Versione attuale delle 21:18, 6 ott 2026

Docente

Francesco Antenucci

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "FOOD, BEVERAGE & CUSTOMER MANAGEMENT: LA GESTIONE DI UNA STRUTTURA NELL’OTTICA DELLA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DELL’INNOVAZIONE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

Offrire la propria Cultura: Ripartire da una Tradizione consapevole del proprio territorio.
Valorizzare la Diversità per favorire l’Innovazione: Teams di lavoro eterogenei nel mondo della Ristorazione.
Customer Management ed Etica della Cura: “Il Cliente è un conto da saldare o una persona da accogliere?”
Management Generativo: Creare Valore come Professionisti.

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Io ho cura delle Istituzioni", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

Rapporto Mondo giovanile/Istituzioni.
Il Senso e il Valore delle Istituzioni.

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Ruolo della religione nella società contemporanea: secolarizzazione, pluralismo e globalizzazione.
La Concezione cristiano cattolica del matrimonio e della famiglia, scelte di vita, vocazione e professione.
Il Magistero della Chiesa su aspetti peculiari della realtà sociale ed economica.

Abilità (saper fare)

Riconoscere il valore delle relazioni interpersonali e dell'affetività.
Riconoscere il rilievo morale delle azioni umane.
Motivare in un contesto multiculturale le proprie scelte di vita.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Sviluppare un maturo senso critico e un personale progetto di vita, riflettendo sulla propria identità nel confronto con il messaggio cristiano, aperto all'esercizio della giustizia e della solidarietà in un contesto multiculturale;
Utilizzare consapevolmente le fonti autentiche del cristianesimo, interpretandone correttamente i contenuti nel quadro di un confronto aperto al mondo del lavoro e della professionalità.

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Il Valore delle Relazioni interpersonali.
Scelte di Vita.

Contenuti

La Ricerca della Verità.
Uguaglianza sociale e Diversità. Bene personale e Bene Comune.
Affettività e Sessualità: Dialogo tra Società contemporanea e Religioni.
Vocazione e Orientamento di Vita

Contenuti minimi

(definiti in dipartimento)

Uguaglianza e Diversità.
Vocazione.

Metodi

La specificità della disciplina richiede necessariamente di svolgere lezioni a carattere dialogico, volte a favorire negli studenti una partecipazione attiva e responsabile.

Inoltre verranno proposte attività di:

Flipped learning
Lavori di gruppo
Analisi di casi concreti

Verifiche

Ai fini della valutazione, in considerazione del carattere peculiare della disciplina, i metodi di verifica più adeguati sono stati:

Osservazione sistematica degli allievi: attenzione, interesse, coinvolgimento, contributo spontaneo alla lezione attraverso interventi e prese di posizione autonome.
Rielaborazione personale orale, valutato ponendo particolare attenzione alla riflessione critica.
Rielaborazione scritta personale.

Libri di testo

RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

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 = Docente  =
-nome docente
+Francesco Antenucci
 = Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno  =
-In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
+In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "FOOD, BEVERAGE & CUSTOMER MANAGEMENT: LA GESTIONE DI UNA STRUTTURA NELL’OTTICA DELLA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DELL’INNOVAZIONE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
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+* Offrire la propria Cultura: Ripartire da una Tradizione consapevole del proprio territorio.
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+* Valorizzare la Diversità per favorire l’Innovazione: Teams di lavoro eterogenei nel mondo della Ristorazione.
+* Customer Management ed Etica della Cura: “Il Cliente è un conto da saldare o una persona da accogliere?”
+* Management Generativo: Creare Valore come Professionisti.
 = Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno  =
+In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Io ho cura delle Istituzioni", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
-In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica  - Io ho cura"  individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
+* Rapporto Mondo giovanile/Istituzioni.
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+* Il Senso e il Valore delle Istituzioni.
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 = Obiettivi didattici in termini di:  =
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 == Conoscenze (sapere)  ==
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+* Ruolo della religione nella società contemporanea: secolarizzazione, pluralismo e globalizzazione.
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+* La Concezione cristiano cattolica del matrimonio e della famiglia, scelte di vita, vocazione e professione.
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+* Il Magistero della Chiesa su aspetti peculiari della realtà sociale ed economica.
 == Abilità (saper fare)  ==
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+* Riconoscere il valore delle relazioni interpersonali e dell'affetività.
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+* Riconoscere il rilievo morale delle azioni umane.
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+* Motivare in un contesto multiculturale le proprie scelte di vita.
 == Competenze (saper essere/essere in grado di)  ==
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+* Sviluppare un maturo senso critico e un personale progetto di vita, riflettendo sulla propria identità nel confronto con il messaggio cristiano, aperto all'esercizio della giustizia e della solidarietà in un contesto multiculturale;
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+* Utilizzare consapevolmente le fonti autentiche del cristianesimo, interpretandone correttamente i contenuti nel quadro di un confronto aperto al mondo del lavoro e della professionalità.
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 == Obiettivi minimi  ==
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+(definiti in dipartimento)
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+* Vocazione e Orientamento di Vita
 == Contenuti minimi  ==
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+(definiti in dipartimento)
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+* Uguaglianza e Diversità.
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+* Vocazione.
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 = Metodi  =
+La specificità della disciplina richiede necessariamente di svolgere lezioni a carattere dialogico, volte a favorire negli studenti una partecipazione attiva e responsabile.
+Inoltre verranno proposte attività di:
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+* Flipped learning
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+* Lavori di gruppo
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+* Analisi di casi concreti
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 = Verifiche  =
+Ai fini della valutazione, in considerazione del carattere peculiare della disciplina, i metodi di verifica più adeguati sono stati:
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+* Osservazione sistematica degli allievi: attenzione, interesse, coinvolgimento, contributo spontaneo alla lezione attraverso interventi e prese di posizione autonome.
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+* Rielaborazione personale orale, valutato ponendo particolare attenzione alla riflessione critica.
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+* Rielaborazione scritta personale.
 = Libri di testo  =
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+*RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
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Classe VBA - A.S. 2026-2027: IRC: differenze tra le versioni