Classe IIA - A.S. 2018-2019: Chimica
Docente
nome docente
Obiettivi didattici in termini di:
In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:
Conoscenze (sapere)
conoscere nome e formula di ossidi, idrati ,acidi e sali ( nomenclatura iupac o tradizionale)
conoscere e comprendere le principali reazioni chimiche relative alle categorie di composti
conoscere i vari metodi di misurazione della concentrazione di una soluzione ( % - molarità - normalità) e il significato di titolazione
comprendere il legame carbonio-carbonio
conoscere la classificazione degli idrocarburi ed i principali usi
conoscere formula e nome di alcani, alcheni e alchini (nomenclatura IUPAC)
conoscere alcune materie plastiche
conoscere i gruppi funzionali di: alcoli e fenoli, aldeidi, chetoni e acidi
conoscere alcune esercitazioni di laboratorio: preparazione di una soluzione a titolo noto -determinazione della tessitura di un campione di terreno -determinazione del calcare totale - determinazione dell'acidità di un campione - determinazione del contenuto in grasso del latte - determinazione della presenza di azoto
Abilità (saper fare)
saper riconoscere e utilizzare formule e composti propri della chimica inorganica
svolgere guidato in laboratorio alcune reazioni chimiche
saper fare una soluzione a titolo noto (a concentrazione% , molare e normale)
saper calcolare l'acidità di una soluzione
saper utilizzare correttamente la vetreria e gli strumenti di laboratorio nelle esercitazioni
saper svolgere in modo corretto le esercitazioni di laboratorio
Competenze (saper essere/essere in grado di)
essere in grado di riconoscere e utilizzare le conoscenze acquisite in ambito lavorativo e in tutte le occasioni di vita quotidiana
essere in grado di svolgere le attività richieste (valutazione sul grado di autonomia)
riconoscere nei vari ambienti di lavoro ed in particolare in laboratorio i rischi e tenere quindi un comportamento adeguato
essere in grado di lavorare in piccoli gruppi in modo democratico, sapendo mettere a disposizione le proprie abilità
essere in grado di svolgere in autonomia alcune analisi del terreno
Obiettivi minimi
(definiti in dipartimento)
conoscere e comprendere le principali reazioni di chimica inorganica
saper fare una soluzione a titolo noto
calcolare il grado di acidità di una soluzione
conoscere le formule più semplici degli idrocarburi comprendendo a differenza tra alcani, alcheni e alchini
riconoscere i gruppi funzionali nelle molecole organiche
saper svolgere guidato alcune esercitazioni in laboratorio
Contenuti
formula e nome IUPAC di ossidi, idrati acidi e sali
reazioni chimiche
soluzioni
legame carbonio carbonio
idrocarburi: alcani, alcheni , alchini
molecole organiche e gruppi funzionali: alcoli e fenoli, aldeidi e chetoni, acidi
esercitazioni di laboratorio
Contenuti minimi
(definiti in dipartimento)
riconoscimento di ossidi - idrati - acidi - sali (nomenclatura iupac)
le principali reazioni chimiche
riconoscimento di idrocarburi - alcoli - acidi
semplici esercitazioni di laboratorio
Metodi
lezione interattiva
esercitazioni in classe
esercitazioni in laboratorio
lavoro di gruppo
recupero in itinere
Verifiche
verifiche semistrutturate
verifiche orali
test ed esecitazioni
esercitazioni in laboratorio
VERIFICHE DI RECUPERO DOPO UN VOTO NEGATIVO
LA VALUTAZIONE FINALE NON E' UNA SEMPLICE MEDIA MATEMATICA, MA CONSIDERA IL PROCESSO DI APPRENDIMENTO NEL SUO COMPLESSO