Classe IIBA - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

Docente

Alessandra Guarcello

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

•  INGREDIENTI D'AUTORE
•  LA NARRATIVA INCONTRA IL CIBO
•  LA POESIA, NUTRIMENTO DELL'ANIMA

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLE PERIFERIE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

•  Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile - Obiettivi 11 e 12 - città e comunità sostenibili e modelli di produzione e consumo responsabili.
•  Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile - Obiettivi 11 e 12 - lotta alla povertà e alla fame, e povertà educativa.
•  Le periferie intese non solo come luoghi geografici e marginali ma anche come spazi della diversità.

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

• Modi, forme e funzioni della comunicazione.
• Concetti di base della comunicazione verbale e non verbale nelle diverse situazioni.
•  Il rapporto tra alimentazione, cultura e società.

Abilità (saper fare)

•  Utilizzare linguaggi espressivi diversi e adeguati all’utenza e alla situazione
•  Tipologie di testi e materiali divulgativi e informativi.
•  Regole di compilazione di una relazione tecnica.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

• Competenza di riferimento dell’area generale n° 2: Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali. 
• Competenza di riferimento dell’area generale n° 7: Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete. 
• Competenza di riferimento dell’area generale n° 8: Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento. 

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento) 

• Leggere, cogliere l’argomento e individuare l’informazione principale di un testo scritto.
• Riferire contenuti ed argomenti in modo sufficientemente chiaro con un lessico essenziale.
• Rispettare le consegne, seguire le indicazioni dell’insegnante e produrre semplici testi espositivi, regolativi ed argomentativi.
• Saper consultare il dizionario online.
• Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
•  Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
• Contribuire alla realizzazione di attività promozionali, di presentazione, di indirizzo e culturali.

Contenuti

•  INGREDIENTI D'AUTORE: tecniche di comunicazione, public speech, COLLOQUIO DI LAVORO. RIFLESSIONE LINGUISTICA sintassi della frase semplice (soggetto, predicato, complemento oggetto e principali complementi) e sintassi della frase complessa (il periodo): principale, coordinata e le principali tipologie di subordinata. SCRITTURA PROFESSIONALE: curriculum vitae europeo e diverse tipologie di testi espositivi ed argomentativi. Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
• LA NARRATIVA INCONTRA IL CIBO: letture gustose dalla NARRAZIONE STORICA, REALISTICA e PSICOLOGICA. Il realismo nell'arte: La Vucciria - Gastronomia storica: il banchetto del Gattopardo. Il pasticcio del principe - Alessandro Manzoni, Il pranzo dei poveri.
• LA POESIA, NUTRIMENTO DELL'ANIMA: letture gustose dalla POESIA D'AUTORE sui temi amore, bellezza, natura, sogno, felicità, libertà. Strumenti di analisi del testo poetico: livello metrico, fonico, lessicale e sintattico, simbolico e parafrasi.
• ED.CIVICA - IO HO CURA DELLE PERIFERIE: LE PERIFERIE DEL CIBO, CONSUMO RESPONSABILE. Il concetto di periferia - Povertà e fame nelle periferie del mondo - Alle periferie del web: le fake news.  

Contenuti minimi

(definiti in dipartimento) 

•  Elementi base della comunicazione.
• La narrazione orale e scritta. Le parti variabili e invariabili del discorso, la sintassi della frase semplice e complessa.
• I generi letterari: la narrativa storica, realistica e psicologica, il linguaggio poetico.
• Scrittura di riassunti, semplici testi regolativi, espositivi e argomentativi.
• Progettazione, organizzazione, realizzazione e narrazione di interventi di promozione e di presentazione dell’indirizzo e dei suoi laboratori.
• Povertà e fame in una periferia del mondo.

Metodi

• Lezione frontale con ausilio di immagini, schemi, mappe alla lavagna
• Lettura, analisi, comprensione di testi dei diversi generi letterari affrontati
• Lettura ad alta voce di testi letterari (in prosa e in versi), di pagine scelte da romanzi.
• Produzione individuale e di classe di riassunti e di testi narrativi, descrittivi, espositivi, regolativi.

Verifiche

•  Verifiche scritte di comprensione e analisi del testo
• Produzione di testi (espositivi, argomentativi, riassuntivi, narrativi)
• Verifiche orali
•  Analisi logica

Libri di testo

• E.Galiano, Tutti i sogni del mondo, Atlas
• P.G.Viberti, Grammaschede, SEI.