Classe IIIAA - A.S. 2023-2024: Inglese professionale

Docente

GIAGNORIO FABIANA

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LA CUCINA ESPERIENZIALE DELLE TIPICITÀ: IN TAVOLA I SAPORI E LA NARRAZIONE DEL TERRITORIO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

• food and local traditions
• the food as experience
• the experience of the tradition

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "cura dei vulnerabili", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

• the vulnerability with the food industry
• investigating the vulnerability of the food system
• from the vulnerability of food systems to global environmental impact

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

•  Aspetti comunicativi, socio-linguistici e paralinguistici della interazione e della produzione orale (descrivere, narrare ) in relazione al contesto e agli interlocutori e professionale.
• Strategie compensative nell’interazione orale
• Strutture morfosintattiche, ritmo e intonazione della frase, adeguate ai contesti comunicativi
• Strategia per la comprensione globale e selettiva dei testi relativamente comples

Abilità (saper fare)

• Interagire in conversazioni brevi e chiare su argomenti di interesse personale, quotidiano, sociale, d’attualità o di lavoro con strategie compensative. 
• Descrivere la divisa dello chef utilizzando la terminologia specifica.
• Distinguere e utilizzare le principali tipologie testuali
• Spiegare la preparazione di un piatto e/o di una specialità regionale
• Utilizzare la fraseologia utile al contesto culinario
• Riferire sulle diverse tipologie di bar
• riferire sulle varie strutture di ristoranti
• riferire sullo staff dei bar e dei ristoranti

Competenze (saper essere/essere in grado di)

• Saper utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi
• Saper utilizzare il linguaggio specifico della microlingua
• Saper utilizzare la microlingua  per interagire in diversi ambiti e contesti di studio e di lavoro
• Sapere utilizzare la microlingua per la comprensione di testi settoriali

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento) 

Contenuti

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Contenuti minimi

(definiti in dipartimento) 

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