Docente

Zucchetto Valeria

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TAYLOR CUISINE: A CIASCUNO LA SUA CUCINA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Il caffè, simbolo borghese
Il gusto nel secolo dei Lumi
La rivoluzione alimentare
Luoghi e strumenti per cucinare: l'utilizzo della ghisa, il nuovo aspetto della cucina borghese

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura della memoria" individuato "IO HO CURA DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Educazione alla legalità - Contrasto alle mafie
Memoria è...i piatti della tradizione

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Conoscere gli eventi essenziali della Storia presa in esame
Conoscere gli elementi di Educazione civica programmati per l’anno in corso
Conoscere le diverse possibilità di trattazione dei fatti storici: interpretazione di documenti, di fonti orali, costruzione di linee del tempo e mappe tematiche
Conoscere le varie tipologie di fonti
Utilizzare termini specifici del linguaggio disciplinare
Istituire confronti tra la propria cultura di appartenenza e le culture del passato e/o culture diverse

Abilità (saper fare)

Sapersi orientare nelle varie tipologie di fonti, analogiche e/o digitali, per raccogliere in modo puntuale ed efficace informazioni utili alla ricostruzione storica di fatti familiari, locali, territoriali, nazionali e internazionali
Ricostruire autonomamente eventi del passato, mettendo in pratica la metodologia della ricerca storica, avvalendosi degli strumenti più adeguati, digitali e/o analogici

Comprendere la terminologia specifica della materia ed essere in grado di utilizzarla
Comprendere il proprio ruolo di attore sociale, le conseguenze in termini di opportunità o svantaggi derivanti dalle proprie scelte

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Saper orientare nel tempo e nello spazio gli elementi della storia presa in esame
Mettere in relazione i fatti del passato con la realtà presente
Utilizzare termini e concetti riguardanti la disciplina
Elaborare, secondo una gradualità di difficoltà, una sintesi, uno schema, una relazione, un tema argomentativo, una mappa concettuale
Saper valutare fatti e orientare i propri comportamenti in situazioni sociali e professionali soggette a cambiamenti che possono richiedere un adattamento del proprio operato nel rispetto di regole condivise e della normativa specifica di settore

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Collocare nel tempo e nello spazio i fatti studiati
Esporre con chiarezza i contenuti appresi
Ricavare informazioni da una o più fonti
Utilizzare i termini e concetti specifici del linguaggio della disciplina
Mettere in relazione fatti del passato con il presente
Collegare proficuamente le conoscenze della Storia al proprio settore di indirizzo

Contenuti

L'Europa tra Seicento e Settecento
Il mondo dell’Antico regime
Il Settecento in Europa e l'Illuminismo
L'indipendenza americana e la nascita degli Stati Uniti
La Rivoluzione francese
L’età napoleonica
La prima rivoluzione industriale
La Restaurazione e i primi moti liberali e patriottici
Il Risorgimento fino all’Unità d’Italia
L’Italia unita: i governi della Destra e della Sinistra
La seconda rivoluzione industriale
Colonialismo e imperialismo

Contenuti minimi