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Classe IIIAS - A.S. 2022-2023: Storia

2023-02-07T14:46:43Z

Valeria.zucchetto: /* Contenuti */

= Docente =

Zucchetto Valeria

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI LOCALI PER UNA GASTRONOMIA DELLE ESPERIENZE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* L’ambiente della cucina nel Medioevo, tra tecniche, pratiche, strumenti e attori
* I prodotti alimentari sconosciuti all'Europa; la conservazione degli alimenti
* Il menu in età rinascimentale, i professionisti del banchetto

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura dei vulnerabili" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura dei vulnerabili" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* La malnutrizione: la crisi del Trecento e del Seicento
* Caporalato e lavoro minorile: il commercio triangolare e la tratta degli schiavi neri
* Le Guerre dimenticate: le guerre di Religione

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* I principali fatti storici presi in esame comprendendone le cause e gli effetti nonché le peculiarità
* Contestualizzare i personaggi, il tempo e i luoghi dei principali avvenimenti storici utilizzando un linguaggio specifico

* La nuova mentalità umanistico-rinascimentale in cucina
* L’apporto alimentare sia in prodotti che tecniche proveniente dalle scoperte geografiche
* Il valore della vita nella storia dell'uomo
* Le questioni riguardanti la giustizia sociale del passato
* Gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’interazione comunicativa verbale in vari contesti
* Le modalità per realizzare mappe concettuali o mentali

* Le modalità di una comunicazione non violenta

* Le questioni riguardanti la giustizia sociale inerenti alle realtà fragili

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano
* Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali
* Pianificare ed organizzare il proprio discorso in base al destinatario, alla situazione comunicativa, allo scopo del messaggio e del tempo a disposizione
* Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali
* Costruire una efficace mappa delle idee e una scaletta come progetto di un testo
* Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione alla storia e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva dell'educazione permanente
* Prefigurare forme comportamentali di prevenzione all'esclusione e alla discriminazione
* Leggere e interpretare documenti e fonti storiche

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Afferente alla competenza n° 1 dell'area generale: "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali"
* Competenza di riferimento dell’area generale n° 3: "Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo"

* Competenza di riferimento dell’area generale n° 6: "Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali"

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame
* Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati
* Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina
* Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali
* Esporre con chiarezza i contenuti appresi

= Contenuti =

* '''IL BASSO MEDIOEVO'''

* L’Europa alla vigilia del Mille
* La rinascita economica dell’Occidente
* La rinascita delle città: i Comuni
* Cristianesimo e Islam nel mondo
* '''L'AUTUNNO DEL MEDIOEVO'''
* Chiesa e Impero tra XI e XIII secolo: la lotta per le investiture
* La crisi delle istituzioni universali
* La crisi del Trecento
* '''LA PRIMA ETA' MODERNA'''
* La civiltà rinascimentale
* L’espansione dell'Occidente e le scoperte geografiche
* La Riforma protestante
* La Riforma cattolica e la Controriforma
* '''IL SEICENTO'''
* L’Europa in guerra: la prima fase delle guerre d'Italia; l'impero di Carlo V
* Tra assolutismo e rivoluzione: la Francia di Richelieu

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* La rinascita dell'anno Mille
* La crisi delle istituzioni universali: Papato e Impero
* La crisi del Trecento
* Le peculiarità della civiltà rinascimentale
* Riforma e Controriforma
* Le guerre di religione e le conseguenze

= Metodi =

* Lezioni frontali
* Lezione partecipata
* Filmati attinenti ai temi trattati

= Verifiche =

* Verifiche orali
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate
* Elaborazione power point e relativa esposizione

= Libri di testo =

* Materiali predisposti dal docente, condivisi mediante sezione "didattica" del registro elettronico e/o piattaforma G-Suite. All'occorrenza i medesimi materiali saranno forniti anche in copia cartacea.

Classe IIIAS - A.S. 2022-2023: Lingua e letteratura italiana

2023-02-07T14:39:20Z

Valeria.zucchetto: /* Conoscenze (sapere) */

= Docente =

Valeria Zucchetto

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI LOCALI PER UNA GASTRONOMIA DELLE ESPERIENZE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* L’ambiente della cucina nel Medioevo, tra tecniche, pratiche, strumenti e attori
* Dante e il cibo nella Commedìa: Ciacco e i golosi, Inferno, VI
* Il cibo in Boccaccio: Decameron, Federigo degli Alberighi (V,9)

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VUNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* La condizione femminile: la rappresentazione della donna nella produzione letteraria medievale

* Cucina etica: cibo e integrazione sociale
* Malnutrizione, denutrizione e povertà alimentare

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Conoscere le varie parti del discorso e le fondamentali strutture sintattiche

* Conoscere le varie tipologie testuali, con particolare riferimento alla produzione letteraria

* Conoscere la vita e le opere degli autori prese in esame
* Conoscere le opere letterarie studiate e il contesto storico che le ha prodotte
* Conoscere gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l'interazione comunicativa verbale in vari contesti

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale della lingua italiana
* Riconoscere le caratteristiche generali di un testo letterario e non
* Consultare dizionari e altre fonti informative per l’approfondimento e la produzione linguistica
* Realizzare forme diverse di scrittura in rapporto all'uso, alle funzioni, alla situazione comunicativa (testi espositivi, descrittivi, argomentativi)
* Padroneggiare gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento
* Utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici
* Produrre testi scritti di diversa tipologia e complessità
* Contestualizzare testi e opere letterarie, artistiche e storiche di differenti epoche e realtà territoriali in rapporto alla tradizione culturale italiana e di altri popoli
* Formulare un motivato giudizio critico su un testo letterario anche mettendolo in relazione alle esperienze personali
* Utilizzare le tecnologie digitali per la presentazione di un progetto o di un prodotto

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua Italiana secondo le esigenze comunicative vari contesti: sociali, culturali, scientifici ed economici, tecnologici e professionali
* Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento
* Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato
* Conoscere le opere principali degli autori presi in esame
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici
* Possedere un'autonoma capacità di lettura, saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti

= Contenuti =
* Analisi del testo (Tipologia A)
* Tema argomentativo (Tipologia B)
* Tema di ordine generale (Tipologia C)
* La poesia italiana del Duecento: la poesia religiosa dell'Italia centrale; la Scuola poetica siciliana; i poeti siculo-toscani; il "dolce stil novo"; la poesia comico-realistica
* Dante Alighieri: la biografia; trama e struttura della Vita Nova; temi trattati nel De Monarchia, De vulgari eloquentia, Convivio; struttura, trama e temi della Comedìa, lettura, parafrasi e commento canto I; VI, Inferno
* Francesco Petrarca: cenni biografici; contenuti e poetica del ''Canzoniere.'' Lettura, analisi e commento dei sonetti 1, 90
* Giovanni Boccaccio: la vita; struttura e tematiche del ''Decameron''. Lettura e commento delle novelle Lisabetta da Messina (IV, 5), Federigo degli Alberighi (V, 9)
* Umanesimo e Rinascimento
* Ludovico Ariosto: biografia, opere e poetica; Orlando furioso: struttura, temi e tecniche narrative; lettura, analisi e commento del proemio (I, 1-4)
* Niccolò Machiavelli: vita e poetica; il Principe: stile, temi e struttura; lettura, analisi e commento Virtù e fortuna (XXV)

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Le caratteristiche principali della poesia del Duecento
* Dante Alighieri: contenuti e poetica della ''Divina Comedìa''
* Francesco Petrarca: contenuti e poetica del ''Canzoniere''
* Giovanni Boccaccio: contenuti e poetica del ''Decameron''
* I caratteri essenziali dell’Umanesimo e del Rinascimento
* Niccolò Machiavelli: contenuti e poetica del ''Principe''
* Ludovico Ariosto: contenuti e poetica dell’''Orlando furioso''

* Analisi del testo (Tipologia A)
* Tema argomentativo (Tipologia B)
* Tema di ordine generale (Tipologia C)

= Metodi =

* Lezioni frontali
* Lezione partecipata

= Verifiche =

* Verifiche orali

* Verifiche scritte e semistrutturate
* Produzione di testi di tipologia A, B e C
* Elaborazione power point e relativa esposizione

= Libri di testo =

* Materiali predisposti dal docente, condivisi mediante sezione "didattica" del registro elettronico e/o piattaforma G-Suite. All'occorrenza i medesimi materiali saranno forniti anche in copia cartacea

Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Storia

2023-02-07T14:32:05Z

Valeria.zucchetto: /* Abilità (saper fare) */

Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Lingua e letteratura italiana

2023-02-07T14:29:26Z

Valeria.zucchetto: /* Contenuti */

= Docente =
Zucchetto Valeria

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "Taylor cuisine: a ciascuno la sua cucina", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Il Caffè, simbolo borghese
* Risi, risate e risotti nelle opere di Goldoni
* La colazione del Giovin Signore ne “Il Giorno” di Parini
* La fame contadina e l’Ottocento: lo zappatore del “Sabato del villaggio” di Leopardi
* La ristorazione pubblica: la nascita delle locande e delle taverne

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura della memoria" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* P. Levi, Se questo è un uomo
* Educazione alla legalità: contrasto alle mafie; uomini e donne di giustizia e di pace: Falcone, Borsellino e Peppino Impastato

== Conoscenze (sapere) ==

* Conoscere le radici storiche e l'evoluzione della letteratura italiana dal Barocco al Romanticismo
* Conoscere la peculiarità della poetica degli autori analizzati
* Conoscere il rapporto tra contesto storico e il relativo testo letterario
* Conoscere le varie tipologie testuali, letterarie e non letterarie
* Conoscere il valore e l'importanza della memoria
* Conoscere le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato
* Conoscere le varie tipologie di fonti in relazione alla loro provenienza, al loro utilizzo e scopo
* Conoscere in modo soddisfacente il lessico specifico della disciplina

== Abilità (saper fare) ==

* Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista tramite la scrittura e oralmente
* Elaborare testi scritti diversificati ivi comprese ricette, utilizzando anche il linguaggio settoriale
* Potenziamento delle competenze comunicative in vari settori, specificamente di tipo professionale e settoriale
* Arricchimento del patrimonio lessicale
* Rafforzamento della padronanza sintattica
* Acquisizione di autonoma capacità di analisi e interpretazione di un testo letterario, in prosa ed in poesia
* Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali
* Collegare tematiche letterarie a fenomeni della contemporaneità
* Individuare la struttura e le informazioni essenziali contenute in un testo
* Confrontare le informazioni su uno stesso argomento contenute in testi di natura diversa

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti
* Gestire l’interazione comunicativa in modo pertinente e appropriato, cogliendo i diversi punti di vista
* Gestire discorsi orali di tipo espositivo e argomentativo, in modo chiaro e ordinato e in forma adeguata ai contesti, utilizzando anche supporti multimediali
* Comprendere e interpretare testi di varia tipologia e genere, letterari e non letterari, contestualizzandoli nei diversi periodi culturali
* Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali
* Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note
* Individuare i temi fondamentali di un testo
* Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo
* Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria"

= Contenuti =

* La scrittura per l'Esame di Stato: la tipologia A, B e C
* Il Seicento: l'epoca e le idee; la poesia barocca
* Galileo Galilei: la vita e le opere
* Miguel de Cervantes: cenni biografici, il Don Chisciotte
* Shakespeare: la vita, Romeo e Giulietta: la scena del balcone
* Il Settecento: l'Illuminismo, i philosophes e l'ideale pedagogico; i caffè, i giornali e le accademie
* Cesare Beccaria: cenni biografici; Dei delitti e delle pene: le idee di fondo, la struttura del testo, lo stile e le fonti
* Carlo Goldoni: la vita; i grandi temi: Mondo e Teatro, la riforma, lo sguardo sulla società e la questione della lingua; La bottega del caffè e La locandiera: la trama, i personaggi, i valori e lo stile
* Giuseppe Parini: la vita; i grandi temi: la polemica antinobiliare, il valore civile della poesia, il poeta come autorità morale; il Giorno: i temi, le fonti e lo stile; il Mattino: lettura, analisi e commento de "Il Proemio", la Colazione del Giovin Signore
* Il primo Ottocento: Neoclassicismo e Preromanticismo, la polemica fra Classicisti e Romantici; Ugo Foscolo: la biografia, i grandi temi: la delusione politica, l'io lirico; Dei sepolcri: l'occasione e la composizione, i temi
* La poesia romantica in Italia; Alessandro Manzoni: biografia; opere: la poesia religiosa, le odi civili, le tragedie; I promessi sposi: genesi e composizione, le tecniche narrative, i personaggi e i temi; la riflessione sulla lingua, il rapporto fra Storia e Provvidenza
* Giacomo Leopardi: la vita, la poetica; le Operette morali, lo Zibaldone: l'indefinito e la rimembranza; i Canti: la struttura e i temi, analisi e commento de "Il sabato del villaggio", "Infinito"

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* LETTERATURA

* il Barocco
* Shakespeare e il teatro elisabettiano
* Carlo Goldoni e la riforma della commedia
* Giuseppe Parini sintesi della vita e opere dell'autore
* Ugo Foscolo: vita e opere
* Alessandro Manzoni: vita e opere maggiori
* Giacomo Leopardi: vita, opere e analisi dei componimenti trattati
* SCRITTURA

* Analisi del testo in versi e in prosa (Tipologia A)
* Tema argomentativo (Tipologia B)
* Tema di ordine generale (Tipologia C)

= Metodi =

* Lezioni frontali
* Lezione partecipata

= Verifiche =

* Verifiche orali
* Verifiche scritte e semistrutturate
* Produzione di testi di tipologia A, B e C
* Elaborazione power point e relativa esposizione

= Libri di testo =

* Materiali predisposti dal docente, condivisi mediante sezione "didattica" del registro elettronico e/o piattaforma G-Suite. All'occorrenza i medesimi materiali saranno forniti anche in copia cartacea.
* Mappe concettuali, power point, filmati youtube.

Classe VAS - A.S. 2022-2023: Storia

2023-02-07T14:23:51Z

Valeria.zucchetto: /* Conoscenze (sapere) */

= Docente =
Valeria Zucchetto

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''INNOVAZIONE NELLA TRADIZIONE: LE NUOVE FRONTIERE DELL’ENOGASTRONOMIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

'''La guerra modifica gli stili alimentari:''' la dieta del soldato, l’alimentazione nei campi di concentramento, l’alimentazione dai primi del secolo al secondo dopoguerra.

'''Storia, cucina e antropologia: Il''' Boom economico rompe con la tradizione contadina del passato: l’avvento dei cibi confezionati (''Formaggini, antropologia di un mito del boom economico italiano,'' articolo di G. Ballarini, Maggio 2020).

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI DEMOCRATICHE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Il Manifesto di Ventotene Altiero Spinelli ed Ernesto Rossi (I- La crisi della civiltà moderna)
* Discorso sulla Costituzione di Piero Calamandrei, Milano gennaio 1955
* L'Unione Europea: origini e obiettivi
* Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO)

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Il linguaggio delle scienze storico-sociali: specificità ed interdisciplinarità
* Tappe fondamentali dei processi storici, economici e sociali, dalla fine dell’Ottocento a tutto il Novecento, che hanno caratterizzato la civiltà italiana ed europea e che hanno contribuito all’idea di Europa e di Nazione
* I principali processi storici, sociali ed economici che caratterizzano il mondo contemporaneo, anche in relazione tra loro
* Eventi e tematiche che consentono di correlare la dimensione locale con quella nazionale, europea e mondiale
* Le principali tappe dello sviluppo sociale ed economico

== Abilità (saper fare) ==

* Saper utilizzare i termini di base del linguaggio storiografico
* Saper esporre in modo coerente i contenuti appresi
* Saper collocare un fatto storico in una prospettiva diacronica e sincronica
* Saper ripercorrere gli eventi storici ricercando le interconnessioni fra motivazioni economiche e politiche, sociali e culturali
* Saper operare confronti semplici tra situazioni storiche comparabili e saper cogliere, a grandi linee, analogie e differenze tra gli eventi
* Riconoscere le caratteristiche essenziali dei mutamenti socio-economici avvenuti nel corso della storia

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali
* Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali
* Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo
* Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame
* Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali
* Collocare nel tempo e nello spazio i fatti studiati
* Esporre con chiarezza i contenuti appresi

= Contenuti =
L'Europa tra Ottocento e Novecento

* Gli anni della "Belle époque"
* Il nazionalismo e il difficile equilibrio tra potenze continentali
* L' Italia di Giolitti
* La Prima guerra mondiale
* La Rivoluzione russa (in sintesi)
Totalitarismi e democrazie in conflitto

* Il dopoguerra dell'Italia e l'avvento del fascismo
* La crisi della Repubblica di Weimar e la nascita del nazismo
* Gli Stati Uniti dalla grande crisi al New Deal
* La Seconda guerra mondiale
* L'Italia dalla Costituzione al "miracolo economico"

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame.
= Metodi =

* Lezioni frontali
* Lezione partecipata
* Visione di filmati attinenti ai temi trattati

= Verifiche =

* Verifiche orali
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate
* Elaborazione power point e relativa esposizione

= Libri di testo =

* Materiali predisposti dal docente, condivisi mediante Google Classroom. All'occorrenza i medesimi materiali saranno forniti anche in copia cartacea.

Classe VAS - A.S. 2022-2023: Lingua e letteratura italiana

2023-02-07T14:18:39Z

Valeria.zucchetto: /* Competenze (saper essere/essere in grado di) */

= Docente =

Valeria Zucchetto

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''INNOVAZIONE NELLA TRADIZIONE: LE NUOVE FRONTIERE DELL’ENOGASTRONOMIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Giovanni Pascoli: "La Piada", Nuovi Poemetti. Pascoli e la passione per il vino

* La Cucina Futurista
* Ungaretti e la dieta del soldato: l'alimentazione in trincea

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici

* Il Manifesto di Ventotene Altiero Spinelli ed Ernesto Rossi (I- La crisi della civiltà moderna)
* Discorso sulla Costituzione di Piero Calamandrei, Milano gennaio 1955
* L'Unione Europea: origini e obiettivi
* Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO)

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Criteri per la redazione dei testi richiesti all'Esame di Stato
* Conoscere le varie tipologie testuali
* Conoscere la vita e le opere degli autori presi in esame
* Conoscere le opere letterarie studiate e il contesto storico che le ha prodotte

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale della lingua italiana
* Arricchimento del patrimonio lessicale
* Acquisizione di autonoma capacità di lettura
* Sviluppo delle abilità di scrittura
* Potenziare le competenze di analisi testuale

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Padroneggiare la lingua italiana, sapendosi esprimere in forma sia orale che scritta con chiarezza e proprietà
* Strutturare discorsi anche di tipo argomentativo
* Leggere testi di vario genere
* Operare una semplice analisi del testo
* Elaborare testi scritti diversificati, sapendo usare il linguaggio settoriale
* Possedere un’autonoma capacità di analisi e comprensione di varie tipologie testuali
* Possedere un’autonoma capacità di formulare commenti motivati e coerenti a testi noti e non noti
* Storicizzare un testo letterario inquadrando l’opera nel suo contesto storico culturale
* Riflettere sulla valenza dell’opera letteraria e artistica come espressione di valori fondamentali della società

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato
* Conoscere le opere principali degli autori presi in esame
* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici
* Possedere un’autonoma capacità di lettura saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere
* Leggere, comprendere e interpretare testi letterari seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti

 

= Contenuti =

* Analisi del testo (Tipologia A)
* Tema argomentativo (Tipologia B)
* Tema di ordine generale (Tipologia C)
* Il Positivismo, il Naturalismo e il Verismo.
* Giovanni Verga: la vita, le opere. Lettura, analisi e commento "Prefazione a L'amante di Gramigna", da Vita dei campi; Rosso Malpelo, Vita dei campi. I Malavoglia: i temi e gli aspetti formali.
* Il Decadentismo: temi e motivi; Simbolismo ed Estetismo; Charles Baudelaire: lettura e commento "Perdita d'aureola", Lo spleen di Parigi; I fiori del male: temi e motivi, lettura, analisi e commento de "L'albatro".
* Giovanni Pascoli: la vita e i grandi temi, il "fanciullino", il simbolismo, il "nido"; Myricae: i temi, lettura e analisi de "X Agosto", "Il lampo", "Il tuono". "La Piada", Nuovi Poemetti. Pascoli e la passione per il vino.
*Gabriele D'Annunzio: la vita e i grandi temi, il superomismo. L'Alcyone: lettura e analisi de "La pioggia nel pineto".
* Il romanzo europeo del primo Novecento; Italo Svevo: la vita e le opere, La coscienza di Zeno: la struttura e la trama, lettura e analisi de La Prefazione e il Preambolo.
* Luigi Pirandello: la vita; la poetica dell'umorismo "Il segreto di una bizzarra vecchietta". Il fu Mattia Pascal: la trama e le tecniche narrative.
* Il Futurismo: le idee, la rivoluzione espressiva, la cucina futurista; Filippo Tommaso Marinetti, Fondazione e Manifesto del Futurismo.
* Giuseppe Ungaretti: la vita; L'allegria: la struttura e i temi; lettura e commento de " Veglia", "I fiumi", "Soldati".

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

* Conoscere le opere principali degli autori presi in esame
* Possedere conoscenze essenziali degli argomenti
* Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere

= Metodi =

* Lezioni frontali
* Lezione partecipata
* Visione di filmati attinenti ai temi trattati

= Verifiche =

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate
*Analisi del testo, tema argomentativo, tema di ordine generale
*Elaborazione power point e relativa esposizione

= Libri di testo =

* Materiali predisposti dal docente, condivisi mediante sezione "didattica" del registro elettronico e/o piattaforma G-Suite. All'occorrenza i medesimi materiali saranno forniti anche in copia cartacea.

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IIIAser - A.S. 2022-2023

2023-02-02T11:09:12Z

Valeria.zucchetto: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: 3 AS'''
*'''Indirizzo: Servizi per l’enogastronomia l’ospitalità alberghiera – Settore Cucina'''
*'''Anno Scolastico:''' 2022-2023

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua e letteratura italiana
|Valeria Zucchetto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Silvia Marchetto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Valeria Zucchetto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Carlo Battistella
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
|Pietro Del Ninno
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina
|Pierpaolo Milo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua tedesca
|Eleonora Speranza
|- bgcolor="#F9F9F9"
|}

 

==Rappresentanti degli Studenti==

*Bonomo Rachele
*Sturchio Fiorentino
*Wesundara Shania

==Coordinatore di Classe==

Carlo Battistella 

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAS - A.S. 2022-2023: Lingua e letteratura italiana|Lingua e letteratura italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAS - A.S. 2022-2023: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAS - A.S. 2022-2023: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAS - A.S. 2022-2023: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAS - A.S. 2022-2023: Scienza degli alimenti|Scienza degli alimenti]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAS - A.S. 2022-2023: Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva|Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAS - A.S. 2022-2023: Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina|Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IIIAS - A.S. 2022-2023: Tedesco|Tedesco]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||5
|-
!Femmine||7
|-
!Totale||12
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI TERZE

*Motivazione seria e personale allo studio (regolarità, puntualità, precisione nelle consegne)
*Presenza attiva alle lezioni e puntualità nello svolgimento
*Potenziamento della responsabilità personale, dell’autonomia e della socializzazione
*Sviluppo della disponibilità al dialogo, al confronto, all’accoglienza della diversità.

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI TERZE

*Capacità di presentare, descrivere, discutere un argomento con chiarezza espositiva e utilizzando una terminologia appropriata
*Sviluppare la capacità di affrontare un problema e prospettarne la soluzione

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul libretto i voti delle prove. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due verifiche nei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 verifiche nel trimestre e non meno di 3 verifiche nel pentamestre.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (classi terze, quarte e quinte) ==
*

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IVAser - A.S. 2022-2023

2023-02-02T11:07:39Z

Valeria.zucchetto: /* Docenti */

=Dati identificativi=

'''ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI' '''

*'''Classe: 4 AS'''
*'''Indirizzo: Servizi per l’enogastronomia l’ospitalità alberghiera – Settore Cucina'''
*'''Anno Scolastico:''' 2022-2023

=Elenco dei componenti del Consiglio di Classe=

==Dirigente==

Prof. Stefano Minozzi

==Docenti==

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
! style="background-color:#abcdef" |Docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua e letteratura italiana
|Valeria Zucchetto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua inglese
|Silvia Marchetto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Storia
|Valeria Zucchetto
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Matematica
|Maurizio Ciardullo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Scienza e cultura dell’alimentazione
|nome docente
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
|Pietro Del Ninno
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina
|Pierpaolo Milo
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita
|Antonino Alfano
|- bgcolor="#F9F9F9"
|Lingua tedesca
|Eleonora Speranza
|- bgcolor="#F9F9F9"
|}

 

==Rappresentanti degli Studenti==

*De Fanti Daniele
*Garbin Cleopatra
*Palamara Francesca

==Coordinatore di Classe==

Carlo Battistella 
=Sfondo unificatore=
Il Collegio dei docenti ha deliberato nella sua articolazione dei dipartimenti di indirizzo di adottare il seguente sfondo unificatore per l'anno scolastico 2019-2020: ............ (sfondo + spiegazione dello sfondo, eliminare questa parte tra parentesi).
Lo sfondo unificatore collega le microprogrammazioni delle singole discipline all'interno di un orizzonte di competenze omogenee valorizzato da un tema portante, nell'ottica di produrre negli allievi un apprendimento significativo, in un ambiente didattico attrezzato di esperienze e contenuti.

=Programmazioni=

{| cellspacing="1" border="1"
|-
! style="background-color:#abcdef" |Materia
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Lingua e letteratura italiana|Lingua e letteratura italiana]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Lingua inglese|Lingua inglese]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Storia|Storia]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Matematica|Matematica]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Scienza degli alimenti|Scienza degli alimenti]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva|Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina|Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita|Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita]]
|- bgcolor="#F9F9F9"
|[[Classe IVAS - A.S. 2022-2023: Tedesco|Tedesco]]
|}

 

=Quadro della classe=

{| class="wikitable"
! !!Numero alunni
|-
!Maschi||5
|-
!Femmine||7
|-
!Totale||12
|}

 

=Obiettivi educativi - formativi:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
*Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
*Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
*Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
*Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

 

=Obiettivi cognitivi - trasversali:=

CLASSI QUARTE E QUINTE

*Capacità di analisi e sintesi
*Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
*Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

 

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.
 

=Criteri e strumenti di valutazione:=

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul libretto i voti delle prove. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10. 
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due verifiche nei periodi di suddivisione annuali per alunno. 
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo. 
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte. 
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 verifiche nel trimestre e non meno di 3 verifiche nel pentamestre.

=Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare=

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

==Curricolari==

*progetti inter e/o multidisciplinari: 
*attività di orientamento: 
*progetti da sviluppare nell’area progetto: 
*viaggi d'istruzione, visite guidate: 
*visite aziendali: 
*altro:

==Extracurricolari==

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

*concorsi:
*corsi riconosciuti dalla scuola:
*altro:

==Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:==

{| border="1" width="100%"
|-
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario curricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |In orario extracurricolare
! style="background-color:#abcdef" ;scope="col" |Altro
|- bgcolor="#F9F9F9"
|recupero in itinere
|sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero
| 
|}

Classe IIIASOC - A.S. 2021-2022: Storia

2021-10-18T11:08:47Z

Valeria.zucchetto: /* Contenuti minimi */

Classe IIIBSOC - A.S. 2021-2022: Storia

2021-10-18T11:05:11Z

Valeria.zucchetto: /* Contenuti */

Classe IIIBSOC - A.S. 2021-2022: Lingua italiana

2021-10-17T20:59:39Z

Valeria.zucchetto: /* Libri di testo */

=Docente=

Valeria Zucchetto

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''L’ADOLESCENZA: UN’ETÀ TUTTA DA SCOPRIRE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*La giovinezza nel Medioevo e nel Rinascimento
*L'educazione nel Medioevo e nel Rinascimento
*Gli anni della giovinezza di Dante, Petrarca, Boccaccio e Ariosto
*Il lessico utilizzato dagli adolescenti
*Lettura di testi legati al tema dell’adolescenza 

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*La condizione femminile
*L’ esule
*Tortura e carceri
*Lo straniero
*L’ amore contrastato
*La prepotenza paterna
*Diritto alla salute
*Le vittime dei peccatori nella Divina Commedia
*La paura nella Divina Commedia e nel Decameron che rende vulnerabili

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Conoscere le radici storiche e l’ evoluzione della lingua italiana dall’ origine al XV secolo
*Conoscere la struttura e le caratteristiche dei testi richiesti dalla traccia assegnata
*Conoscere le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale
*Conoscere elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e la cultura di altri Paesi.
*Multiculturalismo e approcci educativi

==Abilità (saper fare)==

*Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale della lingua italiana
*Analizzare testi cogliendone i caratteri specifici
*Adottare modalità comunicativo – relazionali idonee all’interno dell’ambito di attività
*Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali
*Padroneggiare gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento
*Formulare un motivato giudizio critico su un testo letterario anche mettendolo in relazione alle esperienze personali
*Riconoscere la dimensione socio-culturale individuale della comunità di appartenenza

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*'''Competenza n° 2''' Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative vari contesti: sociali, culturali, scientifici ed economici, tecnologici e professionali
*'''Competenza 7''' Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete
*'''Competenza n° 8''' Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento
*'''Competenza n° 12''' Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi
*'''Competenza n° 1''' Agire in riferimento ad un sistema di valori coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Conoscere le regole ortografiche
*Conoscere le opere principali degli autori presi in esame.
*Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
*Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
*Possedere un’ autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
*Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
*Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti. 

=Contenuti=

*STORIA DELLA LETTERATURA:
*il Medioevo, il contesto storico-culturale (la visione religiosa e il simbolismo), le corti e il concetto di "cortesia", la lirica provenzale e l'amor cortese. I poemi carolingi e i romanzi cavallereschi; lettura, analisi e commento delle lasse LXXX-LXXXVII, Chanson de Roland. Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dalle origini al XVI secolo. Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’ identità culturale nazionale italiana nelle varie epoche: la poesia religiosa dell'Italia centrale, lettura, analisi e commento del Cantico di frate sole di Francesco d'Assisi. La Scuola siciliana, i poeti siculo-toscani, il "dolce stil novo". Guinizzelli e la donna angelo, lettura, analisi e commento "Al cor gentil rempaira sempre amore". La poesia comico-realistica, lettura analisi e commento "S'i fosse fuoco, arderei'l mondo" di Cecco Angiolieri.
*Dante: biografia e poetica; le Rime, la Vita nova, il Convivio, De vulgari eloquentia, De monarchia e la Divina Commedia (testi scelti);
*Petrarca: biografia e poetica, il Canzoniere (testi scelti);
*Boccaccio: biografia e poetica; il Decameron
*l’Umanesimo e il Rinascimento, contesto storico-culturale, la poesia alla corte medicea;
*Machiavelli, il "Principe" e il concetto di "virtù" e "fortuna";
*Ariosto e l’ Orlando furioso. Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e la cultura di altri Paesi.
*Sfondo unificatore : “L’adolescenza da scoprire” . Gli anni della giovinezza di Dante, Petrarca, Boccaccio e Ariosto. Analisi dei giovani di alcune novelle del Decameron di Boccaccio. La giovinezza nel Medioevo e nel Rinascimento. Il lessico utilizzato dagli adolescenti. Lettura di testi legati al tema dell’adolescenza.
*SCRITTURA: analisi e interpretazione di un testo letterario; analisi e produzione di un testo argomentativo; riflessione critica di carattere espositivo-argomentativo su tematiche di attualità; l'e-mail professionale; la relazione scritta e orale.
*Educazione civica- Io ho cura dei vulnerabili. La figura di San Francesco d'Assisi. La condizione femminile (poesia cortese, siciliana, stilnovo). Uguaglianza e pari opportunità. L’ esule: "Convivio" (I, 3), Lamento per l'esilio; Paradiso XVII, 46-69 ( la figura di Cacciaguida). Tortura e carceri (Inferno XXXII, 1-75, Il conte Ugolino). Lo straniero (Decameron 1,3- L’ ebreo Melchisedech e il Saladino). L’ amore contrastato ( Inferno V, 73-142, Paolo e Francesca- Decameron IV ,5, Lisabetta da Messina). La prepotenza paterna (Decameron,IV,1 Tancredi e Ghismunda). Diritto alla salute (La peste nell’ introduzione del Decameron e la novella Andreuccio da Perugia). Le vittime dei peccatori nella Divina Commedia. La paura nella Divina Commedia e nel Decameron che rende vulnerabili.

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*La poesia italiana del Duecento
*Dante Alighieri: contenuto e poetica della Divina Commedia, canti scelti (Inferno, Purgatorio, Paradiso)
*Francesco Petrarca: contenuti e poetica del Canzoniere
*Giovanni Boccaccio: contenuti e poetica del Decameron (novelle scelte)
*I caratteri essenziali dell’Umanesimo e del Rinascimento
*Nicolò Machiavelli: contenuti e poetica del Principe
*Ludovico Ariosto: contenuti e poetica dell’Orlando Furioso
*La scrittura. Analisi del testo (Tipologia A). Tema argomentativo (Tipologia B). Tema di ordine generale (Tipologia C).
*Io ho cura dei vulnerabili. Concetti relativi alla giustizia sociale a livello locale, nazionale e globale. Conoscenza dei gruppi e delle categorie fragili. Azioni civiche e comportamenti di cura e di attenzione per gli altri e per l’ ambiente. Comunicazione e comportamento non violenti. 

=Metodi=

*Lezione frontale
*Interdisciplinarietà e Brainstorming
*Cooperative learning
*Peer education
*Flipped Classroom
*Video lezioni tramite piattaforma Google Meet
*In caso di lockdown, video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona

*

=Verifiche=

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate
*Analisi del testo, saggio breve e tema di attualità
*Elaborazione power point e relativa esposizione
*In caso di lockdown, colloqui tramite Google Meet, verifiche on line in sincrono, elaborati/power point

=Libri di testo=

* P. Di Sacco, ''La scoperta della letteratura'', Vol. 1 , B. Mondadori
* Materiali predisposti dall’ insegnante e condivisi con gli alunni in Google Classroom
* In caso di lockdown, schede, schemi prodotti dall’insegnante o facenti riferimento all’edizione digitale del libro; mappe concettuali, power point; filmati youtube

Classe IIIASOC - A.S. 2021-2022: Lingua italiana

2021-10-17T20:46:02Z

Valeria.zucchetto: /* Contenuti */

=Docente=

Valeria Zucchetto

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''<big>L’adolescenza da scoprire</big>'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*La giovinezza nel Medioevo e nel Rinascimento
*L'educazione nel Medioevo e nel Rinascimento
*Gli anni della giovinezza di Dante, Petrarca, Boccaccio e Ariosto
*Il lessico utilizzato dagli adolescenti
*Lettura di testi legati al tema dell’adolescenza

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato ""Educazione civica - Io ho cura DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici 

*La condizione femminile
*L’ esule
*Tortura e carceri
*Lo straniero
*L’ amore contrastato
*La prepotenza paterna
*Diritto alla salute
*Le vittime dei peccatori nella Divina Commedia
*La paura nella Divina Commedia e nel Decameron che rende vulnerabili

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere) ==

*Conoscere le radici storiche e l’ evoluzione della lingua italiana dall’ origine al XV secolo
*Conoscere la struttura e le caratteristiche dei testi richiesti dalla traccia assegnata
*Conoscere le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale
*Conoscere elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e la cultura di altri Paesi.
*Multiculturalismo e approcci educativi 

==Abilità (saper fare)==

*Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale della lingua italiana
* Analizzare testi cogliendone i caratteri specifici
*Adottare modalità comunicativo – relazionali idonee all’interno dell’ambito di attività
*Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali
*Padroneggiare gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento
*Formulare un motivato giudizio critico su un testo letterario anche mettendolo in relazione alle esperienze personali
*Riconoscere la dimensione socio-culturale individuale della comunità di appartenenza

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*'''Competenza n° 2''' Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative vari contesti: sociali, culturali, scientifici ed economici, tecnologici e professionali
*'''Competenza 7''' Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete
*'''Competenza n° 8''' Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento
*'''Competenza n° 12''' Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi
*'''Competenza n° 1''' Agire in riferimento ad un sistema di valori coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali 

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Conoscere le regole ortografiche
*Conoscere le opere principali degli autori presi in esame.
*Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
*Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
*Possedere un’ autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
*Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
*Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti. 

=Contenuti =

*STORIA DELLA LETTERATURA:
*il Medioevo, il contesto storico-culturale (la visione religiosa e il simbolismo), le corti e il concetto di "cortesia", la lirica provenzale e l'amor cortese. I poemi carolingi e i romanzi cavallereschi; lettura, analisi e commento delle lasse LXXX-LXXXVII, Chanson de Roland. Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dalle origini al XVI secolo. Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’ identità culturale nazionale italiana nelle varie epoche: la poesia religiosa dell'Italia centrale, lettura, analisi e commento del Cantico di frate sole di Francesco d'Assisi. La Scuola siciliana, i poeti siculo-toscani, il "dolce stil novo". Guinizzelli e la donna angelo, lettura, analisi e commento "Al cor gentil rempaira sempre amore". La poesia comico-realistica, lettura analisi e commento "S'i fosse fuoco, arderei'l mondo" di Cecco Angiolieri.
*Dante: biografia e poetica; le Rime, la Vita nova, il Convivio, De vulgari eloquentia, De monarchia e la Divina Commedia (testi scelti);
*Petrarca: biografia e poetica, il Canzoniere (testi scelti);
*Boccaccio: biografia e poetica; il Decameron
*l’Umanesimo e il Rinascimento, contesto storico-culturale, la poesia alla corte medicea;
*Machiavelli, il "Principe" e il concetto di "virtù" e "fortuna";
*Ariosto e l’ Orlando furioso. Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e la cultura di altri Paesi.
*Sfondo unificatore : “L’adolescenza da scoprire” . Gli anni della giovinezza di Dante, Petrarca, Boccaccio e Ariosto. Analisi dei giovani di alcune novelle del Decameron di Boccaccio. La giovinezza nel Medioevo e nel Rinascimento. Il lessico utilizzato dagli adolescenti. Lettura di testi legati al tema dell’adolescenza.
*SCRITTURA: analisi e interpretazione di un testo letterario; analisi e produzione di un testo argomentativo; riflessione critica di carattere espositivo-argomentativo su tematiche di attualità; l'e-mail professionale; la relazione scritta e orale.
*Educazione civica- Io ho cura dei vulnerabili. La figura di San Francesco d'Assisi. La condizione femminile (poesia cortese, siciliana, stilnovo). Uguaglianza e pari opportunità. L’ esule: "Convivio" (I, 3), Lamento per l'esilio; Paradiso XVII, 46-69 ( la figura di Cacciaguida). Tortura e carceri (Inferno XXXII, 1-75, Il conte Ugolino). Lo straniero (Decameron 1,3- L’ ebreo Melchisedech e il Saladino). L’ amore contrastato ( Inferno V, 73-142, Paolo e Francesca- Decameron IV ,5, Lisabetta da Messina). La prepotenza paterna (Decameron,IV,1 Tancredi e Ghismunda). Diritto alla salute (La peste nell’ introduzione del Decameron e la novella Andreuccio da Perugia). Le vittime dei peccatori nella Divina Commedia. La paura nella Divina Commedia e nel Decameron che rende vulnerabili.

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*La poesia italiana del Duecento
*Dante Alighieri: contenuto e poetica della Divina Commedia, canti scelti (Inferno, Purgatorio, Paradiso)
*Francesco Petrarca: contenuti e poetica del Canzoniere
*Giovanni Boccaccio: contenuti e poetica del Decameron (novelle scelte)
*I caratteri essenziali dell’Umanesimo e del Rinascimento
*Nicolò Machiavelli: contenuti e poetica del Principe
*Ludovico Ariosto: contenuti e poetica dell’Orlando Furioso
*La scrittura. Analisi del testo (Tipologia A). Tema argomentativo (Tipologia B). Tema di ordine generale (Tipologia C).
*Io ho cura dei vulnerabili. Concetti relativi alla giustizia sociale a livello locale, nazionale e globale. Conoscenza dei gruppi e delle categorie fragili. Azioni civiche e comportamenti di cura e di attenzione per gli altri e per l’ ambiente. Comunicazione e comportamento non violenti. 

=Metodi=

*Lezione frontale
*Interdisciplinarietà e Brainstorming
*Cooperative learning
*Peer education
*Flipped Classroom
*Video lezioni tramite piattaforma Google Meet
*In caso di lockdown, video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona

*

=Verifiche=

*Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate
*Analisi del testo, saggio breve e tema di attualità
*Elaborazione power point e relativa esposizione
*In caso di lockdown, colloqui tramite Google Meet, verifiche on line in sincrono, elaborati/power point 

=Libri di testo=

*P. Di Sacco, ''La scoperta della letteratura'', Vol. 1 , B. Mondadori
*Materiali predisposti dall’ insegnante e condivisi con gli alunni in Google Classroom
*In caso di lockdown, schede, schemi prodotti dall’insegnante o facenti riferimento all’edizione digitale del libro; mappe concettuali, power point; filmati youtube