Daniela.renda: /* Docente */ Programmazione Storia

2022-10-11T16:48:04Z

Docente: Programmazione Storia

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= Docente =

Daniela Renda

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno =
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI LOCALI PER UNA GASTRONOMIA DELLE ESPERIENZE'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* L’ambiente della cucina nel Medioevo, tra tecniche, pratiche, strumenti e attori. Le innovazioni introdotte e i nuovi prodotti provenienti dal nuovo mondo.
* I prodotti alimentari sconosciuti all'Europa e introdotte a seguito delle scoperte geografiche.
* Il menu in età rinascimentale.
* La cucina a Verona in Veneto nel Medioevo e nel XVI secolo.
* Le derrate alimentari: dalle crisi e carestie alla vita di bordo durante le scoperte geografiche.
* Le spezie: percorso gastronomico sulle spezie e sul loro valore economico durante il Rinascimento.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* La malnutrizione (la crisi del Trecento e del Seicento).
* Caporalato e Lavoro minorile (Il commercio triangolare e la tratta degli schiavi neri).
* Le Guerre dimenticate (Le guerre di Religione).
* Diritto alla vita (il genocidio dei nativi d’America) e il concetto di genocidio.
* L'inquisizione: tra stregoneria e sopraffazione.

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* I principali fatti storici presi in esame comprendendone le cause e gli effetti nonché le peculiarità.
* Contestualizzare i personaggi, il tempo e i luoghi dei principali avvenimenti storici utilizzando un linguaggio specifico.
* La cucina veronese e veneta tra Medioevo ed Età moderna.
* Il ruolo della Chiesa nel determinare le pratiche culinarie.
* La nuova mentalità umanistico-rinascimentale in cucina.
* L’apporto alimentare sia in prodotti che tecniche proveniente dalle scoperte geografiche.
* Cogliere le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento all'assetto agroalimentare di un territorio e all'assetto turistico.
* Gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’interazione comunicativa verbale in vari contesti acquisendo l'importanza di esprimere il proprio punto di vista.
* Le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale acquisendo le tecniche indispensabili per il confezionamento di elaborati multimediali, mappe concettuali o mentali.
* C'''onoscenze di educazione civica riferibili al progetto io ho cura dei vulnerabili'''
* I valori di equità e giustizia.
* Le questioni riguardanti la giustizia sociale inerenti alle realtà fragili.
* Le questioni riguardanti la giustizia sociale del passato.
* Le modalità di una comunicazione non violenta.
* Il buon uso delle strategie espressive e degli strumenti tecnici nella comunicazione in rete.
* Le principali forme di violenza e l'escalation che porta alla depersonalizzazione e al genocidio.
* Il valore della vita nella storia dell'uomo.

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano mettendolo a confronto con lo sviluppo globale.
* Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali.
* Cogliere relazioni significative tra fenomeni, eventi e concetti con particolare attenzione agli elementi di affinità-continuità e diversità-discontinuità.
* Utilizzare fonti e documenti sia cartacei che multimediali; comprendere l'evoluzione delle fonti storiche.
* Individuare e riconoscere beni culturali, tipicità enogastronomiche e eventi che caratterizzano l'offerta turistica del territorio di appartenenza.
* Ideare e realizzare testi e prodotti multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali.
* Costruire una efficace mappa delle idee e una scaletta come progetto di un testo.
* '''Abilità riferibili alle competenze di educazione civica attraverso il progetto io ho cura dei vulnerabili'''
* Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione alla storia e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva dell'educazione permanente.
* Consapevolezza che storia, cittadinanza e costituzione permettono di comprendere e combattere l’esclusione sociale e l’insuccesso.
* Prefigurare forme comportamentali di prevenzione all'esclusione e alla discriminazione.
* Applicare atteggiamenti di cura e rispetto verso l'altro.
* Leggere e interpretare documenti e fonti storiche.
* Comprendere l'importanza dei propri diritti e doveri derivanti dalla società.
* Acquisire il concetto di esclusione nell'ottica di una proficua inclusione.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Competenza di riferimento dell’area generale n° 3: "Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo".
* Competenza di riferimento dell’area generale n° 6: "Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali".
* Afferente alla competenza n° 1 dell'area generale: "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali".

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame.
* Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati.
* Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina.
* Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali.
* Esporre con chiarezza i contenuti appresi.
* Con la guida dell'insegnante, saper fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

* P'''rimo modulo: Il Medioevo'''
** Il Medioevo : definizione storica e caratteri relativi al periodo esaminato
** I regni Romano Barbarici e il regno dei Franchi; Carlo Magno e l'impero carolingio
** Il feudalesimo
** L’anno Mille tra crisi e rinascita
** La nascita degli Stati nazionali
** La nascita dei comuni e il fenomeno dell'incastellamento
** La curtis
** La città concetto di urbanesimo; le repubbliche marinare
** '''Secondo modulo: lo scontro tra papato e impero'''
** Le crociate
** La lotta per le investiture
** La crisi del papato e dell'impero
** '''Terzo modulo:''' '''La civiltà umanistico rinascimentale'''
** La crisi del trecento
** La formazione dello Stato moderno
** Le monarchie nazionali
** La nuova cultura dell’Umanesimo e del Rinascimento italiano
** '''Quarto modulo: le scoperte geografiche'''
** Le esplorazioni geografiche e la scoperta dell’America
** Le civiltà precolombiane
** I conquistadores e l’inizio degli imperi coloniali
** '''Quinto modulo:''' '''il periodo della''' '''Riforma e Controriforma'''
** La Riforma protestante - Concilio di Trento e Riforma cattolica
** I cambiamenti del secondo Cinquecento
** '''Sesto modulo: L'Europa in guerra: tra Cinquecento e Seicento'''
** Francia, Inghilterra e Spagna: una lotta per il potere
** Il concetto di assolutismo
** Le guerre di religione
** Il Seicento: un bilancio

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Il concetto di Medioevo; principali caratteristiche ed avvenimenti
* Il sistema Feudale e l'impero carolingio
* La curtis
* L'incastellamento e la nascita dei comuni
* Lo scontro tra papato e impero: eventi principali; causa ed effetti dello scontro
* La crisi del trecento e la nascita dello Stato moderno
* Principali caratteri dell'Umanesimo e del Rinascimento
* Le principali scoperte geografiche e le civiltà precolombiane
* La riforma e la controriforma: principali avvenimenti e personaggi
* La Francia, l'Inghilterra e la Spagna tra la fine del '500 e inizi del '600
* Il concetto di assolutismo

= Metodi =

* Lezioni frontali
* Cooperative learning
* filmati attinente ai temi trattati

= Verifiche =

* verifiche scritte semistrutturate a domande aperte.
* interrogazioni orali.
* ricerche personali con esposizione alla classe.

= Libri di testo =

*Gentile, Ronga, Rossi, Guida allo studio della storia 3, ed. La Scuola

Classe IIIBA - A.S. 2022-2023: Storia - Cronologia

Daniela.renda: /* Docente */ Programmazione Storia