Classe IVAA - A.S. 2026-2027: Lingua e letteratura italiana

Docente

Prof.ssa Petrarca Laura

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TAYLOR CUISINE: A CIASCUNO LA SUA CUCINA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

• Il tema dell’alimentazione nelle opere d’arte dal Seicento alla prima metà dell’Ottocento e nell’immaginario letterario
• Risate e risotti nelle opere di Goldoni: La locandiera: i luoghi della cucina dal Seicento al Settecento
• Il teatro di Shakespeare, Moliere e Goldoni - L’alimentazione nel Galateo: la colazione del Giovin Signore nel “Giorno” di Parini
• Il Caffè, simbolo borghese
• Foscolo tra Venezia, i colli Euganei e Firenze
• La fame contadina e l’Ottocento: Il pranzo dei poveri nei “Promessi Sposi” di Manzoni
• "Lo zappatore" di Giacomo Leopardi 

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato " IO HO CURA DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

• LA MEMORIA NELLA LETTERATURA E NELLA QUOTIDIANITÀ: Marcel Proust, La madeleine. I sensi della memoria. La memoria individuale, il ricordo attraverso suoni, profumi/odori, immagini, gusti del passato remoto o prossimo.
• LA MEMORIA COLLETTIVA: un piatto del territorio "senza tempo"
• PAROLE NELLA STORIA: Storie di uomini e donne di pace. Scheda 6, 20, 21, 22, 38, 44 della comunicazione non-ostile
• . EDUCAZIONE ALLA LEGALITÀ - CONTRASTO MAFIE - CITTADINANZA DIGITALE, Netiquette.
• Visione dello spettacolo teatrale "IO SONO STATO", previsto per il giorno 22 marzo 2027, presso. Teatro Salieri, Legnago ( VR)

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

• • Il patrimonio culinario della tradizione.
  • Il lessico specifico della propria disciplina e le regole della sintassi.
  • Gli elementi distintivi della società contadina.
  • Gli elementi di continuità tra tradizione e innovazione.
  • Alcuni autori che hanno scritto sulla cultura popolare.
  • L'esperienza di personaggi autorevoli della cultura, dell'economia, della scienza... che hanno generato futuro.
  • Gli sfondi culturali contemporanei o le tradizioni locali ed etniche che sottostanno a specifiche proposte culinarie (slow food, fast food, vegan …, cucina sostenibile  

Abilità (saper fare)

• • Individuare quali caratteristiche ambientali e paesaggistiche possono costituire delle risorse e quali modalità espressive/comunicative sono necessarie a promuoverle.
  • Recuperare la memoria della cultura culinaria della tradizione (autori, detti, proverbi, poesie, ricorrenze, eventi ...) ed elaborare interventi di attualizzazione e valorizzazione.
  • Elaborare progettualità destinate a soddisfare le richieste di vari enti territoriali, secondo il proprio ambito professionale, in un'ottica di innovazione sostenibile.
  • Modificare, affinare, migliorare e integrare informazioni e contenuti all'interno di un corpus di conoscenze già esistente per produrre conoscenze e contenuti nuovi, originali e rilevanti. 

Competenze (saper essere/essere in grado di)

• Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali"
• Individuare e utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete
• Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento
• Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)  

• • Esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, sia oralmente che per iscritto, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
  • Seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza.
  • Applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note.
  • Applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornendo chiarimenti e completamenti.
  • Individuare i temi fondamentali di un testo.
  • Rielaborare in modo personale i contenuti di un testo.
  • Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come veicolo  essenziale nella costruzione di percorsi visivi e multimediali.
  • Utilizzare correttamente le strutture linguistiche acquisite come strumento facilitatore all'inserimento professionale.
  • Aggiornare costantemente le proprie competenze digitali.
  • Integrare consapevolmente il proprio percorso di apprendimento nell'ambito del progetto "Io ho cura della memoria".  

Contenuti

• LA LINGUA IN TAVOLA: Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale.
• Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale.
• Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici (articoli di settore).
• Criteri per la redazione di una relazione (PCTO). Caratteri comunicativi di un testo multimediale (presentazioni Google e brochure, menù).
• Tipologie d'Esame di Stato (A, B. C).
• Analisi e comprensione di testi sul modello INVALSI.
• Applicazione delle indicazioni progettuali e delle opportune tecniche di comunicazione per l'ideazione, la progettazione e la narrazione di momenti di promozione dell’indirizzo e dei suoi laboratori, in un’ottica di tutela dell’ambiente, di sostenibilità e di servizio alla comunità.
  • LA LETTERATURA ATTENTA ALLA CUCINA: Il tema dell’alimentazione nelle opere d’arte dal Seicento alla prima metà dell’Ottocento e nell’immaginario letterario Risate e risotti nelle opere di Goldoni: La locandiera: i luoghi della cucina dal Seicento al Settecento
  • Il teatro di Shakespeare, Moliere e Goldoni
  • Giuseppe Parini: vita e opere: Il Giorno
  • L’alimentazione nel Galateo: la colazione del Giovin Signore nel “Giorno” di Parini
  • Il Caffè, simbolo borghese
  • Foscolo: vita e opere; A Zacinto, In morte del fratello Giovanni, Alla sera
  • Manzoni: vita e opere: I Promessi Sposi: Don Abbondio e i bravi, La Monaca di Monza, La notte dell'Innominato
  • La fame contadina e l’Ottocento: Il pranzo dei poveri nei “Promessi Sposi” di Manzoni
  • Leopardi: vita e opere: L'Infinito, Il sabato del villaggio, La quiete dopo la tempesta, A Silvia

Contenuti minimi

(definiti in dipartimento)

• • Il teatro in Inghilterra: Shakespeare (Romeo e Giulietta).
  • Carlo Goldoni: la vita e le opere: La locandiera in sintesi.
  • U. Foscolo: la vita e la poetica; In morte del fratello Giovanni.
  • Giacomo Leopardi: - La vita e le opere (cenni), L’infinito e Il sabato del villaggio.
  • Alessandro Manzoni: il capolavoro: I promessi sposi (genesi, trama, temi e lingua). Lettura dei testi: la monaca di Monza, la notte di Lucia nel castello dell’Innominato.
  • Un piatto del territorio "senza tempo".

Metodi

• Lezione frontale
• Lezione partecipata
• Cooperative learning ( per quanto riguarda argomenti che si prestano bene alla suddetta metodologia)

Verifiche

• Compiti scritti ( trimestre: 2 scritti; pentamestre: 3 scritti)
• Interrogazioni orali ( trimestre: 1 orale; pentamestre: 2 orali)
• Eventuali verifiche/interrogazioni di recupero

Libri di testo

• " Viaggio nella letteratura.Storia e antologia della letteratura italiana" vol 2, Carla Marisa, Sgroi Alfredo, Palumbo, 2023