Romina.strazzullo: /* Abilità (saper fare) */

2023-10-24T06:30:20Z

Abilità (saper fare)

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= Docente =

Romina Strazzullo

= Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno =

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''Ristorazione 4.0: in tavola innovazione, sostenibilità e digitalizzazione'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* Organizzazioni di eventi nelle imprese ristorative: in tavola la varietà delle esperienze enogastronomiche all’insegna della centralità del cliente.
* Food marketing: come si compra e si vende nel mondo dei foodies
* La cucina esperienziale delle tipicità: in tavola i sapori e la narrazione del territorio
* La cucina attenta alle diversità: in tavola regionalismo, multiculturalismo e cucine speciali.
* Ristorazione 4.0: in tavola innovazione, sostenibilità e digitalizzazione.

= Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno =

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

* ISTITUZIONI MONDIALI: FAO, ONU, WFP, UNESCO

* I DOCUMENTI SACRI: DISCORSO SULLA COSTITUZIONE DI P.CALAMANDREI E MANIFESTO DI VENTOTENE DI A.SPINELLI E E.ROSSI

= Obiettivi didattici in termini di: =

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

== Conoscenze (sapere) ==

* Eventi e tematiche che consentono di correlare la dimensione locale con quella nazionale, europea e mondiale.
** La diversa tipologia di fonti storiche.
** Il linguaggio delle scienze storico-sociali: specificità ed interdisciplinarità
** La diversa tipologia di fonti storiche.
** Origine ed evoluzione storica dei principi e dei valori fondanti della Costituzione italiana

== Abilità (saper fare) ==

* Comprendere l’organizzazione costituzionale ed amministrativa del nostro paese per esercitare con consapevolezza diritti e doveri

* Saper utilizzare il lessico specifico delle scienze storico-sociali
* Saper utilizzare i termini di base del linguaggio storiografico
* Saper esporre in modo coerente i contenuti appresi
* Saper operare confronti semplici tra situazioni storiche comparabili e saper cogliere, a grandi linee, analogie e differenze tra gli eventi (soprattutto per quei fenomeni che hanno lasciato un’eredità significativa al mondo attuale)

== Competenze (saper essere/essere in grado di) ==

* Competenza di riferimento dell’area generale n° 1: Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali
* Prendere parte e dare il proprio contributo al dibattito sulle questioni globali contemporanee a livello locale e globale, in quanto cittadini del mondo responsabili e capaci di agire.
* Utilizzare gli strumenti e le tecnologie digitali per creare conoscenza e innovare processi e prodotti.
* Partecipare individualmente e collettivamente ai processi cognitivi per comprendere e risolvere problemi concettuali e situazioni problematiche negli ambienti digitali
* Capire dove occorre migliorare o aggiornare i propri fabbisogni di competenze digitali.
* Ricercare opportunità di crescita personale e tenersi al passo con l’evoluzione digitale

*Competenza di riferimento dell’area generale '''n° 2''': Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali
*Competenza di riferimento dell’area generale '''n° 4''' : Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali ed internazionali, sia in una prospettiva interculturale sia a fine della mobilità di studio e di lavoro.

== Obiettivi minimi ==

(definiti nel curriculo) 

* Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame
* Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali
* Collocare nel tempo e nello spazio i fatti studiati
* Esporre con chiarezza i contenuti appresi

= Contenuti =

* LA BELLE EPOQUE: modernità, produzione in serie, catena di montaggio, industria del consumo, pubblicità, emigrazione
* L’ETA’ GIOLITTIANA: le riforme sociali; il doppio volto, l'arretratezza del meridione. Patto Gentiloni, colonialismo e guerra di Libia.
* PRIMA GUERRA MONDIALE E RIVOLUZIONE RUSSA-:Cause, alleanze, interventisti e neutralisti, patto di Londra,i fronti di guerra Caporetto e il Piave, la resa. - LA RIVOLUZIONE RUSSA (in sintesi) cause, Tesi di Aprile, Bolscevichi al potere, nascita dell’Urss.
* DOPOGUERRA E TOTALITARISMI: La società di massa, partiti di massa.
* LA GERMANIA DI WEIMAR E IL NAZISMO: crisi economica, ascesa politica del nazismo, terzo Reich, sviluppo economico, persecuzione oppositori
* IL FASCISMO AL POTERE IN ITALIA :crisi del dopoguerra, biennio rosso, fascismo in Parlamento, elezioni 1924, fascistizzazione, Patti Lateranensi, propaganda, .
* LA SECONDA GUERRA MONDIALE E IL LUNGO DOPOGUERRA
* Carta Atlantica, USA in guerra, 1942, sbarco in Sicilia, caduta del fascismo, armistizio, R.S.I., Resistenza, sbarco in Normandia, fine di Hitler e Mussolini, Shoah, Hiroshima e Nagasaki (memoria, medici nazisti).
* LE DIVISIONI DELLA GUERRA FREDDA: conferenza di Yalta, assetto dell’Europa, foibe, ONU, Piano Marshall, due blocchi e cortina di ferro, guerra di Corea, crisi di Cuba, guerra del Vietnam, caduta del muro di Berlino.

== Contenuti minimi ==

(definiti nel curriculo)

* Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame, in modo particolare i legami tra la storia studiata e lo sfondo unificatore
* Gli aspetti essenziali del percorso di Ed. civica “Io ho cura delle istituzioni”

= Metodi =

*lezione partecipata
*cooperative learning
*warm up
*google earth
*digital board

= Verifiche =

*orali(spunti per l'esame)

= Libri di testo =

** GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 5 + INTERROGAZIONE 5 KIT ED AL STORIA PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO Vol.3 G. Gentile, L. Ronga, LA SCUOLA EDITRICE 2017
** Il manuale adottato sarà integrato da materiali (mappe, link, video/documenti)

Classe VAA - A.S. 2023-2024: Storia - Cronologia

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