Classe IIAA - A.S. 2026-2027: Geografia

Docente

Silvana Belladelli

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

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Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLE PERIFERIE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

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Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

• Principali caratteristiche della biodiversità e dei climi terrestri.
• Caratteristiche morfologiche, aspetti politici, demografici, culturali ed economici del territorio extraeuropeo.
• Ambiente ed ecosistema.
• Concetti chiave: biodiversità, ambiente e territorio, resistenza e resilienza.
• Attività umane, a livello globale, nazionale, locale e individuale, che incidono maggiormente sull’ecosistema,
• Principali conseguenze ecologiche, sociali, culturali ed economiche dei cambiamenti climatici del territorio extraeuropeo.
• Risorse del territorio, patrimonio ambientale, culturale artistico e storico
• Tipologie di testi e materiali divulgativi e informativi.
• Modalità di presentazione e diffusione del prodotto.
• Regole di compilazione di una relazione tecnica.
• Principali tipologie di offerte turistiche integrate.

Abilità (saper fare)

• Comprendere la relazione tra ambienti naturali e ambiente climatico. Evidenziare le relazioni tra ambiente e biodiversità.
• Evidenziare le regioni climatiche e gli ambienti antropici.
• Localizzare gli aspetti morfologici, economici, politici, demografici e culturali del territorio extraeuropeo.
• Utilizzare termini specifici del linguaggio disciplinare.
• Riconoscere le norme della sicurezza come condizione del vivere civile.
• Comprendere il valore naturalistico e culturale del proprio territorio e il concetto di interdipendenza tra uomo ed ambiente.
• Collaborare con gli altri a sviluppare e realizzare strategie concordate per promuovere l’educazione alla salute, all’ambiente, all’alimentazione sostenibile e all’acquisizione di corretti stili comportamentali.
• Comprendere il proprio impatto personale sul clima, passando da una prospettiva locale a una prospettiva globale.
• Riconoscere che la protezione del clima globale è un compito essenziale per tutti.
• Comprendere le molteplici minacce poste alla biodiversità.
• Analizzare e descrivere le risorse e il patrimonio ambientale, culturale, storico e artistico.
• Selezionare le informazioni da acquisire sull’offerta turistica integrata.
• Riconoscere nel territorio gli aspetti relativi all’ecosostenibilità ambientale.
• Riconoscere le principali tipologie di materiali promozionali e pubblicitari dell’offerta turistica
• Documentare le fasi di lavorazione.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

• Competenza di riferimento dell’area generale n° 3: Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale e antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali
• Competenza di riferimento dell’area generale n° 1: Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali.
• Competenza di riferimento dell’area generale n° 6 : Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali.
• Competenza di riferimento dell’area generale n° 8: Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.

Obiettivi minimi

• Descrivere e analizzare un territorio utilizzando metodi, strumenti e concetti della geografia
• Riconoscere gli aspetti fisico-ambientali, socio-culturali, economici e in particolar modo del settore primario, geopolitici dei principali territori nazionali, europei ed extra-europei.

Contenuti

• IL MONDO HORECA TRA ECCELLENZE DI OSPITALITA', RISTORAZIONE E BEVERAGE REGIONALI, ITALIANE ED EUROPEE: Gli Hotel, i menù e le bevande in Veneto, Italia, Europa e mondo.
• L'EXTRAEUROPEO: IL SUD DEL MONDO, L'ORIENTE, GLI USA : analisi degli aspetti fisico-climatici, politici ,economici, socio-culturali ed enogastronomici.
• ED.CIVICA - IO HO CURA DELLE PERIFERIE: Differenze economiche, sociali e culturali tra i Paesi del Nord e quelli del Sud del mondo.

Contenuti minimi

• Conoscere i concetti fondamentali riguardanti geografia fisica, politica, socio-culturale dei territori europei ed extra-europei.

Metodi

• Apprendimento dall'errore (Error-Based Learning) la prova di verifica iniziale è seguita da momenti di correzione condivisa, riflessione metacognitiva e approfondimento dei contenuti, trasformando l'errore in un'occasione di crescita e consolidamento delle competenze.
• Lezioni dialogate e partecipate
• Metodologia di apprendimento a spirale e ricorsiva
• Didattica laboratoriale

Verifiche

•  Verifiche orali

• Verifiche scritte con domande a risposta aperta

Libri di testo

•  Nessun libro di testo previsto e adottato dal precedente anno scolastico. Su Classroom e/o in didattica di Spaggiari sono a disposizione i materiali che l'insegnante condivide di volta in volta con la classe.