Indirizzo Alberghiero Triennio Accoglienza Turistica: curricolo di Italiano classe quarta

Competenza di riferimento dell'area generale n° 2: "Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali"

Abilità

• Esprimere in modo chiaro e propositivo il proprio punto di vista.
• Ascoltare e comprendere, senza preconcetti, il punto di vista dell’interlocutore.
• Considerare il cliente come un particolare interlocutore.
• Descrivere correttamente e con un lessico professionale i vari servizi.
• Riconoscere che nelle radici della memoria della propria identità ha origine il proprio modo di comunicare.

• Argomentare in modo coerente e critico le posizioni espresse durante l'esposizione sia orale che scritta.

Conoscenze

• Gli elementi essenziali della comunicazione verbale e non verbale.
• I principali stili comunicativi.
• Il rapporto tra contesto storico e autori con relativi testi letterari o non letterari.

Competenza di riferimento dell'Area generale n. 7: "Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete"

Abilità

• Individuare la struttura e le informazioni essenziali contenute in un testo.
• Confrontare le informazioni su uno stesso argomento contenute in testi di natura diversa.
• Individuare il punto di vista dell’autore in rapporto ai temi affrontati.
• Riconoscere in un testo gli elementi contenutistici e stilistici che riconducono al contesto culturale di riferimento.
• Ricercare opere letterarie e non letterarie che propongano il tema della tradizione e valorizzazione del Made in Italy.
• Scoprire i legami intrinseci tra tradizione, produzione, valorizzazione del territorio e tra arte e cultura.

Conoscenze

• Le varie tipologie testuali, letterarie e non letterarie.
• Le varie tipologie di testo scritto richieste all'Esame di Stato.

Competenza di riferimento dell’area generale n° 8 : "Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento"

Abilità

• Elaborare testi scritti diversificati, utilizzando anche applicazioni multimediali.
• Elaborare in modo originale testi didascalici di accompagnamento alla presentazione di prodotti Made in Italy.
• Individuare i supporti multimediali più adeguati per una condivisione efficace delle conoscenze.
• Usare in modo pertinente il lessico e la sintassi.

Conoscenze

• Le varie tipologie di fonti in relazione alla loro provenienza, al loro utilizzo e scopo.

• Gli sfondi culturali contemporanei o le tradizioni locali ed etniche che sottostanno a specifiche proposte di viaggio.

Competenza di riferimento dell’area generale n° 12: "Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi"

Abilità

• Interpretare le memorie di viaggio sia come recupero di informazioni relative agli itinerari sia come espressione della ricerca di sé.
• Interpretare adeguatamente la “guida operativa” e i dépliant di un'agenzia di viaggi per comprendere i punti di forza del messaggio promozionale.
• Scoprire i legami intrinseci tra viaggio e cultura, tra viaggio e esperienza interiore.

• Elaborare testi scritti diversificati, utilizzando anche il linguaggio settoriale.
• Elaborare in modo originale testi promozionali con proposte di itinerari e di accoglienza di propria ideazione.
• Rielaborare in modo corretto, originale ed efficace - anche in forma visivo-cinematografica - memorie di viaggi, storie di incontri, itinerari anche interiori, onorando la memoria di riti e consuetudini di un territorio (locale, regionale o nazionale).
• Recuperare e commentare i modi di dire più comuni collegati all’esperienza del viaggio ed indagarne struttura e significato.

Conoscenze

• Il patrimonio storico-artistico del territorio.

• Il lessico specifico della propria disciplina e le regole della sintassi.
• Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
• L'esperienza di personaggi autorevoli della cultura, dell'economia, della scienza... che hanno generato futuro.

• Alcune delle commistioni più comuni tra viaggio e arte (non solo letteraria), tra viaggio e pubblicità, viaggio e cultura.    

Obiettivi minimi

• Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
• Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
• Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
• Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
• Individuare i temi fondamentali di un testo.
• Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
• Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo  essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
• Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
• Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
• Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".

Contenuti

• IL GRAND TOUR LINGUISTICO: Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale. Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale. Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici (articoli di settore). Criteri per la redazione di una relazione (PCTO). Caratteri comunicativi di un testo multimediale (presentazioni Google e brochure, depliant). Tipologie d'Esame di Stato (A, B. C). Applicazione delle indicazioni progettuali e delle opportune tecniche di comunicazione per l'ideazione, la progettazione e la narrazione di momenti di promozione dell’indirizzo e dei suoi laboratori, in un’ottica di tutela dell’ambiente, di sostenibilità e di servizio alla comunità.
• IL TURISMO LETTERARIO: I temi del viaggio nelle opere d’arte dal Settecento alla prima metà dell’Ottocento - Il Grand Tour e la pittura di paesaggio - I temi del viaggio nell’immaginario letterario. - IL TEATRO E IL VIAGGIO: TURISMO ESPERIENZIALE - La mania della villeggiatura nelle opere di Goldoni (Riforma della Commedia, ambienti e personaggi delle commedie goldoniane, focus su Mirandolina in La locandiera) - La Verona di Montecchi e Capuleti nel teatro shakespeariano (Romeo e Giulietta, Amleto: i personaggi iconici delle tragedie di Shakespeare) - La Francia di Moliere e del Malato immaginario; - IL VIAGGIO COME DESIDERIO DI FUGA: La poesia nell'Età dell'Illuminismo - "Il Giorno" del Giovin Signore di Parini - Il Grand Tour di Vittorio Alfieri in Vita - I caffè letterari - Foscolo tra Venezia, i colli Euganei e Firenze; - IL VIAGGIO COME ITINERARIO ROMANTICO VERSO UN PAESE IDEALE: Gli autori dell'Ottocento - Manzoni, il capolavoro, passi scelti da I promessi sposi - Leopardi, la poetica, il vago e l'indefinito, i Canti e le Operette morali: Canto notturno di un pastore errante dell'Asia e Dialogo della Natura e di un Islandese.
• ED.CIVICA - IO HO CURA DELLA MEMORIA: LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITA' Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria. LA MEMORIA INDIVIDUALE, il ricordo attraverso suoni, profumi/odori, immagini, luoghi (percorsi e itinerari storici, artistici e naturalistici. Alcuni esempi: Veneto, Venezia insolita. Verona ebraica. Polonia: Auschwitz) - Lettere da chi è lontano: resoconti di accoglienza e integrazione di migranti (Emigrazione dell’Ottocento). LA MEMORIA COLLETTIVA: una località "senza tempo" - PAROLE NELLA STORIA Storie di uomini e donne di pace. Scheda 6, 20, 21, 22, 38, 44 della comunicazione non-ostile. EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE, Netiquette.

Contenuti minimi

• Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).
• Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.
• U. Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
• Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
• Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua).
• Una località "senza tempo".