Docente

Molinari Federico- Docente di laboratorio: Grella Gianluca

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "COLOURS IN FASHION: VIAGGIO A COLORI NEL MONDO DELLA MODA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Conoscere i colori attraverso la chimica

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "Io ho cura della casa comune", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Smaltimento dei rifiuti solidi
Inquinamento Ambientale: l'impatto dovuto all'industria della moda

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Conoscere le grandezze fisiche fondamentali e alcune delle principali grandezze derivate, conoscere il sistema internazionale di unità di misura, conoscere multipli e sottomultipli dell’unità di misura, conoscere notazione scientifica esponenziale. Conoscere le definizioni di lunghezza, volume, densità, temperatura, massa e peso e relativi strumenti di misura. Conoscere la principale vetreria di laboratorio. Conoscere gli stati di aggregazione della materia, conoscere i passaggi di stato delle sostanze pure. Conoscere la differenza tra trasformazioni fisiche e chimiche. Conoscere il significato di trasformazioni reversibili e irreversibili.
Conoscere il significato di miscela eterogenea, omogenea. Conoscere le principali soluzioni e la loro composizione in soluto e solvente. Conoscere le principali tecniche di separazione delle miscele omogenee ed eterogenee. Conoscere la differenza tra elementi e composti. Conoscere i principali elementi chimici e dove trovarli sulla tavola periodica. Conoscere i simboli dei principali atomi e le formule delle principali molecole con cui abbiamo a che fare tutti i giorni.
Conoscere il modello nucleare dell'atomo Conoscere le particelle subatomiche e le rispettive cariche elettriche. Conoscere il significato di numero atomico, di massa e cosa significa isotopo. Conoscere il modello atomico a livelli energetici e la struttura elettronica dei principali elementi. Conoscere le caratteristiche della tavola periodica degli elementi e conoscere i principali elementi metallici, semimetallici e non metallici.
Conoscere le proprietà della luce. Conoscere le grandezze fisiche della radiazione elettromagnetica. Conoscere il significato di fotoni e la natura corpuscolare della luce. Conoscere il fenomeno di scomposizione della luce bianca nei colori fondamentali. Conoscere lo spettro elettromagnetico. Conoscere i fenomeni fisici alla base del colore: assorbimento e riflessione. Conoscere la differenza tra coloranti e pigmenti.
Conoscere le caratteristiche che identificano i viventi. Conoscere le molecole che compongono la materia vivente. Conoscere le strutture fondamentali delle cellule procariote ed eucariote: animale e vegetale.

Abilità (saper fare)

Comprendere e utilizzare la terminologia scientifica
Indicare gli stati di aggregazione della materia con degli esempi pratici
Distinguere la temperatura dal calore
Individuare i passaggi di stato in situazioni quotidiane
Saper descrivere la struttura dell’atomo
Formulare esempi di elementi e composti
Scrivere i simboli degli elementi più comuni
Saper individuare i tipi di miscugli tra le varie sostanze in uso industriale
Saper descrivere strutture biologiche elementari
Saper collegare le strutture biologiche con le loro funzioni

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Osservare, descrivere e analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale
Saper distinguere le trasformazioni fisiche da quelle chimiche
Individuare la posizione (gruppo e periodo) di un elemento sulla tavola periodica e ricavarne le caratteristiche fondamentali per descrivere un determinato sistema chimico-fisico
Saper individuare nella cellula l'unità costitutiva fondamentale di tutti i viventi

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Osservare, descrivere e analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale
Saper distinguere le trasformazioni fisiche da quelle chimiche
Individuare la posizione (gruppo e periodo) di un elemento sulla tavola periodica
Saper riconoscere la differenza di un colore osservato da una sorgente che emette luce e una invece che lo riflette tutto o in parte.
Saper individuare nella cellula l'unità costitutiva fondamentale di tutti i viventi

Contenuti

Il sistema internazionale di misura. Multipli e sottomultipli.
Tecniche di separazione dei sistemi omogenei ed eterogenei
Le evidenze e le spiegazioni dei passaggi di stato
Le evidenze sperimentali di una sostanza pura: elementi, composti, atomi, molecole e ioni
Le particelle fondamentali dell’atomo: numero atomico, numero di massa, isotopi
l modello atomico
Struttura e funzione della tavola periodica
Caratteristiche degli esseri viventi
La cellula procariote ed eucariote

Contenuti minimi