Marta.bonadiman: /* Docente */

2019-10-16T16:50:13Z

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=Docente=

Bonadiman Marta Maria

=Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo delle macro-aree =

La programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

· '''Il valore culturale e sociale del cibo'''

· '''Dieta e stili alimentari'''

· '''Pane, vino e olio'''

· '''Il marchio e la pubblicità'''

· '''Catering e banqueting'''

· '''Piatti regionali, nazionali e internazionali'''
=Obiettivi didattici in termini di:=

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

==Conoscenze (sapere)==

*Conoscere i principali avvenimenti del Novecento e del mondo contemporaneo. Conoscere il lessico specifico del linguaggio storico e storiografico

==Abilità (saper fare)==

*Comprendere gli aspetti essenziali della metodologia della ricerca storica e delle categorie di interpretazione storica. Ricavare informazioni da una o più fonti. Utilizzare termini specifici del linguaggio disciplinare.

==Competenze (saper essere/essere in grado di==

* Collocare nel tempo e nello spazio gli elementi essenziali della storia presa in esame. Individuare le cause e gli effetti di un fenomeno storico. Usare in modo essenziale termini e concetti del linguaggio storico. Saper analizzare una fonte ricavandone le principali informazioni. Saper leggere una mappa geostorica. Elaborare uno schema riassuntivo. Mettere in relazione i fatti del passato con il presente. Acquisire consapevolezza delle connessioni tra storia locale, territoriale, nazionale e internazionale.

==Obiettivi minimi==

(definiti in dipartimento) 

*'''CONOSCENZE''' Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame. Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati.
*'''COMPETENZE''' Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina. Con la guida dell’insegnante, saper fornire chiarimenti e completamenti.

=Contenuti=

** '''Il valore culturale e sociale del cibo '''
**- George Auguste Escoffier e la Belle Époque: la nouvelle cuisine
**-La famiglia in epoca fascista
**-Il boom economico ·
**'''Dieta e stili alimentari'''
**-La dieta del soldato: mangiare in trincea
**-Lo stile alimentare nei campi di concentramento
**-L’alimentazione dai primi del secolo al secondo dopoguerra
**'''Pane, vino e olio'''
**-La battaglia del grano indetta da Mussolini
**'''Il marchio e la pubblicità'''
**-La Belle Époque. La nascita della pubblicità
**-La propaganda politica e la propaganda commerciale (advertising)
**-La propaganda di Pascoli sulla guerra in Libia. Lettura “La Grande proletaria si è mossa”
**-Il boom economico
**'''Catering e banqueting'''
**-Tolouse-Lautrec: il pittore gastronomo della Belle Époque
**'''Piatti regionali, nazionali e internazionali'''
**-Il boom economico
**-A tavola in tempo di guerra, piatti poveri (ma buoni)
**-La Resistenza in cucina
**'''A integrazione dei nuclei tematici durante l’anno scolastico verrà svolto il seguente programma ministeriale:Un difficile inizio per il XX secolo: l’età dell’imperialismo e del primo conflitto mondiale.''' Le illusioni della Belle Époque. L’età giolittiana. I nazionalismi e il riarmo. La prima guerra mondiale La rivoluzione russa (in sintesi). '''Dopoguerra, democrazie e totalitarismi.''' La crisi del dopoguerra e il nuovo ruolo delle masse. La Germania di Weimar e il nazismo; il fascismo in Italia. L’Italia di Mussolini. Le democrazie alla prova. '''La seconda guerra mondiale e il “lungo dopoguerra”'''. L’aggressione nazista all’Europa Cause e principali eventi della Seconda guerra mondiale. La svolta nel conflitto e l’Italia della Resistenza. La fine della guerra: Auschwitz ed Hiroshima. Europa, Usa, Urss: dalla conferenza di Yalta alla caduta del muro di Berlino L’Europa unita. '''L’Italia contemporanea.''' Il dopoguerra italiano e la ricostruzione. Dal centro-sinistra agli “anni di piombo”. L’Italia di oggi. '''Il mondo attuale.''' Dalla fine della colonizzazione alla globalizzazione. Il continente Cina. La questione israelo-palestinese e il mondo islamico.

==Contenuti minimi==

(definiti in dipartimento) 

*Conoscere gli eventi essenziali della storia presa in esame.

=Metodi=

*  Il metodo di lavoro si baserà sostanzialmente sulla lezione in classe, che si svolgerà anche con l’ausilio di strumenti multimediali (LIM e computer) volti a favorire la didattica interattiva, multimediale e laboratoriale. Spazio verrà dato anche alle domande degli allievi e ad attività di brain-storming per sollecitare e tener viva l’attenzione della classe. Saranno assegnati in classe esercizi che gli alunni dovranno svolgere lavorando singolarmente o a gruppi. Le lezioni svolte in classe saranno approfondite, supportate e integrate da letture e/o esercizi che gli alunni svolgeranno a casa come lavoro domestico.
*

=Verifiche=

*Verifiche orali e scritte
*Verifica semistrutturata sulle tematiche affrontate e sulle tecniche apprese

=Libri di testo=

*Paolo Di Sacco, Passato Futuro, vol. 3 Dal Novecento ai giorni nostri. SEI
*I libri adottati saranno integrati da materiali predisposti dal docente e condivisi con gli alunni della classe attraverso la sezione “Didattica” del registro elettronico e, all’occorrenza, forniti in fotocopia.

Classe VBA - A.S. 2019-2020: Storia - Cronologia

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