Classe IIB - A.S. 2016-2017: Chimica

Docente

Ivana Argenta

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

conoscere nome e formula di ossidi, idrati ,acidi e sali ( nomenclatura iupac o tradizionale)

conoscere e comprendere le principali reazioni chimiche relative alle categorie di composti

conoscere i vari metodi di misurazione della concentrazione di una soluzione ( % - molarità - normalità) e il significato di titolazione

comprendere il legame carbonio-carbonio

conoscere la classificazione degli idrocarburi ed i principali usi

conoscere formula e nome di alcani, alcheni e alchini (nomenclatura IUPAC)

conoscere alcune materie plastiche

conoscere i gruppi funzionali di: alcoli e fenoli, aldeidi, chetoni e acidi

conoscere alcune esercitazioni di laboratorio: preparazione di una soluzione a titolo noto -determinazione della tessitura di un campione di terreno -determinazione del calcare totale - determinazione dell'acidità di un campione - determinazione del contenuto in grasso del latte - determinazione della presenza di azoto ...

Abilità (saper fare)

saper riconoscere e utilizzare formule e composti propri della chimica inorganica

svolgere guidato in laboratorio alcune reazioni chimiche

saper fare una soluzione a titolo noto (a concentrazione% , molare e normale)

saper calcolare l'acidità di una soluzione

saper utilizzare correttamente la vetreria e gli strumenti di laboratorio nelle esercitazioni

saper svolgere in modo corretto le esercitazioni di laboratorio

Competenze (saper essere/essere in grado di)

essere in grado di riconoscere e utilizzare le conoscenze acquisite in ambito lavorativo e in tutte le occasioni di vita quotidiana

essere in grado di svolgere le attività richieste (valutazione sul grado di autonomia)

riconoscere nei vari ambienti di lavoro ed in particolare in laboratorio i rischi e tenere quindi un comportamento adeguato

essere in grado di lavorare in piccoli gruppi in modo democratico, sapendo mettere a disposizione le proprie abilità

essere in grado di svolgere in autonomia alcune analisi del terreno

Obiettivi minimi

conoscere e comprendere le principali reazioni di chimica inorganica

saper fare una soluzione a titolo noto

calcolare il grado di acidità di una soluzione

conoscere le formule più semplici degli idrocarburi comprendendo a differenza tra alcani, alcheni e alchini

riconoscere i gruppi funzionali nelle molecole organiche

saper svolgere guidato alcune esercitazioni in laboratorio

Contenuti

formula e nome IUPAC di ossidi, idrati acidi e sali

reazioni chimiche

soluzioni

legame carbonio carbonio

idrocarburi: alcani, alcheni , alchini

molecole organiche e gruppi funzionali: alcoli e fenoli, aldeidi e chetoni, acidi

esercitazioni di laboratorio

Contenuti minimi

(definiti in dipartimento) 

riconoscimento di ossidi - idrati - acidi - sali (nomenclatura iupac)

le principali reazioni chimiche

riconoscimento di idrocarburi - alcoli - acidi

semplici esercitazioni di laboratorio

Metodi

lezione interattiva

esercitazioni in classe

esercitazioni in laboratorio

lavoro di gruppo

recupero in itinere

Verifiche

verifiche semistrutturate

verifiche orali

test ed esecitazioni

esercitazioni in laboratorio

VERIFICHE DI RECUPERO DOPO UN VOTO NEGATIVO

LA VALUTAZIONE FINALE NON E' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA, MA CONSIDERA IL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO

Libri di testo

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