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2023-10-22T16:19:49Z

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= Docente =

Lorena Montana

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL CLIENTE AL CENTRO DEL SETTORE BEVERAGE, CUSTOMER RELATIONSHIP, SATISFACTION & FIDELIZATION", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Storia dei ricettari antichi: Il Liber de Coquina
*Il mercante nel Medioevo: storia, significato e caratteristiche
*Economia curtense ed economia di mercato
*Le fiere e i mercati nel Medioevo
*L'arte dei Vinattieri
*I prodotti alimentari sconosciuti all'Europa
*Il Rinascimento: strategie d'impresa

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:
*Ultima Enciclica di Papa Francesco "Fratelli tutti"
*Le dipendenze: alcol, farmaci, gioco d'azzardo,sostanze stupefacenti e tabagismo
*Diritto al lavoro
*Sicurezza in rete

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*La rinascita dell'Europa nel Basso Medioevo
*L'Europa delle monarchie nazionali e l'Italia delle Signorie
*La svolta dell'età moderna
*Il Seicento europeo tra crisi e rivoluzioni
*La cucina veronese e veneta tra Medioevo ed età moderna
*Il ruolo della Chiesa nel determinare le pratiche culinarie
*La nuova mentalità umanistico-rinascimentale in cucina
*Gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l'interazione comunicativa verbale in vari contesti

== Abilità (saper fare) ==

*Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano
*Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali
*Utilizzare, leggere e interpretare fonti e documenti
*Individuare e riconoscere beni culturali, tipicità enogastronomiche e eventi che caratterizzano l'offerta turistica del territorio di appartenenza
*Pianificare ed organizzare il proprio discorso in base al destinatario, alla situazione comunicativa, allo scopo del messaggio e del tempo adisposizione
*Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione alla storia e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva dell'educazione permanente
*Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*Competenza di riferimento dell'area generale n.3: Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell'ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo
*Competenza di riferimento dell'area generale n.6:Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali

== Obiettivi minimi ==

(definiti nel curriculo) 

*Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame
*Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati
*Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina
*Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali
*Esporre con chiarezza i contenuti
*Con la guida dell'insegnante, saper fornire chiarimenti e completamenti

= Contenuti =

*L'Europa alla vigilia del Mille
*La rinascita economica dell'Occidente
*Il ruolo e il significato del mercante in età medievale
*La rinascita delle città: i Comuni
*Cristianesimo e Islam nel mondo
*Chiesa e Impero tra XI e XIII secolo
*La crisi delle istituzioni universali
*La crisi del Trecento
*Monarchie, Imperi e Stati regionali
*La civiltà rinascimentale
*L'espansione dell'Occidente
*La Riforma Protestante
*La Riforma cattolica e la Controriforma
*L'Europa in guerra: la sconfitta di Carlo V
*L'Europa in guerra: la sconfitta della Spagna
*Tra assolutismo e rivoluzione
*Il Seicento: un bilancio

== Contenuti minimi ==

(definiti nel curricolo) 

*La rinascita dell'anno Mille
*Le fiere e i mercati nel Medioevo
*La crisi delle istituzioni universali: Papato e Impero
*La crisi del Trecento
*Le peculiarità della civiltà rinascimentale
*Riforma e Controriforma
*Le guerre di religione e le conseguenze

= Metodi =

*Lezione frontale e dialogata
*Approfondimenti attraverso letture in classe e/o a casa
*Produzione di presentazioni di diapositive o video
*Attività di Brainstorming per sollecitare e tenere viva l'attenzione

= Verifiche =

*Verifiche orali 
*Ricerche individuali e lavori di gruppo

= Libri di testo =

*GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL STORIA PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO Vol.1 G. Gentile, L. Ronga, LA SCUOLA EDITRICE 2017
*Il manuale adottato sarà integrato da materiali (mappe, link, video/documenti)

Classe IIIBA - A.S. 2023-2024: Storia - Cronologia

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