Classe IVCA - A.S. 2026-2027: Tedesco

Docente

Martina Miotto

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "DALLA CORTE DI BACCO AL LOUNGE BAR: dalla sala al bar, dal bar alla sala", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

• I vini tipici regionali e italiani, i diversi tipi di vini in abbinamento al cibo
• Alcuni cocktail di tendenza
• Bier, Biergarten, Oktoberfest

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLA MEMORIA: ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

• Ascesa del Nazionalsocialismo e la persecuzione degli ebrei

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Ripasso

Strutture linguistico-grammaticali e lessico per collocare ed esprimere esperienze ed eventi al passato, coniugazione dei verbi modali e la regola del Satzklammer, espressioni per esprimere possesso, l'uso dei pronomi personali, la formulazione di ipotesi

LESSICO

La salute, le parti del corpo, le malattie e i medicinali, inconvenienti che si possono verificare durante una festa con amici a casa propria (disordine, danneggiamenti agli arredi), relazioni genitori/figli, festa di compleanno, i segni zodiacali, le vacanze (statistiche dei tedeschi in vacanza), il tempo atmosferico nel proprio paese e in altri stati.

GRAMMATICA

• Formazione e uso del Perfekt
• Uso del Präteritum per i verbi ausiliari (haben, sein)
• Indicatori e connettori temporali al passato
• Terminologia relativa al corpo umano, allo stato di salute, alle patologie comuni e ai farmaci
• Strutture comunicative per richiedere e fornire consigli su benessere, salute e cura personale
• Uso e reggenza delle Wechselpräpositionen
• Distinzione e reggenza dei verbi di posizione stazionaria vs. verbi di movimento
• Uso e sintassi del verbo lassen con funzione di verbo principale e con l'infinito
• Sintassi delle proposizioni oggettive/dichiarative introdotte dalla congiunzione dass
• Uso e coniugazione del verbo modale sollen
• Formazione e uso del Konjunktiv II di cortesia e consiglio
• Uso degli numeri ordinali e della loro declinazione nei casi
• Struttura delle proposizioni finali con um... zu + Infinitiv / damit
• Uso delle preposizioni di luogo legate ai viaggi
• Lessico legato ai trasporti, alle sistemazioni e al turismo

Sala e vendita

• Lessico sui pasti della giornata
• Nomenclatura delle professioni di sala
• Aggettivi per descrivere il profilo organolettico di un vino
• Strutture per suggerire abbinamenti vino + cibo
• Lessico relativo a tavoli, coperti, orari e numero di persone
• Formule per l'ordinazione e per accogliere/gestire lamentele
• Nomenclatura degli ingredienti per la miscelazione
• Lessico sulla birra
• Elementi storico-culturali e tradizioni legate ai Biergarten e alle festività tradizionali come l'Oktoberfest

Abilità (saper fare)

Ripasso

Raccontare esperienze al passato, esprimere attività quotidiane che si possono, vogliono e devono fare, motivare un’azione, esprimere un’ipotesi, saper collocare eventi in uno spazio temporale preciso, esprimere possesso.

• Saper raccontare eventi, esperienze personali passate
• Parlare dello stato di salute, delle parti del corpo, di malattie e di medicinali
• Descrivere sintomi, dolori e chiedere/dare informazioni sui farmaci
• Saper ordinare gli eventi nel tempo
• Chiedere e dare consigli per stare bene o curarsi
• Saper dire dove sta un oggetto o dove metterlo
• Saper fare richieste molto cortesi e dare consigli leggeri
• Saper spiegare lo scopo di un'azione
• Saper chiedere e dare informazioni su trasporti, hotel e vacanze

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento) 

• Descrivere i pasti giornalieri
• Spiegare ruoli e mansioni al ristorante
• Descrivere e abbinare i vini ai piatti Gestire prenotazioni e mise en place
• Prendere ordinazioni e gestire i reclami Illustrare ingredienti e composizione dei drink
• Presentare i tipi di birra in carta
• Raccontare le tradizioni tedesche della birra

Contenuti

LESSICO

Lingua

Ripasso: I verbi modali, la routine quotidiana al Perfekt, la frase secondaria con wenn e weil

Le parti del corpo, l'arredo della casa, relazioni genitori/figli, festa di compleanno, i segni zodiacali, le vacanze, il tempo atmosferico.

Sala e vendita

Le abitudini alimentari dei cittadini di lingua tedesca, la brigata di sala, i vini tipici regionali e italiani, i diversi tipi di vini in abbinamento al cibo, le principali attrezzature in sala da pranzo e al bar, Mise en place, prenotazione, ordinazione, descrizione di piatti, reclami, alcuni cocktail di tendenza, Bier, Biergarten, Oktoberfest.

GRAMMATICA

Ripasso: I verbi modali, il Perfekt, la struttura della frase secondaria con weil e wenn, gli aggettivi possessivi e i pronomi accusativo e dativo.

La frase secondaria infinitiva, l'imperativo, il verbo wehtun, i pronomi riflessivi, verbi di posizione e le preposizioni miste, il verbo lassen, il verbo sollen, il Perfekt (tutti i tipi di verbi), le preposizioni für + il caso accusativo, la preposizione seit, la congiunzione avversativa sondern, il verbo werden, l'aggettivo in funzione attributiva, la data, il verbo wissen, il Präteritum di haben e sein e dei verbi modali, il complemento di moto a luogo e stato in luogo con i nomi geografici, frase secondaria con dass e con wenn, le congiunzioni coordinative, il periodo ipotetico, il congiuntivo II.

Contenuti minimi

(definiti in dipartimento) 

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