Docente

Davide Parpinel

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL CLIENTE AL CENTRO DEL SETTORE BEVERAGE: CUSTOMER RELATIONSHIP, SATISFACTION & FIDELIZATION", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

L'alimentazione nel Medioevo: il pane e cos’altro? Prodotti tipici a Verona al tempo di Dante. Le prelibatezze medievali.
I sapori provenienti da lontano: le spezie e i nuovi alimenti dalle Americhe
Il banchetto e le buone maniere. Il menù in età rinascimentale.
Viandanti, viaggiatori e luoghi di accoglienza nel Medioevo

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Il diritto alla salute come condizione essenziale di una società moderna
La condizione di vita degli anziani soprattutto nelle metropoli d’oggi
La malnutrizione da intendersi come una piaga diffusa e senza apparente soluzione

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Conoscere gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’ interazione comunicativa verbale in vari contesti.
Conoscere le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale.
Conoscere le modalità per realizzare mappe concettuali o verbali.
Conoscere le radici storiche e l’ evoluzione della lingua italiana dall’ origine al XV secolo
Conoscere testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’ identità culturale nazionale italiana nelle varie epoche.
Conoscere elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e la cultura di altri Paesi.
Conoscere fonti di documentazione letteraria e siti web dedicati alla letteratura.
Conoscere i valori di equità e giustizia.
Conoscere le questioni riguardanti la giustizia sociale inerenti alle realtà fragili.
Conoscere le modalità di una comunicazione non violenta.
Conoscere il buon uso delle strategie espressive e degli strumenti tecnici nella comunicazione in rete.

Abilità (saper fare)

Riconoscere le caratteristiche generali di un testo letterario e non.
Analizzare testi cogliendone i caratteri specifici.
Sostenere conversazioni e colloqui su tematiche predefinite anche professionali.
Produrre testi scritti di diversa tipologia e complessiva.
Pianificare ed organizzare il proprio discorso in base al destinatario, alla situazione comunicativa, allo scopo del messaggio e del tempo a disposizione.
Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali.
Costruire una efficace mappa delle idee e una scaletta come progetto di un testo.
Padroneggiare gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.
Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche di studio, culturali e professionali.
Realizzare un rapporto sempre più saldo tra educazione linguistico-letterario e competenze di cittadinanza, da affrontare nella prospettiva di educazione permanente.
Individuare le principali situazioni di rischio relative al proprio lavoro e le possibili ricadute sulle altre persone e sull’ambiente.
Adottare comportamenti lavorativi coerenti con le norme di igiene e sicurezza sul lavoro.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali.
Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete.
Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.
Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi.

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
Conoscere le opere principali degli autori presi in esame.
Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici.
Possedere un’ autonoma capacità di lettura e saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
Leggere , comprendere e interpretare testi di vario genere.
Leggere, comprendere e interpretare testi letterari, seguire le consegne ed eseguire il compito con con sufficiente coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

Contenuti

MODULO 1 - Alle origini della letteratura occidentale

Contesto storico culturale del medioevo; la nuova letteratura di Francia: la lingua D'oc e D'oil e i generi letterari da essi derivati l'amor cortese; Le origini della poesia in Italia: la letteratura religiosa ( Francesco d'Assisi); La scuola siciliana; La poesia comico-realistica; Il dolce stil novo.

MODULO 2 - Dante Alighieri

Cenni alla vita dell'autore; Principali aspetti della poetica e analisi delle principali opere; Struttura della Commedia con lettura, analisi e commento di alcuni canti scelti.

MODULO 3 - Francesco Petrarca

Cenni alla vita dell'autore; rincipali aspetti della poetica e analisi delle principali opere; Struttura del Canzoniere con lettura, analisi e commento di alcune poesie antologizzate.

MODULO 4 - Giovanni Boccaccio

Cenni alla vita dell'autore; Principali aspetti della poetica e analisi delle principali opere; Struttura del Decameron con lettura, analisi e commento di alcune novelle antologizzate

MODULO 5- L’opera di Machiavelli e l’opera di Ariosto

Quadro storico-culturale dell'Umanesimo; Cenni alla vita di Niccolò Machiavelli; Principali aspetti della poetica e analisi delle principali opere; Struttura de Il principe con lettura, analisi e commento di alcuni passi scelti; Quadro storico-culturale del Rinascimento; Cenni alla vita di Ludovico Ariosto; Principali aspetti della poetica e analisi delle principali opere; Struttura dell'Orlando furioso con lettura, analisi e commento di alcuni passi scelti;

MODULO 6- La scrittura

Il modulo si integra e si sviluppa lungo il percorso di studio della storia della letteratura Il testo argomentativo Comprensione, analisi e interpretazione di testi letterari e non letterari Il tema di ordine generale

MODULO 7 - Educazione civica “Io ho cura dei vulnerabili”

Spiegazione dei concetti di malnutrizione, di diritto alla salute e di condizione sociale indigente. Visione di immagini, scene di film e lettura di inchieste e articoli di giornale da porre a confronto attraverso la tecnica del brain storming e per la produzione di testi argomentativi. Porre in relazione tutte queste nuove acquisizioni con la condizione umana studiata nella storia della letteratura attraverso l’analisi delle singole opere.

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