https://servizi.istitutomedici.edu.it/index.php?action=history&feed=atom&title=Classe_IIBA_-_A.S._2021-2022%3A_ItalianoClasse IIBA - A.S. 2021-2022: Italiano - Cronologia2026-04-04T07:28:36ZCronologia della pagina su questo sitoMediaWiki 1.40.0https://servizi.istitutomedici.edu.it/index.php?title=Classe_IIBA_-_A.S._2021-2022:_Italiano&diff=61307&oldid=prevDamiano.bertolazzo: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno */2021-11-22T09:32:22Z<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno</span></span></p>
<p><b>Nuova pagina</b></p><div>=Docente=<br />
<br />
Damiano Bertolazzo <br />
<br />
=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=<br />
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:<br />
<br />
*Il cibo nella letteratura: racconti e poesie<br />
*Il realismo siciliano: il rapporto cibo e letteratura nei romanzi di Camilleri, le passioni culinarie di Montalbano<br />
*Il cibo nel romanzo storico: lettura de il pranzo del Gattopardo e visione delle relative scene del film omonimo di Luchino Visconti<br />
*Il cibo nella narrativa psicologica: Marcel Proust e il cibo come memoria e ricordo, ''La madelaine ne L'immenso edificio del ricordo.''<br />
*Il cibo incontra l'arte: le nature morte, ''il mangiafagioli'' di Annibale Carracci, il cibo nella contemporaneità artistica e nel cinema (Totò e gli spaghetti in ''Miseria e nobiltà''; Alberto Sordi e i maccheroni in ''Un americano a Roma'')<br />
*Il cibo nella poesia: Guido Gozzano, ''Le golose''; Eugenio Montale, ''I limoni''; Wislawa Szymborska, ''la cipolla''<br />
*L’espressione positiva e costruttiva di stati d'animo, idee, emozioni<br />
<br />
=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=<br />
<br />
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE PERIFERIE- CITTADINANZA DIGITALE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:<br />
<br />
*La comunicazione verbale e non verbale, l’importanza del linguaggio per combattere le diverse forme di violenza, stereotipi e razzismo<br />
*la comunicazione digitale e sui social: identità digitale, rispetto della netiquette, cyberbullismo<br />
*Il cibo e la città: modi e tempi del rapporto tra cultura culinaria e realtà urbana<br />
<br />
=Obiettivi didattici in termini di:=<br />
<br />
In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di: <br />
<br />
==Conoscenze (sapere)==<br />
<br />
*Gli elementi della comunicazione verbale e non verbale.<br />
*Il lessico specifico in base ai contesti.<br />
*Culture diverse, dialogo e comprensione.<br />
*La comunicazione sui social media.<br />
*I testi d’uso, letterari e non (romanzo storico, memorialistico, psicologico, diario, lettera, cronaca, articolo di giornale).<br />
*Elementi del testo poetico.<br />
*La promozione del territorio e delle sue specificità.<br />
*Le regole ortografiche, della punteggiatura, del lessico, della morfologia, della sintassi.<br />
<br />
==Abilità (saper fare)==<br />
<br />
*Comunicare con gli altri in modo costruttivo e non conflittuale.<br />
*Esporre e argomentare le proprie opinioni nel rispetto dell’altro.<br />
*Esporre e rielaborare oralmente esperienze soggettive e di studio, con forme comunicative adeguate al contesto e alla situazione.<br />
*Utilizzare gli strumenti della comunicazione multimediale in modo costruttivo.<br />
*Riconoscere modalità di comportamento conflittuali al fine di superarle.<br />
*Comprendere ed interpretare in forma guidata o autonoma testi letterari e non.<br />
*Produrre testi scritti (espositivi, epistolari, espressivi, informativi, testi d’uso), adeguati ai loro scopi e destinatari.<br />
*Applicare le regole dell’ortografia, della grammatica e della sintassi.<br />
<br />
==Competenze (saper essere/essere in grado di)==<br />
<br />
*Interagire con flessibilità e senso critico in situazioni comunicative formali e informali, utilizzando la lingua italiana con chiarezza e proprietà lessicali, attenendosi al tema, ai tempi e alle modalità richieste dai vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali.<br />
*Utilizzare le diverse forme di comunicazione (orale, scritta, visiva, multimediale), organizzando le informazioni ai fini della ricerca e diffusione di relazioni.<br />
*Utilizzare gli strumenti informatici per attività di studio, ricerca e approfondimento individuale.<br />
*Utilizzare gli strumenti degli assi culturali per assumere un atteggiamento critico e consapevole nei confronti dei testi letti e ma anche dei campi applicativi del fare.<br />
<br />
==Obiettivi minimi==<br />
<br />
(definiti in dipartimento)&nbsp;<br />
<br />
*Leggere, cogliere l’argomento e individuare l’informazione principale di un testo scritto.<br />
*Riferire contenuti ed argomenti in modo sufficientemente chiaro con un lessico essenziale.<br />
*Rispettare le consegne, seguire le indicazioni dell’insegnante e produrre semplici testi espositivi, regolativi ed argomentativi<br />
*Saper consultare il dizionario.<br />
*Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.<br />
*Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.<br />
*Contribuire alla realizzazione di attività promozionali, di presentazione, di indirizzo e culturali.<br />
<br />
=Contenuti=<br />
<br />
*'''PRIMO MODULO: RIFLESSIONE SULLA LINGUA ITALIANA''' - L’ortografia. - La frase e i suoi elementi: sintassi della frase semplice (soggetto, predicato, complemento oggetto). - Il periodo: sintassi della frase complessa. - Laboratorio: comprendere e comunicare le proprie idee e necessità all’interno del gruppo classe.<br />
*'''SECONDO MODULO: EDUCAZIONE LINGUISTICA''' - Lettura, comprensione, analisi e commento di testi narrativi e argomentativi. - Progettazione e pianificazione della scrittura: mappe concettuali, scalette, schemi. - Scrittura di testi narrativi, descrittivi, espositivi. - Esposizione orale di diversi contenuti. - Riflessione e discussione su temi di attualità.<br />
*'''TERZO MODULO: PROGETTO “IO HO CURA DELLA PERIFERIA: GLI SPAZI DEL CIBO- CITTADINANZA DIGITALE"''' - La comunicazione verbale e non verbale, l’importanza del linguaggio per combattere le diverse forme di violenza, stereotipi e razzismo. - Bullismo e cyberbullismo. - Il cibo e la città: modi e tempi del rapporto tra cultura culinaria e realtà urbana. - Comprensione, analisi guidata e commento di una selezione di testi, contenuti nel manuale, sui temi della legalità, della corruzione e della mafia. - Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile: obiettivo 11; obiettivo 12. - Costituzione della Repubblica Italiana art.3; art. 44; Diritto alla città di Henri Lefebvre. - Visione di film a tema.<br />
*'''QUARTO''' '''MODULO''': '''“ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA"''' '''-''' Il cibo nella letteratura: racconti e poesie. - Lettura e analisi di testi presenti sul libro di testo. - Laboratorio: il cibo nell’arte e nel cinema (Totò e gli spaghetti in ''Miseria e nobiltà''; Alberto Sordi e i maccheroni in ''Un americano a Roma''). - La dieta mediterranea e i benefici di una corretta alimentazione. - Cibo e sprechi: modelli e proposte per la sostenibilità ambientale.<br />
*'''QUINTO MODULO: INTRODUZIONE AL TESTO POETICO''' - Il linguaggio poetico: la parafrasi, alcune figure retoriche. - La poesia d’amore, la poesia giocosa, la società nella poesia. - Lettura, comprensione, parafrasi, analisi e commento di alcune poesie. - La poesia incontra il cibo.<br />
<br />
==Contenuti minimi==<br />
<br />
(definiti in dipartimento)&nbsp;<br />
<br />
*Elementi base della comunicazione.<br />
*Educazione alle emozioni.<br />
*La narrazione orale e scritta. Le parti variabili del discorso, la sintassi della frase complessa.<br />
*Il Manifesto della comunicazione non ostile.<br />
*Scrittura di semplici testi regolativi, espositivi e argomentativi.<br />
*Progettazione, organizzazione, realizzazione e narrazione di interventi di promozione e di presentazione dell’indirizzo e dei suoi laboratori.<br />
<br />
=Metodi=<br />
<br />
*Lezione frontale<br />
*Attività di brain-storming<br />
*Debate<br />
*Role playing<br />
*Video/audio lezioni tramite piattaforma Meet<br />
*In caso di lockdown, video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona.<br />
<br />
*<br />
<br />
=Verifiche=<br />
<br />
*Verifiche orali<br />
*Verifiche scritte strutturate/semistrutturate<br />
*Elaborazione power point e relativa esposizione<br />
*In caso di lockdown, colloqui via Meet, test on line sincroni, elaborati/power point<br />
<br />
=Libri di testo=<br />
<br />
*M.Leonardi – M.E.Dulbecco, Il viaggio il sogno e altre storie, vol. A e B, SEI.<br />
*M.Leonardi – M.E.Dulbecco, Il viaggio il sogno e altre storie, I testi e la scrittura a cura di P.G.Viberti.<br />
*M.Leonardi – M.E.Dulbecco, Il viaggio il sogno e altre storie, Da cima a fondo a cura di A.Zuccari.<br />
*P.G.Viberti, Grammaschede, SEI.</div>Damiano.bertolazzo