Docente

Girardi Stefano (docente teorico), Iannì Carmela (docente tecnico-pratico), Poltronieri Marco (docente tecnico-pratico).

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "NOI SIAMO ACQUA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

Struttura della molecola d'acqua: i legami ad idrogeno e le caratteristiche chimiche e fisiche dell'acqua.

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura ,"IO HO CURA DELLA CASA COMUNE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

Sostenibilità delle risorse idriche: trattamento e corretto smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi.

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Conoscere l’importanza della chimica nella storia;
Conoscere il metodo scientifico;
Conoscere le grandezze fisiche fondamentali del S.I., la loro unità di misura, principali strumenti di misura;
Conoscere il concetto di misura accurata, misura precisa;
Conoscere la differenza tra massa e peso;
Conoscere le caratteristiche della materia;
Conoscere la densità;
Conoscere la differenza tra temperatura e calore;
Conoscere il calore ed il calore specifico;
Conoscere gli stati di aggregazione della materia;
Conoscere i passaggi di stato, in particolare dell'acqua;
Conoscere i concetti di sostanza (elemento, composto) e miscuglio (omogeneo, eterogeneo);
Conoscere come viene espressa la concentrazione di una soluzione acquosa (%m/m, %m/V, %V/V);
Conoscere le principali tecniche di separazione delle miscele;
Conosce la struttura dell'atomo e la sua struttura (nucleo di protoni e neutroni, elettroni), numero atomico, numero di massa e isotopi;
Conoscere la tavola periodica e le sue proprietà, i principali elementi e i rispettivi simboli;
Conoscere gli elettroni di valenza, la configurazione elettronica;
Conoscere i legami chimici e le loro caratteristiche;
Conoscere la rappresentazione tramite la simbologia di Lewis, in particolare della molecola d’acqua;
Conoscere le principali leggi fisiche.
Conoscere la principale vetreria utilizzata in laboratorio;
Conoscere la sicurezza in laboratorio.

Abilità (saper fare)

Saper applicare il metodo scientifico per osservare, formulare ipotesi, eseguire misurazioni, trarre conclusioni;
Saper misurare grandezze fisiche fondamentali del S.I., utilizzando strumenti corretti, distinguendo il concetto di misura accurata e misura precisa;
Saper misurare e riconoscere le caratteristiche principali della materia;
Saper calcolare e interpretare la densità;
Saper riconoscere stati di aggregazione della materia e i passaggi di stato, in particolare dell’acqua;
Saper preparare e descrivere soluzioni acquose con diverse concentrazioni (%m/m, %m/V, %V/V);
Saper separare i componenti di miscugli omogenei ed eterogenei usando tecniche adeguate;
Saper rappresentare la struttura dell’atomo, identificare nucleo, elettroni, numero atomico, numero di massa e isotopi;
Saper leggere e interpretare la tavola periodica, identificando elementi e simboli chimici principali;
Saper rappresentare legami chimici e molecole tramite la simbologia di Lewis, in particolare la molecola d’acqua;
Saper applicare leggi fisiche fondamentali in situazioni pratiche;
Saper utilizzare correttamente la vetreria di laboratorio;
Saper rispettare le norme di sicurezza in laboratorio.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Essere in grado di applicare conoscenze scientifiche;
Essere in grado utilizzare correttamente il S.I. per misurazioni pratiche;
Essere in grado distinguere tra fenomeni fisici e chimici;
Essere in grado riconoscere l’importanza dell’acqua nelle pratiche agrarie e negli ecosistemi;
Essere in grado collegare conoscenze teoriche ad esperienze pratiche;
Essere in grado interpretare risultati sperimentali e trarne conclusioni critiche;
Essere in grado comunicare con linguaggio scientifico chiaro e corretto;
Essere in grado di svolgere esperimenti in modo metodico;
Essere in grado valutare rischi e adottare comportamenti sicuri in laboratorio.

Obiettivi minimi (definiti in dipartimento)

Saper utilizzare un lessico adeguatamente tecnico-scientifico.
Saper svolgere le equivalenze fra multipli e sottomultipli delle unità di misura.
Saper riconoscere i passaggi di stato.
Saper riconoscere il nome e simbolo dei più comuni elementi. Leggere la tavola periodica e ricavare da essa le informazioni più importante.
Saper svolgere tramite la guida le esperienze di laboratorio.
Conoscere le caratteristiche chimico-fisiche fondamentali della molecola d'acqua e la sua importanza.

Contenuti

Metodo scientifico.
Grandezze fisiche, unità di misura, strumenti di misura.
Fenomeni termici.
Caratteristiche della materia, sostanze, miscugli.
Atomo (principali modelli teorici, particelle fondamentali dell'atomo, numero atomico, numero di massa, isotopi), molecola.
Miscugli omogenei liquidi (soluzioni): principali caratteristiche delle soluzioni acquose.
Le reazioni chimiche.
Leggi fondamentali della fisica.
Moduli sicurezza (rischio chimico, fisico, elettrico).
“Una bussola per comprendermi come studente e comecittadino”: metodo sperimentale.

Contenuti minimi (definiti in dipartimento)

Massa, lunghezza, area, volume, densità, strumenti di misura, unità di misura, forza,energia.
I multipli e sottomultipli dell'unità di misura.
I passaggi di stato delle sostanze pure.
Miscugli omogenei ed eterogenei.
Alcuni metodi di separazione dei miscugli eterogenei.
Le particelle subatomiche e rispettive cariche elettriche.
Formule chimiche di alcuni dei composti più importanti presenti in natura.
Semplici esercitazioni di laboratorio.
Le principali leggi fisiche.
Moduli sicurezza (rischio chimico, fisico, elettrico).

Metodi

Per ciascun argomento è prevista una lezione dialogata, volta a promuovere una partecipazione attiva e ordinata degli studenti, seguita da una lezione frontale di approfondimento a cura del docente.
Alcuni temi saranno affrontati attraverso una lezione sperimentale, con lo svolgimento di attività laboratoriali seguite dalla redazione di una relazione tecnica.
Il materiale presentato durante la lezione teorica è fornito agli studenti in formato PDF tramite Google Classroom e include domande-guida per favorire la verifica dell’acquisizione dei concetti proposti.

Verifiche

Saranno effettuate verifiche di controllo scritte, orali e pratiche, finalizzate a valutare la comprensione degli argomenti da parte della classe nel suo insieme e dei singoli studenti.
Le verifiche consentono di individuare eventuali difficoltà e di intervenire tempestivamente per colmare eventuali lacune.
Le verifiche scritte non-strutturate e le verifiche orali mirano ad accertare il raggiungimento degli obiettivi didattici in termini di completezza, correttezza ed uso appropriato del linguaggio tecnico-scientifico.
Le verifiche pratiche valutano la corretta applicazione del metodo sperimentale. Saranno oggetto di valutazione anche le relazioni di laboratorio.

Libri di testo

Chimica dappertutto, Franco Bagatti, Elis Corradi, Alessandro Desco, Claudia Ropa, Zanichelli, 2020.
Appunti di lezione.

Classe IA - A.S. 2025-2026: Scienze integrate

Indice