Classe IIIA - A.S. 2026-2027: Laboratorio di biologia e di chimica applicata ai processi di trasformazione: differenze tra le versioni
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In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, " | In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "'''TERRITORIO VALORE E CULTURA, VALORE PAESAGGISTICO, NATURALISTICO, PRODUTTIVO'''", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti: | ||
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In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato " | In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "'''IO HO CURA DEI VULNERABILI''' ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti: | ||
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== Conoscenze (sapere) == | == Conoscenze (sapere) == | ||
* | *Formazione specifica per i lavoratori Art 37 D. Lgs 81/08 | ||
* | *Costituzione chimica degli alimenti ( macromolecole) | ||
* | *I microrganismi nelle trasformazioni agroalimentari | ||
*La conservazione degli alimenti | |||
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== Abilità (saper fare) == | == Abilità (saper fare) == | ||
Versione delle 08:25, 7 ott 2026
Docente
Carmela Ianni
Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno
In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TERRITORIO VALORE E CULTURA, VALORE PAESAGGISTICO, NATURALISTICO, PRODUTTIVO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno
In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:
- LE SOFISTICAZIONI ALIMENTARI: DANNO PER LA FASCIA SOCIALE ECONOMICAMENTE DEBOLE
Obiettivi didattici in termini di:
In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:
Conoscenze (sapere)
- Formazione specifica per i lavoratori Art 37 D. Lgs 81/08
- Costituzione chimica degli alimenti ( macromolecole)
- I microrganismi nelle trasformazioni agroalimentari
- La conservazione degli alimenti
Abilità (saper fare)
Competenze (saper essere/essere in grado di)
Obiettivi minimi
(definiti in dipartimento)
Contenuti
Contenuti minimi
(definiti in dipartimento)