Classe VAA - A.S. 2023-2024: Lingua inglese

Docente

GIAGNORIO FABIANA

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "RISTORAZIONE 4.0: IN TAVOLA INNOVAZIONE, SOSTENIBILITÀ E DIGITALIZZAZIONE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

• How can cooking teach innovation, creativity, and experimentation?
• The art of cooking and innovation
• the sustainable development
• the agenda 2030
• Tradition and innovation in the kitchen, what does that mean?
• the important of digitalization in cooking
• Kitchen 4.0: How digitalization is changing the rules

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "“Cura delle Istituzioni democratiche”", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

• the definition of democracy
•  Let Us Take Care of Democracy
•  The role of democracy in sustainable development
• united nations development programme
• Five Strategies to Support Democracy

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

• Conoscere le tradizioni dei paesi anglofoni nell’ambito della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera
• conoscere il lessico di settore
• conoscere le modalità di produzione di testi sia orali che scritti relativi all'ambito della ristorazione e dell'ospitalità alberghiera
• saper comprendere testi relativi all'ambito della ristorazione e dell'ospitalità alberghiera

Abilità (saper fare)

• sapere utilizzare la lingua dei paese anglofoni in relazione all'ambito della ristorazione e dell'ospitalità alberghiera
• saper utilizzare il lessico di settore in diverse situazioni comunicative relative all'ambito della ristorazione e dell'ospitalità alberghiera
• saper produrre testi relativi all'ambito delle ristorazione e dell'ospitalità alberghiera

Competenze (saper essere/essere in grado di)

• Sapere utilizzare lingua inglese per diversi scopi comunicativi
• saper utilizzare i linguaggi settoriali relativi al mondo della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera (livello B2 CEFR)
• saper utilizzare il linguaggio tecnico di settore relativo al mondo della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera (livello B2 CEFR)
• essere in grado di affrontare un colloquio di lavoro relativo al mondo della ristorazione e dell'ospitalità alberghiera (livello B2 CEFR)
• essere in grado di produrre testi scritti di tipo tecnico relativi al mondo della ristorazione e dell'ospitalità alberghiera (livello B2 CEFR)
• essere in grado di stendere un CV in lingua inglese
• essere in grado di stendere un menu in lingua inglese

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

• LISTENING: Cogliere globalmente messaggi relativi agli argomenti trattati (livello B1 CEFR)

• SPEAKING: Interagire in conversazioni brevi, saper sostenere un breve colloquio in inglese, saper riassumere con frasi semplici i temi principali degli argomenti trattati (livello B1 CEFR)

• READING: comprendere il senso generale di quanto riportato nei testi trattati, saper rispondere a domande chiuse di comprensione (T/F, multiple choices) (livello B1 CEFR)

• WRITING: saper scrivere semplici frasi e saper tradurre brevi testi dalla lingua straniera ed italiana sugli argomenti trattati; saper scrivere un Curriculum Vitae (livello B1 CEFR)

Contenuti

GRAMMAR REVIEW: present simple, present continuous, past simple, present perfect, past perfect , present perfect continous.

NEW GRAMMAR TOPICS:

• FUTURE WITH WILL AND BE GOING TO
• WOULD
• USED TO
• CONDITIONALS : ZERO, FIRST , SECOND,THIRD

Contenuti minimi

(definiti in dipartimento) 

• present simple
• present continuous
• future with will
• future with be going to

Metodi

• flipped classroom
• debate
• peer to peer
• cooperative learning
• EAS
• BYOD
• mastery learning
• role play

Verifiche

• tipologia: writing test, listening test, speaking test, multiple choice cloze, fill in the gaps, open ended test
• numero di verifiche: almeno due verifiche scritte ed una verifica orale nel trimestre; tre verifiche scritte e due orali nel pentamestre
• per gli alunni con PDP saranno adottate tutte le misure previste dalla normativa vigente
• per gli alunni con PEI le verifiche saranno concordate con i docenti di sostegno rispettando le misure previste dalla normativa vigente.

Libri di testo

C. Morris, S. Sardi, MASTERING COOKING, vol. u., ed. Eli, Recanati, 2019