Nucera.tiziana: /* Docente */

2021-05-18T12:40:24Z

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=Docente=

Tiziana Nucera

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, " '''ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA''' ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Il territorio e il cibo come fonte storica

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato " '''IO HO CURA DELLE PERIFERIE- CITTADINANZA DIGITALE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile
* GLI SPAZI DEL CIBO

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

* Principali avvenimenti del periodo storico studiato: dall’Impero Romano al Feudalesimo
*Le cause e gli effetti di un fenomeno storico.
*Le fonti storiche. Il territorio e il cibo come fonte storica.
*I principi costituzionali della vita sociale, civile e politica, confrontando passato e presente
*L’ambiente e l’ecosistema.
*Concetti chiave: biodiversità, ambiente e territorio, resistenza e resilienza.
*Attività umane, a livello globale, nazionale, locale e individuale, che incidono maggiormente sull’ecosistema,
*Principali conseguenze ecologiche, sociali, culturali ed economiche dei cambiamenti climatici a livello locale, nazionale e globale.

==Abilità (saper fare)==

* Comprendere gli aspetti essenziali della metodologia della ricerca storica e delle categorie di interpretazione storica.
*Ricavare informazioni da una o più fonti.
*Utilizzare termini specifici del linguaggio disciplinare.
*Scoprire specifiche radici storiche antiche, medievali e moderne nella realtà locale e regionale.
* Riconoscere le norme della sicurezza come condizione del vivere civile. Comprendere il valore naturalistico e culturale del proprio territorio e il concetto di interdipendenza tra uomo ed ambiente.
*Collaborare con gli altri a sviluppare e realizzare strategie concordate per promuovere l’educazione alla salute, all’ambiente, all’alimentazione sostenibile e all’acquisizione di corretti stili comportamentali.
*Comprendere il proprio impatto personale sul clima, passando da una prospettiva locale a una prospettiva globale.
*Riconoscere che la protezione del clima globale è un compito essenziale per tutti.
*Comprendere le molteplici minacce poste alla biodiversità.

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

* Competenza: '''1^ Competenza di riferimento dell’area generale n° 3:''' Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo.
* Competenza: '''2^ Competenza di riferimento dell’area generale n° 1:''' Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali.

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame e i concetti chiave di ambiente ed ecosistema.
*Esporre gli eventi e i temi di un periodo storico utilizzando una scaletta efficace e distinguendo gli ambiti politico, sociale, economico e culturale.

=Contenuti=

* '''1^ MODULO''' (afferente alla 1^ competenza): '''ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA……. dall’Impero Romano a Carlo Magno'''
*'''L’Impero romano'''
*-Mens sana in corpore sano nell’antica Roma
*Le abitudini alimentari di Augusto - Pane e circo sotto Caligola
*La Domus aurea di Nerone
*-Le Terme di Caracalla
*-Memorie culinarie di Adriano
*'''La divisione dell’Impero'''
*-I prodotti alimentari nell’editto dei prezzi di Diocleziano
*'''Il feudalesimo''' -A tavola ai tempi di Carlo Magno
*'''2^ MODULO''' (afferente alla 2^ competenza): '''ED. CIVICA: PROGETTO “IO HO CURA” – IO HO CURA DELLE PERIFERIE- CITTADINANZA DIGITALE'''
*Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile: obiettivo 11; obiettivo 12; 
*Costituzione della Repubblica Italiana art.3; art. 44; Diritto alla città di Henri Lefebvre
* GLI SPAZI DEL CIBO
*Il cibo come nuova frontiera nei processi e nei progetti di rigenerazione urbana
*Dichiarazione universale dei diritti umani art. 13; art. 25; art. 27;

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

* Eventi essenziali della storia presa in esame.
*Obiettivi 11 e 12 dell’agenda 2030

=Metodi=

* Lezione frontale
*Attività di brain-storming
*Debate
*Role playing
*Video/audio lezioni tramite piattaforma Meet
*In caso di lockdown, video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona.
*

=Verifiche=

* Verifiche orali
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate
*Elaborazione power point e relativa esposizione
*In caso di lockdown, colloqui via Meet, tests on line sincroni, elaborati/power point

=Libri di testo=

* A. Brancati – T. Pagliarani, La storia in 40 lezioni, Rizzoli education.
*I libri adottati saranno integrati da materiali predisposti dal docente e condivisi con gli alunni della classe attraverso la sezione “Didattica” del registro elettronico e/o attraverso la piattaforma G Suite.
*In caso di lockdown, schede, schemi prodotti dall’insegnante o facenti riferimento all’edizione digitale del libro; audiolezioni del docente; mappe concettuali, power point; filmati youtube.

Classe IIAA - A.S. 2020-2021: Storia - Cronologia

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