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2024-09-17T16:05:15Z

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= Docente =

SCARCELLA DONATELLA

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''LA CUCINA ATTENTA ALLE DIVERSITÀ: IN TAVOLA REGIONALISMO, MULTICULTURALISMO E CUCINE SPECIAL''' ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*'''IN TAVOLA LA STORIA'''
*'''LA STORIA ATTENTA ALLE DIVERSITA''''

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato " ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
*GIORNATA DELLA MEMORIA
*EDUCAZIONE ALLA LEGALITA'
*CITTADINANZA DIGITALE

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

*L’Europa e l’Italia nel Seicento.
*Due modelli politici: Francia e Inghilterra.
*Il mondo dell’Antico regime.
*L’Illuminismo, un nuovo modo di pensare.
*La rivoluzione americana.
*La rivoluzione industriale in Inghilterra.
*La Rivoluzione francese.
*L’avventura di Napoleone.
*Il congresso di Vienna e i primi moti liberali in Europa.
*Il 1848: la “primavera dei popoli”.
*Il Risorgimento fino all’Unità d’Italia.
*L’Italia unita e i suoi problemi sociali ed economici.
*Diritto alla memoria individuale, alla memoria collettiva, all’identità personale, all’identità collettiva dello Stato-Nazione, alla memoria universale.
*Memorie di volti e storie, Giovanni Falcone e Paolo Borsellino.
*Radici storiche delle principali tipologie culinarie.
*Presupposti sociali e culturali che sottostanno alla formulazione delle varie proposte culinarie.
*Precauzioni da mettere in atto a garanzia della propria o altrui identità digitale.

== Abilità (saper fare) ==

*Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano.
*Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali.
*Acquisire una capacità di lettura “sistemica” degli eventi, scomponendoli nei loro vari fattori (sociale, culturale, economico, etico-valoriale …).
*Saper riflettere sull’ impatto sociale e sulle influenze positive e negative che il diffondersi dei mutamenti del costume ha nella società contemporanea.
*Affrontare lo studio della disciplina storica con rispetto per le tante storie di vita provate dalla Storia.
*Ipotizzare percorsi di cambiamento/innovazione in ordine alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio.
*Proteggere i dati personali e la privacy negli ambienti digitali.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

*'''Competenza di riferimento dell’area generale n° 3:''' "Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo"
*'''Competenza di riferimento dell'area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali"

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento)

*Conoscere gli eventi essenziali della Storia studiata.
*Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali.
*Collocare nel tempo e nello spazio i fatti studiati.
*Esporre con chiarezza i contenuti appresi.

= Contenuti =

*'''IN TAVOLA LA STORIA:''' dall’Assolutismo alla Seconda rivoluzione industriale - L’Europa e l’Italia nel Seicento - Due modelli politici: Francia e Inghilterra - Il caffè: la bevanda degli intellettuali. I nuovi servizi di porcellana alla corte di Luigi XV. Le mani degli europei sul mondo - Il mondo dell’Antico regime (il declino dell’Impero ottomano e l’ascesa dell’Austria: caffè e croissant a Vienna) - L’Illuminismo, un nuovo modo di pensare - La rivoluzione americana - La rivoluzione industriale in Inghilterra - La Rivoluzione francese - L’avventura di Napoleone - Il congresso di Vienna e i primi moti liberali in Europa - Il 1848: la “primavera dei popoli” - Il Risorgimento fino all’Unità d’Italia - L’Italia unita e i suoi problemi - (La seconda rivoluzione industriale - Il movimento operaio - Colonialismo e imperialismo: argomenti da riprendere ad inizio classe quinta).
*'''LA STORIA ATTENTA ALLE DIVERSITA':''' - La polenta a cavallo tra il XVII e XVIII secolo: l'introduzione di nuove piante dalle colonie comportano nuove alimentazioni - L’Italia della polenta e dei “mangiamaccheroni” - L’alimentazione dei poveri: la scoperta della patata. Lavorare attraverso le immagini: I mangiatori di patate di Van Gogh. Vita a bordo dei transatlantici: La dispensa del marinaio (cosa mangiavano i marinai durante le navigazioni). La fame contadina e l’Ottocento. La grande emigrazione dei Veneti. Il cibo in valigia: storie di migrazione e di vita. Gastronomie migranti: quando le migrazioni di popoli sono anche migrazioni di tradizioni alimentari.
*'''ED.CIVICA: IO HO CURA DELLA MEMORIA:''' GIORNATA DELLA MEMORIA (secondo le indicazioni dell'anno in corso per le classi quarte) - EDUCAZIONE ALLA LEGALITA': contrasto alle mafie; memorie di volti e storie, Giovanni Falcone e Paolo Borsellino - CITTADINANZA DIGITALE: diritti in Internet.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento)

*Concetto di Antico Regime.
*Monarchia assoluta e Monarchia parlamentare.
*Novità dell’Illuminismo.
*Le Rivoluzioni in sintesi.
*Le fasi principali del Risorgimento.
*I problemi sociali ed economici dell’Italia unita.
*La grande emigrazione dei Veneti.
*Memorie di volti e storie, Giovanni Falcone e Paolo Borsellino.

= Metodi =

*Lezione frontale
*Attività di brain-storming

= Verifiche =

*Verifiche orali

= Libri di testo =

*G. Gentile – L. Ronga: Guida allo studio della storia, 4. La scuola ed.

Classe IVCA - A.S. 2024-2025: Storia - Cronologia

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