Marco.algieri: /* Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno */

2020-10-31T14:53:21Z

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

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=Docente=

Algieri Marco

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno=
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Il cibo nei paesi del Mediterraneo. Elaborazione e presentazione dei dati statistici con l'utilizzo di software informatici.

=Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno=
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DELLA PERIFERIA'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Ricerca sul Web di dati, informazioni e contenuti migliorando progressivamente le proprie strategie di ricerca.
* Analisi della credibilità e dell'affidabilità delle fonti.
* Analisi, confronto e rappresentazione dei dati attraverso software informatici.

=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Conoscere la giusta postura davanti al PC.
*Distinguere le diverse misure che favoriscono la sicurezza informatica.
*Conoscere i metodi per risultati più precisi utilizzando i motori di ricerca.
*Conoscere le diverse tipologie di malware e le norme da eseguire per tutelarsi al PC.
*Distinguere il software libero dal software proprietario.
*Conoscere le differenze tra mappe mentali e mappe concettuali e conoscere strumenti tecnologici per rappresentarle (es MindMup)
*Conoscere strumenti di produttività che poggiano sul web e cloud computing.
*Conoscere gli strumenti e i metodi per collaborare e condividere file e cartelle di lavoro.
*Conoscere caratteristiche e funzionalità medio-complesse del word processor.
*Conoscere caratteristiche e funzionalità medio-complesse del foglio elettronico.
*Conoscere caratteristiche e funzionalità medio-complesse del programma di presentazione.

==Abilità (saper fare)==

*Assumere una postura corretta davanti al PC.
*Saper utilizzare le principali tecniche di sicurezza informatica contro minacce e crimini informatici.
*Saper eseguire ricerche con parole chiave mirate, rispettando i concetti di copyright e privacy.
*Capacità di confronto, di affrontare nuovi concetti e nuovi modi di operare adeguandosi alla rapida evoluzione delle tecnologie.
*Risolvere problemi, anche di carattere aziendale, con i fogli di calcolo.
*Lavorare verso un obiettivo condiviso utilizzando strumenti cooperativi.
*Saper elaborare documenti con una adeguata struttura e presentazioni di effetto integrando video e altre risorse multimediali.
*Saper elaborare documenti con una adeguata struttura.
*Saper gestire un foglio di calcolo, effettuando calcoli medio-complessi, formulando espressioni matematiche, logiche, statistiche e di ricerca.
*Saper creare presentazioni di effetto integrando video e altre risorse multimediali.

==Competenze (saper essere/essere in grado di)==

*Adottare alcune funzioni avanzate di editing e procedure specifiche dei software utilizzati.
*Gestire documenti, mappe, presentazioni e disporre testi di tipo professionale con struttura adeguata ai contenuti.
*Elaborare tabelle, grafici, formule e funzioni per gestire fogli di lavoro.
*Prelevare contenuti, salvare immagini ed eseguire download dal Web nel rispetto delle regole.
*Utilizzare il browser ed eseguire ricerche applicando specifici criteri.

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Acquisire le conoscenze per la corretta postura davanti al PC.
*Acquisire le conoscenze sulle norme per la sicurezza informatica, copyright e privacy.
*Acquisire le conoscenze e competenze sul lavoro in team utilizzando strumenti cooperativi.
*Acquisire le conoscenze e competenze per elaborare documenti e presentazioni adeguate.
*Utilizzare la terminologia specifica della disciplina.

=Contenuti=

*Sicurezza informatica, privacy e copyright.
*Motori di ricerca.
*Word processor.
*Foglio elettronico.
*Presentazioni.
*Organizzare e presentare.
*Condivisione e collaborazione in team utilizzando strumenti web e cloud computing.

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Sicurezza informatica, privacy e copyright.
*Word processor.
*Foglio elettronico.
*Presentazioni.
*Condivisione e collaborazione in team utilizzando strumenti web e cloud computing.

=Metodi=

* Lezioni frontali e lezioni partecipate
* DDI con videolezioni attraverso l'applicazione Google Meet e condivisione di materiale su Google Classroom.

*

=Verifiche=
Le valutazioni saranno almeno 2 nel trimestre e 3 nel pentamestre. Le verifiche potranno essere strutturate, semi-strutturate, pratiche in laboratorio e teoriche orali/scritte e potranno essere effettuate utilizzando Google Meet e/o Google Classroom.

=Libri di testo=

*INFORMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME UNICO - Pantieri Lorenzo - Zanichelli Editore

Classe IICA - A.S. 2020-2021: TIC - Cronologia

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