Docente

Basile Francesca – Docente di Laboratorio: Corsi Barbara.

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL TERRENO COMUNTÀ VIVENTE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Costituenti chimici di un terreno e pH;
Determinazione della tessitura di un campione di terreno.

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato " IO HO CURA DELLA PERIFERIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

(Obiettivo 12.3 dell’Agenda 2030: Entro il 2020, raggiungere la gestione eco-compatibile di sostanze chimiche e di tutti i rifiuti durante il loro intero ciclo di vita, in conformità ai quadri internazionali concordati, e ridurre sensibilmente il loro rilascio in aria, acqua e suolo per minimizzare il loro impatto negativo sulla salute umana e sull’ambiente.)

Metalli pesanti nel terreno;
Piogge acide.

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Conoscere la nomenclatura IUPAC o tradizionale e formula di ossidi, idrati, acidi e sali;
Conoscere e comprendere le principali reazioni chimiche relative alle categorie di composti;
Conoscere i vari metodi di misurazione della concentrazione di una soluzione ( % - molarità - normalità) e il significato di titolazione;
Conoscere i maggiori elementi che compongono un terreno;
Comprendere il legame carbonio-carbonio;
Conoscere la classificazione degli idrocarburi ed i principali usi e la formula e la nomenclatura IUPAC di alcani, alcheni e alchini;
Conoscere i gruppi funzionali di: alcoli e fenoli, aldeidi, chetoni e acidi;
Conoscere alcune materie plastiche;
Esercitazioni di laboratorio: o preparazione di una soluzione a titolo noto, o determinazione della tessitura di un campione di terreno, o determinazione del calcare totale, o determinazione dell'acidità di un campione, o determinazione della presenza di azoto,

Abilità (saper fare)

saper riconoscere e utilizzare le formule e i composti propri della chimica inorganica;
saper svolgere in laboratorio alcune reazioni chimiche e saper preparare una soluzione a titolo noto (a concentrazione %, molare e normale);
saper calcolare l'acidità di una soluzione e saper utilizzare correttamente la vetreria e gli strumenti di laboratorio nelle esercitazione;
saper svolgere in modo corretto le esercitazioni di laboratorio.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

essere in grado di riconoscere e utilizzare le conoscenze acquisite in ambito lavorativo e in tutte le occasioni di vita quotidiana;
essere in grado di svolgere le attività richieste (valutazione sul grado di autonomia);
riconoscere nei vari ambienti di lavoro ed in particolare in laboratorio i rischi e tenere quindi un comportamento adeguato;
essere in grado di lavorare in piccoli gruppi in modo democratico mettendo a disposizione le proprie abilità;
essere in grado di svolgere in autonomia alcune analisi del terreno

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

conoscere e comprendere le principali reazioni di chimica inorganica;
saper fare una soluzione a titolo noto;
calcolare il grado di acidità di una soluzione;
conoscere le formule più semplici degli idrocarburi comprendendo a differenza tra alcani, alcheni e alchini;
riconoscere i gruppi funzionali nelle molecole organiche;
saper svolgere, guidato, alcune esercitazioni in laboratorio.

Contenuti

formula e nome IUPAC di ossidi, idrati acidi e sali;
reazioni chimiche;
soluzioni;
legame carbonio-carbonio
Costituenti del terreno;
idrocarburi: alcani, alcheni, alchini;
molecole organiche e gruppi funzionali: alcoli e fenoli, aldeidi e chetoni, acidi;
esercitazioni di laboratorio.

Contenuti minimi