.

== Abilità (saper fare) ==

* Scrivere un testo argomentativo di tipologia B o C in modo completo.
* Effettuare un'analisi del testo seguendo la struttura della tipologia A.
* Elaborare progettualità destinate a soddisfare le richieste di vari enti, a livello professionale.
* Modificare, affinare, migliorare e integrare informazioni e contenuti all'interno di un corpus di conoscenze già esistente per produrre conoscenze e contenuti nuovi, originali e rilevanti.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Raccontare se stessi in ottica professionale.
*Rielaborare criticamente i contenuti unendo conoscenze e abilità.

== Obiettivi minimi ==

* Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
* Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
* Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
* Individuare i temi fondamentali di un testo.
* Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
* Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
* Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
* Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
* Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

*Galilei e la divulgazione scientifica. Sidereus Nuncius e Dialogo.
*Il teatro in Europa. La Riforma di Goldoni. La Locandiera.
*Parini e la critica sociale. Il giorno e La salubrità dell'aria. I caffè illuministi.
*Foscolo. Selezione di poesie antologizzate.
*Leopardi. Poetica e testi principali. L'infinito e Il sabato del villaggio.
*Manzoni. Poetica, I promessi sposi, principali poesie antologizzate.

== Contenuti minimi ==

* Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).
* Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.
* U. Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
* Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
* Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
* Un piatto del territorio "senza tempo".

= Metodi =

* Lezione frontale dialogata.
* Lettura e analisi di testi letterari.
* Esercitazioni guidate di scrittura.
* Dibattiti e riflessioni sull'attualità.
* Fruizione e analisi di materiale audiovisivo. Uso di Classroom.

= Verifiche =

* Prova scritta (tema in classe) in riferimento alle tipologie A, B, C.
* Verifiche orali.

= Libri di testo =

* 
* 

Classe IVBA - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-08T07:05:03Z

Nicola.ongaro: /* Metodi */

= Docente =

Ongaro Nicola

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LA CUCINA ATTENTA ALLE DIVERSITÀ: IN TAVOLA REGIONALISMO, MULTICULTURALISMO E CUCINE SPECIAL", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*La filiera del cacao. La cioccolata de "Il Giorno".
*Il Caffè in Italia.
* 

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA... DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*Progetto annuale dedicato alla Giornata della Memoria.
*Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria.
*Memoria individuale e collettiva.
*La memoria nell'arte.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Il contesto Illuminista italiano come motore della ragione.
* Principali autori e poetiche del periodo.
* Il lessico specifico di un contesto e le regole della sintassi.
* Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
* Alcuni autori che hanno scritto sulla cultura popolare.

* Gli sfondi culturali contemporanei o le tradizioni locali ed etniche che sottostanno a specifiche proposte culinarie.

== Abilità (saper fare) ==

* Scrivere un testo argomentativo di tipologia B o C in modo completo.
* Effettuare un'analisi del testo seguendo la struttura della tipologia A.
* Elaborare progettualità destinate a soddisfare le richieste di vari enti, a livello professionale.
* Modificare, affinare, migliorare e integrare informazioni e contenuti all'interno di un corpus di conoscenze già esistente per produrre conoscenze e contenuti nuovi, originali e rilevanti.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Raccontare se stessi in ottica professionale.
*Rielaborare criticamente i contenuti unendo conoscenze e abilità.

== Obiettivi minimi ==

* Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
* Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
* Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
* Individuare i temi fondamentali di un testo.
* Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
* Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
* Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
* Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
* Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

* 
* 
* 

== Contenuti minimi ==

* Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).
* Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.
* U. Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
* Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
* Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
* Un piatto del territorio "senza tempo".

= Metodi =

* Lezione frontale dialogata.
* Lettura e analisi di testi letterari.
* Esercitazioni guidate di scrittura.
* Dibattiti e riflessioni sull'attualità.
* Fruizione e analisi di materiale audiovisivo. Uso di Classroom.

= Verifiche =

* Prova scritta (tema in classe) in riferimento alle tipologie A, B, C.
* Verifiche orali.

= Libri di testo =

* 
* 

Classe IVBA - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-08T07:03:17Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

= Docente =

Ongaro Nicola

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LA CUCINA ATTENTA ALLE DIVERSITÀ: IN TAVOLA REGIONALISMO, MULTICULTURALISMO E CUCINE SPECIAL", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*La filiera del cacao. La cioccolata de "Il Giorno".
*Il Caffè in Italia.
* 

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA... DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*Progetto annuale dedicato alla Giornata della Memoria.
*Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria.
*Memoria individuale e collettiva.
*La memoria nell'arte.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Il contesto Illuminista italiano come motore della ragione.
* Principali autori e poetiche del periodo.
* Il lessico specifico di un contesto e le regole della sintassi.
* Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
* Alcuni autori che hanno scritto sulla cultura popolare.

* Gli sfondi culturali contemporanei o le tradizioni locali ed etniche che sottostanno a specifiche proposte culinarie.

== Abilità (saper fare) ==

* Scrivere un testo argomentativo di tipologia B o C in modo completo.
* Effettuare un'analisi del testo seguendo la struttura della tipologia A.
* Elaborare progettualità destinate a soddisfare le richieste di vari enti, a livello professionale.
* Modificare, affinare, migliorare e integrare informazioni e contenuti all'interno di un corpus di conoscenze già esistente per produrre conoscenze e contenuti nuovi, originali e rilevanti.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Raccontare se stessi in ottica professionale.
*Rielaborare criticamente i contenuti unendo conoscenze e abilità.

== Obiettivi minimi ==

* Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
* Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
* Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
* Individuare i temi fondamentali di un testo.
* Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
* Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
* Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
* Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
* Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

* 
* 
* 

== Contenuti minimi ==

* Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).
* Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.
* U. Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
* Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
* Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
* Un piatto del territorio "senza tempo".

= Metodi =

* 
* 
* 
*

= Verifiche =

* 
* 
* 

= Libri di testo =

* 
* 

Classe IVBA - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-08T07:03:06Z

Nicola.ongaro: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

= Docente =

nome docente

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LA CUCINA ATTENTA ALLE DIVERSITÀ: IN TAVOLA REGIONALISMO, MULTICULTURALISMO E CUCINE SPECIAL", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*La filiera del cacao. La cioccolata de "Il Giorno".
*Il Caffè in Italia.
* 

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA... DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*Progetto annuale dedicato alla Giornata della Memoria.
*Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria.
*Memoria individuale e collettiva.
*La memoria nell'arte.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Il contesto Illuminista italiano come motore della ragione.
* Principali autori e poetiche del periodo.
* Il lessico specifico di un contesto e le regole della sintassi.
* Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
* Alcuni autori che hanno scritto sulla cultura popolare.

* Gli sfondi culturali contemporanei o le tradizioni locali ed etniche che sottostanno a specifiche proposte culinarie.

== Abilità (saper fare) ==

* Scrivere un testo argomentativo di tipologia B o C in modo completo.
* Effettuare un'analisi del testo seguendo la struttura della tipologia A.
* Elaborare progettualità destinate a soddisfare le richieste di vari enti, a livello professionale.
* Modificare, affinare, migliorare e integrare informazioni e contenuti all'interno di un corpus di conoscenze già esistente per produrre conoscenze e contenuti nuovi, originali e rilevanti.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Raccontare se stessi in ottica professionale.
*Rielaborare criticamente i contenuti unendo conoscenze e abilità.

== Obiettivi minimi ==

* Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
* Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
* Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
* Individuare i temi fondamentali di un testo.
* Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
* Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
* Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
* Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
* Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

= Contenuti =

* 
* 
* 

== Contenuti minimi ==

* Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).
* Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.
* U. Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
* Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
* Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
* Un piatto del territorio "senza tempo".

= Metodi =

* 
* 
* 
*

= Verifiche =

* 
* 
* 

= Libri di testo =

* 
* 

Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Storia

2026-10-07T16:55:02Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-07T16:46:45Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIAA - A.S. 2026-2027

2026-10-07T16:33:17Z

Nicola.ongaro: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:''' classe
*'''Indirizzo:'''
*'''Anno Scolastico:''' 2026-2027

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua e letteratura italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua Inglese
|Dalla Villa Federica
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Emilio Ferrara
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Geografia
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto ed economia
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tecnologie dell'informazione e della comunicazione
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza degli alimenti
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|nome docente
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*prof.ssa Dalla Villa Federica
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2026-2027:

'''ESSERE PROTAGONISTI NEL MONDO HORECA'''.

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“'''Cura della città e del quartiere'''”

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana|Lingua e letteratura italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Lingua Inglese|Lingua Inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Geografia|Geografia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Diritto ed economia|Diritto ed economia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Religione|Religione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Tecnologie dell'informazione e della comunicazione|Tecnologie dell'informazione e della comunicazionee]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Scienza degli alimenti|Scienza degli alimenti]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina|Laboratorio dei servizi enogastronomici – cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita|Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica|Laboratorio dei servizi di Accoglienza turistica]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||10
|-
!Femmine||17
|-
!Totale||27
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto 
Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*'''progetti inter e/o multidisciplinari: '''
*· '''''Trofeo Città di Legnago''': '''Basket''' 3vs3 presso Liceo Da Vinci di Cerea (01/12/26); '''Pallamano''' presso Liceo Da Vinci di Cerea (12/02/27); '''Scacchi''' presso Liceo Da Vinci di Cerea (12/02/27); '''Atletica leggera''' presso pista di atletica a Legnago (7 o 14/05/27)'' ·
*'''''Giornate dello Sport''''' ''(12/02/2027): selezione alunni per torneo di Scacchi'' ·
* '''''Ultimate Frisbee a squadre:''''' ''selezione presso i campi sussidiari di Legnago (aprile/maggio 2027)'' ·
* '''''Proposte di corsi pomeridiani nell’ambito del Centro Sportivo Scolastico (CSS)''''' ·
*''Adesione al progetto: Scuola Special Olympics'' · ''P''
*''progetto: '''Volontariato, dono e ricchezza''' (uscita di due ore alla Caritas di Legnago)'' ·
*''Progetto di '''Educazione all’affettività''' da svolgersi nel periodo febbraio/marzo 2027'' ·
*''Assemblea di istituto in occasione della '''Giornata contro la violenza sulle donne''' (novembre 2026)'' ·
*''Assemblea di istituto in occasione della '''Giornata della Memoria''' (gennaio 2027)'' ·
*'''''Progetto “Oltre le parole'''”, con la collaborazione del Rotary Club di Legnago e del Consultorio Familiare Socio Educativo Famiglie in Armonia APS. Il Progetto mira a far acquisire agli alunni strumenti utili per costruire relazioni basate sul rispetto, sulla fiducia reciproca e far maturare una maggiore consapevolezza di sé. (Classi e date da definire)'' ·
*''MAGGIO mese di prevenzione con attività di '''Sensibilizzazione contro dipendenza da tabacco''' (classi e date da definire)''
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: · '''''Uscita didattica''''' ''presso Base Scout Airone di Erbé per attività di '''Orienteering''' (12 euro circa) in primavera 2027''
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi di Formazione Scuola-Lavoro (classi seconde) ==

 

*..

==Percorsi di Formazione Scuola-Lavoro (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-07T16:32:37Z

Nicola.ongaro: /* Contenuti */

= Docente =

Ongaro Nicola

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL CERCHIO DELLA VITA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

INFANZIA: GIOVANNI PASCOLI: la poetica del fanciullino, il nido/la culla. UMBERTO SABA: l'infanzia inquieta, le crisi depressive, il rapporto con la madre e la balia.

FAMIGLIA: GIOVANNI VERGA: la religione della famiglia nell'opera I Malavoglia. Il rapporto di Rosso Malpelo con la famiglia. Rosso Malpelo e il lavoro nelle zolfare siciliane dei minorile. GIOVANNI PASCOLI: la famiglia come nido protettivo dalle avversità. LUIGI PIRANDELLO: la famiglia come trappola sociale.

ADOLESCENZA: GIOVANNI VERGA: Rosso Malpelo e il lavoro dei minori nelle zolfare siciliane. GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica del superuomo e la concezione estetizzante dell’immagine. FUTURISMO ITALIANO: Filippo Tommaso Marinetti, Il manifesto del futurismo come idea di rottura con il passato e con la tradizione (stilistica e linguistica).

DISAGIO: ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti (il fumo, il rapporto col padre, l’inettitudine) e la struttura. EUGENIO MONTALE: i caratteri della poesia, il male di vivere e la tecnica del “correlativo oggettivo”.

TERZA ETA’: GIUSEPPE UNGARETTI: la lingua e la vita di poeta-soldato. ITALO SVEVO: il tema dell’inettitudine e la struttura.
= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA... DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*L'UNESCO. Tutela e valorizzazione dei beni culturali.
*I principi fondamentali della Costituzione.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Tipologie di testo scritto richieste all’esame di Maturità.
*Figure retoriche e principali tecniche comunicative.
*Caratteristiche dei diversi tipi di testi letterari (romanzo, novella, poesia, ...)
*Contestualizzazione storica degli autori trattati e le rispettive poetiche.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere i caratteri stilistici e strutturali di testi letterari, artistici, saggistici, settoriali, storici.
* Utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Saper operare l’analisi del testo poetico e narrativo.
* Saper strutturare e scrivere un testo argomentativo, in particolare secondo la struttura delle tipologie di Maturità B e C.
* Ideare e realizzare contenuti multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali, utilizzando le tecnologie digitali e di storytelling per la presentazione di un progetto o di un prodotto.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Rielaborare criticamente i contenuti trattati.
*Comprendere un testo in modo esaustivo.
*Creare collegamenti multidisciplinari e/o comparativi, anche semplici, mettendo in relazione competenze e abilità acquisite.

== Obiettivi minimi ==

* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
* Possedere un’autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri del linguaggio settoriale.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* '''LA LETTERATURA DEL NOVECENTO:'''

'''Naturalismo e Verismo:''' caratteristiche chiave e confronto.

'''GIOVANNI VERGA.''' Cenni sulla vita. Il pensiero. Lettura, analisi e commento di alcuni testi antologizzati tra le novelle e “I Malavoglia”. La tecnica narrativa. I temi e la denuncia sociale. L'uso poetico della parola.

'''Decadentismo e simbolismo''' nella Francia di Baudelaire.

'''GIOVANNI PASCOLI.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica del fanciullino, lo sperimentalismo stilistico. Lettura, analisi e commento di una selezione di testi antologizzati.

'''GABRIELE D'ANNUNZIO.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica. Lettura di una selezione tra le opere antologizzate in prosa e in versi. La vita come opera d'arte. Il superuomo. I rapporti con il fascismo.

'''Le avanguardie tra arte e letteratura: il caso del futurismo.''' Punti salienti del Manifesto di Marinetti.

'''GIUSEPPE UNGARETTI.''' Cenni sulla vita e opere dell'autore. Le linee fondamentali della poetica. Lettura, analisi e commento di alcuni testi. L'orrore della guerra, il ricordo dei "fiumi", il dolore universale.

'''LUIGI PIRANDELLO.''' Cenni sulla vita e le opere. La visione del mondo: la teoria dell'umorismo, l'essere e l'apparire, le maschere, la famiglia come gabbia. Sintesi delle opere “Il fu Mattia Pascal” e “Uno, nessuno e centomila”: i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. Lettura, analisi e commento di una selezione di testi presenti nel libro di testo relativi a novelle e romanzi, tra cui "Il treno ha fischiato".

'''ITALO SVEVO.''' Cenni sulla vita e le opere. Il pensiero. Sintesi dell’opera “La coscienza di Zeno”: i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. Lettura, analisi e commento di una selezione di testi, tra cui "il fumo". La psicanalisi in letteratura.

'''EUGENIO MONTALE.''' La poetica del "correlativo oggettivo". Lettura, analisi e commento di alcuni testi antologizzati tratti dalle principali raccolte: Ossi di seppia, Le occasioni, Satura, Bufera e altro.

== Contenuti minimi ==

* GIOVANNI VERGA: la poetica verista. Lettura, analisi e commento del testo Rosso Malpelo.
* GIOVANNI PASCOLI: la poetica del fanciullino.
* GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica del superuomo. Lettura, analisi e commento de "La pioggia nel pineto".
* LUIGI PIRANDELLO: la visione del mondo. Il fu Mattia Pascal: i contenuti e la struttura.
* ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti e la struttura.
* GIUSEPPE UNGARETTI: L'Allegria. Lettura, analisi e commento di: "Veglia" e "Soldati".
* IL FUTURISMO ITALIANO: caratteristiche principali.
* EUGENIO MONTALE. La visione del mondo. Lettura, analisi e commento di "Spesso il male di vivere ho incontrato", "Ho sceso dandoti il braccio almeno un milione di scale".
* Come strutturare il PPT del PCTO.
* Io ho cura delle Istituzioni: il discorso sulla Costituzione di Piero Calamandrei.

= Metodi =

* Lezione frontale dialogata.
* Lettura e analisi di testi letterari.
* Esercitazioni guidate di scrittura.
* Dibattiti e riflessioni sull'attualità.
* Fruizione e analisi di materiale audiovisivo.

= Verifiche =

* Prova scritta (tema in classe) in riferimento alle tipologie A, B, C.
* Simulazione di Prima Prova (una per periodo).
* Verifiche orali.

= Libri di testo =

*VIAGGIO NELLA LETTERATURA VOL. 3 STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA. (CARLA MARISA, SGROI ALFREDO, ed. PALUMBO, 2023, <nowiki>ISBN 9788868897949</nowiki>).

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Storia

2026-10-06T14:03:07Z

Nicola.ongaro: /* Libri di testo */

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-06T13:49:10Z

Nicola.ongaro: /* Libri di testo */

= Docente =

Ongaro Nicola

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL CERCHIO DELLA VITA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

INFANZIA: GIOVANNI PASCOLI: la poetica del fanciullino, il nido/la culla. UMBERTO SABA: l'infanzia inquieta, le crisi depressive, il rapporto con la madre e la balia.

FAMIGLIA: GIOVANNI VERGA: la religione della famiglia nell'opera I Malavoglia. Il rapporto di Rosso Malpelo con la famiglia. Rosso Malpelo e il lavoro nelle zolfare siciliane dei minorile. GIOVANNI PASCOLI: la famiglia come nido protettivo dalle avversità. LUIGI PIRANDELLO: la famiglia come trappola sociale.

ADOLESCENZA: GIOVANNI VERGA: Rosso Malpelo e il lavoro dei minori nelle zolfare siciliane. GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica del superuomo e la concezione estetizzante dell’immagine. FUTURISMO ITALIANO: Filippo Tommaso Marinetti, Il manifesto del futurismo come idea di rottura con il passato e con la tradizione (stilistica e linguistica).

DISAGIO: ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti (il fumo, il rapporto col padre, l’inettitudine) e la struttura. EUGENIO MONTALE: i caratteri della poesia, il male di vivere e la tecnica del “correlativo oggettivo”.

TERZA ETA’: GIUSEPPE UNGARETTI: la lingua e la vita di poeta-soldato. ITALO SVEVO: il tema dell’inettitudine e la struttura.
= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA... DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*L'UNESCO. Tutela e valorizzazione dei beni culturali.
*I principi fondamentali della Costituzione.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Tipologie di testo scritto richieste all’esame di Maturità.
*Figure retoriche e principali tecniche comunicative.
*Caratteristiche dei diversi tipi di testi letterari (romanzo, novella, poesia, ...)
*Contestualizzazione storica degli autori trattati e le rispettive poetiche.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere i caratteri stilistici e strutturali di testi letterari, artistici, saggistici, settoriali, storici.
* Utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Saper operare l’analisi del testo poetico e narrativo.
* Saper strutturare e scrivere un testo argomentativo, in particolare secondo la struttura delle tipologie di Maturità B e C.
* Ideare e realizzare contenuti multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali, utilizzando le tecnologie digitali e di storytelling per la presentazione di un progetto o di un prodotto.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Rielaborare criticamente i contenuti trattati.
*Comprendere un testo in modo esaustivo.
*

== Obiettivi minimi ==

* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
* Possedere un’autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri del linguaggio settoriale.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* '''LA LETTERATURA DEL NOVECENTO:'''

'''Naturalismo e Verismo:''' caratteristiche chiave e confronto.

'''GIOVANNI VERGA.''' Cenni sulla vita. Il pensiero. Lettura, analisi e commento di alcuni testi antologizzati tra le novelle e “I Malavoglia”. La tecnica narrativa. I temi e la denuncia sociale. L'uso poetico della parola.

'''GIOVANNI PASCOLI.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica del fanciullino, lo sperimentalismo stilistico. Lettura, analisi e commento di una selezione di testi antologizzati.

'''GABRIELE D'ANNUNZIO.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica. Lettura di una selezione tra le opere antologizzate in prosa e in versi. La vita come opera d'arte. Il superuomo. I rapporti con il fascismo.

'''Le avanguardie tra arte e letteratura: il caso del futurismo.''' Punti salienti del Manifesto di Marinetti.

'''GIUSEPPE UNGARETTI.''' Cenni sulla vita e opere dell'autore. Le linee fondamentali della poetica. Lettura, analisi e commento di alcuni testi. L'orrore della guerra, il ricordo dei "fiumi", il dolore universale.

'''LUIGI PIRANDELLO.''' Cenni sulla vita e le opere. La visione del mondo: la teoria dell'umorismo, l'essere e l'apparire, le maschere, la famiglia come gabbia. Sintesi delle opere “Il fu Mattia Pascal” e “Uno, nessuno e centomila”: i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. Lettura, analisi e commento di una selezione di testi presenti nel libro di testo relativi a novelle e romanzi, tra cui "Il treno ha fischiato".

'''ITALO SVEVO.''' Cenni sulla vita e le opere. Il pensiero. Sintesi dell’opera “La coscienza di Zeno”: i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. Lettura, analisi e commento di una selezione di testi, tra cui "il fumo". La psicanalisi in letteratura.

'''EUGENIO MONTALE.''' La poetica del "correlativo oggettivo". Lettura, analisi e commento di alcuni testi antologizzati tratti dalle principali raccolte: Ossi di seppia, Le occasioni, Satura, Bufera e altro.

== Contenuti minimi ==

* GIOVANNI VERGA: la poetica verista. Lettura, analisi e commento del testo Rosso Malpelo.
* GIOVANNI PASCOLI: la poetica del fanciullino.
* GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica del superuomo. Lettura, analisi e commento de "La pioggia nel pineto".
* LUIGI PIRANDELLO: la visione del mondo. Il fu Mattia Pascal: i contenuti e la struttura.
* ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti e la struttura.
* GIUSEPPE UNGARETTI: L'Allegria. Lettura, analisi e commento di: "Veglia" e "Soldati".
* IL FUTURISMO ITALIANO: caratteristiche principali.
* EUGENIO MONTALE. La visione del mondo. Lettura, analisi e commento di "Spesso il male di vivere ho incontrato", "Ho sceso dandoti il braccio almeno un milione di scale".
* Come strutturare il PPT del PCTO.
* Io ho cura delle Istituzioni: il discorso sulla Costituzione di Piero Calamandrei.

= Metodi =

* Lezione frontale dialogata.
* Lettura e analisi di testi letterari.
* Esercitazioni guidate di scrittura.
* Dibattiti e riflessioni sull'attualità.
* Fruizione e analisi di materiale audiovisivo.

= Verifiche =

* Prova scritta (tema in classe) in riferimento alle tipologie A, B, C.
* Simulazione di Prima Prova (una per periodo).
* Verifiche orali.

= Libri di testo =

*VIAGGIO NELLA LETTERATURA VOL. 3 STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA. (CARLA MARISA, SGROI ALFREDO, ed. PALUMBO, 2023, <nowiki>ISBN 9788868897949</nowiki>).

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-06T13:47:11Z

Nicola.ongaro: /* Contenuti */

= Docente =

Ongaro Nicola

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL CERCHIO DELLA VITA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

INFANZIA: GIOVANNI PASCOLI: la poetica del fanciullino, il nido/la culla. UMBERTO SABA: l'infanzia inquieta, le crisi depressive, il rapporto con la madre e la balia.

FAMIGLIA: GIOVANNI VERGA: la religione della famiglia nell'opera I Malavoglia. Il rapporto di Rosso Malpelo con la famiglia. Rosso Malpelo e il lavoro nelle zolfare siciliane dei minorile. GIOVANNI PASCOLI: la famiglia come nido protettivo dalle avversità. LUIGI PIRANDELLO: la famiglia come trappola sociale.

ADOLESCENZA: GIOVANNI VERGA: Rosso Malpelo e il lavoro dei minori nelle zolfare siciliane. GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica del superuomo e la concezione estetizzante dell’immagine. FUTURISMO ITALIANO: Filippo Tommaso Marinetti, Il manifesto del futurismo come idea di rottura con il passato e con la tradizione (stilistica e linguistica).

DISAGIO: ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti (il fumo, il rapporto col padre, l’inettitudine) e la struttura. EUGENIO MONTALE: i caratteri della poesia, il male di vivere e la tecnica del “correlativo oggettivo”.

TERZA ETA’: GIUSEPPE UNGARETTI: la lingua e la vita di poeta-soldato. ITALO SVEVO: il tema dell’inettitudine e la struttura.
= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA... DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*L'UNESCO. Tutela e valorizzazione dei beni culturali.
*I principi fondamentali della Costituzione.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*Tipologie di testo scritto richieste all’esame di Maturità.
*Figure retoriche e principali tecniche comunicative.
*Caratteristiche dei diversi tipi di testi letterari (romanzo, novella, poesia, ...)
*Contestualizzazione storica degli autori trattati e le rispettive poetiche.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere i caratteri stilistici e strutturali di testi letterari, artistici, saggistici, settoriali, storici.
* Utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Saper operare l’analisi del testo poetico e narrativo.
* Saper strutturare e scrivere un testo argomentativo, in particolare secondo la struttura delle tipologie di Maturità B e C.
* Ideare e realizzare contenuti multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali, utilizzando le tecnologie digitali e di storytelling per la presentazione di un progetto o di un prodotto.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Rielaborare criticamente i contenuti trattati.
*Comprendere un testo in modo esaustivo.
*

== Obiettivi minimi ==

* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
* Possedere un’autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri del linguaggio settoriale.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* '''LA LETTERATURA DEL NOVECENTO:'''

'''Naturalismo e Verismo:''' caratteristiche chiave e confronto.

'''GIOVANNI VERGA.''' Cenni sulla vita. Il pensiero. Lettura, analisi e commento di alcuni testi antologizzati tra le novelle e “I Malavoglia”. La tecnica narrativa. I temi e la denuncia sociale. L'uso poetico della parola.

'''GIOVANNI PASCOLI.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica del fanciullino, lo sperimentalismo stilistico. Lettura, analisi e commento di una selezione di testi antologizzati.

'''GABRIELE D'ANNUNZIO.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica. Lettura di una selezione tra le opere antologizzate in prosa e in versi. La vita come opera d'arte. Il superuomo. I rapporti con il fascismo.

'''Le avanguardie tra arte e letteratura: il caso del futurismo.''' Punti salienti del Manifesto di Marinetti.

'''GIUSEPPE UNGARETTI.''' Cenni sulla vita e opere dell'autore. Le linee fondamentali della poetica. Lettura, analisi e commento di alcuni testi. L'orrore della guerra, il ricordo dei "fiumi", il dolore universale.

'''LUIGI PIRANDELLO.''' Cenni sulla vita e le opere. La visione del mondo: la teoria dell'umorismo, l'essere e l'apparire, le maschere, la famiglia come gabbia. Sintesi delle opere “Il fu Mattia Pascal” e “Uno, nessuno e centomila”: i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. Lettura, analisi e commento di una selezione di testi presenti nel libro di testo relativi a novelle e romanzi, tra cui "Il treno ha fischiato".

'''ITALO SVEVO.''' Cenni sulla vita e le opere. Il pensiero. Sintesi dell’opera “La coscienza di Zeno”: i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. Lettura, analisi e commento di una selezione di testi, tra cui "il fumo". La psicanalisi in letteratura.

'''EUGENIO MONTALE.''' La poetica del "correlativo oggettivo". Lettura, analisi e commento di alcuni testi antologizzati tratti dalle principali raccolte: Ossi di seppia, Le occasioni, Satura, Bufera e altro.

== Contenuti minimi ==

* GIOVANNI VERGA: la poetica verista. Lettura, analisi e commento del testo Rosso Malpelo.
* GIOVANNI PASCOLI: la poetica del fanciullino.
* GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica del superuomo. Lettura, analisi e commento de "La pioggia nel pineto".
* LUIGI PIRANDELLO: la visione del mondo. Il fu Mattia Pascal: i contenuti e la struttura.
* ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti e la struttura.
* GIUSEPPE UNGARETTI: L'Allegria. Lettura, analisi e commento di: "Veglia" e "Soldati".
* IL FUTURISMO ITALIANO: caratteristiche principali.
* EUGENIO MONTALE. La visione del mondo. Lettura, analisi e commento di "Spesso il male di vivere ho incontrato", "Ho sceso dandoti il braccio almeno un milione di scale".
* Come strutturare il PPT del PCTO.
* Io ho cura delle Istituzioni: il discorso sulla Costituzione di Piero Calamandrei.

= Metodi =

* Lezione frontale dialogata.
* Lettura e analisi di testi letterari.
* Esercitazioni guidate di scrittura.
* Dibattiti e riflessioni sull'attualità.
* Fruizione e analisi di materiale audiovisivo.

= Verifiche =

* Prova scritta (tema in classe) in riferimento alle tipologie A, B, C.
* Simulazione di Prima Prova (una per periodo).
* Verifiche orali.

= Libri di testo =

* 
* 

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-06T13:42:45Z

Nicola.ongaro: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-06T09:31:24Z

Nicola.ongaro: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-06T09:19:56Z

Nicola.ongaro: /* Contenuti minimi */

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Storia

2026-10-06T09:14:42Z

Nicola.ongaro: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

2026-10-06T09:09:45Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Storia

2026-10-06T09:09:06Z

Nicola.ongaro: /* Metodi */

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Storia

2026-10-06T09:06:31Z

Nicola.ongaro: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Storia

2026-10-06T09:06:12Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe VBSOC - A.S. 2026-2027

2026-10-01T08:06:13Z

Nicola.ongaro: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:''' classe VBSOC
*'''Indirizzo:''' SERVIZI PER LA SANITA' E L'ASSISTENZA SOCIALE
*'''Anno Scolastico:''' 2026-2027

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua e letteratura italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Dalla Villa Federica
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese professionale
|Dalla Villa Federica
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Religione cattolica
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Metodologie operative
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Igiene e cultura medico-sanitaria
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Psicologia generale ed applicata
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto, economia e tecnica amministrativa del settore socio-sanitario
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Sostegno
|nome docente
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*prof.ssa Dalla Villa Federica

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2026-2027:

............ (sfondo + spiegazione dello sfondo, eliminare questa parte tra parentesi).

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura delle Istituzioni democratiche” (classi quinte)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana|Lingua e letteratura italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Lingua inglese professionale|Lingua inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Religione cattolica|Religione cattolica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Metodologie operative|Metodologie operative]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Igiene e cultura medico-sanitaria|Igiene e cultura medico-anitaria]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Psicologia generale ed applicata|Psicologia generale ed applicata]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBSOC - A.S. 2026-2027: Diritto, economia e tecnica amministrativa del settore socio-sanitario|Diritto, economia e tecnica amministrativa del settore socio-sanitario]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||3
|-
!Femmine||21
|-
!Totale||24
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi di Formazione Scuola-Lavoro (classi seconde) ==

 

*..

==Percorsi di Formazione Scuola-Lavoro (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia

2026-06-17T09:07:16Z

Nicola.ongaro: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

= Docente =

Nicola Ongaro

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, FOOD, BEVERAGE & CUSTOMER MANAGEMENT: LA GESTIONE DI UNA STRUTTURA NELL’OTTICA DELLA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DELL’INNOVAZIONE, la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA STORIA DEL NOVECENTO
* L'OTTICA DELLA STORIA NELLE MACROAREE DELLO SFONDO UNIFICATORE
** BELLE EPOQUE, EVENTI MONDIALI, ORGANIZZAZIONE, MASS MEDIA, CIBO, UNESCO

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* I documenti sacri: Discorso sulla Costituzione di P.CALAMANDREI e Manifesto di Ventotene di A.SPINELLI ed E.ROSSI.
* Focus sul ruolo dell'UNESCO e dei beni culturali, dalla società di massa francese al territorio italiano.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Le diverse tipologie di fonti storiche.
* Il linguaggio delle scienze storico-sociali: specificità ed interdisciplinarietà.
* Le principali tappe dello sviluppo del settore enogastronomico.
* Il rapporto tra storia e fenomeni di costume.
* Dalla Belle Époque alla società di massa, alla 1^ Guerra Mondiale, ai Totalitarismi, alla 2^ Guerra Mondiale, all'Italia Repubblicana, alla Guerra Fredda.

* Gli organi costituzionali della Repubblica Italiana e dell'Unione Europea.

== Abilità (saper fare) ==

* Collocare correttamente gli eventi nel tempo e nello spazio, riconoscendone le connessioni storiche, culturali e geografiche.
* Analizzare i fenomeni storici e sociali nei loro diversi aspetti, sviluppando una visione critica e sistemica.
* Promuovere la solidarietà, il volontariato e la partecipazione come forme di cittadinanza attiva e consapevole.
* Riflettere sui cambiamenti del costume e sul loro impatto sociale, riconoscendo l’importanza di regole condivise per il bene comune.
* Mantenere un atteggiamento critico verso l’attualità, interpretando in modo consapevole le dinamiche di società, lavoro, salute e istruzione.
* Comprendere il contributo dei servizi educativi e assistenziali al miglioramento della qualità della vita e al benessere collettivo.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 3 :''' "Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo"
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali".

== Obiettivi minimi ==
(definiti in dipartimento)

* Conoscere gli eventi essenziali della storia del '900.
* Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali.
* Collocare nel tempo e nello spazio i fatti studiati.
* Esporre con chiarezza i contenuti appresi.

= Contenuti =

* LA STORIA DEL NOVECENTO: dalla Seconda Rivoluzione Industriale alla Belle Époque, alla società di massa, alla Grande Guerra, ai Totalitarismi, alla Seconda Guerra Mondiale, alla Guerra fredda, al Referendum del 2 giugno.

* STORIA 4.0 NELLE MACROAREE DELLO SFONDO UNIFICATORE:

Organizzazioni di eventi nelle imprese ristorative: in tavola la varietà delle esperienze enogastronomiche all’insegna della centralità del cliente - Esposizioni universali (Londra, Parigi…), grandi magazzini (Rinascente…).

Food marketing - Belle Époque; la società di massa; pubblicità e vendita per corrispondenza. La propaganda ideologica nazista e fascista; gli anni ruggenti e il New Deal. Seconda rivoluzione alimentare.

Ristorazione 4.0: in tavola innovazione, sostenibilità e digitalizzazione - Il nuovo stile alimentare nelle trincee; gli anni ruggenti (anni ‘20).

* ED.CIVICA - IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI: I documenti sacri: Discorso sulla Costituzione di P.CALAMANDREI. Istituzioni culturali, UNESCO. FAO.

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

* Conoscere gli eventi essenziali della storia del '900, in modo particolare i legami tra la storia studiata e lo sfondo unificatore.
* Gli organi costituzionali della Repubblica Italiana e dell'Unione Europea.

= Metodi =

*Lezioni frontali dialogate.
*Fonti audiovisive.
*Declinazioni di cooperative learning.

= Verifiche =

*Verifiche orali.
*Esposizioni tematiche orali con PPT.

= Libri di testo =

* Gentile - Ronga, ''Guida allo studio della storia 5,'' Editrice La Scuola.
* Materiali ad hoc erogati su Classroom.

Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2026-06-17T09:04:57Z

Nicola.ongaro: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

= Docente =

Nicola Ongaro

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, '''FOOD, BEVERAGE & CUSTOMER MANAGEMENT: LA GESTIONE DI UNA STRUTTURA NELL’OTTICA DELLA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DELL’INNOVAZIONE''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA LETTERATURA DEL NOVECENTO
* LETTERATURA 4.0 NELLE MACROAREE DELLO SFONDO UNIFICATORE
* SCRITTURA E STORYTELLING

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* ISTITUZIONI MONDIALI, in particolare: UNESCO e FAO
* DISCORSO SULLA COSTITUZIONE DI PIERO CALAMANDREI

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Fonti dell’informazione e della documentazione.
* Tecniche della comunicazione.
* Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici.
* Criteri per la redazione di una relazione.
* Tipologie di testo scritto richieste all’esame di Stato.
* Caratteri comunicativi di un testo multimediale.
* Tecniche di ricerca anche su siti web dedicati alla letteratura, catalogazione e produzione multimediale di testi e documenti letterari.
* Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana nelle varie epoche.
* Significative opere letterarie, artistiche e scientifiche anche di autori internazionali nelle varie epoche.
* Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri Paesi.
* Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana.
* Origini e ruolo della FAO e dell'UNESCO.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere i caratteri stilistici e strutturali di un testo e utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Saper operare l’analisi del testo poetico e narrativo.
* Saper strutturare e scrivere un testo argomentativo in relazione alle tipologie d'Esame.
* Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali.
* Utilizzare le tecnologie digitali e di storytelling per la presentazione di un progetto o di un prodotto.
* Contestualizzare testi e opere letterarie, artistiche e scientifiche di differenti epoche e realtà territoriali in rapporto alla tradizione culturale italiana e di altri popoli.
* Formulare un motivato giudizio critico su un testo letterario anche mettendolo in relazione alle esperienze personali.
* Mantenere uno sguardo attento e critico sull'attualità.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8:''' "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento".
* '''Competenza di riferimento dell'area generale n°12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali".

== Obiettivi minimi ==
(definiti in dipartimento)

* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
* Possedere un’autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri del linguaggio settoriale.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* '''LA LETTERATURA DEL NOVECENTO:'''
** '''Naturalismo e Verismo: l’analisi scientifica della realtà''' - le caratteristiche del Naturalismo e del Verismo. '''GIOVANNI VERGA.''' Cenni sulla vita. Il pensiero. Lettura, analisi e commento della novella "Rosso Malpelo" e dei testi "L'incipit" e "Il naufragio della Provvidenza" tratti da “I Malavoglia”. La tecnica narrativa. I temi e la denuncia sociale.
** '''L'uso poetico della parola.''' Cenni sulle caratteristiche principali del Decadentismo in Italia e in Europa, della poetica simbolista e delle avanguardie (il '''Futurismo''').
** '''GIOVANNI PASCOLI.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica del fanciullino, lo sperimentalismo stilistico. Lettura, analisi e commento di "Novembre", "Temporale", "Lavandare", "X Agosto" e "Il gelsomino notturno".
** '''GABRIELE D'ANNUNZIO.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica. La vita come opera d'arte. Il superuomo. I rapporti con il fascismo. Lettura del testo "Andrea Sperelli" (da "Il piacere") e delle poesie "La sabbia del tempo" e "La pioggia nel pineto".
** '''Le caratteristiche del romanzo del ‘900. Il romanzo in Italia. LUIGI PIRANDELLO.''' Cenni sulla vita e le opere. La visione del mondo: la teoria dell'umorismo, l'essere e l'apparire, le maschere, la famiglia come gabbia. Sintesi di “Uno, nessuno e centomila”, i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. Lettura, analisi e commento di "Ciaula scopre la luna".
** '''ITALO SVEVO.''' Cenni sulla vita e le opere. Il pensiero. Sintesi dell’opera “La coscienza di Zeno”: i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. La psicanalisi come conoscenza di sè, non come cura della nevrosi. Lettura, analisi e commento dei testi "Preambolo", "Il fumo", "La catastrofe".
** '''L'uomo e la guerra,''' contesto storico: la cultura italiana negli anni della Grande Guerra, del Fascismo e della Seconda Guerra Mondiale. '''GIUSEPPE UNGARETTI.''' Cenni sulla vita e opere dell'autore. Le linee fondamentali della poetica. L'orrore della guerra, l'acqua come purificazione, il dolore universale. Lettura, analisi e commento delle poesie "Veglia" "San Martino del Carso", "Fratelli", "I fiumi".
** '''EUGENIO MONTALE.''' La poetica del "correlativo oggettivo" e . Lettura, analisi e commento delle poesie "Meriggiare pallido e assorto", "Non chiederci la parola" "Spesso il male di vivere ho incontrato", "Ho sceso, dandoti il braccio, un milione di scale" tratte dalle principali raccolte: Ossi di seppia, Le occasioni, Satura, Bufera e altro.
** '''ITALO CALVINO.''' Caratteristiche principali e poetica, "perché studiare i classici", lezioni americane.
** '''I grandi romanzi italiani contemporanei:''' trama e contenuti de "Il nome della rosa", "Lessico famigliare", "La luna e i falò".
* '''LETTERATURA 4.0 NELLE MACROAREE DELLO SFONDO UNIFICATORE:'''
** '''Organizzazioni di eventi nelle imprese ristorative: in tavola la varietà delle esperienze enogastronomiche all’insegna della centralità del cliente'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle.
** '''Food marketing: come si compra e si vende nel mondo dei foodies'''. Il Futurismo: l’abolizione della pastasciutta. Gabriele D'Annunzio, la pubblicità, una vita tra tradizione ed estetismo.
** '''La cucina esperienziale delle tipicità: in tavola i sapori e la narrazione del territorio'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle (brano “''Il pranzo del consòlo''”); articolo "Il pane è il protagonista nei testi di Giovanni Verga" di G. Benelli (tratto da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Giovanni Pascoli e la passione per il vino: “''I tre grappoli''” e “''Germoglio''”.
** '''La cucina attenta alle diversità: in tavola regionalismo, multiculturalismo e cucine speciali'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle (brano “''Il pranzo del consòlo''”). Pellegrino Artusi: il ricettario “''La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene''”. Giovanni Pascoli: passaggi di "''La Piada''", componimento lirico sulla piada romagnola: la tradizione culinaria romagnola. "La grande guerra dietro le linee" (articolo di G. Golfetti e R. Robazza, tratto da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Eugenio Montale: l'enogastronomia ligure al centro della vita del poeta; poesia “''Limoni''”.
** '''Ristorazione 4.0: in tavola innovazione, sostenibilità e digitalizzazione.''' Pellegrino Artusi: il ricettario “''La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene''”. Artcoli "Cibo e suoni. Dal Futurismo ad oggi" di R. Vignati e "Il Futurismo e la cucina" di N. Barbera (tratti da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Gabriele D’Annunzio e i neologismi in cucina (Saiwa, tramezzino...).
* '''SCRITTURA E STORYTELLING:'''
** Progettazione, redazione e revisione di tipologie d'Esame, A - B - C. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Ideazione, stesura e presentazione del PCTO con sistemi ed applicazioni multimediali. Presentazione e promozione con storytelling del proprio progetto di vita professionale.
* '''ED.CIVICA - IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI:''' ISTITUZIONI MONDIALI: tra cui FAO e UNESCO. Discorso sulla Costituzione di Piero Calamandrei, Milano gennaio 1955; Il Manifesto di Ventotene Altiero Spinelli ed Ernesto Rossi (prima parte sul sorgere dei nazionalismi e totalitarismi).

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

* GIOVANNI VERGA: il verismo verghiano. Analisi di Rosso Malpelo e caratteristiche generali de I Malavoglia.
* GIOVANNI PASCOLI: la poetica del fanciullino.
* GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica del superuomo. Analisi de "La pioggia nel pineto".
* LUIGI PIRANDELLO: caratteristiche di base e trama de "Uno nessuno e centomila".
* ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti e la struttura.
* GIUSEPPE UNGARETTI: L'Allegria. Lettura, analisi e commento di: "Veglia" e "Soldati".
* IL FUTURISMO ITALIANO: caratteristiche principali.
* EUGENIO MONTALE. La visione del mondo. Lettura, analisi e commento di "Spesso il male di vivere ho incontrato".
* Tipologie A, B, C.
* Presentazione PowerPoint del PCTO.
* Io ho cura delle Istituzioni, Discorso di Calamandrei.

= Metodi =

*Lezione frontale e dialogata.
*Letture ad alta voce e/o individuali ed esercizi riepilogativi da svolgersi in classe.
*Materiale audiovisivo (documentari, spezzoni di serie o film inerenti ai testi trattati in classe).
*Schemi, mappe, domande guida, materiale di approfondimento condiviso in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche scritte in riferimento alle tipologie di Prima Prova.
* Verifiche orali.
*Verifiche di comprensione di testo scritto su modello INVALSI.

= Libri di testo =

* <nowiki>''Viaggio nella letteratura''</nowiki>, vol. 3, Carla Marisa, Sgroi Alfredo, Palumbo.
*Testi proposti su Classroom come potenziamento o approfondimento.

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe VBA - A.S. 2025-2026

2026-05-08T15:01:51Z

Nicola.ongaro: /* Obiettivi cognitivi - trasversali: */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: 5BA'''
*'''Indirizzo:''' “Enogastronomia e ospitalità alberghiera” - SALA
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Lovato Carlo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Casalini Sabina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|Dusi Alberto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Sartore Beatrice
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|Bertoldi Anna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita
|Alfano Antonino
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|Coppola Valentina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tecniche di comunicazione
|Bigini Francesca Chiara
|-
|Sostegno
|D'Angelo Carmela Rita
|-
|Sostegno
|Sito Vinicio
|-
|Sostegno
|
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

*// 

==Rappresentanti degli Studenti==

*Passigato Erica
*Signoretto Melissa 

==Coordinatore di Classe==

*Prof. Ongaro Nicola

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

Innovazione e industria enogastronomica 4.0

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura delle Istituzioni democratiche” (classi quinte)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026:Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Tecniche di comunicazione|Tecniche di comunicazione]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||6
|-
!Femmine||4
|-
!Totale||10
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|1 
|
 

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

*

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*27 novembre 2025: simulazione Prima Prova
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe VBA - A.S. 2025-2026

2026-04-23T09:26:43Z

Nicola.ongaro: /* Sfondo unificatore (Macro-UDA) */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: 5BA'''
*'''Indirizzo:''' “Enogastronomia e ospitalità alberghiera” - SALA
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Lovato Carlo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Casalini Sabina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|Dusi Alberto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Sartore Beatrice
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|Bertoldi Anna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita
|Alfano Antonino
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|Coppola Valentina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tecniche di comunicazione
|Bigini Francesca Chiara
|-
|Sostegno
|D'Angelo Carmela Rita
|-
|Sostegno
|Sito Vinicio
|-
|Sostegno
|
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

*// 

==Rappresentanti degli Studenti==

*Passigato Erica
*Signoretto Melissa 

==Coordinatore di Classe==

*Prof. Ongaro Nicola

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

Innovazione e industria enogastronomica 4.0

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura delle Istituzioni democratiche” (classi quinte)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026:Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Tecniche di comunicazione|Tecniche di comunicazione]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||6
|-
!Femmine||4
|-
!Totale||10
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|1 
|
 

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

*

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*27 novembre 2025: simulazione Prima Prova
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe VBA - A.S. 2025-2026

2026-04-23T09:23:53Z

Nicola.ongaro: /* Rappresentanti degli Studenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: 5BA'''
*'''Indirizzo:''' “Enogastronomia e ospitalità alberghiera” - SALA
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Lovato Carlo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Casalini Sabina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|Dusi Alberto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Sartore Beatrice
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|Bertoldi Anna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita
|Alfano Antonino
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|Coppola Valentina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tecniche di comunicazione
|Bigini Francesca Chiara
|-
|Sostegno
|D'Angelo Carmela Rita
|-
|Sostegno
|Sito Vinicio
|-
|Sostegno
|
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

*// 

==Rappresentanti degli Studenti==

*Passigato Erica
*Signoretto Melissa 

==Coordinatore di Classe==

*Prof. Ongaro Nicola

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

............ (sfondo + spiegazione dello sfondo, eliminare questa parte tra parentesi).

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura delle Istituzioni democratiche” (classi quinte)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026:Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Tecniche di comunicazione|Tecniche di comunicazione]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||6
|-
!Femmine||4
|-
!Totale||10
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|1 
|
 

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

*

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*27 novembre 2025: simulazione Prima Prova
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe VBA - A.S. 2025-2026

2025-10-11T15:52:18Z

Nicola.ongaro: /* Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte) */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: 5BA'''
*'''Indirizzo:''' “Enogastronomia e ospitalità alberghiera” - SALA
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Lovato Carlo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Casalini Sabina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|Dusi Alberto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Sartore Beatrice
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|Bertoldi Anna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita
|Alfano Antonino
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tecniche di comunicazione
|Bigini Francesca Chiara
|-
|Sostegno
|D'Angelo Carmela Rita
|-
|Sostegno
|Sito Vinicio
|-
|Sostegno
|
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Prof. Ongaro Nicola

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

............ (sfondo + spiegazione dello sfondo, eliminare questa parte tra parentesi).

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura delle Istituzioni democratiche” (classi quinte)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
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|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026:Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Tecniche di comunicazione|Tecniche di comunicazione]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||6
|-
!Femmine||4
|-
!Totale||10
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|1 
|
 

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

*

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*27 novembre 2025: simulazione Prima Prova
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-11T15:03:44Z

Nicola.ongaro: /* Contenuti */

Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T09:03:28Z

Nicola.ongaro: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno */

Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T09:01:46Z

Nicola.ongaro: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

= Docente =

Nicola Ongaro

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 
* 
* 

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Encicliche di Papa Francesco e collegamento con gli ideali di S. Francesco di Assisi
* Diritto al lavoro e Costituzione Italiana
* Sicurezza in rete, fake news, clickbaiting, IA
* I "vulnerabili" della Divina Commedia

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Tipologie testuali e principali caratteristiche della produzione scritta.
* Biografia e opere degli autori più rappresentativi dalle origini al XV secolo.
* Evoluzione storica e linguistica dell’italiano dalle origini al Rinascimento.
* Testi e autori fondamentali della tradizione letteraria italiana come base dell’identità culturale nazionale.
* Elementi del patrimonio culturale e letterario del territorio.
* Differenze tra diverse tipologie di testo letterario, dal sonetto alla trattatistica.
* Principali fonti e risorse digitali per la ricerca e lo studio letterario.
* Strategie comunicative e strumenti tecnici per l’uso consapevole dei linguaggi della rete.

== Abilità (saper fare) ==

* Leggere, comprendere e analizzare testi letterari e non letterari, riconoscendone tema, struttura e scopo comunicativo.
* Individuare e commentare elementi linguistici e stilistici nei testi studiati.
* Riconoscere i principali generi letterari medievali e umanistici.
* Collocare autori e opere nel loro contesto storico e culturale.
* Utilizzare strategie di parafrasi, sintesi e analisi testuale.
* Mantenere la coerenza nell'esposizione orale e nella scrittura.
* Utilizzare correttamente lessico e terminologia specifica della disciplina.
* Comprendere e utilizzare in modo critico diversi linguaggi comunicativi (verbale, visivo, multimediale).

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Comprendere il valore culturale e linguistico della tradizione letteraria italiana dalle origini al Rinascimento.
* Riconoscere e interpretare messaggi e valori delle opere letterarie in relazione al contesto storico.
* Comunicare in modo chiaro, corretto e personale, utilizzando registri adeguati alla situazione.
* Riflettere sulla lingua italiana come strumento di identità culturale e di comunicazione.
* Saper collegare testi e autori con altre discipline e forme artistiche del periodo.
* Partecipare a discussioni e attività di gruppo esprimendo opinioni motivate e rispettando le idee altrui.

== Obiettivi minimi ==

* Conoscere le opere principali e i temi fondamentali degli autori studiati.
* Comprendere e analizzare testi di diverso genere, individuandone significato e struttura.
* Utilizzare un linguaggio adeguato e i principali termini specifici della disciplina.
* Esporre in modo chiaro e coerente i contenuti appresi, anche attraverso semplici collegamenti critici.
* Riconoscere e interpretare i linguaggi multimediali con atteggiamento consapevole e critico.
* Applicare le conoscenze acquisite in contesti noti e trasferirle in situazioni nuove.

= Contenuti =

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici. Criteri per la redazione di una relazione. Tipologie d'Esame A, B, C. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
* '''ESPERIENZE LETTERARIE:''' Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dalle origini al XV secolo. Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’ identità culturale nazionale nelle varie epoche: le scuole poetiche del Duecento; Dante, Rime e Commedia (con approfondimento specifico e completo dei canti I, V, XIII, XXXIII-IV Inf., I, III Purg.); Petrarca e il Canzoniere, l'Asesca al Monte Ventoso; Boccaccio e il Decameron; l’Umanesimo e il Rinascimento; Machiavelli e il Principe; Ariosto e l’Orlando furioso.

* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE:''' L’ambiente della cucina nel Medioevo tra tecniche, pratiche, strumenti e attori. La cucina a Verona nel Medioevo: cosa mangiava Dante? Prelibatezze medievali e prodotti tipici. Il menu in età rinascimentale.

* '''ED. CIVICA - IO HO CURA DEI VULNERABILI:''' La condizione femminile (dalla poesia cortese, siciliana, Stilnovo). L’ingiusta detenzione (Inferno XIII – ''Pier della Vigna''). Tortura e carceri disumani (Inferno XXXII, 1-75 – ''Il Conte Ugolino''). Lo straniero (Decameron I, 3 - ''L’ebreo Melchisedech e il Saladino''). L’amore contrastato (Decameron IV, 5 - ''Lisabetta da Messina''). Diritto alla salute (La peste nell’Introduzione del Decameron; Decameron II, 5 - ''Andreuccio da Perugia'').

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

* Produzione scritta: analisi, riassunto e commento di un testo letterario (Tipologia A), testo argomentativo (Tipologia B), testo di riflessione critica-esperienziale (Tipologia C)
* Periodizzazione degli autori e opere: contesto storico culturale
* Le caratteristiche principali della poesia del Duecento
* Dante Alighieri e la ''Divina Commedia''
* Giovanni Boccaccio e il ''Decameron'' (conoscenza sommaria delle novelle prese in esame in base allo sfondo unificatore)
* I caratteri essenziali dell'Umanesimo e del Rinascimento
* Francesco Petrarca e il ''Canzoniere''
* Ludovico Ariosto e l'''Orlando furioso (''trama in sintesi)
* Niccolò Machiavelli: sintesi del pensiero dell'autore

= Metodi =

* Lezione frontale dialogata.
* Schematizzazione obiettivi minimi.
* Fonti audiovisive.
* Materiale aggiuntivo su Classroom.

= Verifiche =

* Interrogazioni orali.
* Verifiche scritte in ottemperanza alle categorie di Prima Prova (tip. A semplificata, analisi di testo narrativo, e tipp. B. C., testi argomentativi e/o critico-esperienziali).
* Verifiche di recupero o approfondimento.

= Libri di testo =

* VIAGGIO NELLA LETTERATURA VOL 1 + PERCORSI DI DIDATTICA DIGITALE INTEGRATA; STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA VOL1 CARLA MARISA, SGROI ALFREDO, ed. Palumbo, 2023.

Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T08:57:35Z

Nicola.ongaro: /* Conoscenze (sapere) */

= Docente =

Nicola Ongaro

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 
* 
* 

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 
* 
* 

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Tipologie testuali e principali caratteristiche della produzione scritta.
* Biografia e opere degli autori più rappresentativi dalle origini al XV secolo.
* Evoluzione storica e linguistica dell’italiano dalle origini al Rinascimento.
* Testi e autori fondamentali della tradizione letteraria italiana come base dell’identità culturale nazionale.
* Elementi del patrimonio culturale e letterario del territorio.
* Differenze tra diverse tipologie di testo letterario, dal sonetto alla trattatistica.
* Principali fonti e risorse digitali per la ricerca e lo studio letterario.
* Strategie comunicative e strumenti tecnici per l’uso consapevole dei linguaggi della rete.

== Abilità (saper fare) ==

* Leggere, comprendere e analizzare testi letterari e non letterari, riconoscendone tema, struttura e scopo comunicativo.
* Individuare e commentare elementi linguistici e stilistici nei testi studiati.
* Riconoscere i principali generi letterari medievali e umanistici.
* Collocare autori e opere nel loro contesto storico e culturale.
* Utilizzare strategie di parafrasi, sintesi e analisi testuale.
* Mantenere la coerenza nell'esposizione orale e nella scrittura.
* Utilizzare correttamente lessico e terminologia specifica della disciplina.
* Comprendere e utilizzare in modo critico diversi linguaggi comunicativi (verbale, visivo, multimediale).

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Comprendere il valore culturale e linguistico della tradizione letteraria italiana dalle origini al Rinascimento.
* Riconoscere e interpretare messaggi e valori delle opere letterarie in relazione al contesto storico.
* Comunicare in modo chiaro, corretto e personale, utilizzando registri adeguati alla situazione.
* Riflettere sulla lingua italiana come strumento di identità culturale e di comunicazione.
* Saper collegare testi e autori con altre discipline e forme artistiche del periodo.
* Partecipare a discussioni e attività di gruppo esprimendo opinioni motivate e rispettando le idee altrui.

== Obiettivi minimi ==

* Conoscere le opere principali e i temi fondamentali degli autori studiati.
* Comprendere e analizzare testi di diverso genere, individuandone significato e struttura.
* Utilizzare un linguaggio adeguato e i principali termini specifici della disciplina.
* Esporre in modo chiaro e coerente i contenuti appresi, anche attraverso semplici collegamenti critici.
* Riconoscere e interpretare i linguaggi multimediali con atteggiamento consapevole e critico.
* Applicare le conoscenze acquisite in contesti noti e trasferirle in situazioni nuove.

= Contenuti =

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici. Criteri per la redazione di una relazione. Tipologie d'Esame A, B, C. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
* '''ESPERIENZE LETTERARIE:''' Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dalle origini al XV secolo. Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’ identità culturale nazionale nelle varie epoche: le scuole poetiche del Duecento; Dante e la Divina Commedia; Petrarca e il Canzoniere; Boccaccio e il Decameron; l’Umanesimo e il Rinascimento; Machiavelli e il Principe; Ariosto e l’ Orlando furioso.

* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE:''' L’ambiente della cucina nel Medioevo tra tecniche, pratiche, strumenti e attori. La cucina a Verona nel Medioevo: cosa mangiava Dante? Prelibatezze medievali e prodotti tipici. Il menu in età rinascimentale.

* '''ED. CIVICA - IO HO CURA DEI VULNERABILI:''' La condizione femminile (dalla poesia cortese, siciliana, Stilnovo). L’ingiusta detenzione (Inferno XIII – ''Pier della Vigna''). Tortura e carceri disumani (Inferno XXXII, 1-75 – ''Il Conte Ugolino''). Lo straniero (Decameron I, 3 - ''L’ebreo Melchisedech e il Saladino''). L’amore contrastato (Decameron IV, 5 - ''Lisabetta da Messina''). Diritto alla salute (La peste nell’Introduzione del Decameron; Decameron II, 5 - ''Andreuccio da Perugia'').

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

* Produzione scritta: analisi, riassunto e commento di un testo letterario (Tipologia A), testo argomentativo (Tipologia B), testo di riflessione critica-esperienziale (Tipologia C)
* Periodizzazione degli autori e opere: contesto storico culturale
* Le caratteristiche principali della poesia del Duecento
* Dante Alighieri e la ''Divina Commedia''
* Giovanni Boccaccio e il ''Decameron'' (conoscenza sommaria delle novelle prese in esame in base allo sfondo unificatore)
* I caratteri essenziali dell'Umanesimo e del Rinascimento
* Francesco Petrarca e il ''Canzoniere''
* Ludovico Ariosto e l'''Orlando furioso (''trama in sintesi)
* Niccolò Machiavelli: sintesi del pensiero dell'autore

= Metodi =

* Lezione frontale dialogata.
* Schematizzazione obiettivi minimi.
* Fonti audiovisive.
* Materiale aggiuntivo su Classroom.

= Verifiche =

* Interrogazioni orali.
* Verifiche scritte in ottemperanza alle categorie di Prima Prova (tip. A semplificata, analisi di testo narrativo, e tipp. B. C., testi argomentativi e/o critico-esperienziali).
* Verifiche di recupero o approfondimento.

= Libri di testo =

* VIAGGIO NELLA LETTERATURA VOL 1 + PERCORSI DI DIDATTICA DIGITALE INTEGRATA; STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA VOL1 CARLA MARISA, SGROI ALFREDO, ed. Palumbo, 2023.

Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T08:52:36Z

Nicola.ongaro: /* Contenuti minimi */

= Docente =

Nicola Ongaro

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 
* 
* 

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 
* 
* 

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* 
* 
* 

== Abilità (saper fare) ==

* Leggere, comprendere e analizzare testi letterari e non letterari, riconoscendone tema, struttura e scopo comunicativo.
* Individuare e commentare elementi linguistici e stilistici nei testi studiati.
* Riconoscere i principali generi letterari medievali e umanistici.
* Collocare autori e opere nel loro contesto storico e culturale.
* Utilizzare strategie di parafrasi, sintesi e analisi testuale.
* Mantenere la coerenza nell'esposizione orale e nella scrittura.
* Utilizzare correttamente lessico e terminologia specifica della disciplina.
* Comprendere e utilizzare in modo critico diversi linguaggi comunicativi (verbale, visivo, multimediale).

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Comprendere il valore culturale e linguistico della tradizione letteraria italiana dalle origini al Rinascimento.
* Riconoscere e interpretare messaggi e valori delle opere letterarie in relazione al contesto storico.
* Comunicare in modo chiaro, corretto e personale, utilizzando registri adeguati alla situazione.
* Riflettere sulla lingua italiana come strumento di identità culturale e di comunicazione.
* Saper collegare testi e autori con altre discipline e forme artistiche del periodo.
* Partecipare a discussioni e attività di gruppo esprimendo opinioni motivate e rispettando le idee altrui.

== Obiettivi minimi ==

* Conoscere le opere principali e i temi fondamentali degli autori studiati.
* Comprendere e analizzare testi di diverso genere, individuandone significato e struttura.
* Utilizzare un linguaggio adeguato e i principali termini specifici della disciplina.
* Esporre in modo chiaro e coerente i contenuti appresi, anche attraverso semplici collegamenti critici.
* Riconoscere e interpretare i linguaggi multimediali con atteggiamento consapevole e critico.
* Applicare le conoscenze acquisite in contesti noti e trasferirle in situazioni nuove.

= Contenuti =

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici. Criteri per la redazione di una relazione. Tipologie d'Esame A, B, C. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
* '''ESPERIENZE LETTERARIE:''' Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dalle origini al XV secolo. Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’ identità culturale nazionale nelle varie epoche: le scuole poetiche del Duecento; Dante e la Divina Commedia; Petrarca e il Canzoniere; Boccaccio e il Decameron; l’Umanesimo e il Rinascimento; Machiavelli e il Principe; Ariosto e l’ Orlando furioso.

* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE:''' L’ambiente della cucina nel Medioevo tra tecniche, pratiche, strumenti e attori. La cucina a Verona nel Medioevo: cosa mangiava Dante? Prelibatezze medievali e prodotti tipici. Il menu in età rinascimentale.

* '''ED. CIVICA - IO HO CURA DEI VULNERABILI:''' La condizione femminile (dalla poesia cortese, siciliana, Stilnovo). L’ingiusta detenzione (Inferno XIII – ''Pier della Vigna''). Tortura e carceri disumani (Inferno XXXII, 1-75 – ''Il Conte Ugolino''). Lo straniero (Decameron I, 3 - ''L’ebreo Melchisedech e il Saladino''). L’amore contrastato (Decameron IV, 5 - ''Lisabetta da Messina''). Diritto alla salute (La peste nell’Introduzione del Decameron; Decameron II, 5 - ''Andreuccio da Perugia'').

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

* Produzione scritta: analisi, riassunto e commento di un testo letterario (Tipologia A), testo argomentativo (Tipologia B), testo di riflessione critica-esperienziale (Tipologia C)
* Periodizzazione degli autori e opere: contesto storico culturale
* Le caratteristiche principali della poesia del Duecento
* Dante Alighieri e la ''Divina Commedia''
* Giovanni Boccaccio e il ''Decameron'' (conoscenza sommaria delle novelle prese in esame in base allo sfondo unificatore)
* I caratteri essenziali dell'Umanesimo e del Rinascimento
* Francesco Petrarca e il ''Canzoniere''
* Ludovico Ariosto e l'''Orlando furioso (''trama in sintesi)
* Niccolò Machiavelli: sintesi del pensiero dell'autore

= Metodi =

* Lezione frontale dialogata.
* Schematizzazione obiettivi minimi.
* Fonti audiovisive.
* Materiale aggiuntivo su Classroom.

= Verifiche =

* Interrogazioni orali.
* Verifiche scritte in ottemperanza alle categorie di Prima Prova (tip. A semplificata, analisi di testo narrativo, e tipp. B. C., testi argomentativi e/o critico-esperienziali).
* Verifiche di recupero o approfondimento.

= Libri di testo =

* VIAGGIO NELLA LETTERATURA VOL 1 + PERCORSI DI DIDATTICA DIGITALE INTEGRATA; STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA VOL1 CARLA MARISA, SGROI ALFREDO, ed. Palumbo, 2023.

Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T08:49:12Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

= Docente =

Nicola Ongaro

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 
* 
* 

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
* 
* 
* 

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* 
* 
* 

== Abilità (saper fare) ==

* 
* 
* 

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* 
* 
* 

== Obiettivi minimi ==

* Conoscere le opere principali e i temi fondamentali degli autori studiati.
* Comprendere e analizzare testi di diverso genere, individuandone significato e struttura.
* Utilizzare un linguaggio adeguato e i principali termini specifici della disciplina.
* Esporre in modo chiaro e coerente i contenuti appresi, anche attraverso semplici collegamenti critici.
* Riconoscere e interpretare i linguaggi multimediali con atteggiamento consapevole e critico.
* Applicare le conoscenze acquisite in contesti noti e trasferirle in situazioni nuove.

= Contenuti =

* '''ESPERIENZE COMUNICATIVE:''' Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici. Criteri per la redazione di una relazione. Tipologie d'Esame A, B, C. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
* '''ESPERIENZE LETTERARIE:''' Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dalle origini al XV secolo. Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’ identità culturale nazionale nelle varie epoche: le scuole poetiche del Duecento; Dante e la Divina Commedia; Petrarca e il Canzoniere; Boccaccio e il Decameron; l’Umanesimo e il Rinascimento; Machiavelli e il Principe; Ariosto e l’ Orlando furioso.

* '''TIPICITA' STORICO-LETTERARIE:''' L’ambiente della cucina nel Medioevo tra tecniche, pratiche, strumenti e attori. La cucina a Verona nel Medioevo: cosa mangiava Dante? Prelibatezze medievali e prodotti tipici. Il menu in età rinascimentale.

* '''ED. CIVICA - IO HO CURA DEI VULNERABILI:''' La condizione femminile (dalla poesia cortese, siciliana, Stilnovo). L’ingiusta detenzione (Inferno XIII – ''Pier della Vigna''). Tortura e carceri disumani (Inferno XXXII, 1-75 – ''Il Conte Ugolino''). Lo straniero (Decameron I, 3 - ''L’ebreo Melchisedech e il Saladino''). L’amore contrastato (Decameron IV, 5 - ''Lisabetta da Messina''). Diritto alla salute (La peste nell’Introduzione del Decameron; Decameron II, 5 - ''Andreuccio da Perugia'').

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

* Produzione scritta: Analisi del testo (Tipologia A), Tema argomentativo (Tipologia B), Tema di ordine generale (Tipologia C)
* Periodizzazione degli autori e opere: contesto storico culturale
* Le caratteristiche principali della poesia del Duecento
* Dante Alighieri e la ''Divina Commedia''
* Giovanni Boccaccio e il ''Decameron'' (conoscenza sommaria delle novelle prese in esame in base allo sfondo unificatore)
* I caratteri essenziali dell'Umanesimo e del Rinascimento
* Francesco Petrarca e il ''Canzoniere''
* Ludovico Ariosto e l'''Orlando furioso (''trama in sintesi)
* Niccolò Machiavelli: sintesi del pensiero dell'autore

= Metodi =

* Lezione frontale dialogata.
* Schematizzazione obiettivi minimi.
* Fonti audiovisive.
* Materiale aggiuntivo su Classroom.

= Verifiche =

* Interrogazioni orali.
* Verifiche scritte in ottemperanza alle categorie di Prima Prova (tip. A semplificata, analisi di testo narrativo, e tipp. B. C., testi argomentativi e/o critico-esperienziali).
* Verifiche di recupero o approfondimento.

= Libri di testo =

* VIAGGIO NELLA LETTERATURA VOL 1 + PERCORSI DI DIDATTICA DIGITALE INTEGRATA; STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA VOL1 CARLA MARISA, SGROI ALFREDO, ed. Palumbo, 2023.

Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-11T08:42:30Z

Nicola.ongaro: /* Docente */

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIIBA - A.S. 2025-2026

2025-10-11T08:31:06Z

Nicola.ongaro: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: 3BA'''
*'''Indirizzo: “Enogastronomia e ospitalità alberghiera” - ENOGASTRONOMIA
*'''Anno Scolastico:''' '''2025-2026'''

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Borghese Marco
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|Borghese Marco
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia cucina
|nome docente
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Simona Mandalà

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

'''LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO.'''

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

Gli studenti sono guidati alla scoperta dei prodotti tipici locali, quali esempi di una straordinaria eredità di cultura alimentare locale costruita nei secoli. Lo studio dei prodotti si snoda attraverso l’analisi delle loro valenze materiali, derivanti dalla loro qualità intrinseca, così come di quelle immateriali, derivanti dalle loro metodologie produttive e dal contesto nel quale hanno origine. La valorizzazione delle tipicità locali avviene quindi attraverso l’analisi di tutte le implicazioni culturali dell’alimentazione, al fine di ripristinare un più radicato rapporto con il territorio, mirando all’eccellenza degli ingredienti, al recupero dei sapori antichi capaci di essere rinnovati nel gusto contemporaneo e alla diffusione della cultura del gusto, mediante l’acquisizione di adeguate competenze comunicative e di marketing territoriale, e attraverso un’operazione critica, che consenta di trattenere il meglio della tradizione culinaria locale anche nel suo aspetto di cucina del riciclo, cercando di reinterpretarlo creativamente.

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura dei vulnerabili”

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Laboratorio enogastronomia cucina|Laboratorio enogastronomia cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIBA - A.S. 2025-2026: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]

|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||8
|-
!Femmine||8
|-
!Totale||16
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

*Motivazione seria e personale allo studio (regolarità, puntualità, precisione nelle consegne)
*Presenza attiva alle lezioni e puntualità nello svolgimento
*Potenziamento della responsabilità personale, dell’autonomia e della socializzazione
*Sviluppo della disponibilità al dialogo, al confronto, all’accoglienza della diversità 
=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

*Capacità di presentare, descrivere, discutere un argomento con chiarezza espositiva e utilizzando una terminologia appropriata
*Sviluppare la capacità di affrontare un problema e prospettarne la soluzione

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell'alimentazione
|Nusco Paola Carmela Anna - Vincenzi Valentina

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi seconde) ==

 

*..

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

* Il percorso PCTO avrà inizio in data _ _ _ _ _ _ 2026 e avrà durata di sei settimane

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame =

* Si prevede la simulazione di seconda prova dell'Esame di Stato tipologia A in data _ _ _ _ _ _ _ _ 2026

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T08:29:22Z

Nicola.ongaro: /* Contenuti */

= Docente =

Nicola Ongaro

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''RISTORAZIONE 4.0: IN TAVOLA INNOVAZIONE, SOSTENIBILITÀ E DIGITALIZZAZIONE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA LETTERATURA DEL NOVECENTO
* LETTERATURA 4.0 NELLE MACROAREE DELLO SFONDO UNIFICATORE:
** Organizzazioni di eventi nelle imprese ristorative: in tavola la varietà delle esperienze enogastronomiche all’insegna della centralità del cliente
** Food marketing: come si compra e si vende nel mondo dei foodies
** La cucina esperienziale delle tipicità: in tavola i sapori e la narrazione del territorio
** La cucina attenta alle diversità: in tavola regionalismo, multiculturalismo e cucine speciali
** Ristorazione 4.0: in tavola innovazione, sostenibilità e digitalizzazione
* SCRITTURA E STORYTELLING

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* ISTITUZIONI MONDIALI, in particolare: UNESCO e FAO
* DISCORSO SULLA COSTITUZIONE DI PIERO CALAMANDREI

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Fonti dell’informazione e della documentazione.
* Tecniche della comunicazione.
* Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici.
* Criteri per la redazione di una relazione.
* Tipologie di testo scritto richieste all’esame di Stato.
* Caratteri comunicativi di un testo multimediale.
* Tecniche di ricerca anche su siti web dedicati alla letteratura, catalogazione e produzione multimediale di testi e documenti letterari.
* Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana nelle varie epoche.
* Significative opere letterarie, artistiche e scientifiche anche di autori internazionali nelle varie epoche.
* Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri Paesi.
* Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana.
* Origini e ruolo della FAO e dell'UNESCO.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere i caratteri stilistici e strutturali di un testo e utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Saper operare l’analisi del testo poetico e narrativo.
* Saper strutturare e scrivere un testo argomentativo in relazione alle tipologie d'Esame.
* Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali.
* Utilizzare le tecnologie digitali e di storytelling per la presentazione di un progetto o di un prodotto.
* Contestualizzare testi e opere letterarie, artistiche e scientifiche di differenti epoche e realtà territoriali in rapporto alla tradizione culturale italiana e di altri popoli.
* Formulare un motivato giudizio critico su un testo letterario anche mettendolo in relazione alle esperienze personali.
* Mantenere uno sguardo attento e critico sull'attualità.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8:''' "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento".
* '''Competenza di riferimento dell'area generale n°12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali".

== Obiettivi minimi ==
(definiti in dipartimento)

* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
* Possedere un’autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri del linguaggio settoriale.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* '''LA LETTERATURA DEL NOVECENTO:'''
** '''Naturalismo e Verismo: l’analisi scientifica della realtà''' - le caratteristiche del Naturalismo e del Verismo. '''GIOVANNI VERGA.''' Cenni sulla vita. Il pensiero. Lettura, analisi e commento della novella "Rosso Malpelo" e dei testi "L'incipit" e "Il naufragio della Provvidenza" tratti da “I Malavoglia”. La tecnica narrativa. I temi e la denuncia sociale.
** '''L'uso poetico della parola.''' Cenni sulle caratteristiche principali del Decadentismo in Italia e in Europa, della poetica simbolista e delle avanguardie (il '''Futurismo''').
** '''GIOVANNI PASCOLI.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica del fanciullino, lo sperimentalismo stilistico. Lettura, analisi e commento di "Novembre", "Temporale", "Lavandare", "X Agosto" e "Il gelsomino notturno".
** '''GABRIELE D'ANNUNZIO.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica. La vita come opera d'arte. Il superuomo. I rapporti con il fascismo. Lettura del testo "Andrea Sperelli" (da "Il piacere") e delle poesie "La sabbia del tempo" e "La pioggia nel pineto".
** '''Le caratteristiche del romanzo del ‘900. Il romanzo in Italia. LUIGI PIRANDELLO.''' Cenni sulla vita e le opere. La visione del mondo: la teoria dell'umorismo, l'essere e l'apparire, le maschere, la famiglia come gabbia. Sintesi di “Uno, nessuno e centomila”, i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. Lettura, analisi e commento di "Ciaula scopre la luna".
** '''ITALO SVEVO.''' Cenni sulla vita e le opere. Il pensiero. Sintesi dell’opera “La coscienza di Zeno”: i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. La psicanalisi come conoscenza di sè, non come cura della nevrosi. Lettura, analisi e commento dei testi "Preambolo", "Il fumo", "La catastrofe".
** '''L'uomo e la guerra,''' contesto storico: la cultura italiana negli anni della Grande Guerra, del Fascismo e della Seconda Guerra Mondiale. '''GIUSEPPE UNGARETTI.''' Cenni sulla vita e opere dell'autore. Le linee fondamentali della poetica. L'orrore della guerra, l'acqua come purificazione, il dolore universale. Lettura, analisi e commento delle poesie "Veglia" "San Martino del Carso", "Fratelli", "I fiumi".
** '''EUGENIO MONTALE.''' La poetica del "correlativo oggettivo" e . Lettura, analisi e commento delle poesie "Meriggiare pallido e assorto", "Non chiederci la parola" "Spesso il male di vivere ho incontrato", "Ho sceso, dandoti il braccio, un milione di scale" tratte dalle principali raccolte: Ossi di seppia, Le occasioni, Satura, Bufera e altro.
** '''ITALO CALVINO.''' Caratteristiche principali e poetica, "perché studiare i classici", lezioni americane.
** '''I grandi romanzi italiani contemporanei:''' trama e contenuti de "Il nome della rosa", "Lessico famigliare", "La luna e i falò".
* '''LETTERATURA 4.0 NELLE MACROAREE DELLO SFONDO UNIFICATORE:'''
** '''Organizzazioni di eventi nelle imprese ristorative: in tavola la varietà delle esperienze enogastronomiche all’insegna della centralità del cliente'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle.
** '''Food marketing: come si compra e si vende nel mondo dei foodies'''. Il Futurismo: l’abolizione della pastasciutta. Gabriele D'Annunzio, la pubblicità, una vita tra tradizione ed estetismo.
** '''La cucina esperienziale delle tipicità: in tavola i sapori e la narrazione del territorio'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle (brano “''Il pranzo del consòlo''”); articolo "Il pane è il protagonista nei testi di Giovanni Verga" di G. Benelli (tratto da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Giovanni Pascoli e la passione per il vino: “''I tre grappoli''” e “''Germoglio''”.
** '''La cucina attenta alle diversità: in tavola regionalismo, multiculturalismo e cucine speciali'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle (brano “''Il pranzo del consòlo''”). Pellegrino Artusi: il ricettario “''La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene''”. Giovanni Pascoli: passaggi di "''La Piada''", componimento lirico sulla piada romagnola: la tradizione culinaria romagnola. "La grande guerra dietro le linee" (articolo di G. Golfetti e R. Robazza, tratto da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Eugenio Montale: l'enogastronomia ligure al centro della vita del poeta; poesia “''Limoni''”.
** '''Ristorazione 4.0: in tavola innovazione, sostenibilità e digitalizzazione.''' Pellegrino Artusi: il ricettario “''La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene''”. Artcoli "Cibo e suoni. Dal Futurismo ad oggi" di R. Vignati e "Il Futurismo e la cucina" di N. Barbera (tratti da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Gabriele D’Annunzio e i neologismi in cucina (Saiwa, tramezzino...).
* '''SCRITTURA E STORYTELLING:'''
** Progettazione, redazione e revisione di tipologie d'Esame, A - B - C. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Ideazione, stesura e presentazione del PCTO con sistemi ed applicazioni multimediali. Presentazione e promozione con storytelling del proprio progetto di vita professionale.
* '''ED.CIVICA - IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI:''' ISTITUZIONI MONDIALI: tra cui FAO e UNESCO. Discorso sulla Costituzione di Piero Calamandrei, Milano gennaio 1955; Il Manifesto di Ventotene Altiero Spinelli ed Ernesto Rossi (prima parte sul sorgere dei nazionalismi e totalitarismi).

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

* GIOVANNI VERGA: il verismo verghiano. Analisi di Rosso Malpelo e caratteristiche generali de I Malavoglia.
* GIOVANNI PASCOLI: la poetica del fanciullino.
* GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica del superuomo. Analisi de "La pioggia nel pineto".
* LUIGI PIRANDELLO: caratteristiche di base e trama de "Uno nessuno e centomila".
* ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti e la struttura.
* GIUSEPPE UNGARETTI: L'Allegria. Lettura, analisi e commento di: "Veglia" e "Soldati".
* IL FUTURISMO ITALIANO: caratteristiche principali.
* EUGENIO MONTALE. La visione del mondo. Lettura, analisi e commento di "Spesso il male di vivere ho incontrato".
* Tipologie A, B, C.
* Presentazione PowerPoint del PCTO.
* Io ho cura delle Istituzioni, Discorso di Calamandrei.

= Metodi =

*Lezione frontale e dialogata.
*Letture ad alta voce e/o individuali ed esercizi riepilogativi da svolgersi in classe.
*Materiale audiovisivo (documentari, spezzoni di serie o film inerenti ai testi trattati in classe).
*Schemi, mappe, domande guida, materiale di approfondimento condiviso in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche scritte in riferimento alle tipologie di Prima Prova.
* Verifiche orali.
*Verifiche di comprensione di testo scritto su modello INVALSI.

= Libri di testo =

* <nowiki>''Viaggio nella letteratura''</nowiki>, vol. 3, Carla Marisa, Sgroi Alfredo, Palumbo.
*Testi proposti su Classroom come potenziamento o approfondimento.

Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-11T08:28:22Z

Nicola.ongaro: /* Abilità (saper fare) */

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe VBA - A.S. 2025-2026

2025-10-11T08:25:06Z

Nicola.ongaro: /* Dati identificativi */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: 5BA'''
*'''Indirizzo:''' “Enogastronomia e ospitalità alberghiera” - SALA
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Lovato Carlo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Casalini Sabina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|Dusi Alberto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Sartore Beatrice
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|Bertoldi Anna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita
|Alfano Antonino
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tecniche di comunicazione
|Bigini Francesca Chiara
|-
|Sostegno
|D'Angelo Carmela Rita
|-
|Sostegno
|Sito Vinicio
|-
|Sostegno
|
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Prof. Ongaro Nicola

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

............ (sfondo + spiegazione dello sfondo, eliminare questa parte tra parentesi).

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura delle Istituzioni democratiche” (classi quinte)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026:Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Tecniche di comunicazione|Tecniche di comunicazione]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||6
|-
!Femmine||4
|-
!Totale||10
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|1 
|
 

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

*

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe VBA - A.S. 2025-2026

2025-10-11T08:24:40Z

Nicola.ongaro: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera” - SALA
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Lovato Carlo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|Casalini Sabina
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|Dusi Alberto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Sartore Beatrice
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|Speranza Eleonora
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|Bertoldi Anna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita
|Alfano Antonino
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tecniche di comunicazione
|Bigini Francesca Chiara
|-
|Sostegno
|D'Angelo Carmela Rita
|-
|Sostegno
|Sito Vinicio
|-
|Sostegno
|
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Prof. Ongaro Nicola

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

............ (sfondo + spiegazione dello sfondo, eliminare questa parte tra parentesi).

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura delle Istituzioni democratiche” (classi quinte)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026:Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Tecniche di comunicazione|Tecniche di comunicazione]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||6
|-
!Femmine||4
|-
!Totale||10
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|1 
|
 

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

*

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-11T08:11:27Z

Nicola.ongaro: /* Contenuti */

= Docente =

Nicola Ongaro

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''RISTORAZIONE 4.0: IN TAVOLA INNOVAZIONE, SOSTENIBILITÀ E DIGITALIZZAZIONE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA LETTERATURA DEL NOVECENTO
* LETTERATURA 4.0 NELLE MACROAREE DELLO SFONDO UNIFICATORE:
** Organizzazioni di eventi nelle imprese ristorative: in tavola la varietà delle esperienze enogastronomiche all’insegna della centralità del cliente
** Food marketing: come si compra e si vende nel mondo dei foodies
** La cucina esperienziale delle tipicità: in tavola i sapori e la narrazione del territorio
** La cucina attenta alle diversità: in tavola regionalismo, multiculturalismo e cucine speciali
** Ristorazione 4.0: in tavola innovazione, sostenibilità e digitalizzazione
* SCRITTURA E STORYTELLING

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* ISTITUZIONI MONDIALI, in particolare: UNESCO e FAO
* DISCORSO SULLA COSTITUZIONE DI PIERO CALAMANDREI

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Fonti dell’informazione e della documentazione.
* Tecniche della comunicazione.
* Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici.
* Criteri per la redazione di una relazione.
* Tipologie di testo scritto richieste all’esame di Stato.
* Caratteri comunicativi di un testo multimediale.
* Tecniche di ricerca anche su siti web dedicati alla letteratura, catalogazione e produzione multimediale di testi e documenti letterari.
* Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana nelle varie epoche.
* Significative opere letterarie, artistiche e scientifiche anche di autori internazionali nelle varie epoche.
* Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri Paesi.
* Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana.
* Origini e ruolo della FAO e dell'UNESCO.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere i caratteri stilistici e strutturali di un testo e utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Saper operare l’analisi del testo poetico e narrativo.
* Saper strutturare e scrivere un testo argomentativo in relazione alle tipologie d'Esame.
* Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali.
* Utilizzare le tecnologie digitali e di storytelling per la presentazione di un progetto o di un prodotto.
* Contestualizzare testi e opere letterarie, artistiche e scientifiche di differenti epoche e realtà territoriali in rapporto alla tradizione culturale italiana e di altri popoli.
* Formulare un motivato giudizio critico su un testo letterario anche mettendolo in relazione alle esperienze personali.
* Mantenere uno sguardo attento e critico sull'attualità.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8:''' "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento".
* '''Competenza di riferimento dell'area generale n°12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali".

== Obiettivi minimi ==
(definiti in dipartimento)

* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
* Possedere un’autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri del linguaggio settoriale.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* '''LA LETTERATURA DEL NOVECENTO:'''
** '''Naturalismo e Verismo: l’analisi scientifica della realtà''' - le caratteristiche del Naturalismo e del Verismo. '''GIOVANNI VERGA.''' Cenni sulla vita. Il pensiero. Lettura, analisi e commento della novella "Rosso Malpelo" e dei testi "L'incipit" e "Il naufragio della Provvidenza" tratti da “I Malavoglia”. La tecnica narrativa. I temi e la denuncia sociale.
** '''L'uso poetico della parola.''' Cenni sulle caratteristiche principali del Decadentismo in Italia e in Europa, della poetica simbolista e delle avanguardie (il '''Futurismo''').
** '''GIOVANNI PASCOLI.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica del fanciullino, lo sperimentalismo stilistico. Lettura, analisi e commento di "Novembre", "Temporale", "Lavandare", "X Agosto" e "Il gelsomino notturno".
** '''GABRIELE D'ANNUNZIO.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica. La vita come opera d'arte. Il superuomo. I rapporti con il fascismo. Lettura del testo "Andrea Sperelli" (da "Il piacere") e delle poesie "La sabbia del tempo" e "La pioggia nel pineto".
** '''Le caratteristiche del romanzo del ‘900. Il romanzo in Italia. LUIGI PIRANDELLO.''' Cenni sulla vita e le opere. La visione del mondo: la teoria dell'umorismo, l'essere e l'apparire, le maschere, la famiglia come gabbia. Sintesi di “Uno, nessuno e centomila”, i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. Lettura, analisi e commento di "Ciaula scopre la luna".
** '''ITALO SVEVO.''' Cenni sulla vita e le opere. Il pensiero. Sintesi dell’opera “La coscienza di Zeno”: i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. La psicanalisi come conoscenza di sè, non come cura della nevrosi. Lettura, analisi e commento dei testi "Preambolo", "Il fumo", "La catastrofe".
** '''L'uomo e la guerra,''' contesto storico: la cultura italiana negli anni della Grande Guerra, del Fascismo e della Seconda Guerra Mondiale. '''GIUSEPPE UNGARETTI.''' Cenni sulla vita e opere dell'autore. Le linee fondamentali della poetica. L'orrore della guerra, l'acqua come purificazione, il dolore universale. Lettura, analisi e commento delle poesie "Veglia" "San Martino del Carso", "Fratelli", "I fiumi".
** '''EUGENIO MONTALE.''' La poetica del "correlativo oggettivo" e . Lettura, analisi e commento delle poesie "Meriggiare pallido e assorto", "Non chiederci la parola" "Spesso il male di vivere ho incontrato", "Ho sceso, dandoti il braccio, un milione di scale" tratte dalle principali raccolte: Ossi di seppia, Le occasioni, Satura, Bufera e altro.
** '''ITALO CALVINO.''' Caratteristiche principali e poetica, "perché studiare i classici", lezioni americane.
** '''I grandi romanzi italiani contemporanei:''' trama e contenuti de "Il nome della rosa", "Lessico famigliare", "La luna e i falò".
* '''LETTERATURA 4.0 NELLE MACROAREE DELLO SFONDO UNIFICATORE:'''
** '''Organizzazioni di eventi nelle imprese ristorative: in tavola la varietà delle esperienze enogastronomiche all’insegna della centralità del cliente'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle (brano “''Il pranzo del consòlo''”). Luigi Pirandello: novella “''Un invito a tavola''”.
** '''Food marketing: come si compra e si vende nel mondo dei foodies'''. Il Futurismo: l’abolizione della pastasciutta. Gabriele D'Annunzio, la pubblicità, una vita tra tradizione e lusso sfrenato: "La tartaruga gigante come monito ai commensali". Alcuni neologismi in cucina.
** '''La cucina esperienziale delle tipicità: in tavola i sapori e la narrazione del territorio'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle (brano “''Il pranzo del consòlo''”); articolo "Il pane è il protagonista nei testi di Giovanni Verga" di G. Benelli (tratto da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Pellegrino Artusi: il ricettario “''La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene''”. Giovanni Pascoli e la passione per il vino: “''I tre grappoli''” e “''Germoglio''”. Italo Svevo e il potere psicoanalitico del vino. Dalla narrativa e dalla cinematografia ''Il pranzo di Babette.''
** '''La cucina attenta alle diversità: in tavola regionalismo, multiculturalismo e cucine speciali'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle (brano “''Il pranzo del consòlo''”). Pellegrino Artusi: il ricettario “''La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene''”. Giovanni Pascoli: passaggi di "''La Piada''", componimento lirico sulla piada romagnola: la tradizione culinaria romagnola. "La grande guerra dietro le linee" (articolo di G. Golfetti e R. Robazza, tratto da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Eugenio Montale: l'enogastronomia ligure al centro della vita del poeta; poesia “''Limoni''”.
** '''Ristorazione 4.0: in tavola innovazione, sostenibilità e digitalizzazione.''' Pellegrino Artusi: il ricettario “''La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene''”. Artcoli "Cibo e suoni. Dal Futurismo ad oggi" di R. Vignati e "Il Futurismo e la cucina" di N. Barbera (tratti da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Gabriele D’Annunzio e i neologismi in cucina (Saiwa, tramezzino...).
* '''SCRITTURA E STORYTELLING:'''
** Progettazione, redazione e revisione di tipologie d'Esame, A - B - C. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Ideazione, stesura e presentazione del PCTO con sistemi ed applicazioni multimediali. Presentazione e promozione con storytelling del proprio progetto di vita professionale.
* '''ED.CIVICA - IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI:''' ISTITUZIONI MONDIALI: tra cui FAO e UNESCO. Discorso sulla Costituzione di Piero Calamandrei, Milano gennaio 1955; Il Manifesto di Ventotene Altiero Spinelli ed Ernesto Rossi (prima parte sul sorgere dei nazionalismi e totalitarismi).

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

* GIOVANNI VERGA: il verismo verghiano. Analisi di Rosso Malpelo e caratteristiche generali de I Malavoglia.
* GIOVANNI PASCOLI: la poetica del fanciullino.
* GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica del superuomo. Analisi de "La pioggia nel pineto".
* LUIGI PIRANDELLO: caratteristiche di base e trama de "Uno nessuno e centomila".
* ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti e la struttura.
* GIUSEPPE UNGARETTI: L'Allegria. Lettura, analisi e commento di: "Veglia" e "Soldati".
* IL FUTURISMO ITALIANO: caratteristiche principali.
* EUGENIO MONTALE. La visione del mondo. Lettura, analisi e commento di "Spesso il male di vivere ho incontrato".
* Tipologie A, B, C.
* Presentazione PowerPoint del PCTO.
* Io ho cura delle Istituzioni, Discorso di Calamandrei.

= Metodi =

*Lezione frontale e dialogata.
*Letture ad alta voce e/o individuali ed esercizi riepilogativi da svolgersi in classe.
*Materiale audiovisivo (documentari, spezzoni di serie o film inerenti ai testi trattati in classe).
*Schemi, mappe, domande guida, materiale di approfondimento condiviso in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche scritte in riferimento alle tipologie di Prima Prova.
* Verifiche orali.
*Verifiche di comprensione di testo scritto su modello INVALSI.

= Libri di testo =

* <nowiki>''Viaggio nella letteratura''</nowiki>, vol. 3, Carla Marisa, Sgroi Alfredo, Palumbo.
*Testi proposti su Classroom come potenziamento o approfondimento.

Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-11T08:08:15Z

Nicola.ongaro: /* Obiettivi minimi */

Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia

2025-10-11T08:06:33Z

Nicola.ongaro: /* Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno */

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe VBA - A.S. 2025-2026

2025-10-11T08:05:24Z

Nicola.ongaro: /* Quadro della classe */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera” - SALA
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|Sartore Beatrice
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|Bertoldi Anna
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tecniche di comunicazione
|nome docente
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Prof. Ongaro Nicola

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

............ (sfondo + spiegazione dello sfondo, eliminare questa parte tra parentesi).

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura delle Istituzioni democratiche” (classi quinte)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026:Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Tecniche di comunicazione|Tecniche di comunicazione]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||6
|-
!Femmine||4
|-
!Totale||10
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|1 
|
 

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

*

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico

Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana

2025-10-09T08:11:38Z

Nicola.ongaro: /* Contenuti minimi */

= Docente =

Nicola Ongaro

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''RISTORAZIONE 4.0: IN TAVOLA INNOVAZIONE, SOSTENIBILITÀ E DIGITALIZZAZIONE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* LA LETTERATURA DEL NOVECENTO
* LETTERATURA 4.0 NELLE MACROAREE DELLO SFONDO UNIFICATORE:
** Organizzazioni di eventi nelle imprese ristorative: in tavola la varietà delle esperienze enogastronomiche all’insegna della centralità del cliente
** Food marketing: come si compra e si vende nel mondo dei foodies
** La cucina esperienziale delle tipicità: in tavola i sapori e la narrazione del territorio
** La cucina attenta alle diversità: in tavola regionalismo, multiculturalismo e cucine speciali
** Ristorazione 4.0: in tavola innovazione, sostenibilità e digitalizzazione
* SCRITTURA E STORYTELLING

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* ISTITUZIONI MONDIALI, in particolare: UNESCO e FAO
* DISCORSO SULLA COSTITUZIONE DI PIERO CALAMANDREI

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Fonti dell’informazione e della documentazione.
* Tecniche della comunicazione.
* Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici.
* Criteri per la redazione di una relazione.
* Tipologie di testo scritto richieste all’esame di Stato.
* Caratteri comunicativi di un testo multimediale.
* Tecniche di ricerca anche su siti web dedicati alla letteratura, catalogazione e produzione multimediale di testi e documenti letterari.
* Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana nelle varie epoche.
* Significative opere letterarie, artistiche e scientifiche anche di autori internazionali nelle varie epoche.
* Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri Paesi.
* Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana.
* Origini e ruolo della FAO e dell'UNESCO.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere i caratteri stilistici e strutturali di un testo e utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici.
* Saper operare l’analisi del testo poetico e narrativo.
* Saper strutturare e scrivere un testo argomentativo in relazione alle tipologie d'Esame.
* Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali.
* Utilizzare le tecnologie digitali e di storytelling per la presentazione di un progetto o di un prodotto.
* Contestualizzare testi e opere letterarie, artistiche e scientifiche di differenti epoche e realtà territoriali in rapporto alla tradizione culturale italiana e di altri popoli.
* Formulare un motivato giudizio critico su un testo letterario anche mettendolo in relazione alle esperienze personali.
* Mantenere uno sguardo attento e critico sull'attualità.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 2:''' "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali".
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 8:''' "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento".
* '''Competenza di riferimento dell'area generale n°12:''' "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi".
* '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali".

== Obiettivi minimi ==
(definiti in dipartimento)

* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
* Possedere un’autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri del linguaggio settoriale.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* '''LA LETTERATURA DEL NOVECENTO:'''
** '''Naturalismo e Verismo: l’analisi scientifica della realtà''' - le caratteristiche del Naturalismo e del Verismo. '''GIOVANNI VERGA.''' Cenni sulla vita. Il pensiero. Lettura, analisi e commento della novella "Rosso Malpelo" e dei testi "L'incipit" e "Il naufragio della Provvidenza" tratti da “I Malavoglia”. La tecnica narrativa. I temi e la denuncia sociale.
** '''L'uso poetico della parola.''' Cenni sulle caratteristiche principali del Decadentismo in Italia e in Europa, della poetica simbolista e delle avanguardie (il '''Futurismo''').
** '''GIOVANNI PASCOLI.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica del fanciullino, lo sperimentalismo stilistico. Lettura, analisi e commento di "Novembre", "Temporale", "Lavandare", "X Agosto" e "Il gelsomino notturno".
** '''GABRIELE D'ANNUNZIO.''' Cenni sulla vita e le opere. La poetica. La vita come opera d'arte. Il superuomo. I rapporti con il fascismo. Lettura del testo "Andrea Sperelli" (da "Il piacere") e delle poesie "La sabbia del tempo" e "La pioggia nel pineto".
** '''Le caratteristiche del romanzo del ‘900. Il romanzo in Italia. LUIGI PIRANDELLO.''' Cenni sulla vita e le opere. La visione del mondo: la teoria dell'umorismo, l'essere e l'apparire, le maschere, la famiglia come gabbia. Sintesi di “Uno, nessuno e centomila”, i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. Lettura, analisi e commento di "Ciaula scopre la luna".
** '''ITALO SVEVO.''' Cenni sulla vita e le opere. Il pensiero. Sintesi dell’opera “La coscienza di Zeno”: i contenuti, i nuclei tematici e la struttura. La psicanalisi come conoscenza di sè, non come cura della nevrosi. Lettura, analisi e commento dei testi "Preambolo", "Il fumo", "La catastrofe".
** '''L'uomo e la guerra,''' contesto storico: la cultura italiana negli anni della Grande Guerra, del Fascismo e della Seconda Guerra Mondiale. '''GIUSEPPE UNGARETTI.''' Cenni sulla vita e opere dell'autore. Le linee fondamentali della poetica. L'orrore della guerra, l'acqua come purificazione, il dolore universale. Lettura, analisi e commento delle poesie "Veglia" "San Martino del Carso", "Fratelli", "I fiumi" e "Sono una creatura". '''SALVATORE QUASIMODO'''. Cenni biografici e opere dell'autore. Lettura, analisi e commento delle poesie "Alle fronde dei salici" e "Ed è subito sera".
** '''EUGENIO MONTALE.''' La poetica del "correlativo oggettivo" e . Lettura, analisi e commento delle poesie "Meriggiare pallido e assorto", "Non chiederci la parola" "Spesso il male di vivere ho incontrato", "Ho sceso, dandoti il braccio, un milione di scale" tratte dalle principali raccolte: Ossi di seppia, Le occasioni, Satura, Bufera e altro.
* '''LETTERATURA 4.0 NELLE MACROAREE DELLO SFONDO UNIFICATORE:'''
** '''Organizzazioni di eventi nelle imprese ristorative: in tavola la varietà delle esperienze enogastronomiche all’insegna della centralità del cliente'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle (brano “''Il pranzo del consòlo''”). Luigi Pirandello: novella “''Un invito a tavola''”.
** '''Food marketing: come si compra e si vende nel mondo dei foodies'''. Il Futurismo: l’abolizione della pastasciutta. Gabriele D'Annunzio, la pubblicità, una vita tra tradizione e lusso sfrenato: "La tartaruga gigante come monito ai commensali". Alcuni neologismi in cucina.
** '''La cucina esperienziale delle tipicità: in tavola i sapori e la narrazione del territorio'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle (brano “''Il pranzo del consòlo''”); articolo "Il pane è il protagonista nei testi di Giovanni Verga" di G. Benelli (tratto da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Pellegrino Artusi: il ricettario “''La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene''”. Giovanni Pascoli e la passione per il vino: “''I tre grappoli''” e “''Germoglio''”. Italo Svevo e il potere psicoanalitico del vino. Dalla narrativa e dalla cinematografia ''Il pranzo di Babette.''
** '''La cucina attenta alle diversità: in tavola regionalismo, multiculturalismo e cucine speciali'''. Giovanni Verga: le tradizioni culinarie del mangiare popolare; il cibo ne I Malavoglia e nelle novelle (brano “''Il pranzo del consòlo''”). Pellegrino Artusi: il ricettario “''La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene''”. Giovanni Pascoli: passaggi di "''La Piada''", componimento lirico sulla piada romagnola: la tradizione culinaria romagnola. "La grande guerra dietro le linee" (articolo di G. Golfetti e R. Robazza, tratto da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Eugenio Montale: l'enogastronomia ligure al centro della vita del poeta; poesia “''Limoni''”.
** '''Ristorazione 4.0: in tavola innovazione, sostenibilità e digitalizzazione.''' Pellegrino Artusi: il ricettario “''La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene''”. Artcoli "Cibo e suoni. Dal Futurismo ad oggi" di R. Vignati e "Il Futurismo e la cucina" di N. Barbera (tratti da www.accademiaitalianadellacucina.it/it/riviste). Gabriele D’Annunzio e i neologismi in cucina (Saiwa, tramezzino...).
* '''SCRITTURA E STORYTELLING:'''
** Progettazione, redazione e revisione di tipologie d'Esame, A - B - C. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI. Ideazione, stesura e presentazione del PCTO con sistemi ed applicazioni multimediali. Presentazione e promozione con storytelling del proprio progetto di vita professionale.
* '''ED.CIVICA - IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI:''' ISTITUZIONI MONDIALI: tra cui FAO e UNESCO. Discorso sulla Costituzione di Piero Calamandrei, Milano gennaio 1955; Il Manifesto di Ventotene Altiero Spinelli ed Ernesto Rossi (prima parte sul sorgere dei nazionalismi e totalitarismi).

== Contenuti minimi ==
(definiti in dipartimento)

* GIOVANNI VERGA: il verismo verghiano. Analisi di Rosso Malpelo e caratteristiche generali de I Malavoglia.
* GIOVANNI PASCOLI: la poetica del fanciullino.
* GABRIELE D'ANNUNZIO: la poetica del superuomo. Analisi de "La pioggia nel pineto".
* LUIGI PIRANDELLO: caratteristiche di base e trama de "Uno nessuno e centomila".
* ITALO SVEVO: La coscienza di Zeno: i contenuti e la struttura.
* GIUSEPPE UNGARETTI: L'Allegria. Lettura, analisi e commento di: "Veglia" e "Soldati".
* IL FUTURISMO ITALIANO: caratteristiche principali.
* EUGENIO MONTALE. La visione del mondo. Lettura, analisi e commento di "Spesso il male di vivere ho incontrato".
* Tipologie A, B, C.
* Presentazione PowerPoint del PCTO.
* Io ho cura delle Istituzioni, Discorso di Calamandrei.

= Metodi =

*Lezione frontale e dialogata.
*Letture ad alta voce e/o individuali ed esercizi riepilogativi da svolgersi in classe.
*Materiale audiovisivo (documentari, spezzoni di serie o film inerenti ai testi trattati in classe).
*Schemi, mappe, domande guida, materiale di approfondimento condiviso in Classroom.

= Verifiche =

* Verifiche scritte in riferimento alle tipologie di Prima Prova.
* Verifiche orali.
*Verifiche di comprensione di testo scritto su modello INVALSI.

= Libri di testo =

* <nowiki>''Viaggio nella letteratura''</nowiki>, vol. 3, Carla Marisa, Sgroi Alfredo, Palumbo.
*Testi proposti su Classroom come potenziamento o approfondimento.

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe VBA - A.S. 2025-2026

2025-10-09T07:22:12Z

Nicola.ongaro: /* Coordinatore di Classe */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe:'''
*'''Indirizzo:'''“Enogastronomia e ospitalità alberghiera” - SALA
*'''Anno Scolastico:''' 2025-2026

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua italiana
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Ongaro Nicola
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienze motorie
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|IRC
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Attività alternativa IRC - Io cittadino
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tedesco
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Inglese professionale
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Tecniche di comunicazione
|nome docente
|}

 

==Rappresentanti dei genitori==

* 
* 

==Rappresentanti degli Studenti==

* 
* 

==Coordinatore di Classe==

*Prof. Ongaro Nicola

 
=Sfondo unificatore (Macro-UDA)=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare la seguente Macro UDA per l'anno scolastico 2025-2026:

............ (sfondo + spiegazione dello sfondo, eliminare questa parte tra parentesi).

Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Educazione civica - Io ho cura=
In base al curricolo di educazione civica d'Istituto "Io ho cura" nel presente anno scolastico viene adottato il seguente percorso didattico:
*“Cura delle Istituzioni democratiche” (classi quinte)

Il percorso didattico collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua italiana|Lingua italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienze motorie|Scienze motorie]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: IRC|IRC]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Attività alternativa IRC - Io cittadino|Attività alternativa IRC - Io cittadino]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026:Tedesco|Tedesco]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Inglese professionale|Inglese professionale]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Scienza e cultura dell’alimentazione|Scienza e cultura dell’alimentazione]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita|Laboratorio enogastronomia Bar-Sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Diritto e tecniche amministrative|Diritto e tecniche amministrative]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe VBA - A.S. 2025-2026: Tecniche di comunicazione|Tecniche di comunicazione]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||
|-
!Femmine||
|-
!Totale||
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

(Da scegliere ed eventualmente integrare a cura del coordinatore)

CLASSI PRIME E SECONDE

*Riconoscere validità alla scelta della scuola partecipando attivamente alle lezioni e frequentando con regolarità e puntualità
*Acquisire autocontrollo, rispettare i compagni, avere cura del materiale personale, di quello appartenente alla scuola e più in generale di tutti i locali frequentati
*Rafforzare l’autostima potenziando la consapevolezza delle proprie capacità
*Favorire un rapporto sereno con gli insegnanti
*Sviluppare la capacità di lavorare insieme, di saper ascoltare e rispettare i diversi punti di vista
*Saper dare e chiedere aiuto
*Rispettare le norme relative alla sicurezza nei laboratori

CLASSI TERZE

*Motivazione seria e personale allo studio (regolarità, puntualità, precisione nelle consegne)
*Presenza attiva alle lezioni e puntualità nello svolgimento
*Potenziamento della responsabilità personale, dell’autonomia e della socializzazione
*Sviluppo della disponibilità al dialogo, al confronto, all’accoglienza della diversità.

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

( scegliere ed eventualmente integrare dall'elenco sottostante a cura del coordinatore )

CLASSI PRIME E SECONDE

*Capacità di leggere, capire e interpretare un testo
*Apprendere tecniche di memorizzazione per facilitare lo studio
*Saper esporre il proprio pensiero in modo comprensibile e con linguaggio sufficientemente corretto

CLASSI TERZE

*Capacità di presentare, descrivere, discutere un argomento con chiarezza espositiva e utilizzando una terminologia appropriata
*Sviluppare la capacità di affrontare un problema e prospettarne la soluzione

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Attività di codocenza=

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docenti coinvolti
|- bgcolor="#F9F9F9"
|1 
|
 

|- bgcolor="#F9F9F9"
|2 
|
  

|}

 

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul registro elettronico i voti delle prove. Le interrogazioni saranno valutate e il voto sarà comunicato immediatamente allo studente e segnato sul registro elettronico. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due interrogazioni in ciascuno dei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 prove pratiche nel trimestre e non meno di 3 nel pentamestre. Per la parte teorica vedere sopra secondo il numero di ore.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*Attività inerenti al percorso di Educazione Civica - "Io ho cura":
**attività prevista

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi seconde) ==

 

*..

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==

 

*..
*..
*..
*..

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

 

=Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)=

*..
*..
*..

=Colloqui con i genitori=

*ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
*disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
*ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori attraverso l'apposita funzione del registro elettronico