Classe IVBA 2012-2013: Legislazione

Docente

MOLINAROLI LAURO 

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

•  Al termine dell’anno lo studente dovrà saper conoscere le fonti del diritto, i soggetti del diritto, la problematica relativa ai profili giuridici dell’impresa e dell’azienda, in particolare di un’impresa familiare, molto diffusa in ambito ristorativo, la tematica relativa alla costituzione e alle principali differenze tra le varie tipologie di società, i principali titoli di credito

Abilità (saper fare)

•   Saper comprendere e utilizzare il linguaggio giuridico
    Saper applicare ad casistica semplice l’uso delle norme giuridiche, specie in materia ristorativa
  

Competenze (saper essere/essere in grado di)

•  - saper comprendere e analizzare la complessità delle problematiche inerenti la gestione di un’impresa sotto il profilo giuridico, con riferimento specifico alla costituzione e cessione delle imprese ristorative
  - assumere un atteggiamento razionale, critico e creativo nei confronti della realtà, dei suoi fenomeni e delle problematiche giuridiche che riguardano le imprese ristorative
   

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento) 

Conoscenza basilare delle fonti del diritto, dei soggetti del diritto, , dell’impresa familiare, delle problematiche relative alla costituzione e al trasferimento dell’azienda, saper distinguere i principali tipi di società e di titoli di credito.
Essere in grado di utilizzare, se pur con imprecisioni, il linguaggio tecnico

Contenuti

•  - La norma giuridica e le fonti del diritto
  - I soggetti del diritto e il rapporto giuridico
  - Imprenditore e azienda
  - Le società
  - L’impresa ristorativa
  - I titoli di credito
  

Metodi

Lezioni partecipate, schematizzazioni riassuntive alla lavagna, utilizzo di casistica, lavori ed esperienze di gruppo compatibilmente con le esigenze e la struttura della classe

Verifiche

•  Scritte ed orali, almeno due per periodo

Libri di testo

Diritto delle imprese ristorative – Bacceli-Micelli- Scuola e Azienda