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2015-10-12T15:55:42Z

Libri di testo

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= Docente =

Anita Maoli

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Conoscere gli stati fisici della materia e i passaggi di stato
* Conoscere la definizione di miscuglio omogeneo ed eterogeneo e i principali processi fisici di separazione.
* Conoscere il significato di elemento, composto, atomo e molecola.
* Conoscere la struttura dell'atomo e il modello atomico a livelli di energia.
* Conoscere la tavola periodica e le proprietà periodiche.
* Conoscere i principali tipi di legami chimici primari e secondari.
* Conoscere la nomenclatura IUPAC di alcune classi di composti.
* Conoscere i diversi modi di esprimere la concentrazione.
* Conoscere le caratteristiche principali di acidi e basi.
* Conoscere i fattori che influenzano la velocità delle reazioni chimiche.
* Conoscere i principali gruppi funzionali dei composti organici e di alcune biomolecole.

== Abilità (saper fare) ==

* Saper individuare, dalle esperienze della vita quotidiana, esempi di situazioni in cui sono identificabili miscugli omogenei o eterogenei e le rispettive modalità di separazione.
* Essere in grado di identificare, in natura o nell’esperienza quotidiana, i casi relativi ai vari cambiamenti di stato.
* Saper descrivere la struttura atomica. Saper calcolare numero di protoni, elettroni e neutroni.
* Descrivere le principali proprietà periodiche che confermano la struttura a strati dell'atomo.
* Saper identificare un legame ionico, covalente puro e polare.
* Saper descrivere i principali legami chimici secondari e il loro effetto.
* Saper calcolare la concentrazione di soluzioni, ricorrendo alle principali unità di concentrazione. Risalire da valori di concentrazione a quantità di soluti e/o solvente.Valutare la gradazione alcolica delle bevande
* Saper scrivere le formule di alcuni composti partendo dal nome IUPAC e viceversa.
* Saper bilanciare una reazione. Saper risolvere semplici problemi di stechiometria.
* Saper riconoscere gli acidi dalle basi e la loro relativa forza.
* Saper descrivere le proprietà degli idrocarburi e delle biomolecole

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Riconoscere un miscuglio omogeneo rispetto ad uno eterogeneo ed essere in grado di scegliere la tecnica di separazione più adatta.
* Saper nominare e definire i vari stati di aggregazione della materia e i cambiamenti di stato.
* Saper descrivere le principali proprietà dei solidi, dei liquidi, dei gas.
* Comprendere come avviene un passaggio di stato e quali sono le grandezze coinvolte.
* Riconoscere la differenza tra elementi ,composti, atomi e molecole.
* Utilizzare A e Z per prevedere il numero di protoni, elettroni e neutroni e viceversa.
* Prevedere le proprietà di una sostanza in base al tipo di legame che si realizza tra gli atomi che la compongono.
* Essere consapevoli delle informazioni contenute in una formula chimica e in una reazione chimica.
* Comprendere il concetto di concentrazione e applicarlo in campo alimentare.
* Cogliere l'importanza dei cambiamenti di pH in tante situazioni di vita quotidiana, di tutela della salute e dell'ambiente.
* Essere consapevoli che gli acidi e le basi non sono solo prodotti di laboratorio, ma sono sostanze di uso comune nella vita quotidiana.
* Saper prevedere le proprietà delle biomolecole in base alla presenza di determinati gruppi funzionali

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Saper utilizzare un lessico scientifico semplice
* Saper effettuare osservazioni semplici
* Sapere descrivere la struttura atomica e i principali legami chimici
* Saper utilizzare e interpretare i dati contenuti nella tavola periodica, nelle formule e nelle reazioni chimiche.
* Saper eseguire semplici calcoli per risolvere problemi stechiometrici e problemi sulle concentrazioni
*  Saper descrivere le principali caratteristiche di alcune classi di composti chimici

= Contenuti =

* Stati di aggregazione della materia e cambiamenti di stato.
* La materia: miscugli ,sostanze pure, elementi e composti.
* La struttura atomica.
* La tavola periodica degli elementi e il legame chimico.
* Le reazioni chimiche e la nomenclatura IUPAC di alcune classi di composti.
* La concentrazione delle soluzioni.
* Gli acidi e le basi e la velocità di reazione.
* Cenni di chimica organica.

= Metodi =

Il programma sarà svolto con lezioni frontali partecipate in cui la parte teorica verrà integrata con esempi tratti dalla vita quotidiana.

Verranno utilizzati schemi, tabelle, grafici e filmati o animazioni ove possibile per rendere più chiara la comprensione delle tematiche affrontate.

Si effettuerà la lettura e il commento del libro di testo, e di articoli scientifici per abituare gli alunni al lessico scientifico.

= Verifiche =

Le valutazioni saranno effettuate tramite prove orali e prove scritte con test a risposta multipla, quesiti vero o falso, completamenti, problemi numerici e domande aperte a risposta sintetica.

= Libri di testo =

Testo in adozione: Chimica Book in Progress

Classe IIASOC - A.S. 2015-2016: Fisica - Cronologia

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