https://servizi.istitutomedici.edu.it/index.php?action=history&feed=atom&title=Classe_IDA_2012-2013%3A_Lab._servizi_accoglienza_turistica 2026-04-19T15:48:21Z Cronologia della pagina su questo sito MediaWiki 1.40.0 https://servizi.istitutomedici.edu.it/index.php?title=Classe_IDA_2012-2013:_Lab._servizi_accoglienza_turistica&diff=697&oldid=prev 2013-01-03T23:06:56Z

<p>una revisione importata</p> <p><b>Nuova pagina</b></p><div>= Docente =<br /> <br /> Merico Antonio<br /> <br /> = Obiettivi didattici in termini di: =<br /> <br /> In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di: <br /> <br /> == Conoscenze (sapere) ==<br /> <br /> Conoscere la parti principali di un edificio<br /> Conoscenza della terminologia di base<br /> Conoscenza generale dei periodi storici<br /> Conoscenza scolastica del turismo<br /> Conoscere la parti principali di un edificio<br /> Conoscenza della terminologia di base<br /> <br /> == Abilità (saper fare) ==<br /> <br /> Saper individuare la struttura alberghiera nei diversi contesti storici<br /> Saper ricostruire l’evoluzione storica del servizio di accoglienza: dalla forma gratuita a quella a pagamento<br /> Saper riconoscere gli impianti più importanti, le caratteristiche riguardo alla loro funzionalità, sicurezza e la normativa vigente.<br /> <br /> == Competenze (saper essere/essere in grado di) ==<br /> <br /> Distinguere le funzioni delle professioni turistiche<br /> Identificare la tipologia di una struttura dall’analisi delle sue caratteristiche.<br /> Sapere dove deve essere collocato questo settore<br /> Saper identificare un albergo<br /> Sapere identificare correttamente sia le imprese ricettive che i tipi di gestione<br /> I ruoli principali del receptionist<br /> <br /> == Obiettivi minimi ==<br /> <br /> (definiti in dipartimento)&amp;nbsp; <br /> <br /> *&amp;nbsp;<br /> *&amp;nbsp;<br /> *&amp;nbsp;<br /> <br /> = Contenuti =<br /> <br /> Modulo n°1 Professione receptionist<br /> Modulo n°2 Il fenomeno turistico<br /> Modulo n°3 Il sistema turistico in Italia<br /> Modulo n°4 Le aziende Ricettive classificazione e caratteristiche<br /> Modulo n°5 La comunicazione in albergo<br /> Modulo n°6 Il Front Office sapere e saper essere.<br /> <br /> = Metodi =<br /> <br /> METODI E MODALITA’ ORGANIZZATIVE DELLE ATTIVITA’ DIDATTICHE: <br /> • presentazione dell’argomento (approccio problematico, attivazione delle preconoscenze e collegamenti interdisciplinari); <br /> • esercitazioni guidate (analisi e risoluzione guidata di casi semplici) <br /> • lavoro cooperativo; <br /> • laboratori di simulazione (role playing); <br /> • problem solving (attivazione di capacità logiche (analisi e sintesi), capacità decisionali (scelta tra più alternative) e senso pratico (ricerca di strumenti utili al superamento degli ostacoli); <br /> • raccordo scuola-lavoro (visita di strutture turistico-ricettive). <br /> STRUMENTI: TESTI, SUSSIDI, ATTREZZATURE E SPAZI DIDATTICI: <br /> • libro di testo; <br /> • risorse on-line; <br /> • schede di lavoro e appunti; <br /> • aula e laboratorio di ricevimento.<br /> <br /> = Verifiche =<br /> <br /> • Prove strutturate: test vero/falso, abbinamento, risposta breve, scelta multipla, composizione. <br /> • Discussioni guidate: dibattito in classe, dialogo, domande orali. <br /> • Laboratorio: attività applicative e progettuali, ricerca, problem solving, role playing.<br /> <br /> = Libri di testo =<br /> <br /> • Settestelle/1. Laboratorio di servizi di accoglienza turistica. Edizione mista. Autori: Carlo Columbo, Franco Rossi, Ferruccio Zanchi. <br /> • Eserciziario di Laboratorio di Ricevimento: cinque stelle in hotel 1. Franco Rossi.</div>

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