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2024-10-11T15:40:56Z

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= Docente =

Maria Annunziata

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL CLIENTE AL CENTRO DEL SETTORE BEVERAGE, CUSTOMER RELATIONSHIP, SATISFACTION & FIDELIZATION", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* Storia dei ricettari antichi: Il Liber de Coquina
* Il mercante nel Medioevo: storia, significato e caratteristiche
* Economia curtense ed economia di mercato
* Le fiere e i mercati nel Medioevo
* L'arte dei Vinattieri
* I prodotti alimentari sconosciuti all'Europa
* Il Rinascimento: strategie d'impresa

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

* Ultima Enciclica di Papa Francesco "Fratelli tutti"
* Le dipendenze: alcol, farmaci, gioco d'azzardo, sostanze stupefacenti e tabagismo
* Diritto al lavoro
* Sicurezza in rete

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* La rinascita dell'Europa nel Basso Medioevo
* L'Europa delle monarchie nazionali e l'Italia delle Signorie
* La svolta dell'età moderna
* Il Seicento europeo tra crisi e rivoluzioni
* La cucina veronese e veneta tra Medioevo ed età moderna
* Il ruolo della Chiesa nel determinare le pratiche culinarie
* La nuova mentalità umanistico-rinascimentale in cucina
* Gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l'interazione comunicativa verbale in vari contesti

== Abilità (saper fare) ==

* Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano
* Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali
* Utilizzare, leggere e interpretare fonti e documenti
* Individuare e riconoscere beni culturali, tipicità enogastronomiche e eventi che caratterizzano l'offerta turistica del territorio di appartenenza
* Pianificare ed organizzare il proprio discorso in base al destinatario, alla situazione comunicativa, allo scopo del messaggio e del tempo adisposizione
* Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione alla storia e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva dell'educazione permanente
* Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Competenza di riferimento dell'area generale n.3: Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell'ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo
* Competenza di riferimento dell'area generale n.6:Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame
* Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati
* Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina
* Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali
* Esporre con chiarezza i contenuti
* Con la guida dell'insegnante, saper fornire chiarimenti e completamenti

= Contenuti =

* L'Europa alla vigilia del Mille
* La rinascita economica dell'Occidente
* Il ruolo e il significato del mercante in età medievale
* La rinascita delle città: i Comuni
* Cristianesimo e Islam nel mondo
* Chiesa e Impero tra XI e XIII secolo
* La crisi delle istituzioni universali
* La crisi del Trecento
* Monarchie, Imperi e Stati regionali
* La civiltà rinascimentale
* L'espansione dell'Occidente
* La Riforma Protestante
* La Riforma cattolica e la Controriforma
* L'Europa in guerra: la sconfitta di Carlo V
* L'Europa in guerra: la sconfitta della Spagna
* Tra assolutismo e rivoluzione
* Il Seicento: un bilancio

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

* La rinascita dell'anno Mille
* Le fiere e i mercati nel Medioevo
* La crisi delle istituzioni universali: Papato e Impero
* La crisi del Trecento
* Le peculiarità della civiltà rinascimentale
* Riforma e Controriforma
* Le guerre di religione e le conseguenze

= Metodi =

* Lezione frontale e dialogata
* Approfondimenti attraverso letture in classe e/o a casa
* Produzione di presentazioni di diapositive o video
* Attività di Brainstorming per sollecitare e tenere viva l'attenzione

= Verifiche =

* Verifiche orali
* Ricerche individuali e lavori di gruppo

= Libri di testo =

* GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL STORIA PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO Vol.1 G. Gentile, L. Ronga, LA SCUOLA EDITRICE 2017
* Il manuale adottato sarà integrato da materiali (mappe, link, video/documenti)

Classe IIIBA - A.S. 2024-2025: Storia - Cronologia

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