Classe IVDA - A.S. 2020-2021: Tecniche di comunicazione

Docente

Barbara Gobbetto

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL GRAND TOUR D’ITALIA: IL TURISMO CULTURALE & BUSINESS", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

•  Raccontare il territorio italiano attraverso la comunicazione mobile e i social media
• Raccontare il territorio italiano attraverso la comunicazione visiva

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

•  le parole delle memoria: i muri da abbattere

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

•  Tecniche di comunicazione per la promozione e pubblicazione del prodotto turistico
• La comunicazione paraverbale e non verbale: l’eloquio, la postura, la mimica, la gestualità, la prossemica
• Strumenti e stili comunicativi
• Principi e tecniche di marketing
• Procedure e modalità di vendita di pacchetti turistici personalizzati in relazione alle caratteristiche della clientela
• Le norme sociali e le regole relazionali
• Superamento delle barriere architettoniche
• Ascolto attivo

Abilità (saper fare)

•  Riconoscere procedure di comunicazione efficaci per la promozione di prodotti turistici in relazione al contesto e ai destinatari
• Utilizzare tecniche di comunicazione, con particolare attenzione agli strumenti digitali
• Promuovere la vendita di pacchetti turistici per valorizzare il territorio e i suoi prodotti enogastronomici
• Promuovere la vendita di pacchetti turistici in relazione alle caratteristiche della clientela
• Utilizzare le tecniche di marketing nella comunicazione dei servizi/prodotti turistici
• Saper parlare la lingua del cliente
• Diventare consapevoli della complessità della dinamica comunicativa
• Acquisire l’efficacia di un messaggio dal punto di vista non verbale
• Diventare consapevoli della propria immagine e delle modalità di presentazione di sé
• Acquisire la consapevolezza degli stili comunicativi interpersonali e dei fattori che rendono una comunicazione interpersonale
• Adeguare il proprio stile comunicativo a quello richiesto dall’azienda in cui si opera
• Essere consapevoli dell’importanza della cortesia nel settore turistico

Competenze (saper essere/essere in grado di)

•  Integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi
• Agire nel sistema di qualità relativo alla filiera produttiva di interesse
• Interagire nel sistema aziendale e riconoscere i diversi modelli di strutture organizzative aziendali.
• Acquisire consapevolezza circa le modalità di funzionamento dei processi comunicativi in ambito aziendale.
• Individuare gli stili, gli strumenti e i soggetti della comunicazione sul lavoro.

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento) 

• Conoscere la dinamica basilare del processo comunicativo
• Conoscere ed individuare i fondamenti del linguaggio non verbale
• Conoscere i principali stili comunicativi
• Conoscere le modalità principali per relazionarsi con la clientela

Contenuti

UNITÀ 1: La dinamica del processo di comunicazione

• I fondamenti della comunicazione umana
• Il modello cibernetico di spiegazione del processo comunicativo
• Il modello neurolinguistico
• Il processo di codifica e decodifica del messaggio

UNITÀ 2: La pragmatica della comunicazione e il linguaggio corporeo

• La pragmatica della comunicazione
• Il linguaggio non verbale
• Comunicare sè stessi agli altri

UNITÀ 3: Gli stili comunicativi

• La comunicazione come “life skill”
• Gli atteggiamenti specifici

UNITA’ 4: Tecniche di comunicazione efficace

• Il linguaggio persuasivo
• L’ascolto attivo e in messaggi in prima persona
• L’interazione diretta con i clienti

Contenuti minimi

(definiti in dipartimento) 

•  I fondamenti della comunicazione umana
• Il linguaggio non verbale
• Gli stili comunicativi
• L’interazione diretta con i clienti

Metodi

•  Lezione frontale e dialogata, anche con l’ausilio di strumenti multimediali (LIM e computer) volti a favorire la didattica interattiva, multimediale e laboratoriale.
• Videolezioni in modalità sincrona con piattaforma Meed di Gsuite
• Videolezioni in modalità asincrona con registrazioni caricate sulla piattaforma o canale Youtube
• Power point e schemi
• Brainstorming
• Studio di casi e problem solving
• Cooperative learning

Verifiche

 Le verifiche saranno sia orali che scritte. Verranno valutate anche le esercitazioni pratiche, la serietà nella partecipazione sia in presenza che nella didattica a distanza e l’impegno costante dimostrato nelle consegne.

Gli alunni avranno anche a disposizione materiale predisposto dal docente e condivisi nella sezione “Didattica” del registro elettronico, nella Classroom di Google Suite e, all’occorrenza, forniti in fotocopia.

Libri di testo

"Turismo.com - Comunicazioni e relazioni nel turismo contemporaneo" (Giovanna Colli), Clitt, 2008