Competenza: "Comprensione del significato globale e delle informazioni necessarie di brevi testi, scritti e orali, su argomenti noti e di interesse personale, quotidiano, familiare e riguardo i compiti ed i ruoli delle professionalità del settore HORECA".

Abilità

Comprendere i punti essenziali e le informazioni necessarie di brevi testi contenenti lessico di uso frequente su argomenti conosciuti e riguardanti i compiti ed i ruoli delle professionalità del settore HORECA.
Ricercare e comprendere semplici informazioni concernenti argomenti quotidiani, che si incontrano sul lavoro, a scuola e nel tempo libero.

Strutture grammaticali di base della lingua, ortografia e punteggiatura.
Conoscenza di strategie per la comprensione globale e selettiva di testi e messaggi semplici, scritti, orali e multimediali, su argomenti noti e di interesse quotidiano.
Lessico di base su argomenti noti e di vita quotidiana e professionale e corretto uso dei dizionari, anche multimediali.
Pragmatica: struttura del discorso, funzioni comunicative, modelli di interazione sociale.
Aspetti extra-linguistici.
Aspetti socio-linguistici .

Descrivere in maniera semplice eventi ed esperienze.
Interagire in brevi conversazioni che richiedono un semplice scambio di informazioni su argomenti noti e di carattere quotidiano.
Interagire in brevi conversazioni in relazione a ruoli e compiti delle figure professionali del settore HORECA.

Aspetti comunicativi, socio-linguistici e paralinguistici della produzione orale (interagire, descrivere, narrare) in relazione al contesto e agli interlocutori.
Strutture grammaticali di base della lingua, ritmo e intonazione della frase.
Lessico e fraseologia idiomatica frequenti relativi a argomenti noti, di vita quotidiana e professionale e corretto uso dei dizionari, anche multimediali.

Descrivere in maniera semplice esperienze ed eventi.
Produrre semplici narrazioni e descrizioni relative al quotidiano e al settore enogastronomico dell’HORECA, utilizzando in modo adeguato le strutture grammaticali.

Strutture grammaticali di base della lingua, ortografia e punteggiatura.
Lessico e fraseologia idiomatica frequenti relativi a argomenti noti, di vita quotidiana e professionale e corretto uso dei dizionari, anche multimediali.

Riconoscere ed apprezzare le affinità, piuttosto che le differenze culturali.
Comprendere aspetti relativi ai compiti, ruoli e funzioni delle professioni HORECA.

Favorire con il proprio esempio uno sviluppo urbano sostenibile con mobilità e accessibilità per tutti.
Promuovere occasioni culturali che incoraggino l’incontro, la conoscenza e l’integrazione tra le culture.
Utilizzare il web come strumento di conoscenza della realtà circostante e prendere coscienza delle problematiche sociali e ambientali più vicine al proprio vissuto.
Ricercare dati, informazioni e contenuti negli ambienti digitali, migliorando progressivamente le proprie strategie di ricerca.
Analizzare, confrontare, interpretare e valutare in modo sempre più critico la credibilità ed affidabilità delle fonti e dei loro contenuti digitali.
Saper utilizzare gli strumenti digitali di base per redigere semplici e-mail professionali e per compilare il curriculum vitae in formato europeo nelle sue prime ed essenziali informazioni.

Conoscenza delle principali istituzioni sociali, politiche e civiche locali, del loro ruolo e del loro ambito di responsabilità.
Conoscenza delle attività legate al miglioramento delle strutture per la comunità locale.
Conoscenza delle attività legate a persone o gruppi svantaggiati, delle attività multiculturali e interculturali nella comunità locale e delle campagne di sensibilizzazione pubblica.
Conoscenza della struttura, comandi e funzioni dei programmi per elaborazione del testo, gestione di archivio dati, e-mail, consultazione di dizionari online, utilizzo di alcune piattaforme e di alcuni strumenti digitali.