Versione attuale delle 18:12, 25 ott 2019

Docente

Licci Francesco - Mazza Valentina

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, " La colazione, il pasto più importante della giornata", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

L'importanza della prima colazione nell'alimentazione quotidiana. Raccolta delle abitudini territoriali tra occidente e Oriente. Il lavoro sarà presentato con l'utilizzo di software informatici

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Informazioni, dati e loro codifica;
Funzioni di un sistema operativo
Software di utilità Saper riconoscere i documenti e materiali informativi;
Funzioni e caratteristiche della rete Internet;
Forme di comunicazione commerciale e pubblicitaria;
Tecniche di presentazione;
Normativa sulla privacy e sul diritto d'autore
Comprendere ed eseguire le istruzioni ricevute
Saper avviare l'elaboratore e i programmi in uso di videoscrittura, di calcolo
Saper applicare le tecniche informatiche
Saper organizzare la comunicazione scritta attraverso la manipolazione di informazioni
I software gestionali per le strutture ricettive
Il flusso informativo alberghiero
Il marketing online
La sicurezza e la privacy nei sistemi informatici turistico-alberghieri
E-tourism e gli smart hotel
Comprendere il ruolo delle reti di computer
Conoscere le principali topologie di reti
Conoscere i principi di sicurezza delle reti

Abilità (saper fare)

Comprendere ed eseguire le istruzioni ricevute
Saper avviare l'elaboratore e i programmi in uso di videoscrittura, di calcolo
Saper applicare le tecniche informatiche
Saper organizzare la comunicazione scritta attraverso la manipolazione di informazioni

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Essere in grado di riconoscere le caratteristiche logico-funzionali di un computer e il ruolo strumentale svolto nei vari ambiti (calcolo, elaborazione, comunicazione, ecc)
Essere in grado di riconoscere ed utilizzare le funzioni di base di un sistema operativo
Essere in grado di utilizzare programmi di scrittura, di grafica e il foglio di calcolo
Competenze specifiche di indirizzo: la gestione del work planning in Excel, organigramma dei turni dell’èquipe sanitaria
l’occupazione delle camere in Excel
la Customer Satisfaction in Excel: questionari e grafici statistici;
scheda magazzino con Excel

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Acquisire una discreta terminologia tecnica informatica
Sviluppare l'ordine nella conservazione del materiale, l'autocontrollo, il senso estetico, la correttezza ortografica;
Individuare le strategie appropriate per la risoluzione di facili problemi

Contenuti

Sfondo unificatore: la colazione, il pasto più importante della giornata
Struttura logico-funzionale di un elaboratore
Caratteristiche e potenzialità dell'ambiente operativo Windows 7
Software applicativi Word 2007 - Excel 2007 - PowerPoint 2007
Caratteristiche Menu e Finestre
Creazione e gestione cartelle e file
Impaginazione e realizzazione di lavori di contenuto diverso
Elaborazione testi e dati. Grafici
Creazione di semplici diapositive
Utilizzare la rete Internet per ricercare fonti e dati tecnici
Riconoscere i limiti e rischi dell'uso della tecnologia

Contenuti minimi