Manuela.frazzetta: /* Conoscenze (sapere) */

2023-10-23T12:56:31Z

Conoscenze (sapere)

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= Docente =

'''FRAZZETTA MANUELA'''

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''ALLA SCOPERTA DEI LABORATORI: LUOGHI DEL SAPER FARE E METODO DI STUDIO'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*Le tecniche di conservazione del cibo in età preistorica (essiccatura, salatura e affumicatura). 
*Il birrificio dai Sumeri ad oggi.
*I banchetti del faraone (da “Il dio del fiume” di W. Smith).
*La tavola degli eroi greci.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato '''"IO HO CURA DELLA CASA COMUNE"''', la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti
*Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile.
*Lettera Enciclica “Laudato si’” del Santo Padre Francesco.
*Slides sull’emergenza acqua da <nowiki>https://www.focus.it</nowiki>
*Inquinamento da bottiglie di plastica e riciclo/riuso nel settore Alberghiero.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*I principali avvenimenti del periodo storico studiato: dalla Preistoria alla Roma repubblicana.
*Le cause e gli effetti di un fenomeno storico.
*Le fonti storiche: i suppellettili della cucina in età storica
*I principi costituzionali della vita sociale, civile e politica, confrontando passato e presente.
*Attività umane, a livello globale, nazionale, locale e individuale, che incidono maggiormente sull’ecosistema,
*Principali conseguenze ecologiche, sociali, culturali ed economiche dei cambiamenti climatici a livello locale, nazionale e globale.
*Strategie di prevenzione, mitigazione e adattamento da globale ad individuo e in contesti diversi.

== Abilità (saper fare) ==

*Comprendere gli aspetti essenziali della metodologia della ricerca storica e delle categorie di interpretazione storica.
*Ricavare informazioni da una o più fonti.
*Utilizzare termini specifici del linguaggio disciplinare.
*I principi costituzionali della vita sociale, civile e politica, confrontando passato e presente.
*Attività umane, a livello globale, nazionale, locale e individuale, che incidono maggiormente sull’ecosistema.
*Principali conseguenze ecologiche, sociali, culturali ed economiche dei cambiamenti climatici a livello locale, nazionale e globale.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 3''': Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo. 
*'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 1''': Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali.

== Obiettivi minimi ==

(definiti nel curriculo)

*Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame e i concetti chiave di ambiente ed ecosistema.
*Esporre gli eventi e i temi di un periodo storico utilizzando una scaletta efficace e distinguendo gli ambiti politico, sociale, economico e culturale.

= Contenuti =

* '''ALLA SCOPERTA DEI LABORATORI NEL TEMPO: DALLA PREISTORIA ALLA REPUBBLICA DI ROMA'''

• La Preistoria e l’alimentazione dell’uomo primitivo.

• Le civiltà della Mesopotamia e la storia della birra dai sumeri ai giorni nostri.

• L’antico Egitto e i suoi banchetti.

• La Grecia arcaica e a tavola con gli eroi del mito greco.

• Alessandro Magno, l’Ellenismo e la colazione delle “celebrities”.

• I popoli dell’Italia preromana, le origini di Roma, la repubblica romana e cibi e sapori nella società romana.

• Le guerre puniche, il dominio sul Mediterraneo e le specialità alimentari cartaginesi.

• L’età di Mario e Silla, di Pompeo e Cesare e l’alimentazione del legionario/la tavola di Giulio Cesare.
* '''ED. CIVICA: IO HO CURA DELLA CASA COMUNE: EMERGENZA ACQUA''' • Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile. • Lettera Enciclica “Laudato si’” del Santo Padre Francesco. • Slides sull’emergenza acqua da <nowiki>https://www.focus.it</nowiki> • Inquinamento da bottiglie di plastica e riciclo/riuso nel settore alberghiero

== Contenuti minimi ==

(definiti nel curriculo) 

*Eventi essenziali della storia presa in esame.
*Obiettivo 6 Agenda 2030.

= Metodi =

*Lezione frontale e dialogata con l'ausilio di strumenti multimediali.
*Attività di brain-storming per sollecitare e tener viva l'attenzione.
*Role playing.

= Verifiche =

*Verifiche orali.

= Libri di testo =

*A. Brancati – T. Pagliarani, La storia in 40 lezioni, Rizzoli education.
*I libri adottati saranno integrati da materiali predisposti dal docente e condivisi con gli alunni della classe attraverso la sezione “Didattica” del registro elettronico e/o attraverso la piattaforma G Suite.

Classe IAA - A.S. 2023-2024: Storia - Cronologia

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