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2019-10-19T09:42:14Z

Libri di testo

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= Docente =

LUCA PAPAVERO

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo delle macro-aree dell'anno=

In relazione allo sfondo delle macro-aree scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

*  <ins>'''Il valore culturale e sociale del cibo'''</ins>
*  <ins>'''Dieta e stili alimentari'''</ins>
*  <ins>'''Pane, vino e olio'''</ins>
*  <ins>'''Il marchio e la pubblicità'''</ins>
*  <ins>'''Catering e banqueting'''</ins>
*  <ins>'''Piatti regionali, nazionali e internazionali'''</ins>

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

Conoscere i principali avvenimenti del Novecento e del mondo contemporaneo.

Conoscere il lessico specifico del linguaggio storico e storiografico.

== Abilità (saper fare) ==

Comprendere gli aspetti essenziali della metodologia della ricerca storica e delle categorie di interpretazione storica.

Ricavare informazioni da una o più fonti.

Utilizzare termini specifici del linguaggio disciplinare.

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

Collocare nel tempo e nello spazio gli elementi essenziali della storia presa in esame.

Individuare le cause e gli effetti di un fenomeno storico.

Usare in modo essenziale termini e concetti del linguaggio storico.

Saper analizzare una fonte ricavandone le principali informazioni.

Saper leggere una mappa geostorica.

Elaborare uno schema riassuntivo.

Mettere in relazione i fatti del passato con il presente.

Acquisire consapevolezza delle connessioni tra storia locale, territoriale, nazionale e internazionale.

== Obiettivi minimi ==

(definiti in dipartimento) 

'''CONOSCENZE'''

Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame.

Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati.

'''COMPETENZE'''

Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina.

Con la guida dell’insegnante, saper fornire chiarimenti e completamenti.

= Contenuti =

*  <ins>'''Il valore culturale e sociale del cibo'''</ins>
- George Auguste Escoffier e la Belle Époque: la nouvelle cuisine

- La famiglia in epoca fascista

- Il boom economico

*  <ins>'''Dieta e stili alimentari'''</ins>
- La dieta del soldato

- Lo stile alimentare nei campi di concentramento

- L’alimentazione dai primi del secolo al secondo dopoguerra

*  <ins>'''Pane, vino e olio'''</ins>
-La battaglia del grano indetta da Mussolini

*  <ins>'''Il marchio e la pubblicità'''</ins>
- La Belle Époque. La nascita della pubblicità

- La propaganda politica e la propaganda commerciale (advertising)

- La propaganda di Pascoli sulla guerra in Libia. Lettura “La Grande proletaria si è mossa”

- Il boom economico

*  <ins>'''Catering e banqueting'''</ins>
- Tolouse-Lautrec: il pittore gastronomo della Belle Époque

*  <ins>'''Piatti regionali, nazionali e internazionali'''</ins>
- Il boom economico

- A tavola in tempo di guerra, piatti poveri (ma buoni)

- La Resistenza in cucina

<ins>'''A integrazione dei nuclei tematici durante l’anno scolastico verrà svolto il seguente programma ministeriale:'''</ins>

'''Un difficile inizio per il XX secolo: l’età dell’imperialismo e del primo conflitto mondiale.'''

Le illusioni della Belle Époque.

L’età giolittiana.

I nazionalismi e il riarmo.

La prima guerra mondiale

La rivoluzione russa (in sintesi).

'''Dopoguerra, democrazie e totalitarismi.'''

La crisi del dopoguerra e il nuovo ruolo delle masse.

La Germania di Weimar e il nazismo; il fascismo in Italia.

L’Italia di Mussolini.

Le democrazie alla prova.

'''La seconda guerra mondiale e il “lungo dopoguerra”.'''

L’aggressione nazista all’Europa

Cause e principali eventi della Seconda guerra mondiale.

La svolta nel conflitto e l’Italia della Resistenza.

La fine della guerra: Auschwitz ed Hiroshima.

Europa, Usa, Urss: dalla conferenza di Yalta alla caduta del muro di Berlino

L’Europa unita.

'''L’Italia contemporanea.'''

Il dopoguerra italiano e la ricostruzione.

Dal centro-sinistra agli “anni di piombo”.
L’Italia di oggi.

'''Il mondo attuale.'''

Dalla fine della colonizzazione alla globalizzazione.

Il continente Cina.

La questione israelo-palestinese e il mondo islamico.

== Contenuti minimi ==

(definiti in dipartimento) 

Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame.

= Metodi =

Il metodo di lavoro si baserà sostanzialmente sulla lezione in classe, che si svolgerà anche con l’ausilio di strumenti multimediali (LIM e computer) volti a favorire la didattica interattiva, multimediale e laboratoriale. Spazio verrà dato anche alle domande degli allievi e ad attività di brain-storming per sollecitare e tener viva l’attenzione della classe. Saranno assegnati in classe esercizi che gli alunni dovranno svolgere lavorando singolarmente o a gruppi. Le lezioni svolte in classe saranno approfondite, supportate e integrate da letture e/o esercizi che gli alunni svolgeranno a casa come lavoro domestico.

= Verifiche =

*  Verifiche orali e scritte
*  Verifica semistrutturata sulle tematiche affrontate e sulle tecniche apprese

= Libri di testo =

*  Paolo Di Sacco, Passato Futuro, vol. 3 Dal Novecento ai giorni nostri. SEI.
*  I libri adottati saranno integrati da materiali predisposti dal docente e condivisi con gli alunni della classe attraverso la sezione “Didattica” del registro elettronico e, all’occorrenza, forniti in fotocopia.

Classe VAA - A.S. 2019-2020: Storia - Cronologia

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