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- Classe 1BA - A.S. 2021-2022: Storia (1 versione)
- Classe IIIASOC - A.S. 2023-2024: Metodologie operative (1 versione)
- Classe IBA - A.S. 2019-2020: Storia (1 versione)
- Classe IIIB - A.S. 2016-2017: Italiano (1 versione)
- Classe VA - A.S. 2021-2022: Italiano (1 versione)
- Classe VGA 2012-2013: Italiano (1 versione)
- Classe IIIAser - A.S. 2015-2016: Scienza degli alimenti (1 versione)
- Classe VCA 2012-2013: Alimenti e alimentazione (1 versione)
- Classe IVAm - A.S. 2022-2023: Religione (1 versione)
- Classe IIIA - A.S. 2019-2020: Storia, Cittadinanza e Costituzione (1 versione)
- Classe IVDA - A.S. 2021-2022: Scienze motorie (1 versione)
- Classe IICA - A.S. 2020-2021: Laboratorio dei servizi enogastronomici – Bar-sala e vendita (1 versione)
- Classe IIIASOC - A.S. 2018-2019: Lingua inglese (1 versione)
- Classe IIDA - A.S. 2018-2019: Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita (1 versione)
- Classe IVBSOC - A.S. 2017-2018: Lingua inglese (1 versione)
- Classe IIIAA 2013-2014: Lab. servizi enogastronomici-cucina (1 versione)
- Classe IIIAcom - A.S. 2014-2015: Lingua e letteratura italiana (1 versione)
- Classe IVAA 2013-2014: Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva (1 versione)
- Classe IIIB 2012-2013: Inglese (1 versione)
- Classe IFA - A.S. 2014-2015: Matematica (1 versione)
- Classe IVBA - A.S. 2017-2018: Scienza degli alimenti (1 versione)
- Classe IVB - A.S. 2017-2018: Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali (1 versione)
- Classe IIIASOC - A.S. 2016-2017: Diritto e legislazione socio-sanitaria (1 versione)
- Classe IEA - A.S. 2015-2016: Lingua inglese (1 versione)
- Classe IIIASOC - A.S. 2020-2021: Tedesco (1 versione)
- Classe IIICA - A.S. 2016-2017: Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva (1 versione)
- Classe IIAm - A.S. 2019-2020: Matematica (1 versione)
- Classe IIICA - A.S. 2022-2023: Matematica (1 versione)
- Classe ICA - A.S. 2021-2022: Diritto ed economia (1 versione)
- Classe ICA - A.S. 2019-2020: Geografia (1 versione)
- Classe IIIC - A.S. 2016-2017: Chimica applicata e processi di trasformazione (1 versione)
- Classe IAm - A.S. 2021-2022: Inglese (1 versione)
- Classe VST 2012-2013: Educazione fisica (1 versione)
- Classe IASOC - A.S. 2015-2016: Scienze motorie e sportive (1 versione)
- Classe IIICser 2012-2013: Chimica (1 versione)
- Classe VAm - A.S. 2022-2023: Progettazione e produzione (1 versione)
- Classe IVA - A.S. 2019-2020: Scienze motorie e sportive (1 versione)
- Classe IIIAS - A.S. 2021-2022: Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva (1 versione)
- Classe IIIBA - A.S. 2020-2021: Matematica (1 versione)
- Classe IIIBSOC - A.S. 2018-2019: Psicologia generale ed applicata (1 versione)
- Indirizzo Moda: curricolo di Progettazione e produzione classe quarta (1 versione)
- Classe IIICA - A.S. 2018-2019: Scienze motorie e sportive (1 versione)
- Classe IAm - A.S. 2017-2018: Scienze della terra-biologia (1 versione)
- Documenti indirizzo "Servizi socio sanitari" 2014-2015 (1 versione)
- Classe IVAcom - A.S. 2014-2015: Religione (1 versione)
- Classe IVBA 2013-2014: Tedesco (1 versione)
- Classe IVA 2012-2013: Tecn. produz., trasf. e valorizzazione prodotti (1 versione)
- Classe IGA - A.S. 2014-2015: Diritto ed economia (1 versione)
- Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IVB - A.S. 2009-2010 (1 versione)
- Classe IVDA - A.S. 2017-2018: Lingua e letteratura italiana (1 versione)