Docente

GENNJ PIACENTINO

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "E’ TUTTA UNA QUESTIONE DI STILE: VIAGGIO TRA TENDENZE MODA, MOOD, STILI E MUST HAVE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Per il legami chimici possiamo dire che è tutta una questione di “elettronegatività”. Analizziamo l’elettronegatività degli elementi in relazioni ai legami chimici che essi stessi formano.

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Cura della città e del quartiere", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Educazione Nutrizionale: per un’alimentazione corretta ed equilibrata. Una serie di suggerimenti e regole relative a quantità, qualità e varietà degli alimenti assunti.

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

- Il legame chimico: regola dell’ottetto e principali legami chimici
- Le proprietà delle soluzioni: concetti di solvente, soluto, solubilità, soluzione satura e concentrazione;
- Le reazioni chimiche e la loro classificazione;
- Le Biomolecole: Carboidrati, Lipidi, Proteine e Acidi Nucleici;
- Cellula procariote ed eucariote a confronto; origine, struttura e funzione della membrana del nucleo e degli organuli citoplasmatici;
- La nascita della genetica, gli studi di Mendel e la loro applicazione.

Abilità (saper fare)

- Distinguere e confrontare i diversi legami chimici;
- Riconoscere, dato un composto, la famiglia a cui appartiene ed individuarne le principali caratteristiche in termini di reattività;
- Comprendere l’importanza delle biomolecole;
- Definire le caratteristiche degli esseri viventi e descrivere il ruolo degli organismi per il mantenimento dell'equilibrio degli ambienti naturali le interazioni tra gli organismi di una comunità;
- Descrivere la struttura comune a tutte le cellule eucariote, distinguendo anche tra cellule animali e cellule vegetali.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

- Riconoscere il verificarsi delle reazioni chimiche nella vita quotidiana;
- Comprendere il ruolo fondamentale delle condizioni ambientali nel determinare la presenza degli organismi;
- Riconoscere che la biosfera è un sistema globale formato da tutti gli ecosistemi della Terra;
- Capire che la grande complessità e diversità delle biomolecole deriva dalla diversa combinazione di molecole più piccole;
- Individuare nella cellula la struttura più semplice in grado di svolgere tutte le funzioni vitali.

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Conoscere i principali legami chimici
Saper definire il concetto dei termini: soluzione, soluto, solvente e concentrazione
Saper definire reagenti e prodotti di una reazione chimica
Conoscere le principali caratteristiche della cellula procariote ed eucariote
Conoscere le leggi di Mendel.

Contenuti

Il legame chimico: regola dell’ottetto e principali legami chimici
Le proprietà delle soluzioni: concetti di solvente, soluto, solubilità, soluzione satura e concentrazione;
Le reazioni chimiche e la loro classificazione;
Le Biomolecole: Carboidrati, Lipidi, Proteine e Acidi Nucleici;
Cellula procariote ed eucariote a confronto; origine, struttura e funzione della membrana del nucleo e degli organuli citoplasmatici;
La nascita della genetica, gli studi di Mendel e la loro applicazione.

Contenuti minimi