Classe IIBA - A.S. 2025-2026: Storia

Docente

BERARDO ELENA

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HO.RE.CA.", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

• ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HO.RE.CA... da Roma a Carlo Magno: la Storia e l'ospitalità, la ristorazione, i prodotti dall'età antica al Medioevo.

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLE PERIFERIE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

• LA CITTÀ E IL QUARTIERE: la pubblica amministrazione.
• CITTADINANZA DIGITALE: Le periferie del Web. L'affidabilità delle fonti.

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

• I principali avvenimenti del periodo storico studiato: da Roma al Feudalesimo.
• Le cause e gli effetti di un fenomeno storico.
• Le fonti storiche. Il territorio e il cibo come fonte storica.
• I principi costituzionali della vita sociale, civile e politica, confrontando passato e presente.
• Le attività umane, a livello globale, nazionale, locale e individuale, che incidono maggiormente sull’ecosistema.
• Le principali conseguenze ecologiche, sociali, culturali ed economiche dei cambiamenti climatici a livello locale, nazionale e globale.
• I ruoli, diritti e doveri dei diversi attori nella produzione e nel consumo (media e pubblicità, imprese, comuni, legislazione, consumatori, ecc.).

Abilità (saper fare)

• Comprendere gli aspetti essenziali della metodologia della ricerca storica e delle categorie di interpretazione storica.
• Ricavare informazioni da una o più fonti.
• Utilizzare termini specifici del linguaggio disciplinare.
• Scoprire specifiche radici storiche antiche nella realtà locale e regionale.
• Comprendere il valore naturalistico e culturale del proprio territorio e il concetto di interdipendenza tra uomo ed ambiente.
• Collaborare con gli altri a sviluppare e realizzare strategie concordate per promuovere l’educazione alla salute, all’ambiente, all’alimentazione sostenibile e all’acquisizione di corretti stili comportamentali. 

Competenze (saper essere/essere in grado di)

• Competenza di riferimento dell’area generale n° 3: Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo.
• Competenza di riferimento dell’area generale n° 1: Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali.   

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento) 

• Conoscere gli eventi essenziali della Storia di Roma e i concetti chiave di ambiente ed ecosistema.
• Esporre gli eventi e i temi di un periodo storico utilizzando una scaletta efficace e distinguendo gli ambiti politico, sociale, economico e culturale.

Contenuti

- ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HO.RE.CA.… da Roma a Carlo Magno: Roma monarchica, repubblicana, imperiale. Ho-re-ca ai tempi di Augusto e nell'Impero Romano: locande, osterie, alberghi, viaggi, stazioni di sosta, cucina, ricette del mondo romano. Panem et circenses. La Domus aurea di Nerone. Le Terme di Caracalla. Memorie culinarie di Adriano. La divisione dell’Impero. I prodotti alimentari nell’editto dei prezzi di Diocleziano. Il feudalesimo. A tavola ai tempi di Carlo Magno. Ho-re-ca nel Medioevo: pellegrini e ristoratori (Il Cammino per Santiago de Compostela).

- ED.CIVICA: IO HO CURA DELLE PERIFERIE: LA CITTÀ E IL QUARTIERE: la pubblica amministrazione - comuni, province e regioni. Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile. Il concetto di periferia. Povertà e fame nelle periferie del mondo. Alle periferie del web: le fake news.

Contenuti minimi

(definiti in dipartimento) 

• Eventi essenziali della Storia di Roma.
• Alle periferie del web: le fake news.

Metodi

• Lezione frontale, che si svolgerà anche con l’ausilio di strumenti multimediali.
• Lettura ed interpretazione dei testi.
• Discussione e confronto di ipotesi interpretative.

Verifiche

• Verifiche orali.
• Analisi e comprensione di fonti.
• Presentazione lavori multimediali di approfondimento.

Libri di testo

• A. Brancati – T. Pagliarani, La nuova storia in 40 lezioni, Rizzoli.

• Materiali predisposti dalla docente e condivisi con gli alunni attraverso Classroom.