Laura.chinchiolo: abc

2021-01-29T20:00:52Z

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=Docente=

Laura Chinchiolo

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Il cibo nella letteratura: racconti e poesie
* L’espressione positiva e costruttiva di stati d'animo, idee, emozioni

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLE PERIFERIE- CITTADINANZA DIGITALE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* La comunicazione verbale e non verbale, l’importanza del linguaggio per combattere le diverse forme di violenza, stereotipi e razzismo
* la comunicazione digitale e sui social: identità digitale, rispetto della netiquette, cyberbullismo
* Il cibo e la città: modi e tempi del rapporto tra cultura culinaria e realtà urbana.

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

* Conoscenze (sapere

* Gli elementi della comunicazione verbale e non verbale.
* Il lessico specifico in base ai contesti.
* Culture diverse, dialogo e comprensione.
* La comunicazione sui social media.
* I testi d’uso, letterari e non (romanzo storico, memorialistico, psicologico, diario, lettera, cronaca, articolo di giornale).
* Elementi del testo poetico.
* La promozione del territorio e delle sue specificità.
* Le regole ortografiche, della punteggiatura, del lessico, della morfologia, della sintassi.

==Abilità (saper fare) ==

* Gli elementi della comunicazione verbale e non verbale.
* Il lessico specifico in base ai contesti.
* Culture diverse, dialogo e comprensione.
* La comunicazione sui social media.
* I testi d’uso, letterari e non (romanzo storico, memorialistico, psicologico, diario, lettera, cronaca, articolo di giornale).
* Elementi del testo poetico.
* La promozione del territorio e delle sue specificità.
* Le regole ortografiche, della punteggiatura, del lessico, della morfologia, della sintassi.

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

* Interagire con flessibilità e senso critico in situazioni comunicative formali e informali, utilizzando la lingua italiana con chiarezza e proprietà lessicali, attenendosi al tema, ai tempi e alle modalità richieste dai vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali.
* Utilizzare le diverse forme di comunicazione (orale, scritta, visiva, multimediale), organizzando le informazioni ai fini della ricerca e diffusione di relazioni.
* Utilizzare gli strumenti informatici per attività di studio, ricerca e approfondimento individuale.
* Utilizzare gli strumenti degli assi culturali per assumere un atteggiamento critico e consapevole nei confronti dei testi letti e ma anche dei campi applicativi del fare.

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento)

* Leggere, cogliere l’argomento e individuare l’informazione principale di un testo scritto.
* Riferire contenuti ed argomenti in modo sufficientemente chiaro con un lessico essenziale.
* Rispettare le consegne, seguire le indicazioni dell’insegnante e produrre semplici testi espositivi, regolativi ed argomentativi
* Saper consultare il dizionario.
* Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
* Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
* Contribuire alla realizzazione di attività promozionali, di presentazione, di indirizzo e culturali.

=Contenuti=

* '''PRIMO MODULO: RIFLESSIONE SULLA LINGUA ITALIANA''' - L’ortografia. - La frase e i suoi elementi: sintassi della frase semplice (soggetto, predicato, complemento oggetto). - Il periodo: sintassi della frase complessa. - Laboratorio: comprendere e comunicare le proprie idee e necessità all’interno del gruppo classe.
* '''SECONDO MODULO: EDUCAZIONE LINGUISTICA''' - Lettura, comprensione, analisi e commento di testi narrativi e argomentativi. - Progettazione e pianificazione della scrittura: mappe concettuali, scalette, schemi. - Scrittura di testi narrativi, descrittivi, espositivi. - Esposizione orale di diversi contenuti. - Riflessione e discussione su temi di attualità.
* '''TERZO MODULO: PROGETTO “IO HO CURA DELLA PERIFERIA: GLI SPAZI DEL CIBO- CITTADINANZA DIGITALE"''' - La comunicazione verbale e non verbale, l’importanza del linguaggio per combattere le diverse forme di violenza, stereotipi e razzismo. - Bullismo e cyberbullismo. - Il cibo e la città: modi e tempi del rapporto tra cultura culinaria e realtà urbana. - Comprensione, analisi guidata e commento di una selezione di testi, contenuti nel manuale, sui temi della legalità, della corruzione e della mafia. - Visione di film a tema.
* '''QUARTO''' '''MODULO''': '''“ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA"''' '''-''' Il cibo nella letteratura: racconti e poesie. - Lettura e analisi di testi presenti sul libro di testo. - Laboratorio: il cibo nell’arte. - La dieta mediterranea e i benefici di una corretta alimentazione. - Cibo e sprechi: modelli e proposte per la sostenibilità ambientale.
* '''QUINTO MODULO: INTRODUZIONE AL TESTO POETICO''' - Il linguaggio poetico: la parafrasi, alcune figure retoriche. - La poesia d’amore, la poesia giocosa, la società nella poesia. - Lettura, comprensione, parafrasi, analisi e commento di alcune poesie. - La poesia incontra il cibo.

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

* Elementi base della comunicazione.
* Educazione alle emozioni.
* La narrazione orale e scritta. Le parti variabili del discorso, la sintassi della frase complessa.
* Il Manifesto della comunicazione non ostile.
* Scrittura di semplici testi regolativi, espositivi e argomentativi.
* Progettazione, organizzazione, realizzazione e narrazione di interventi di promozione e di presentazione dell’indirizzo e dei suoi laboratori.

=Metodi=

* Lezione frontale
* Attività di brain-storming
* Debate
* Role playing
* Video/audio lezioni tramite piattaforma Meet
* In caso di lockdown, video/audio lezioni tramite piattaforma G-Suite in modalità sincrona e asincrona.

=Verifiche =

* Verifiche orali
* Verifiche scritte strutturate/semistrutturate
* Elaborazione power point e relativa esposizione
* In caso di lockdown, colloqui via Meet, test on line sincroni, elaborati/power point

=Libri di testo=

* M.Leonardi – M.E.Dulbecco, Il viaggio il sogno e altre storie, vol. A e B, SEI.
* M.Leonardi – M.E.Dulbecco, Il viaggio il sogno e altre storie, I testi e la scrittura a cura di P.G.Viberti.
* M.Leonardi – M.E.Dulbecco, Il viaggio il sogno e altre storie, Da cima a fondo a cura di A.Zuccari.
* P.G.Viberti, Grammaschede, SEI.

Classe IICA - A.S. 2020-2021: Italiano - Cronologia

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