Classe IIIAA - A.S. 2026-2027: Storia: differenze tra le versioni
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Zambaldo Matilde | |||
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In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti: | |||
* '''ESPERIENZE STORICHE:''' dal Basso Medioevo al Seicento | |||
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In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti: | In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti: | ||
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* | * Le Guerre dimenticate (dalle guerre di Religione). | ||
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== Conoscenze (sapere) == | == Conoscenze (sapere) == | ||
* | * L'Europa feudale | ||
*La rinascita | * La rinascita dell'Europa nel Basso Medioevo. | ||
*L’Europa delle monarchie nazionali e | * L’Europa delle monarchie nazionali e l'Italia delle Signorie. | ||
*La svolta | * La svolta dell'età moderna. | ||
*Il Seicento europeo tra crisi e rivoluzioni. | * Il Seicento europeo tra crisi e rivoluzioni. | ||
*La cucina veronese e veneta tra Medioevo ed Età moderna. | |||
*La nuova mentalità umanistico-rinascimentale in cucina. | * La cucina veronese e veneta tra Medioevo ed Età moderna. | ||
*L’apporto alimentare del Nuovo Mondo. | * La nuova mentalità umanistico-rinascimentale in cucina. | ||
*Le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento all'assetto agroalimentare di un territorio e all'assetto turistico. | * L’apporto alimentare del Nuovo Mondo. | ||
* Le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento all'assetto agroalimentare di un territorio e all'assetto turistico. | |||
== Abilità (saper fare) == | == Abilità (saper fare) == | ||
*Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano. | * Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano. | ||
*Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali | * Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali. | ||
* Cogliere relazioni significative tra fenomeni, eventi e concetti con particolare attenzione agli elementi di affinità-continuità e diversità-discontinuità. | |||
*Cogliere relazioni significative tra fenomeni, eventi e concetti con particolare attenzione agli elementi di affinità-continuità e diversità-discontinuità. | * Utilizzare fonti e documenti. | ||
*Utilizzare fonti e documenti. | * Rapportarsi positivamente con gli altri, sia con atteggiamenti attivi e propositivi, sia con modalità d’ ascolto attivo e di valorizzazione del contributo di ciascuno, sia nella difesa dei diritti e dell’ ambiente. | ||
*Rapportarsi positivamente con gli altri, sia con atteggiamenti attivi e propositivi, sia con modalità d’ ascolto attivo e di valorizzazione del contributo di ciascuno, sia nella difesa dei diritti e | |||
== Competenze (saper essere/essere in grado di) == | == Competenze (saper essere/essere in grado di) == | ||
*"Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali,culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo" | * '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 3:''' "Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo" | ||
*"Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali" | * '''Competenza di riferimento dell’area generale n° 1:''' "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali" | ||
== Obiettivi minimi == | == Obiettivi minimi == | ||
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(definiti in dipartimento) | (definiti in dipartimento) | ||
*Conoscere gli eventi essenziali della Storia studiata. | * Conoscere gli eventi essenziali della Storia studiata. | ||
*Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati. | * Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati. | ||
*Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina. | * Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina. | ||
*Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali. | * Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali. | ||
*Esporre con chiarezza i contenuti appresi. | * Esporre con chiarezza i contenuti appresi. | ||
*Saper fornire chiarimenti e completamenti. | * Saper fornire chiarimenti e completamenti. | ||
= Contenuti = | = Contenuti = | ||
*Sistema curtense e feudalesimo. | * Sistema curtense e feudalesimo. Il cibo nei banchetti signorili e la cucina conventuale | ||
*La rinascita economica dell'Occidente. La rinascita delle città: i Comuni. | |||
*La rinascita economica | *Cristianesimo e Islam nel mondo. Le radici dei mercati e delle fiere alimentari. | ||
* | *Chiesa e Impero tra XI e XIII secolo. | ||
* | *Crisi delle istituzioni universali e crisi del Trecento. | ||
* | *Monarchie, Imperi e Stati regionali. | ||
* | *La civiltà rinascimentale. | ||
* | *L'espansione dell'Occidente (scoperta dell'America). La scambio alimentare colombiano. | ||
* | *L'epoca delle riforme: la Riforma protestante e la Controriforma | ||
*L'Europa in guerra. | |||
*Il Seicento barocco. La guerra dei trent’anni, la nascita dello Stato moderno, l’assolutismo francese, la rivoluzione inglese. | |||
== Contenuti minimi == | == Contenuti minimi == | ||
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(definiti in dipartimento) | (definiti in dipartimento) | ||
*La rinascita dell'anno Mille. | * La rinascita dell'anno Mille. | ||
*La crisi delle istituzioni universali: Papato e Impero. | * La crisi delle istituzioni universali: Papato e Impero. | ||
*La crisi del Trecento. | * La crisi del Trecento. | ||
*Le peculiarità della civiltà rinascimentale. | * Le peculiarità della civiltà rinascimentale. | ||
*Riforma e Controriforma. | * Riforma e Controriforma. | ||
*Le guerre di religione e le conseguenze. | * Le guerre di religione e le conseguenze. | ||
* | * La malnutrizione nella storia e nel mondo. | ||
= Metodi = | = Metodi = | ||
*Lezione frontale | * Lezione frontale e dialogata con ausilio di power point, immagini, schemi, mappe alla lavagna | ||
* | * Lettura, analisi e comprensione di fonti storiche | ||
* | * Visione di brevi video sulle tematiche affrontate | ||
= Verifiche = | = Verifiche = | ||
* | * Verifiche orali | ||
* Verifiche scritte a domande aperte | |||
= Libri di testo = | = Libri di testo = | ||
*GENTILE, RONGA, ROSSI, ''GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3'' + ''INTERROGAZIONE 3'' KIT ED ''AI STORIA'' PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO, LA SCUOLA EDITRICE, 2017. | * GENTILE, RONGA, ROSSI, ''GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3'' + ''INTERROGAZIONE 3'' KIT ED ''AI STORIA'' PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO, LA SCUOLA EDITRICE, 2017. | ||
Versione attuale delle 10:54, 9 ott 2026
Docente
Zambaldo Matilde
Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
- ESPERIENZE STORICHE: dal Basso Medioevo al Seicento
- NARRAZIONE DEL TERRITORIO
Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
- Le Guerre dimenticate (dalle guerre di Religione).
- Caporalato e Lavoro minorile (dal commercio triangolare e dalla tratta degli schiavi neri).
Obiettivi didattici in termini di:
In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:
Conoscenze (sapere)
- L'Europa feudale
- La rinascita dell'Europa nel Basso Medioevo.
- L’Europa delle monarchie nazionali e l'Italia delle Signorie.
- La svolta dell'età moderna.
- Il Seicento europeo tra crisi e rivoluzioni.
- La cucina veronese e veneta tra Medioevo ed Età moderna.
- La nuova mentalità umanistico-rinascimentale in cucina.
- L’apporto alimentare del Nuovo Mondo.
- Le tradizioni culturali ed enogastronomiche in riferimento all'assetto agroalimentare di un territorio e all'assetto turistico.
Abilità (saper fare)
- Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale del territorio italiano.
- Collocare gli eventi secondo le corrette coordinate spazio-temporali.
- Cogliere relazioni significative tra fenomeni, eventi e concetti con particolare attenzione agli elementi di affinità-continuità e diversità-discontinuità.
- Utilizzare fonti e documenti.
- Rapportarsi positivamente con gli altri, sia con atteggiamenti attivi e propositivi, sia con modalità d’ ascolto attivo e di valorizzazione del contributo di ciascuno, sia nella difesa dei diritti e dell’ ambiente.
Competenze (saper essere/essere in grado di)
- Competenza di riferimento dell’area generale n° 3: "Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo"
- Competenza di riferimento dell’area generale n° 1: "Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali"
Obiettivi minimi
(definiti in dipartimento)
- Conoscere gli eventi essenziali della Storia studiata.
- Collocare nel tempo e nello spazio, individuando le principali cause e conseguenze, i fatti storici studiati.
- Saper utilizzare i principali termini specifici della disciplina.
- Individuare i cambiamenti culturali, socio-economici e politico istituzionali.
- Esporre con chiarezza i contenuti appresi.
- Saper fornire chiarimenti e completamenti.
Contenuti
- Sistema curtense e feudalesimo. Il cibo nei banchetti signorili e la cucina conventuale
- La rinascita economica dell'Occidente. La rinascita delle città: i Comuni.
- Cristianesimo e Islam nel mondo. Le radici dei mercati e delle fiere alimentari.
- Chiesa e Impero tra XI e XIII secolo.
- Crisi delle istituzioni universali e crisi del Trecento.
- Monarchie, Imperi e Stati regionali.
- La civiltà rinascimentale.
- L'espansione dell'Occidente (scoperta dell'America). La scambio alimentare colombiano.
- L'epoca delle riforme: la Riforma protestante e la Controriforma
- L'Europa in guerra.
- Il Seicento barocco. La guerra dei trent’anni, la nascita dello Stato moderno, l’assolutismo francese, la rivoluzione inglese.
Contenuti minimi
(definiti in dipartimento)
- La rinascita dell'anno Mille.
- La crisi delle istituzioni universali: Papato e Impero.
- La crisi del Trecento.
- Le peculiarità della civiltà rinascimentale.
- Riforma e Controriforma.
- Le guerre di religione e le conseguenze.
- La malnutrizione nella storia e nel mondo.
Metodi
- Lezione frontale e dialogata con ausilio di power point, immagini, schemi, mappe alla lavagna
- Lettura, analisi e comprensione di fonti storiche
- Visione di brevi video sulle tematiche affrontate
Verifiche
- Verifiche orali
- Verifiche scritte a domande aperte
Libri di testo
- GENTILE, RONGA, ROSSI, GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AI STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO, LA SCUOLA EDITRICE, 2017.